Lønstatistikken kan anvendes som opslagsværk, ved forhandlingerne på arbejdspladserne, eller når et medlem skifter job.

LØNSTATISTIK 2016

Sammenfatning Kost & Ernæringsforbundet har udarbejdet denne lønstatistik. Det er sket på baggrund af spørgeskema, der er sendt ud til forbundets medlemmerne i november 2016. 1584 medlemmer har besvaret spørgeskemaet, heraf er 208 ledere og 1376 ikkeledere. Lønstatistikken giver et øjebliksbillede af, hvor meget forbundets medlemmer får i løn fordelt efter geografi, stilling, anciennitet etc. Lønstatistikken kan anvendes som opslagsværk, ved forhandlingerne på arbejdspladserne, eller når et medlem skifter job. Af lønstatistikken fremgår det, hvad et udsnit af medlemmerne tjener i den private sektor, i kommuner, og i regioner. På det statslige område indgår enkelte men ikke omfattende udregninger af lønninger, da der ikke er tilstrækkeligt med valide besvarelser til, at vi kan gå i detaljen om løn og andre vilkår for statsansatte kost-, ernærings- og sundhedsfaglige. Lønstatistikken viser, at der er nogen forskel på, hvor meget man tjener som privat ansat og ansat i en kommune, region eller i staten.. For medlemmer, der ikke er ledere er lønnen højest for de regionalt ansatte. Her er gennemsnitslønnen 25.884 kr/md excl. pension (se tabel 1). Vi ser også, at det er de regionalt ansatte ledere, der har den højeste gennemsnitsløn, nemlig 37.075 kr/md excl. pension. Det er også i regionerne, at lønforskellen er størst imellem ledere og ikke-ledere, nemlig mere end 11.000 kr/md excl. pension. Lønstatistikken viser også, at der er nogle regionale forskelle på gennemsnitslønningerne, der afhænger af personalesammensætning og strukturering af arbejdspladserne. Der syntes at være tendens til, at lederne oppebærer den højeste gennemsnitsløn i Region Sjælland, og for ikke-ledende ansatte er gennemsnitslønne højest i region Hovedstaden Det kan ikke entydigt konkluderes at lederes løn udelukkende afhænger af deres anciennitet. Det er også andre faktorer, der er afgørende for deres løn f.eks. lederens ansvarsområder, antal medarbejdere, størrelse på arbejdspladsen mm. Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 1

Der er en større, dog ikke entydig, sammenhæng i mellem ikke ledende medarbejderes løn og anciennitet. Det er b.la. en naturligt følge af de overenskomstaftalte indplaceringer, der i et begrænset omfang regulerer medlemmernes løn på baggrund af erfaring. Medlemmernes uddannelsesniveau har indflydelse på lønniveauet, og det ses, at højere uddannelsesniveau ofte betyder højere løn. Den højere løn følger både af de overenskomstaftalte lønforløb samt de kompetence -og ansvarsområder, man som kost-, ernærings- og sundhedfagligt uddannet kan varetage. I både kommuner, regioner og på det statslige område er medlemmernes pension velreguleret og aftalt i overensomsterne. Det er mere komplekst i den private sektor, hvor mange medlemmer ikke har en pensionsaftale, der er overenskomstaftalt imellem forbundet og arbejdsgiveren. Der er en hel del medlemmer, der har aftalt sig til at modtage en række fælles -eller individuelle personalegoder. Det er primært goder som frokostordning, fysioterapi, leje af sommerhus og pc-ordning, vi ser mange steder. Rigtig mange får arbejdsbeklædning, der dog er reguleret af de centrale overenskomster på det offentlige område. Endelig er der tillæggene. En hel del medlemmer modtager kvalifikations- og funktionstillæg. Det er begrundelser som erfaring, uddannelse, kompetencer, ansvar, fleksibilitet og særligt ansvar mm., der er de oftest anvendte begrundelser. Der er også nogle enkelte medlemmer, der har fået bonus eller engangsvederlag, dog i et meget begrænset omfang. Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 2

Indhold SAMMENFATNING...2 OM LØNSTATISTIKKEN...5 DET PRIVATE ARBEJDSMARKED... 10 DET KOMMUNALE ARBEJDSMARKED... 19 DET REGIONALE ARBEJDSMARKED... 31 DET STATSLIGE ARBEJDSMARKED.44 Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 3

Kære medlem Kære medlem Jo mere åbne vi er om løn, desto stærkere står vi både enkeltvis og i fællesskab. Flere end hver femte medlem i Kost & Ernæringsforbundet har hjulpet med dette års lønstatistik. Et stort tak for det! Det giver nemlig os, dig og dine kolleger et solidt grundlag for, at vi får det rigtige og mere - i løn. Løn er nemlig ikke kun noget, vi hiver hjem, når vi forhandler overenskomster. Der kan faktisk også være penge at hente lokalt på din arbejdsplads. Det ved din tillidsrepræsentant eller regionsformand mere om. Brug lønstatistikken til at sammenligne din løn med dine kolleger i såvel kommuner, regioner, staten og den private sektor. Det giver dig det bedste udgangspunkt, når du skal forhandle løn, hvis du får nyt job, flere opgaver eller større ansvar. Husk, at du altid er velkommen til at kontakte forbundet, din tillidsrepræsentant eller regionsformand, hvis du har brug for det. Med venlig hilsen Ghita Parry Formand Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 4

Om lønstatistikken - teknik Lønstatistikken for 2016 dækker både det private arbejdsmarked og dele af de offentlige arbejdsmarkeder. Det kommunale og det regionale område er dækket, mens det statslige område kun er delvist dækket, da der ikke er tilstrækkelig valide data til detaljerede analyser af løn og lønsammensætning til, at der kan konkluderes endeligt på det. For alle arbejdsmarkeder er der selvstændige lønstatistikker for både ledende og ikke ledende personale. Lønstatistikken er baseret på indberetning fra 1584 medlemmer i perioden november 2016. Af de 1584 svar kom 1376 fra medlemmer, der ikke er ledere og 208 fra medlemmer, der er ledere. Lønstatistikken planlægges gennemført en gang årligt fremadrettet således, at det også bliver muligt at følge med i lønudviklingen over tid og i det hele taget styrke forhandlingsgrundlaget ved lokale forhandlinger. Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 5

Lønbegreb og gennemsnit Med mindre andet er angivet, er alle lønninger beregnet som fuldtidsmånedsløn før skat. Det vil sige grundløn inklusiv faste månedlige tillæg, men eksklusiv eget og arbejdsgivers pensionsbidrag og før fradrag af skat, arbejdsmarkedsbidrag og Alle lønninger er for sammenlignelighedens skyld omregnet til fuldtidslønninger svarende til en arbejdsuge på 37 timer. Der er beregnet gennemsnitslønninger, nedre kvartil (25 % fraktil), median (50 % fraktil) og øvre fraktil (75% fraktil), hvor diskretionsgrænsen tillader det. Fraktiler anvendes til at beskrive, hvor stor forskel eller spredning, der er i lønningerne. Når man arbejder med et datagrundlag med et begrænset antal, kan en enkelt meget høj løn få stor betydning for gennemsnitslønnen. Medianen kan bruges til at fortælle, hvad den miderste løn er, og den kan være et bedre pejlemærke end gennemsnittet, når der skal forhandles, 25% fraktilen er den observation, hvor alle, der er mindre end den, mindst udgør 25 % af ne og alle større end den, udgør 75% af ne. Den kan f.eks. bruges som pejlemærke for en leder med et mindre ledelsesmæssigt ansvar. Når man ser på de samlede lønnninger, kan lederen med det mindre ledelsesmæssige ansvar måske være tilfreds med en løn, der svarer til 25% fraktilen, hvis sammenligningsgrundlaget er alle ledere uanset størrelsen på ledelsesansvar. 50% fraktilen eller medianen er den observation, hvor alle mindre end den, mindst udgør 50 % af ne. Medianen eller 50%-fraktilen - er den midterste løn og er dermed den løn, der lige præcis deler lønningerne i to lige store dele. Den er næsten altid forskellig fra gennemsnittet. 75% fraktilen er den observation, hvor alle mindre end den, mindst udgør 75% af ne og alle, der er større udgør 25% af ne. Denne observation kan fx bruges som guideline for en leder med et meget stort ledelsesansvar. Denne leder skal forsøge at blive højt indplaceret i det lønmæssige spektrum fx omkring 75% fraktilen. Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 6

Diskretion og anonymitet For at sikre fuld anonymitet er der i alle tilfælde anvendt en diskretionsgrænse på fem personer. For grupper mindre end fem personer offentliggøres ikke fraktiler og gennemsnitstal, men ne indgår i det samlede beregningsgrundlag. Alternativt til denne lønstatistik er der oversigter over aftalte og gældende lønninger i Kost & Ernæringsforbundets lønberegner. Lønberegneren findes på hjemmesiden www.kost.dk/beregndinløn Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 7

Gennemsnitslønninger generelt Herunder kan du se gennemsnitslønninger excl. pension for privat, kommunalt, regionalt og statsligt ansatte. Ledere tjener i gennemsnit mere end medarbejdere, der ikke er ledere. For ikke ledende medarbejdere er gennemsnitslønnen højest i den regionale sektor. Lederne tjener også i regionerne gennemsnitligt set mest, efterfulgt af kommunalt ansatte ledere. Som offentligt ansat er der omkring 11.000 kr i gennemsnit i forskel om måneden excl. pension imellem en leder og en medarbejder, der ikke er leder. På det private arbejdsmarked er forskellen mindre, nemlig svarende til knap 5.000 kr/md. excl. pension. På det statslige område er forskelle mindre, og vi ser en forskel på ca. 2.500 kr/md. excl. Pension mellem ledere og medarbejdere der ikke er ledere. Gennemsnitslønningerne er beregnet uden hensyn til anciennitet og uddannelse, og er dermed rene gennemsnitlønninger beregnet alene på baggrund af de oplysninger, som medlemmerne har indberettet. Gennemsnitsløn for ledere og ikke ledere ift. arbejdsmarked Gennemsnitsløn, fuldtid Privat virksomhed Kommuner Regioner Staten Ikke leder 25.781 25.676 25.884 25.152 Leder 30.534 34.317 37.075 27.510 Tabel 1. Lønnen er fuldtids månedsløn før skat, dvs. grundløn inklusiv faste månedlige tillæg, men Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 8

DET PRIVATE ARBEJDSMARKED Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 9

Private arbejdsmarked Det private arbejdsmarked for kost-, ernærings- og sundhedsfaglige er ikke overskueligt i samme grad som det offentlige arbejdsmarked. Det består både af store-og meget små arbejdspladser. Nogle har overenskomst med Kost & Ernæringsforbundet, andre tiltrædelsesaftaler, nogle har overenskomst med andre forbund og andre steder er medarbejderne ansat på kontrakter. Lønstatistikken dækkende det private arbejdsmarked er baseret på svar fra 209 medlemmer, hvoraf 56 er ledere, og 153 er ikke ledere. LØNFORHOLD, REGIONALT FORDELT Nedenfor ses gennemsnitslønnen fordelt på de regioner, hvor arbejdspladserne er placeret. For ikke ledende medarbejdere er det region Hovedstaden, der har den højeste gennemsnitsløn, da gennemsnitslønnen er 28.053 kr/md. excl. pension. Gennemsnitslønnen er lavest i region Syddanmark, hvor gennemsnitslønnen er 24.728 kr/md. excl. pension. For ledere er gennemsnitslønnen med 33.656 kr/md. excl. pension højest i region Sjælland og lavest i region Nordjylland med 27.544 kr/md. excl. pension. Gennemsnitslederlønnen er dermed lavere i Nordjylland end gennemsnitslønnen for ikke ledere i region Hovedstaden. Der kan være flere årsager hertil f.eks. arbejdspladsens størrese, lokale forhold mm. Gennemsnitsløn fordelt på regioner Region Ikke leder Leder Hovedstaden 28.053 31.239 Midtjylland 24.767 29.540 Nordjylland 25.912 27.544 Sjælland 25.592 33.656 Syddanmark 24.728 29.803 Tabel 2. Lønnen er fuldtidsmånedsløn før skat, dvs. grundløn inklusiv faste månedlige tillæg, men Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 10

LØNFORHOLD FOR LEDERE Fuldtidsløn fordelt efter uddannelsesår Nedenfor ses lønnen for ledere, der er privatansat fordelt på uddannelseanciennitet. Der er en tendens til enpositiv samenhæng mellem anciennitet og løn, mend en er bestemt ikke entydig. Andre faktorer end anciennitet kan have indflydelse, f.eks. ansvarsområde og størrelsen på arbejdspladsen Fuldtidsløn i forhold til det år sidst gennemførte uddannelse blev afsluttet er udtryk for ancienitet. Anciennitet er beregnet i 5 års intervaller med året 1970 som tidligste år. Løn for ledere ift. uddannelsesår Uddannelsesår 25 % kvartil 50 % kvartil 75 % kvartil Gennemsnit 1970-1974 1975-1979 28563 32800 35119 33738 1980-1984 26269 27060 32582 28746 1985-1989 28406 28700 31183 28879 1990-1994 28629 30597 32676 30382 1995-1999 2000-2004 2005-2009 2010-2014 28375 30750 33038 30663 2015 Tabel 3. Lønnen er fuldtids månedsløn før skat, dvs. grundløn inklusiv faste månedlige tillæg, men Lønforhold fordelt efter stillingstype Nedenfor ses sammenhæng imellem løn og stillingstype. Cheføkonoma er den stillingstype, der er højest indplaceret, og ernæringsassistent er lavest indplaceret. Stillingstype er den af medlemmet oplyste stillingstype. Der er typisk sammenfald mellem uddannelse og stillingstype, men det kan forekomme, at det ikke er tilfældet. Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 11

Løn for ledere ift. stillingstype Stillingstype 25 % kvartil 50 % kvartil 75 % kvartil Gennemsnit Afdelingsøkonoma Cheføkonoma 24.769 33.893 45.071 35.947 Ernæringsassistent 24.000 25.972 28.405 26.389 Kostfaglig leder 29.617 30.791 32.800 32.407 Køkkenleder 28.411 31.916 33.838 31.191 Ledende økonoma PB, ernæring og sundhed Tabel 4. Lønnen er fuldtids månedsløn før skat, dvs. grundløn inklusiv faste månedlige tillæg, men Lønforhold fordelt efter uddannelse Nedenfor ses tabel over lønindplacering efter uddannelse. Det ses, at køkkenleder er den uddannelsestyper, hvor der er opnået højest lønindplacering, og ernæringsassistent er lavest indplaceret. Uddannelse er den af medlemmet oplyste sidst gennemførte uddannelse. Løn for ledere ift. uddannelse Uddannelse 25 % kvartil 50 % kvartil 75 % kvartil Gennemsnit Ernæringsassistent 24.945 27.300 30.791 28.275 Ernæringsteknolog Køkkenleder 28.395 31.234 33.442 31.304 PB 28.250 33.000 33.675 30.979 Økonoma 26.293 30.378 31.524 30.576 Tabel 5. Lønnen er fuldtids månedsløn før skat, dvs. grundløn inklusiv faste månedlige tillæg, men Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 12

LØNFORHOLD FOR ANSATTE UDEN PERSONALEANSVAR Fuldtidsløn fordelt efter uddannelsesår. Nedenfor ses lønnen for medarbejdere, der er privatansat, fordelt på uddannelseanciennitet. Der er ikke en entydig sammenhæng imellem lang ancienitet og løn. Fuldtidsløn i forhold til det år senest gennemførte uddannelse blev afsluttet, er udtryk for anciennitet. Anciennitet er beregnet i 5 års intervaller med året 1970 som tidligste år. Løn for ikke-leder fordelt ift. uddannelsesår Uddannelsesår 25 % kvartil 50 % kvartil 75 % kvartil Gennemsnit 1970-1974 1975-1979 23.638 25.190 27.286 26.350 1980-1984 23.557 25.544 27.666 27.324 1985-1989 23.443 24.460 26.097 25.490 1990-1994 23.795 24.582 26.036 25.004 1995-1999 23.500 24.526 25.653 25.870 2000-2004 22.877 24.950 26.732 24.887 2005-2009 22.792 23.300 24.964 24.957 2010-2014 22.472 25.298 25.685 25.727 2015 23.643 24.927 26.500 26.053 Tabel 6. Lønnen er fuldtids månedsløn før skat, dvs. grundløn inklusiv faste månedlige tillæg, men Lønforhold fordelt efter stillingstype I tabellen nedenfor ses sammenhæng i mellem løn og stillingstype. Det er stillingstyperne økonoma og køkkenleder, der oppebærer den højeste løn, og ernæringsassistenter der har den laveste løn. Lønnen synes at være stigende med det forventede uddannelsesniveau, der typisk ligger bag stillingstypen. Stillingstypen er den af medlemmet oplyste stillingstype. Der er typisk sammenfald mellem uddannelse og stillingstype, men det kan forekomme, at det ikke er tilfældet. Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 13

Løn for ikke-ledere ift. stillingstype Stillingstype 25 % kvartil 50 % kvartil 75 % kvartil Gennemsnit Ernæringshjælper Ernæringsassistent 22.984 24.041 25.435 24.558 Kostfaglig 24.000 24.403 25.917 25.042 eneansvarlig Køkkenleder 26.500 28.600 30.625 28.881 Økonoma 26.122 28.615 30.410 31.653 PB, ernæring og sundhed 25.110 25.472 26.875 26.856 Tabel 7. Lønnen er fuldtids månedsløn før skat, dvs. grundløn inklusiv faste månedlige tillæg, men Lønforhold fordelt efter uddannelse Nedenfor ses lønnen fordelt efter uddannelse. Økonomaer og køkkenledere er de uddannelser, der oppebærer den højeste løn, og ernæringsassistenter den laveste løn. Uddannelse er den af medlemmet oplyste senest gennemførte uddannelse. Løn for ikke-ledere ift. uddannelse Uddannelse 25 % kvartil 50 % kvartil 75 % kvartil Gennemsnit Ernæringsassistent 22.905 24.128 25.389 24.466 Køkkenleder 23.599 24.228 29.250 26.358 PB 25.000 25.444 26.500 26.032 Økonoma 25.409 27.837 30.678 30.582 Tabel 8. Lønnen er fuldtids månedsløn før skat, dvs. grundløn inklusiv faste månedlige tillæg, men PENSIONSFORHOLD Da det ikke er alle, der er dækket af en overenskomst, som forbundet har indgået, og der ind imellem er arbejdsgivere, der ikke vil regulere medarbejdernes pensionsforhold, er pensionsaftalestrukturen på det private arbejdsmarked præget Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 14

af, at der indgås pensionsaftaler af alle mulige typer. Af tabellen nedenfor fremgår det, at ca 40% af pensionsaftalerne er reguleret af en overenskomst, som forbundet har indgået, og at over halvdelen af medarbejderne på det private arbejdsmarked har pensionsaftaler, der ikke er indgået af forbundet. Hele 6,1 % angiver ikke at have en pensionsaftale. Pensionsaftalt, privatansatte Pensionssaftale Pensionsaftale i følge overenskomst med Kost & Ernæringsforbundet Privat virksomhed 39,9% Anden pensionsaftale 50,7% Ingen pensionsaftale 6,1% Ved ikke 3,4% Tabel 9 Pensionsaftale for privat ansatte, procentvis fordeling. Nedenfor angiver tabellen, hvor meget den enkelte sparer op til pension hver måned. Pensionsindbetalingen afhænger naturligt af størrelsen på månedslønnen og den indgået pensionsaftale Pension for privatansatte 25 % kvartil 50% kvartil 75% kvartil Gennemsnit Ledere 3.838 4.497 5.453 4.561 Ikke-ledere 3.064 3.470 4.229 3.632 Tabel 10 Pensionsbeløb for privat ansatte, pr. måned, beregnet ift. fuldtidsstilling. Der er desværre en så forholdsvis stor usikkerhed omkring de pensionssatserne, der ydes af hhv. arbejdstager og arbejdsgiver, at de enkelte procentsatser ikke entydigt kan beregnes Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 15

PERSONALEGODER 44% af medarbejderne på det private arbejdsmarked modtager personalegoder, og heraf mere en dobbelt så mange ikke-ledere som ledere. Nedenfor ses en fordeling af personalegoder. Fri arbejdsbeklædning, frokostordning, sundhedsforsikring, fysioterapi, fri telefon og PC, er de mest almindelige personelgoder. Den procentvise fordeling fremgår af tabellen her under. FORDELING AF PERSONALEGODER 0% 2% 4% 6% 8% 10% 12% 14% 16% 18% 20% Figur 1 Fordeling af personalegode TILLÆG FOR PRIVAT ANSATTE 39% af medlemmerne, både ledende og ikke-ledende personale, med privat ansættelse har oplyst, at de modtager faste månedlige tillæg. Gennemsnitligt set modtager medarbejdere med privat ansættese kr. 1.816,00 kr/md i tillæg. Desværre er der for stor en usikkerhed omkring opgørelsen af tillæggende, og derfor har det ikke været muligt at gennemføre detaljerede opgørelser. Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 16

Tillægstypefordeling Medlemmerne angiver, at de får hhv.funktionstillæg, kvalifikationstillæg, andettillæg, eller kombinationer af disse. Andet-tillæg synes i langt de fleste tilfælde at være kvalifikationstillæg, men dette kan ikke fastslås med sikkerhed. ENGANGSVEDERLAG OG BONUS Der forekommer i en række tilfælde udbetaling af hhv. bonus og engangsvederlag. 8,6 % af medlemmerne angiver, at de får udbetalt en bonus, der gennemsnitligt udgør kr. 14.720,00. 28 medlemmer angiver at have fået udbetalt gennemsnitligt kr.16.175,00 i engangsvederlag Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 17

DET KOMMUNALE ARBEJDSMARKED Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 18

Det kommunale arbejdsmarked Det kommunale arbejdsmarked er overenskomstdækket for langt de fleste af forbundets medlemmer. Lønstatistikken dækkende det kommunale arbejdsmarked er baseret på svar fra 1032 medlemmer. Heraf er 98 ledere og 934 er ikke-ledere På det kommunale områder gælder til sammenligning de aftalte lønninger excl. pension for hhv. ikke-ledende og ledende personale, som kan ses neden for: Lønklassificering, KL, ikke-ledere. Stilling Månedsløn Ernæringshjælper (indtil 7 år) 20.637 Ernæringsassistent (indtil 7 år)* 21.275 Ernæringshjælper (7 år el. mere) 21.275 Ernæringsassistent (7 år el. mere) 22.791 Kostfaglige eneansvarlige* 22.791 Økonomaer (indtil 4 år) * 23.675 Kliniske diætister* 23.675 PB'er i ernæring og sundhed(klinisk diætetik) m. mindre end 4 års 23.675 erfaring PB'er i ernæring og sundhed (indtil 4 år)* 23.675 Økonomaer (4 år el. mere) PB'er i ernæring og sundhed(4 år 24.433 eller mere) Kliniske diætister(4 år el. mere) 28.221 PB'er i ernæring og sundhed, retning klinisk diætetik (4 år el. 28.221 mere) Tabel 11 Sundhedskartellets lønmodel, basislønninger, excl. pension, niveau oktober 2016. Stjernemarkering betyder, at der for disse gruppe iflg. overenskomst er aftalt centrale tillæg. Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 19

Lønklassificering, KL, ledere Trin Månedsløn L1 29.354 L2 29.864 L3 30.405 L4 30.948 L5 31.504 L6 32.071 L7 32.651 L8 33.377 L9 34.122 L10 34.889 L11 35.676 L12 37.316 L13 39.820 L14 42.600 L15 47.054 L16 53.542 Tabel 12 Sundhedskartellets lønmodel, Lederlønninger, excl. pension, niveau oktober 2016,, ledere OK15 LØNFORHOLD, REGIONALT FORDELT Nedenfor ses gennemsnitsløn fordelt på regioner for kommunalt ansatte. Blandt andet stedtillæggene har en indvirkning på forskellene ligesom fordelingen af medarbejdere på uddannelseniveau og anciennitet spiller ind. Ansatte i Hovedstaden har gennemgående den højeste lønindplacering uanset om der er tale om lederstillinger eller stillinger for medarbejdere, der ikke er ledere. Nordjylland er den region, hvor ledere har den laveste lønindplacering, og i region Syddanmark har medlemmer, der ikke er ledere, den laveste løn. Det er gennemgående ca. 10.000 kr/md. excl. pension i forskel i gennemsnitslønnen mellem en ledende og en ikke-ledende stilling, undtaget regions Nordjylland, hvor forskellem er væsentligt mindre, ca. 5.000 kr/md. excl. Pension. Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 20

Fuldtidsløn fordelt på regioner Region Ikke leder Leder Hovedstaden 26.715 35.849 Midtjylland 25.316 34.052 Nordjylland 25.232 30.220 Sjælland 25.477 34.909 Syddanmark 25.115 33.264 Tabel 13. Lønnen er fuldtids månedsløn før skat, dvs. grundløn inklusiv faste månedlige tillæg, men LØNFORHOLD FOR LEDERE Fuldtidsløn fordelt efter uddannelsesår Nedenfor ses lønnen for ledere, der er ansat i kommunerne fordelt på uddannelsesanciennitet. Der er ikke en entydig sammenhæng i mellem anciennitet og løn. Det skyldes formentlig, at lønnens størrelse i højere grad er afhængig af ansvarsområde og størrelsen på arbejdspladsen end uddannelsesanciennitet. Fuldtidsløn i forhold til det år den senest gennemførte uddannelse blev afsluttet er udtryk for anciennitet. Anciennitet er beregnet i 5 års intervaller med året 1970 som tidligste år. Løn for ledere fordelt ift. Uddannelsesår Uddannelsesår 25 % kvartil 50 % kvartil 75 % kvartil Gennemsnit 1970-1974 1975-1979 30.214 32.574 34.868 32.658 1980-1984 32.465 34.237 38.027 35.636 1985-1989 29.471 32.177 38.336 33.321 1990-1994 30.695 31.619 32.400 31.832 1995-1999 29.353 32.000 34.199 32.125 2000-2004 30.309 31.504 31.653 30.246 2005-2009 31.504 37.980 44.796 39.152 2010-2014 32.096 35.851 39.069 35.522 Tabel 14. Lønnen er fuldtids månedsløn før skat, dvs. grundløn inklusiv faste månedlige tillæg, men Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 21

Lønforhold fordelt efter stillingstype Nedenfor ses sammenhæng i mellem løn og stillingstype. Mad-og måltidschefer samt cheføkonomaer, er de stillingstyper, der oppebærer den højeste løn. Køkkenledere oppebærer den laveste løn. Stillingstypen er den af medlemmet oplyste stillingstype. Der er typisk sammenfald mellem uddannelse og stillingstype, men det kan forekomme, at det ikke er tilfældet. Løn for ledere ift. stillingstype Stillingstype 25 % kvartil 50 % kvartil 75 % kvartil Gennemsnit Afdelingsøkonoma 30.238 31.702 32.294 33.246 Cheføkonoma 36.007 41.000 43.183 40.443 Ernæringsassistent Kostfaglig eneansvarlig Køkkenleder 26.873 29.864 31.619 29.296 Økonoma Kostfaglig leder 31.346 32.651 36.118 34.128 Mad og måltidschef 40.025 42.724 46.094 42.522 Ledende økonoma 32.097 35.175 37.969 34.759 Tabel 15 Lønnen er fuldtids månedsløn før skat, dvs. grundløn inklusiv faste månedlige tillæg, men Lønforhold fordelt efter uddannelse Nedenfor ses sammenhængen i mellem løn og uddannelse. Det ses, at økonomaer har den højeste gennemsnitsløn og ernæringsassistenter den laveste gennemsnitsløn. Uddannelse er den af medlemmet oplyste senest gennemførte uddannelse. Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 22

Løn for ledere ift. uddannelse Uddannelse 25 % kvartil 50 % kvartil 75 % kvartil Gennemsnit Ernæringsassistent 25.066 29.432 31.842 28.847 Køkkenleder 28.778 31.219 32.434 30.479 PB i Ernæring og 29.864 35.426 36.034 33.882 sundhed Økonoma 32.558 36.138 40.285 37.071 Teknolog Kandidat Tabel 16. Lønnen er fuldtids månedsløn før skat, dvs. grundløn inklusiv faste månedlige tillæg, men LØNFORHOLD FOR ANSATTE UDEN PERSONALEANSVAR Fuldtidsløn fordelt efter uddannelsesår Nedenfor ses sammenhængen imellem løn og uddannelsesanciennitet. Der er tydeligvis en tendens til, at der er en positiv sammenhæng i mellem anciennitet og løn. Fuldtidsløn i forhold til det år den senest gennemførte uddannelse blev afsluttet, er udtryk for anciennitet. Anciennitet er beregnet i 5 års intervaller med året 1970 som tidligste år. Løn for ikke-ledere fordelt ift. uddannelsesår Uddannelsesår 25 % kvartil 50 % kvartil 75 % kvartil Gennemsnit 1970-1974 27.590 30.205 30.582 29.366 1975-1979 24.800 26.116 27.596 26.212 1980-1984 24.460 25.851 27.266 26.056 1985-1989 24.381 25.384 27.210 25.990 1990-1994 24.099 24.870 26.883 25.715 1995-1999 23.738 24.642 26.146 25.217 2000-2004 23.759 24.443 25.526 25.059 2005-2009 23.829 25.771 28.768 26.625 2010-2014 23.117 24.897 27.546 25.432 2015 22.590 24.280 25.605 24.530 Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 23

Tabel 17. Lønnen er fuldtids månedsløn før skat, dvs. grundløn inklusiv faste månedlige tillæg, men Lønforhold fordelt efter stillingstype Tabellen nedenfor viser, at det er ansatte i stillinger som klinisk diætist, økonoma og køkkenleder, der oppebærer den højeste løn. Det er ernæringsassistenter og kostfaglig eneansvarlig, der har den laveste løn. Stillingstypen er den af medlemmet oplyste stillingstype. Der er typisk sammenfald mellem uddannelse og stillingstype, men det kan forekomme, at det ikke er tilfældet. Løn for ikke-ledere ift. stillingstype Stillingstype 25 % kvartil 50 % kvartil 75 % kvartil Gennemsnit Ernæringshjælper Ernæringsassistent 23.496 24.465 25.455 24.485 Kostfaglig 24.165 25.095 26.512 25.466 eneansvarlig Køkkenleder 25.522 26.728 28.817 27.264 Økonoma 25.998 27.976 29.773 28.125 PB, ernæring og 25.453 28.132 30.497 28.261 sundhed Kostfaglig leder 26.215 27.594 29.150 27.914 Assisterende chef økonoma Ernæringsteknolog Klinisk diætist 28.418 29.169 31.716 29.735 Tabel 18. Lønnen er fuldtids månedsløn før skat, dvs. grundløn inklusiv faste månedlige tillæg, men Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 24

Lønforhold fordelt efter uddannelse Nedenfor ses lønnen fordelt efter uddannelse. Tabellen viser at ansatte med uddannelse som klinisk diætist og Pb er oppebærer den højeste løn og ernæringsassistenter der laveste. Uddannelse er den af medlemmet oplyste senst gennemførte uddannelse. Løn for ikke-ledere ift. uddannelse Uddannelse 25 % kvartil 50 % kvartil 75 % kvartil Gennemsnit Ernæringsassistent 23.468 24.437 25.415 24.470 Ernæringsteknolog 24.818 25.302 26.778 26.198 Køkkenleder 24.230 25.087 26.864 25.574 PB 25.406 27.714 30.090 28.004 Økonoma 25.564 27.603 29.501 27.864 Kandidat 26.087 26.332 29.372 27.827 Klinisk diætist 28.496 29.725 31.754 30.176 Tabel 19. Lønnen er fuldtids månedsløn før skat, dvs. grundløn inklusiv faste månedlige tillæg, men Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 25

PENSIONSFORHOLD På det kommunale arbejdsmarked er pensionsaftalestrukturen for alle indberetninger præget af, at pensionsaftaler er ifølge overenskomst med Kost & Ernæringsforbundet. Tabellerne herunder viser de aftalte pensionssatser for hhv. ledere og ikke-ledere Pensionssatser for ikke ledende personalegrupper Grupper Pension, valg af pension jf. 10 Pension, valg af løntillæg, jf. 10 Økonoma 13,97% 13,63% PB i ernæring og sundhed 14,36% 14,02% Kliniske diætister 14,36% 14,02% Ernæringsassistenter 13,63% 13,29% Ernæringshjælper 13,63% 13,29% Kostfaglige enensvarlige 14,01% 13,67% Kandidater 18,30% 16,40% Tabel 20 Sundhedskartellets lønmodel, Pensionssatser, ikke-ledere. Pensionssatser for ledere Ledere Pension, valg af pension jf. 10 Pension, valg af løntillæg, jf. 10 Ledere der er økonomauddannet eller PB i 13,87% 13,53% ernæring og sundhed Kostfaglige ledere 13,87% 13,53% Ledere på personlig ordning 17,17% 16,83% Tabel 21 Sundhedskartellets lønmodel, Pensionssatser. Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 26

Nedenfor fremgår, hvor meget der indbetales til pension. Størrelserne på indbetalingerne afhænger af størrelsen på lønnen, da det i overenskomsten er fastsat som en procentdel af lønnen. Pension for kommunalt ansatte Gennemsnit Kostfaglige ledere 5.290 Ernæringsassistent 3.459 Ernæringshjælper 3.001 Klinisk diætist 4.422 Kostfaglig eneansvarlig 3.675 PB er I ernæring og sundhed 4.275 Økonoma 4.085 Tabel 22 Pension for kommunalt ansatte pr. måned beregnet ift. fuldtidsstilling. Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 27

PERSONALEGODER Nogle medarbejdere har personalegode, men det generelle billede er, at der er færre medarbejdere, der har personalegoder, end medarbejdere der ikke har. 192 medarbejdere, både ledere og ikke-ledere, angiver at modtage personalegoder, og heraf 167 ikke-ledere og 25 ledere. Nedenfor ses en fordeling af personalegoder. Fri arbejdsbeklædning angives nedenfor som et personalegode. Arbejdsbeklædning er imidlertid en del af overenskomsten og derfor ikke et personalegode. Derudover er det leje af sommerhus, fysioterapi, fri telefon og frokostordning, der er de mest almindelige personelgoder. Den procentvise fordeling af personalegoder fremgår af tabellen herunder. Fordeling af personalegoder Andet Bruttolønsordninger Sundhedsforsikring Leje af sommerhus Kontingent til foreninger mm Internetforbindelse Hjemme-pc Fysioterapi Frokostordning Fri telefon Fri bolig Fri bil Fri arbejdsbeklædning Ekstra ferietillæg Angiv hvilke personalegoder du har, helt Ekstra feriedage Betalt medielicens Abonnement tidsskrifter Abonnement aviser 0% 10% 20% 30% Figur 2 Fordeling af personalegoder Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 28

TILLÆG FOR KOMMUNALT ANSATTE I alt 701 medlemmer med kommunal ansættelse angiver at modtage faste månedlige tillæg. Tillæg, både centralt og lokalt aftalte, er fordelt på hhv. funktions og kvalifikationstillæg samt andet-tillæg Desværre er der en vis usikkerhed på opgørelserne af tillæggene, hvorfor beløbsstørrelser udelukkende angives på overordnet niveau. Tillægstypefordeling Medlemmerne angiver, at de i varierende grad får funktionstillæg, kvalifikationstillæg, andet-tillæg, eller kombinationer af disse. Andet-tillæg har oftest karakter af at være kvalifikationstillæg, men dette kan ikke fastslås entydigt. For både ledere og ikke-ledere er kvalifikations og andet tillæg det absolut oftest forekommende tillæg. Kvalifikationstillæg til ikke-ledere gives overvejende for erfaring, faglige kompetencer, kvalifikationer i øvrigt, fleksibilitet, og for ikke nærmere defineret andet. For lederne er det ligeledes erfaring, faglige kompetencer, kvalifikationer og andet der gives kvalifikationstillæg for. Det ikke-ledende personale får typisk funktionstillæg for tr-funktion, erfaring, egenkontrol, elev/praktivansvarlig og ikke nærmere defineret andet. En række ikke-ledende personaler får desuden funktionstillæg for udvidet ansvar, fleksibilitet og koordinatorfunktion. Lederne angiver at få funktionstillæg for udvidet og særligt ansvar, kvalifikationer i øvrigt og ikke nærmere defineret andet. En stor andel af både ledende og ikke ledende personale angiver, at de får andet tillæg. Andet tillæg dækker meget bredt, men et kendetegn er, at de ydes for især en lang række af individueller forhold, erfaring, uddannelse og kvalifikationer i øvrigt. Der er en meget stor variation på disse. Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 29

Tillæg fordelt efter stillingstype Nedenfor ses størrelsen på de lokalt aftalte tillæg fordelt på uddannelsesniveau. Tillæg for ikke ledende personale Stilling Tillægsbeløb i kr Ernæringsassistent 1.627 Ernæringshjælper 710 Kliniske diætister 2.361 Kostfaglig eneansvarlig 2.051 Kostfaglig leder, lukket gruppe 3.260 PB ere i Ernæring og sundhed 1.910 Økonoma 3.309 Tabel 23 Gennemsnitlige tillægsbeløb for Ikke ledere, beregnet ift. fuldtidsstilling excl pension. Tillæg for ledere Stilling Tillægsbeløb i kr. Kostfaglige leder 3.142 Tabel 24 Gennemsnitlige tillægsbeløb for ledere, beregnet ift. Fuldtidsstilling excl pension. ENGANGSVEDERLAG OG BONUS Der er i 24 tilfælde udbetalt engangsvederlag.. Disse udgør i gennemsnit 5.694 kr Det er i 7 tilfælde udbetalt bonus, på gennemsnitligt kr.5.750. Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 30

DET REGIONALE ARBEJDSMARKED Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 31

Lønforhold for ansatte under Danske Regioner Det regionale arbejdsmarked er overenskomstdækket for forbundets medlemmer. Lønstatistikken dækkende det regionale arbejdsmarked er baseret på svar fra 270 medlemmer. Heraf er 33 ledere med personaleansvar og 237 er ikke-ledere. Til sammenligning indeholder tabellerne herunder de ved overenskomsten aftalte lønninger for hhv. ikke-ledende og ledende personale: Lønklassificering for Ikke-ledere Stilling Månedsløn Ernæringshjælpere med indtil 7 års erfaring 20.653 Ernæringshjælpere med mere end 7 års erfaring 21.291 Ernæringsassistenter med indtil 7 års erfaring 21.291 Ernæringsassistenter med mere end 7 års erfaring 22.612 Kostfaglige eneansvarlige 22.612 Økonomaer, ernæringsteknologer og PB i ernæring og sundhed 23.221 Kliniske diætister og Instruktionsøkonomaer 27.159 Tabel 25 Sundhedskartellets lønmodel, basislønninger, excl. pension, niveau oktober 2016 Lønklassificering for ledere Trin Månedsløn L1 28.995 L2 29.370 L3 30.408 L4 30.958 L5 31.511 L6 32.076 L7 32.603 L8 33.065 L9 33.736 L10 34.425 L11 35.061 L12 36.672 L13 39.132 L14 41.862 L15 46.238 L16 52.611 Tabel 26 Sundhedskartellets lønmodel, lederlønninger, excl. pension, niveau oktober 2016 Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 32

LØNFORHOLD, REGIONALT FORDELT I tabellen herunder ses gennemsnitslønninger for hhv. ledende og ikke-ledende personale regionalt fordelt. For ikke-ledende personale er gennemsnitslønnen højest i region Midtjylland. Det skal dog pointeres, at forskellene i gennemsnitslønningerne mellem regionerne ikke er udtalt, og særligt i region Hovedstaden og Midtjylland er gennemsnitslønningerne nærmest sammenfaldende. Forskellen i gennemsnitslønnen i mellem regioner kan skyldes dels lokale forhold, men også forskelle i stedtillæg, aldersfordelingen og personalesammensætningen i øvrigt. For det ledende personale er gennemsnitslønnen højest i region Sjælland og lavest i region Hovedstaden. Årsagerne til forskellene vil ofte være lokale forhold mm. Fuldtidsløn fordelt på regioner Region Ikke leder Leder Hovedstaden 26.184 35.173 Midtdanmark 26.284 37.985 Nordjylland 25.728 38.507 Sjælland 25.434 39.489 Syddanmark 25.411 36.481 Tabel 26 Lønnen er fuldtidsmånedsløn før skat, dvs. grundløn inklusiv faste månedlige tillæg, men eksklusiv eget og arbejdsgivers pensionsbidrag og før fra Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 33

LØNFORHOLD FOR LEDERE Fuldtidsløn fordelt efter uddannelsesår Nedenfor ses lønnen for ledere fordelt på uddannelseanciennitet. Der er en meget lille spredning på fordelingen ift anciennitet, og det kan derfor ikke konkluderes, om anciennitet spiller en rolle. Fuldtidsløn i forhold til det år den senest gennemførte uddannelse blev afsluttet, er udtryk for anciennitet. Anciennitet er beregnet i 5 års intervaller med året 1970 som tidligste år. Løn for ledere fordelt ift. uddannelsesår Uddannelsesår 25 % kvartil 50 % kvartil 75 % kvartil Gennemsnit 1970-1974 1975-1979 1980-1984 32.012 34.685 37.675 35.245 1985-1989 33.378 33.792 36.066 36.914 1990-1994 1995-1999 2000-2004 2005-2009 2010-2014 Tabel 27. Lønnen er fuldtids månedsløn før skat, dvs. grundløn inklusiv faste månedlige tillæg, men Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 34

Lønforhold fordelt efter stillingstype Nedenfor ses sammenhængen imellem stillingstype og lønniveau. Cheføkonomaer og afdelingsøkonoma er de stillingstyper, der oppebærer den højeste løn og køkkenleder den laveste. Stillingstypen er den af medlemmet oplyste stillingstype. Der er typisk sammenfald mellem uddannelse og stillingstype, men det kan forekomme, at det ikke er tilfældet. Løn for ledere ift. stillingstype Stillingstype 25 % kvartil 50 % kvartil 75 % kvartil Gennemsnit Afdelingsøkonoma 33.542 34.250 37.243 34.883 Cheføkonoma 43.408 46.634 49.616 46.321 Ernæringsassistent Køkkenleder 30.692 33.065 33.764 33.020 Assisterende Cheføkonoma Ledende økonoma 33.339 33.942 36.100 34.310 Tabel 28 Lønnen er fuldtids månedsløn før skat, dvs. grundløn inklusiv faste månedlige tillæg, men Lønforhold fordelt efter uddannelse Nedenfor ses sammenhængen mellem uddannelse og lønniveau. Økonoma og Pb gruppen er repræsenteret, men desværre er der ikke tilstrækkeligt med for de øvrige grupper til, at de kan indgå i tabellen. Uddannelse er den af medlemmet oplyste sidst gennemførte uddannelse. Løn for ledere ift. uddannelse Uddannelse 25 % kvartil 50 % kvartil 75 % kvartil Gennemsnit Ernæringsassistent Køkkenleder PB 32.774 33.900 37.221 33.752 Økonoma 33.416 36.969 41.614 38.184 Tabel 29. Lønnen er fuldtids månedsløn før skat, dvs. grundløn inklusiv faste månedlige tillæg, men Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 35

LØNFORHOLD FOR ANSATTE UDEN PERSONALEANSVAR Fuldtidsløn fordelt efter uddannelsesår Nedenfor ses sammenhængen i mellem løn og uddannelsesanciennitet. Med enkelte udfald syntes der at være en positiv sammenhæng, om end ikke entydig, mellem anciennitet og lønniveau. Fuldtidsløn i forhold til det år senest gennemførte uddannelse blev afsluttet, er udtryk for anciennitet. Anciennitet er beregnet i 5 års intervaller med året 1970 som tidligste år. Løn for ikke-ledere fordelt ift. uddannelsesår Uddannelsesår 25 % kvartil 50 % kvartil 75 % kvartil Gennemsnit 1970-1974 1975-1979 24.960 26.165 29.087 27.255 1980-1984 24.558 25.932 28.329 26.674 1985-1989 24.243 25.700 27.149 26.245 1990-1994 24.272 25.108 26.319 25.385 1995-1999 24.362 25.634 26.851 25.721 2000-2004 24.296 25.056 26.179 25.731 2005-2009 23.850 24.866 27.405 26.005 2010-2014 22.536 25.255 28.167 25.555 2015 21.844 24.002 25.842 24.353 Tabel 30. Lønnen er fuldtids månedsløn før skat, dvs. grundløn inklusiv faste månedlige tillæg, men Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 36

Lønforhold fordelt efter stillingstype Det fremgår af tabellen nedenfor, at det er personale ansat i stillinger som klinisk diætist, der har den højeste lønindplacering og ernæringsassistent den laveste lønindplacering. Stillingstypen er den af medlemmet oplyste stillingstype. Der er typisk sammenfald mellem uddannelse og stillingstype, men det kan forekomme, at det ikke er tilfældet. Løn for ikke-ledere ift. stillingstype Stillingstype 25 % kvartil 50 % kvartil 75 % kvartil Gennemsnit Ernæringsassistent 23.571 24.652 25.624 24.636 Kostfaglig 25.746 27.386 30.177 28.198 eneansvarlig Køkkenleder 26.324 27.032 27.389 28.138 Økonoma 26.343 28.305 29.254 28.037 PB, ernæring og 24.394 27.119 28.347 26.486 sundhed Kostfaglig leder Klinisk diætist 29.694 30.162 31.551 30.540 Tabel 31. Lønnen er fuldtids månedsløn før skat, dvs. grundløn inklusiv faste månedlige tillæg, men Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 37

Lønforhold fordelt efter uddannelse Nedenfor ses lønnen fordelt efter endt uddannelse. Det ses, at løn og uddannelsesniveau i høj grad afhænger hinanden. Uddannelse er den af medlemmet oplyste sidst gennemførte uddannelse. Tabellen her under viser, at ansatte med uddannelse som klinisk diætist har den højeste gennemsnitsløn, og ansatte med uddannelse som ernæringsasssitent den laveste gennemsnitsløn. Løn for ikke-ledere ift. uddannelse Uddannelse 25 % 50 % kvartil 75 % kvartil Gennemsnit kvartil Ernæringsassistent 23.635 24.766 25.700 24.769 Ernæringsteknolog Køkkenleder 23.749 25.100 27.123 26.142 PB 24.731 26.769 28.782 26.887 Økonoma 26.557 28.489 29.806 28.646 Kandidat Klinisk diætist 29.437 30.162 31.551 30.328 Tabel 32. Lønnen er fuldtids månedsløn før skat, dvs. grundløn inklusiv faste månedlige tillæg, men PENSIONSFORHOLD Alle pensionsaftaler på det regionale områder følger den med Danske Regioner indgåede overenskomst.på det regionale arbejdsmarked er pensionsaftalestrukturen for alle indberetninger ifølge overenskomst med Kost & Ernæringsforbundet og Danske Regioner. Tabellerne herunder viser de aftalte pensionssatser for hhv. ledere og ikke-ledere Pensionssatser for ikke ledende personalegrupper Stillingsgruppe Pensionsprocent Ernæringsassistent 13,17% Ernæringshjælper 13,17% Ernæringsteknolog 13,17% Kostfaglige eneansvarlige 13,54% Økonomaer 13,17% Kliniske diætister 13,54% Kandidater 18,46% Tabel 33 Sundhedskartellets lønmodel, pensionssatser, ledere. Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 38

Pensionssatser for ledere Ledere 16,59% Tabel 34 Sundhedskartellets lønmodel, pensionssatser, ledere. Nedenfor fremgår, hvor meget der indbetales til pension. Størrelsen på indbetalingerne afhænger af størrelsen på lønnen, da det i overenskomsten er fastsat som en procentdel af lønnen. Pension for regionalt ansatte Gennemsnit Ledende økonomaer 6447 Ernæringsassistent 3.478 Klinisk diætist 4.230 Kostfaglig eneansvarlig 3.602 Økonoma 4.034 Tabel 35 Pension for regionalt ansatte pr måned, beregnet ift. fuldtidsstilling. Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 39

PERSONALEGODEFORDELING Nogle medarbejdere har personalegoder. Generelt er der færre medarbejdere, der har personalegoder end medarbejdere, der ikke har personalegoder. På det regionale område angiver 73 medarbejdere, at de har personalegode, og langt størstedelen heraf er ikke-ledende medarbejdere. Nedenfor ses en fordeling af personalegoder. Fri arbejdsbeklædning angives nedenfor som et personalegode. Arbejdsbeklædning er imidlertid en del af overenskomsten og derfor ikke et personalegode. Derudover er det mest leje af sommerhus, frokostordning, hjemme-pc, fysioterapi og bruttolønsordninger(ikke nærmere bestemt), der er de mest almindelige personelgoder. Fordeling af personalegoder Andet Bruttolønsordninger Sundhedsforsikring Leje af sommerhus Kontingent til foreninger mm Internetforbindelse Hjemme-pc Fysioterapi Frokostordning Fri telefon Fri bolig Fri bil Fri arbejdsbeklædning Ekstra ferietillæg Angiv hvilke personalegoder du har, helt eller Ekstra feriedage Betalt medielicens Abonnement tidsskrifter Abonnement aviser 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% Figur 3 Fordeling af personalegoder Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 40

TILLÆG FOR REGIONALT ANSATTE Både ledere og ikke-ledere med regional ansættelse angiver at modtage faste månedlige tillæg. Tillæg er fordelt på hhv. funktions og kvalifikationstillæg samt andet-tillæg Tillægstypefordeling Der gives i varierende grad funktionstillæg, kvalifikationstillæg, andet-tillæg, samt kombinationer af tillægstyperne Andet-tillæg har i langt de fleste tilfælde karakter af at ligne kvalifikationstillæg, men dette kan ikke fastslås med sikkerhed. Kvalifikationstillæggene til ikke-ledere gives i høj grad for erfaring, faglige kompetencer, kvalifikationer i øvrigt, men også for ansvarlighed, fleksibilitet og uddannelse. Kvalifikationstillæg til lederne gives især for erfaring, uddannelse, kvalifikationer og faglige kompetencer. Funktionstillæg gives ikke i samme omfang som kvalifikationstillæg. De ikke ledende medarbejdere får særligt funktionstillægget for tillidsrepræsentantfunktion, udvidet og særligt ansvar, elev/praktikansvarlig, og særligt for ikke nærmere bestemt andet. Lederne på det regionale arbejdsmarked angiver særligt at få funktionstillæg for udvidet og særligt ansvar og for ikke nærmere bestemt andet. Tillægstypen Andet gives til både ledere og ikke-ledere for en meget bred vifte af individueller forhold. Andet tillæggene lægger sig i stort set alle tilfælde op ad både kvalifikations og funktionsstillæg som f.eks. uddannelse, erfaring, fleksibilitet, kvalifikationer, og ansvar m.m. Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 41

Tillæg fordelt efter stillingstype Nedenfor ses størrelsen på de lokalt aftalte tillæg fordelt på uddannelsesniveau. Tillæg for ikke-ledere Stilling Tillægsbeløb i kr Ernæringsassistenter 1.546 Kliniske diætister 2.441 Kostfaglige eneansvarlige 2.068 Økonomaer 3.876 Tabel 36 Gennemsnitllige tillægsbeløb, excl. pension, ikke-ledere, beregnet ift. Fuldtidsstilling, november 2015. Tillæg for ledende personale Stilling Tillægbeløb i kr Ledende økonoma 6.288 Tabel 37 Gennemsnitlige tillægsbeløb, excl. pension,, ledere, beregnet ift. fuldtidsstilling, november 2015 ENGANGSVEDERLAG OG BONUS Der forekommer i begrænset tilfælde udbetaling af engangsvederlag, og disse udgør i gennemsnit 9186 kr. Der er ingen ansatte på det regionale arbejdsmarked, der oplyser at være del af en bonusordning. Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 42

DET STATSLIGE ARBEJDSMARKED Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 43

Lønforhold for ansatte på det statslige arbejdsmarked Det statslige arbejdsmarked er overenskomstdækket for forbundets medlemmer. Lønstatistikken dækkende det statslige arbejdsmarked er baseret på svar fra 73 medlemmer. Heraf er 21 ledere med personaleansvar og 52 er ikke-ledere. LØNFORHOLD, REGIONALT FORDELT I tabellen herunder ses gennemsnitslønninger for hhv. ledende og ikke-ledende personale regionalt fordelt For ikke-ledende personale er gennemsnitslønnen højest i region Hovedstaden og lavest i region Syd. For det ledende personale er der en lidt større variation i gennemsnitslønnen på tværs af regioner. Ledere i region Sjælland oppebærer den højeste gennemsnitsløn, og den laveste i region Midtjylland Det er interessant, at ansatte der ikke er ledere, oppebærer en højere gennemsnitsløn i region Hovedstaden end tilfældet er for ledere i region Midtjylland. Det kan skyldes aldersfordelingen, personalesammensætningen og lokale forhold i øvrigt. Fuldtidsløn fordelt på regioner Region Ikke leder Leder Hovedstaden 26.837 obs Midtjylland 25.464 26.372 Nordjylland 23.898 27.778 Region syd 23.370 28.576 Sjælland 25.666 32.820 Tabel 38 Lønnen er fuldtidsmånedsløn før skat, dvs. grundløn inklusiv faste månedlige tillæg, men eksklusiv eget og arbejdsgivers pensionsbidrag og før fra Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 44

LØNFORHOLD FOR LEDERE Fuldtidsløn fordelt efter uddannelsesår Nedenfor ses lønnen for ledere fordelt på uddannelseanciennitet. På grund af diskretionshensyn er meget få lønninger inkluderet. Fuldtidsløn i forhold til det år den senest gennemførte uddannelse blev afsluttet, er udtryk for anciennitet. Anciennitet er beregnet i 5 års intervaller med året 1970 som tidligste år. Løn for ledere fordelt ift. uddannelsesår Uddannelsesår 25 % kvartil 50 % kvartil 75 % kvartil Gennemsnit 1970-1974 1975-1979 1980-1984 24.030 25.130 29.191 26.751 1985-1989 24.100 25.133 27.200 26.129 1990-1994 1995-1999 2000-2004 2005-2009 2010-2014 Tabel 39. Lønnen er fuldtids månedsløn før skat, dvs. grundløn inklusiv faste månedlige tillæg, men Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 45

Lønforhold fordelt efter stillingstype Nedenfor ses sammenhængen imellem stillingstype og lønniveau. På grund af diskretionshensyn er der kun medtaget lønforhold for køkkenledere. Stillingstypen er den af medlemmet oplyste stillingstype. Der er typisk sammenfald mellem uddannelse og stillingstype, men det kan forekomme, at det ikke er tilfældet. Løn for ledere ift. stillingstype Stillingstype 25 % kvartil 50 % kvartil 75 % kvartil Gennemsnit Afdelingsøkonoma Cheføkonoma Ernæringsassistent Køkkenleder 23.495 26.165 29.367 26.706 Assisterende Cheføkonoma Ledende økonoma Tabel 40 Lønnen er fuldtids månedsløn før skat, dvs. grundløn inklusiv faste månedlige tillæg, men Lønforhold fordelt efter uddannelse Nedenfor ses sammenhængen mellem uddannelse og lønniveau for få udvalgte uddannelser. På grund af deskretionshensyn er der kun medtaget lønforhold for køkkenledere og økonomaer Uddannelse er den af medlemmet oplyste sidst gennemførte uddannelse. Løn for ledere ift. uddannelse Uddannelse 25 % kvartil 50 % kvartil 75 % kvartil Gennemsnit Ernæringsassistent Køkkenleder 23.352 25.130 29.511 26.497 PB Økonoma 28.582 31.536 33.007 30.516 Tabel 41. Lønnen er fuldtids månedsløn før skat, dvs. grundløn inklusiv faste månedlige tillæg, men Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 46

LØNFORHOLD FOR ANSATTE UDEN PERSONALEANSVAR Fuldtidsløn fordelt efter uddannelsesår Nedenfor ses sammenhængen i mellem løn og uddannelsesanciennitet. Desværre er der for få til, at der kan konkluderes entydigt om sammenhængen mellem anciennitet og lønniveau. Fuldtidsløn i forhold til det år senest gennemførte uddannelse blev afsluttet, er udtryk for anciennitet. Anciennitet er beregnet i 5 års intervaller med året 1970 som tidligste år. Løn for ikke-ledere fordelt ift. uddannelsesår Uddannelsesår 25 % kvartil 50 % kvartil 75 % kvartil Gennemsnit 1970-1974 1975-1979 1980-1984 24.544 25.270 26.968 25.790 1985-1989 23.695 24.287 26.097 25.173 1990-1994 1995-1999 22.000 24.059 26.590 24.560 2000-2004 22.247 23.276 23.861 23.421 2005-2009 2010-2014 22.349 23.022 24.616 24.989 2015 Tabel 42. Lønnen er fuldtids månedsløn før skat, dvs. grundløn inklusiv faste månedlige tillæg, men Kost & Ernæringsforbundets lønstatistik 2016 - Side 47