Rindsholm Kro Gl. Århusvej 323. 8800 Viborg Tlf. 86 63 90 44. Fax. 86 63 97 44 (også adgang fra den nye Århusvej A26) www.rindsholm-kro.dk
Mel: Stakkels Hanne... Her er have, her er skygge, Her er fred og her er hygge. Her ved det store kolde bord Samles folk fra syd og nord. Her fåes kaffe; kager snitter Pilsner, Aal og Akvavitter. Her forøges levekraften I den gamle kro hver aften. Hjertelig Velkommen på Rindsholm Kro. Hanne & Frode Hansen Værtspar på Kroen siden 1989
August 2013 Fødselsdage, Kobber / Sølv / Guld / Diamant Bryllup møder, kurser, reception m.m Forkæl deres gæster i vore skønne lokaler og dejlige park der grænser op til Nørre Å. Diskret i parken ligger Danske soldaters Mindelund. Børnene er velkommen til at lege i parken, og bag mindelunden kan man evt. spille bold medens mor og far hygger sig. Vi har masser af P. pladser, pladsen er oplyst, og har deres gæster brug for at overnatte har vi hyggelige værelser til rådighed, alle med bad, toilet og Tv, og et par gode lænestole. Alt er til særdeles fornuftige priser.
Til jeres orientering Kroen har normalt åben alle hverdage fra frokost, og vi åbner kun Søndage og Helligdage i konfirmations-tiden. Man kan overnatte søndag til mandag. Der er morgen mad, men restauranten er lukket. Priserne i dette hæfte er minimum 10 cuverter, Buffeter undtaget. Dette hæfte er vore selskabsmenuer. Vores restaurant s A LA CARTE og UDFLUGTS menuer kan man finde på www.rindsholm-kro.dk Kroen holder ferielukket i ugerne: 28-29 - 30-42 og uge 52. Hvornår slutter festen (Konfirmationer undtaget) Festen skal slutte senest kl. 24.00 - Der er intet til hinder for, at påbegynde festen kl. ca. 17.00 eller før, og mange holder nu fest fra kl. 12.00, så deres gæster kan komme hjem i god tid. Vi har været igang siden om morgenen, og sætter også pris på lidt nattesøvn. Alle interesserede er særdeles velkommen til aldeles uforpligtigende, at aflægge os et besøg og kigge på vore faciliteter. Se vores hjemmeside www.rindsholm-kro.dk 4
Forretter 401 2 tarteletter med høns i asparges kr. 48,- 402 Kold hønsesalat på ananas kr. 48,- 404 Gravad laks på salat med dild dressing kr. 58,- 405 Aspargessuppe kr. 48,- 406 Røget ørred med flødestuvet spinat eller grøntsagstærte 407 Citrondampet laks på salat med krydderurtedressing 408 Fiskesymfoni med rejer og krydderurtedressing 410 Røget dyrekølle på salat med råmarinerede skovbær kr. 58,- kr. 56,- kr. 58,- kr. 78,- * til alle forretter serveres flütes. 5
Svinekød 420 Gammeldags svinekam med rødkål, skysauce, brunede og hvide kartofler 426 Farseret svinekam med krydret fars, tomatcremesauce og årstidens grøntsager 424 Butterdejsindbagt svinemørbrad med krydret fars, årstidens grøntsager og champignon a la creme 425 Honning glaseret bayonneskinke med whiskysauce og årstidens grøntsager kr. 118,- kr. 138,- kr. 148,- kr. 128,- Ud over de nævnte retter, kan vore dygtige kokke lave næsten alt på forespørgsel. Med venlig hilsen fra køkkenet 6
Vildt og fjerkræ 430 Helstegt - vildsvinekølle med Waldorfsalat, brunede kartofler, råsyltede bær og vildtsauce 432 Sprængt glaseret andebryst med dagens kartofel, årstidens grøntsager og skysauce 434 Persille farseret lammekølle med mintgele, dagens kartoffel, årstidens grøntsager og skysauce kr. 188,- kr. 168,- kr. 168,- Husk at gøre opmærksom på, om der skulle være diabetikere eller allergikere blandt jeres gæster. 7
Oksekød 442 Rosastegt oksefilet med ovnbagt tomat, årstidens grøntsager og sauce bordelaise 443 Helstegt oksemørbrad med ristede svampe, årstidens grøntsager og rødvinssauce 444 Gl. dags oksesteg med glaserede perleløg, årstidens grøntsager, surt, sødt og skysauce kr. 168,- kr. 198,- kr. 138,- NB. Der serveres kartofler til samtlige stegeretter Kalvekød 450 Gl. dags kalvesteg med waldorfsalat, årstidens grøntsager, brunede og hvide kartofler. 451 Kalvefilet fyldt m/ flødeost og røget kalkun, ristede svampe, ovnbagt tomat, råstegte kartofler og svampesauce kr. 138,- kr. 188,- 8
Desserter 322 Hjemmelavet Islagkage kr. 51,- 461 Fløderand med kirsebærsauce kr. 47,- 462 Isroulade m/marcipan og nougat kr. 58,- 463 Frugtsalat m/råcreme kr. 59,- 464 Lune pandekager med rørt is kr. 49,- 465 Fromager fra kr. 47,- 9
Buffet No. 1 470 Gravad laks, fiske patê, oksefilet med 2 slags salat, glaseret skinke med flødekartofler ost kr. 178,- incl. brød og smør Buffet No. 2 471 Gravad laks, fiske patê, røget ørred med tærte, oksefilet med 2 slags salat, glaseret skinke med flødekartofler ost kr. 198,- incl. brød og smør Minimum 20 couverter 10
Buffet No. 3 472 Gravad laks, fiske patê, røget ørred med tærte, oksefilet med 2 slags salat, glaseret skinke med flødekartofler, farseret kalkun med bagt kartoffel ost kr. 218,- incl. brød og smør Frokost Buffet 473 2 slags sild med karrysalat, fiskefilet med remoulade, gravad laks med dild dressing, mørbradbøf a lã creme, frikadeller med rødkål, tarteletter med høns i asparges Ost kr. 218,- incl. brød og smør Minimum 20 couverter Børnemenuer Kylling, fiskefilet eller pølser med pommesfrites kr. 45,- Børne Is kr. 30,- 11
Natmad 481 Pølsebord m/brød og smør 483 Klar suppe m/boller 484 Fransk løgsuppe m/ostebrød 485 Lune croissanter med diverse salater kr. 88,- kr. 48,- kr. 68,- kr. 78-486 Hot dogs - røde pølser m/ brød kr. 74,- 488 Aspargessuppe m/kødboller 489 Frikadeller m/kold kartoffelsalat 490 Kokos karry suppe m/ porre, kylling og flütes kr. 52,- kr. 58,- kr. 58,- 12
Drikkevarer Husets vine kr. 148,- Dessertvine, portvine og sherry kr. 32,- Cognac, bailey, Grand Marnier kr. 42,- Øl kr. 25,- Vand kr. 20,- Husets velkomstdrink kr. 34,- Kaffe/te kr. 22,- Småkager kr. 10,- Kransekager kr.15,- Kringle kr. 22,- ½ bolle kr. 10,- Lagkage kr. 24,- Forbehold for prisændringer. 13
OBS konfirmationer Kroen har normalt åben alle hverdage fra frokost, og vi åbner kun søndage og helligdage i konfirmationstiden, for konfirmationer. Konfirmationsfesten forventes påbegyndt kl. ca. 12.00 og forventes afsluttet mellem kl. 17.00 og 18.00 Kun ved konfirmationer, efter kl. 18.00 betales der 400,- kr. pr ½ time, og festen skal være afsluttet senest kl. 20.00. Kroens personale får først fri når der er ryddet op efter jeres fest. Man kan her i hæftet se hvad tingene koster, og har man fået en anslået ca. pris, kan man se hvad det dækker. Det er ikke en fast pris, men en ca. pris for en normal konfirmation. 14
Et hjertesuk Kroens personale har en bøn til vore gæster Det er vigtigt for os at Deres arrangement bliver en succes. Langt de fleste aftaler med vort personale, tidspunkt for afholdelse af taler og sange. Vi har dårlig erfaring med Toastmastere, lad den påtænkte toastmater hygge sig, og lad vort personale sørge for, at både i og vi får en god fest, en dårlig oplevelse falder tilbage på kroen. Vort dygtige personale har styr på det hele og køkkenet har nøje planlagt fremstillingen af menuen, så den kan serveres så godt og pænt som muligt - på det rigtige tidspunkt, så både i og jeres gæster får den optimale madoplevelse. Desserten skal afvikles før kl. 21.00. Vort køkkenpersonale har været på arbejde siden om formiddagen og skal have fri, (lovpligtig 11 timers regel). Man kan efter desserten fortsætte med sange, sketjes m.m. Kære Vært, prøv at bede jeres gæster begrænse antallet af sange, taler, sketjes m.m. Så gæsterne får en chance for at hygge sig sammen. Det er trist at komme hjem fra et selskab uden at have talt med venner og familie, mange er også kede af at der ikke blev tid til at danse, hvis der nu var rigtig musik. Børn er meget velkomne på kroen! Men er der små børn med til festen, håber vi, at de er under et minimum af opsyn og ikke løber eller kravler i vejen for serveringen, til fare for dem selv og vore tjenere. Vær søde at opfatte ovenstående positivt - VI HAR INTET MOD BØRN! Jukeboxe er ikke velkomne på kroen, vi har extremt dårlig erfaringer med fester hvor der bruges jukebox - ødelagt inventar - vold m.m. Vær søde at undgå fotografering når serveringspersonalet arbejder. Vi ønsker med disse gode råd at sikre at vi alle får en god fest som vil huskes længe, vi vil gøre vort bedste. Med venlig hilsen Personalet på Rindsholm Kro 15
blev Rindsholm Kro grundlagt som færgekro. Oplev historiens vingesus på Viborgegnens ældste Kro, som drives af glade jyder med et glimt i øjet. Kroen er kendt for sit gode køkken med menuer for enhver smag, man bliver dejlig mæt, og alt på Kroen er til fornuftige priser. Kroen råder over 8 dejlige dobbelt værelser, som også lejes ud som enkelt værelser, alle med bad, toilet og Tv, og et par gode lænestole. Mulighed for ekstra opredning. Kroen er et levende museum fyldt med spændene ting og sager. Kroen har en lang og spændene historie som vi gerne fortæller og vi viser gerne kroen frem, hver en krog både ude og inde fortæller historie, se kroens hjemmeside. I kroens park der afgrænses af Nørreå, ligger Danske Soldaters Mindelund til minde om kampen ved kroen d. 4. juli 1849 og til minde om soldaternes indsats overalt i verden i fredens tjenste for FN, NATO, OSCE og EU. Forsvarets folk har selv deltaget i oprettelsen af mindelunden, og alle værn er repræsenteret, mindelunden er et besøg værd.