Rapporteringsperiode 1. sep. 2012 28. feb. 2013 Resultatkontrakt Vedrørende Future Food Innovation Megasatsning fødevarer 18. december 2009 31. december 2013 Journalnummer: 13376231809 Kontraktens parter Region: Region Midtjylland (RM) Regional Udvikling Skottenborg 26 8800 Viborg Eannr: 5798002 763850 Operatør: Agro Business Park (på vegne af Future Food Innovation) Niels Pedersens Allé 2, 8830 Tjele CVR. Nr: 25666070 Kontaktperson: Lars Visbech Sørensen Kontaktperson: Anja Rasmussen Kontaktoplysninger: anja.rasmussen@ru.rm.dk 78411705 Bankoplysninger: Nordea Bank Danmark A/S Sct. Mathias Gade 68,8800 Viborg Reg.nr. 2783 konto 6274976 878 (danske kroner) IBAN: DK 312000 62749768, BIC/SWIFT: NDEADKKK Reg. nr. 2783 konto 5036360 595 (Euro) IBAN: DK15 20005036 360595, BIC/SWIFT: NDEADKKK Resumé Future Food Innovation er udmøntningen af en del af Vækstforums strategi og handlingsplan for megasatsning fødevarer; dels udvikling af et innovationsmiljø og dels etablering af pulje til udviklingsprojekter med fokus på mere differentierede kvalitetsprodukter. Fødevareområdet, der udgør en regional styrkeposition med stærke videnmiljøer og et erhvervsliv med såvel de helt store som en lang række små og mellemstore virksomheder, er præget af store udfordringer, som kræver en særlig indsats: Der er brug for mere innovationsbaseret vækst i erhvervet og mere vidensamarbejde mellem og på tværs af virksomheder og videnmiljøer. I projektet etableres innovationsmiljøet Future Food Innovation, der skal understøtte åben, radikal innovation inden for fødevareområdet og dermed styrke det regionale fødevareerhvervs innovationskraft med en række tilbud til virksomheder og videnmiljøer. Operatør på projektet er et konsortium bestående af Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet (AU), MAPP (AU), Teknologisk Institut, AgroTech, Videncenter for Fødevareudvikling (VIFU) og Agro Business Park. Regional Udvikling Skottenborg 26, 8800 Viborg
Opfølgning pr. 1. marts 2013 1. Redegørelse for projektets fremdrift, herunder mål og resultatkrav Næsten alle målene er nået i denne resultatkontrakt. Har opsøgt 279 virksomheder, har afholdt European Food Venture Forum, hvor SMV virksomheder har mulighed for at få one2one møder med mulige venture selskaber mhp. at få tilført kapital. Afholdt 12 workshops, 2 med matchmaking melem fødevarevirksomheder og forskere på AU Food. Har afholdt den første workshop i en større satsning Sundhedsvisionen, hvor fødevareforskere, kliniske forskere og fødevarevirksomheder udvikler fødevare som kan være med til at forebygge sygdomme, specielt diabetes 2. Har afholdt den 2. internationale konference; Nyt, Nordisk og Naturligt. Har lavet 5 internationale partnerskabs aftaler dvs. underskrevne aftaler mellem 2 partnere fra 2 forskellige lande i Europa. Har hjulpet med at finde partnere til EU s 7 rammeprogram KBBE og fundet 16 partnere til forskellige projekter. Der er støttet 13 projekter i Differentieringspuljen som skaber radikal innovation og har vidensamarbejde. Har støttet 9 erhvervsrettede ph.d. er. Det eneste mål vi ikke har nået er 1 million sideeksponeringer. 2. Skematisk opfølgning på mål og resultatkrav Mål 1 At sikre nem adgang til overblik over midler, viden og netværk inden for fødevareområdet Resultatkrav 1.1 Resultatkrav Målemetode Opfølgning Konsortiet skal sikre virksomheder og aktører inden for fødevareområdet overblik over relevante innovationsmidler og nem adgang til viden og netværk (via vejledning, screening af virksomheder m.v.). Det gælder både midler og initiativer under regionens fødevaresatsning (differentieringspuljen og innovationspuljen) og andre regionale, nationale eller internationale midler og initiativer m.v. FFIkonsortiet koordinerer med operatøren for rådgivningsprogrammet FØDEVAREmidt omkring visitering af virksomheder, samt markedsføring. Konsortiet vil i en målrettet indsats kontakte og informere: lokale fødevarenetværk i region Midtjylland. de 250 største virksomheder i regionen, inden for fødevarebranchen, som formodes at have størst interesse for innovation. Kortfattet referat og tidsregistrering for hver kontakt. Dokumentation for skriftlige kontakter. Der har i alt været besøgt 279 virksomheder fra 1.2.2011 og til 28. februar 2013. Vi har igangsat en cluster analyse af fødevarebranchen i Region Midtjylland efterfølgende vil vi bruge resultaterne målrettet til at lave opsøgende arbejde. Ved hvert besøg er der givet information om mulighederne for udvikling. Det gælder de fødevarerelaterede i Region Midtjylland, men også Væksthus Midtjyllands tilbud, GTS sernes tilbud, specielt videnskuponer er efterspurgt, eller andre tilbud som vi har kendskab til som kan være både arrangementer og workshops eller kapital. I ovennævnte liste er ikke medtaget de virksomheder, vi kommer i kontakt med på European Food Venture Forum og Food Festivalen. Det er udelukkende hvor vi eller de opsøger og der afholdes et møde, hvor virksomhedens udviklingsmuligheder bliver drøftet. Løbende sendes der materiale til virksomheder som ønsker det, om tilbud, arrangementer og kapitalmuligheder. Der er kontakt til alle erhvervskontorer gennem FødevareMidt og herigennem formidlet informationer om FFI og virksomhedernes muligheder for deltagelse i projekter og aktiviteter. FFI deltager i samarbejdet om Kapitalplatformen et samarbejde blandt kapitalfonde og formidlere i regionen, hvor nye tiltag præsenteres og synergi Regional skabes mellem deltagerne. Skottenborg 26, 8800 Udvikling Viborg Side 2
Resultatkrav 1.2 Konsortiet har en proaktiv rolle i forhold til at generere innovative projekter til puljer under fødevaresatsningen (differentieringspuljen og innovationspuljen). Det sker bl.a. ved opsøgning og udvikling af projekter vejledning af interessenter, herunder ift. relevante samarbejdspartnere, ansøgningsudformning og proces m.v. Visitering af minimum 240 virksomheder, som i samarbejde med operatøren for rådgivningsprogrammet FØDEVAREmidt opsøges, rådgives og motiveres for deltagelse i projekter. Kortfattet referat og tidsregistrering for hvert besøg. En af virksomhederne i Differentieringspuljen deltog igen i optagelsen til Accelerace, men fandt desværre, at timingen ikke passede. Markedsføring via arrangementer så som matchmaking, Food Festival, Innovationsspillet InnoFood (via Innovationspuljeprojektet Nyt Værktøj til Aktiv Innovation i fødevarebranchen, se bilag). Innovationschefen og en medarbejder fra Enterprise Europe Network har deltaget i Innovationsspillet og ageret forbrugere for at få kendskab til spillet. FFI har lavet en aftale med First Move om, at de virksomheder som ud fra dette idégenereringsværktøj får idéer, som de ønsker at gå videre med, kan tage kontakt til os. First move sender også kontaktdata på virksomheder, som har ideer eller ønsker at få kendskab til FFI. Vi har efterfølgende været i kontakt med 3 ud af de 7 virksomheder, som har deltaget i spillet. Vi beskrev de forskellige muligheder for støtte til udvikling af projekterne. Der er ikke pt. nogle som er gået videre til at søge. Ved følgende arrangementer er der blevet givet en præsentation af FFI og fødevaresatsningen: European Food Venture Forum, International konference Nyt, Nordisk og Naturligt, Fødevarenetværket på Samsø, Nordea og Landbrug og Fødevarers årskonference, InSPIRe arrangement (se bilag). På de netop nævnte arrangementer har der været ca. 1.600 mennesker, som har hørt om FFI og fødevaresatsningen i Region Midtjylland. Matchmaking arrangement blev afholdt i oktober og der følges løbende op. Vi planlægger nu en opfølgning af forskerdating, som blev gennemført 19. juni ved AU FOOD Foulum, med deltagelse af 12 virksomheder som kunde møde 10 forskere ved AU FOOD og 6 eksperter fra Agro Business Park og AU Center for Entreprenørskab og Innovation. Planlægning af ny forskerdating der gennemføres den 4. april 2013, forberedelse, tilslutning til EEN portal for matchmaking. Kraftig markedsføring både med 2 artikler hvor det beskrives hvad selskaber fik ud af det ved sidste matchmaking og annoncer i Food Supply. Fra sidste matchmaking er der skabt to erhvervsrettet ph.d. indenfor nedbrydning af bindevæv i kød i relation til mørhed og Funktionelle egenskaber af specifikke fraktioner af kartoffelprotein samt samarbejder, som løbende følges op på. Igangsætning af Food Platform for AU, et initiativ som skal føre til one door system for samvirke mellem AU og Side 3
Resultatkrav 1.3 Konsortiet skal sikre, at virksomheder og andre aktører får større udbytte af EU s midler og muligheder, f.eks.: hjælp til søgning af europæiske samarbejdspartnere, netværk m.v. information om relevante EUinitiativer inden for fødevarebranchen samt relaterede områder videreformidling af information om EUindkaldelser feedback til EU på nye forslag til lovgivning Målet for denne indsats er, at A. Minimum 30 virksomheder/videnaktører etablerer en søgeprofil i Enterprise Europe Network (EEN) teknologidatabasen, der bruges til at finde relevante teknologier eller innovations fra udlandet (se også resultatkrav 4.3) B. Minimum 10 virksomheder/videnaktører enten alene eller flere i fællesskab deltager i en innovationsbaseret EUprojektansøgning. Ad. A. Kopi af profiler indsendes med halvårlig rapport. Ad. B. Kontaktinformation, samt kort overblik over målet med ansøgningen og programmet indsendes med halvårlig rapport. samfund, inkl. erhverv. Skal medvirke til at komme med projekter til FFI s puljer. Woodshade Organics har købt et mejeri i Vrinners. Her er flyttet flere små fødevareproducenter ind. Tebstrup, Crispo, Honingproducent og Woodshade organics. FFI har koblet studerende på de forskellige selskaber for at hjælpe med udviklingen af forretningsmodellerne. Der er koblet en kaospilot på Tebstrup, to færdiguddannede Cand. Merc på Crispo og Woodshade Organics får forretningsmodel viden fra et projekt i Differentieringspuljen fra Advisory board et som har bl.a. direktøren fra Naturmælk og en ernæringsterapeut. Efterfølgende gennemfører FFI en workshop/innovationcamp for virksomhederne og præsenterer forretningsmodellerne med henblik på at skabe forståelse og viden samt synergi mellem virksomhederne. Selskaberne er ved at udarbejde forretningsmodellerne bl.a. vha. Business Model Canvas. Internationalisering Vi er løbende i dialog med RM virksomheder og videnleverandører i relation til internationalisering. Dialogen opstår på mange forskellige måder, men er ofte foranlediget af, at vi på initiativ fra en udenlandsk EEN kollega bliver opmærksom på en potentiel samarbejdsmulighed og tager kontakt til en af regionens virksomheder. Den anden tilgang er, at vi med udgangspunkt i dialog med den danske virksomheds behov opretter en profil med henblik på at identificere for eksempel potentielle agenter eller distributører. I perioden er der i denne sammenhæng oprettet 5 profiler. Nedenstående er eksempler på resultater opnået som konsekvens af behov, der opstår ad hoc. Accuratech ApS, Holstebro Accuratech indgik i efteråret 2012 en aftale med den engelske virksomhed Calex, der udvikler og producerer en række håndholdte infrarøde termometre, som kan måle temperaturen af fjerkræ, kød og andre fødevarer ( 20 C til 500 C) på afstand. Aftalen går ud på, at Accuratech skal markedsføre og sælge Calex produkter til Accuratechs eksisterende kunder i Danmark. Baggrunden for aftalen er, at en engelsk EEN netværkspartner offentliggjorde en samarbejdsprofil for Calex. VIFU videresendte profilen til Accuratech, hvorefter kontakten blev etableret. Kroma, Skive Kroma leverer rense og filleterings maskiner til fiskein Side 4
dustrien. Kroma arbejder pt. på at oparbejde salg i Polen via en polsk agent, og virksomheden ønsker at støtte den nye agent i at afsøge afsætningsmuligheder i landet. Idéen med at henvende sig til Enterprise Europe Network opstod på et møde med FFI. Opgaven var at finde frem til information om polske fiskerivirksomheder, der har modtaget støtte via Den Europæiske Fiskerifond eller de polske strukturfonde. En polsk Enterprise Europe Networkpartner lavede research og leverede meget brugbar information, som Kroma nu arbejder videre med for at identificere mulige kunder. Dansk Supermarked, Tilst Dansk Supermarked Food Indkøb i Tilst bruger EEN til at finde udenlandske leverandører af fødevarer, som skal bruges som delkomponenter i nye færdigretter i Dansk Supermarkeds delikatesseafdelinger. Anders Qvortrup, Concept Manager: Vi har modtaget flere meget interessante henvendelser fra leverandører gennem EEN. Vi regner med at indgå aftaler med især leverandører af frossen pasta, som er gode alternativer til vores nuværende leverandører. Uddybende beskrivelser af ovenstående cases er vedlagt som bilag: Succeshistorier_RM_FFI ISOcertificering I regi af ECOFood STM, der er en særlig indsats på miljøledelse i fødevareindustrien under Enterprise Europe Network, kører vi i øjeblikket et forløb (4 workshops) omkring klargøring til ISOcertificering (herunder 14001 standarden for miljøledelse og 22000 standarden for fødevaresikkerhed). Med udgangspunkt i medfinansieringen fra EU tilbydes forløbet til en meget favorabel pris. Flg. RM virksomheder deltager i forløbet: Jens Møller Products, Woodshade Organics, Juice4You, Elite Foods, Biogan og Louises verden. Kina Vi har deltaget i Væksthus Midtjyllands vækstgruppe omkring Kina med henblik på at få et indtryk af virksomhedernes behov i denne sammenhæng. I forlængelse heraf samlede vi 20 kinesiske phdstuderende fra AU Foulum i et testpanel, der prøvesmagte Jens Møller Products mange forskellige varianter. Med udgangspunkt i spørgeskema vurderede de hvert enkelt produkt på mange forskellige parametre, og for eksempel den efterfølgende diskussion af prissætning var en brugbar information forud for virksomhedens afrejse til Kina. AquaPri har udvist interesse for at gennemføre et tilsvarende panel i løbet af foråret. Derudover er vi medarrangør af Midtnets Kina arrangement den 11/4. Side 5
Danish Foodtech Group Eksportforeningen har etableret Danish Foodtech Group med 28 medlemmer, hvoraf Agro Business Park er en af dem. I regi af EEN er der allerede etableret samarbejde med et par af virksomhederne, og i relation til Dansk fællesstand på PolagraTech messen i Polen til september er der aftalt et samarbejde med den polske EEN koordinator af messens b2b matchmaking. European Food Venture Forum (EFVF) I regi af FFI er EEN med som partner på EFVF 2013, hvilket gør at netværkets fødevarerelaterede aktører (herunder Agro Food Sector Group) kan mobiliseres i forbindelse med rekruttering af smv ere til at præsentere. Denne proces er skudt godt i gang og fortsætter i næste rapporteringsperiode. Interessetilkendegivelser Endeligt har vi afsendt interessetilkendegivelse til en østrigsk EEN partner på at deltage i et Learning partnership on trends in the food sector, tilkendegivet interesse i at modtage en østtysk virksomhedsdelegation samt tilkendegivet interesse overfor en nordtysk EEN partner og fødevareklynge på ERANets SUSFOOD call. Feedback til EU på nye forslag til lovgivning EUkommissionen har bedt os bidrage til deres konsekvensanalyse af hvilken betydning, det vil have for små og mellemstore fødevarevirksomheder at skulle oplyse oprindelsesland for primær ingrediens på fødevarerne. 6 spørgeskemaer er indsamlet. AU Foods internationale aktiviteter er bl.a. linkede til Food Clusters som projektet FLAVOUR og Innovations Netværk som WoFin, der også skaber internationale netværk mellem virksomheder i Region Midtjylland og forskermiljøer og virksomheder i udlandet. Mål 2 At understøtte åben, radikal innovation hos aktører inden for fødevareområdet Resultatkrav Målemetode Opfølgning Resultatkrav 2.1 Sundhedsvisionen Som følge af omstruktureringerne på Aarhus Universitet, har Sundhedsvisionens primære opgave i efteråret Konsortiet har fokus på at eksperimentere med en bred vifte af virksomhedsnavn, været at skabe et stærkt fundament for det fremtidige Deltagerlister med innovationsmetoder og tilgange, herunder især metoder til radikal personnavn og kontaktoplysninger samarbejde. Arbejdsgruppen er blevet udvidet til 12 personer, hvor to af universitetets fire hovedområder innovation, jf. tillæg til resultatnu repræsenteres. FFI afholdt d. 29. januar første workshop med emnet Side 6
kontrakt (notat om innovationsmiljøets profil). Med det formål at motivere og inspirere innovationsmiljøets målgruppe til et øget fokus på innovation, planlægger og gennemfører konsortiet 10 workshops/kurser i projektperioden: Workshops skal bidrage til mere systematisk og åben innovation gennem inddragelse af nye kompetencer og aktører. skabe læring have fokus på anvendelse af nye metoder Kurser skal motivere til og øge de innovative kompetencer hos deltagerne udvikle et fælles sprog hos virksomhederne for at muliggøre samarbejde omkring innovation Målet er minimum 300 kursusdage fra virksomheder og vidensaktører i 10 workshops/kurser. Feedback vedr. effekt fra deltagere. Alle deltagere kontaktes senest 1 år efter arrangementet for et kort interview for at afdække det personlige og faglige udbytte for personen og udbyttet for virksomheden. Monitorering af effekt på deltagernes innovationskompetencer og kraft. Type 2 Diabetes. Der var 60 tilmeldte, hvoraf følgende virksomheder var mødt op: Easyfood, Friland, Rynkeby, Biosynergy, GASA Nord Grønt, Skærtoft Mølle, Dupont, Hedegaard Foods, Naturmælk, Soy4you, KMC, Danpo og Läntmannen Unibake Virksomhedsrepræsentanterne blev fordelt i relevante grupper med forskere og andre rådgivere med det mål at skabe en fælles grobund for fremtidige projekter, der skal skabe fødevarer med unikke sundhedsfremmende egenskaber. Interessen var stor, stemningen god, og den generelle tilbagemelding har været gennemgående positiv. Vi er p.t. i gang med en spørgeskemaundersøgelse og telefonisk opfølgning på virksomhederne, som skal sikre en fremgang frem mod næste workshop d. 31. maj. Se bilag fra JP Aarhus artikel om Sundhedsvisionen fra d. 28. januar Se bilag fra deltagerlisten fra workshoppen d. 29. januar Workshop om naturlig funktionalitet aflyst Workshoppen blev planlagt i samarbejde med Delta som led i SIF projektet. FFI bidrog med et begrænset antal timer og blev til gengæld medarrangør. Planlagt afholdt den 30. oktober. Omdrejningspunktet for workshoppen var at udvikle produkter og måltidsløsninger til ADHDpatienter ved hjælp af naturlig funktionalitet i produkter. Målgruppen for workshoppen var udvalgte fødevareproducenter. Workshoppen måtte desværre aflyses pga. for få tilmeldinger. Programmet er vedhæftet som bilag 6. Sensorikkursus udsat Der har være planlagt et sensorikkursus i samarbejde med TI. Det skal give SMVer et fællessprog og et indblik i hvordan grundsmagene kan være et værktøj i innovationsprocessen. Kurset er udarbejdet i samarbejde med Sansefestivalen i Struer. Kurset skulle have været afholdt i efteråret 2012, men er udsat til Sansefestivalen i 2013. Der planlægges afholdt endnu et sensorikkursus i den østlige del af regionen. Eksport seminar: Minoriteter i metropoler aflyst MAPP har sammen med AgroTech og VIFU arbejdet på at arrangere en workshop med arbejdstitlen Minoriteter i metropoler ud fra en idé om at forskellige grupper af etniske og religiøse minoriteter i større europæiske byer har en størrelse, som gør dem attraktive som nichemarkeder for danske fødevarevirksomheder. Workshoppens form var tænkt utraditionelt som en busrejse til Berlin med besøg på Grüne Woche og i bydele med store koncentrationer af etniske og religiøse minoriteter. Arrangementet måtte aflyses pga. for få tilmeldt virksomheder. Gastronomisk Undergrund Planlægning og afholdelse af to Gastronomisk Undergrunds (Innovationsarrangementer for unge kokke) arrangementer med fokus på innovation, leg og netværk for unge gastronomer under 26 år eller som stadig er elever. Efterårets arrangementer blev afholdt Side 7
Resultatkrav 2.2 Effektmåling af FFI s samlede aktiviteter Der gennemføres årligt interviewundersøgelse af deltagende virksomheders tilfredshed/nytteværdi af deltagelse i projektet mhp. at sikre, at projekter tager udgangspunkt i virksomhedens behov. hos Bent Brandt samt i Foodture Lab med deltagelse af i alt 10 kokke. Der blev udbudt 40 billetter til hvert arrangement, som alle blev solgt på under et minut. Der er stadig rigtig god opbakning til arrangementerne fra både kokke, gæster og sponsorer. Således har det ikke været noget problem fortsat at afholde arrangementerne vha. sponsorerede råvarer og gæstfrihed hos lokale locations. Gastronomisk Undergrund omfatter nu en gruppe på ca. 40 kokke. RethinkFood Gennem AgroTech var FFI medarrangør af RethinkFood sammen med Agro Food Park. Mere end 75 deltagere hørte om de nyeste resultater og udfordringer i forhold til at skabe morgendagens fødevarer. Der var flere udenlandske foredragsholdere, der bl.a. fortalte om den globale udfordring omkring sundhed, erfaringerne med at skabe sunde fødevarer samt de globale klimaudfordringer set i et fødevareperspektiv Se bilag fra programmet Se bilag for deltagerlisten. Efter den internationale konference: Nyt, Nordisk og Naturligt har vi foretaget en evaluering: Tilfredsheden blandt deltagerne var stor, med hele 91 % af deltagerne, som mener, at de fik deres forventninger indfriet i 2011 var dette tal kun 77,4 %. Procentdelen af de deltagende som mente, at de direkte kunne overføre viden fra konferencen til deres virksomhed er faldet fra 80 % i 2011 til 66 % i 2012. Dette fald kan hænge sammen med, at der i år deltog et større antal studerende sammenlignet med sidste år. Tidspunktet for afholdelse af konferencen gjorde det svært at tiltrække deltagere på grund af det store udvalg af erhvervsrettede aktiviteter i forbindelse med Food Festivalen. Derfor deltog mange deltagere gratis, og der blev lagt et stort arbejde i at få tilmeldinger gennem netværk dette viser sig også i besvarelserne fra evalueringen, hvor 66 % angiver, at de har hørt om konferencen gennem deres netværk. Region Midtjylland, Agro Food Park og FFI har igangsat en cluster analyse af fødevarebranchen i Region Midtjylland, hvor de første resultater er blevet drøftet. I resultaterne fremkommer der effekter af FFI s arbejde og indflydelse på clusters opbygning. Mål 3 At øge vidensamarbejdet mellem erhverv og forskning og facilitere etablering af en række erhvervsrettede ph.d.forløb Resultatkrav Målemetode Opfølgning Resultatkrav 3.1 Siden start er der givet støtte til 13 projekter og behandlet Konsortiet har til opgave at iværk Oversigt over krav, 53 ansøgninger i perioden. Side 8
sætte og administrere en 3årig udviklingspulje til innovative differentieringsprojekter. Puljens formål er at støtte udviklingen af nye højkvalitets og højværdiprodukter fra regionens fødevarevirksomheder, samt nye processer og koncepter ved hjælp af konkrete innovationsprojekter i enkelte led i produktionskæderne. Konsortiet har ansvar for at iværksætte og administrere puljen, herunder opslag, vejledning, prioritering af projekter, faglig sparring i fødevarerådet, samt budgetadministration og udvikling af standarder for samarbejdsaftaler ml. projektparterne. Udmøntning af puljen sker ud fra det i ansøgningsmaterialet og ansøgningen beskrevne formål, herunder bl.a. at projekterne har et erhvervsmæssigt/ kommercielt sigte at projekterne har en geografisk spredning og faglig bredde. Der igangsættes 48 differentierings innovative projekter pr. år i projektperioden inden for et samlet budget på 36 mio. kr. I alt forventes 1218 differentieringspuljeprojekter igangsat under forudsætning om at de lever op til en række minimumskrav til projekternes kvalitet. Disse krav vil blive udarbejdet og godkendt af styregruppen. Konsortiet bistår projekterne med råd og vejledning i løbet af projektperioden, herunder ved møder mellem konsortiet og projektledere. der skal være opfyldt for at der kan ydes støtte til differentieringsprojekter. Oversigt over antal ansøgninger og bevillinger i forbindelse med halvårlig status. Kopi af samarbejdsaftaler/ resultatkontrakter for de enkelte projekter sendes til RM i forbindelse med halvårlig statusredegørelse. Kort beskrivelse af puljens udmøntning (evaluering ift. formål, ressourceforbrug m.v.) Der gennemføres undersøgelse af deltagende virksomheders tilfredshed/nytteværdi af deltagelse i projektet 1 år efter indgåelse af aftale mhp. at få effektmåling. Der er bevilget midler for 30 mio. kr. Styregruppen har holdt 7 Styregruppemøder i perioden og 25 siden FFI s start. Bevilliget projekter: Dansk And udvikling af nye andeprodukter, således at der sælges and året rundt. Andelskartoffelmelsfabrikken udvinding af proteinerne i kartoflerne ved produktionen af kartoffelstivelse. Golocal Food/Mad og Folk salg og distribution af lokale fødevarer fra fx gårdbutikker. Soy4you produkter baseret på proteiner fra soja som har samme tekstur som fx hakket kød. Samsø Foods: Lukket Moesgaard Meat: Lukket. Sporbarhed DNA identificere DNA markører for kød for fx mørhed og sporbarhed. Nem Aftens Mad NAM levering af sund og hjertevenligt aftensmad sammen med frokostordninger. Asiros identificere og ekstrahere et specifikt molekyle fra røde bær som har den funktionelle egenskab at den kan reducere LHL kolesterolet i blodet. KROMA udvikling af en ny og mere effektiv fiskeslagtemaskine. Økologisk proteinerbar udvikling af en økologisk proteinbar med god smag og høj optagelighed. Ørredrogn udvikling af en ny metode til at konservere dem samt emballage bl.a. til eksport. Hedens Blå Guld Ud fra forskningsresultater fra mange forskellige arter af danske blåbær har de Hedens Blå Guld plantet disse arter for at producere danske blåbær. Markedsføring af gourmet sunde danske blåbær som smager forskelligt fra de amerikanske og er sundere. Moesgaard Meat 2012 A/S Biprodukter til værdiprodukter. Udvikling af produkter fra fx yver, tarme og øre til værdiprodukter til eksport. Juice4you smart emballage til at lave frisk juice bl.a. med grøntsager og beriget med forskellige ingredienser. Konsortiepartnerne bidrager til projekternes udvikling både med sparring og viden. VIFU er projektleder for 2 af projekterne i Differentieringspuljen. AU Food bidrager til 4 projekter og sidder i advisory board for et projekt. TI har bidraget løbende med viden til 3 projekter og AgroTech giver løbende viden til 3 projekter. Side 9
Resultatkrav 3.2 Det forventes, at konsortiet assisterer med at min. 4 projekter indsendes til Innovationspuljen Resultatkrav 3.3 Konsortiet har ansvar for at facilitere samarbejdet mellem universiteter og virksomheder for at etablere op mod 10 erhvervsrettede ph.d.projekter. Forskningen i projekterne skal på sigt bidrage til fødevareinnovation. Ph.d.projekterne tilknyttes forskerskoleprogrammer (SAFE, FOOD Denmark og andre forskerskoler). Under forudsætning af at medfinansiering kan findes, reserveres 1 ph.d.studieforløb til følgeforskning af innovationsmiljøet FFI s profil og aktiviteter med henblik på opsamling af erfaringer med forskellige innovationsmetoder og værktøjer. Konsortiet skal sikre, at de indgåede projekter tager udgangspunkt i virksomhedernes efterspørgsel og behov. Konsortiet skal sørge for at etablere et netværk mellem de ph.d. studerende. Oversigt over antal ansøgninger og bevillinger i forbindelse med halvårlig status. Kort rapport om processen. Oversigt over antal af ansøgninger og kort beskrivelse af bevilligede ph.d.projekter. Har assisteret med min. 4 projekter til Innovationspuljen. VIFU har gennem sine kontakter med fødevarevirksomhederne, medvirket til en innovationspuljeansøgning Ready to cook, der nu er i proces og der er endeligt givet tilsagn fra ERST den 4. februar 2013. FFI har støttet Innovationsspillet Food Ovator med at få virksomheder og forbrugere til at spille. Efterfølgende har vi indgået en aftale om at hvis der er virksomheder som ønsker at gå videre med projekterne/innovationerne tager de kontakt til Fødevaremidt eller FFI. Dette står også i virksomhedernes skriftlige rapport fra spillet. Der er blevet bevilliget tre erhvervsrettede ph.d. projekter i perioden. I alt er der bevilliget 9 projekter pt. og 1 er afsluttet. 1 projekt er blevet lukket pga. den ph.d. studerende sprang fra. I alt har vi til dato modtaget 17 ansøgninger bevilliget 9. Som er: Nye mejeriprodukter baseret på øget urteandel i kvægfoder. AU, AgroTech, Thise, Frøsalget Bioaktive stoffer i foder og deres indvirkning på kødkvalitet specielt sammenhæng mellem levermetabolisme og ornelugt. AU og DLG InSPIRes industriforsknings netværk. AU MAPP og TI samt ICT Katrinebjerg samt viden fra inspire. Forbedring af teksturen i mælkebaserede produkter ved brug af ultralyd med høj intensitet. AU og ARLA Karakterisering af nye laktosereducerede mælke produkter. DJF og ARLA Et gran salt AU og Thise Mejeri, Arla Foods, Chr. Hansen + Mejeribrugets ForskningsFond Funktionelle egenskaber af specifikke fraktioner af kartoffelprotein. KMC, AKV Langholdt og AU Foulum Nedbrydning af bindevæv i relation til mørhed. AU Foulum, Danish Crown, Carnad og Kemikalia Monitorering friskhed af frugt og forbedre emballage AU Årslev og Gl. Estrup Gartneri, Yding Grønt og Dansk Klæberulleindustri. Biomarkører til innovativ kvalitetsvurdering af fødevarer AU og C.P.H. Gøttsche. Den lille smv virksomhed fik et betinget tilsagn, men Side 10
kunne desværre ikke løfte projektet. Det betingede tilsagn bortfalder dermed. Ny ansøgningsrunde vil blive opslået i april måned. Ved sidste ansøgningsrunde opsøgte vi aktivt de 18 største virksomheder mhp. information om ordningen samt vejledning i ansøgningsproceduren. Der har været forespørgsler fra andre universiteter end Aarhus Universitet, men vi har endnu ikke modtaget ansøgninger fra dem. Mål 4 At skabe sammenhæng til og samarbejde med andre regionale, nationale og internationale satsninger på fødevareområdet. Resultatkrav Målemetode Opfølgning Resultatkrav 4.1 Grøn Vækst projekterne: VIFU har formidlet virksomhedskontakter i forbindelse med iværksættelse af Konsortiet arbejder proaktivt for at Kortfattet referat fra ansøgning om samarbejdsprojekterne: Naturkød og opbygge samarbejdsrelationer til alle afholdte møde Madlandet i Vest. kommunale, regionale og nationale med relevante aktø Naturkød har fået tilsagn vedr. udviklings og demonvareområdethvervsfremmesystemet initiativer og satsninger på føderer indenfor erstrationsdelen og venter fortsat på netværksdelen. og fra møder i Projektet med Naturkød er dermed også i proces. I naturkødsprojektet 4 kommuner (Randers, Skive, Holstebro og Ringkøbing/Skjern), Videncenter for kvæg, Der etableres en tæt dialog med koordinationsgruppen Naturstyrelsen, primær producenter og fødevarevirk relevante aktører indenfor erhvervsfremmesystemet mellem rådgivsomheder. og andre ningsprogrammet og I Madlandet i Vest indgår 4 kommuner, LAGer, fødevarenetværket Regional Madkultur Vestjylland mfl. relevante organisationer og initiativer, fx gennem afholdelse af innovationsmiljøet. FFI har hjulpet med virksomheder til Grøn Vækst projektet Østjyllands Spisekammer samt givet sparring møder med disse aktører. til Gl. Estrup og Food Festivallen i den forbindelse. Der nedsættes en koordinationsgruppe med repræsentanter for rådgivningsprogrammet FØDEVA REmidt og repræsentanter for innovationsmiljøet for at sikre sammenhæng og synergi mellem initiativerne og for at sikre, at der ikke er overlap i tilbuddene, jf. punkt 6.3. Der afholdes min. 3 koordineringsmøder om året. Der holdes næsten ugentligt vidensudvekslingsmøde med Søren Riber, Region Midtjyllands ansatte til at få KIC aktiviteter til Region Midtjylland. Ved matchmaking arrangementet den 4. april gives der information om KIC, så SMV virksomheder kan interessetilkendegive, hvilke business opportunities de ønsker at blive skrevet ind i. Vi har holdt flere møder med InSPIRe vedr. erfaringsudveksling, generel viden, virksomheders deltagelse i puljer, erhvervsrettede ph.d. er, hjælp til pitch træning af deres projekter i Aarhus. Der arbejdes sammen med Aarhus Kommune vedr. European Food Venture Forum foruden; InSpire, Invest in Denmark, KPMG, Dupont, Kromann Reumert, Vækstfonden, FoodBest og ikke mindst Europe Unlimited. Desuden netværkes der med region Nord og Syd, når vi Side 11
Resultatkrav 4.2 Konsortiet arbejder proaktivt for at opbygge internationale samarbejdsrelationer og kontakter, der kan bidrage til at øge vidensamarbejdet mellem regionens virksomheder og internationale aktører med det mål at styrke den regionale innovationskraft. Det skal bl.a. ske på følgende måder: fælles udviklingsprojekter med inddragelse af regionens fødevarevirksomheder. Projekterne kan bl.a. søge at udnytte innovationsmidler via EU og Interregprogrammer. etablering af netværk af virksomheder i regionen, med interesse for deltagelse i EUprojekter. gennemførelse af internationale konferencer (jf. resultatkrav 5.1) Konsortiet indberetter halvårligt en kortlægning over samarbejder, kontakter, udviklingsprojekter og netværk. Program og deltagerliste for afholdte internationale konferencer. Kopi af teknologiprofiler etableret i EEN teknologidatabasen. møder dem til aktiviteter, workshops eller konferencer. Der er skabt et rigtig godt samarbejde med FoodFestival, hvor vi har været med i hele planlægningsfasen og samarbejdet vedr. European Food Venture Forum, den internationale konference; Nyt, Nordisk og Naturligt samt workshop. Derudover var der planlagt et arrangement fredag eftermiddag, hvor alle udstillere kunne få information om de mulige tiltag for støtte og vejledning i Region Midtjylland, men det blev desværre aflyst pga. en brandøvelse. Den nedsatte koordinationsgruppe for opsøgende arbejde mellem FØDEVAREmidt og FFI har til formål at sikre sammenhæng og synergi mellem FFI og FØDEVA REmidt. Der har i perioden været afholdt et møde i koordineringsgruppen den 28. november 2012. Møderne bruges til at give status for de to indsatser i Region Midt med FødevareMidt og FFI samt til at koordinere fremadrettede aktiviteter. VIFU fungerer som administrator for koordineringsgruppen. Efterfølgende har vi kendskab til partnernes tiltag, workshops, arrangementer og markedsfører dem ved virksomhedsbesøg. Fødevaretemaet (KBBE) under EU s 7. rammeprogram I indeværende periode har vi haft fokus på at få midtjyske aktører repræsenteret i ansøgningerne til det fødevarerelaterede program KBBE under EU s 7. rammeprogram. Det har ført til nedenstående resultater, og projekterne afventer nu svar på, om de modtager projektstøtte. Flexmatic, Bjerringbro Flexmatic leverer udstyr og innovative procesløsninger til blandt andet mejeri, fødevare, bryggeri og læskedrikindustrien. Mødet med EEN har resulteret i, at Flexmatic er kommet med i et europæisk projektkonsortium, der primo februar 2013 indsendte en ansøgning under det fødevarerelaterede program KBBE i EU s 7. rammeprogram for forskning og teknologisk udvikling. Et tyskledet projekt målrettet vand og energibesparelser i bryggeri og drikkevareindustrien, hvor Flexmatic bød ind med kompetencer på arbejdsområder af stor strategisk og udviklingsmæssig betydning for virksomheden. Teknologisk Institut, Aarhus GTSinstituttet Teknologisk Institut (TI) udvikler, anvender og formidler forsknings og teknologibaseret Side 12
Konsortiet samarbejder med Enterprise Europe Network (EEN) vedr. opbygning af internationale kontakter for virksomheder med en målsætning om, at minimum 30 teknologiprofiler etableret af FFI i EENteknologidatabasen (jf. resultatkrav 1.3). Konsortiet sikrer, at indsatsen foregår i tæt dialog med regionens øvrige EUaktiviteter og øvrige nationale aktiviteter på området. viden til erhvervslivet, bl.a. på fødevareområdet. I sommeren 2012 besluttede TI sig for at stå i spidsen for et EUkonsortium, der skulle belyse ingredienserne i planter til brug i fødevarer og kosmetik. TI ville til det formål søge medfinansiering under det fødevarerelaterede program KBBE i EU s 7. rammeprogram for forskning og teknologisk udvikling. Primo februar 2013 indsendte TI ansøgningen med i alt 15 partnere, hvoraf halvdelen er fundet via EEN. Institut for Fødevarer, Aarhus Universitet, Tjele Med udgangspunkt i individuelle møder med forskergruppelederne på institut for fødevarer har der i 2012 været løbende dialog med EEN om at formulere ønsker om at indgå i projektpartnerskab med udenlandske aktører under det fødevarerelaterede program KBBE i EU s 7. rammeprogram for forskning og teknologisk udvikling. Ønskerne blev offentliggjort i et EEN katalog udviklet til netop dette program. Et resultat heraf blev, at instituttet blev leder af en arbejdspakke i et projektforslag ledet af et spansk universitet. Et projekt, der skal belyse faktorer, der påvirker den menneskelige tarmmikrobiome og dens effekt på udviklingen af kostrelaterede sygdomme og hjerneudvikling. Uddybende beskrivelser af ovenstående cases er vedlagt som bilag: Succeshistorier_RM_FFI Netværkstur til SIAL, Paris I uge 43 blev én af verdens største fødevaremesser SIAL 2012 afholdt i Paris. I år var der omkring 6.000 udstillere fra ca. 100 lande. Mere end 150.000 personer besøgte messen i år deriblandt vores 32 danske repræsentanter for virksomheder, forsknings og vidensinstitutioner og netværk, som alle rejste sammen i et chartret fly. Netværksturen blev arrangeret i samarbejde med FoodNetwork. 9 profiler blev registreret til EEN b2b matchmaking event på messen. Se 3 deltagers udtalelser i bilag. Virksomhedsdelegation fra Estland På initiativ af en estisk EEN partner (Estonian Chamber of Commerce) modtog vi i forbindelse med FOODTECH messen i MCH en delegation på 8 fødevarevirksomheder, der var her i tre dage. Ud over et individuelt mødeprogram med minimum 3 potentielle samarbejdspartnere, var flg. på programmet: Doing business in Denmark, cooperation possibilities, introduktion til og rundvisning på faciliteterne på AU Food, rundvisning på Danish International Food Contest, den danske fødevarebranche (ved Landbrug & Fødevarer), FOOD TECH, b2b matchmaking (8 RM profiler + 4 fødevare Side 13
profiler udenfor RM) samt besøg hos Peter Larsens Kaffe, Hilton Foods og Bilka. Konkret er besøget resulteret i nedenstående samarbejdsaftale: Biogan A/S, Lystrup Biogan er en import og engrosvirksomhed med et bredt sortiment af sunde og spændende biodynamiske og økologiske fødevarer. Biogan indgik i november 2012 en aftale med den estiske virksomhed Loodusvägi, der udvikler og producerer gløg lavet på økologiske blåbær og solbær. Aftalen går ud på, at Biogan skal markedsføre og sælge Loodusvägis produkter til Biogans eksisterende kunder i Danmark. Derudover har Viking Is og Rævhede Naturprodukter (begge dog udenfor RM) underskrevet aftaler som resultat af aktiviteterne i relation til det estiske besøg. Program for den estiske delegation er vedlagt som bilag: Programme_Estonian Food Delegation_9november 2012. FFI var i øvrigt medudstiller på EntrePrise Europe Network stand på FOODTECH messen. Mål 5 At Future Food Innovations aktiviteter og resultater bliver kendt i målgruppen, og at der skabes national såvel som international opmærksomhed om indsatsen Resultatkrav Målemetode Opfølgning Resultatkrav 5.1 Nyt, Nordisk & Naturlig fødevarekonference samt produktudviklingsworkshop den 6. og 7. september Konsortiet afholder 2 internationale konferencer med følgende forgram for de afholdte Planlægning, koordinering, markedsføring, afholdelse Indbydelse og pro 2012 mål konferencer. og evaluering Begge arrangementer blev afholdt i samarbejde at inspirere til innovation med Biopeople men blev i praksis planlagt i at skabe netværk Deltagerlister med samarbejde med inano. Koordineret i forhold til Food festivalen og European Food Venture. at skabe synlighed omkring innovationsmiljøet virksomhedsnavn, Målet med konferencen var at bygge videre på succesen og dets aktiviteter at tiltrække nye aktiviteter personnavn og kontaktoplysninger i 2011 samt støtte op omkring FOOD festivalen. Konferencen tog udgangspunkt i de to trends, Ny Nordisk Mad og Naturlige Ingredienser. Ideen bag temaet Ny Nordisk Mad udspringer fra samarbejdet med Food Konferencen, der afholdes på engelsk, skal bl.a. fungere som labo Festivalen var placeret på Tangkrogen i Aarhus fra den festivalen, som i 2012 blev afholdt med samme tema. ratorium for identifikation/videreudvikling af nye idéer og koncepter. 7.9. september konferencen bidrog således med at understøtte de erhvervsrettede aktiviteter i forbindelse med festivalen. Temaet omkring Naturlige Ingredienser blev valgt på baggrund af samarbejdet med BioPeople, hvis rammer for bevilling til konferencen gjorde at Målet er min. 200 deltagere i alt i projektperioden. denne skulle omhandle ingredienser. Ordet NYT skulle indikere, at innovation var en overskyggende faktor for hele konferencen. Målgruppen for både konferencen og workshoppen var primært små og mellemstore fødevareproducenter Side 14
samt sekundært andre interessenter inden for fødevarebranchen. Til konferencen fik deltagerne mulighed for at høre om innovation med afsæt i nordiske trends og nye ingredienser. De fik mulighed for at stifte bekendtskab med nogle af de førende eksperter og forskere inden for området og gå hjem med helt ny viden. Konferencen blev opbygget efter tragtmodellen, dvs. at konferencen begyndte med oplæg, hvis formål var at give deltagerne en bred viden om emnet, herunder fremtidsperspektiver samt konkrete muligheder på markedet inden for fødevare og sundhed. Dette skete ved hjælp af en blanding af faglige oplæg samt cases. Dernæst bevægede konferencen sig ned i tragtmodellen, og de følgende indlæg blev sammensat efter de enkelte deltageres valg. Sidste del af konferencen var således bygget op ved hjælp af moduler inden for områderne Nordisk og Naturlig. Målet med dette var at skabe en konference med størst mulig relevans for de deltagende, hvilket skulle sikre deltagernes opfattelse af konferencen, som en konference med konkrete og relevante indlæg af en høj standard. Samtidig var målet med denne opbygning at nå en bredere målgruppe, da det hermed var muligt at komme forbi flere emner. Programmet er vedhæftet som bilag. Tilfredsheden blandt deltagerne var stor, med hele 91 % af deltagerne, som mener, at de fik deres forventninger indfriet i 2011 var dette tal kun 77,4 %. Procentdelen af de deltagende som mente, at de direkte kunne overfører viden fra konferencen til deres virksomhed er faldet fra 80 % i 2011 til 66 % i 2012. Dette fald kan hænge sammen med, at der i år deltog et større antal studerende sammenlignet med sidste år. Tidspunktet for afholdelse af konferencen gjorde det svært at tiltrække deltagere på grund af det store udvalg af erhvervsrettede aktiviteter i forbindelse med Food Festivalen. Derfor deltog mange deltagere gratis, og der blev lagt et stort arbejde i at få tilmeldinger gennem netværk dette viser sig også i besvarelserne fra evalueringen, hvor 66 % angiver, at de har hørt om konferencen gennem deres netværk. Hele evalueringen fra konferencen er vedhæftet som bilag Workshop Til workshoppen den efterfølgende dag, fik deltagerne mulighed for at komme helt tæt på produktudviklingsprocesserne med oplæg, demonstrationer og smagsprøver lavet af verdens bedste madudviklere og gå hjem med hovedet fyldt med helt nye perspektiver på produktudvikling. Workshoppen blev afholdt af kokkene fra Nordic Food Lab, der udvikler mad til blandt andet NOMA samt arbejder med produktudvikling på højeste niveau og amerikanske Momofuku s Culinary Lab, som skaber retter til nogle af de mest trendsættende restauranter i New York. De demonstrerede, hvordan de sædvanligvis griber en udviklingsproces an og dermed kan kreere overraskende retter og produkter ud af noget, som du normalt ville tro var uspiseligt. Deltagerlisten for begge arrangementer er vedhæftet Side 15
Resultatkrav 5.2 Konsortiet gennemfører opsøgende arbejde (koordineret med rådgivningsindsatsen FØDEVAREmidtunder fødevaresatsningen, jf. punkt 6.3.) over for relevante virksomheder og aktører inden for fødevareområdet med henblik på at udbrede kendskabet til innovationsmiljøets virksomhedsrettede tilbud. Resultatkrav 5.3 Konsortiet etablerer en informationsplatform, der kan understøtte hele projektets fokus på vidensamarbejde, og som sikrer synlighed over for målgruppen. Som minimum skal platformen omfatte Information om innovationsmiljøet Future Food Innovation, finansiering af miljøet og henvisning til RM og Regionalfonden. Skabeloner til ansøgninger Informationsmaterialer til differentieringspuljen. Brochurer og faktablade Konsortiet sigter efter PR synlighed med min. 1 mio. sideeksponeringer og/eller presseomløb i projektperioden. Det skal blandt andet ske gennem pressemeddelelser/faglige artikler. Formålet er at sikre synlighed i relevante medier (regionens presse, TV), erhvervsaviser og sektorpresse, på europæisk plan. Se 1.1 og 1.2. Kopi af markedsføringsmateriale, pressemeddelelser, faglige artikler og PR sendes til Region Midtjylland i forbindelse med halvårlig rapportering. Til en helt overordnet måling af kendskab til og anvendelse af FFI s tilbud gennemføres i samarbejde med rådgivningsprogrammet FØDEVA REmidt en årlig måling af virksomheders og andre relevante aktørers kendskab til FFI og anvendelse af dets tilbud (et såkaldt effekthierarki). som bilag Markedsføring er vedhæftet som bilag Den nedsatte koordinationsgruppe for opsøgende arbejde mellem FØDEVAREmidt og FFI har til formål at sikre sammenhæng og synergi mellem FFI og FØDEVA REmidt. Der har i perioden været afholdt et møde i koordineringsgruppen den 28. november 2012. Møderne bruges til at give status for de to indsatser i Region Midt med FødevareMidt og FFI samt til at koordinere fremadrettede aktiviteter. VIFU fungerer som administrator for koordineringsgruppen. Der har på nuværende tidspunkt været møder med 279 virksomheder i regionen. Løbende bliver informationsplatformen udbedret med nye aktiviteter, animationer af Differentieringspuljen, videoer fra European Food Venture Forum og links til relevante aktiviteter. Hjemmesiden indeholder information om innovationsmiljøet FFI med henvisninger til Region Midtjylland og Regionalfonden. Der ligger skabeloner til ansøgning af Differentieringspuljen samt vejledninger, brochure og huskeliste. Der er henvisning til cases både beskrevet og fortalt på en kort video. Ved en søgning på Meltwater fremkommer de fleste artikler som har været publiceret indtil nu. Der har i alt været mulighed for 46.324 læsere at stifte bekendtskab med FFI s aktiviteter, se bilag. Vedlagt er et udtræk af Google Analytics for at få viden om hvorledes hjemmesiden bruges og løbende kan forbedres. Der har i alt været 34.292 sidevisninger og 8.397 besøgende indtil nu det er en stadig stigende besøgsantal. Besøgende ser i gennemsnit 4,08 side og læser i gennemsnit ca. 2.5 minutter på hjemmesiden. Der har i perioden været 2 pressemeddelelser i Food Supply for matchmaking arrangementet. Der er budgetteret med at ansætte yderligere ressourcer for at forbedre dette punkt. Markedsføringsmateriale udvikles i projektet, og bruges i forbindelse med arrangementer, visitering Side 16
mm. Resultatkrav 5.4 Konsortiet sikrer synlighed af projektet i forbindelse med større arrangementer og messer (f.eks. FoodPharma Herning, TEMA o.a.), dels mhp. markedsføring regionalt/nationalt og internationalt, dels mhp. rekruttering af virksomheder til projektpuljerne. Kommunikation skal bruge en kombination af media, der sikrer en klar identitet og genkendelighed samt afprøver nye media, der afspejler innovationsmiljøets fokus på innovation. Se 5.3 FFI udstillede sammen med Enterprise Europe Netværk på FOODTECH messen i MCH samt arrangerede matchmaking ved arrangementet. FOOD Festivalen i Aarhus var FFI meget aktiv i planlægningen af, så der opstod mest muligt synergi mellem aktiviteterne. Fx European Food Venture Forum som Innovationschefen fik til Aarhus, FFI s internationale konference og workshoppen på festivalpladsen. FFI markedsførte 30 pladser til turen til messen i SIAL, hvor Enterprise Europe Netværk også arrangerede matchmaking. Afprøvning af nye medier for at give større synlighed har været video både fra turen til SIAL messen, video fra European Food Venture Forum og Food Festival. 3. Opfølgning på Økonomi TABEL 1 DET GODKENDTE BUDGET Senest godkendte udgifts og finansieringsbudget pr. marts. 2013 Udgiftsbudget Senest godkendte udgiftsbudget År 2010 År 2011 År 2012 År 2013 Total Etablering af 1.881.720 1.440.641 3.410.101 2.267.538 9.000.000 innovationsmiljø Internationale aktiviteter 10.640 159.792 945.164 2.884.404 4.000.000 Ph.d.projekter 1.700.001 5.100.000 5.949.999 12.750.000 Dokumentation, profilering, workshops mv. 488.667 105.737 1.694.290 3.711.306 6.000.000 Differentieringspuljen 7.228.244 28.771.756 36.000.000 Total 2.381.027 3.406.171 18.377.799 43.585.003 67.750.000 Side 17
Finansieringsbudget Senest godkendte finansieringsbudget År 2010 År 2011 År 2012 År 2013 Total Region Midtjylland 2,061,493 1,984,687 9,640,979 19,825,721 33,512,880 EU's Regionalfond 319,534 288,150 1,722,698 5,046,738 7,377,120 Virksomhedernes medfinansiering 566,667 5,314,122 16,729,211 22,610,000 Universiteter/Forskningsog innovationsstyrelsen 566,667 1,700,000 1,983,333 4,250,000 Total 2,381,027 3,406,171 18,377,799 43,585,003 67,750,000 TABEL 2 AFREGNEDE UDGIFTER OG MODTAGET FINANSIERING Udgiftsregnskab Oplysninger om afholdte udgifter pr. 1. marts 2013 Udbetalinger År 2010 År 2011 År 2012 År 2013 Total Etablering af innovationsmiljø 1.881.720 1.440.641 3.410.101 1.167.677 7.900.139 Internationale aktiviteter 10.640 159.792 945.164 1.287.613 2.403.209 Ph.d.projekter 1.700.001 5.100.000 3.825.000 10.625.001 Dokumentation, profilering, workshops mv. 488.667 105.737 1.694.290 1.363.823 3.652.517 Differentieringspuljen 7.228.244 9.244.840 16.473.084 Total 2.381.027 3.406.171 18.377.799 16.888.953 41.053.950 Finansieringsregnskab Oplysninger om modtaget finansiering pr. 1. marts 2013 Indbetalinger År 2010 År 2011 År 2012 År 2013 Total Region Midtjylland 2,061,493 1,984,687 9,640,979 7,961,001 21,648,160 EU's Regionalfond 319,534 288,150 1,722,698 1,755,532 4,085,914 Virksomhedernes medfinansiering 566,667 5,314,122 5,897,420 11,778,209 Universiteter/Forskningsog innovationsstyrelsen 566,667 1,700,000 1,275,000 3,541,667 Total 2,381,027 3,406,171 18,377,799 16,888,953 41,053,950 Anmodning om udbetaling Anmodet beløb pr. 1. september 2012 Region Midtjylland TABEL 3 FORSLAG TIL NYT BUDGET Hvis operatøren har forslag til ændringer af budgettet, udfyldes nedenstående skema med nyt forslag til budget for hele projektperioden. Budgetændringer skal efterfølgende godkendes skriftligt af Region Midtjylland for at være gyldige. Side 18
Driftsbudget Forslag til nyt budget pr. 1. maj 2013 2010 2011 2012 2013 2014 Total Etablering af 1.881.720 1.440.641 3.410.101 innovationsmiljø 2.267.538 9.000.000 Internationale 10.640 159.792 945.164 aktiviteter 2.884.404 4.000.000 Ph.d.projekter 1.700.001 5.100.000 5.949.999 12.750.000 Dokumentation, profilering, workshops mv. 488.667 105.737 1.694.290 3.711.306 6.000.000 Differentieringspuljen 7.228.244 24.244.840 4.526.916 36.000.000 Total 2.381.027 3.406.171 18.377.799 39.058.087 4.526.916 67.750.000 Finansieringsbudget Forslag til ny finansiering pr. 1. maj 2013 2010 2011 2012 2013 2014 Total Region Midtjylland 2.061.493 1.984.687 9.640.979 18.346.567 1.479.154 33.512.880 EU's Regionalfond 319.534 288.150 1.722.698 4.307.704 739.034 7.377.120 Virksomhedernes medfinansiering 566.667 5.314.122 14.420.483 2.308.728 22.610.000 Universiteter/Forskning s og innovationsstyrelsen 566.667 1.700.000 1.983.333 4.250.000 Total 2.381.027 3.406.171 18.377.799 39.058.087 4.526.916 67.750.000 Side 19