Mineraler og deres betydning Årsmøde 2015
Hvorfor fokus på mineraler? Velfungerende reproduktion - Mangan - Kobber Sundhed - Selen - Zink - Mg / Ca God yversundhed - Selen - Zink - Jod Stærke klove - Zink Sundt vommiljø -Natrium 2
Indflydelse på reproduktion 3
Introduktion Makromineraler: Ca, P, Mg, Na, K, Cl, S tildeles i gram Mikromineraler: Fe, I, Zn, Cu, Mn, Co, Mo, Se tildeles i milligram Behov: Koen forbruger mineraler til mælk, men også foster, tilvækst og vedligehold. DK normer: Baseret på undersøgelser fra Sverige i 1975 samt NRC i 1988. Aktuelle normer i NorFor er baseret på kg ts pr. ko (uafh. af foderoptagelse) 4
Vi har i 2014 fået analyseret 29 græsprøver samt 21 majsprøver for deres mineralindhold. De viste resultater er baseret på analyser foretaget fra landmænd i det Sønderjyske område. Lille mineralpakke: Natrium, Kalium, Magnesium, Calcium, Fosfor, Svovl, Mangan, Zink og Jern Stor mineralpakke: Natrium, Kalium, Magnesium, Calcium, Fosfor, Svovl, Mangan, Zink, Jern, Kobber, Molybdæn, Jod, Kobolt og Selen Vi har valgt at præsentere udvalgte mineraler fra undersøgelsen: 5
Analyser af græsensilage 0,60 0,51 0,50 0,40 0,30 0,20 0,10 0,00 0,10 0,07 0,13 0,05 0,08 0,02 Mangan** Jod* Kobolt* Selen* **g/kg ts, *mg/kg ts 0,04 25% kvartil af analyser NorFor standard o Generelt stemmer NorFor værdierne fint o Fx mangan = spare o OBS: Jod, kobolt og selen = under NorFor standardværdi 6
Analyser af majsensilage 0,400 0,350 0,34 0,300 0,250 0,200 0,20 0,150 0,100 0,050 0,000 0,003 0,005 0,010 Kobber** Jod* Selen* ** g/kg ts, *mg/kg ts 0,020 25% kvartil af analyser NorFor standard o Generelt stemmer NorFor værdierne fint o OBS: Kobber, jod og selen = under NorFor standardværdi 7
Græs- kontra majsensilage (makro): 12,0 6x 10,7 Majs Græs 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 0,2 15x 3,1 1,8 1,4 2,3 6,8 1,9 2,0 NATRIUM KLOR MAGNESIUM CALCIUM FOSFOR SVOVL g/kg TS 3x 4,1 1,0 3x 3,0 Typisk er indholdet i makromineraler 2-6 gange højere i græsensilage sml. med majsensilage 8
Græs- kontra majsensilage (mikro): 140,0 120,0 4x 114,6 Majs Græs 100,0 80,0 60,0 40,0 20,0 0,0 25,4 24,8 36,9 3,6 2x 6,7 40,0 67,0 16,4 Mangan* Zink* Kobber* Kobolt** Selen** *mg/kg TS, **μg/kg TS 2x 37,7 Typisk er indholdet i mikromineraler 2-4 gange højere i græsensilage sml. med majsensilage 9
Hvor meget mineral bidrager foderet typisk med? Andel af mineral fra foderet TMR-ration m. 70% majsensilage TMR-ration m. 70% græsensilage Hvad betyder det? (majs kontra græs) Calcium, % 40-50 65-75 + 75-100 g kridt/ko/dag Fosfor, % 95-100 100 Evt. 2-3 % ekstra Magnesium, % 55-65 65-75 Ekstra 10% Natrium, % 35-45 45-55 +40-60 g salt/ko/dag Mangan, % 50-60 55-70 Ekstra 10% Kobber, % 30-40 40-50 Ekstra 10% Selen, % 10-20 40-50 Ekstra 30% o o o o Græsfodring: 300-400 g mineral/ko/dag Majsfodring: 400-500 g mineral/ko/dag Pris ved majsfodring: omkring 25 øre højere pr. ko pr. dag (90 kr./årsko) Mere majs = højere mineraltildeling 10
Hvor meget betyder ydelsen for tildelingen af mineralfoder til køerne? Behov af mineral til koen 9.000 kg EKM/ko 12.000 kg EKM/ko Hvad betyder det? (+3.000 kg EKM/ko) Calcium, g/ko/dag 140 200 + 80-90 g kridt/ko/dag Fosfor, g/ko/dag 76 98 Evt. 1-2% fosfor ekstra Magnesium, g/ko/dag 58 78 Ekstra 10-15% Natrium, g/ko/dag 54 75 +30-40 g salt/ko/dag Mangan, mg/ko/dag 1000 1650 Ekstra 25-30% Kobber, mg/ko/dag 300 500 Ekstra 35-45% Selen, mg/ko/dag 6 10 Ekstra 40-60% o +3.000 kg EKM = omkring 35 øre ekstra pr. ko pr. dag (125 kr./årsko) o Højere ydelse = højere mineraltildeling (33 % 40-50 %) 11
Mikromineraler HOT eller NOT? Mineralstof Dosering (ko/dag) Øre/ko/dag Kr./år v. 100 køer Organisk Selen 2 mg 7 øre 2.555 kr. Organisk Kobber 100 mg 3 øre 1.095 kr. Organisk Mangan 250 mg 6 øre 2.190 kr. Organisk Zink 360 mg 7 øre 2.555 kr. Pris for org. mineraler 23 øre 8.395 kr. Na-bicarbonat 125 g 35 øre 10.850 kr. Tildeling af organiske mikromineraler koster samlet omkring 8.400 kr. årligt ved brug i en besætning på 100 årskøer. Analyser af grovfoder kan afklare behovet for om tildelingen er relevant. 12
Opsamling / konklusion: Græs: Vores tal viser, at Selen, Jod og Kobolt er de mineraler, der afviger mest, og ligger lavest i det sønderjyske område. Majs: Vores tal viser, at Selen, Kobber og Jod er de mineraler, der afviger mest, og ligger lavest i det sønderjyske område. - Højere majsandel: Kræver tilpasning og højere mineraltildeling (500 g/ko/dag) - Højere ydelse: kræver en højere mineraltildeling (gårdmineral) Få taget mineralanalyser af grovfoderet, både græs og majsensilage! (priserne for lille eller stor analyse er 195 kr. eller 390 kr. pr. prøve) Endelig kan foderrationen (TMR) samlet analyseres for det totale mineralindhold / næringsstofindhold (priserne er 650-850 kr. pr. prøve). 13
Analyseresultat fra TMR-ration mht. mineraler 14