Landslagteren 62 61 06 30 v/tom Munkholm 75 81 52 03
Bedre råvarer, bedre smag Smørrebrød Hjemmelavet pålæg.... kr. 28,00/32,00 Sandwich 2-lags... kr. 22,00 Sandwich, 3-lags.... kr. 30,00 Franskbrød med ost eller rullepølse.... kr. 28,00 Luksus stjerneskud.... kr. 59,00 Håndmadder.... kr. 14,00 Lille pølsebord (Minimum 10 personer) Krydderskinke, Bayersk landskinke, løgpølse, rullepølse, spegepølse samt krydderfedt, sky og rå løg. Pr. person... kr. 65,00 Stort pølsebord (Minimum 10 personer) 2 slagt paté, krydderskinke, rullepølse, Bayersk landskinke, krackhauer, Italiensk spegepølse, oksespegepølse, leverpølse, løgpølse samt krydderfedt, sky og rå løg. Pr. person... kr. 89,00
v/tom Munkholm Spansk/italiensk pølsebord (Minimum 10 personer) Hjemmelavet røget krondyrfilet Spansk serranoskinke Hjemmelavet paté Hjemmelavet tørret fennikel spegepølse Chorizopølse Snackpølser Bresola Røget lammekølle Fyldte peberfrugter Tilbehør Melon, oliven, marinerede hvidløg, pesto, grissini og tzatziki. Pr. person... kr. 119,00 Brød og smør Pr. person... kr. 15,00 Luksus pålægsfad (Minimum 10 personer) Rullepølse med sky og rå løg Hamburgerryg med italiensk salat Oksebryst med tyttebær-/peberrodssalat Roastbeef med remoulade og ristet løg Røget bagt culotte med pickles Leverpostej med bacon og champignon Krydderskinke med æggestand Fransk spegepølse med sky og løg Løgpølse Krydderfedt Pr. person... kr. 109,00 Brød og smør Pr. person... kr. 15,00 1 Røget bagt kalkun Ca. 30 skiver bryst....kr. 425,00
Bedre råvarer, bedre smag Sammensæt selv Forretter (Minimum 10 personer) Tunmousse med rejer Varmrøget laks med limecreme Tartelet med høns i asparges Lakseroulade med tun og rejer Røget laks med avokadomousse Frit valg. Pr. person.... kr. 45,00 Alle forretter er inklusiv brød og smør. Kødretter (Minimum 10 personer) Indbagt svinemørbrad Rosastegt oksefilet Lammeculotte Marineret kyllingebryst Glaseret skinke Laredo ben Mexicansk svinemørbrad Marineret krydderkam Mørbradbøf a la creme 1-2 slags. Pr. person.... kr. 70,00 3 slags. Pr. person (min. 15 pers.)... kr. 85,00 Desserter (Minimum 10 personer) Hjemmelavet frugtsalat Eksotisk frugtsalat med råcreme Frugttærte med cremefraiche Chokoladetærte med hindbærflødeskum Fransk brie og emmentaler med druer Frit valg. Pr. person.... kr. 45,00 Natmad (Minimum 10 personer) Aspargessuppe med kødboller Karrysuppe med rejer og ris Små frikadeller med kartoffelsalat Lille pålægsfad med leverpostej, rullepølse med sky, spegepølse, remulade, ristede løg og hjemmelavet fedt Hjemmelavede pølser med brød og tilbehør Frit valg. Pr. person.... kr. 45,00 Sauce (Minimum 10 personer) Whiskysauce Svampesauce Rødvinssauce Bearnaisesauce 1 slags. Pr. person.. kr. 10,00 2 slags. Pr. person... kr. 15,00 Tilbehør (Min. 10 personer) Flødekartofler med urter Græske kartofler Grøn kartoffelsalat Marinerede petitkartofler Kartoffeltoppe Hvidløgskartofler Bagte rodfrugter i acaciehonning Pastasalat med soltørrede tomater, pesto og bacon Broccolisalat med bacon Tomatsalat med feta Kærlighedssalat med melon, asparges og årstidens frugt Mixed salat med dressing Ratatouille 2 slags. Pr. person... kr. 50,00 3 slags. Pr. person... kr. 60,00 Brød og smør Pr. person... kr. 15,00
din egen buffet v/tom Munkholm Menuer (Minimum 10 personer) Marineret krydderkam med flødekartofler, grøn salat og brød Pr. person....kr. 79,00 Stegt flæsk med persillesauce og hvide kartofler Pr. person....kr. 79,00 Dansk bøf med bløde løg, hvide kartofler og skysauce. Pr. person....kr. 85,00 Wienerschnitzler med brasede kartofler, peberrod, capers, benfri sild, ærter og smørsauce Pr. person.... kr. 109,00 Biksemad med rødbeder og rugbrød Pr. person....kr. 69,00
Bedre råvarer, bedre smag Tapas (Minimum 10 personer) fra Slagter Grønvalls Eftf. Hvidløgsrejer på agurk Røget laks med peberrodscreme Laksetatar på minitoast Røget krondyr med artiskokcreme Små italienske snackpølser Marineret kyllingespyd Mini piroger med pikant Mini pizzaer med grøsager Indbagt kyllingepakker Pate med cornichons Minirulle med okekød Minisoufflé med broccoli Carpaccio med parmasanost Chorizo med oliven Parmaskinke med melon Tørret fennikelspegepølse Petit kartofler med hjemmelavet pesto Tærte med tomat, frisk mozzarellaost Tzatziki Brie med druer Lille chokoladeskål med frugt og flødeskum Lille chokolademuffins Tilbehør Spec. brød, grissini, div. tapanader samt pesto m.m. Ta 8 slags, frit valg. Pr. person....kr. 160,00 Ta 12 slags, frit valg. Pr. person....kr. 185,00
v/tom Munkholm Meget mere end mad ud af huset Slagter Grønvalls eftf. er en specialbutik, bygget til at tilfredsstille kunders behov. Hvor passion og nøjagtighed går hånd i hånd med stolte slagtertraditioner. Udover mad ud af huset tilbyder vi også et stort udvalg af køkkenklare retter, spændende salater samt et stort udvalg af førsteklasses kødprodukter, som kan tilfredsstille enhver sjæl. Med venlig hilsen Tom Munkholm
Åbningstider: Mandag 8.30-17.30 Tirsdag 8.30-17.30 Onsdag 8.30-17.30 Torsdag 8.30-17.30 Fredag 8.30-17.30 Lørdag 8.00-13.00 v/tom Munkholm Strandvejen 74, Bredballe, 7120 Vejle Ø Tlf. 75 81 52 03 www.slagtergronvall.dk