MARKEDSNYT For svinekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For svinekød Analyse og Statistik 10. Januar 2011 Uge 2 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge sammenlignet med sidste uge er som følger: Forventet Uge 2 Faktisk Uge 1 År til dato 2010:09 Slagtesvin Søer Orner, polte, kasserede mv ,8 % +97,5 % +9,1 % Totalmodtagelsen ,8 % Slagtetallene er foreløbige tal der kan afvige nogle få hundrede stk. fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 1 blev 2,0 % mindre end forventet i ugen før. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker til faldende prisniveau denne uge. Øvrige udskæringer handles ligeledes langsomt, men indtil videre til stort set uforandret prisniveau. Til det engelske baconmarked er der ligeledes en presset afsætningssituation. Til markederne udenfor Europa er der fortsat en stabil afsætning til de asiatiske markeder i Japan og Kina, mens det russiske marked helt normalt er langsomt her i forbindelse med helligdage i Rusland. De russiske importlicenser for 2011 er dog nu fastlagt og der forventes en bedre afsætning den kommende tid.

2 NOTERINGER DANMARK FOR UGE 2 2 Slagtesvin og søer Kr./kg DC Tican Slagtesvin (bedste vægtklasse og basis kødprocent) 9,00* 9,00** Søer (over 130 kg) 5,70* 5,70** Smågrise Videncenter for Svineproduktions beregnede noteringer for smågrise (30 kg) Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. kr. 313,54 (321,79) kr. 318,54 (326,79) kr. 322,54 (330,79) kr. 770,26 (776,17) SPFnoteringer SPFSelskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 280 (280) kr. 270 (270) SPFSelskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 295 (295) kr. 280 (280) Vægtregulering: 09 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 8,48 kr/kg 6,74 kr/kg 4,98 kr/kg 6,17 kr/kg 6,26 kr/kg FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs Slagtevægt) Eurex (euro/kg slagtevægt) 07/01 31/12 Ændr. 07/01 31/12 Ændr. jan 2011 feb mar apr maj 2011 juni 2011 juli 2011 aug sep okt nov dec feb mar juni ,43 84,05 91,70 93,98 93,30 92,30 82,48 78,90 79,85 85,80 79,75 83,88 91,63 93,05 92,45 91,55 82,15 78,63 79,60 85,50 0,32 +0,17 +0,07 +0,93 +0,85 +0,75 +0,33 +0,27 +0,25 +0,30 1,30 1,32 1,40 1,44 1,46 1,52 1,55 1,57 1,53 1,38 1,40 1,37 1,39 1,45 1,51 1,53 1,55 1,56 1,55 1,38 1,40 0,07 0,07 0,05 0,04 0,05 0,01 +0,01 0,02 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs = 0,4536 kg 1 $ = 5,6419 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,3498

3 3 DANMARK Eksport af svinekød Januar september 2010 Tons Levende Bacon Hele og halve Udskæringer Biprodukter Konserves Pølsemagerivarer I alt % fordeling Tyskland ,0 UK ,1 Polen ,3 Italien ,2 Sverige ,3 Holland ,4 Frankrig ,9 Tjekkiet ,8 Øv. EU lande ,6 I alt EU (27) ,7 Japan ,3 Rusland ,7 Kina ,4 Hong Kong ,9 Australien ,5 USA ,9 Sydkorea 7, ,6 Øv. 3.lande ,0 3.lande i alt ,3 I alt ,0 Januar september 2009 Tons Levende Bacon Hele og halve Konserves Udskæringer Biprodukter Pølsemagerivarer I alt % fordeling Tyskland ,1 UK ,1 Polen ,4 Italien ,1 Sverige ,9 Holland ,8 Frankrig ,0 Tjekkiet ,6 Øv. EU lande ,5 I alt EU (27) ,4 Japan ,9 Rusland ,5 Kina ,6 Hong Kong ,4 Australien ,3 USA ,9 Sydkorea ,7 Øv. 3.lande ,4 3.lande i alt ,6 I alt ,0

4 TYSKLAND 4 Dioxin sagen Den tyske dioxin sag udvikler sig til stadighed. I løbet af sidste uge fremgik det at 25 tyske foderfabrikker har modtaget det forurenede vegetabilske fedt og landbrugsbedrifter midlertidigt var blevet lukket. I weekenden blev af besætningerne dog igen åbnet for leveringer af dyr og æg. Sydkorea og Slovakiet har indført importrestriktioner overfor tysk kød og æg. Dette skridt betegnes som en overreaktion af såvel EU Kommissionen som tyske myndigheder, der arbejder på at få åbnet de pågældende eksportmarkeder igen. BULGARIEN Mund og klovsyge i vildsvin Myndighederne i Bulgarien har den 5. januar meddelt, at der er konstateret mund og klovsyge i tre vildsvin skudt i det østlige Bulgarien i området Makevtci i Burgas regionen kun to km fra den tyrkiske grænse. Bulgarien har i samarbejde med EU Kommissionen indført en række restriktioner for det berørte område. Eventuelle yderligere foranstaltninger til at forhindre smittespredning vil blive behandlet på kommende møde i EU's stående veterinærkomité den januar. RUSLAND Afrikansk svinepest De russiske myndigheder rapporterer om fund af en række døde svin inficeret med afrikansk svinepest. Svinene er fundet ved en fjerkræ gyllestation i Leningrad regionen 30 km fra St. Petersborg og 100 km fra grænsen til Estland. Svinene er tilsyneladende blevet dumpet ved gyllestationen. Det vides endnu ikke, hvordan de inficerede svin er havnet her. I september 2009 blev et enkeltstående tilfælde af afrikansk svinepest rapporteret i samme region. Ellers er alle øvrige tilfælde af afrikansk svinepest i Rusland rapporteret fra Kaukasus området. Importkvoter for 2011 De russiske importkvoter for 2011 er blevet fastlagt. For svinekød og oksekød er der tale om uændrede importkvoter, mens importkvoten for fjerkrækød er mere end halveret i forhold til året før. For svinekød er den samlede importkvote på tons fersk/frosset svinekød plus tons trimmings. EU har uændret tons af kvoten. For oksekød og fjerkrækød er den samlede importkvote på henholdsvis tons og tons. Svineproducenter ønsker økonomisk støtte De russiske svineproducenters organisation The National Union of Pig Farmers har opfordret den russiske regering til her i 2011 at give en direkte støtte til svineproducenterne for at kompensere for de højere foderudgifter. Man går efter at få en støtte på 5 RUR (0,94 kr./kg) pr kg svinekød levende vægt. Tilbage i 2008 blev der givet en støtte på 10 RUR pr kg levende vægt.

5 SYDKOREA 5 Mund og klovsyge Udbruddene af mund og klovsyge fortsætter. Reuters Bureau rapporterer, at fredag i den forløbne uge havde myndighederne bekræftet 95 tilfælde ud af 134 mulige tilfælde i 6 provinser. 1,1 mio. dyr på mere end besætninger er blevet slået ned, hvilket svarer til 8 % af landets kvæg og svinebestand. Priserne for oksekød og svinekød er steget kraftigt den seneste tid som følge af udbruddene, rapporteres det. Herudover kæmper myndighederne nu også med 3 bekræftede tilfælde ud af mere end 10 mulige tilfælde af fugleinfluenza i fjerkræbesætninger. HOLLAND Vion vil levere svinekød fra hangrise til hollandske supermarkeder Den hollandske kødkoncern Vion vil fra 1. februar begynde at levere svinekød fra ukastrerede hangrise til hollandske supermarkedskæder, beretter Agra Europe. AUSTRALIEN Reduceret eksport af oksekød som følge af oversvømmelser De voldsomme oversvømmelser i den australske Queensland provins må forventes at betyde en reduceret eksport af australsk oksekød i den kommende tid. Queensland er storproducent af oksekød og har normalt 40 % af oksekødproduktionen i Australien og står for ca. 45 % af den australske eksport af oksekød. Oversvømmelserne har betydet, at noget kvæg er gået tabt, men den største påvirkning kommer fra problemer med manglende infrastruktur, som følge af ødelagte veje og broer m.v. Queensland er derimod kun en mindre producent af korn og står for under 5 % af den australske korneksport. USA Forventer stigende svinepriser i 2011 Landbrugsøkonom Chris Hurt, fra Purdue University, forventer, at de amerikanske svinepriser vil stige til et rekordniveau i Han forventer et beskedent fald i den amerikanske produktion af svinekød i 2011, samtidig med at bedre efterspørgsel fra eksportmarkederne vil øge den amerikanske eksport af svinekød med 10 % i Dette vil samlet betyde næsten 3 % mindre svinekød til rådighed på det amerikanske hjemmemarked, og dermed skabe grobund for solide prisstigninger for svinekød i år. Alligevel skal svineproducenterne ikke regne med at se overskud på deres produktion, da de rekordhøje svinepriser vil blive modsvaret af tilsvarende høje foderomkostninger, ifølge Chris Hurt. UK Landbrugsorganisationer protesterer samlet mod kontrolomkostninger En række britiske landbrugs og fødevarerorganisationer er gået sammen om at protestere mod den britiske regerings planer om at overføre omkostninger ved kødkontollen til virksomheder og producenter. Regeringens plan er, at det offentlige Food Standards Agency (FSA) over en årrække skal spare 31,8 mio. ved at overføre kontrolomkostninger fra FSA til virksomheder og producenter. Landbrugsorganisationerne protesterer dels mod planerne om at overføre omkostningerne dels mod størrelsen af omkostninger, som de finder helt ude af proportioner. Såfremt planen føres ud i livet, vil svineproducenterne formentlig se deres omkostninger til kødkontrol fordoblet fra 1,10 pr. svin til 2,20 pr. svin svarende til 2,7 pence pr. kg, fremgår det af oplysninger fra National Pig Producers Association.

6 DANMARK/TYSKLAND 6 Danish Crown køb af D&S godkendt af konkurrencemyndigheder Danish Crowns køb af det tyske slagteri D&S er blevet godkendt af EU Kommissionens konkurrecemyndigheder. FINLAND HK Scan ledelse stopper efter insiderdom Tre Bestyrelsesmedlemmer i det finske slagteriselskab HK Scan stopper efter at de har modtaget en dom for insiderhandel med aktier. Blandt de tre Bestyrelsesmedlemmer er Formand for Bestyrelsen Markku Aalto og næstformand Tiina VarhoLankinen. Der er indkaldt til ekstraordinær Generalforsamling den 4. februar, hvor en ny Bestyrelse skal vælges. EU Forventninger til den europæiske svineproduktion frem til 2020 EU Kommissionen har udgivet en rapport over forventningerne til de forskellige europæiske landbrugsgrene frem til For svinekød forventer Kommissionen, at produktionen vil stige 7 % til 23,7 mio. tons i år Forbruget af svinekød forventes at stige 5 % til 43,3 kg pr indbygger. Stigningen i produktionen vil ligge lavere end tidligere som følge af forventede stigninger i produktionsomkostningerne. Omkring eksporten af svinekød forventer Kommissionen en stigende global efterspørgsel, men at EU gradvist vil miste markedsandele på det globale svinekødsmarked, og andelen gå fra 27 % af den samlede svineeksport i verden i 2009 til 16 % i Udviklingen i EU eksporten vil dog i høj grad afhænge af udviklingen i den russiske produktion, hedder det i rapporten. R:\EAS\Svin\Markedsnyt\2011\markedsnyt 2011 uge 2.doc / 10. januar 2011