ÅRSBERETNING 2017 KOLD COLLEGE KOLDCOLLEGE.DK

Transkript

1 ÅRSBERETNING 2017 KOLD COLLEGE KOLDCOLLEGE.DK

2 2017 FORANDRINGENS VINDE Når der ansættes en ny direktør, og der omorganiseres og man desværre er nødsaget til at reducere i medarbejderstaben, ja så er der vinde af styrke forandring forude, der blæser nogle gange mere stormfuldt end andre. Men alt i alt er det gået forholdsvis roligt i 2017, skønt det altid er synd for de medarbejdere, der igennem årene har gjort en god indsats for Kold, men som desværre oplever, at deres stilling enten nedlægges eller spares væk. I alt af to omgange i 2017 er den samlede medarbejderstab reduceret med cirka 13 % - omkring 7 millioner kroner er gået, taget omstændighederne i betragtning, godt og medarbejderne er rykket sammen. Det er som om, at alle godt ved, at vi på Kold kan en masse nu skal vi vise omverdenen det. Kort fortalt er direktionen nu nedlagt, men der er lavet en øverste ledelsesgruppe bestående af 11 medlemmer alle repræsentanter for de forskellige uddannelser eller ledere af vigtige støttefunktioner. Alle uddannelser er således repræsenteret, og der er korte kommandoveje fra medarbejdere til beslutningstagere. Kold er som organisation blevet lettere til bens. Det økonomiske resultat med et underskud på ca. 4,0 mio. kr. er ikke tilfredsstillende. Der var i budgettet lagt høje forventninger til elevtallene, og disse har været svære at indfri. Opbremsningen af omkostninger midt i året på alt, hvad der har kunne bremses op på, har dog betydet, at underskuddet ikke blev så stort, som først antaget. Derudover har vi både på Levnedsmiddel og på Jordbrug været bedre til fastholdelse og dette betød også, at slutresultatet var bedre end først antaget. Virksomhedsplanen for 2018 tog sin begyndelse i august måned på en rigtig god medarbejderdag. Temaet var Vækst. Vi hørte alle et oplæg af Alfred Josefsen, som levende fortalte om sin Turn-Around i Irma. Vi sluttede af med latterkramper til Karen-Marie Lillelund om Humor på arbejdspladsen. Bestyrelsesmedlemmerne var ordstyrere hos medarbejdergrupperne i arbejdet om at bidrage med ideer og input til vækst på Kold College det vil eksempelvis sige, at repræsentanter fra Gartnerne i Bestyrelsen, sad sammen med gartnerne fra Jordbrug osv. og i fællesskab bidrog alle med gode ideer til vækst og dermed til de efterfølgende udarbejdede handleplaner. Denne metode skulle gerne skabe medejerskab hos alle. Efterfølgende er handlingsplanerne en del af Virksomhedsplan 2018 foruden at de er trykt som posters og hængt op i de respektive afdelinger. Dermed har vi synliggjort, at vi skal handle på tingene og medarbejderne følger med i, hvad der er hensigten og planerne. VÆKST VIRKSOMHEDSPLAN 2018

3 KOLD HTX AFDELING FOR DIGITALISERING OG E -LÆRING SKOLEHJEM KOLD LEVNEDSMIDDEL DEN UDDANNELSESMÆSSIGE UDVIKLING På skolens levnedsmiddelafdeling var det samlede årselevtal for 2017 mindre end i Der var 137 ÅE på grundforløbet i 2017, hvilket er mindre end 2016, hvor vi havde 157 ÅE. Heldigvis var antallet af ÅE på hovedforløbet i 2017 stigende, 68 ÅE, hvilket er 7 ÅE flere end Samlet set 232 ÅE. Der var en mindre fremgang af elever i brobygning og præsentation. Flere vinde i levnedsmiddelafdelingen har rørt sig for at arbejde med de 4 klare mål. Der har været øget fokus på samarbejdet med grund- og efterskoler, og der er afviklet flere aktiviteter end foregående år. Det være sig lærere der besøger Kold College, forløb der lægges her på skolen osv. Ind i 2018 vil der afsættes flere resurser for at øget samarbejdet med grund- og efterskoler yderligere. Der er arbejdet med forskellige tiltag for at flere elever gennemfører grundforløbet og for øget overgang til hovedforløbet. Gennemførsel i 2016 var 72% og i 2017 var det 75%. Som følge af effektivisering og nedlæggelse af afdelingens praktikpladskonsulent varetages disse opgaver af fire lærere, som en del af deres arbejdsplan. Dette for at sikre bedre kobling og samarbejde mellem skole, elev og virksomhed. Derudover er der inviteret til mesterarrangementer for at skabe et bedre kendskab og samarbejde mellem skole og virksomheder. Det er beskrevet og delvist implementeret, hvordan elever bliver talentsporelever og modtager undervisning i fag på højere niveau. Vi har haft fokus på information om den erhvervsfaglige studentereksamen EUX gennem forskellige medier. Flere medarbejdere har deltaget i PD-modulet Digitale teknologier i erhvervsrettede uddannelser for at ruste os til fremtiden. Der arbejdes for tiden med EUD Student, der er et e-læringsforløb målrettet elever der har afsluttet en gymnasial uddannelse. KOLD JORDBRUG Skolens jordbrugsafdeling havde i 2017 en mindre nedgang i antal årselever, set i forhold til Det samlede årselevtal for 2016 var således på 203 mod, 191 årselever i Optaget af nye elever er faldet på jordbrugsafdelingen siden Der blev optaget 282 elever i 2016, mod 253 elever i Samlet set var antallet af færdiguddannede elever i 2017 det samme som i 2016 (69 elever), dog med en lidt anderledes fordeling på uddannelserne. På skolens jordbrugsafdeling har der i 2017 været fokus på, hvordan vi kan vækste. Afdelingen har arbejdet med at få gang i nogle af de mange indsatsområder fra handlingsplanerne. Blandt andet blev der taget beslutning om at udskifte afdelingens maskinpark, for at blive opdateret til branchens arbejdsområder og forventninger til skolens elever. Brobygningsaktiviteterne på afdelingen er ligeledes blevet revurderet og der er sat en god struktur for fremtiden for dette rekrutteringsområde. Der er endvidere skabt et samarbejde med Hjalleseskolen vedrørende etablering af skolehaver på Bjørnemosevej med start den 27. april Der er i 2017 afviklet informations- og samarbejdsmøder på anlæg og skov-naturteknikker branchen. Her er der lavet nye forventningsafstemninger mellem læremestre og skolen, herunder en fælles forståelsesramme for de nye dimensioneringer af uddannelserne, som rammer brancherne i Derudover er der skabt en god kontakt til Gartneri og dyrepasserbranchen. Fra november 2017 er der nedsat et praktikpladsteam med undervisere der repræsenterer afdelingens uddannelsesområder. Her er fokus på den gode relation mellem virksomhederne og skolen. Landbrugsbranchen og samarbejdet her er ligeledes i fokus. Internt på afdelingen har der i 2017 været fokus på efteruddannelse af undervisernes kompetencer i form af PD moduler, faglige kurser og deltagelse i faglige foredrag. Der bliver arbejdet med at få etableret en ny kultur, som indebærer samarbejde, forståelse og den positive historie i hverdagen. KOLD MEJERI På skolen mejeriafdeling blev der i 2017 optaget 99 elever, inklusive 12 svenske elever, mod i 91 inklusive 13 svenske elever i Antallet af færdiguddannede mejerister var 80 i 2017 mod 67 i Der var i 2017 en del af lærerne der valgte at søge nye udfordringer i mejeribranchen. I processen med at rekruttere nye lærer blev der lagt vægt på ansøgerens ønske om at være underviser, hvilket har resulteret i en lærerstab, som vil løfte undervisningen både pædagogiske og didaktisk. Samarbejdet med mejeribranchen var også i 2017 yderst frugtbart. Vi har arbejdet sammen omkring forbedring af eksisterende- og udvikling af nye kurser. For eksempel har vi overtaget kursusforløbet Efteruddannelse for mejerister fra Ringkøbing Skjern. Undervisningsministeriet besluttede i 2017, at der skulle etableres 10 videnscentre inden for erhvervsuddannelserne. Centrene skulle blandt andet bidrage til, at elever i erhvervsuddannelserne kunne håndtere den hastige teknologiske udvikling og matche de kompetencer, som virksomhederne efterspørger på et digitalt arbejdsmarked. Kold College har på baggrund heraf sammen med EUC Lillebælt dannet et videnscenter for procesteknologi. Det bliver et samarbejde, som forventes at give et løft på mejeriuddannelsen, ikke mindst i træningsmejeriet, hvortil der er afsat en pulje på 5 millioner kr. alene til investeringer i udstyr. Kold HTX nu Kold Tekniske Gymnasium har i 2017 brugt rigtig mange ressourcer på at blive et mere synligt og anerkendt Gymnasium i Odense og på Fyn. Fra årets begyndelse har lærere, elever, studievejleder og rektor været meget aktive i markedsføringen af Kold Tekniske Gymnasium. Især på to områder er markedsføringen ændret i forhold til tidligere. Dels er der holdt endnu flere oplæg end tidligere for 9. klasser på grund- og efterskoler i Odense og på Fyn, og der har været besøg af mange grundskoleklasser, som har haft en halv dag på Kold Tekniske Gymnasium med fokus på en af vores fire studieretninger. I den sammenhæng har der især været mange besøgende grundskoleklasser, som har besøgt og prøvet vores nye esports faciliteter. Derudover er der brugt mange ressourcer på at forbedre og professionalisere åbent hus og informationsaftenerne således, at alle besøgende oplever disse events som indbydende, lækre og velforberedte. Den øgede markedsføring betød, at vi allerede i 2017 optog flere 1g ere end året før, og tendensen ser ud til at fortsætte, hvilket betyder, at vi til august 2018 sandsynligvis optager flere 1g ere end nogensinde før. Vores satsning med at starte en studieretning med fokus på Sundhed & Idræt viste sig at være en succes. Halvdelen af de nye 1g elever (73) der startede i august 2017, valgte efter grundforløbet at fortsætte på Sundhed & Idræt. Med de to nye studieretninger, henholdsvis Design og esport, samt den eksisterende og altid populære Science studieretning, appellerer vi som gymnasium nu til en bred målgruppe af de unge gymnasiesøgende, og det bliver spændende at følge de næste års optag på Kold Tekniske Gymnasium. Når vi i digitaliseringsafdelingen kigger tilbage på 2017, vil vi se tilbage på et år med store forandringer, men også et år hvor vi har sat retning fremad. Afdelingen har kun eksisteret siden august 2017 og har sammen med resten af organisationen kunne mærke omorganiseringen på Kold College. Afdelingen har i 2017 fundet sine ben at stå på og er nu klar til at flytte Kold College i Der er i 2017 blandt andet arbejdet med: Marketing/kommunikation blev der fra august sat fokus på optaget til Det blev blandt andet gjort ved at fremhæve uddannelserne og promovere Kold Tekniske Gymnasium mere selvstændigt. De første tanker og ideer fra projekt Choice er sat i gang, og det arbejde forsætter i It-afdelingen er blevet en del af digitaliseringsafdelingen. Det betyder, at vi vil være med til at sætte digital retning for Kold College. I 2017 er der blevet introduceret follow me print, der er påbegyndt arbejde med nyt LMS, og vi har skiftet telefonleverandør til Skype for business. E-læring - vi har i 2017 gjort platformen klar til arbejdet i Vi har ansat en medarbejder, der vil arbejde mere fokuseret med udvikling af e-læring og udbredelse af dette i KURSUSAFDELING Et tilbageblik på den uddannelsesmæssige udvikling i kursusregi viser en stigning inden for AMU-aktiviteten fra 17 årselever i 2016 til 23 årselever Derimod er IV-aktiviteten faldet fra 12,5 årselever til 8,5. AMU- væksten skyldes blandt andet en bredere indsats, således målgrupper af integrationsborgere og ledige dagpengemodtagere har været på uddannelsesforløb på Kold College over længere perioder fra 6-10 uger. Ligeledes har en mere fokuseret indsats hos de faglærte medarbejdere inden for brancheområderne gjort, at Arbejdsmarkedsuddannelsernes (til tider) brogede rygte er gjort til skamme i tråd med at vores faglærere og eksterne timelærere har leveret kvalificeret og meningsfuld undervisning og dermed gjort en forskel både hos den enkelte kursist og i virksomhederne. Nedgang i IV-aktiviteten skyldes færre i svenske elever i mejeriet og en ændret opfattelse af produktionsskolelever på jordbrug, som tidligere indgik i IV aktiviteten. Den reelle IV aktivitet er derfor status quo. Omorganiseringen på Kold College i 2017 har betydet en ny prioritering af opgaver med fokus på tværs af organisationen med det sigte at optimere fastholdelse generelt på Kold College. Samlet bruges der nu en samlet stilling til opgaver som studievejledning på Mejeriafdelingen, på læsevejledning, ligesom skolehjemslederen har fået en række nye opgaver som fastholdelse, fælles studiemiljø på Kold og udvikling af esport på Kold Tekniske Gymnasium. Det er lykkedes at foretage denne prioritering uden de helt store serviceforringelser for kosteleverne. De største ændringer har været annullering af morgenaktiviteter samt søndagsbemanding på skolehjemmet. Vores elever har taget dette til sig positivt, og generelt oplever vi en ændring i elevtypen, som er mere fokuseret og målbevidst om studievalg og derfor mere fokuseret på adfærd og livsstil. Vores aktiviteter og sociale tilbud har ikke tidligere været benyttet i så høj grad som tilfældet er nu og vi arbejder mere og mere med elevinvolvering og tovholderfunktioner (elevinstruktører), som giver rigtig god mening, når ressourcerne er blevet mindre. SKOLEPRAKTIK. I 2017 havde vi 26 årselever i skolepraktik samlet set på alle områder. Det er et fald i forhold til 2016 og 2015, hvilket skyldes, at der bliver indgået flere uddannelsesaftaler end tidligere indenfor alle uddannelserne.

4 DET INTERNATIONALE ARBEJDE Det internationale arbejde er igen i år i vækst på Kold College til stor glæde for elever og medarbejdere. Aktiviteterne i Erasmus+ har i 2017 fordelt sig således: Fra Levnedsmiddel var 15 grundforløbselever på et treugers kombineret skole- og praktikophold i Italien. En af vores lærere besøgte dem undervejs og fik ligeledes international inspiration. Fra Jordbrug var 18 grundforløbselever og 1 lærere i Irland. Eleverne var i praktik som landmand eller dyrepasser i fire uger. Ligeledes fra Jordbrug har vi haft 9 skov-elever i praktik i fire uger dette foregik i Island, hvor der også var en lærer med den første uge. Endelig var 8 HTX-elever i Scotland i fire uger, og her var tre lærere med den første uge. Det betyder også, at den bevilling vi har, som løber frem til september 2018, allerede er brugt op. Vi søger derfor i foråret om en ny bevilling, så vi fortsat kan sende vore elever og lærere ud i Europa efter inspiration og oplevelser. Fra udlandet har vi taget imod 2 kokke-/tjenerelever fra Portugal. Disse elever er her i otte uger og bor på vores skolehjem, mens de er i virksomhedspraktik hos en odenseansk restaurant. Vi modtog også ni elever og to lærere fra Scotland. Eleverne var her i fire uger. I 2017 havde vi igen elever med i NORDPLUS projektet, der er en udløber af Erasmus+, men som kun repræsenterer de nordiske og baltiske lande. Det er inden for gartner/anlægsgartner området, hvor vi havde seks elever og én lærer på en uges workshop på Island med deltagere fra vores samarbejdspartnere i Island, Estland, Sverige, Finland og Danmark. Inden for Mejeri havde vi i foråret en tysk lærer fra en erhvervsskole i job-shadowing Hun var fra en skole i Wangen, der også arbejder med mejeriuddannelser. Hun var I mejeriafdelingen i to uger, hvor hun deltog i både den teoretiske og den praktiske undervisning. KVALITET På Kold College arbejder vi systematisk og målrettet med kvalitetsarbejdet. Med vores kvalitetsledelsessystem sikrer vi, at kvalitetsdokumentation og synliggørelse af arbejdsgange i skolens ydelser har stort fokus til glæde for elever, medarbejdere og aftagere i de erhverv Kold College uddanner dygtige folk til. I praksis fungerer kvalitetsledelsessystemet som støtte for det at arbejde systematisk med udvikling, forbedring af effektiviteten og implementering af nye metoder eller processer. De systematiske undersøgelser af trivsel og tilfredshed på Kold College blev også i 2017 gennemført i regi af ESB-netværket, med hjælp fra Ennova A/S. I 2017 blev der gennemført ETU (elevtilfredshedsundersøgelse) blandt EUD-eleverne og VTU (virksomhedstilfredshedsundersøgelse). Der skulle efter planen have været gennemført ETU hos HTX-eleverne, men undersøgelsen blev udskudt af Ministeriet og forventes først gennemført i løbet af Medarbejdertilfredshedsundersøgelsen gennemføres i foråret 2018 som noget nyt benyttes Professionel Kapital via Gymnasiernes Lærerforening. KOLD I TAL FÆRDIGUDDANNEDE PÅ ERHVERVSUDDANNELSERNE Antallet af færdiguddannede elever fra erhvervsuddannelserne på skolen i 2017 var på i alt 249 elever mod 236 elever i ANTALLET AF INDGÅEDE PRAKTIKAFTALER Antallet af praktikaftaler i 2017 blev på 438 mod 400 året før. FÆRDIGUDDANNEDE Anlægsgartner Anlægsgartnerassistent Bager Brødbager med profil Gastronom med specialet kok Gastronomassistent Landmand Landbrugsassistent Mejerist Mejerioperatør Tjener Væksthusgartner Væksthusgartner assistent I alt SKOLENS SAMLEDE ANTAL ÅRSELEVER Der har været et uventet stort fald i antallet af årselever. I 2017 blev aktiviteten på skolen i alt på 868 årselever mod 905 årselever i UDDANNELSESAFTALER Landbrug Gartneri Mejerist Gastronom kok Tjener Bager I alt SAMLEDE ELEVTAL (ÅE) Jordbrug Levnedsmiddel Mejerist HTX AMU/ÅU/IV Skolehjem I alt LIDT AF HVERT FRA 2017 AFSLUTNINGER Det er en fornøjelse hver gang vi på Kold sender dygtige færdiguddannede elever ud på arbejdsmarkedet, som så gerne vil tage imod dem og mangler deres arbejdskraft så meget. Det fejres hver gang og det er dejligt at opleve, at familier, arbejdsgivere og søskende bakker op og møder talstærkt op til gode timer, hvor de færdiguddannede elever får deres beviser, præmier og diverse gaver. Repræsentanter fra såvel arbejdstagere som arbejdsgivernes interesseorganisationer - og de faglige organisationer møder ligeledes op og giver de unge mennesker et par ord med på vejen. Altid festligt og lad os se frem til flere af disse fejringer, hvor lærerne sender de unge mennesker videre på livets vej med gode råd og tips. Vi havde den store glæde i 2017 at afholde omkring 10 afslutninger ÅBENT HUS I 2017 arbejdede vi på at gøre vores Åbent Hus/Info-arrangementer mere til events, som henvender sig til potentielle elever. Det er fornøjeligt at få besøg af naboer, men vigtigere at give potentielle elever gode råd og vejledning om de mange muligheder, der er med en god erhvervsuddannelse i rygsækken. I 2017 oplevede vi stigende interesse for Kolds uddannelser ved større antal besøgende til informationsarrangementerne. CAMPS Og når nu vi taler om kommende potentielle elever. At afholde E-Sport Camps eller Konditor Camps i grundskoleelevers ferieperiode, er intet mindre end et Hit. Det eneste ærgerlige er de lange ventelister, men vi udvider antallet af uger til næste år. KONKURRENCER Skills, Åbne Fynske mesterskaber, Kartoffelprisen, Konkurrence blandt elever fra Dansk Supermarked for blot at nævne nogle af de konkurrencer, som Kold enten deltager i eller afholder på vores matrikel. Altid en fornøjelse at se fagligheder udfordres og spilles op mod hinanden. FYSISKE RAMMER 2017 blev også året, hvor vi blev Viden Center i samarbejde med EUC Lillebælt. Dette betyder bl.a., at vi på Mejeri kan opgradere, så Mejeriafdelingen for alvor bliver digitale og rustet til fremtidens arbejdsmarked. Salling Fonden gav penge så Bageriet fik det nyeste nye så vi dermed også på det område fremstår moderne og klar til fremtidens arbejdsmarked. De nye køkkener, som blev opgraderet og moderniseret i 2016 er stadig en fornøjelse samtidig med, at de tiltrækker en del flere elever til vore hovedforløb.

5 Bestyrelsen Danske Mejeristers Fagforening Formand Lars Gram (næstformand) Lærerrepræsentant Kristian Karlby Mejeribrugets Arbejdsgiverforening Gårdejer Thomas Johansen (formand) CEO Povl Krogsgaard 3F Faglig sekretær Lone Pedersen, 3F Sydfyn Repræsentant for teknisk administrativt personale Værkstedsassistent Helge Valdemar Lund HORESTA, Syddanmark Hotelejer Steen Sørensen Selvudpegning Direktør Henrik Borup Jeppesen Gartneri-, Land- og Skovbrugets Arbejdsgivere Gartneriejer Thorsten Lund 3F GOPS Formand Charlotte V. Petersen, 3F Odense GOPS Repræsentanter for elever og studerende HTX-elev Natasha Gustafsson/ Sara Munk Laursen 1 vacant Fødevareforbundet NNF Afdelingsformand Paul Fruergaard Sørensen Odense Kommune Axel Bay-Petersen