MARKEDSNYT For svinekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For svinekød Analyse og Statistik 20. august 2012 Uge 34 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge, sammenlignet med sidste uge, er som følger: Forventet Uge 34 Faktisk Uge 33 År til dato 2012:11 Slagtesvin ,2 Søer ,3 Orner, polte, kasserede, mv ,0 Totalmodtagelsen ,4 Slagtetallene er foreløbige tal der kan afvige nogle få hundrede stk. fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 33 blev 0,3 % mindre end forventet i ugen før. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles såvel ferske skinker som øvrige udskæringer til svagt stigende prisniveau denne uge. Til det engelske baconmarked er der en uforandret stabil afsætningssituation. For markederne udenfor Europa er der fortsat pæn aktivitet til såvel Japan, Kina og Rusland.

2 2 NOTERINGER DANMARK FOR UGE 34 Slagtesvin og søer Kr./kg DC Tican Slagtesvin (bedste vægtklasse og basis kødprocent) 11,70 11,70 Søer (over 130 kg) 8,70 8,70 Smågrise Videncenter for Svineproduktions beregnede noteringer for smågrise (30 kg) Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. kr. 403,90 (404,28) kr. 408,90 (409,28) kr. 412,90 (413,28) kr. 926,64 (927,42) SPFnoteringer SPFSelskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 380 (365) kr. 360 (340) SPFSelskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 385 (370) kr. 360 (340) Vægtregulering: 09 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 12,01 kr./kg 7,09 kr./kg 6,70 kr./kg 6,53 kr./kg 6,67 kr./kg FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs Slagtevægt) Eurex (euro/kg slagtevægt) 17/08 10/08 Ændr. 17/8 10/8 Ændr. aug sep okt nov dec jan feb mar apr maj 2013 juni 2013 juli 2013 sep dec ,20 73,60 81,20 88,70 96,50 99,55 99,40 85,25 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs = 0,4536 kg 1 $ = 6, ,88 75,53 73,43 80,70 88,80 96,45 99,45 98,90 82,70 +0,67 +0,17 +0,50 0,10 +0,05 +0,10 +0,50 +2,55 1,79 1,77 1,61 1,64 1,66 1,65 1,78 1,75 1,61 1,64 1,66 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7, ,01 +0,02 +0,01

3 TYSKLAND 3 Fald i slagtninger af svin De tyske myndigheder rapporterer om et mindre fald i slagtningerne af svin for 1. halvår 2012 på 0,9 % sammenholdt med 1. halvår Faldet kommer efter uafbrudt stigning i de tyske slagtninger af svin de seneste syv år. I 1. halvår 2012 blev der registreret en slagtning på 28,91 mio. stk. mod 29,16 mio. stk. i samme periode året før. Et fald på stk. UK/HOLLAND Vion lukker slagteri i UK Den hollandske slagterikoncern Vion Food har i juli måned meddelt, at de lukker det engelske slagteri Hall s of Broxburn. Tilbage i juni måned annoncerede Vion, på baggrund af et økonomisk utilfredsstillende resultat for 2011, en række omstruktureringer og omkostningsbesparende initiativer i Tyskland og Holland. Dengang hed det, at man behøvede mere tid og analyser, inden man kunne meddele, hvilke ændringer, som vil finde sted i UK. Hall s of Broxburn blev overtaget i 2008 fra Grampian Food Group. Slagteriet har ansatte og vurderes at køre med tab i størrelsesorden af euro om dagen. Belgien Certus vil fortsætte samarbejde med QS Det belgiske kvalitetssikringssystem Certus har meddelt, at man fortsat ønsker at være QS godkendt på det tyske marked. Den belgiske kødbrancheorganisation, der administrerer Certus, vil nu gå i forhandlinger med QS om eventuelle ændringer således, at belgisk svinekød fortsat under QS mærket kan sælges på det tyske marked efter 31. december, hvor den tidligere aftale udløber. USA Opkøb af svinekød til fødevare hjælpeprogrammer Den amerikanske landbrugsminister har i den forløbne uge annonceret, at den amerikanske regering i et forsøg på at hjælpe amerikanske kødproducenter med stigende foderomkostninger vil opkøbe svinekød, fjerkrækød, lammekød og havkat for op til 170 mio. $ til nationale fødevare hjælpeprogrammer. Det er planen, at der skal opkøbes for 100 mio. $ svinekød, 50 mio. $ fjerkrækød og 10 mio. $ lammekød og havkat. Ifølge Agra Europe er opkøbet det seneste af en række tiltag fra den amerikanske regering for at hjælpe husdyrproducenterne i de tørkeramte områder. I løbet af den seneste måned har USDA åbnet beskyttede landområder for græsning af husdyr, sænket renterne for kreditter til landmænd og i samarbejde med forsikringsselskaberne forsøgt at skabe bedre vilkår for de ramte landmænd, rapporterer Agra Europe. The Human Society of US efterlyser plan for løsgående søer hos Tyson Ifølge ThePigSite har The Human Society of the US (HSUS) indstillet en aktionær resolution til afstemning. Resolutionen kræver, at Tyson Foods til sine aktionærer offentliggør, hvilke planer man har med hensyn til udfasning af bokse for drægtige søer. På trods af at alle Tysons store kunder ønsker ændringer tillader Tyson fortsat, at dets leverandører af svin benytter bokse, hvor søerne ikke kan vende sig, oplyser Matthew Prescott, der er Food Policy Director i HSUS. Chicagobørsen vil åbne i Europa Ifølge svenske medier, der henviser til Wall Street Journal, vil Chicagobørsen åbne en ny børs i Europa for handel med råvarer og valuta. Det er tanken, at børsen skal ligge i London og åbne i 2. kvartal 2013.

4 4 RUSLAND Afrikansk svinepest Der er i den forløbne uge rapporteret om et nyt udbrud af afrikansk svinepest. Denne gang er der ved en besætning i Rostov regionen fundet 100 døde svin smittet med afrikansk svinepest, rapporterer ThePigSite. Klassisk svinepest De russiske myndigheder har i den forløbne uge rapporteret om et enkeltstående tilfælde af klassisk svinepest i den vestlige del af landet ikke langt fra de baltiske lande. Import af svinekød januarjuni Fersk/frosset svinekød I alt Slagtekroppe Udskæringer I alt Biprodukter Spæk %ændr. Tons :11 Tyskland ,5 Brasilien ,9 Danmark ,1 Canada ,3 Spanien ,4 Frankrig ,0 USA ,1 Holland ,5 Polen ,3 Irland ,2 Finland ,1 Andre ,1 I alt ,8 Import af levende svin januarjuni Slagtesvin > 50 kg. Smågrise < 50 kg. Avlsdyr Stk Lithauen Tyskland Estland Polen Letland Ungarn Danmark Tjekkiet Canada Frankrig Andre Total

5 5 RUSLAND/UKRAINE/HVIDERUSLAND Møde mellem veterinærmyndigheder om fælles bekæmpelse af afrikansk svinepest Veterinærmyndighederne i Rusland, Ukraine og Hviderusland har i forrige uge holdt møde i et forsøg på i fællesskab at undgå yderligere spredning af afrikansk svinepest. Nye tilfælde af afrikansk svinepest rapporteres ugentligt i Rusland, og de russiske veterinærmyndigheder mener, at der p.t. er høj risiko for smittespredning til Ukraine og Hviderusland. BRASILIEN Fra Generalkonsulatet i Sao Paulo er modtaget følgende: Endnu et slagteri godkendt for eksport til Kina Den brasilianske eksport af svinekød til Kina har oplevet en stigning, efter at Kina har tilladt import af udbenet svinekød fra et slagtehus i Uberlândia, Minas Gerais, ejet af BRFBrasil Foods. Hermed er der fire slagtehuse i Brasilien, der må eksportere til Kina. Foruden det i Minas Gerais, er der to slagtehuse i Santa Catarina og et i Goiás med eksporttilladelse til Kina. Ifølge det brasilianske landbrugsministerium forventes yderligere 14 slagterier at få tilladelse til at eksportere svinekød til Kina i år. Argentina har ophævet forbuddet mod svinekød fra Brasilien Efter Brasilien i slutningen af maj indførte importforbud på ti argentinske produkter som følge af det argentinske importforbud mod brasiliansk svinekød, har Argentina opløst forbuddet, og tillader igen import af brasiliansk svinekød. Forbuddet nåede at stå på i knap fire måneder, og for at udligne for den mistede handel, skal Argentina gerne nå at importere tons svinekød inden udgangen af Landbrugsministerium yder bistand til svinesektoren Grundet manglende regn i de seneste måneder, er foderpriserne steget markant, og især regionen Mato Grosso har været hårdt ramt. Den brasilianske svinesektor har således befundet sig i en krise i de seneste par måneder, med det resultat, at flere, især uorganiserede svineproducenter og småbønder, har set sig nødsaget til at reducere eller helt stoppe deres produktion. Det beretter brancheforeningen Swine Breeders Association of Mato Grosso. Det er hovedsageligt prisen på soyaskrå og majs, der har forårsaget de forhøjede produktions omkostninger, og priserne på svinekød forventes at stige som resultat heraf. Denne tendens har dog endnu ikke vundet indpas i markedet. Sideløbende med de forhøjede produktionsomkostninger er både den indenlandske konsumering af svinekød og eksporten af svinekød dalet, en tendens der ikke forventes at vende, såfremt kødpriserne stiger. Grundet den verserende krise vedtog det brasilianske landbrugsministerium dog i juli måned at yde støtte til svinesektoren. Af konkrete tiltag skal nævnes direkte prisstøtte til svineproducenterne i form af en garanteret mindstepris på levende svin. Der er afsat R$30,4 millioner til støtten, som skal fordeles på tons levende svin. Dette svarer til en støtte på op mod R$0,4 pr. kg. Herudover har de brasilianske myndigheder vedtaget at frigive R$200 millioner til en favorabel kreditordning til brasilianske svineproducenter og detailhandlere. S:\EAS\Svin\Markedsnyt\2012\markedsnyt 2012 uge 34.docx / 20. august 2012