Fakta om frokostordningen

Transkript

1 Fakta om frokostordningen Hvad er frokostordning? I 2008 besluttede Folketinget, at alle børn i dagtilbud skal tilbydes et sundt frokostmåltid hver dag. I 2010 blev frokostordningen gjort fleksibel således at der blev skabt mulighed for, at forældregruppen kan fravælge frokostordningen, jf. Dagtilbudsloven 16 a og 16 b. Dagtilbudsloven 16 b, stk. 5 Forældrebestyrelsen i en daginstitution eller forældrene i den enkelte enhed skal have mulighed for at fravælge et sundt frokostmåltid minimum hvert andet år. Frokostordning i Egedal Kommune Byrådet har i 2014 besluttet et koncept, som fremtidige leverandører skal leve op til. Ifølge konceptet skal maden leveres til institutionerne delvis bearbejdet minimum to gange om ugen. Forskellige dele af frokosten fx grøntsager vil blive tilberedt i institutionen den dag, de skal spises. Dette skal sikre at mest mulig friskhed bliver bevaret i maden. I perioden vil frokostordningen leveres af Fru Hansens Kælder. Se mere information Der ansættes personale i den enkelte institution til at varetage tilberedelsen af frokosten.

2 Konceptet giver mulighed for, at børnene kan deltage i dele af tilberedningen som en pædagogisk aktivitet i hverdagen i institutionen. Endvidere stilles der krav til leverandøren om, at minimum 70 procent af maden er økologisk. Maden skal tage udgangspunkt i børns smag og behov og samtidig skabe nysgerrige og modige børn der har lyst til at smage på nye retter. Det er vigtigt, at børnene kan lide maden og bliver mætte. I konceptet vægtes årstidernes frugt og grønt, sundt fedt, fuldkornsprodukter, mælkeprodukter, kød fisk og grød med færrest mulige tilsætningsstoffer. Menuerne vil bestå af kold mad med forskellige pålægstyper, samt lune retter som suppe, pastaretter, tærter, pitabrød, kyllingespyd og gnavegrønt. Maden, der serveres, skal være af høj kvalitet og give børn mulighed for varierede smagsoplevelser, samt følge Sundhedsstyrelsens 10 kost råd. Det skal være muligt for personale og forældre, der benytter sig af frokostordningen, at få ugentligt information og menuplaner. Prisen Frokostordningen er fuldt forældrefinansieret og er ikke indregnet i forældrebetalingen for en daginstitutionsplads, men vil blive opkrævet særskilt. I 2017 er frokostordningen beregnet til 560 kr. per måned per barn. Prisen er beregnet og betales over 12 måneder. Frokostordningen inkluderer ikke formiddags og eftermiddagsmad. Kontakt dit barns institution, for mere information om de lokale formiddags-, frugt- og eftermiddagsordninger. Ifølge loven skal der ydes fripladstilskud og søskenderabat til betaling for frokostmåltidet.

3 Fravalg af frokostordning I Egedal Kommune gives der mulighed for at fravælge frokostordningen hvert andet år i lige år. Der er med dagtilbudsloven sagt ja til frokostordning for alle børn i daginstitution. Det er alene, hvis du som forælder vil påvirke til fravalg af frokostordning, at du skal give din holdning til kende. Ønsker du derimod frokostordning i dit barns dagtilbud skal du ikke gøre noget. Som forældre har I tilsammen én stemme per indskrevet barn. Eventuelle uenigheder mellem et barns forældre afklares af forældrene selv, hvis der er fælles forældremyndighed. Hvis du fravælger frokostordning, giver du udelukkende udtryk for din holdning, men har dermed ikke frameldt frokostordningen for barnet. Det er et simpelt flertal blandt forældrene i barnets dagtilbud, der afgør om der udbydes frokost. Hvordan foregår fravalg af frokostordning? Fravalget og optælling sker elektronisk. Umiddelbart før valget vil du som forældre modtage et brev med en personlig kode og med yderligere vejledning. Fravalget foregår ved, at man går ind på og taster koden. Herefter bliver man bedt om at tilkendegive, hvis man ønsker at fravælge frokostordningen. Du skal kun give din holdning til kende, hvis du ønsker at fravælge ordningen. Center for Skole og Dagtilbud i Egedal Kommune står for valget og garanterer fortrolighed i behandlingen af svar. Resultatet af valget afgør, om der er frokostordning i barnets dagtilbud i perioden januar 2017 til og med december Fritagelse fra frokostordningen - institutioner I de institutioner der ikke er tilknyttet et område, er det bestyrelserne der tager beslutning om, hvorvidt frokostordningen skal vælges fra. Dette gælder i Egedal Kommune for den selvejende institution Menighedsbørnehaven.

4 Ligeledes er det muligt at fritage skovbørnehaver eller institutioner hvor børn hovedsagligt anvender skovens areal eller lignende naturområder, som grundlag for barnets ophold. Skovbørnehaverne Hede Enge og Tungegården betragtes som sådanne institutioner. Undtagelse fra frokostordningen - børn I de institutioner hvor der er frokostordning, kan børn få dispensation fra frokostordningen i særlige tilfælde, jf. dagtilbudsloven 16 a stk. 3. Dagtilbudsloven 16 a, stk. 3. Barnet skal have en lægedokumenteret allergi eller anden sygdom, der kræver speciel kost. Hvis byrådet efter en konkret vurdering finder, at kommunen ikke på forsvarlig vis kan tilbyde barnet frokost i daginstitutionen. Såfremt de to betingelser er opfyldt, kan barnet undtages fra frokostordningen. Ansøgning vedlagt lægeerklæring sendes på mail til connie.niemeier@egekom.dk eller per post til: Egedal Kommune Att.: Connie Niemeier Dronning Dagmars vej Ølstykke Erfaringerne med frokostordningen har vist, at det i langt de fleste tilfælde er muligt at tage hensyn til barnets behov for specialkost. Det gælder eksempelvis dokumenteret mælke, æg- og glutenallergi.

5 Som forældre indgår du i dialog med lederen af dit barns institution og leverandøren/køkkenet, der leverer frokosten, så måltidet kan tilpasses dit barns behov. Ved akut behov for ændringer af madens konsistens, vil dette også kunne koordineres. Børn, der af religiøse grunde har særlige krav til maden, kan også rummes inden for frokostordningen. Køkkenet er i stand til at imødekomme dit barns behov for fx ikke at spise svinekød, og garanterer at der alligevel kan serveres et fyldestgørende måltid. Forældrearrangerede frokostordninger Hvis en institution fravælger frokostordningen, kan forældrene ifølge loven beslutte at oprette en forældrearrangeret ordning. Taksten for en forældrearrangeret ordning må maksimalt svare til taksten for den kommunale frokostordning. Forældrebestyrelsen administrerer selv en forældrearrangeret frokostordning, samt afholder udgiften til administration af ordningen. Etablering af forældrearrangerede ordninger kan ikke medføre udgifter for kommunen til køkkenfaciliteter mv.