MARKEDSNYT For svinekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For svinekød MARKEDSOVERVÅGNING 21. januar 2008 Uge 4 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og på andelsslagterierne i denne uge sammenlignet med sidste uge er som følger: Forventet Uge 4 Faktisk Uge 3 År til dato 2008:07 Slagtesvin Søer Orner, polte, kasserede mv ,8 % 0,5 % -7,3 % Totalmodtagelsen ,6 % Slagtetallene er foreløbige tal - kan afvige nogle få hundrede fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 3 blev 3,0% mindre end forventet i sidste uge. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles såvel ferske skinker samt bove og produktionskød til uændret prisniveau denne uge. Til det engelske baconmarked er der en uforandret afsætningssituation. For tredjelande er handlen med Rusland ved at komme i gang igen efter det russiske nytår. Til Japan er der en stabil handel. Indgåelse af nye kontrakter til de asiatiske markeder (herunder Japan) besværes af den lave dollarkurs, der gør amerikansk svinekød meget konkurrencedygtigt.

2 2 NOTERINGER DANMARK FOR UGE Slagtesvin og Kr/kg DC Tican Slagtesvin (bedste vægtklasse og 60% kødprocent) 8,10* 7,80 Søer (over 130 kg) 4,50* Søer, (handelsklasse 1, slagtet og klassificeret i Tyskland) 4,00 *Ændret kødprocentbetaling og betaling i forbindelse med indtransporten betyder, at noteringen (fra uge 25) er hævet med 30 øre for svin og 50 øre for og orner. Smågrise Dansk Svineproduktions beregnede noteringer for smågrise (30 kg) Beregnet notering, konventionel kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc (tidl. MS) kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. kr. 264 (264) kr. 269 (269) kr. 273 (273) kr. 721 (746) SPF-noteringer SPF-Selskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 230 (230) kr. 215 (215) SPF-Selskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 240 (240) kr. 225 (225) Vægtregulering: kg kg kg kg 4,00 kr/kg 4,20 kr/kg 4,20 kr/kg 4,40 kr/kg FUTURE-PRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs Slagtevægt) Hannover (euro/kg slagtevægt) 18/1 11/1 Ændr. 18/1 11/1 Ændr. feb apr maj 2008 juni 2008 juli 2008 aug okt dec feb ,98 62,43 71,65 75,45 76,20 75,58 71,90 73,83 77,70 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs = 0,4536 kg 1 $ = 5, ,00 62,25 70,33 74,63 74,78 74,20 69,80 71,28 75,25 0,98 0,18 1,32 0,82 1,42 1,38 2,10 2,55 2,45 1,317 1,460 1,523 1,5763 1,588 1,580 1,598 1,330 1,450 1,550 1,620 1,599 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4539-0,013 0,010-0,027-0,027-0,012-0,020-0,019-0,002

3 TYSKLAND 3 Prognose over produktionen af svin På baggrund af resultatet af den tyske svinetælling i november 2007 (offentliggjort i Markedsnyt uge 2) har ZMP offentliggjort sine forventninger til udviklingen i den kvartalsvise produktion af svin i Tyskland i Som det fremgår af nedenstående forventer ZMP i forhold til året før - en svagt stigende tysk produktion i 1. halvår 2008 (ca +1 %), afløst af et mindre fald i produktionen i 2. halvår. I 2007 steg produktionen meget kraftigt og særligt i 2. halvår stk kvartal ,5 2. kvartal ,7 3. kvartal ,1 4. kvartal , :2007 (11.055) (0,8) (10.785) (1,2) (10.895) (-1,5) (11.460) (-2,9) Hele året ,7 (44.195) (-0,7) (prognose) TYSKLAND / KINA Kina er igen åben for tysk svinekød Ifølge ThePigSite har Kina igen åbnet sit marked for import af tysk svinekød. Kina indførte i sin tid forbud mod import af tysk svinekød som følge af bekymring over svinepest i Tyskland. FRANKRIG Støtte til svineproducenter Fra ambassaden i Paris er modtaget følgende indberetning: Den franske svinesektor har i lighed med produktionerne i det øvrige Europa været trængt det seneste år. Det har især været hårdt for de store produktioner i Bretagne uden jordtilliggende, hvor kornet indkøbes udefra. P.t. er tabet ifølge svineproducentforeningen, FNP, på euro per slagtesvin. Regeringen har foreløbig ydet ca. 8 mio. euro i form af henstand og lettelser af sociale ydelser samt direkte rentetilskud. Branchen har krævet en stabiliseringsordning med særlige lavtforrentede statsgaranterede kriselån, lidt i retning af den tidligere STABIPORC. Denne byggede dog på frivillige aftaler med de kommercielle banker. Bankerne har hidtil ikke været villige til at yde sådanne lavtforrentede lån, når talen har gået på en ny STABIPORC-ordning. På initiativ af FNP og Coop de France er der med kreditkassen, la Caisse, mobiliseret en låneramme på 100 mio. euro. La Caisse har entreret sig med en række foreløbig ikke navngivne banker. Det statslige arrangement er endnu ikke oplyst. Staten har dog en vis "styring/tvang" over en række banker. Inaporc skal dog til denne nationale plan for sektoren yde en kaution på 2 mio. euro. Ordningen ventes at være en realitet med udgangen af februar og bliver reelt en afløser for STABIPORC. Interprofessionen har endvidere besluttet at rejse krav om eksportrestitutioner på 70 euro pr. 100 kg for at få en balance mellem udbud og efterspørgsel, hvilket er "pålagt" landbrugsminister Barnier at fremføre i Bruxelles. UKRAINE Fald i svinebestanden Internationale nyhedsmedier rapporterer om en faldende bestand af svin i Ukraine, hvor bestanden i december ligger 10 % under niveauet samme tid sidste år.

4 DANMARKS EKSPORT AF SVINEKØD 4 Januar-oktober 2007 Tons Levende Søer Bacon Hele og halve Udskæringer Bipro- dukter Konserves Pølse- mageri varer Tyskland ,4 UK ,3 Italien ,4 Polen ,7 Sverige ,0 Holland ,5 Frankrig ,6 Øvr. EU ,0 I alt EU (27) ,1 Japan ,0 Rusland ,4 USA ,4 Sydkorea ,3 Australien ,8 Kina ,6 HongKong ,1 Øvr. 3.-lande ,2 3.-lande i alt ,9 I alt Januar-oktober 2006 Tons Levende Bacon Hele og halve I alt %- fordeling Udskæringer Bipro- dukter Konserves Pølse- mageri varer I alt %- fordeling Tyskland ,9 UK ,2 Italien ,0 Polen ,9 Sverige ,8 Holland ,2 Frankrig ,9 Øvr. EU ,4 I alt EU (27) ,3 Japan ,9 Rusland ,1 USA ,5 Sydkorea ,5 Australien ,4 Kina ,2 HongKong ,4 Øvr. 3.-lande ,7 3.-lande i alt ,7 I alt Kilde: Danmarks Statistik

5 KINA 5 Stigende svinepriser De kinesiske svinekødspriser fortsætter med at stige. I den forløbne uge har myndighederne registreret en yderligere stigning på 2 % sammenholdt med ugen før, oplyser Reuters Bureau. EU Udvikling i svinebestand Nedenstående er vist seneste svinetælling for de største produktionslande af de gamle EU-lande samt de nye østeuropæiske EU-lande. Som det fremgår, er der klar forskel på udviklingen i svinebestanden blandt de to landegrupper. I de gamle EU-cande i Vesteuropa var der ved seneste svinetælling fortsat en stigende totalbestand som følge af stigende bestandstal for såvel smågrise og slagtesvin. Sobestanden er derimod så småt begyndt at vige omend meget beskedent i alle lande. De eneste undtagelser er Frankrig med et beskednt fald i totalbestanden og Spanien med en kraftigt stigende sobestand. Den spanske tælling er dog tilbage fra april måned og traditionelt er den spanske svinetælling behæftet med stor usikkerhed. Land Tælling Totalbestand 1000 stk. Totalbestand Drægtige Tyskland Spanien Frankrig Danmark Holland Nov. April Maj Okt. Aug ,5 +6,3-0,7 +4,2 +4,6-2,2 +9,5-1,4-0,7-3,5 Sidst i denne måned vil der blive offentliggjort nye svinetællinger for Danmark og Frankrig. I de nye EU-lande i Østeuropa er totalbestanden allerede begyndt at vige ved seneste svinetælling i sommer (med undtagelse af Ungarn), og for sobestanden kan der registreres en markant tilbagegang, der nu begynder at give sig udslag i en faldende produktion af svin. Land Tælling Totalbestand 1000 stk. Totalbestand Drægtige Polen Rumænien Ungarn Tjekkiet August August Juli/Aug. August ,0-3,5 +1,4-0,4-4,1-9,2-3,3-4,9

6 EU 6 Eksporttilskud Ifølge data fra EU Kommissionen er der for perioden 29/11 14/1 ansøgt om eksportrestitutioner for følgende mængder svinekød: Carcasses Cuts Bellies Total (Slagtekroppe) (Udskæringer) (Brystflæsk) Danmark Holland Tyskland Frankrig Polen Finland Italien Østrig Øvrige Total USA Største svineproducenter Det amerikanske magasin Successful Farming offentliggør hvert år en tabel med de største svineproducenter (målt i antal ) i USA og de 5 største i Canada. Den seneste oversigt fra Successful Farming ser ud som følger: Navn Antal ( i 1000 stk.) 07:06 Andel af national produktion (%) USA: Smithfield Foods ,3 Triumph Pork Foods ,6 Seaboard Corporation 214-3,5 Iowa Select Farms 150-2,4 Prestage Farms ,3 The Pipestone System ,2 Maschhoff Pork ,9 Cargill ,7 AMVC ,5 Maxwell Foods ,4 Tyson Foods 70-1,1 Hormel Foods ,0 CANADA: Maple Leaf 80 5,1 Hytec 60 3,8 Puratone Corporation 50 3,2 Big Sky Farms 47 3,0 Stomp Pork Farms 27 1,7 Smithfield udtalelse vedrørende kød fra klonede dyr I sidste uge fremgik det af udtalelser fra Federal Drug Administration s, at kødprodukter fra klonede dyr er sikre at spise for forbrugerne. I den anledning har Smithfield udsendt en meddelelse, hvor man gør opmærksom på, at Smithfield ingen intentioner har om at producere kød fra klonede dyr.

7 JAPAN 7 Lagerudvikling MÆNGDER I TONS Egen produktion Importerede mængder Samlet lagerbeholdning Ultimo juli Ultimo august Ultimo september Ultimo oktober Ultimo november KBHdokumenter: / 21. januar 2008