SYGEPLEJERSKEUDDAELSE. Studieplan

Transkript

1 SYGEPLEJERSKEUDDAELSE ODESE Studieplan MODUL 3 SOB13 Somatisk sygdom og lidelse Sygepleje Anatomi og fysiologi Sygdomslære Ernæringslære University College Lillebaelt 1

2 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Indholdsfortegnelse Studie- og læringsaktiviteter på... 4 Studieaktivitetsmodellen for modul Beskrivelse af modulet... 6 Modulets opbygning... 6 Sygepleje... 8 Introduktion til sygeplejefaget... 8 At udskille kroppens affaldsstoffer. Case Holdninger til ældre Rehabilitering og lindring af svækkede ældre At spise og drikke. Case Smerter At bevæge sig og indtage de rigtige stillinger. Case Sår Præ og post operativ sygepleje Sygeplejefaglig problemstilling Stress og mestring Lindrende sygepleje ved døden. Case Lindrende sygepleje, Teorier om lidelse Anatomi og fysiologi yrer og urinveje Fordøjelsesorganerne og stofskiftet Katabolsk stress Bevægeapparat Dissektion Genetik Sygdomslære Sygdomme i nyrer og urinveje: Infektioner og ufrivillig urinafgang Sygdomme i fordøjelsessystemet: ulcussygdomme, diverticulitis og colorectalcancereulcussygdomme og colorectalcancer Sygdomme i det endokrine system: Diabetes Mellitus specielt type Sygdomme i bevægeapparatet: osteoporose og proksimal femurfraktur Cancersygdomme: patogenese af cancer, ekspansion, infiltration og metastasering Ernæringslære og diætetik University College Lillebaelt 2

3 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Introduktion Ernæringspolitik Energigivende næringsstoffer, vitaminer og mineraler samt levnedsmiddelkundskab Kost til specielle grupper Kost til personer fra andre kulturer Diæt ved adipositas, diabetes mellitus og hyperlipoproteinanæmi Ernæringsscreening tværfagligt samarbejde. Kost og cancer Sonde- og parenteral ernæring Bilag Bilag 1 Portfolio til anvendelse i sygeplejelokalerne ifm. praktiske øvelser i forhold til: Bilag 2 - Præsentationsportfolie Modul Bilag 3 Sygeplejefaglige problemstillinger Bilag 4 Studenteraktivitet i relation til ernæring. Udarbejdes forud for lektionerne Energigivende næringsstoffer, vitaminer og mineraler samt levnedsmiddelkundskab University College Lillebaelt 3

4 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Studie- og læringsaktiviteter på Sygeplejerskeuddannelsen i Odense Sygeplejerskeuddannelsen er organiseret i henhold til den europæiske uddannelsesstandart ECTS, der udtrykker en gennemsnitlig arbejdsbelastning for en studerende i forholdet mellem tid og læringsmål. Udgangspunktet er, at et studieår udgør 40 uger og 60 ECTS. En studieuge udgør således i gennemsnit 1½ ECTS og et arbejde for den studerende på 40 timer i gennemsnit. De enkelte modulers læringsmål omfatter den viden, de færdigheder og kompetencer, som en professionsbachelor i sygepleje skal opnå gennem uddannelsen. Tilegnelsen af viden, færdigheder og kompetencer sker for den enkelte studerende gennem en række forskelligartede studie- og læringsaktiviteter (studie- og arbejdsformer), hvor nogle aktiviteter mere retter sig mod tilegnelse af viden, andre mod udvikling af færdigheder og atter andre mod opbygning af kompetencer. Studieaktivitetsmodellen giver et samlet overblik over fordelingen af alle studie- og læringsaktiviteter på de enkelte moduler. Studieaktivitetsmodellen Modellen illustrerer fire forskelige hovedtyper af studie- og læringsaktiviteter, der hver er karakteriseret af forskellige former for samarbejde mellem studerende og undervisere. Modellen giver i overensstemmelse med ECTS-systemet et overblik over alle de studie- og læringsaktiviteter, som en studerende kan forventes at indgå i og kan derfor anskueliggøre og formidle til studerende og andre interessenter, hvordan bekendtgørelsens krav til uddannelsen udmøntes i uddannelsestilrettelæggelsen. Den lodrette midterlinje opdeler Studieaktivitetsmodellen i to halvdele. Den venstre halvdel (K1 og K4) omhandler studie- og læringsaktiviteter, hvor studerende og undervisere deltager sammen i aktiviteterne. Den højre halvdel (K2 og K3) omhandler studie- og læringsaktiviteter, hvor den studerende arbejder mere selvstændigt eller sammen med andre studerende fx i studiegrupper. Den vandrette midterlinje opdeler ligeledes Studieaktivitetsmodellen i to halvdele. Den øverste halvdel (K1 og K2) omhandler de studie- og læringsaktiviteter, der igangsættes af undervisere. I den nederste halvdel (K3 og K4) er det i højere grad de studerende selv, der er igangsættere af studie- og læringsaktiviteterne. I alle delene sker det dog indenfor de rammer, der er tilrettelagt af modulets undervisere i studieplanen. Studie- og læringsaktiviteter på Sygeplejerskeuddannelsen Det enkelte moduls studie- og læringsaktiviteter (K1, K2, K3 og K4) er angivet i studieplanerne og på skemaerne. Da den gennemsnitlige studie- og læringsaktivitet i modulernes læringsplaner er tilrettelagt, så det for den studerende vil udgøre en arbejdsbyrde svarende til en 40 timers arbejdsuge, svarer det til, at et modul, der består af ca. 10 uger, tilstræber ca. 400 timer i tilrettelæggelse af studie- og læringsaktiviteter. Timetallene for de enkelte studieaktiviteter vil veksle med modulernes læringsmål og dermed angive vægtningen og progressionen fra modul til modul mellem de samlede studieaktiviteter. K1 viser tilrettelæggelse af basisgruppeundervisning, dialogbaseret undervisning, forelæsninger, vejledning m.v. Aktiviteterne vil være skemalagt. University College Lillebaelt 4

5 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse K2 viser hvor meget den studerende skal arbejde med individuelle opgaver, i studiegrupper, med udarbejdelse af eksamensopgaver m.v. Aktiviteterne vil være skemalagt. K3 viser studietid til den studerendes egen forberedelse til undervisning og eksamen. Aktiviteterne vil til dels være skemalagt. K4 viser evaluering, møde med faglige organisationer m.v.. Aktiviteterne vil være skemalagt. Studieaktivitetsmodellen for modul 3 PBL/Dialogbaseret/Forelæsning/Kl. øvelser/vejledning/workshop Klinik Feedback på PP/eksamen Eksamen Initieret af: Undervisere Casearbejde Projekt og gruppearbejde Udarbejdelse af PP/fagtlagt studieaktivitet/eksamensopgave Deltagelse af: Underviser & Studerende K1 Deltagelse af undervisere og studerende initieret af underviser 119,5 timer K4 Deltagelse af undervisere og studerende initieret af studerende K2 Deltagelse af studerende Initieret af underviser 136 timer K3 Deltagelse af studerende Initieret af studerende 143,5 timer Deltagelse af: Studerende 1 timer Møde med faglige organisationer/tutorer Karrieredag/BA-fremlæggelse Evaluering Studietid - egen forberedelse Forberedelse til eksamen Initieret af: Studerende University College Lillebaelt 5

6 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Beskrivelse af modulet Modul 3 har fokus på det overordnede tema: Sygepleje somatisk sygdom og lidelse. Modulet retter sig mod viden om det at være patient med somatisk sygdom, herunder intervention af lindrende og rehabiliterende karakter. Modulet retter sig ligeledes mod anatomiske, fysiologiske og patofysiologiske forhold. Modulplanen for sygeplejerskeuddannelsen i Odense og Svendborg danner udgangspunkt for studieplanen. Modulplanen findes på Fronter. Modulets opbygning Modul 3 indeholder følgende fag: Sygepleje, ernæringslære, anatomi og fysiologi herunder genetik samt sygdomslære. Sygeplejefaget er det styrende fag, og de øvrige fag er placeret løbende i modulet, og støtter op om sygeplejefaget og arbejdet med sygeplejefaglige problemstillinger, samt den eksterne prøve. Undervisningen er opbygget i centrale elementer: 1. At udskille kroppens affaldsstoffer 2. At spise og drikke adækvat herunder oplevelsen af kvalme og opkastning. 3. At bevæge sig og indtage rigtige stillinger 4. Sygeplejefaglige problemstillinger 5. Lindrende og rehabiliterende sygepleje ved somatisk sygdom Undervisningen kan foregå i 1, 2 eller 4 basisgrupper og er tilrettelagt i en vekselvirkning mellem forskellige undervisnings- og arbejdsformer. Problembaseret læring (PBL) er den bærende pædagogiske metode. I sygeplejefaget arbejdes med cases, herunder sygeplejefaglige problemstillinger, diskussion, refleksion og videndeling samt forskelligt arbejde og praksisøvelser i sygeplejelokalerne. Casene medbringes af underviser til caseopstart Det der foregår på modulet i 2 eller 4 basisgrupper er tænkt som ressourceundervisning, hvor et større emne kan præsenteres, uddybes og/eller perspektiveres gennem eksempler på nyere forskning og teoriudvikling... Ressourceundervisningen er en del af forudsætningerne for den enkelte studerendes arbejde med sygeplejefaglige problemstillinger i basisgrupperne. Modulets undervisning afrundes med, at der arbejdes med at skriftliggøre og integrere viden fra modulets bearbejdede sygeplejefaglige problemstillinger i et gruppeprodukt. Portfolio På modul 3 udarbejdes der en præsentationsportfolio under det første caseforløb. Desuden forventes det, at den enkelte studerende arbejder med portefolio løbende i modulet. I præsentationsportfolien skal der reflekteres over egen læring (se bilag 1) Præsentationsportfolien skal afleveres på fronter i afleveringsmappen præsentationsportfolio. Der gives individuel tilbagemelding på præsentationsportfolien ved din basisgruppeunderviser. University College Lillebaelt 6

7 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse På fronter i studerendes mappe opretter hver basisgruppe arbejdsmapper. Det aftales med basisgruppeunderviser og medstuderende, hvordan man nærmere ønsker at anvende fronter til dette. Litteratur på modulet På modulet vil der forekomme modullitteratur, der forventes læst til undervisningen. Endvidere vil der i studieplanen være eksempler på supplerende litteratur, som den studerende kan inspireres ud fra. En stor del af det faglige indhold på modulet tager udgangspunkt i den enkelte studerendes og basisgruppens egen søgning af praksis- udviklings- og forskningsbaseret viden og anvendelse af dette i bearbejdningen af de sygeplejefaglige problemstillinger. Se studieplan for studiemetodik Ekstern prøve Modulet afsluttes med udarbejdelse af den eksterne skriftlige prøve, hvor der tilbydes individuel vejledning. Prøvekriterierne ligger på Fronter. Der er følgende læringsudbytte for modulet: At redegøre for den menneskelige organismes opbygning og funktion herunder genetiske aspekter At redegøre for fysiologiske/patofysiologiske herunder ernæringsmæssige sammenhænge og udlede sundhedsrelevante konsekvenser At anlægge et patientperspektiv i relation til sygdom og lidelse, herunder menneskers oplevelser, reaktioner og handlinger i forbindelse med sygdom, lidelse eller forestående død At identificere, beskrive og analysere udvalgte sygeplejefaglige problemstillinger At søge og anvende praksis-, udviklings- og forskningsbaseret viden om udvalgte patofysiologiske fænomener og sygeplejefaglige interventioner i forhold hertil At anvende kliniske metoder til vurdering af patienters fysiologiske tilstand At beskrive klassiske naturvidenskabelige forestillinger om viden og give eksempler på naturvidenskabens bidrag til sygeplejeteori og sygepleje praksis University College Lillebaelt 7

8 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Sygepleje Sygepleje Introduktion til sygeplejefaget Lektionen knytter sig til de centrale elementer At udskille kroppens affaldsstoffer At spise og drikke adækvat At bevæge sig og indtage de rigtige stillinger Sygeplejefaglige problemstillinger Lindrende og rehabiliterende sygepleje ved somatisk sygdom Læringsaktivitet Forberedelse før lektionen: Det forventes du har læst modulplan og studieplan for modul 3 (K3). I lektionen: 1 lektion der er tilrettelagt som forelæsning, hvor der introduceres til modulet og sygeplejefaget, herunder nedenstående mål (K1): Redegøre for intervention af lindrende og rehabiliterende karakter i forhold til somatisk sygdom, med udgangspunkt i patientperspektiv. Beskrive naturvidenskabelig viden om de grundlæggende behov: at spise og drikke adækvat, at indtage de rigtige stillinger og at udskille kroppens affaldsstoffer. Beskrive eksempler på naturvidenskabelig videns bidrag til udvikling af sygeplejeteori og sygeplejepraksis. Kan redegøre for sygeplejefaglig intervention i forbindelse med præ- og postoperativ sygepleje. Søge og anvende praksis-, udviklings- og forskningsbaseret viden om patofysiologiske fænomener og sygeplejefaglig intervention i forhold hertil. Beskrive fysiologiske og patofysiologiske sammenhænge relateret til den ældre patient/borger og udlede sundhedsrelevante konsekvenser. Med afsæt i patienten/borgerens oplevelser og reaktioner i relation til sygdom, lidelse og/eller forestående død: Identificere og præsentere en sygeplejefaglig problemstilling mundtlig og skriftlig og med anvendelse af fagsprog. Med afsæt i sygeplejeprocessen analysere én udvalgt sygeplejefaglig problemstilling, der har betydning for patientens indtagelse af mad og drikke samt udskillelse af affaldsstoffer. Anvende sygeplejeprocessen som teoretisk og klinisk metode knyttet til varetagelse af patienten/borgerens grundlæggende fysiologiske behov. University College Lillebaelt 8

9 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Sygepleje Sygepleje At udskille kroppens affaldsstoffer. Case 1 Lektionen knytter sig til de centrale elementer At udskille kroppens affaldsstoffer Mål Mål der knytter sig til det centrale element eller emne/indhold er: Redegøre for intervention af lindrende og rehabiliterende karakter i forhold til somatisk sygdom, med udgangspunkt i patientperspektiv. Beskrive naturvidenskabelig viden om det grundlæggende behov: at udskille kroppens affaldsstoffer Søge og anvende praksis-, udviklings- og forskningsbaseret viden om patofysiologiske fænomener og sygeplejefaglig intervention i forhold hertil. Beskrive fysiologiske og patofysiologiske sammenhænge relateret til den ældre patient/borger og udlede sundhedsrelevante konsekvenser. Læringsaktivitet Forberedelse før lektionerne: Det forventes, at den studerende har forberedt sig ud fra modullitteratur (K3). I og mellem lektionerne: 2 lektioner i basisgrupper til åbning af case hvor patientens problemer i forhold til det centrale element; at udskille kroppens affaldsstoffer udledes. Der udarbejdes endvidere læringsmål (K1). Det forventes at den studerende mellem åbning af case og videndeling er aktiv i bearbejdning af problemstilling (K2). Forberedelse til de kliniske øvelser: Det forventes at du har anvendt Bilag 1 (K3). I og mellem lektionerne: 3 lektioner til kliniske øvelser og refleksion i forhold til afhjælpning af patientens problemer med udskillelser, herunder forslag til sygeplejeinterventioner (K1). 2 lektioners videndeling i basisgrupper. I videndeling diskuteres og reflekteres i forhold til nyerhvervet sygeplejefaglig kundskab, samt evaluering af i hvilken grad kundskabstilegnelsen har bidraget til opfyldelse af læringsmål. Det forventes at den studerende medbringer refleksionsspørgsmål til videndeling (K1). University College Lillebaelt 9

10 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Sygepleje Det forventes at den studerende efter videndeling er aktiv i bearbejdning af problemstilling og udarbejder præsentationsportfolio (Se bilag 2). I præsentationsportfolien reflekteres der over eget læringsudbytte (K2). Der laves aftale med basisgruppeunderviser om individuel tilbagemelding på præsentationsportfolio (K1). Modullitteratur Frederiksen, Arnhild og Arneberg M. Hilde (2012). Vandladning. I: Hjortsø, M. (red). Sygeplejebogen 2, 4. udg. Kbh., Gads Forlag, kap. 11. Øverlie, Anne (2012). Defækation. I: Hjortsø, M. (red). Sygeplejebogen 2, 4. udg. Kbh., Gads Forlag, kap. 10. Nielsen, B. K. (2012) Sygeplejeprocedure og-teknikker Gads Forlag 2. udg. 2 oplag. Kapitel 14 og 15. Schulze, Svend og Schroeder, Torben (2010). Basisbog i sygdomslære. 2. udg. Munksgaard Danmark s Supplerende litteratur Graubæk, Anne-Mette; Hall, Elisabeth (2010). Teorier om at være syg. I: Graubæk, AM (red.) Patientologi at være patient. København, Gads forlag. kap. 3. University College Lillebaelt 10

11 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Sygepleje Sygepleje Holdninger til ældre Lektionen knytter sig til de centrale elementer At spise og drikke adækvat Lindrende og rehabiliterende sygepleje ved somatisk sygdom. Mål Mål der knytter sig til det centrale element eller emne/indhold er: Beskrive fysiologiske og patofysiologiske sammenhænge relateret til den ældre patient/borger og udlede sundhedsrelevante konsekvenser. Redegøre for intervention af lindrende og rehabiliterende karakter i forhold til somatisk sygdom, med udgangspunkt i patientperspektiv. Læringsaktivitet Forberedelse før lektionen: Det forventes, at den studerende har forberedt sig ud fra modullitteratur (K3). I lektionen: 1 lektion der er tilrettelagt som forelæsning med dialog (K1). Modullitteratur Glasdam S. og Esbensen B.A. (2009) Gerontologi, Livet som ældre i det moderne samfund. Dansk Sygeplejeråd. Nyt Nordisk forlag Arnold Busck. København. S. Kap. 1, 2 og dele af kap. 3. (oploades på fronter). University College Lillebaelt 11

12 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Sygepleje Sygepleje Rehabilitering og lindring af svækkede ældre Lektionen knytter sig til de centrale elementer At spise og drikke adækvat Lindrende og rehabiliterende sygepleje. Mål Mål der knytter sig til det centrale element eller emne/indhold er: Redegøre for intervention af lindrende og rehabiliterende karakter i forhold til somatisk sygdom, med udgangspunkt i patientperspektiv. Søge og anvende praksis-, udviklings- og forskningsbaseret viden om patofysiologiske fænomener og sygeplejefaglig intervention i forhold hertil Beskrive fysiologiske og patofysiologiske sammenhænge relateret til den ældre patient/borger og udled sundhedsrelevante konsekvenser. Anvende sygeplejeprocessen som teoretisk og klinisk metode knyttet til varetagelse af patienten/borgerens grundlæggende fysiologiske behov. Læringsaktivitet Forberedelse før lektionerne: Det forventes, at den studerende har forberedt sig ud fra modullitteratur (K3). I lektionerne: 2 lektioner der er tilrettelagt som forelæsning, hvor der er der fokus på den fysiologiske aldring og på lindrende og rehabiliterende sygeplejeinterventioner til ældre (K1). Modullitteratur Kirkevold M. m.fl (2008) Geriatrisk sykepleie. God omsorg til den gamle pasienten. Gyldendal Akademisk. Oslo, kap. 8 og 9. Terminologi (2005) Sundhedsstyrelsen Begrebet Rehabilitering s. 40. Supplerende litteratur Oplyses i forbindelse med undervisningen University College Lillebaelt 12

13 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Sygepleje Sygepleje At spise og drikke. Case 2 Lektionen knytter sig til de centrale elementer At spise og drikke adækvat herunder oplevelsen af kvalme og opkastning. Mål Mål der knytter sig til det centrale element eller emne/indhold er: Redegøre for intervention af lindrende og rehabiliterende karakter i forhold til somatisk sygdom, med udgangspunkt i patientperspektiv. Beskrive naturvidenskabelig viden om det grundlæggende behov: at spise og drikke adækvat. Beskrive eksempler på naturvidenskabelig videns bidrag til udvikling af sygeplejeteori og sygeplejepraksis. Beskrive fysiologiske og patofysiologiske sammenhænge relateret til den ældre patient/borger og udlede sundhedsrelevante konsekvenser. Anvende sygeplejeprocessen som teoretisk og klinisk metode knyttet til varetagelse af patienten/borgerens grundlæggende fysiologiske behov. Med afsæt i sygeplejeprocessen analysere én udvalgt sygeplejefaglig problemstilling, der har betydning for patientens indtagelse af mad og drikke. Læringsaktivitet Forberedelse før lektionerne: Det forventes, at den studerende har forberedt sig ud fra modullitteratur (K3). I og mellem lektionerne: 2 lektioner i basisgrupper til åbning af case, hvor der er fokus på observationer i forhold til syge ældres behov for at spise og drikke, når den ældre har problemer med kvalme og opkastning. Der udarbejdes en sygeplejefaglig problemstilling og individuelle læringsmål udarbejdes (K1). Det forventes at den studerende mellem åbning af case og videndeling er aktiv i bearbejdning af problemstilling (K2) Forberedelse til de kliniske øvelser: Det forventes at du har anvendt Bilag 1 (K3). I og mellem lektionerne: 3 lektioner til kliniske øvelser og refleksion i forhold til sygeplejeinterventioner til patienter/borgere med kvalme og opkastning, herunder forslag til dokumentation (K1). University College Lillebaelt 13

14 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Sygepleje 2 lektioners videndeling i basisgrupper. I videndeling diskuteres sygeplejeinterventioner, der kan tilgodese den syge ældres problemer i forhold til behov for at spise og drikke, når den ældre har kvalme og opkastning (K1). Modullitteratur Hougaard L. og Birkeland, M. (2012) Kostforplejning. I: Hjortsø, Marianne. (red) Sygeplejebogen Udgave. Kbh. Gads Forlag. Kap.6. Kamp Nielsen, B. (red) (2009) Sygeplejeprocedurer og teknikker. 2.udg. Gads Forlag. Kbh. Kap. 13 og 16. Vejledning til læger, sygeplejersker, social- og sundhedsassistenter, sygehjælpere og kliniske diætister - Screening og behandling af patienter i ernæringsmæssig risiko. University College Lillebaelt 14

15 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Sygepleje Sygepleje Smerter. Lektionen knytter sig til de centrale elementer Lindrende og rehabiliterende sygepleje ved somatisk sygdom. At bevæge sig og indtage de rigtige stillinger Mål Mål der knytter sig til det centrale element eller emne/indhold er: Redegøre for intervention af lindrende og rehabiliterende karakter i forhold til somatisk sygdom, med udgangspunkt i patientperspektiv. Beskrive eksempler på naturvidenskabelig videns bidrag til udvikling af sygeplejeteori og sygeplejepraksis Søge og anvende praksis-, udviklings- og forskningsbaseret viden om patofysiologiske fænomener og sygeplejefaglig intervention i forhold hertil. Anvende sygeplejeprocessen som teoretisk og klinisk metode knyttet til varetagelse af patienten/borgerens grundlæggende fysiologiske behov. Med afsæt i patienten/borgerens oplevelser og reaktioner i relation til sygdom, lidelse og/eller forestående død: Identificere og præsentere sygeplejefaglige problemstillinger. Beskrive fysiologiske og patofysiologiske sammenhænge relateret til den ældre patient/borger og udlede sundhedsrelevante konsekvenser. Læringsaktivitet Forberedelse før de første lektioner: Det forventes, at den studerende har forberedt sig ud fra modullitteratur 2. og 4 (K3). I lektionerne: 2 lektioner tilrettelagt som forelæsning med fokus på patientens reaktion og oplevelse af smerte, smertefysiologi, samt forståelsen af smerter både ud fra den naturvidenskabelige, human og samfundsvidenskabelige tradition. Herefter vil vi sætte fokus på generelle perspektiver i forhold til sygeplejefaglige interventioner i forbindelse med præ - og postoperativ sygepleje og relatere disse perspektiver til patientens smerteoplevelse (K1). Forberedelse før de sidste lektioner: Det forventes, at den studerende har forberedt sig ud fra modullitteratur 1. og 3 (K3). University College Lillebaelt 15

16 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Sygepleje I lektionerne: 2 lektioner tilrettelagt som forelæsning, hvor omdrejningspunktet er sygeplejefaglige interventioner i relation til smerteoplevelser, herunder de særlige forhold der gør sig gældende for den ældre patient i forbindelse med lindrende sygepleje (K1). Modullitteratur 1. Bjøro Karen og Torvik Karin (2008) Smerte. I: Marit Kirkevold.et.Al. (red). Geriatrisk Sykepleie - god omsorg til den gamle patienten Oslo: Gyldendal Norsk Forlag AS (2008) kap Halling Lene. og Skjødt Ulla (2011) Præ-og postoperativ sygepleje. I: Nielsen Kamp Birthe (red). Sygeplejebogen 3 Teori og Metode København: Gads Forlag Kap Hjort Peter (2008) Pleie og omsorg ved livets slutt. I: Marit Kirkevold et al. (red). Geriatrisk Sykepleie - god omsorg til den gamle patienten Oslo: Gyldendal Norsk Forlag AS (2008) kap Skytt Anne-Marie (2011) Sygepleje til patienter med smerter. I: Nielsen Kamp Birthe (red). Sygeplejebogen 3 Teori og Metode København: Gads Forlag. Kap.10. Supplerende litteratur Dansk smerteforum. International Association for the Study of Pain. Nortvedt F., Nortvedt P., (2004)Smerte- fænomen og forståelse. København: Gads Forlag Wyller, Vegard Bruun (2008). Det syge menneske. Bind I. Gads forlag. KBH. ISBN: , s Nortvedt Finn og Per Nortvedt Smerte- fænomen og forståelse. København: Gads forlag (2004) WHO definition of Palliative Care 2002: University College Lillebaelt 16

17 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Sygepleje Sygepleje At bevæge sig og indtage de rigtige stillinger. Case 3 Lektionerne knytter sig til det centrale element Bevæge sig og indtage rigtige stillinger Mål Mål der knytter sig til det centrale element eller emne/indhold er: Redegøre for intervention af lindrende og rehabiliterende karakter i forhold til somatisk sygdom, med udgangspunkt i patientperspektiv. Beskrive naturvidenskabelig viden om de grundlæggende behov: At bevæge sig og indtage de rigtige stillinger. Søge og anvende praksis-, udviklings- og forskningsbaseret viden om patofysiologiske fænomener og sygeplejefaglige intervention i forhold hertil. Beskrive fysiologiske og patofysiologiske sammenhænge relateret til den ældre patient/borger og udlede sundhedsrelevante konsekvenser. Anvender sygeplejeprocessen som teoretisk og klinisk metode knyttet til varetagelse af patienten/borgerens grundlæggende fysiologiske behov. Læringsaktivitet Forberedelse før lektionerne: Det forventes, at den studerende har forberedt sig ud fra modullitteratur (K3). I og mellem lektionerne: 2 lektioner i basisgrupper til åbning af case. Der arbejdes med at udlede problemstillinger af casen og der opstilles læringsmål til videre forløb (K1). Det forventes at den studerende mellem åbning af case og videndeling er aktiv i bearbejdning af problemstilling (K2). 2 lektioner i basisgrupper til videndeling. Her videndeles og diskuteres den viden som den studerende har arbejdet med ud fra de udledte problemstillinger. Hver studerende medbringer refleksionsspørgsmål til det materiale, man har arbejdet med (K1). Modullitteratur Holm Nyland, A. og Lomborg Nielsen, S.(2009)Lejring og lindring til patienten med osteoporose, Sygeplejersken nr. 5 (scannet dokument uploades på fronter). Maglekær, Karen M. (2012) Aktivitet og immobilitet komplikationer til sengeleje I Marianne Hjortsø (red.) Sygeplejebogen 2. 4 udgave. Kap. 13. University College Lillebaelt 17

18 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Sygepleje Sygepleje Sår Lektionen knytter sig til de centrale elementer At bevæge sig og indtage de rigtige stillinger. Lindrende og rehabiliterende sygepleje ved somatisk sygdom. Mål Mål der knytter sig til det centrale element eller emne/indhold er: Redegøre for intervention af lindrende og rehabiliterende karakter i forhold til somatisk sygdom, med udgangspunkt i patientperspektiv. Beskrive naturvidenskabelig viden om de grundlæggende behov: at spise og drikke adækvat, at indtage de rigtige stillinger og at udskille kroppens affaldsstoffer. Beskrive eksempler på naturvidenskabelig videns bidrag til udvikling af sygeplejeteori og sygeplejepraksis. Beskrive fysiologiske og patofysiologiske sammenhænge relateret til den ældre patient/borger og udlede sundhedsrelevante konsekvenser. Læringsaktivitet Forberedelse før lektionerne: Det forventes, at den studerende har forberedt sig ud fra modullitteratur (K3). I lektionerne: 2 lektioner tilrettelagt som forelæsning med oplæg og dialog (K1). Fokus i undervisningen er: Huden Artielle sår Venøse sår Decubitus Diabetiske sår Sygepleje Modullitteratur Forebyggelse og behandling af tryksår Rered. af: Produktchef Håkan Freijd, ConvaTec Sverige, Produktchef Bent Jensen, ConvaTec Danmark, Produktchef Rolf Lønseth, ConvaTec Norge, ISBN (Lægges på fronter) University College Lillebaelt 18

19 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Sygepleje Jensen, Bent, red. Hudens Anatomi, fysiologi og almen sårheling, ConvaTec, Danmark, Lønseth, R., ConvaTec Norge og Freijd,H., ConvaTec, Sverige, ISBN Redigeret 1999 (Lægges på fronter) Lønseth, R.red., Behandling af bensår, ConvaTec Norge, Jensen, B., ConvaTec Danmark og Freijd, H., ConvaTec Sverige, ISBN (Lægges på fronter) Mûller K.S. (2008) Sårbehandling i Kamp Nielsen, B. Sygeplejebogen 3. 3.udgave. Gads Forlag. Kbh. Kap.11. Okklusionsbehandling af hudsygdomme. Redigeret av Bent Jensen, Danmark, Rolf Lønseth, Norge og Håkan Freijd, Sverige, ISBN red (Lægges på fronter) University College Lillebaelt 19

20 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Sygepleje Sygepleje Præ og post operativ sygepleje Lektionen knytter sig til de centrale elementer At spise og drikke adækvat herunder oplevelsen af kvalme og opkastning At udskille kroppens affaldsstoffer At bevæge sig og indtage de rigtige stillinger Lindrende og rehabiliterende sygepleje ved somatisk sygdom. Mål Mål der knytter sig til det centrale element eller emne/indhold er: Redegøre for intervention af lindrende og rehabiliterende karakter i forhold til somatisk sygdom, med udgangspunkt i patientperspektiv Kan redegøre for sygeplejefaglige interventioner i forbindelse med præ- og post operativ sygepleje Søge og anvende praksis-, udviklings- og forskningsbaseret viden om patofysiologiske fænomener og sygeplejefaglige intervention i forhold hertil. Læringsaktivitet Forberedelse før lektionerne: Det forventes, at den studerende har forberedt sig ud fra modullitteratur (K3). I og mellem lektionerne: 2 lektioner i basisgrupper hvor patientens problemer og risiko for problemer i relation til den præ- og postoperative situation drøftes (K1). De studerende arbejder derefter videre med udvalgte materialer om præ- og post operativ sygepleje (K2). Materialet lægges på fronter. 2 lektioners videndeling i basisgrupper. I videndelingen diskuteres og reflekteres i forhold til nyerhvervet sygeplejefaglig kundskab, samt evaluering af i hvilken grad kundskabstilegnelsen har bidraget til opnåelse af målene (K1). Modullitteratur Halling, L,J & Skjødt, U (2011). Præ- postoperativ sygepleje. I: Kamp Nielsen, Birthe. Sygeplejebogen udgave. Gads Forlag. Schulze, Svend og Schroeder, Torben (2010) Basisbog i sygdomslære. 2. udgave. Munksgaard Danmark s. 90 (præ op faste) 94 øverst. University College Lillebaelt 20

21 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Sygepleje Supplerende litteratur Udvalgt materiale om præ- og postoperativ sygepleje. Underviserne lægger materialet på fronter i modulaktivitet modul 03 Fag Sygepleje University College Lillebaelt 21

22 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Sygepleje Sygepleje Sygeplejefaglig problemstilling. Lektionen knytter sig til de centrale elementer Sygeplejefaglige problemstillinger Mål Mål der knytter sig til det centrale element eller emne/indhold er: Redegøre for intervention af lindrende og rehabiliterende karakter i forhold til somatisk sygdom, med udgangspunkt i patientperspektiv. Beskrive naturvidenskabelig viden om de grundlæggende behov: at spise og drikke adækvat, at indtage de rigtige stillinger og at udskille kroppens affaldsstoffer. Beskrive eksempler på naturvidenskabelig videns bidrag til udvikling af sygeplejeteori og sygeplejepraksis Søge og anvende praksis-, udviklings- og forskningsbaseret viden om patofysiologiske fænomener og sygeplejefaglig intervention i forhold hertil. Beskrive fysiologiske og patofysiologiske sammenhænge relateret til den ældre patient/borger og udlede sundhedsrelevante konsekvenser. Med afsæt i patienten/borgerens oplevelser og reaktioner i relation til sygdom, lidelse og/eller forestående død: Identificere og præsentere en sygeplejefaglig problemstilling mundtlig og skriftlig og med anvendelse af fagsprog. Med afsæt i sygeplejeprocessen analysere én udvalgt sygeplejefaglig problemstilling, der har betydning for patientens indtagelse af mad og drikke, at indtage de rigtige stillinger samt udskillelse af affaldsstoffer. Anvende sygeplejeprocessen som teoretisk og klinisk metode knyttet til varetagelse af patienten/borgerens grundlæggende fysiologiske behov. Læringsaktivitet Forløbet (Se bilag 3) anvendes til at arbejde med sygeplejefaglige problemstillinger ud fra modullitteratur, selvvalgte praksis- udviklings- og forskningsbaseret viden herunder sygeplejeteori. Undervisningen er en kombination af basisgruppeundervisning, individuelt arbejde og gruppearbejde med vejledning og videndeling. I og mellem lektionerne: 2 lektioner i basisgrupper med introduktion til sygeplejefaglige problemstillinger og skriftligt gruppearbejde samt opstart af arbejdet (K1). Arbejde med sygeplejefaglige problemstillinger i grupper (K2). 2 lektioners vejledning i basisgrupper, der fordeles i basisgruppen (K1). 3 lektioner i basisgrupper med videndeling, hvor der er fokus på begrundede problemstillinger og begrundede sygeplejefaglige interventioner i forhold til valgte sygeplejefaglige problemstillinger. Der University College Lillebaelt 22

23 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Sygepleje inkluderes viden og overvejelser fra modullitteratur og selvsøgt artikler og teori. Den enkelte gruppes videndeling lægger op til diskussion og drøftelse ud fra minimum to refleksionsspørgsmål. Det er aftalt mellem grupperne, hvilken af grupperne, der opponerer på hvilke opgaver (K1). Modullitteratur Selvvalgt Supplerende litteratur Rienecker, L. & Stray Jørgensen, P. 2012, Den gode opgave: håndbog i opgaveskrivning på videregående uddannelser, 4. udgave, Samfundslitteratur, Frederiksberg. University College Lillebaelt 23

24 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Sygepleje Sygepleje Stress og mestring Lektionen knytter sig til de centrale elementer Lindrende og rehabiliterende sygepleje ved somatisk sygdom. Mål Mål der knytter sig til det centrale element eller emne/indhold er: Redegøre for intervention af lindrende og rehabiliterende karakter i forhold til somatisk sygdom, med udgangspunkt i patientperspektiv. Beskrive eksempler på naturvidenskabelig videns bidrag til udvikling af sygeplejeteori og sygeplejepraksis. Læringsaktivitet Forberedelse før lektionerne: Det forventes, at den studerende har forberedt sig ud fra modullitteratur (K3). I lektionerne: 2 lektioners forelæsning om stress og mestring, hvor der gives et generelt billede af teori og forskning om stress og mestring (K1). Modullitteratur Benner P. Wrubel J. (2002)Omsorgens betydning i sygepleje. Stress og mestring ved sundhed og sygdom. København: Munksgaard, Kap 1-3 Reitan A. M. (2009) Mestring. I: Pedersen S. Sygeplejebogen 1, 1. del. 3.udg. Patientologi - sygeplejens værdier og virksomhedsfelt. Gads Forlag, kap.14. Supplerende litteratur Antonovsky A. (2000)Helbredets mysterium. At tåle stress og forblive rask. Hans Reitzels Forlag, Husøy, G. (2005)Livet etter trafikkkulykken. En fenomenologisk studie av stress og mestring hos personer med nakkeslengskade som følge av en trafikulykke. Vård i Norden; vol 75, 25 (1): University College Lillebaelt 24

25 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Sygepleje Sygepleje Lindrende sygepleje ved døden. Case 4 Lektionen knytter sig til de centrale elementer Lindrende og rehabiliterende sygepleje ved somatisk sygdom Mål Mål der knytter sig til det centrale element eller emne/indhold er: Redegøre for intervention af lindrende og rehabiliterende karakter i forhold til somatisk sygdom, med udgangspunkt i patientperspektiv. Søge og anvende praksis-, udviklings- og forskningsbaseret viden om patofysiologiske fænomener og sygeplejefaglig intervention i forhold hertil. Beskrive fysiologiske og patofysiologiske sammenhænge relateret til den ældre patient/borger og udlede sundhedsrelevante konsekvenser. Med afsæt i patienten/borgerens oplevelser og reaktioner i relation til sygdom, lidelse og/eller forestående død: Identificere og præsentere en sygeplejefaglig problemstilling. Anvende sygeplejeprocessen som teoretisk og klinisk metode knyttet til varetagelse af patienten/borgerens grundlæggende fysiologiske behov. Læringsaktivitet Forberedelse før lektionerne: Det forventes, at den studerende har forberedt sig ud fra modullitteratur (K3). I og mellem lektionerne: 2 lektioner i basisgrupper til at åbne case 4. Casen åbnes og derefter arbejdes der med at udlede problemstillinger med et patofysiologisk perspektiv på mødet med døden. Der opstilles læringsmål til videre forløb (K1). Det forventes at den studerende mellem åbning af case og videndeling er aktiv i bearbejdning af problemstilling (K2). 2 lektioner i basisgrupper til videndeling. Her videndeles og diskuteres den viden som den studerende har arbejdet med ud fra de udledte problemstillinger. Hver studerende eller gruppe medbringer refleksionsspørgsmål til det materiale, man har arbejdet med, således at disse kan diskuteres i basisgruppen (K1). Modullitteratur Ilkjær, I. (2012) Sygepleje til den døende og døde patient. I Søren Pedersen (red.) Sygeplejebogen udgave. 1. oplag. kap. 16. Gads Forlag. University College Lillebaelt 25

26 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Sygepleje Supplerende litteratur Clausen, B. Sygepleje til døende herunder hospicesygepleje I Birthe Kamp Nielsen (red.) (2011) Sygeplejebogen 4. 3.udgave University College Lillebaelt 26

27 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Sygepleje Sygepleje Lindrende sygepleje, Teorier om lidelse Lektionen knytter sig til de centrale elementer Lindrende og rehabiliterende sygepleje ved somatisk sygdom Mål Mål der knytter sig til det centrale element eller emne/indhold er: Redegøre for intervention af lindrende og rehabiliterende karakter i forhold til somatisk sygdom, med udgangspunkt i patientperspektiv. Søge og anvende praksis-, udviklings- og forskningsbaseret viden om patofysiologiske fænomener og sygeplejefaglig intervention i forhold hertil. Beskrive fysiologiske og patofysiologiske sammenhænge relateret til den ældre patient/borger og udlede sundhedsrelevante konsekvenser. Med afsæt i patienten/borgerens oplevelser og reaktioner i relation til sygdom, lidelse og/eller forestående død: Identificere og præsentere en sygeplejefaglig problemstilling. Anvende sygeplejeprocessen som teoretisk og klinisk metode knyttet til varetagelse af patienten/borgerens grundlæggende fysiologiske behov. Læringsaktivitet Forberedelse før lektionerne: Det forventes, at den studerende har forberedt sig ud fra modullitteratur (K3). I og mellem lektionerne: 2 lektioner i basisgrupper hvor der med perspektiver fra case 4 i grupper arbejdes med teorier om lidelse (K1). Lektionerne afsluttes med at de studerende vælger en artikel om lindring af lidelse. Artiklerne de studerende kan vælge imellem er udvalgt af underviserne. Den enkelte studerende læser den valgte artikel, så de kan indgå i det efterfølgende gruppearbejde (K2). 2 lektioner med gruppearbejde i forhold til de læste artikler. I grupperne arbejder de studerende med at besvare studiespørgsmål. Lektionerne afsluttes med opsamling i plenum, hvor der perspektiveres til forskellige sygeplejeteorier (K1). Modullitteratur Benner og Wrubel, (2002) Omsorgens betydning i sygepleje Stress og mestring ved sundhed og sygdom Munksgaard. 1.udg. s Eriksson, K. (1995) Det lidende menneske. Munksgaard, Kbh. S & S University College Lillebaelt 27

28 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Sygepleje Supplerende litteratur Clausen, B. Sygepleje til døende herunder hospicesygepleje I Birthe Kamp Nielsen (red.) (2011) Sygeplejebogen 4. 3.udgave University College Lillebaelt 28

29 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Anatomi og fysiologi Anatomi og fysiologi yrer og urinveje Lektionerne knytter sig til det centrale element udskillelse af affaldsstoffer. Under dette centrale element skal du skaffe dig indsigt i og forståelse for anatomien og fysiologien i forhold til nyrerne og urinvejene. Mål Mål der knytter sig til dette centrale element eller emne/indhold: Beskrive nyrer og urinvejenes opbygning og funktion Redegøre for de hormoner, der har betydning for nyrer og urinveje Redegøre for hvordan nyrer og urinveje kan reagere ved normale påvirkninger Læringsaktivitet Undervisningen omfatter 6 lektioner. Lektionerne er tilrettelagt som dialogbaseret undervisning for 2 basisgrupper. I undervisningen indgår oplæg og evt. gruppearbejde. Den enkelte underviser kan lægge supplerende opgaver til sine basisgrupper. I det følgende skitseres forberedelsen til og indholdet af de enkelte lektioner. Urinvejene og nyrers anatomi Forberedelse før lektionerne (K3): Sand, Olav, Sjaastad, Øystein V. Haug Egil. Bjålie, Jan G. (2008). Menneskets anatomi og fysiologi. Gads forlag. KBH. ISBN: Kap. 16. S og I lektionerne: 2 lektioner med fokus på nyrerne og urinvejene, nyrernes opgaver, nyrernes opbygning, nyrernes arbejdsmåde, urinen, blodstrøm og trykforhold i nyrernes blodkar, nyrernes innervering, glomerulusfunktionen (K1). yrers anatomi og urinproduktionen Forberedelse før lektionerne (K3): Sand, Olav. Sjaastad, Øystein V. Haug, Egil. Bjålie, Jan G. (2008). Menneskets anatomi og fysiologi. Gads forlag. KBH. ISBN: Kap. 16. S I lektionerne: 2 lektioner med fokus på tubulusfunktionen (K1). University College Lillebaelt 29

30 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Anatomi og fysiologi Reguleringsmekanismer i relation til nyrerne Forberedelse før lektionen (K3): Sand, Olav. Sjaastad, Øystein V. Haug, Egil. Bjålie, Jan G. (2008). Menneskets anatomi og fysiologi. Gads forlag. KBH. ISBN: Kap. 16. S I lektionen: 1 lektion med fokus på regulering af legemsvæskens volumen og osmolaritet, kroppens samlede væskebalance, ældre menneskers nyrerfunktion, nyrefunktionen hos nyfødte (K1). yrer og urinveje. Studenteraktivitet I lektionerne: Studenteraktivitet hvor de studerende arbejder med studiespørgsmål og/eller en selvevalueringstest (K2). 1 lektion med vejledning i forhold til studenteraktiviteten (K1). Modullitteratur Sand, Olav. Sjaastad, Øystein V. Haug, Egil. Bjålie, Jan G. (2008). Menneskets anatomi og fysiologi. Gads forlag. KBH. ISBN: Supplerende litteratur (viser billederne fra fysiologibogen)(juni 2010) (Opgavesamling til sygeplejestuderende lagt ud af Palle Hougaard)(Juni 2010) (Human Anatomy Online by MyHealthScore.com)(billeder af anatomien og forklaringer af de enkelte strukturer på engelsk, juni 2010) (dansk side om biologi, med spørgsmål, leksikon og links til andre sider, niveauet er lavt, men der er links til gode sider, juni 2010) (dansk side med spørgsmål/ svar til anatomi, genetik og fysiologi udarbejdet af studerende, men tjekket af undervisere, juni 2010) (engelsk side, her finder man billeder, samt flere forskellige slags quiz - meget spændende side juni 2010) udgivelser/film/ (Viser små film om, hvordan man laver en bypass eller indfører en stent, der er ingen studiespørgsmål på denne side, juni 2010). University College Lillebaelt 30

31 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Anatomi og fysiologi Anatomi og Fysiologi Fordøjelsesorganerne og stofskiftet Lektionerne knytter sig til det centrale element fordøjelsen. Under dette centrale element skal du skaffe dig indsigt i anatomien og fysiologien i forhold til de organer, der er forbundet med mavetarmkanalen samt forståelse for kroppens stofskifte og reguleringen af blodsukkerniveauet. Mål Mål der knytter sig til dette centrale element eller emne/indhold er: Redegøre for nedbrydningen af proteiner, fedt og kulhydrater Beskrive optagelsen af aminosyrer, monosakkarider, fedtsyrer og B 12 vitamin Redegøre for hvordan nervesystemet og det endokrine system regulerer aktiviteten i fordøjelseskanalen Redegøre for reguleringen af hormonudskillelse fra skjoldbruskkirtlen og beskrive hormonernes rolle i forbindelse med energistofskiftet Læringsaktivitet Undervisningen omfatter 7 lektioner. Lektionerne er tilrettelagt som dialogbaseret undervisning for 2 basisgrupper. I undervisningen indgår oplæg og evt. gruppearbejde. Den enkelte underviser kan lægge supplerende opgaver til sine basisgrupper. I det følgende skitseres forberedelsen til og indholdet af de enkelte lektioner. Fordøjelsessystemets anatomi m.m. Forberedelse før lektionerne (K3): Sand, Olav. Sjaastad, Øystein V. Haug, Egil. Bjålie, Jan G. (2008). Menneskets anatomi og fysiologi. Gads forlag. KBH. ISBN: Kap. 13. S I lektionerne: 2 lektioner med fokus på fordøjelsessystemet, næringsstofferne, fordøjelsesprocesserne, fordøjelseskanalens væg, bughule og bughinder, blodforsyning og lymfedrænage, fordøjelseskanalens bevægelser og dens regulering, appetitregulering, mundhulen, svælg og spiserør (K1). Fordøjelse og absorption af næringsstoffer Forberedelse før lektionerne (K3): Sand, Olav. Sjaastad, Øystein V. Haug, Egil. Bjålie, Jan G. (2008). Menneskets anatomi og fysiologi. Gads forlag. KBH. ISBN: Kap. 13. S University College Lillebaelt 31

32 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Anatomi og fysiologi I lektionerne: 2 lektioner med fokus på mavesækken, bugspytkirtlen, leveren, galdevejene og galdeblæren, tyndtarmen, tyktarmen, endetarmen og analkanalen (K1). Stofskiftet og blodglukose regulering Forberedelse før lektionerne (K3): Sand, Olav. Sjaastad, Øystein V. Haug, Egil. Bjålie, Jan G. (2008). Menneskets anatomi og fysiologi. Gads forlag. KBH. ISBN: Kap. 14. S I lektionerne: 2 lektioner med fokus på omsætning af kulhydrater, proteiner og lipider, kroppens energibalance, generelle forhold ved energiomsætningen, absorptionsfasen og postabsorptionsfasen, regulering af næringsstoffernes omsætning (K1). Fordøjelsen. Studenteraktivitet I lektionerne: Studenteraktivitet hvor de studerende arbejder med studiespørgsmål og/eller en selvevalueringstest (K2). 1 lektion med vejledning i forhold til studenteraktiviteten (K1). Modullitteratur Sand, Olav, Sjaastad, Øystein V. Haug, Egil. Bjålie, Jan G. (2008). Menneskets anatomi og fysiologi. Gads forlag. KBH. ISBN: Supplerende litteratur (viser billederne fra fysiologibogen)(juni 2010) (Opgavesamling til sygeplejestuderende lagt ud af Palle Hougaard)(Juni 2010) (Human Anatomy Online by MyHealthScore.com)(billeder af anatomien og forklaringer af de enkelte strukturer på engelsk, juni 2010) (dansk side om biologi, med spørgsmål, leksikon og links til andre sider, niveauet er lavt, men der er links til gode sider, juni 2010) (dansk side med spørgsmål/ svar til anatomi, genetik og fysiologi udarbejdet af studerende, men tjekket af undervisere, juni 2010) (engelsk side, her finder man billeder, samt flere forskellige slags quiz - meget spændende side juni 2010) udgivelser/film/ (Viser små film om, hvordan man laver en bypass eller indfører en stent, der er ingen studiespørgsmål på denne side, juni 2010). University College Lillebaelt 32

33 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Anatomi og fysiologi Anatomi og fysiologi Katabolsk stress Lektionerne knytter sig til det centrale element fordøjelsen. Under dette centrale element skal du skaffe dig indsigt i de fysiologiske mekanismer bag en katabolsk stress reaktion samt få en forståelse for, hvad og hvordan katabolsk stress opstår. Mål Mål der knytter sig til dette centrale element eller emne/indhold: Redegøre for nedbrydning af proteiner, fedt og kulhydrater her under stress og sygdom Beskrive hormoners rolle i forbindelse med energistofskiftet her under stress og sygdom. Læringsaktivitet Undervisningen omfatter 2 lektioner. Lektionerne er tilrettelagt som dialogbaseret undervisning for 2 basisgrupper. I undervisningen indgår oplæg og evt. gruppearbejde. Den enkelte underviser kan lægge supplerende opgaver til sine basisgrupper. I det følgende skitseres forberedelsen til og indholdet af de enkelte lektioner. Katabolsk stress Forberedelse før lektionerne (K3): Sand, Olav, Sjaastad, Øystein V. Haug, Egil. Bjålie, Jan G. (2008). Menenskets anatomi og fysiologi. Gads forlag. KBH. ISBN: Kap. 14. S I lektionerne: 2 lektioner med fokus på katabolsk stress (K1). Modullitteratur Sand, Olav, Sjaastad, Øystein V. Haug, Egil. Bjålie, Jan G. (2008). Menneskets anatomi og fysiologi. Gads forlag. KBH. ISBN: Supplerende litteratur (viser billederne fra fysiologibogen)(juni 2010) (Opgavesamling til sygeplejestuderende lagt ud af Palle Hougaard)(Juni 2010) (Human Anatomy Online by MyHealthScore.com)(billeder af anatomien og forklaringer af de enkelte strukturer på engelsk, juni 2010) (dansk side om biologi, med spørgsmål, leksikon og links til andre sider, niveauet er lavt, men der er links til gode sider, juni 2010) University College Lillebaelt 33

34 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Anatomi og fysiologi (dansk side med spørgsmål/ svar til anatomi, genetik og fysiologi udarbejdet af studerende, men tjekket af undervisere, juni 2010) (engelsk side, her finder man billeder, samt flere forskellige slags quiz - meget spændende side juni 2010) udgivelser/film/ (Viser små film om, hvordan man laver en bypass eller indfører en stent, der er ingen studiespørgsmål på denne side, juni 2010). University College Lillebaelt 34

35 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Anatomi og fysiologi Anatomi og fysiologi Bevægeapparat Lektionerne knytter sig til det centrale element organismens bevægeapparat. Under dette centrale element skal du skaffe dig indsigt i og forståelse for knoglevæv, bruskvæv, led og tværstribet muskelvæv. Mål Mål der knytter sig til dette centrale element eller emne/indhold: Beskrive de karakteristika, der er gældende for støttevæv Identificere forskelle mellem ægte og uægte led Redegøre for knoglevævs opbygning og funktion Identificere fysiologiske faktorer der har betydning for knoglemassen Redegøre for impulsoverførslen til den tværstribede muskulatur og den efterfølgende kontraktion Læringsaktivitet Undervisningen omfatter 8 lektioner. Lektionerne er tilrettelagt som dialogbaseret undervisning for 2 basisgrupper. I undervisningen indgår oplæg og evt. gruppearbejde. Den enkelte underviser kan lægge supplerende opgaver til sine basisgrupper. I det følgende skitseres forberedelsen til og indholdet af de enkelte lektioner. Bevægeapparatet. Skelettet Forberedelse før lektionerne (K3): Sand, Olav, Sjaastad, Øystein V. Haug, Egil. Bjålie, Jan G. (2008). Menneskets anatomi og fysiologi. Gads forlag. KBH. ISBN: Kap. 7. S I og mellem lektionerne: 2 lektioner med oplæg hvor fokus er skelettet, knoglerne, leddene, de enkelte knogler og led (K1). Studenteraktivitet hvor de studerende arbejder i studiegrupper med at identificere udvalgte knogler ved hjælp af skelet/knoglekasser (K2) 2 lektioner med studenteraktivitet i bodylab, hvor de studerende arbejder med APP s omhandlende osteologi (K1) University College Lillebaelt 35

36 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Anatomi og fysiologi Bevægeapparatet. Muskler Forberedelse før lektionerne (K3): Sand, Olav. Sjaastad, Øystein V.Haug, Egil. Bjålie, Jan G. (2008). Menneskets anatomi og fysiologi. Gads forlag. KBH. ISBN: Kap. 8. S I og mellem lektionerne: 2 lektioner med oplæg hvor fokus er musklerne, inddeling og kendetegn, tværstribet muskulatur, glat muskulatur, hjertemuskulatur, de enkelte tværstribede muskler i kroppen (K1). Studenteraktivitet hvor de studerende arbejder i studiegrupper med at identificere udvalgte muskler med hensyn til: navn, udspring og hæftning (K2). 2 lektioner med studenteraktivitet i bodylab hvor de studerende arbejder med APP s omhandlende muskellære (K1) Modullitteratur Sand, Olav. Sjaastad, Øystein V. Haug, Egil. Bjålie, Jan G. (2008). Menneskets anatomi og fysiologi. Gads forlag. KBH. ISBN: Supplerende litteratur (viser billederne fra fysiologibogen)(juni 2010) (Opgavesamling til sygeplejestuderende lagt ud af Palle Hougaard)(Juni 2010) (Human Anatomy Online by MyHealthScore.com)(billeder af anatomien og forklaringer af de enkelte strukturer på engelsk, juni 2010) (dansk side om biologi, med spørgsmål, leksikon og links til andre sider, niveauet er lavt, men der er links til gode sider, juni 2010) (dansk side med spørgsmål/ svar til anatomi, genetik og fysiologi udarbejdet af studerende, men tjekket af undervisere, juni 2010) (engelsk side, her finder man billeder, samt flere forskellige slags quiz - meget spændende side juni 2010) udgivelser/film/ (Viser små film om, hvordan man laver en bypass eller indfører en stent, der er ingen studiespørgsmål på denne side, juni 2010). University College Lillebaelt 36

37 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Anatomi og fysiologi Anatomi og fysiologi Dissektion Lektionerne knytter sig til de centrale elementer, som er beskrevet i modulplanerne for modul 1, 2 og 3 i faget anatomi og fysiologi. Formålet med disse lektioner er at fremme læring i forhold til kredsløbet, respiration, fordøjelsen og nyrer. Læringsaktivitet Undervisningen omfatter 2 lektioner, der er tilrettelagt som dialogbaseret undervisning for 2 basisgrupper. I lektionerne inddeles de studerende i grupper af ca. 3 studerende. I grupperne mærker, diskuterer og dissekerer i griseorganerne sammen med en underviser. Desuden samles de studerende omkring et pluksæt med underviseren, hvor vi i fællesskab mærker, drøfter og dissekerer i bl.a. pulmones, aorta og oesophagus. I det følgende skitseres forberedelsen til og indholdet af de enkelte lektioner. Dissektion Forberedelse før lektionerne (K3): Alle studerende bør have sat sig godt ind i det faglige stof, som de er blevet præsenteret for gennem de første 3 moduler, især det der relaterer sig til kredsløbet og nyrer og urinveje. Sand, Olav. Sjaastad, Øystein V. Haug, Egil. Bjålie, Jan G. (2008). Menneskets anatomi og fysiologi. Gads forlag. KBH. ISBN: Kap. 9. S Kap. 16. S I lektionerne: 2 lektioner med dissektion af griseorganer (K1). Modullitteratur Sand, Olav. Sjaastad, Øystein V. Haug, Egil. Bjålie, Jan G. (2008). Menneskets anatomi og fysiologi. Gads forlag. KBH. ISBN: Supplerende litteratur (viser billederne fra fysiologibogen)(juni 2010) (Opgavesamling til sygeplejestuderende lagt ud af Palle Hougaard)(Juni 2010) (Human Anatomy Online by MyHealthScore.com)(billeder af anatomien og forklaringer af de enkelte strukturer på engelsk, juni 2010) (dansk side om biologi, med spørgsmål, leksikon og links til andre sider, niveauet er lavt, men der er links til gode sider, juni 2010) (dansk side med spørgsmål/ svar til anatomi, genetik og fysiologi udarbejdet af studerende, men tjekket af undervisere, juni 2010) University College Lillebaelt 37

38 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Anatomi og fysiologi (engelsk side, her finder man billeder, samt flere forskellige slags quiz - meget spændende side juni 2010) udgivelser/film/ (Viser små film om, hvordan man laver en bypass eller indfører en stent, der er ingen studiespørgsmål på denne side, juni 2010). University College Lillebaelt 38

39 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Anatomi og fysiologi Anatomi og fysiologi Genetik Lektionerne knytter sig til det centrale element genetik. Under dette centrale element skal du skaffe dig indsigt i og forståelse for DNA, proteinsyntese, celledeling, mutationer og disses betydning for den menneskelige organisme. Mål Mål der knytter sig til dette centrale element eller emne/indhold: Beskrive centrale begreber indenfor genetik Læringsaktivitet Undervisningen omfatter 5 lektioner. Undervisningsformen er oversigtsforelæsninger, dialogbaseret undervisning og vejledning. Der kan indgå gruppearbejde i undervisningen. Efter følgende er der for de enkelte lektioner skitseret, hvad der forventes af dig inden lektionerne. Genetik Forberedelse før lektionerne (K3): Springborg, Anni. Nielsen, Oluf. (2011). Biokemi og genetik. Nyt nordisk forlag. KBH. ISBN: Kap S I og mellem lektionerne: 2 lektioner tilrettelagt som oversigtsforelæsning med fokus på kromosomer, DNA, Arvegang, kromosomafvigelser (K1). Studenteraktivitet hvor de studerende arbejder i grupper med udleverede cases og artikler. Fokus er forskellige etiske problemstillinger (K2). 1 lektion for 4 basisgrupper med vejledning i forhold til studenteraktivitet (K1) 2 lektioner for 2 basisgrupper med opsamling på studenteraktivitet, hvor de studerende præsenterer og drøfter de etiske problemstillinger, der har været arbejdet med (K1) Modullitteratur Springborg, Anni, Nielsen, Oluf. (2011). Biokemi og genetik. Nyt nordisk forlag. KBH. ISBN: University College Lillebaelt 39

40 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Anatomi og fysiologi Supplerende litteratur (viser billederne fra fysiologibogen)(juni 2010) (Opgavesamling til sygeplejestuderende lagt ud af Palle Hougaard)(Juni 2010) (Human Anatomy Online by MyHealthScore.com)(billeder af anatomien og forklaringer af de enkelte strukturer på engelsk, juni 2010) (dansk side om biologi, med spørgsmål, leksikon og links til andre sider, niveauet er lavt, men der er links til gode sider, juni 2010) (dansk side med spørgsmål/ svar til anatomi, genetik og fysiologi udarbejdet af studerende, men tjekket af undervisere, juni 2010) (engelsk side, her finder man billeder, samt flere forskellige slags quiz - meget spændende side juni 2010) udgivelser/film/ (Viser små film om, hvordan man laver en bypass eller indfører en stent, der er ingen studiespørgsmål på denne side, juni 2010). University College Lillebaelt 40

41 Sygdomslære Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Sygdomslære Sygdomme i nyrer og urinveje: Infektioner og ufrivillig urinafgang Mål Redegøre for symptomer i forbindelse med de enkelte sygdomme Beskrive undersøgelser og behandlingsprincipper for de enkelte sygdomme Forklare organismens reaktioner/ kompensationsmuligheder ved de enkelte sygdomme Forklare det menneskelige legemes funktioner ved de enkelte sygdomme. Beherske fagets terminologi (skriftligt og mundtligt), f.eks. begreber som ætiologi, patogenese, patofysiologi, profylakse, kliniske fund, parakliniske fund og prognose. Læringsaktivitet Forberedelse før lektionerne: Det forventes at de studerende forud for undervisningen har forberedt sig ud fra modullitteraturen (K3) I lektionerne: 3 lektioner tilrettelagt som forelæsning med dialog (K1) På baggrund af lektionerne skal du kunne sætte dig ind i teorien relateret til cancersygdomme generelt (K3). Modullitteratur Viborg, Arne Lykke og Torup, Annette Walsøe (2013). Sygdomslære Hånden på Hjertet, Munksgaard ISBN , s University College Lillebaelt 41

42 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Sygdomslære Sygdomme i fordøjelsessystemet: ulcussygdomme, diverticulitis og colorectalcancereulcussygdomme og colorectalcancer Mål Under dette centrale element skal du skaffe dig indsigt og forståelse for symptomer, undersøgelser, profylakse og behandling Mål der knytter sig til dette centrale element eller emne/indhold: Redegøre for symptomer i forbindelse med de enkelte sygdomme Beskrive undersøgelser og behandlingsprincipper for de enkelte sygdomme Forklare organismens reaktioner/ kompensationsmuligheder ved de enkelte sygdomme Forklare det menneskelige legemes funktioner ved de enkelte sygdomme. Beherske fagets terminologi (skriftligt og mundtligt), f.eks. begreber som ætiologi, patogenese, patofysiologi, profylakse, kliniske fund, parakliniske fund og prognose. Læringsaktivitet Forberedelse før lektionerne: Det forventes at de studerende forud for undervisningen har forberedt sig ud fra modullitteraturen (K3) I lektionerne: 3 lektioner tilrettelagt som forelæsning med dialog (K1) På baggrund af lektionerne skal du kunne sætte dig ind i teorien relateret til cancersygdomme generelt (K3). Modullitteratur Viborg, Arne Lykke og Torup, Annette Walsøe (2013). Sygdomslære Hånden på Hjertet, Munksgaard ISBN , s , , University College Lillebaelt 42

43 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Sygdomslære Sygdomme i det endokrine system: Diabetes Mellitus specielt type 2 Mål Under dette centrale element skal du skaffe dig indsigt i og forståelse for symptomer, undersøgelse, profylakse og behandling. Mål der knytter sig til dette centrale element eller emne/indhold: Redegøre for symptomer i forbindelse med de enkelte sygdomme Beskrive undersøgelser og behandlingsprincipper for de enkelte sygdomme Forklare organismens reaktioner/ kompensationsmuligheder ved de enkelte sygdomme Forklare det menneskelige legemes funktioner ved de enkelte sygdomme. Beherske fagets terminologi (skriftligt og mundtligt), f.eks. begreber som ætiologi, patogenese, patofysiologi, profylakse, kliniske fund, parakliniske fund og prognose. Læringsaktivitet Forberedelse før lektionerne: Det forventes at de studerende forud for undervisningen har forberedt sig ud fra modullitteraturen (K3) I lektionerne: 2 lektioner tilrettelagt som forelæsning med dialog (K1) På baggrund af lektionerne skal du kunne sætte dig ind i teorien relateret til cancersygdomme generelt (K3). Modullitteratur Viborg, Arne Lykke og Torup, Annette Walsøe (2013). Sygdomslære Hånden på Hjertet, Munksgaard ISBN , s Supplerende litteratur: Hilsted et al. Diabetes, Munksgaard Danmark, KBH udg. 1 opl. ISBN-13: University College Lillebaelt 43

44 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Sygdomslære Sygdomme i bevægeapparatet: osteoporose og proksimal femurfraktur Mål Redegøre for symptomer i forbindelse med de enkelte sygdomme Beskrive undersøgelser og behandlingsprincipper for de enkelte sygdomme Forklare organismens reaktioner/ kompensationsmuligheder ved de enkelte sygdomme Forklare det menneskelige legemes funktioner ved de enkelte sygdomme. Beherske fagets terminologi (skriftligt og mundtligt), f.eks. begreber som ætiologi, patogenese, patofysiologi, profylakse, kliniske fund, parakliniske fund og prognose. Læringsaktivitet Forberedelse før lektionerne: Det forventes at de studerende forud for undervisningen har forberedt sig ud fra modullitteraturen (K3) I lektionerne: 2 lektioner tilrettelagt som forelæsning med dialog (K1) På baggrund af lektionerne skal du kunne sætte dig ind i teorien relateret til cancersygdomme generelt (K3). Modullitteratur Osteoporose. Forebyggelse, diagnostic og behandling Viborg, Arne Lykke og Torup, Annette Walsøe (2013). Sygdomslære Hånden på Hjertet, Munksgaard ISBN s , Supplerende litteratur Mikkelsen, T. Menneskets genetik en grundbog for sygeplejestuderende, Nucleus Udg. 2 opl. ISBN: (Kap 16 om gener og kræft til lektionerne cancersygdom. Hilsted et al. Diabetes, Munksgaard Danmark, KBH udg. 1 opl. ISBN-13: (Til lektionerne om Diabetes Mellitus). University College Lillebaelt 44

45 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Sygdomslære Cancersygdomme: patogenese af cancer, ekspansion, infiltration og metastasering Mål Under dette centrale element skal du skaffe dig indsigt i og forståelse for symptomer, undersøgelse, profylakse og behandling Mål der knytter sig til dette centrale element eller emne/indhold. Redegøre for symptomer i forbindelse med de enkelte sygdomme Beskrive undersøgelser og behandlingsprincipper for de enkelte sygdomme Forklare organismens reaktioner/ kompensationsmuligheder ved de enkelte sygdomme Forklare det menneskelige legemes funktioner ved de enkelte sygdomme. Beherske fagets terminologi (skriftligt og mundtligt), f.eks. begreber som ætiologi, patogenese, patofysiologi, profylakse, kliniske fund, parakliniske fund og prognose. Læringsaktivitet Forberedelse før lektionerne: Det forventes at de studerende forud for undervisningen har forberedt sig ud fra modullitteraturen (K3) I lektionerne: 2 lektioner tilrettelagt som forelæsning med dialog (K1) På baggrund af lektionerne skal du kunne sætte dig ind i teorien relateret til cancersygdomme generelt (K3). Modullitteratur Viborg, Arne Lykke og Torup, Annette Walsøe (2013). Sygdomslære Hånden på Hjertet, Munksgaard ISBN , s Supplerende litteratur Mikkelsen, T. Menneskets genetik en grundbog for sygeplejestuderende, Nucleus Udg. 2 opl. ISBN: (Kap 16 om gener og kræft). University College Lillebaelt 45

46 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Ernæringslære Ernæringslære og diætetik Introduktion Ernæringspolitik Mål Beskrive eksempler på ernæringsmæssig viden, der bidrager til sygeplejeteori og sygeplejepraksis Redegøre for ernæringsbehov, kostens betydning og kostens sammensætning, generelt set til patienter/borgere i alle aldre Læringsaktivitet Forberedelse før lektionerne: Det forventes, at den studerende har forberedt sig ud fra modullitteratur (K3). I lektionerne: 2 lektioner tilrettelagt som forelæsning med oplæg og dialog (K1). I lektionerne er der fokus på: Introduktion til forløbet. Udvikling inden for kostområdet herunder kostpolitikker Kostens betydning Kostråd herunder en generel introduktion til makro- og mikronæringsstoffer Introduktion til den studenteraktivitet (Bilag 4) de studerende skal have forberedt inden de følgende lektioner herunder introduktion til hvad kostregistrering kan anvendes til. Modullitteratur Forebyggelseskommissionens anbefalinger til en styrket forebyggende indsats (2009). Vi kan leve længere og sundere. %20dokumenter/Sundhedspakken09/handout7.ashx Regeringen (2014). Sundere liv for alle. Nationale mål for danskernes sundhed de næste 100 år. s Ovesen L. m.fl. (2011) Ernæring og diætetik Dansk Sygeplejeråd. Nyt Nordisk Forlag. KBH. 11. udg. S og University College Lillebaelt 46

47 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Ernæringslære Ernæringslære og diætetik Energigivende næringsstoffer, vitaminer og mineraler samt levnedsmiddelkundskab Mål Redegøre for ernæringsbehov, kostens betydning og kostens sammensætning, generelt set i forhold til patienter/borgere i alle aldre Søge og anvende praksis-, udviklings- og forskningsbaseret viden i forhold til patienters/borgeres ernæringsbehov Læringsaktivitet Forberedelse før lektionerne: Det forventes at den studerende før undervisning har gennemført studenteraktiviteten, der er beskrevet i bilag 4. Studenteraktiviteten rummer både en kostregistrering over minimum 2 døgn i forhold til den studerende selv samt et gruppearbejde om mikronæringsstoffer, der skal præsenteres i undervisningen (K2). Desuden forventes det, at den studerende har forberedt sig ud fra modullitteratur (K3). I lektionerne: 3 lektioner tilrettelagt som forelæsning med øvelse i kostregistrering, oplæg og dialog. I første lektion indtaster de studerende deres kostregistreringer i et kostregistreringssystem de har fået adgang til. I anden og tredje lektion præsenterer de 8 grupper på skift det vitamin og mineral, som gruppen er ansvarlig for. Tredje lektion afsluttes med en kort introduktion til den studenteraktivitet der skal være forberedt inden de følgende lektioner (K1). Modullitteratur Ovesen L. m.fl. (2011) Ernæring og diætetik Dansk Sygeplejeråd. Nyt Nordisk Forlag. KBH. 11. udg. S Fødevaredata tabel. Micronutrient information center: - Finde information under blandt andet "Vitamins" og "Minerals" University College Lillebaelt 47

48 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Ernæringslære Supplerende litteratur Nordiske Næringsstofanbefalinger, NNA, Olsen, Inge (2010). Energigivende næringsstoffer. I: Krogager, Hanne og Olsen, Inge (2010). Ernæring sundhed og sygdom. København. Munksgaard. S Lægges på fronter Denne side er rigtig god, hvis man vil i dybden omkring vitaminer og mineraler: University College Lillebaelt 48

49 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Ernæringslære Ernæringslære og diætetik Kost til specielle grupper Mål Redegøre for ernæringsbehov, kostens betydning og kostens sammensætning, generelt set i forhold til patienter/borgere i alle aldre Identificere og analysere ernæringsmæssige problemstillinger, der knytter sig til den ældre patient/borger Søge og anvende praksis-, udviklings- og forskningsbaseret viden i forhold til patienters/borgeres ernæringsbehov Beskrive eksempler på ernæringsmæssig viden, der bidrager til sygeplejeteori og Sygeplejepraksis Læringsaktivitet Forberedelse før lektionerne: Det forventes, at den studerende har lavet en analyse af den kostregistrering, den studerende har foretaget på sig selv (K2). I analysen skal den studerende se på: Hvordan stemmer energiindtag sammen med energibehov? Er der nogen næringsstoffer den studerende får for lidt og eller for meget af? Konkrete forslag til hvilke fødevarer og hvor meget den studerende skal spise mere eller mindre af for at være sufficient ernæret? Desuden forventes det at den studerende har forberedt sig ud fra modullitteratur (K3). I lektionerne: I første lektion, der er tilrettelagt som forelæsning med dialog, drøfter vi resultaterne af jeres kostregistreringer og analyser heraf. Herudfra drøftes og udledes ernæringsbehov, kostens betydning og kostens sammensætning generelt set i forhold til unge og voksne raske mennesker. I anden lektion, der er tilrettelagt som forelæsning med dialog, fokuseres der på ernæringsbehov, kostens betydning og kostens sammensætning hos gravide, børn og ældre (K1). Modullitteratur Ovesen L. m.fl. (2011) Ernæring og diætetik Dansk Sygeplejeråd. Nyt Nordisk Forlag. KBH. 11. udg. Kost til specielle grupper s Fødevaredata tabel. University College Lillebaelt 49

50 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Ernæringslære Supplerende litteratur Fødevarestyrelsen. Uden mad og drikke måltider til glæde for ældre. Denne publikation kan også anvendes efterfølgende som opslagsværk til specielle diæter. Fødevarestyrelsen. Nordiske Næringsstofanbefalinger, NNA, University College Lillebaelt 50

51 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Ernæringslære Ernæringslære og diætetik Kost til personer fra andre kulturer Mål Redegøre for ernæringsbehov, kostens betydning og kostens sammensætning, generelt set til patienter/borgere i alle aldre Beskrive ernæringsmæssige problemstillinger hos patienter/borgere At du får indsigt i menneskers kost set i relation til forskelle i kulturel baggrund med fokus på at tilbyde ernæringsrigtig kost uanset smagspræferencer Læringsaktivitet Forberedelse før lektionerne: Det forventes, at du har forberedt dig ud fra modullitteraturen (K3). I lektionerne: 2 lektioner tilrettelagt som forelæsning med dialog og gruppearbejde med udarbejdelse af forslag til kostintervention til mennesker med forskellige kulturelle baggrunde, som har ernæringsmæssige problemstillinger (K1). Modullitteratur Ovesen L. m.fl. (2011) Ernæring og diætetik Dansk Sygeplejeråd. Nyt Nordisk Forlag. KBH. 11. udg. Kost til personer fra andre kulturer. S Supplerende litteratur Arsky, Gunn Helena (2008). Ernæring, kultur og religion. I: Sortland, Kjersti. Ernæring mere end mad og drikke, Gads Forlag. S Fødevarestyrelsen. Uden mad og drikke måltider til glæde for ældre. del 3 side Nielsen, Ben Farid Røjgaard (2013): Interkulturel sygepleje. I Hundbog S & Lynggaard B. (red) Sygeplejens fundament. 2. udgave Nyt Nordisk Forlag Arnold Busck. S Den Nationale Kosthåndbog: Kostforum. University College Lillebaelt 51

52 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Ernæringslære Ernæringslære og diætetik Diæt ved adipositas, diabetes mellitus og hyperlipoproteinanæmi Mål Beskrive eksempler på ernæringsmæssig viden, der bidrager til sygeplejeteori og sygeplejepraksis Beskrive ernæringsmæssige problemstillinger hos patienter/borgere med specielle sygdomstilstande Identificere og analysere ernæringsmæssige problemstillinger, der knytter sig til den ældre patient/borger Søge og anvende praksis-, udviklings- og forskningsbaseret viden i forhold til patienters/borgeres ernæringsbehov Søge og anvende praksis-, udviklings- og forskningsbaseret viden om én ernæringsmæssig problemstilling og udlede de sundhedsrelevante konsekvenser, herunder identificere den tværfaglige indsats Læringsaktiviteter Forberedelse før lektionerne: Det forventes, at du har forberedt dig ud fra modullitteraturen (K3). I lektionerne: 2 lektioner tilrettelagt som forelæsning med dialog. I undervisningen fokuseres der på forskellige typer af kulhydrater herunder glykæmisk indeks og glykæmisk belastning, forskellige typer af lipider, anbefalinger i forhold til kulhydrater og lipider samt perspektivering i forhold til livsstilsforandringer (K1). Modullitteratur Ovesen L. m.fl. (2011) Ernæring og diætetik Dansk Sygeplejeråd. Nyt Nordisk Forlag. KBH. 11. udg. Diæt ved adipositas, diabetes mellitus og hyperlipoproteinanæmi s.233, s og s Supplerende litteratur Diabetesforeningen Fødevarestyrelsen. Uden mad og drikke måltider til glæde for ældre. Del 3, s Hjerteforeningen Sundhedsstyrelsen, tryk på sundhed og forebyggelse University College Lillebaelt 52

53 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Ernæringslære Ernæringslære og diætetik Ernæringsscreening tværfagligt samarbejde. Kost og cancer Mål Beskrive eksempler på ernæringsmæssig viden, der bidrager til sygeplejeteori og sygeplejepraksis Beskrive ernæringsmæssige problemstillinger hos patienter/borgere Beskrive ernæringsmæssige problemstillinger hos patienter/borgere med specielle sygdomstilstande Søge og anvende praksis-, udviklings- og forskningsbaseret viden i forhold til patienters/borgeres ernæringsbehov Identificere og analysere ernæringsmæssige problemstillinger, der knytter sig til den ældre patient/borger Anvende ernæringsscreeningsprogram Søge og anvende praksis-, udviklings- og forskningsbaseret viden om én ernæringsmæssig problemstilling og udlede de sundhedsrelevante konsekvenser, herunder at identificere den tværfaglige indsats. Læringsaktiviteter Forberedelse før lektionerne: Det forventes, at du har forberedt dig ud fra modullitteraturen og medbringer lommeregner (K3). I lektionerne: 2 lektioner tilrettelagt som dialogbaseret undervisning for 2 basisgrupper. Der er oplæg med begrundelser for betydningen af en forebyggende og tidlig indsats i forhold til patienter i ernæringsmæssig risiko samt vejledning i brug af redskaberne hertil herunder tværfagligt og tværsektorielt samarbejde. De studerende arbejde i grupper med ernæringsscreening ud fra case og endelig får de studerende mulighed for at smage på forskellige ernæringstilskud (K1). Modullitteratur Fødevaredata tabel. Ovesen L. m.fl. (2011) Ernæring og diætetik Dansk Sygeplejeråd. Nyt Nordisk Forlag. KBH. 11. udg. Kap 6. side og Sundhedsstyrelsen (2008). Vejledning til læger, sygeplejersker, social og sundhedsassistenter, sygehjælpere og kliniske diætister. Screening og behandling af patienter i ernæringsmæssig risiko. Supplerende litteratur University College Lillebaelt 53

54 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Ernæringslære Preben Ulrich Pedersen: Kostintervention forebygger postoperativt aktivitetsstab hos ældre ortopædkirurgiske patienter. I Sygeplejersken 1999 ; 43 : 52. Andrés Emilie & Bekker Gitte: Sygeplejepersonalets oplevse af ernæringsscreening og kostregistrering. Klinisk Sygepleje nr side University College Lillebaelt 54

55 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Ernæringslære Ernæringslære og diætetik Sonde- og parenteral ernæring Mål Beskrive eksempler på ernæringsmæssig viden, der bidrager til sygeplejeteori og sygeplejepraksis Beskrive ernæringsmæssige problemstillinger hos patienter/borgere Identificere og analysere ernæringsmæssige problemstillinger, der knytter sig til den ældre patient/borger Søge og anvende praksis-, udviklings- og forskningsbaseret viden i forhold til patienters/borgeres ernæringsbehov Søge og anvende praksis-, udviklings- og forskningsbaseret viden om én ernæringsmæssig problemstilling og udlede de sundhedsrelevante konsekvenser, herunder at identificere den tværfaglige indsats. Læringsaktiviteter Forberedelse før lektionerne: Det forventes, at du er forberedt ud fra modullitteraturen og medbringer lommeregner (K3). I lektionerne: 2 lektioners forelæsning med dialog og gruppearbejde, hvor der arbejdes med at beregne sonde og/eller parenteral ernæring i forskellige patientscenarier. Desuden drøftes risici ved sonde og parenteral ernæring samt observationer og interventioner i forbindelse hermed (K1). Modullitteratur Ovesen L. m.fl. (2011) Ernæring og diætetik Dansk Sygeplejeråd. Nyt Nordisk Forlag. KBH. 11. udg. Sondeernæring og Parenteral ernærings Supplerende litteratur Den Nationale Kosthåndbog. Kostforum: sondeernæring. Den Nationale Kosthåndbog. Kostforum: parenteral ernæring. Fresenius-Kabi. University College Lillebaelt 55

56 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Bilag Bilag Bilag 1 Portfolio til anvendelse i sygeplejelokalerne ifm. praktiske øvelser i forhold til: Procedure: Hvilke praktiske procedurer skal udføres i forbindelse med proceduren? Hvilke utensilier skal I anvende? Hvilken rækkefølge vil være hensigtsmæssig? Guidning Hvad skal patient og sygeplejerske gøre i handlingsforløbet? Hvordan og hvornår informeres patienten? Hygiejne Hvilke hygiejniske principper skal overholdes? Og hvorfor? Sikkerhed Hvordan beskyttes patienten mod skader i plejesituationen? Ergonomi Hvordan beskyttes sygeplejersken mod skader? Lethed Hvilket tempo skal plejesituationen foregå i? Hvilke hensyn skal der tages? Hvordan får man flow i plejesituationen? University College Lillebaelt 56

57 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Bilag Omsorg Hvordan kommunikeres med patienten? Hvad er vigtigt at lægge mærke til ud over lige det praktiske, patienten skal have hjælp til? Hvordan får man øje på og inddrager patientens ønsker? De syv punkter er taget fra: Nielsen, C., Larsen, K., Skovsgaard, A., & Stenholt, B. (2007). Model for at lære praktisk sygepleje. Sygeplejersken, 17, 1-5. University College Lillebaelt 57

58 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Bilag Bilag 2 - Præsentationsportfolie Modul 3 Studerendes navn: Hold: Dato for aflevering: efter videndeling på case 1 se skema for aflevering Antal sider: Max 3 sider á 2400 anslag med mellemrum Feedback: 15 minutters individuel tilbagemelding. Tilbagemelding aftales med basisgruppeunderviser Portfolieark Emne: At udskille kroppens affaldsstoffer. Case 1 Udgangspunktet for portfolien er case 1 Du skal søge indsigt i og forståelse for, at sygepleje tager udgangspunkt i patientens/borgerens individuelle behov og vaner i forhold til udskillelse under indlæggelse med udgangspunkt i udviklingsbaseret viden. Mål for portfolien: Beskrive naturvidenskabelig viden om de grundlæggende behov: at udskille kroppens affaldsstoffer. Søge og anvende praksis-, udviklings- og forskningsbaseret viden om patofysiologiske fænomener og sygeplejefaglig intervention i forhold hertil. Indhold i portfolien: Beskriv og bearbejd en problemstilling relateret til case 1 og anvend referencer som belæg: 1. Problemstilling: I din problemstilling kan følgende overvejelser inddrages: Hvilke problemer ser du? Hvilken sammenhæng foregår problemerne i? Hvilket er det mest interessante problem? Afgræns og beskriv problemet? University College Lillebaelt 58

59 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Bilag 2. Læringsbehov og læringsmål: Beskriv hvilke læringsbehov du har? hvilken viden har du nu og hvad har du brug for at vide mere om i forhold til problemet og i forhold til målene for portfolien? Beskriv dit/dine læringsmål. 3. Læringsudbytte: Ud fra dit/dine læringsmål søges og bearbejdes viden(herunder sygeplejeinterventioner), derefter beskrives dit læringsudbytte: Hvilken ny viden har du opnået? Hvordan kan du anvende den ny viden i forhold til din problemstilling? 4. Referencer: Beskriv referencer: Hvilke referencer har du brugt? Hvordan har du udvalgt referencerne? Hvordan vurderer du kvaliteten af referencerne? (Fx er de holdbare, mangelfulde, udtømmende, svære at læse, relevante, nye, gamle?) 5. Selvevaluering: Hvordan er læringsmålene blevet indfriet? I hvilke andre sammenhænge kan du anvende det lærte? Er der læringsmål som ikke blev besvaret og hvad vil du gøre ved det? Hvilke nye læringsbehov er der udsprunget af arbejdet? Egne kommentarer på undervisers tilbagemelding: University College Lillebaelt 59

60 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Bilag Bilag 3 Sygeplejefaglige problemstillinger Undervisningen knytter sig til det centrale element: Sygeplejefaglige problemstillinger Deltagelsen indebærer deltagelse i gruppearbejdet og den skriftlige opgave samt tilstedeværelse og engagement i videndeling og opponentfunktion. Basisgruppen inddeles i grupper med 3-5 medlemmer. De enkelte grupper laver aftaler omkring deres arbejde og opstarter drøftelse omkring, hvilken sygdom og problemstillinger, de vil arbejde med i forløbet. Det aftales med basisgruppeunderviseren, hvordan vejledningen disponeres. Der arbejdes med sygeplejefaglige problemstillinger ud fra modullitteratur, selvvalgte praksis- udviklingsog forskningsbaseret viden herunder sygeplejeteori. Undervisningen er en kombination af basisgruppeundervisning, individuelt arbejde og gruppearbejde med vejledning, videndeling, drøftelser og diskussioner i basisgruppen. Dagen før videndeling (senest kl. 8) placeres det færdige skriftlige produkt i en basisgruppe mappe på Fronter under De studerendes mappe Videndeling i basisgruppen har fokus på begrundede problemstillinger og begrundede sygeplejefaglige interventioner i forhold til valgte sygeplejefaglige problemstillinger, hvor der inkluderes viden og overvejelser fra modullitteratur og selvsøgt artikler og teori. Den enkelte gruppes videndeling lægger op til diskussion og drøftelse ud fra minimum to refleksionsspørgsmål. Det er aftalt mellem grupperne, hvilken af grupperne, der opponerer på hvilke opgaver. Forudsætninger for arbejdet i gruppen og valg af sygeplejefaglig problemstilling At inddrage viden fra undervisningens centrale elementer at udskille kroppens affaldsstoffer at spise og drikke adækvat, herunder oplevelsen af kvalme og opkastning at bevæge sig og indtage de rigtige stillinger Kriterier for den sygeplejefaglige problemstilling Der skal sættes fokus på mindst to af patientens/borgerens grundlæggende fysiologiske behov indenfor de tre behovsområder. Der skal anlægges et patientperspektiv i relation til sygdom og lidelse, herunder menneskers oplevelser, reaktioner og handlinger, når opfyldelse af de grundlæggende fysiologiske behov bliver problematisk. Patientens sygdomsmæssige situation skal relateres til en af følgende sygdomme: Sygdomme i nyrer og urinveje Sygdomme i mave/tarmkanalen Diabetes Mellitus Sygdomme i bevægeapparatet Krav til den skriftlige opgave Præsentation af sygeplejefaglig problemstilling. Beskrivelse og analyse af den sygeplejefaglige problemstilling med inddragelse af fagene fra modulet University College Lillebaelt 60

61 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Bilag Kort udlede begrundede sygeplejefaglige interventioner, hvorunder der lægges op til videre fremlægning af interventioner for basisgruppen Der søges og anvendes praksis-, udviklings- og forskningsbaseret viden, samt anvendes litteratur fra modulet Opgaven udarbejdes efter formalia ved opgaveskrivning Den må max. have et omfang på anslag incl. mellemrum. University College Lillebaelt 61

62 Studieplan Modul 3 Somatisk sygdom og lidelse Bilag Bilag 4 Studenteraktivitet i relation til ernæring. Udarbejdes forud for lektionerne Energigivende næringsstoffer, vitaminer og mineraler samt levnedsmiddelkundskab. Studenteraktiviteten der ligger forud for lektionerne Energivende næringsstoffer, vitaminer og mineraler samt levnedsmiddelkundskab består af 2 elementer. For det første skal hver studerende lave en kostregistrering af sig selv over minimum 2 dage. Benyt det udleverede kostregistreringsskema. Desuden skal hver studerende lave en beregning af eget energiforbrug. For det andet sammensættes holdet i 8 grupper. Hver gruppe forbereder et kort oplæg om hhv. et vitamin og et mineral. Det er underviseren der fordeler vitaminer og mineraler mellem de 8 grupper. Oplægget må samlet set (vitamin + minerat) max vare 10 minutter. Oplægget skal for både vitamin og mineral give svar på: I hvilke fødekilder findes vitaminet/mineralet? Hvordan optages vitaminet/mineralet i kroppen? Hvilken interaktion har vitaminet/mineralet med andre næringsstoffer? Hvordan transporteres, lagres og udskilles vitaminet/mineralet? Hvad er vitaminets/mineralets primære funktioner i kroppen? Hvilke krav og anbefalinger er der ift. indtagelse? Hvilke mangelsymptomer kan ses og hvilke grupper er i særlig risiko for mangelsymptomer? Hvad er symptomerne på overdosering? University College Lillebaelt 62