& CVR.

Transkript

1 MENU & VINKORT

2 FROKOSTKORT Serveres hverdag fra kl. 12,00 til kl. 17,00 Omelet Fyldt med kyllingekød, anrettet med salat, eller Fyldt med rejer, anrettet med salat Omelet filled with chicken meat, served with salad, or Filled with shrimp, served with salad 148,- Biksemad serveret med spejlæg og rugbrød Stew, served with eggs and rye bread 168,- Stjerneskud 2 stegte fiskefileter anrettet på ristet brød, med rejer, asparges, kaviar, citron hertil 2 slags dressinger Shooting stars, 2 fried fish fillets arranged on toasted bread, served with shrimps, asparagus, caviar, lemon for this 2 kinds of dressings 178,- Wienerschnitzel Let paneret schnitzel skåret af svinemørbrad, serveret med ærter, smørsauce og stegte kartofler Wienerschnitzel Lightly paned schnitzel cut with pork tenderloin served with peas, butter sauce, fried potatoes and take your own salad 198,-

3 FROKOSTKORT Serveres hverdag fra kl. 12,00 til kl. 17,00 Smørrebrød Marineret sild Serveret med groft rugbrød og krydderfedt/smør Pickled herring, Served with rye bread 68,- Rugbrød med lun fiskefilet Pyntet med remoulade og citron Rye bread with warm fish fillet with tatar sauce and lemon 68,- Rugbrød med leverpostej pyntet med bacon og rødbeder Rye bread with liver pate, decorated with bacon and beetroot 55,- Rugbrød med Roastbeef pyntet med remoulade, løg og peberrod Rye bread with roast beef with tatar sauce, onion and horseradish 68,- Franskbrød med rullepølse pyntet med sky & løg Bread with rolling sausage decorated with cloud & onion 35,- Franskbrød med ost pyntet med peber Bread with cheese decorated with pepper 35,- Gammelost serveret med rugbrød, fedt, sky, løg og sennep Old cheese served with rye bread, fat, onion and mustard 45,-

4 FORRETTER Serveres mandag til lørdag fra kl. 17,30 til kl. 21,30 Kartoffel/porre suppe anrettet med bacon, persilleolie og hjemmebagt brød Potato Leek Soup served with bacon, parsley oil and homemade bread 72,- Rimmet laks med rødbeder & peberrod Anrettet med urter, sprød salat, rogn, peberrodsdressing og hjemmebagt brød Preserved salmon with beetroot & horseradish Arranged with herbs, crisp salad, horseradish dressing and homemade bread 88,- Kylling Sliders Mini burger med grillet kylling, dressing, salat, syltede rødløg og sprødt kyllingeskind Chicken Sliders Mini burger with grilled chicken, dressing, salad, pickled red onion and crispy chicken skin 68,- Salat Sprød grøn salat med forskellige grøntsager og urter, hertil brød og dressing. Kan serveres som både serveres vegetar ret og med kyllingekød. Salad Crispy green salad with various vegetables and herbs as well homemade salad and dressing. Can be served as vegetarian meal or with chicken meat Forret vegetar 65,- Forret salat med kylling 78,- Hovedret vegetar 138,- Hovedret salat med kylling 168,-

5 HOVEDRETTER Serveres mandag til lørdag fra kl. 17,30 til kl. 21,30 Kalvesteak Skåret af dansk kalvefilet, serveret med rodfrugter, stegte kartofler og orange/pebersauce. Veal steak. Cut from Danish veal fillet, served with root vegetables, fried potatoes and orange / pepper sauce. 242,- Moulles Frites Friskdampede blå muslinger serveret med hvidløgsmayo og grove fritter Moules Frites. Freshly Steamed Blue mussels served with garlic butter and coarse fritter 188,- Bøf Bearnaice Skåret af oksefilet med fedtkant, serveret med rodfrugter, grove fritter og sauce Bearnaice Steak Bearnaise. Cut of beef fillet with fat edge, served with root vegetables, coarse frits and sauce Bearnaice 238,- Amerikansk Roast Grilleret, langtidsstegt Roast, serveret med søde majs, grove fritter & sauce Bearnaise Ved min. 2 pers. skær selv steg ved bordet. American Roast. Grilled, Roast, served with sweet corn,coarse fritter & sauce Bearnaise By min. 2-person Cut The Roast at the table.. 198,- pr. couvert Rørt Tatar Knivhakket oksefilet rørt med løg, kapers, rødbeder, dijon sennep, æggeblomme og peberrod, serveret med hvidløgsmayo og pommes. Touched Tatar Knife chopped beef fillet with onion, capers, beets, dijon mustard, egg yolk and horseradish, served with garlic mayo and french fries. 188,-

6 HOVEDRETTER KRORETTER Serveres mandag til søndag fra kl. 17,30 til kl. 20,30 Wienerschnitzel Let paneret schnitzel skåret af svinemørbrad, serveret med ærter, smørsauce, stegte kartofler Wienerschnitzel Lightly paned schnitzel cut from pork tenderloin served with peas, butter sauce, fried potatoes 198,- Krogryde Mørbradbøf i flødepaprikasauce tilsmagt med østerlandske krydderier. Serveret med pommes frites og surt Inn pot Roast beef in cream paprika sauce flavored with Eastern spices. Served with french fries and sour 198,-

7 DESSERTER Serveres alle dage fra kl. 12,00 til kl. 21,30 Kroens Is Vaniljeis rørt med chokoladestykker og marcipan, pyntet med frisk frugt. The inn's Ice Cream Vanilla ice cream stirred with chocolate and marzipan, decorated with fresh fruit 85,- Kirsebær is Is timbale anrettet på marengs bund, pyntet med frisk frugt Cherry ice cream Ice timbale arranged on meringue bottom, with fresh fruit 88,- Pandekager Serveret med is, syltetøj og frisk frugt pancakes Served with ice cream, jam and fresh fruit 85,- Fragelite roulade Let frosset roulade serveret med is og frugtcoulis Fragilite roulade Lightly frozen roulade served with ice cream and fruit coulis 89,-

8 Børnemenuer Serveres til børn under 12 år Til børne hovedretterne kan der, hvis det ønskes, serveres hvide kartofler og sauce i stedet for pommes frites/remoulade. Frikadeller Lune frikadeller med pommes frites og remoulade 85.- Omelet med kyllingekød 85,- Fiskefilet Med pommes frites og remoulade Pølser Med pommes frites og remoulade Børneis Forskellig is, pyntet med frisk frugt. 68.-

9 VINKORT HVID VINE Solanera, Sauvignon blanc Vinen er en frisk og aromatisk hvidvin med en god vinøs sprødhed. Smagen er domineret af hyld og tropisk frugt. Velegnet til de fleste fiskeretter eller som et køligt glas i utide. Gl. 1/2 1/1 Chile 55,- 155,- 265,- Pinot Blanc. Cave Vinicole Hunawihr Frugtagtig og let hvidvin. Tør, ren og levende med en behagelig friskhed. Bourgogne Blanc Cuvée Georges Faiveley Meget intens vin med fin balance mellem frugt og syre. Vinen er delvis lagret på egtræsfade. Frankrig Alsace Frankrig Bourgogne 172,- 310,- 350,- Casa Mayor Chardonnay En flot hvidvin med let grønlig farve. Den har en typisk aroma med mindelser af modne bananer og delikat vanilje fra lagringen. Vinen har en exceptionel balance, med god frugtrig fylde. Vinen er velegnet til fiske- og skaldyrsretter. Chile 310,- ROSE /DESSERT VIN Gl. 1/2 1/1 Moscato d Asti Vallebelbo, Piemonte Let, aromatisk specialitet fra Piemonte med sart og let krydret muscatnæse, fint let perlende sødme og pikant syre i eftersmagen. Ruby Port Ca. 3 år gammel portvin med delikat sødme Cabernet Sauvignon Rosé Casa Silva, Denne rosévin er fremstillet på druesorten Cabernet Sauvignon og er så raffineret, at den kombinerer en europæisk rosévins friskhed og unge frugt med chilensk krop, kraft og styrke 325,- 49,- 330,- 298,-

10 VINKORT Røde vine Solanera Cabernet Sauvignon. Vinen er en god fyldig vin med en intens farve og flot bouquet. Smagen er domineret at solbrændte bær (Solanera) velegnet til let krydrede retter. Glas 1/2 fl. 1/1 fl. Chile 55,- 155,- 265,- Corteaux Bourguignons Faiveley Nuits St. Georges Vinen er meget harmonisk og har en velafbalanceret bouquet. Frankrig Bourgogne 195,- 375,- Casa Mayor Merlot Den har en smuk mørk farve og god aroma. Smagen er fyldig og den har en god balance. En blød vin. Chile 310,- Zinfandel Sebastiani, Sonoma Valley Californien. Californien 355,- En af Sonomas vinøse adelsmærker er druen Zinfandel. Dens særkende er den store og brede druesødme. Duften af modne blommer og svesker er fulgt op af delikat sødmefuld smag og godt indpakket af milde tanniner. E Elterdon Shiraz/Carbernet Elderton, Barossa, Australien. En flot og frugtrig rødvin lagret delvist på franske og amerikanske egetræsfade. Smagen er mættet med kirsebær og vanilje. Sierra Cantabria Crianza Bodegas Sierra Cantabria, Rioja, Spanien Fremstillet af druesorten Tempranillo. Forrygende flot og stilfuld Rioja. Åben, sødlig frugt og kraftig smag med tydeligt præg af lang lagring på nye fade. Australien Barossa, Spanien Rioja 188,- 325,- 205,- 340,- Amarone Capitel De Roari Italien 475,- Luigi Righetti, Italien. Herlig enkeltmarks Amarone med flot moden frugt, stor, fyldig og alkoholisk krop med bær og rosiner og en lang saftig eftersmag

11 ØVRIGE DRIKKEVARER Lille Stor Fl. 1/2 l Fadøl 38,- 54,- Fadøl Classic 38,- 54,- Øl 38,- Special øl Århus Bryghus 89,- Sodavand 50,- 30,- Kildevand 25,- Postevand 12,-