Faglige arbejdsmetoder

Transkript

1 Faglige arbejdsmetoder Hvis du skal bage, blande en drink eller samle et skab, benytter du dig af en bestemt fremgangsmåde eller metode. Dagligdagen er fuld af metoder, som vi ofte bruger uden at tænke over det. I dit arbejdsliv vil du også støde på en masse metoder, du skal lære. Det er bestemte måder at udføre opgaverne på. Det er vigtigt, at du får lært de metoder, der hører til dit fag, fordi det hjælper dig til at udføre opgaverne på en kvalificeret måde. I dette tema lærer du om forskellige typer metoder, og du får mulighed for at arbejde med nogle af de faglige metoder, du kommer til at anvende i stor stil i dit kommende fag. Forfatter: Lissi Hansen Kom godt i gang For at få det fulde udbytte af dit arbejde med dette tema er det nødvendigt, at du forbereder dig. Det kan du gøre på mange måder, men her får du nogle forslag til, hvordan du kan gribe det an. Læs målene for temaet I dette tema skal du lære om faglige metoder dels ved at få viden om, hvilke forskellige metoder der findes, og dels ved at afprøve nogle af dem i praksis. Målet med temaet er: At du kender forskellige faglige metoder og kan vælge og anvende den metode, der er bedst at anvende i en konkret situation, og kan argumentere for dit valg. At du kan inddrage teori om miljø, sikkerhed og kvalitet, når du vælger en metode.

2 At du lærer at reflektere over og diskutere dit valg af arbejdsmetoder og ved, hvordan du dokumenterer og evaluerer dit arbejde. Brainstorming Colourbox Se på billedet, og vælg én af disse opgaver: Skriv de ti ord, som du først kommer i tanke om, når du ser billedet. Hvorfor lige netop de ord? Drøft evt. ordene med en klassekammerat. Skriv en tekst til billedet. Læs den højt, og forklar dit valg for resten af klassen. VØL skema Læs målene for temaet igen. Anvend VØL skemaet Faglige arbejdsmetoder. Udfyld kun første og anden kolonne i VØL skemaet. Vent med at udfylde resten af skemaet, til du skal evaluere forløbet.

3 Fagudtryk Lær temaets vigtigste fagudtryk at kende. Brug et ordkendskabskort, eller forklar ordene i din egen ordbog. Temaets vigtigste begreber Metode Faglig arbejdsmetode Refleksion Faglighed Vejledning Procedure Faglige arbejdsmetoder Mange af de opgaver, vi løser hver dag, udfører vi uden at tænke særligt meget over det. Nogle gange handler vi på en bestemt måde, fordi vi har set andre udføre en opgave på samme måde, andre gange følger vi vores intuition. I arbejdsmæssig sammenhæng er der en række arbejdsmetoder, som gør, at vi kan udføre specifikke arbejdsopgaver mest hensigtsmæssigt. Formålet med at læse denne tekst er, at du ved, hvad en faglig arbejdsmetode er, og får forudsætninger for at vælge den bedste metode i en konkret situation Læsemål At du kender til forskellige arbejdsmetoder. At du kender til begrundelser for at vælge en metode frem for en anden. At du kan reflektere over dit valg af arbejdsmetoder.

4 Metode Metode kommer af de græske ord meta (efter) og hodos (vej) og betyder oprindeligt det at gå noget efter. En metode er derfor en systematisk fremgangsmåde, som anvendes, når et arbejde skal udføres, eller et problem skal løses. Der findes mange eksempler på, at vi bruger bestemt metoder i hverdagen, f.eks. når vi hæver penge eller henter en pakke i pakkeboksen. Der er en helt bestemt fremgangsmåde for at indsætte kreditkort, taste sin kode, eller at man scanner sit sygesikringskort eller taster sit referencenummer, når man afhenter sin pakke i pakkeposten. På samme måde findes der en lang række metoder, som man anvender i sit arbejde. Disse kaldes faglige arbejdsmetoder. Hvert fag har sine egne metoder, og i løbet af din uddannelse vil du lære netop dit fags faglige metoder at kende. Det er simpelthen nødvendigt, for at du kan løse opgaverne tilfredsstillende. Faglige metoder kan både anvendes til at løse en konkret opgave, til at fremstille eller bearbejde produkter eller til at udføre en serviceydelse. Metoder i hverdagen hvornår? Sofie, Anders og Jasper er i gruppe sammen. De har naturfag, og de skal lave et eksperiment, hvor de skal undersøge, hvor mange bakterier der er forskellige steder på skolens toiletter. De har fået et arbejdspapir, der viser, hvordan de skal løse opgaven ud fra den naturvidenskabelige metode. Lærke er i gang med at tabe sig. Hun vejer sig hver uge og har skrevet sin vægt ind i et Excelark. Nu vil hun gerne lave en kurve ud af tallene, men ved ikke, hvordan hun gør. Derfor leder hun efter en vejledning inde i programmet.

5 Mike har et fritidsjob på den lokale tank. Han er lige startet i denne måned, og en af hans opgaver bliver at sørge for, at den store, automatiske kaffemaskine altid er fyldt op med både bønner og mælkepulver, og at den bliver holdt ved lige med rensning og afkalkning. Han har derfor fået udleveret en manual, hvor han kan læse, hvordan han skal gøre. Julie går på grundforløbet på handelsskolen. Der er mange nye fag, og hun synes, at det er rigtigt spændende. Noget af det er dog også svært, så hun har besluttet sig for at være flittig med at tage notater. Hun læser i portalen om forskellige måder at tage notater på. Jakob og Simon bor sammen i en lille lejlighed. De skiftes til at lave mad, og i dag er det Simons tur. Han vil gerne lave lasagne, men har ikke prøvet det før. Men heldigvis har han en god kogebog, hvor han kan finde en opskrift. Faglige arbejdsmetoder hvornår? Line er i praktik som social og sundhedshjælperelev. En af hendes opgaver er at hjælpe Kurt Nielsen med at blive vasket. Når hun gør det, anvender hun en bestemt fremgangsmåde. Semir er i gang med uddannelsen som ernæringsassistent. I dag er hele klassen i køkkenet, hvor de skal lære om forskellige måder at tilberede gulerødder på. Kristian er i gang med en kontoruddannelse. I dag skal de øve sig på at opsætte forskellige typer breve på den rigtige måde.

6 Forskellige typer metoder Der findes mange forskellige arbejdsmetoder, afhængig af hvilket arbejde man skal udføre. Generelt set kan man opdele metoderne i to typer: Konkrete metoder, hvor man kan lave en ret præcis beskrivelse af metoden. Refleksion, hvor man selv skal tænke sig til den rigtige måde at udføre opgaven på ud fra nogle generelle retningslinjer. Konkrete metoder Faglige arbejdsmetoder kan være beskrevet forskellige steder, f.eks. i dine lærebøger. Men du kan også finde beskrivelser af faglige metoder i: Manualer eller brugsanvisninger, f.eks. hvordan en bestemt maskine anvendes Procedurebeskrivelser, f.eks. en præcis beskrivelse af, hvordan du vasker hænder Vejledninger, f.eks. en vejledning fra Arbejdstilsynet Arbejdssedler, f.eks. en angivelse af, hvilke opgaver du skal udføre Opskrifter, f.eks. hvordan du tilbereder bestemte madvarer. Nogle opgaver kan let beskrives med konkrete metoder. For eksempel kan man på en arbejdsplads beslutte, at der skal være en bestemt fremgangsmåde, når medarbejderne skal vaske hænder. På dette område har Sundhedsstyrelsen lavet nogle retningslinjer, og arbejdspladsen kan så efterfølgende have lavet en helt konkret anvisning, f.eks. med tekst og billeder opsat i punkter, der beskriver, hvordan medarbejderen skal gøre.

7 Selvom det er ret let at lave en konkret vejledning til en opgave som denne, kan der også være andre rigtige måder at gøre det på, og derfor kan man som medarbejder også komme ud for forskellige vejledninger om det samme, hvor alle vejledningerne alligevel er rigtige. Refleksion Til nogle arbejdsopgaver er det ikke muligt at lave præcise vejledninger eller procedurer. Det er typisk ved arbejdsopgaver, der involverer kunder, borgere eller patienter, at man ikke kan have faste arbejdsmetoder. Man kan f.eks. ikke beskrive, præcis hvad man skal sige til en kunde, der ringer og klager over et produkt, eller hvad man skal sige til den ældre borger, der ringer og klager over maden eller har brug for mere hjemmehjælp. Man kan godt have nogle bestemte spørgsmål, man skal stille, eller bestemte måder, man skal undskylde på, men da man ikke på forhånd kan vide, hvad kunden eller borgeren svarer, er det ikke relevant at have præcise regler for den videre kommunikation. Her kan man i stedet arbejde med nogle grundlæggende principper eller retningsliner, dvs. at arbejdspladsen på forhånd har besluttet, hvilken holdning man skal have til kunden eller borgeren, og så må man som medarbejder selv tænke sig frem til, hvad man skal gøre. En arbejdsplads kan f.eks. have besluttet, at medarbejderne skal være imødekommende og anerkendende over for kunden eller borgeren. Men der kan være flere forskellige måder at vise sin imødekommenhed og anerkendelse på, og derfor er det tit op til den enkelte medarbejder at vurdere, hvad der er bedst at gøre i enkelte situationer. I eksemplerne ovenfor kan medarbejderen f.eks. vælge at lytte og spørge ind til problemet, eller medarbejderen kan skynde sig at stille videre til en anden, som ved mere og bedre kan hjælpe. Når medarbejderen på denne måde tænker sig frem til, hvad han eller hun skal gøre, kan man sige, at vedkommende reflekterer eller anvender refleksion som faglig arbejdsmetode.

8 Hvordan vælger jeg den rigtige metode? En almindelig dag er fyldt med mange opgaver, der skal løses, og derfor kommer du også til at træffe en masse valg i løbet af sådan en almindelig dag. Heldigvis er der masser af disse valg, du træffer ubevidst, fordi du har løst samme opgave mange gange før og derfor har fået en vis rutine. Men når du skal løse en ny opgave eller kommer i en situation, du ikke har været i før, er der brug for, at du aktivt træffer en beslutning om, hvordan du vil gribe den an, eller hvilken metode du vil anvende. Der er mange forhold, der kan have betydning for, hvilken metode du vælger, og det kan være godt at have en huskeliste at gå frem efter. Der er mange forhold at tage hensyn til, når du skal vælge arbejdsmetode.

9 Faglighed Når du vælger metode, står valget ofte mellem flere måder at udføre opgaven på. Når du vælger metode ud fra din faglighed, vælger du ud fra, hvad man generelt ved om dette emne eller opgave. Hvis du f.eks. skal vaske hænder, er der få helt rigtige måder at gøre det på og mange forkerte. Når man så sikkert kan sige, hvad den rigtige metode er, skyldes det, at vi har en generel viden om hygiejne og håndvask. Denne viden kommer fra en lang række undersøgelser af, hvordan man bedst fjerne bakterier og snavs fra hænderne uden at skade hænderne. Når man har undersøgt en sag grundigt og kan sige, at man har bevis for en bestemt måde at handle på, siger man, at der er evidens for det. Nogle gange bygger man sine metodevalg på erfaringer om, hvad der plejer at virker. Hvis metoderne er velafprøvede, kan man i stedet kalde det for best practice eller erfaringsbaseret viden. I nogle tilfælde kan der være flere rigtige måder at udføre en opgave på, og her vil det så være nogle af de andre forhold, der får den afgørende betydning. Det kan f.eks. være overvejelser om arbejdsmiljøet, der afgør, hvad man vælger. Arbejdsmiljø og sikkerhed Når arbejdsmiljøet fylder i dine overvejelse, er det, fordi du overvejer, hvordan de enkelte metoder påvirker dig og din krop fysisk eller psykisk. Du kan f.eks. overveje: Vil det belaste min krop, hvis jeg vælger denne metode? Hvilken betydning har det psykisk, om jeg vælger den ene eller den anden metode? Er der noget vedrørende samarbejdet med mine kollegaer, jeg skal overveje? Er der farlige stoffer/kemikalier involveret, og hvad betyder det?

10 Når du medtænker sikkerhed, kan det både være din egen sikkerhed og kundens eller borgerens sikkerhed, der er på spil. Derfor kan du f.eks. overveje: Er der nogen risiko forbundet med denne metode, enten for mig eller kunden/borgeren? Kan en af os komme til skade? Læs meget mere om arbejdsmiljø og sikkerhed i temaet Erhvervsintroduktion. Kvalitet Endelig skal du overveje, hvilken kvalitet opgaven bliver udført med, når du vælger metode. Kvalitet vil sige, hvor godt resultatet bliver. Der kan her både være tale om et produkt, en omsorgsopgave eller en serviceydelse med høj kvalitet. Her kan du f.eks. overveje: Hvilken metode giver sandsynligvis et resultat, som både kunden/borgeren, virksomheden og du selv er mest tilfreds med? Valg af faglig metode En borger skal have hjælp til at flytte sig fra sengen og over i en stol. Han kan ikke selv stå på benene. Hvis du tager udgangspunkt i ovenstående figur, kan du f.eks. gøre dig følgende overvejelser: Faglighed: Du kan vælge enten at hjælpe borgeren over i stolen ved at bruge en personlift eller ved at lade ham gøre det selv med brug af hjælpemidler, f.eks. et glidebræt. Man kan ikke på forhånd sige, at den ene metode er bedre end den anden, da det bl.a. afhænger af, hvor meget borgeren selv kan hjælpe til. Desuden må du overveje:

11 Hvad vil borgeren synes bedst om? Er det i orden for ham at blive forflyttet ved hjælp af en personlift, eller føler han, at han bare er et stykke gods, der bliver transporteret? Vil han synes, at det er ok, at han selv skal hjælpe til? Arbejdsmiljø: Hvis du vælger at bruge personliften, er det meget skånsomt for din krop, og du skal ikke bruge mange kræfter. Hvis du vælger at bruge glidebrættet, udsætter du i højere grad din krop for dårlige arbejdsstillinger, som dog kan undgås, hvis du er opmærksom på det. Ved brug af personlift er der på en del arbejdspladser en regel om, at man skal være to medarbejdere til opgaven. Sikkerhed: Hvis du anvender personliften, er det en meget sikker metode for både borgeren og dig, hvis du altså betjener liften korrekt. Hvis du vil anvende glidebrættet, kræver det meget mere af borgeren, og det risikerer lettere at gå galt, hvis kræfterne svigter undervejs. Det kan gå ud over både din og borgerens sikkerhed. Det kan hjælpe at være to medarbejdere om opgaven. Kvalitet: Der vil ikke være forskel i resultatet af opgaven, idet borgeren i begge tilfælde kommer over at sidde i stolen. Men der kan være forskel på, hvordan borgeren oplever forflytningen, og dermed i borgerens oplevede kvalitet. Det er altså ikke muligt at lave en helt klar konklusion på valg af metode til denne opgave. Inden du kan træffe den endelige beslutning, må du derfor have fundet ud af: Hvilken metode vil borgeren have det bedst med? Hvor mange kræfter har borgeren i arme og ben? Hvor meget kan han hjælpe til? Hvor fortrolig er du selv med at bruge henholdsvis personlift og glidebræt? Er der mulighed for at være to medarbejdere til opgaven.

12 Fælles refleksion Som elev eller ny inden for et fag kan det være særligt svært at vælge den rigtige faglige metode. Det kræver nemlig både stor faglig viden og også en vis mængde erfaring med at løse arbejdsopgaverne. Derfor kan det ofte være en rigtigt god idé at drøfte dine valg og tanker med andre, f.eks. en anden elev, en kollega, din praktikvejleder eller en anden færdiguddannet. På den måde kan du få hjælp til at vælge det rigtige, og efterhånden vil du også opleve, at du bliver mere sikker, når du skal træffe dine valg. Opsummering En metode er en bestemt måde at udføre en opgave på, og vi anvender metoder hver eneste dag, ofte uden at tænke over det. Konkrete metoder, der anvendes i arbejdet, kaldes for faglige arbejdsmetoder. Til nogle opgaver er der kun én rigtig metode, andre gange kan man vælge imellem forskellige metoder. Overvejelser om faglighed, arbejdsmiljø, sikkerhed og kvalitet har betydning for vores valg af metode. Nogle gange skal man selv tænke sig frem til eller reflektere over, hvad den bedste metode er. Som elev kan det være svært at vide hvad den bedste metode er. Den sikkerhed kommer med erfaringen. Indtil da kan det være en god idé at spørge efter gode råd og vejledning.

13 Rengøring i et køkken I denne opgave skal I arbejde i grupper med en praktisk opgave, der handler om rengøring i et køkken. [Foto udeladt] Opgave I skal planlægge og udføre rengøringsopgaven ud fra parametrene nedenfor. Undervejs skal I diskutere forskellige handlemuligheder, og til sidst skal I reflektere over jeres handlinger og dokumentere jeres arbejde. Planlægning Lav en brainstorm over de forskellige områder i et køkken, der skal/kan rengøres. Undersøg dernæst, hvordan forskellige overflader og materialer skal rengøres. Diskutér, hvorfor man anvender forskellige midler og metoder til forskellige overflader. Beslut, hvordan I vil rengøre de enkelte dele af køkkenet. Tip! Når I planlægger jeres arbejde, kan I bruge viden fra disse temaer: Planlægning af eget arbejde Planlægningsmetoder Faglige udtryk og begreber At anvende faglig dokumentation.

14 Udførelse Udfør rengøringen med de anbefalede rengøringsmidler og metoder ud fra den plan, I har lagt. Tip! Når I udfører jeres arbejde, kan I bruge viden fra disse temaer: Samarbejde Grundlæggende kommunikation Dokumentation og evaluering Dokumentér jeres handlinger. I dokumentationen skal indgå en begrundelse for jeres valg af metode. Inddrag også overvejelser om miljø, sikkerhed og kvalitet. Dokumentationen kan være i form af tekst, billede eller lyd eller en kombination heraf. Evaluér til sidst forløbet. Forhold jer både til processen og produktet: Hvordan samarbejdede I? Hvordan forløb den praktiske udførelse af rengøringen? Blev køkkenet rent? Tip! Når I skal dokumentere og evaluere jeres arbejde, kan I med fordel løse ekstraopgaverne om ergonomi og miljø (hvis I har tid) og bruge viden fra disse temaer: At udarbejde faglig dokumentation Faglige udtryk og begreber Evaluering.

15 Ekstra: Ergonomi [Foto udeladt] Opgave Læs grundteksten om ergonomi i temaet Erhvervsintroduktion. Find sammen i grupper, og lav i fællesskab en definition på ergonomi. I kan evt. udfylde et ordkendskabskort sammen. Diskutér, hvorfor det er vigtigt at tænke på ergonomien, når I planlægger og udfører en rengøringsopgave, og kom med forslag til, hvordan I vil rengøre de forskellige dele af køkkenet på en måde, så I tager hensyn til ergonomien. Formulér fem gode råd om ergonomi i forbindelse med rengøring. Anvend evt. den viden, I har fået fra denne opgave, i jeres dokumentation i opgaven Rengøring af køkken. Ekstra: Miljø [Foto udeladt] Opgave Læs grundteksten om bæredygtighed i temaet Erhvervsintroduktion. Find sammen i grupper, og lav i fællesskab en definition på miljø. I kan evt. udfylde et ordkendskabskort sammen. Diskutér, hvorfor det er vigtigt at tænke på miljøet, når I planlægger og udfører en

16 rengøringsopgave, og kom med forslag til, hvordan I vil tage hensyn til miljøet, når I gør rent. Formulér fem gode råd om miljø i forbindelse med rengøring. Anvend evt. den viden, I har fået fra denne opgave, i jeres dokumentation i opgaven Rengøring af køkken. Evaluering I en evaluering ser du tilbage på et forløb, du har gennemgået og overvejer hvordan det gik. I evalueringen kan indgå forskellige opgaver og tests, som kan vise dig, hvad du har lært. VØL skema Når du evaluerer, er det også en god idé at sammenholde målene for temaet med det, du har lært. Har du nået målene? Fik du det ud af det, som du gerne ville? Kig på målene for temaet igen, og udfyld tredje kolonne af VØL skemaet. Anvend VØL skemaet Faglige arbejdsmetoder.