Vi kender et sted. Detailsortiment. fra Royal Greenland

Transkript

1 Vi kender et sted Detailsortiment fra Royal Greenland Januar 2012

2 Royal Greenland fisk & skaldyr - smag forskellen Royal Greenland lægger navn til nogle af verdens bedste fiske- og skaldyrsprodukter, hvor friskhed, velsmag, kvalitet og respekt for miljøet er i højsæde. Vi leverer en bred vifte af velsmagende produkter og ved at kombinere vores enestående råvarer med vores unikke historie og høje kvalitetsstandard, opfylder vi den moderne forbrugers behov. Gennem århundreder har Royal Greenland været forbundet med høj kvalitet, og vores brede produktsortiment gør det muligt at servere et sundt og velsmagende måltid til enhver lejlighed.

3 Detailsortiment Frost

4 Rejer Natur Kutter-Rejer

5 Unique Selling Propositions: USP Forbruger Trade (forbruger + baggrund) Fra de rene, iskolde farvande højt mod nord Et rent produkt Sød og dyb smag Sprødhed, høj kvalitet Nøje udvalgt RGs Kutter-Rejer er fanget omkring Disko bugten i Grønland og Gulf of St. Lawrence i Canada Det krystalklare, rene vand sikrer optimale vækstvilkår for kutter-rejerne Det kolde vand bevirker at det varer op mod 6 år før rejen er fuldvoksen. Den langsomme vækst sikrer en sød og dyb rejesmag uden lige RG Kutter-Rejer fanges af små kuttere, der kun er på havet få dage ad gangen. Straks efter fangst lægges rejerne på is, så de holder sig friske til de kommer i land. Den korte tid fra fangst til landing sikrer den bedste kvalitet rejer der nænsomt koges, pilles og fryses. Kun de fineste og største rejer indgår i Kutter-Rejer serien. Du kan kende en Kutter-Reje på, at den er stor, fast og smager friskt af saltvand med en sødlig eftersmag Et rent produkt Koldtvandsrejer bliver seje og mister sprødhed og smag, når de fryses flere gange. Anprisninger: Højt protein indhold Omega 3 Vitamin B12, Zink, jod, selen og jern (kilde: Vildtfanget Nøglehul (der må ikke være sødemiddel i lagen) Produkt Vægt/enhed Enh/krt Holdbarhed Detail EAN Store Kutter-Rejer, 150 g æske, L, enkeltfrosne Store Kutter-Rejer, 450 g pose, L, enkeltfrosne Store Kutter-Rejer, 350 g pose, L, enkeltfrosne

6 Rejer Natur Skalrejer

7 Produkt Positioning: Royal Greenlands skalrejer er cremen af cremen. Fanget af vore egne trawlere i Vestgrønland. Rejerne koges og fryses direkte ombord efter fangst positioneres som højeste kvalitet. Skalrejer er for feinschmeckere, der ikke er bange for at røre ved fisk pil-selv rejer giver en fantastisk sprødhed. Den langsomme vækst i de grønlandske farvande pga. kulden skaber et unikt og sprødt produkt. Købere af skalrejer forventes at have et lidt højere kendskab til fisk og skaldyr end købere af kogte og pillede rejer. Unique Selling Propositions: USP Forbruger Trade (forbruger + baggrund) Højeste kvalitet Delikat og sød Fanget af vores egen stolte flåde En sund bestand Da RGs skalrejer koges og indfryses umiddelbart efter fangst bibeholdes den fineste kvalitet, sprødhed, moderne trawlere, optimal kogning Den langsomme vækst i de kolde farvande fremmer den meget delikate smagsoplevelse RGs skalrejer er fanget af vores egen flåde, herved sikres kontrol over hele processen fra fangst til bord De grønlandske rejer fiskes i overensstemmelse med kvoter udstukket af de grønlandske myndigheder Bedre kvalitet fås ikke. Vandt i 2009 konkurrence i Smag og Behag. VIGTIGT ikke at overfylde fryseren. De kan ikke tåle at ligge for længe. Garanti for fødevaresikkerhed, kontrol og kvalitet. Masser af story telling om trawlerne på emballagen Der er kontrol og overblik over det bæredygtige fiskeri. Den voksende torskebestand i Grønland får rejerne til at trække længere nordpå mod endnu koldere farvande Anprisninger: Højt protein indhold Omega 3 Vitamin B12, zink, jod, selen og jern (Kilde: Vildtfanget Nøglehul Produkt Vægt/enhed Enh/krt Holdbarhed Detail EAN Grønlandske skalrejer, 500g 500 g Grønlandske Skalrejer, 800g 800 g Grønlandske Skalrejer, 1000g 1000 g

8 Naturelle fisk Natursortiment Øvrige

9 Produkt Positioning: Alaska Pollack: lever i det nordlige Stillehav. Den er den mest fiskede art i verden. Ketalaks: - eller vildlaksefilet, som den også kaldes kommer fra Stillehavet FAO 67. Laksen er velsmagende og lækker samt let at tilberede ved dampning i gryde, pandestegning el. i mikroovn, hvis det skal gå særlig hurtigt. Ketalaks fra Royal Greenland er i videst muligt omfang fra MSC certificeret fiskeri. Rødspættefilet: Royal Greenlands rødspættefileter er ekstra store og flotte. De er fanget i Nordsøen, skånsomt og uden bomtrawl. Unique Selling Propositions: USP Forbruger Trade (forbruger + baggrund) Alaska Pollock: Skånsomt og bæredygtigt fiskeri Alaska Pollock: Fast, storflaget kød. Mild, neutral smag. Alaska Pollock: Køkkenklar Ketalaks: MSC produkt/ fra skånsomt bæredygtigt fiskeri Ketalaks: Nem tilberedning Rødspætte: MSC produkt/fra skånsomt bæredygtigt fiskeri Rødspætte: Flot hvidt kød og en god konsistens Rødspætte: Køkkenklar! Anprisninger: Alaska Pollock: MSC (fra certificeret fiskeri i Alaska) Nøglehul Højt protein indhold, A-vitamin og selen Lavt indhold af fedt, hvoraf det meste er umættet fedt Keta laks: Højt indhold af Omega 3 Vildtfanget (modsat opdræt) Rødspætte: MSC (fra dansk fiskeri) Højt indhold af Omega 3, jod og selen Nøglehul Uden skind og ben, renset og fileteret Certificeret produkt efter Marine Stewardship Council s miljøkrav til et skånsomt og bæredygtigt fiskeri I gryde, på pande el. i mikroovn. Kan også grillsteges. Fra dansk fiskeri, fra en sund bestand, landet fersk på is Uden mørkt skind Fisken er flået, renset og fileteret. Kun hvidt skind tilbage, ingen ben Tillige enkeltfrosset Royal Greenland har efterhånden en bred vifte af MSC-produkter. Bæredygtig fangst, fanget uden bomtrawl MSC certificeret Produkt Vægt/enhed Enh/krt Holdbarhed Detail EAN Naturfilet, Alaska pollack 500 g Vildlaks portioner uden skind 250 g Rødspættefileter, MSC 250 g

10 Semi-Færdigretter Dampet fisk med sovs Nyheder

11 Produkt Positionering: Dampet fisk med tilhørende skøn klassisk sovs. Et lækkert og velsmagende måltid på kort tid. Denne serie af semi-færdigretter er udviklet med udgangspunkt i: Den store gruppe af ældre enlige/singlehouseholds - 28% af årige, 41% af årige og 67% af 80 og derover * Den stigende gruppe af enlige/singlehouseholds - 47% enlige blandt de årige * De enliges måltidsvaner - 48% af de enlige spiser færdigretter mindst 1 gang om ugen ** Hvilke færdigretter og sovse foretrækker danskerne *** - Fortsat de gamle klassiske retter der hitter - Top 5 indenfor sove: de klassiske sovse - Delvist tilberedte måltider er betydeligt mere populære end komplette færdigretter Kilde*: Nyt fra Danmarks statistik Nr. 69, feb Kilde**: Fødevarestyrelsen, jan. 2009, Undersøgelse af danskernes måltidsvaner ) Kilde***: The Nielsen Company, 18. juli 2010 og GFK Danmark, juni 2010 Unique Selling Propositions: USP Forbruger Trade (forbruger + baggrund) Unik Pakning Smagfuldt Hurtig tilberedning Single Households Produkterne er pakket i en unik pakning, som damper fisken i mikroovn på få minutter (eller i gryde m. vand) Damptilberedningen sikrer, at den gode smag er intakt, at fisken er mør og saftig samt at alle de gode næringsstoffer er bevaret Server dampet fisk med en skøn klassisk sovs på kun ca. 4½ minut Portionsstørrelsen er perfekt til små husholdninger eller hvis familien ikke spiser samtidigt. Markedet for convenience produkter er i kraftig vækst Danskerne har stort fokus på smag og vægter stadig hjemmelavet mad højt. Derfor foretrækkes semifærdigretter (fremfor komplette færdigretter) da man her selv kan sætte sit præg på retten. F.eks. selv vælge tilbehøret (kartofler, grøntsager mv.) Stort fiskeindhold og et sundere produkt. Anprisninger: Højt proteinindhold MSC certificeret Produkt Vægt/enhed Enh/krt Holdbarhed Detail EAN Danske Rødspætter i persillesovs 180 g Torsk i sennepssovs 180 g Laks i hollandaisesovs 150 g

12 Færdigretter (Velegnet til grill og ovn) Sæson vare Sæson vare

13 Produkt Positioning: Super lækre produkter som er særdeles velegnet til grill. Kan også tilberedes i ovn. Unique Selling Propositions: USP Forbruger Trade (forbruger + baggrund) Rejer: Leveres i convenient alubakke Rejer: Super lækre Klar til at sætte på grillen direkte fra frost. Ingen "beskidt" grill eller opvask. Kort tilberedningstid Super lækre vannameirejer m. hale i marinade af hvidløg, rød peber og oregano. 2 x laksefilet: Lækkert og Convenient Færdigkrydret og klar til at lægge på grillen direkte fra frost. Laksefilet på skind og uden ben. 2 x laksefilet: Kort tilberedningstid Læg et par smørklatter på den frosne hele filet, evt. på folie og så på grilllen. Convenience produkter Convenience produkter Anprisninger: Højt proteinindhold Omega 3 (2 x lakseprodukter) Vildtfanget (2 x lakseprodukter) MSC certificeret (2 x lakseprodukter) Grønt nøglehul Produkt Vægt/enhed Enh/krt Holdbarhed Detail EAN Vannameirejer i hvidløgsmarinade 150 g i alubakke, 150g Laksefilet med Toscana-kryddermix, 345g 345 g Laksefilet med Mexicana-kryddermix, 345g 345 g

14 Panerede fisk Brød- eller tempurapanerede fisk Spot vare

15 Produkt Positioning: Royal Greenland har stor ekspertise indenfor panering og er gode til at tilpasse de mange forskellige paneringer i henhold til kundens og de enkelte markeders behov. NB: Alle nævnte produkter er brødpaneret med undtagelse af sprødbagt torsk som er tempurapaneret (dvs. dej). Unique Selling Propositions: USP Forbruger Trade (forbruger + baggrund) Nemt og godt måltid Skånsomt fanget uden bomtrawl Hurtig tilberedning. Et populært og nemt måltid for hele familien. Serveres med f.eks. salat og kartofler. Hvidt kød med fin, mild smag og god konsistens. Prisbilligt Skånsomt fanget uden bomtrawl, så havbunden ikke beskadiges Anprisninger: Højt protein indhold Omega 3, jod og selen (rødspætte) Rig på B12, B6 og selen (torsk) Produkt Vægt/enhed Enh/krt Holdbarhed Detail EAN Paneret fiskefilet (skrubber), 300 g pose (ikke bomtrawl) Paneret fiskefilet (skrubber), 500 g pose (ikke bomtrawl) Paneret fiskefilet (skrubber), 1500 g pose (ikke bomtrawl) Panerede fiskefileter kasse 2kg 2000 g Panerede fiskefileter kasse 2,8kg 2800 g Fiskepinde, Alaska Pollack MSC 450 g Paneret hvidfiskefilet 800 g Sprødbagt torskeloins 225 g

16 Panerede Rødspættefileter Brødpanerede fisk

17 Produkt Positioning: Royal Greenland har stor ekspertise indenfor panering og er gode til at tilpasse de mange forskellige paneringer i henhold til kundens og de enkelte markeders behov. Unique Selling Propositions: USP Forbruger Trade (forbruger + baggrund) Nemt og godt måltid Skånsomt fanget uden bomtrawl Hurtig tilberedning. Et populært og nemt måltid for hele familien. Serveres med f.eks. salat og kartofler. Hvidt kød med fin, mild smag og god konsistens. Prisbilligt Skånsomt fanget uden bomtrawl, så havbunden ikke beskadiges Anprisninger: Højt protein indhold Omega 3, jod og selen (rødspætte) Produkt Vægt/enhed Enh/krt Holdbarhed Detail EAN Paneret rødspættefilet, 300 g pose (ikke bomtrawl) Paneret rødspættefilet, 750 g pose (ikke bomtrawl)

18 Færdigretter Fyldte produkter

19 Produkt Positioning: Royal Greenlands udvalg af færdigretter og fyldte produkter er innovative og med flere spændende smagsvarianter. Flere af produkterne er panerede, forstegte og de er alle tilberedningsklar til ovn. Produkterne er velegnede måltider til bl.a. de travle børnefamilier. Retterne er meget velegnede med salat som tilbehør, hertil ris, pasta eller kartofler. Unique Selling Propositions: USP Forbruger Trade (forbruger + baggrund) Convenience = Nemt og godt måltid Skånsomt fanget Flot hvidt kød og en god konsistens Nem tilberedning i ovn direkte fra frost. Et populært og velsmagende måltid for hele familien. Rødspætterne er fra dansk fiskeri, fra en sund bestand, landet fersk på is. Uden mørkt skind Bred vifte af smagsvarianter Bæredygtig fangst, fanget uden bomtrawl det danske rødspættefiskeri er nu MSC certificeret Anprisninger: Ovnklar (nemt) Rig på Omega 3 (gælder kun fiskefilet med røget laksemousse) Jod og selen (kilde: Produkt Vægt/enhed Enh/krt Holdbarhed Detail EAN Fyldt Rødspætte Reje/Broccoli, 225 g æske - ikke bomtrawl Fyldt Rødspætte Reje/Asparges, 225 g æske - ikke bomtrawl Rullet fiskefilet m/laksemousse, 200 g x100g, æske, spot Rejer og dild i sprød butterdej, 2x125g 250 g Laks og spinat i sprød butterdej, 2x125g 250 g

20 Færdigretter Diverse

21 Produkt Positioning: Hummersuppe: Royal Greenlands udsøgte suppe er en færdigret af høj kvalitet. I Royal Greenlands hummersuppe er kun anvendt de allerbedste råvarer og suppen er garneret med hummerkød, hvilket giver den en yderst delikat smag og konsistens. Suppen er endvidere meget velegnet som sauce til alle typer dampet, kogt eller stegt fisk. Meget populær ved jule- og påsketid. Lækker til både hverdag og fest. Æsken indeholder 2 kogeposer à 200g. Sushi: Sushi fra Royal Greenland er en spændende færdigret af høj kvalitet bestående af 10 lækre sushi specialiteter (Maki hhv. Nigiri) med rejer, laks, blæksprutte, asparges, gulerod og avocado; desuden tilhørende sojasauce, peberrodssauce og ingefær pakket separat i æsken til at fuldende retten. Retten er serveringsklar efter optøning og 1 min i mikroovn. Ideelt og trendy måltid for familie og gæster, når det skal være hurtigt, festligt og sundt på én gang. Unique Selling Propositions: USP Forbruger Trade (forbruger + baggrund) Suppe: Convenience = Nemt & delikat til hverdag og fest Suppe: Portioneret Sushi: Convenience = Nemt & delikat til hverdag og fest Sushi: Ready to eat Nem og hurtig tilberedning direkte fra frost Indeholder 2 kogeposer Nem og hurtig tilberedning direkte fra frost. Serveringsklar efter 1 min i mikroovn Indeholder 10 små lækre specialiteter Sushi er populær/trendy spise også blandt de unge Produkt Vægt/enhed Enh/krt Holdbarhed Detail EAN Hummersuppe, æske 400 g Sushi 190 g

22 Royal Greenland fisk & skaldyr - fra hav til bord Sundhedsmyndigheder anbefaler, at man spiser fisk to gange om ugen. Royal Greenland s produktsortiment gør det let for forbrugeren at tilberede sund og velsmagende mad til en hver lejlighed. Se blandt andet spændende opskrifter og video kokkeskole på vores forbrugersite: Her finders også en uddybende beskrivelse af produktsortiment, fangstmetoder og bæredygtigt fiskeri.

23 Detailsortiment Køl

24 Rejer/Skaldyr Kutter-Rejer (MAP & lage)

25 Unique Selling Propositions: USP Forbruger Trade (forbruger + baggrund) Fra de rene, iskolde farvande højt mod nord Et rent produkt Sød og dyb smag Sprødhed, kvalitet Nøje udvalgt USP for lage og MAP RGs Kutter-Rejer er fanget omkring Diskobugten i Grønland og Gulf of St. Lawrence i Canada Det krystalklare, rene vand sikrer optimale vækstvilkår for kutter-rejerne Det kolde vand bevirker at det varer op mod 6 år før rejen er fuldvoksen. Den langsomme vækst sikrer en sød og dyb rejesmag uden lige RG Kutter-Rejer fanges af små kuttere, der kun er på havet få dage ad gangen. Straks efter fangst lægges rejerne på is, så de holder sig friske til de kommer i land. Den korte tid fra fangst til landing sikrer den bedste kvalitet rejer der nænsomt koges, pilles og fryses. Kun de fineste og største rejer indgår i Kutter- Rejer serien. Du kan kende en Kutter-Reje på, at den er stor, fast og smager friskt af saltvand med en sødlig eftersmag Et rent produkt Koldtvandsrejer bliver seje og mister sprødhed og smag, når de fryses flere gange. USP Forbruger Trade (forbruger + baggrund) LAGE: MAP: Nemt og lækkert produkt, nemt og hurtigt til frokostbordet eller i salat Nemt og lækkert, ingen vand at hælde ud som ved lage. Let at medbringe til madkassen. Anprisninger: Højt protein indhold Omega 3 Vitamin B12, Zink, jod, selen og jern (kilde: Vildtfanget Nøgehul (der må ikke være sødemiddel i lagen) Et anerkendt brand (og sub brand) i kølekategorien Fremtidens køle pakke form, et brand man føler sig tryg ved kan være med til at skubbe salg i denne pakkeform Produkt Vægt/enhed Enh/krt Holdbarhed Detail EAN Store Kutter-Rejer i lage, count 175/275 (L) 75 g Store Kutter-Rejer i lage count 175/275 (L) 170 g Ekstra Store Kutter-Rejer 230 g i lage count 125/175 (XL) Ekstra Store Kutter-Rejer 300 g i lage count 125/175 (XL) Store Kutter-Rejer i lage count 175/275 (L) 400 g Ekstra Store Kutter-Rejer, 100 g naturel count 125/175 MAP (XL)

26 Rejer/Skaldyr Lage produkter Natur & m/smag

27 Produkt Positioning: Royal Greenlands lage produkter med forskellige smagsvarianter er spændende nytænkning indenfor lage; giver mange muligheder for at servere skaldyr på nye måder. Håndpillede rejer er et tilbud til de, som ønsker sig det bedste af det bedste (konsistens og smag er uovertruffen og halestykket indtakt). Unique Selling Propositions: USP Forbruger Trade (forbruger + baggrund) Convenience= Nemt og hurtigt måltid Kvalitet Inspiration til et nemt og lækkert måltid. Flere spændende smagsvarianter. Royal Greenland brand = kvalitets stempel Rejer og skaldyr på en ny måde udvikler og skaber liv og farve i kategorien. Krebs et godt alternativ. Godt produkt til product placement (ved salat, vin ell. lign) USP for lage: USP Forbruger Trade (forbruger + baggrund) LAGE: Praktisk produkt, nemt og hurtigt til frokostbordet eller i salat Et anerkendt brand i kølekategorien Anprisninger: Højt protein indhold Omega 3 Vitamin B12, zink, jod, selen og jern (kilde: Vildtfanget Nøglehul (der må ikke være sødemiddel i lagen) Produkt Vægt/enhed Enh/krt Holdbarhed Detail EAN Krebsehaler u/konserveringsmiddel 170 g MSC rejer i lage 150g 150 g Håndpillede rejer 150g 150 g

28 Skaldyr MAP produkter m/smag

29 Produkt Positioning: Royal Greenlands MAP produkter med smag er spændende nytænkning indenfor MAP; giver mange mulig heder for at servere skaldyr på nye måder. Unique Selling Propositions: USP Forbruger Trade (forbruger + baggrund) Convenience= Nemt og hurtigt måltid Kvalitet Inspiration til et nemt og lækkert måltid. Flere spændende smagsvarianter. Royal Greenland brand = kvalitets stempel Skaldyr på en ny måde udvikler og skaber liv og farve i kategorien. Krebs et godt alternativ. Godt produkt til product placement (ved salat, vin ell. lign) USP for MAP: USP Forbruger Trade (forbruger + baggrund) MAP: Nemt og lækkert, ingen vand at hælde ud som ved lage Fremtidens køle pakke form, et brand man føler sig tryg ved kan være med til at skubbe salg i denne pakkeform Anprisninger: Højt protein indhold Omega 3 Vitamin B12, zink, jod, selen og jern (kilde: Vildtfanget Nøglehul (der må ikke være sødemiddel i lagen) Produkt Vægt/enhed Enh/krt Holdbarhed Detail EAN Krebsehaler, dildmarinerede MAP 90 g

30 Røget & Gravad fisk Grønlandsk hellefisk MAP

31 Produkt Positioning: Royal Greenlands MAP serie er en eksklusiv serie. Inderholder 5 skiver pr. pakke. Unique Selling Propositions: USP Forbruger Trade (forbruger + baggrund) Hellefisk fra Isfjorden Fanget med langline Ansvarligt fiskeri Fast konsistens Blød og dyb røgsmag Nem håndtering Anprisninger: Højt indhold af Omega 3 Højt indhold af vitamin D, jod og jern Nøglehul Den grønlandske hellefisk fra Diskobugten er kendt for sit flotte hvide kød Hellefisken er fisket på traditionel vis med langline gennem et hul i isen eller fra mindre joller Bestanden af hellefisk i Nordvestgrønland bliver ikke overfisket Den langsomme vækst og den langsomme modnings- og tørringsforarbejdning sikrer en fast konsistens Røgmesteren følger nøje den langsomme rygning over bøgeflis Vores praktiske emballage er nem at åbne og skiverne er lette at skille ad Produkt Vægt/enhed Enh/krt Holdbarhed Detail EAN Røget Grønlandsk hellefisk MAP 100 g

32 Røget, Marineret & Gravad fisk Laks MAP

33 Produkt Positioning: Royal Greenlands MAP serie er en eksklusiv serie. Indeholder 5 skiver pr. pakke.. Unique Selling Propositions: USP Forbruger Trade (forbruger + baggrund) GOURMETTRIM RG's garanti for at kødet i laksens brune rygmuskel er fjernet 5 skiver RG skærer skiverne således, der er 5 skiver i en pakke. Friskhed RG bruger udelukkende ferske laks direkte fra norske havbrug Udvalgte råvarer Laksene er nøje udvalgt på baggrund af farve, størrelse og fedtindhold Fast konsistens og flot farve RG forarbejder vores laks nænsomt med langsom modning og tørring Blød og dyb røgsmag Røgmesteren følger nøje den langsomme rygning over bøgeflis Nem Håndtering Vores praktiske emballage er nem at åbne og skiverne er lette at skille ad Anprisninger: Højt indhold af Omega 3 Nøglehul 5 skiver pr. pakke En sikker succes, da det ofte er den brune rygmuskel, der gør den røgede laks mindre attraktiv Produkt Vægt/enhed Enh/krt Holdbarhed Detail EAN Røget laks GOURMETTRIM MAP 125 g 6 / Gravad laks GOURMETTRIM MAP 125 g 6 / Røget laks med limesmag GOURMETTRIM MAP 125 g

34 Røget & Gravad fisk Laks VAC Spot varer Spot varer

35 Produkt Positioning: Royal Greenlands røgprodukter (vaccum) er af de bedste på markedet. Unique Selling Propositions: USP Forbruger Trade (forbruger + baggrund) Udvalgte råvarer Røget laks: Friskhed, fast konsistens og flot farve Gravad laks: Delikat smag, flot farve og fast konsistens Friskfangede norske laks (gælder alle: røget og gravad laks). Royal Greenland har en lang tradition for at røge laks. Den friskfangede norske laks fileteres og røges herefter på gammeldags vis med glødende flis fra bøgetræ. Dermed sikrer vi den høje kvalitet, hvor kødet har en fast konsistens, en flot farve og en delikat smag. Gravning er egentlig en marinering med sukker og salt samt en krydderiblanding som ofte indeholder dild, enebær og anis. Marineringen fremhæver laksens fine smag og tilføjer en let krydring. Blandt de bedste på markedet Blandt de bedste på markedet Anprisninger: Højt indhold af Omega 3 Nøglehul (Gør det lettere for forbrugeren at træffe det ernæringsrigtige valg) Højt indhold af vitamin D, jod og jern (gælder hellefisk) Produkt Vægt/enhed Enh/krt Holdbarhed Detail EAN Røget laks vac. 200 g Røget laks vac. 225 g Røget laks vac. 300 g Røget laks vac. 500 g Gravad laks u/dressing vac. 200 g Gravad laks u/dressing vac. 225 g Gravad laks u/dressing vac. 300 g Gravad laks u/dressing vac. 500 g

36 Røget & Gravad fisk Hellefisk VAC

37 Produkt Positioning: Royal Greenlands røgprodukter (vaccum) er af de bedste på markedet. Unique Selling Propositions: USP Forbruger Trade (forbruger + baggrund) Hellefisk fra Isfjorden Fanget med langline Ansvarligt fiskeri Fast konsistens Blød og dyb røgsmag Anprisninger: Højt indhold af Omega 3 Højt indhold af vitamin D, jod og jern Nøglehul Den grønlandske hellefisk fra Diskobugten er kendt for sit flotte hvide kød Hellefisken er fisket på traditionel vis med langline gennem et hul i isen eller fra mindre joller Bestanden af hellefisk i Nordvestgrønland bliver ikke overfisket Den langsomme vækst og den langsomme modnings- og tørringsforarbejdning sikrer en fast konsistens Røgmesteren følger nøje den langsomme rygning over bøgeflis Produkt Vægt/enhed Enh/krt Holdbarhed Detail EAN Røget hellefisk, vac. 200 g Røget hellefisk, vac. 300 g

38 Noter

39

40 Royal Greenland lægger navn til nogle af verdens bedste fiske- og skaldyrsprodukter, hvor friskhed, velsmag, kvalitet og respekt for miljøet er i højsæde. På vores hjemmeside finder du et hav af information om de enkelte produkter, fangstmetoder, opskriftinspiration, video kokkeskole og meget meget mere... Royal Greenland A/S Hellebarden 7 DK-9230 Svenstrup Tel Fax