150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

Transkript

1 Opskrift OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

2 1 BLÅBÆRPARFAIT MED FITNESS Ingredienser 2 dl frosne blåbær Lidt salt Lidt sukker Lidt kanel 2,5 dl tyk græsk yoghurt 2 dl FITNESS Sådan gør du: Bring en lille gryde med blåbær, salt, sukker og kanel i koge, og lad det småkoge i 2-3 minutter. Afkøl helt. Put 1/3 af yoghurten i et lille glas, derefter 1 ss blåbærsauce og en ss FITNESS. Fortsæt sådan så der kommer mange lag. Spises med det samme eller afkølet. Tip! Erstat blåbær med passionsfrugt for en tropisk sommersmag.

3 2 FITNESS MED NESQUIK KAKAOMÆLK Ingredienser 50g FITNESS Kakomælk Lidt friske hindbær Sådan gør du: Helt enkelt, men samtidigt spændende og lækkert! Skift den vanlige mælk ud med Nesquik kakaomælk og bland sammen med hindbær for en frisk smag.

4 3 ISPINDE MED AFTER EIGHT OG BROMBÆR Ingredienser: Brombærmarmelade: 250 g brombær 200 g sukker After Eight-is: ½ vaniljestang 2 dl sødmælk 90 g sukker En knivspids salt 3 dl piskefløde 4 past. æggeblommer 100 g After Eight 100 g mørk chokolade til overtræk Sådan gør du: After Eight-is: Start med at lægge After Eight chokoladen i fryseren. Skrab så vaniljekornene fra vaniljestangen og bland det i en gryde med vaniljestang, mælk, sukker og salt. Opvarm langsomt til kogepunktet. Tag gryden af varmen og sæt låg på. Lad den stå og trække i 30 minutter, mens æggeblommerne piskes luftige Opvarm gryden med mælkeblandingen igen (dog ikke for varmt), og hæld det over de piskede æggeblommer. Rør grundigt, så æggeblommerne fordeles godt i mælkeblandingen. Hæld hele blandingen tilbage i gryden, og pisk blandingen over svag varme indtil massen bliver tyk og får en god volumen. Hæld piskefløden i en skål og sæt en si over skålen. Hæld derefter den varme og tykke mælkeblandingen gennem sien til piskefløden. Rør godt. Dæk skålen til med køkkenfilm og stil den i køleskabet indtil blandingen er kold. Hak den frosne After Eight fint og bland den i den afkølede isblanding. Hæld det hele i en ismaskine der køres i minutter (alt efter ismaskinens ydeevne). Fyld derefter isen i isforme. De allerede frosne brombærstænger skæres til, så de passer til isformenss højde, og trykkes ned midt i isformene, der derefter stilles i fryseren minimum 2-3 timer. Når isene har været i fryseren i 2-3 timer smeltes chokoladen over et vandbad. Isene tages direkte fra fryseren, ud af formene, og dyppes i chokolade. Læg dem straks tilbage i fryseren igen. Brombærmarmelade: Kog brombærrene op i en gryde og lad det simre i 5 minutter. Tilsæt sukker, rør rundt og lad det simre et par minutter indtil sukkeret er opløst. Tag gryden af varmen og lad marmeladen køle af. Si kernerne fra gennem en fintmasket si. Marmeladen skal nu fryses ned i små stænger, der senere skal placeres i ispindenes midte.

5 4 JAVA YACHT CLUB Ingredienser til 1 drink: 2 poser NESCAFÉ Ice Coffee 4 dl kold mælk 2 cl Baileys 2cl Xanté 4 isterninger Bland alt i en shaker og server i et highball-glas.

6 5 LATTE AMERICANA Ingredienser: 2 Nescafé Espresso (6-8 cl) 1,5 dl mælk 2 cl ahornsirup Hæld siruppen i et kaffekrus, og hæld espressoen over den. Opvarm mælken, skum den op, og hæld den i kruset.

7 6 SOYAPØLSE I WRAP MED SALSA Ingredienser: 1 pakke Hälsans Kök Sojapølse vegetar pølse 1 chili 3 tomater 1 forårsløg 2 tsk finthakket friske koriander 2 tsl finthakket frisk bladpersille Finthakket limeskal Saften fra en lime 1 spsk olivenolie Nykværnet sort peber Salt 2 dl græsk yoghurt Tortillapandekager eller varme salsachips. Sådan gør du: Halver tomaterne og fjern frøene, hak tomatkødet i fine tern. Del chilien og fjern frøene. Finhak chilien og forårsløget. Bland tomater, forårsløg, chili og de friske urter sammen med limeskallen i en skål. Krydr med 1-2 tk limesaft og salt og peber. Lad salsaen trække i 30 minutter. Bland 1 spsk limesaft med olivenolie og salt og peber. Pensl pølserne med dressingen og steg dem i 5 minutter. Server på varme salsachips eller tortillapandekager sammen med en frisk salat. Top med græsk yoghurt og den gode salsa.

8 7 CHEESECAKE MED FRIESKE JORDBÆR Du har brug for: 200 g digestive kiks 100 g usaltet smør 397 g Nestlé sødet kondenseret mælk 300 g fedtfattig cream cheese 2 tsk. vaniljesukker 2 citroner, saft Topping: Friske jordbær Knus digestive kiksene til en grov mel med hænderne. Tilsæt smeltet smør og rør godt. Kom kiksemassen i en smurt springform og pres den godt ned i bunden til den er fast. Kom springformen i køleskabet i ca. 10 minutter. Pisk kondenseret mælk og cream cheese. Tilsæt citronsaft til cremen er fast. Hæld cremen over kiksebunden og stil kagen på køl i ca. 2 timer. Fjern kagen fra springformen og placer den på et fad. Top kagen med halverede jordbær og server. Tip: For det bedste resultat, vent med at komme jordbær på lige før serveringen. Du kan også lade kagen stå på køl natten over, hvis du har travlt den næste dag.

9 8 HJEMMELAVET VANILIEIS Du har brug for: ½ liter piskefløde 2 tsk. vaniljesukker 397 g Nestlé sødet kondenseret mælk Topping: Efter eget valg (frisk frugt og bær, nødder mm.) Pisk fløden til skum. Kom kondenseret mælk, vanilje og flødeskum i en skål og pisk til en jævn masse. Hæld flødemassen i en plastikbøtte og stil den i fryseren i 6-7 timer eller natten over. Når isen er færdig, kommes den i små glas, og toppes med lækker pynt efter eget valg. Server med det samme. Tip: Du kan nemt sætte dit eget præg på isen ved at tilsætte hakket chokolade, frosne bær eller andet lækkert, inden du fryser isen ned.