Styring af og opfølgning på foderproduktionen Erfaringer fra projekt Produktionsstyring på økologiske malkekvægbedrifter

Styring af og opfølgning på foderproduktionen Erfaringer fra projekt Produktionsstyring på økologiske malkekvægbedrifter Tema 12 Få overblik og økonomi i foderkæden Økologikonsulent Solvejg Pedersen, Dansk Kvæg

Overblik og økonomi i foderkæden Nøglen til succes. Omhyggelig planlægning Løbende opfølgning Tværfagligt samarbejde At vi alle har samme opfattelse af udbytter og afgrødekvalitet

Jeg giver Et forslag til hvordan man kan lave realistiske planer for foderproduktionen En måde hvorpå man løbende kan følge op på, om det går som planlagt Et bud på hvad det koster i kroner, når det ikke går som planlagt

Produktionsstyring på økologiske malkekvægbedrifter Baggrund Stor variation i produktions- og driftsresultater på økologiske malkekvægbedrifter Begrænsede muligheder for import af foder og gødningsstoffer Behov for styringsredskab, der giver overblik over sammenhængen mellem mark og stald

Formålet var at udvikle styringsredskaber Specialdesignet til produktionsplanlægning på økologiske malkekvægbedrifter - herunder formuleringen af realistiske produktionsmål inden for foderforsyningen

Input fra øko-mælkeproducenter og rådgivere Vigtige forudsætninger for god produktionsstyring Kendskab til landmandens målsætning og at resultater sammenlignes med landmandens mål Kontakt mellem rådgivere tværfaglighed Med en enkel og visuel præsentation trænger budskaber lettere igennem

Input fra øko-mælkeproducenter og rådgivere Der er behov for at synliggøre Konsekvenser af mangel på grovfoder og af dårligere grovfoderkvalitet end forventet Skal man producere energi eller protein?

Input fra øko-mælkeproducenter og rådgivere Snakken gik meget på foderforsyning som det centrale element Der blev efterlyst et værktøj, som efter høst kan vise den høstede fodermængde og kvalitet i forhold til det planlagte samt konsekvensen af et foderindkøb, der opretholder produktionen

Resultatet er et Foderstyringsark, som kan bruges i den tværfaglige planlægning af afgrødeproduktion bruges til løbende opfølgning på kvalitet og udbytte give overblik over de økonomiske konsekvenser, når det ikke går som planlagt

Foderstyringsarket anvendt i praksis Beregning af foderkrav: Antal FE i alt Kg ts pr. FE Ford. råprot pr. FE Køer 102 547.595 135 Opdræt 83 159.143 1,30 115 Kalve 15 8.908 1,00 140 Foderkrav i alt 715.646 1,22 131

Uddrag foderproduktion Areal, ha FE pr. ha Kg ts pr. FE FE i alt Sædskiftegræs i alt 54,4 - Afgræsning 30,4 5.225 1,15 158.730 Græs 1. slæt 26,5 2.500 1,10 66.250 Græs 2. slæt 26,5 1.800 1,23 47.700....... Byg/ært-helsæd 19,2 5.500 1,30 105.600 Majs 16,8 7.000 1,10 117.600... Foderproduktion, i alt 122,4 1,19 684.740

Indkøbsbehov og selvforsyning FE i alt Kg ts pr. FE Ford. råprotein g pr. FE Foderkrav 715.646 1,22 131 Foderproduktion 684.740 1,19 129 indkøbsbehov 30.906 1,87 163

Indkøbsbehov og selvforsyning FE i alt Kg ts pr. FE Ford. råprotein g pr. FE Foderkrav 715.646 1,22 131 Foderproduktion 684.740 1,19 129 indkøbsbehov 30.906 1,87 163 Selvforsyning % af FE 96

Indkøbsbehov og selvforsyning FE i alt Kg ts pr. FE Ford. råprotein g pr. FE Foderkrav 715.646 1,22 131 Foderproduktion 684.740 1,19 129 indkøbsbehov 30.906 1,87 163 Selvforsyning % af FE % af råprotein 96 95

Indkøbsbehov og selvforsyning FE i alt Kg ts pr. FE Ford. råprotein g pr. FE Foderkrav 715.646 1,22 131 Foderproduktion 684.740 1,19 129 indkøbsbehov 30.906 1,87 163 Selvforsyning % af FE % af råprotein Grovfoder, % af ts 96 95 83

Uddrag Opmålt foderproduktion, udbytte Opmålt Afvigelse FE pr. ha FE pr. ha Areal, ha FE i alt Sædskiftegræs i alt - 54,4 Afgræsning 5.225 5.446 31,3 6.270 Græs 1. slæt 2.500 2.452 25,8-2.980 Græs 2. slæt 1.800 1.797 25,8-1.325..... Byg/ært-helsæd 5.500 2.357 17,5-64.350 Majs 7.000 3.116 16,8-65.245..... Foderproduktion, i alt 120,7-110.690

Uddrag Opmålt foderproduktion, kvalitet Opmålt Kg ts pr. FE Ford. råprot., g pr. FE Kg ts pr. FE Ford. råprot., g pr. FE Sædsk. græs i alt Afgræsning 1,15 180 1,15 175 Græs 1. slæt 1,10 140 1,15 144 Græs 2. slæt 1,23 140 1,30 150.. Byg/ært-helsæd 1,30 121 1,37 175 Majs 1,10 75 1,13 52. Gennemsnit 1,19 129 1,25 142

Opnået Indkøbsbehov FE i alt Kg ts pr. FE Ford. råprotein g pr. FE Foderkrav 715.646 1,22 131 Opmålt foderproduktion 574.050 1,25 142 Opnået indkøbsbehov 141.596 1,08 86 indkøbsbehov 30.906 1,87 163

Opnået Selvforsyning Selvforsyning, % af FE Selvforsyning, % af råprotein Grovfoderpct., % af ts Opnået 80

Opnået Selvforsyning Selvforsyning, % af FE Selvforsyning, % af råprotein Grovfoderpct., % af ts Opnået 80 96

Opnået Selvforsyning Selvforsyning, % af FE Selvforsyning, % af råprotein Grovfoderpct., % af ts Opnået 80 96 87

Opnået Selvforsyning Selvforsyning, % af FE Selvforsyning, % af råprotein Grovfoderpct., % af ts Opnået 80 96 87 95

Opnået Selvforsyning Selvforsyning, Selvforsyning, Grovfoderpct., % af FE % af råprotein % af ts Opnået 80 87 73 96 95

Opnået Selvforsyning Selvforsyning, Selvforsyning, Grovfoderpct., % af FE % af råprotein % af ts Opnået 80 87 73 96 95 83

Økonomiske konsekvenser indkøb Indkøbspris, kr. pr. FE Indkøbsbehov, opnået Indkøbspris, kr. pr. FE Økonomisk konsekvens, kr. i alt Eksempel 1 30.906 141.596 132.828

Økonomiske konsekvenser indkøb Indkøbspris, kr. pr. FE Indkøbsbehov, opnået Indkøbspris, kr. pr. FE Økonomisk konsekvens, kr. i alt Eksempel 1 30.906 141.596 132.828 Eksempel 2 30.906 141.596 1,50 175.307

Økonomiske konsekvenser Eksempel 1 Eksempel 2 Eksempel 3 indkøb 30.906 30.906 30.906 Indkøbspris, kr. pr. FE Indkøbsbehov, opnået 141.596 141.596 141.596 Indkøbspris, kr. pr. FE 1,50 2,00 Økonomisk konsekvens, kr. i alt 132.828 175.307 246.104

Et forslag til hvordan man kan lave realistiske planer for foderproduktionen En måde hvorpå man løbende kan følge op på, om det går som planlagt Et bud på hvad det kan koste, når det ikke går som planlagt

Foderstyringsarket kan være en hjælp til at sikre Omhyggelig planlægning Løbende opfølgning Tværfagligt samarbejde En fælles reference

Find det på www.landscentret.dk/ i løbet af marts