Selvforsyning i kødproduktionen En vigtig forudsætning for stabil økonomi

Transkript

1 i kødproduktionen En vigtig forudsætning for stabi økonomi v. Erik Andersen Chefkonsuent Jysk Økoogi Mobi E-mai.

2 Sevforsyning, godt for økoogien og økonomien

3 Udfordringer i kødproduktionen Ca. 60% af handyrpræmien yp forsvinder fra 2012(afkobes) Foder ska være biig! Mange kødkvægavere køber små mængder = høj pris Hobby eer forretning???

4 Grovfoderkvaitet? (0,95 kg ts./fe) (1,15 kg ts./fe) (1,30 kg ts./fe)

5 Tideing af kraftfoder i.f.t. vægt

6 Dagig ggtivækst

7 Dagig opt. af grovfoder og kraftfoder, kg ts

8 Dagig optag af energi ti tivækst i grovfoder og kraftfoder

9 Optagese af NDF i grovfoder og kraftfoder

10 Start og sutvægt, g, kg

11 Ader ved sagtning. g

12 Kassificering.

13 Ader i dage ved sagt.

14 Observationer Kødkvaitet: Ingen sikre forskee i PH og mørhed 3% IMF ved stærk fodring eers 2 2,5% Lit mere E vit. I kødet fra fodring med super grovfoder.

15 Konkusion fodring med græsensiage Det kan ade sig gøre at producere godt oksekød med udeukkende græsensiage Der er ingen forske i tivækst meem rigtig tidig og tidig høstet t græsensiage når tyrene fik kraftfoder Kraftfoder timegettidigogtidighøstet tidig tidig græsensiage gav kun +200 gram dag. tiv. Mere end ved norma høstet græsensiage g

16 Ammekvæg, krydsningsproduktion 1 års-ammeko + 0,9 årsopdræt + 0,47 prod.ungtyr = 1 KPE Forårskævere, kg mæk Året 2010 Året 2011 Ændring 27 mdr. ved kævning, g tiv./dag Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Udbytte Kg Stk Udsætterkøer á 700 kg 378 0,220 19, , Ungtyre á 470 kg 263 0,454 24, , Kævekvier à 644 kg 0, Sagtekvier á 530 kg 297 0,200 24, , Handyrpræmie 0, I at *) 6277 *) Stykomkostninger FE Kg Græsensiage 636 1,40 1,40 Hø 636 1,40 1,40 Rapskager/skrå ,65 2,50 Byg, købspris ,04 1,70 Sødmæk (fra ko) *) *) Minerabanding Græs, afgræsning ,60 0,60 Bygham , , Dyræge, diverse I at Dækningsbidrag pr KPE

17 Ammekvæg, krydsningsproduktion 1 års-ammeko + 0,9 årsopdræt + 0,47 prod.ungtyr = 1 KPE Forårskævere, kg mæk Året 2010 Året 2011 Ændring 27 mdr. ved kævning, g tiv./dag Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Udbytte Kg Stk Udsætterkøer á 700 kg 378 0,220 19, , Ungtyre á 470 kg 263 0,454 24, , Kævekvier à 644 kg 0, Sagtekvier á 530 kg 297 0,200 24, , Handyrpræmie 0, I at *) 6277 *) Stykomkostninger FE Kg Græsensiage ,40 1,40 Hø 636 1,40 1,40 Rapskager/skrå 0 0 1,65 2,50 Byg, købspris ,04 1,70 Sødmæk (fra ko) *) *) Minerabanding Græs, afgræsning ,60 0,60 Bygham , , Dyræge, diverse I at Dækningsbidrag pr KPE

18 Effekt af fodringsstrategi ved forskeig fravænningsader, KFC.

19 Effekt af fodringsstrategi ved forskeig fravænningsader, KFC.

20 Konkusion, sevforsyning Tiskudsfoder og ham er dyrt foder! Der kan tjenes 500 kr/kpe ved at optimere grovfoderkvaitet Overvej at sæge tyrkavene ved fravænning hvis der ikke er tistrækkeig grovfodermængde og kvaitet ti fedning. Sæg fravænningskave hvis tiskudsfoderet er dyrt.

21 Er økoogi noget for dig??? Jysk Økoogi aver gratis omægningstjek i Projektet er støttet af

22 Lad nu ikke kødkvæget æde pengene op!! Tak for opmærksomheden