TEMPERATURMÅLING DANSK SVINE- PRODUKTION JANUAR 2018 NOTAT NR. 1802 Faldende afregningspriser medfører forværret rentabilitet i svineproduktionen i 2018. Tendensen ser ud til at forsætte ind i 2019. INSTITUTION: FORFATTER: SEGES SVINEPRODUKTION NIKOLAJ KLEIS NIELSEN UDGIVET: 7. FEBRUAR 2018 Dyregruppe: Fagområde: Sohold, smågrise, slagtesvin og integreret produktion Produktionsøkonomi Sammendrag I 2017 havde svineproducenterne et godt bytteforhold med en gennemsnitlig afregningspris på 11,39 kr. og en gennemsnitlig slagtesvinefoderpris på 1,50 kr. På den baggrund blev dækningsbidraget 390 kr. og resultatet på bundlinjen 125 kr. pr. slagtesvin for en integreret producent. Det er mere end 10 år siden, at svineproducenterne har haft en så høj indtjening. Udsigterne for 2018 er væsentlig dårligere. Prisudviklingen vendte i 2. halvår af 2017 og det forventes at forsætte i 2018. Dækningsbidraget forventes at falde til 262 kr. pr slagtesvin, og resultatet på bundlinjen forventes at blive minus 6 kr. pr. slagtesvin for en gennemsnitlig integreret svineproducent. Trods fortsat lave foderomkostninger og renter bliver rentabiliteten i svineproduktionen presset i 2018 og 2019. Det er særligt smågriseproducenterne, som har haft glæde af de gode priser, der vil mærke forværret rentabilitet. Men også slagtesvineproducenternes rentabilitet bliver presset yderligere.
Baggrund For at give et indblik i den aktuelle økonomi for dansk svineproduktion offentliggøres der tre gange årligt beregninger for rentabiliteten i svineproduktionen på baggrund af den seneste prisprognose fra SEGES. Indtjeningen fra andre indtægtskilder er således holdt ude. Materiale og metode Beregningerne er foretaget med udgangspunkt i Grundlaget for Den beregnede Smågrisenotering [1]. Investeringer, styk-, kapacitets- og kapitalomkostningerne bygger alle på forudsætningerne fra Grundlaget for Den beregnede Smågrisenotering. Omkostninger for gylleudbringning er ikke inkluderet som i Grundlaget for Den beregnede Smågrisenotering. Produktiviteten er baseret på landsgennemsnittet fra de pågældende år [2]. Der anvendes en foderpris, der er en samvejning mellem indkøbt færdigfoder og hjemmeblandet foder, og alle smågrise afregnes til Den beregnede Smågrisenotering. Prisforventningerne for 2018 og frem er baseret på de priser, der ligger til grund for prognoserne [3] fra januar 2018 fra SEGES, mens priserne for foregående år er realiserede tal. Priserne for grisene for 2018 og frem offentliggøres ikke i dette notat af juridiske årsager. Beregningerne herunder er foretaget for de tre produktionsgrupper; Integreret produktion, slagtesvineproduktion og smågriseproduktion med 30 kg dels for gennemsnittet og dels for de bedste 25 %. Beregningerne viser rentabiliteten over årene samt en fremskrivning af rentabiliteten mod 2018. Rentabilitet De høje afregningspriser for svinekød i 2017 forventes at være toppen af en højkonjunktur for svineproducenterne. Afregningspriserne for slagtesvin har udviklet sig mindre gunstige end forventet ved seneste prognose i september og derfor er prisforventningen til 2018 skruet ned og den forventes at fortsætte ind i 2019. Det er særligt udviklingen i valutakurser og let vigende efterspørgsel fra Kina, samt dårligt sommervejr i Europa, som medfører, at priserne ikke helt har nået det forventede niveau, mens de fremadrettede niveauer forventes lave som følge af større eksport fra lande som USA, Canada og Brasilien. Samtidigt forventes produktionen i Europa at vokse med op mod 3 % i 2018. Der forventes fortsat lave foderpriser i 2018 og 2019, og det holder i nogen udstrækning hånden under rentabilitetsberegningerne om end bytteforholdet forværres for svineproducenterne i takt med de lavere salgspriser.
I beregningerne af rentabilitet er der ikke taget højde for eventuelle subsidier, som kan opnås ved etablering eller renovering. Effekten af disse tilskud vil bidrage til at forbedre rentabiliteten for de producenter, der planlægger udvidelse af deres slagtesvineproduktion og opnår moderniseringstilskud. Tabel 1. Årlige forudsætninger Danish Crowns notering, kr. 9,21 9,69 10,49 - - Afregningspris, inkl. efterbetaling pr. kg, kr. 10,01 10,44 11,39 - - 7 kg s pris, kr. 196 217 236 - - 30 kg s pris, kr. 339 371 402 - - Sofoder, kr. pr. FE 1,60 1,55 1,52 1,50 1,51 Startblanding, kr. pr. FE 3,05 2,84 2,88 2,83 2,85 Smågrisefoder, kr. pr. FE 1,92 1,79 1,81 1,78 1,79 Slagtesvinefoder, kr. pr. FE 1,59 1,53 1,50 1,50 1,51 Gns. betalt rente, % 2,50 2,28 2,33 2,41 2,53 Tabel 2. Integreret produktion - gennemsnit Bruttoudbytte, kr. 825 872 954 825 825 Stykomkostninger, kr. 591 573 563 563 564 Dækningsbidrag 1, kr. 235 299 390 262 261 Kontante kapacitetsomkostninger, kr. 141 143 141 141 141 Kapitalomkostninger, kr. 130 122 124 128 127 Resultat, kr. -35 35 125-6 -7 Omkostning pr. kg. svinekød, kr. 10,43 10,03 9,92 9,91 9,92 Tabel 3. Integreret produktion bedste 25 % Bruttoudbytte, kr. 827 873 954 826 826 Stykomkostninger, kr. 552 541 535 535 536 Dækningsbidrag 1, kr. 274 331 419 291 290 Kontante kapacitetsomkostninger, kr. 134 137 135 135 136 Kapitalomkostninger, kr. 123 115 118 121 120 Resultat, kr. 17 79 166 35 34 Omkostning pr. kg. svinekød, kr. 9,81 9,51 9,44 9,43 9,44
Tabel 4. Slagtesvineproduktion gennemsnit Bruttoudbytte, kr. 479 490 539 466 474 Stykomkostninger, kr. 377 369 361 364 366 Dækningsbidrag 1, kr. 101 121 178 102 108 Kontante kapacitetsomkostninger, kr. 52 55 54 54 54 Kapitalomkostninger, kr. 65 62 63 65 64 Resultat, kr. -16 5 61-17 -10 Tabel 5. Slagtesvineproduktion bedste 25 % Slagtevægt, kg 84,5 85,5 85,5 85,5 85,5 Bruttoudbytte, kr. 481 497 546 469 477 Stykomkostninger, kr. 357 353 347 348 350 Dækningsbidrag 1, kr. 125 144 199 121 127 Kontante kapacitetsomkostninger, kr. 52 54 53 53 54 Kapitalomkostninger, kr. 62 59 60 61 61 Resultat, kr. 11 31 86 6 12 Tabel 6. Smågriseproduktion 30 kg - gennemsnit Producerede grise pr. årsso, stk. 30,9 31,7 32,2 32,7 33,2 Bruttoudbytte, kr. 326 360 392 338 330 Stykomkostninger, kr. 205 197 196 192 191 Dækningsbidrag 1, kr. 121 163 197 146 139 Kontante kapacitetsomkostninger, kr. 86 86 85 85 85 Kapitalomkostninger, kr. 62 58 59 61 60 Resultat, kr. -27 18 52 0-7 Omkostning pr. solgt gris, kr. 366 352 349 347 346
Tabel 7. Smågriseproduktion 30 kg bedste 25 % Producerede grise pr. årsso, stk. 33,3 34,1 34,5 35,0 35,5 Bruttoudbytte, kr. 327 361 393 339 331 Stykomkostninger, kr. 191 185 185 181 181 Dækningsbidrag 1, kr. 136 175 208 157 150 Kontante kapacitetsomkostninger, kr. 81 82 81 81 81 Kapitalomkostninger, kr. 57 54 55 57 56 Resultat, kr. -2 40 72 20 13 Omkostning pr. solgt gris, kr. 341 331 329 328 326 Referencer [1] Udesen, F. K. (2017): Grundlag for Den beregnede Smågrisenotering Juni 2017. Notat nr. 1718, SEGES Svineproduktion. [2] Jessen, O. (2017): Landsgennemsnit for produktivitet i svineproduktionen 2017. Notat nr. 1716, SEGES Svineproduktion. [3] Flemin, K. (2018): Prognose for noteringen for svin, januar. 2018. Landbrug & Fødevarer. //TOG// Tlf.: 33 39 45 00 svineproduktion@seges.dk Ophavsretten tilhører SEGES. Informationerne fra denne hjemmeside må anvendes i anden sammenhæng med kildeangivelse. Ansvar: Informationerne på denne side er af generel karakter og søger ikke at løse individuelle eller konkrete rådgivningsbehov. SEGES er således i intet tilfælde ansvarlig for tab, direkte såvel som indirekte, som brugere måtte lide ved at anvende de indlagte informationer.