Opskrift 88-95 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ
1 NICECREAM Til 2 personer 50g FITNESS 2 frosne bananer 150g jordbær 1 håndfuld basilikum 1 lime 1 håndfuld baby spinat Valgfrit: 1 tsk honning Blend den ene af de frosne bananer med basilikum, baby spinat og lime saft. Smag til med honning hvis dette ønskes. Hæld det i to høje glas og top af med et lag FITNESS. Blend den anden frosne banan med jordbærrene og hæld oveni glassene. Pynt med FITNESS, jordbær og basilikum.
2 MUSLIBARER MED TØRREDE TRANEBÆR Du har brug for: 250 g grovvalsede havregryn 75 g kokosmel 60 g græskarkerner 60 g solsikkekerner 100 g tørrede tranebær 125 g hasselnødder eller mandler 397 g Nestlé sødet kondenseret mælk Kom havregryn, kokosmel, kerner og tranebær i en skål. Tilsæt groft hakkede nødder og kondenseret mælk. Rør til den kondenserede mælk er godt fordelt. Fordel havregrynsblandingen i et smurt ovnfastfad og tryk den godt sammen. Sørg for at overfladen er jævn og lige. Müslibarerne bages i ca. 60 minutter ved 130 grader. Lad fadet køle af, inden massen skæres ud i skiver.
3 CREMEDE SVAMPE PÅ TOAST Ingredienser 200 g forskellige svampe 4 skiver brød 2 spsk Maggi Organic grøntsagsfond 2 spsk solsikkeolie/rapsolie 1 dl Nestlé Viking Mælk (eller fløde) 1 dl hakket bladpersille 1 spsk smør Salt & peber Sådan gør du Rens svampene og skær dem i mindre stykker. Steg brødskiverne i en stegepande med lidt olie til de bliver sprøde udenpå. Steg så svampene på høj temperatur i olie. Hæld Nestlé Viking Mælk (eller fløde) og Maggi Organic grøntsagsfond over. Lad mælk/fløde koge ind og tilsæt 1 spsk smør. Smak eventuelt til med salt & peber.
4 MAGGIS FREDAGSTACO MED BIFF 400 g oksekød 2 dl vand 2 terninger MAGGI Oksebouillon 1 frisk chili 1 spsk piffi krydderi 4 spsk sursød sauce 8 små tortilla pandekager 2 rødløg 4 tomater 1 dåse majs 4 spsk sursød sauce 2 spsk olie Friske koriander Salat Steg for steg: Kog vandet og hæld i en skål med en MAGGI Oksebouillon terning. Rør rundt til bouillnterningen går i opløsning og stil til side for afkøling. Læg kødet i en skål med piffi krydderi, hakket chili, sursød sauce og den kolde bouillon. Vend det godt sammen og stil det i køleskab natten over. Steg kødet i en pande med olie ved høj varme. Tilsæt halvdelen af marinaden fra skålen og skru ned for varmen til saucen karamelliseres på kødet. Tilsæt resten af marinaden hvis saucen bliver for tynd. Anret salat, tomater, majs og løg på tortillaerne. Skær kødet i skiver og læg skiverne ovenpå. Afslut med koriander og sursød sauce. Velbekomme!
5 GRILLEDE PROVENCE FILETER 4 st Garden Gourmet/ Hälsans Kök Grillede Fileter 1 rød, grøn og gul peberfrugt 1 rødløg 1 zucchini 1 dåse hakkede tomater 2 spsk. vegetabilsk olie Cayennepeber Salt og peber En knivspids sukker Pasta efter eget valg Steg fileterne i ovnen i cirka 10-12 minutter. Mens du venter på de bliver færdige, hakker du peberfrugterne og løget i små stykker. Kom lidt olie på panden og svits grøntsagerne let. Tilsæt dåsen med de hakkede tomater og krydr med salt, peber, cayennepeber, en knivspids sukker og lad det hele simre i 10 minutter. Kog pastaen efter instruktionerne på pakken. Server fileterne sammen med grøntsagerne og den nykogte pasta.
6 RUSTIKT BRØD 2,5 dl vand 1spsk MAGGI økologisk grøntsagsfond 0,5 spsk honning 1 pose (11g) tørgær 5 dl fuldkornsmel (multikernemel) 2 spsk olie Du kan drysse f.eks. kerner eller havregryn på toppen af brødet inden bagning. Hæld 2,5 dl. varmt vand i en skål. Tilføj MAGGI økologisk grøntsagsfond og honning. Bland mel og tørgær i en anden skål. Når vandet er kølet ned til hånd temperatur røres mel og gær i lidt efter lidt. Hæld olien i og bland det godt. Varm ovnen op til 200 C. Lad dejen hæve på et lunt sted til ca. dobbelt størrelse under et viskestykke. Smør brødformen med olie eller smør eller brug bagepapir. Når dejen er hævet, hældes den i formen og drysses med kerner eller havregryn. Bag brødet midt i ovnen i 15 min indtil overfladen er gylden brun.
7 LAURAS GULERODSMUFFINS MED OAT CHEERIOS TOPPET MED CITRON GLAZE Ingredienser 200 g revet gulerod 150 g smeltet smør 160 g mel 1 tsk økologisk citron saft 60 g oat cheerios 1 tsk vanillesukker 2 tsk bagepulver 160 g brunt sukkerspsk kardemomme 1 ½ tsk kanel Start med at rive gulerødderne og smelt smørret I en kasserolle. Mix smeltet smør, revet gullerod og alle øvrigeingredienser og fyld dejen i muffinforme. Bages I 25 minutter ved 200 C.
8 NESQUIK HINDBÆR-CHEESECAKE DESSERT 75 g smør 50 g Nestlé Nesquik Kakaokugler (morgenmad) 50 g havregryn 1 vanillestang eller 1 tsk vanillesukker 200 g flødeost 50 g sukker 1 citron, saften presses, halvdelen af skallen rives 100 g piskefløde 6 blade husblas 150 g hindbær 50 g sukker Knus Nesquik kuglerne. Rist havregrynene på en tør pande til de er gyldne. Kom smør og de knuste Nesquik kugler på panden. Rør rundt indtil smørret er smeltet fjern panden fra varmen. Fordel blandingen i 6-8 glas med pres det lidt sammen. Stil i køleskab i en time. Flæk vanillestangen på langs og skrab kornene ud. Bland flødeost, vanillekorn eller vanillesukker, citron skal og juice i en skål. Rør det til en jævn masse. Pisk fløden i en anden skål og vend den ned i flødeosten. Tilføj 4 blade husblas (som er opblødt efter instruktioner på pakken) rør det rundt. Fordel massen oven i glassene med med Nesquik-havregryns-mix og stil det i køleskab i 3 timer. Blend hindbærrene til en pure og tilsæt sukker. Tilsæt 2 blade opblødt husblas og fordel pureen i glassene. Sæt i køleskab i en time.