Sammendrag NOTAT NR DECEMBER 2009 AF: Jens Vinther og Tage Ostersen SIDE 1

Relaterede dokumenter
LANDSGENNEMSNIT FOR PRODUKTIVITET I SVINEPRODUKTIONEN 2011

Datagrundlaget for landsgennemsnittet er baseret på data fra både DLBR SvineIT og AgroSoft.

LANDSGENNEMSNIT FOR PRODUKTIVITET I SVINEPRODUKTIONEN 2012

LANDSGENNEMSNIT FOR PRODUKTIVITET I SVINEPRODUKTIONEN 2015

LANDSGENNEMSNIT FOR PRODUKTIVITET I SVINEPRODUKTIONEN 2013

LANDSGENNEMSNIT FOR PRODUKTIVITET I SVINEPRODUKTIONEN 2016

LANDSGENNEMSNIT FOR PRODUKTIVITET I SVINEPRODUKTIONEN 2017

LANDSGENNEMSNIT FOR PRODUKTIVITET I SVINEPRODUKTIONEN 2014

NORMTAL FOR OMKOSTNINGER 2015

NORMTAL FOR OMKOSTNINGER 2014

NORMTAL FOR OMKOSTNINGER 2017

32 leverede slagtesvin pr. årsso Karsten Westh

NORMTAL FOR OMKOSTNINGER 2018

NORMTAL FOR OMKOSTNINGER 2019

DB-TJEK SOHOLD, 30 KG OG SLAGTESVIN FOR 2013

ØKONOMISKE KONSEKVENSBEREGNINGER 2013

Notatet viser nøgletal for produktivitet, stykomkostninger, kontante kapacitetsomkostninger og

for smågriseproducenterne

VIDENCENTER FOR SVINEPRODUKTION, SAMT DEN LOKALE

Slagtesvineproducenterne

Rentabilitet i svineproduktion

Smågriseproducenterne

Smågriseproducenterne

Smågriseproducenterne

*) Små tal i kursiv er ved sohold DB/prod.gris og ved 7-30 kg s grise, slagtesvin er det DB/365 foderdage BUDGETKALKULER 2010 og 2011

VIDENCENTER FOR SVINEPRODUKTION, SAMT DEN LOKALE

Slagtesvineproducenterne

slagtesvineproducenterne,

Slagtesvineproducenterne

Smågriseproducenterne

Hvad kan sobesætningerne på klippeøen?

DB-TJEK SOHOLD, 30 KG

ØKONOMISKE KONSEKVENSBEREGNINGER 2014

DB-TJEK SOHOLD 7 KG, 30 KG OG SLAGTESVIN FOR 2014

Succes med Slagtesvin Velkommen. Ved Direktør Nicolaj Nørgaard 19. juni 2013

Fagligtgrundlag for efektivitetskontrolen

som er positive, fordi kornbeholdningerne steg mere i værdi, end slagtesvinene faldt i værdi.

Tema. Benchmarking i svineproduktionen. Analyse af Business Check tal fra 2005 til 2009

RENTABILITET I DANSK SVINEPRODUKTION SEPTEMBER 2015

Effektivitsrapport for avlsdyr

KRITISKE MÅLEPUNKTER I SVINEPRODUKTION (KMP)

Tema. Brug værktøjerne

Tabel 2.1. Normtal ab dyr for 2000/01*, 2015/16 og 2016/17. År N kg

Produktionsøkonomi. Svin. Produktionsøkonomi Svin

Business Check Svin. Individuel benchmarking for svineproducenter. Formål. Hvor kommer data fra. Hvordan læses tabellerne?

RENTABILITET I DANSK SVINEPRODUKTION DECEMBER 2014

Sammendrag NOTAT NR DECEMBER 2009 AF: Finn K. Udesen SIDE 1 INFO@DANSKSVINEPRODUKTION.DK

Generelle forudsætninger for sohold

En landmand driver en svineejendom, hvor der produceres 7 kg grise med salg til fast aftager kg tilskudsfoder a 2,90 kr.

Høj kvalitet og lav pris - er det muligt?

Produktionsøkonomi. Svin Produktionsøkonomi Svin 1

DB-tjek nu helt til bundlinjen. Af Jan Rodenberg Ledende konsulent SvinerådgivningDanmark

Sammendrag. Dyregruppe:

Produktionsøkonomi Svin

Rentabilitet i svineproduktion

GRUNDLAG FOR BEREGNING AF TILLÆG FOR FRILANDS SMÅGRISE SEPTEMBER 2011

FOKUS PÅ DÆKNINGSBIDRAGET

PRODUKTIONSØKONOMISKE FORSKELLE MELLEM HJEMMEAVL OG INDKØB AF LY-SOPOLTE

Om svinekalkuler. Følsomhedsanalyse for slagtesvin for Året 2011 kg/slagtesvin: Inds.- Tilvægt

Produktionsøkonomi Svin Produktionsøkonomi. vsp.lf.dk. Svin. vsp.lf.dk

GRUNDLAG FOR BEREGNING AF TILLÆG FOR FRILANDS SMÅGRISE OKTOBER 2014

AARHUS UNIVERSITET. Til Fødevarestyrelsen. Levering på bestillingen: Redegøre for udviklingen af pattegrisedødelighed og for smågrisedødeligheden.

TOMME DRÆGTIGHEDSPLADSER MEN FYLDTE FARE- OG KLIMASTALDE

DLBR Økonomi. Business Check. Svin med driftsgrensanalyser for sohold og produktion af slagtesvin

SVINEPRODUCENTERNES FORELØBIGE ØKONOMISKE RESULTATER 2012

SVINE-spor. Ved strategi- og virksomhedskonsulenterne Rasmus Gramkow og Morten Elkjær

Produktionsøkonomi Svin

ENERGIOMKOSTNINGER I SVINEPRODUKTIONEN

Den gennemsnitlige smågriseproducent havde 532 søer, producerede knap smågrise og drev 144 ha. i Produktion:

SVINEPRODUKTION 2016 TAL OG GRAFER

TILLÆG TIL SMÅGRISEPRISEN VED PRODUKTION AF GRISE OPDRÆTTET UDEN ANTIBIOTIKA

OPTIMAL BRUG AF ANTIBIOTIKA: ESTIMERING AF VÆGT FOR SMÅGRISE 7-30 KG.

TEMPERATURMÅLING DANSK SVINE- PRODUKTION JANUAR 2018

Om svinekalkuler. Følsomhedsanalyse for slagtesvin kg/slagtesvin: Inds.- Tilvægt

Skærpet fokus på foderforbrug i danske slagtesvinebesætninger

TEMPERATURMÅLING DANSK SVINEPRODUKTION JANUAR 2017

SVINEPRODUCENTERNES FORELØBIGE ØKONOMISKE RESULTATER 2012

Integrerede bedrifter

TEMPERATURMÅLING DANSK SVINEPRODUKTION MAJ 2018

GRUNDLAG FOR DEN BEREGNEDE NOTERING FOR ØKOLOGISKE SMÅGRISE DECEMBER 2013

GRUNDLAG FOR BEREGNING AF TILLÆG FOR FRILANDS SMÅGRISE SEPTEMBER 2012

BENCHMARKING AF FODERUDGIFT

VARIATIONER I ANTAL GRISE OG I SLAGTESVINS TILVÆKST VED HOLDDRIFT

ØKONOMISK TEMPERATURMÅLING OG PROGNOSE FOR 2012 SAMT SKØN FOR 2013 (MARTS 2012)

GRUNDLAG FOR BEREGNING AF TILLÆG FOR FRILANDS SMÅGRISE DECEMBER 2012

GRUNDLAG FOR BEREGNING AF TILLÆG FOR FRILANDS SMÅGRISE fra uge 40, 2014

Produktionsstyring LFID Optimering af muligheder i slagtesvineproduktionen

ØKONOMISK TEMPERATURMÅLING OG PROGNOSE FOR 2012 OG 2013 (SEPTEMBER 2012)

Find retningen for din bedrift

SVINEPRODUKTION 2018 TAL OG GRAFER

SVINENYT. NYE mail-adresser og tlf. nr. på vores kontorer i Kolding og Vojens. Vær opmærksom på, at vi har fået nye mailadresser. nedlægges.

Hvornår og hvorfor skal jeg

ØKONOMISK TEMPERATURMÅLING OG PROGNOSE FOR 2012 SAMT SKØN FOR 2013 (juni 2012)

Økonomisk temperaturmåling og prognose for 2011 og 2012 samt skøn for 2013 (december 2011)

ØKONOMISKE KONSEKVENSBEREGNINGER - OKTOBER 2017

BETYDNINGEN AF SPF-SYGDOMME FOR PRODUKTIVITET, ANTIBIOTIKAFORBRUG OG SUNDHED

INTENSIV RÅDGIVNING ØGEDE PRODUKTIVITETEN I FIRE SOBESÆTNINGER

GRUNDLAG FOR DEN BEREGNEDE SMÅGRISENOTERING JUNI 2015

Hold på søerne Kirsten Kyndesen, Bornholms Landbrug

FOKUS PÅ DE SMÅ DETALJER I REPRODUKTIONEN

Transkript:

Notatet giver gennemsnitstal for produktionsresultaterne i sobesætninger, smågrisebesætninger og slagtesvinebesætninger for perioden 1. juli 2008 til 30. juni 2009. NOTAT NR. 0935 17. DECEMBER 2009 AF: Jens Vinther og Tage Ostersen Sammendrag Der er for 2009 indsamlet data fra både brugere af AgroSoft og DLBR SvineIT og data er leveret af de lokale rådgivningscentre samt DLBR. Fordi der er nogle forskelle i beregningsmetoderne mellem AgroSoft og DLBR SvineIT er opgørelsesperioden i år rykket et kvartal således, at gennemsnittet i år bygger på data fra 1. juli 2008 til 30. juni 2009. Datagrundlaget er i år væsentligt større, end det har været i de seneste års opgørelser og troværdigheden er derfor større i år. Der indgår 619 sobesætninger med i alt 333.000 årssøer, 576 smågrisebesætninger med i alt 7,3 millioner producerede smågrise og 721 slagtesvinebesætninger med i alt 4,5 millioner producerede slagtesvin. Resultaterne er opgjort som gennemsnit af besætninger. Sobesætningerne havde gennemsnitligt fravænnet 27,2 grise pr. årsso, hvilket betyder, at fremgangen har været mellem 0,5 og 0,6 gris pr. år de seneste 7 år. Den gennemsnitlige besætningsstørrelse er steget svagt til 538 årssøer. Smågrisebesætningerne producerede gennemsnitligt 12.636 grise pr. år. Der blev opnået en foderudnyttelse på 1,96 FEsv pr. kg tilvækst, daglig tilvækst på 463 gram, samt en dødelighed på 2,6 %. Slagtesvinebesætningerne producerede 6.178 grise årligt. Daglig tilvækst var 893 gram, foderudnyttelsen var 2,85 FEsv pr. kg tilvækst. Døde og kasserede grise udgjorde 4,3 %. Materiale og metode Datagrundlaget for landsgennemsnittet er årsresultater fra E-kontrollen på besætningsniveau. For at beregne gennemsnittet af nøgletallene for 2009 på baggrund af flest mulige besætninger, inddrages data fra både DLBR SvineIT og AgroSoft. Visse nøgletal udregnes forskelligt i disse programmer og afviger derfor en anelse fra hinanden. Derfor er opgørelsesmetoden ændret i forhold til tidligere år. Den største forskel på beregningsmetoderne mellem AgroSoft og DLBR SvineIT er perioden hvor spildfoderdage opgøres. Der vil for enhver periode være et antal spildfoderdage, som først erkendes i en senere periode, når SIDE 1

f.eks. en so løbes om. AgroSoft håndterer dette ved bagudrettet at tilrette antal spildfoderdage således, at antal spildfoderdage for foregående kvartal kan stige, når ny viden om søernes status opstår. DLBR SvineIT håndterer derimod problemet ved at flytte det ukendte antal spildfoderdage til perioden efter. Dette medfører, at bagudrettet tilretning af nøgletallene undgås, men betyder til gengæld at nogle spildfoderdage henføres til en forkert periode. For at minimere betydningen af denne forskel er tidspunktet for opgørelsesperioden flyttet 3 måneder, så det senest opgjorte kvartal for data stammende fra AgroSoft kan undlades. Opgørelsesperioden for landsgennemsnittet er således fra 1. juli 2008 til 30. juni 2009 for både AgroSoft og DLBR SvineIT. For slagtesvin indgår kun besætninger med en slagteprocent på 76,3 % (eller omregningsfaktor på 1,31). Besætninger hvor status afviger mere end 5 % er udeladt. I beregningen af producerede svin for smågrise- og slagtesvinebesætninger håndteres statusforskydningerne på forskellig vis. Indflydelsen af dette på beregningen af antallet af producerede svin er formentlig marginal, og da producerede svin udelukkende anvendes til at udtrykke produktionsomfanget på den enkelte besætning, er betydningen af små forskydninger kun lille. Inddragelsen af data fra AgroSoft medfører at enkelte nøgletal ikke er medtaget, fordi disse ikke opgøres i AgroSoft. Eksempelvis er bemærkninger for brysthindear fjernet fra opgørelsen. Tabel 1 giver en oversigt over de kvalitetskrav, der er anvendt ved udvælgelsen af egnede besætninger. For sobesætninger er der, udover de nævnte krav i tabel 1, foretaget en grundlæggende kontrol af hvorvidt der er logisk sammenhæng mellem forskellige nøgletal. SIDE 2

Tabel 1. Oversigt over kvalitetskrav til data. For alle opgørelser 1) Specielt for foderopgørelser GENERELT Minimum antal dage indenfor perioden 150 - SØER Maksimal fejlprocent søer + gylte 5 % - FEsv+FEdr pr. årsso - 1000-2000 SMÅGRISE Maksimal fejlprocent ved status 5 % - Indgangsvægt 5-12 kg - Afgangsvægt 20-40 kg - FEsv pr. produceret gris - 15-80 FEsv pr. kg tilvækst - 1.5-2.5 SLAGTESVIN Maksimal fejlprocent ved status 5 % - Indgangsvægt 20-40 kg - Slagtevægt >60 kg - FEsv pr. kg tilvækst - 2.2-3.9 Slagteprocent 76,3 % - 1) For AgroSoft data er der yderligere krav om, at det senest opgjorte kvartal ikke medtages. Nøgletallene er beregnet som et simpelt gennemsnit mellem besætninger. De besætninger, hvor der foreligger flere kvartalssøjler indenfor perioden beregnes med et vægtet gennemsnit af disse kvartalssøjler. SIDE 3

Produktionsværdi For data fra slagtesvine- og smågrisebesætninger er der beregnet en teknisk produktionsværdi (PV). Denne er baseret på daglig tilvækst og foderudnyttelse. For slagtesvinebesætninger indgår også kødprocenten i beregningen. Alle priser er standardiserede priser, så besætninger kan sammenlignes. PV pr. gris PV pr. stiplads pr. år = salgspris købspris foderomkostninger diverse omkostninger = PV pr. gris x (365 dage/antal foderdage pr. gris) staldudnyttelse I beregningen af produktionsværdi er der brugt følgende priser, som er baseret på gennemsnitspriser i årene 2001 til 2006. Grise på 7 kg: Grise på 30 kg: 197 kr. pr. gris, +7,75 pr. kg over 7 kg, -9,75 pr kg under 7 kg 340 kr. pr. gris, ± 4,90 kr. pr. kg Slagtesvin: 9,44 kr. pr. kg, inklusiv efterbetaling. Tillæg på 10 øre pr. procentpoint kødprocenten overstiger 59 % Slagtesvinefoder: Smågrisefoder: Diverse omkostninger: Staldudnyttelse: 1,18 kr. pr. FEsv 1,40 kr. pr. FEsv 20 kr. pr. gris 95 pct. Resultater og diskussion Udviklingen i nøgletal de seneste år Fremgangen har for de fleste nøgletal været stabil gennem de seneste 7 år. I 2008 var datagrundlaget for gennemsnittet væsentligt lavere end i 2009 og nøgletallene i 2008 var derfor usikkert bestemt [1]. Tabel 2, 3 og 4 viser de seneste 7 års gennemsnit af årssøjlerne for hhv. sohold, smågrise- og slagtesvinebesætninger. Flere nøgletal viser begrænset fremgang siden sidste år. Dette skyldes formentlig hovedsageligt at datagrundlaget er væsentligt større og det derfor ikke er de samme besætninger som sidste år. En anden årsag kan findes i at opgørelsestidspunktet er forskubbet et kvartal, så der kun er tre kvartalers avlsfremgang siden sidste opgørelse. Tabel 2 viser produktionsresultaterne for sohold. Det kan ses at fravænnede grise pr. årsso er 27,2 stk. Sammenlignes der med opgørelsen fra 2007 ses det, at fremgangen har været stabil omkring 0,5 ekstra gris pr. år. Se i øvrigt figur 1 for en grafisk fremstilling af udviklingen. Andelen af 1. lægs søer er steget til 24,7 %, hvilket med stor sandsynlighed skyldes, at et relativt stort antal producenter sanerede i 2007 og 2008. De fleste øvrige nøgletal er tæt på niveauet for 2008. SIDE 4

Der er i alt 619 sobesætninger, som gennemsnitligt har 538 årssøer. Med andre ord er gennemsnittet baseret på ca. 333.000 årssøer. Døde og aflivede søer pr. årsso er opgjort til 11,9 % på baggrund af 223 besætninger. Foder til polte er opgjort til 123 FEsv pr. årsso på baggrund af 147 besætninger. Såfremt gennemsnittet var vægtet efter antal årssøer i hver besætning, ville gennemsnittet have været 27,6 fravænnede grise pr. årsso. Tabel 2. Det gennemsnitlige produktionsniveau pr. besætning i P-rapporterne for søer.jun-09 Periode jun-08 okt-07 okt-06 okt-05 okt-04 okt-03 okt-02 jun-09 okt-08 okt-07 okt-06 okt-05 okt-04 okt-03 Antal besætninger 619 171 269 414 532 606 716 Antal besætninger med foderopgørelse 585 87 258 239 310 332 439 Årssøer, stk. 538 500 338 342 323 290 272 FEsv+FEso pr. årsso 1520 1478 1509 1470 1450 1442 1446 KULDRESULTATER 1.lægs kuld, pct. 24,7 23,6 22,3 22,3 22,3 21,6 21,6 Levendefødte pr. kuld, stk. 14,1 14 13,6 13,3 13 12,7 12,4 Dødfødte pr. kuld, stk. 1,8 1,8 1,7 1,7 1,6 1,5 1,4 Fravænnede pr. kuld, stk. 12,1 12,1 11,7 11,4 11,2 10,9 10,7 Diegivningstid, dage 31 32 32 31 31 31 30 Vægt ved fravænning, kg 7,4 7,3 7,3 7,3 7,3 7,2 7,2 Døde indtil fravænning, pct. 13,9 13,8 14,3 14,2 14 13,7 13,6 REPRODUKTION Spildfoderdage pr. kuld 15,3 14,8 15,7 15,5 15,6 15,7 16,1 Fra frav. til 1. løbning, dage 5,6 5,1 6 5,9 5,9 5,9 5,9 Omløbere, pct. 6,9 6,4 7,6 7,6 7,6 7,8 8,2 Faringspct. 86,0 86,7 85 84,8 84,5 84,2 83,6 Frav. grise pr. årsso, stk. 27,2 27,3 26 25,6 25 24,6 24,1 Kuld pr. årsso, stk. 2,24 2,25 2,23 2,24 2,24 2,25 2,25 SIDE 5

Tabel 3 viser, at der kun er sket meget små ændringer i gennemsnittet for smågriseproducenter. Det gennemsnitlige produktionsomfang er steget til 12.636 smågrise pr. år. Reference daglig tilvækst og reference foderudnyttelse er på næsten nøjagtigt samme niveau som året før. Dette medfører samlet set, at produktionsværdien pr. stiplads og pr. gris er næsten uændret fra året før. Dødeligheden er uændret omkring 2,6 %. Tabel 3. Det gennemsnitlige produktionsniveau pr. besætning i P-rapporterne for smågrise. Periode jun-08 okt-07 okt-06 okt-05 okt-04 okt-03 okt-02 jun-09 okt-08 okt-07 okt-06 okt-05 okt-04 okt-03 Antal besætninger 576 147 269 414 532 606 716 Antal besætninger med foderopgørelse 531 114 234 363 482 521 - NØGLETAL Producerede grise pr. år, stk. 12.636 10.479 8.656 8.570 7.862 6.894 6.396 Daglig tilvækst, g 463 469 448 436 425 419 423 Ref. daglig tilvækst (7-30 kg), g 1) 447 445 434 423 415 409 - Foderforbrug pr. kg tilvækst, FEsv 1,96 1,97 2,02 2,04 2,07 2,06 1,97 Referencefoderudnyttelse (7-30 kg), FEsv pr. kg tilvækst 1) 1,94 1,94 2 2,03 2,06 2,06 1,97 Døde, pct. 2,6 2,7 3,1 3,6 4,2 4,6 4,1 DIVERSE OPLYSNINGER Vægt ved indsættelse, kg 7,4 7,6 7,3 7,3 7,3 7,2 7,2 Vægt pr. afgået gris, kg 31,7 32,8 31,7 31,4 31,1 30,3 30,2 PRODUKTIONSVÆRDI (PV) PV pr. stiplads pr. år, kr. 2) 407 405 379 366 351 352 374 Indeks (PV pr. stiplads pr. år), i forhold til april 02-03 2) 109 108 102 98 94 94 100 PV pr. gris, kr. 2) 61 62 60 58 57 56 59 Indeks (PV pr. gris) 2) 103 106 102 100 97 95 100 1) Referencefoderudnyttelse og reference daglig tilvækst korrigerer de målte gennemsnit til standard vægtintervallet 7-30 kg, hvorved sammenligning imellem de enkelte års opnåede resultater muliggøres. Se tidligere publikationer for uddybning [2] 2) Produktionsværdierne er kun baseret på besætninger med foderopgørelser. For slagtesvin viser tabel 4, at den gennemsnitlige besætningsstørrelse i opgørelsen er tæt på uændret i forhold SIDE 6

til året før, hvorimod døde og kasserede er steget til 4,3 %. Både reference foderudnyttelsen og reference daglig tilvækst er forringet marginalt i forhold til året før, hvilket samlet set medfører, at både produktionsværdien pr. sti og pr. gris er faldet. Tabel 4. Det gennemsnitlige produktionsniveau pr. besætning i P-rapporterne for slagtesvin. Periode jun-08 okt-07 okt-06 okt-05 okt-04 okt-03 okt-02 jun-09 okt-08 okt-07 okt-06 okt-05 okt-04 okt-03 Antal besætninger 721 282 573 697 765 792 824 Antal besætninger med foderopgørelse 709 282 573 697 765 792 824 NØGLETAL Producerede svin pr. år, stk. 6.178 6.215 4.477 4.632 4.317 4.278 3.829 Daglig tilvækst, g 893 904 879 859 844 835 833 Ref. daglig tilvækst (30-100 kg), g 1) 883 895 866 847 834 827 - Foderoptagelse pr. svin daglig, FEsv 2,54 2,55 2,52 2,45 2,41 2,38 2,36 Foderforbrug pr. kg tilvækst, FEsv 2,85 2,83 2,89 2,87 2,88 2,87 2,86 Referencefoderudnyttelse (30-100 kg), FEsv pr. kg tilvækst 1) 2,78 2,74 2,79 2,8 2,82 2,84 2,83 DIVERSE OPLYSNINGER Vægt ved indsættelse, kg 32,3 33,0 33,3 32,9 32,6 31,9 31,6 Gns. slagtevægt, kg 80,9 82,3 82,8 80,4 79,7 77,9 77,6 Tilvækst pr. prod. svin, kg 73,8 74,9 75,2 72,4 71,7 70,1 70,1 KLASSIFICERING Gns. kødpct., pct. 60,3 60,4 60,3 60,3 60,2 60,1 60 SUNDHEDSFORHOLD Døde og kasserede, pct. 4,3 3,5 4,3 4,2 4,4 4,2 3,9 PRODUKTIONSVÆRDI (PV) PV pr. stiplads pr. år, kr., 2) 656 692 646 615 590 564 560 Indeks (PV pr. stiplads pr. år), i forhold til april 02-03 2) 117 124 115 110 105 101 100 PV pr. gris, kr. 2) 156 165 159 149 145 137 136 Indeks (PV pr. gris) 2) 115 121 117 110 107 101 100 SIDE 7

1) Referencefoderudnyttelse og reference daglig tilvækst korrigerer de målte gennemsnit til standard vægtintervallet 30-100 kg, hvorved sammenligning mellem de enkelte års opnåede resultater muliggøres. Se tidligere publikationer for uddybning [2] 2) Produktionsværdierne er kun baseret på besætninger med foderopgørelser. Figur 1 viser, at der samlet set er en jævn stigning i effektivitet for alle tre produktionsformer. På baggrund af det relativt lave antal besætninger for 2008 er disse tal fjernet fra figuren. Det er vigtigt at huske, at opgørelsestidspunktet er forskubbet et kvartal, hvilket vil medføre en reduktion i den genetiske fremgang for alle tre produktionsformer det seneste år. Generelt har fremgangen for sobesætninger været stabil omkring 0,5-0,6 flere fravænnede grise, ligesom fremgangen for smågrisebesætninger også har været stabil siden 2005. For slagtesvin er der ligeledes fremgang, selvom det ser ud til at fremgangen har været mindre de seneste to år sammenlignet med tidligere. Figur 1. Indeks for effektivitetsfremgangen for søer, smågrise og slagtesvin. Estimaterne fra 2008 indgår ikke i figuren, da disse var baseret på meget få besætningerdescription Opdeling i effektivitetsniveau For at give overblik over fordelingen af besætninger i forhold til effektivitetsniveau angives i tabel 5 nøgletal for sohold, sorteret efter fravænnede grise pr. årsso. Det kan ses at forskellen mellem de højeste og de laveste 25 %, ligesom foregående år, er omkring 5,5 grise pr. årsso. Ligesom foregående år har de dygtigste 25 % gennemsnitligt flere årssøer end de øvrige. SIDE 8

Tabel 5. Gennemsnitligt produktionsniveau pr. sobesætning i Landsgennemsnittet det seneste år, opdelt efter FRAVÆNNEDE GRISE PR. ÅRSSO. Periode højeste 50% i laveste jun-08 25% midten 25% jun-09 Antal besætninger 157 309 153 619 Antal besætninger med foderopgørelse 150 298 137 585 Årssøer, stk. 632 549 418 538 FEsv+FEso pr. årsso 1) 1.514 1.523 1.521 1.520 KULDRESULTATER 1. lægs kuld, pct. 25,5 24,2 24,7 24,7 Levendefødte pr. kuld, stk. 14,6 14,1 13,4 14,1 Dødfødte pr. kuld, stk. 1,7 1,8 1,9 1,8 Fravænnede pr. kuld, stk. 12,9 12,1 11,3 12,1 Diegivningstid, dage 29,7 30,9 32,4 31,0 Vægt ved fravænning, kg 7,1 7,4 7,8 7,4 Døde indtil fravænning, pct. 11,9 13,9 16,0 13,9 REPRODUKTION Spildfoderdage pr. kuld 11,9 14,5 20,2 15,3 Fra frav. til 1. løbning, dage 5,3 5,6 5,9 5,6 Omløbere, pct. 5,1 6,4 9,7 6,9 Faringspct. 89,2 86,6 81,6 86,0 Frav. grise pr. årsso, stk. 29,8 27,3 24,3 27,2 Kuld pr. årsso, stk. 2,31 2,25 2,16 2,24 Tabel 6 viser nøgletal for smågrisebesætninger opdelt i tre grupper efter produktionsværdi pr. stiplads pr. år. De højeste 25 % har omkring 50 % højere produktionsværdi pr. stiplads i forhold til de laveste 25 %. Denne forskel er lidt lavere end sidste år, hvilket tyder på en mindre spredning i resultaterne. Det er værd at bemærke, at der ikke er en klar positiv økonomisk effekt af at producere flere grise på besætningsniveau. SIDE 9

Tabel 6. Gennemsnitligt produktionsniveau pr. smågrisebesætning i Landsgennemsnittet det seneste år, opdelt efter PRODUKTIONSVÆRDI PR. STIPLADS PR. ÅR (kun årssøjler med oplysninger om foderforbrug er medtaget) Periode højeste 50% i laveste jun-08 25% midten 25% jun-09 Antal besætninger 133 264 134 531 NØGLETAL Producerede grise pr. år, stk. 12.701 13.428 11.503 12.760 Daglig tilvækst, g 518 460 419 464 Ref. daglig tilvækst (7-30 kg), g 1) 496 446 406 448 Foderforbrug pr. kg tilvækst, FEsv 1,80 1,94 2,14 1,96 Referencefoderudnyttelse (7-30 kg), FEsv pr. kg tilvækst 1) 1,77 1,92 2,13 1,94 Døde, pct. 2,1 2,5 3,1 2,6 DIVERSE OPLYSNINGER Vægt ved indsættelse, kg 7,4 7,4 7,5 7,4 Vægt pr. afgået gris, kg 32,6 31,5 31,3 31,7 PRODUKTIONSVÆRDI (PV) PV pr. stiplads pr. år, kr. 491 406 326 407 PV-indeks i forhold til 50% i midten, pct. 121 100 80 100 PV pr. gris, kr. 69 62 54 61 Indeks (PV pr. gris) i forhold til 50% i midten, pct. 112 100 87 100 1) Referencefoderudnyttelse og reference daglig tilvækst korrigerer de målte gennemsnit til standard vægtintervallet 7-30 kg, hvorved sammenligning imellem de enkelte års opnåede resultater muliggøres. Se tidligere publikationer for uddybning [2]. I tabel 7 ses opdelingen af slagtesvinebesætninger i forhold til produktionsværdi pr. stiplads pr. år. Det ser ud som om de største slagtesvinebesætninger har de bedste resultater, hvilket ikke var tilfældet sidste år. De højeste 25 % har omkring 50 % højere produktionsværdi pr. stiplads pr. år i forhold til de laveste 25 %, hvilket stemmer godt overens med tidligere år. SIDE 10

Tabel 7. Gennemsnitligt produktionsniveau pr. slagtesvinebesætning i Landsgennemsnittet det seneste år, opdelt efter PRODUKTIONSVÆRDI PR. STIPLADS PR. ÅR (kun årssøjler med oplysninger om foderforbrug er medtaget). Periode højeste 50% i laveste jun-08 25% midten 25% jun-09 Antal besætninger 176 356 177 709 NØGLETAL Producerede svin pr. år, stk. 7.308 6.249 5.199 6.250 Daglig tilvækst, g 970 902 799 893 Ref. daglig tilvækst (30-100kg), g 1) 960 892 790 883 Foderoptagelse pr. svin daglig, FEsv 2,60 2,56 2,43 2,54 Foderforbrug pr. kg tilvækst, FEsv 2,68 2,83 3,05 2,85 Referencefoderudnyttelse (30-100 kg), FEsv pr. kg tilvækst 1) 2,60 2,76 2,99 2,78 DIVERSE OPLYSNINGER Vægt ved indsættelse, kg 32,0 32,3 32,4 32,3 Gns. slagtevægt, kg 82,2 80,9 79,9 81,0 Tilvækst pr. prod. svin, kg 75,7 73,6 72,3 73,8 KLASSIFICERING Gns. kødpct., pct. 60,3 60,3 60,3 60,3 SUNDHEDSFORHOLD Døde, pct. 2,8 3,5 5,5 3,8 Kasserede, pct. 0,3 0,4 0,5 0,4 PRODUKTIONSVÆRDI (PV) PV pr. stiplads pr. år, kr. 786 664 510 656 PV-indeks i forhold til 50% i midten, pct. 118 100 77 99 PV pr. gris, kr. 177 157 133 156 Indeks (PV pr. gris) i forhold til 50% i midten, pct. 113 100 85 99 1) Referencefoderudnyttelse og reference daglig tilvækst korrigerer de målte gennemsnit til standard vægtintervallet 30-100 kg, hvorved sammenligning imellem de enkelte års opnåede resultater muliggøres. Se tidligere publikationer for uddybning [2]. SIDE 11

For at vise hvad danske sobesætninger potentielt kan producere, er der i tabel 8 angivet Top 5 over de bedste besætninger, målt på fravænnede grise pr. årsso. Læg mærke til dødeligheden før fravænning for besætning 1, samt antal levendefødte for besætning 2. Det må konkluderes, at det er muligt at opnå 35 grise pr. årsso med det nuværende genetiske niveau. Tabel 8. Udvalgte nøgletal fra de 5 sobesætninger med flest fravænnede grise pr. årsso Besætning 1 2 3 4 5 Levendefødte pr. kuld, stk. 15,7 16,3 14,8 15,3 15,4 Fravænnede pr. kuld, stk. 14,6 14,3 13,4 14,0 13,4 Døde grise indtil fravænning, % 6,9 12,2 9,5 8,7 13,2 Fravænnede grise pr. årsso, stk. 35,2 32,5 32,3 32,2 32,1 Referencer [1] Vinther, J.; Ostersen, T.: (2009): P-rapporternes resultater oktober 2008. Notat nr. 0907. Dansk Svineproduktion. [2] Sloth, N. M.;Bertelsen, E.: (2007): Rapport over P-rapporternes resultater oktober 2007. Notat nr. 0745, Dansk Svineproduktion. Deltagere Data er leveret af, AgriNord, Svinerådgivningen Bornholm, Centrovice, Landboforeningen Gefion, KHL svin, LandboNord Svinerådgivning, LandboSyd, LandboMidtØst Svin, LRØ, MidtSvin, Patriotisk Selskab, Syddansk Svinerådgivning, Svinerådgivning Vest samt DLBR. OPDATERET D. 17.12.2009 VIDENCENTER FOR SVINEPRODUKTION 2010.. Tlf: 33 73 27 00 Fax: 33 11 25 45 vsp-info@lf.dk SIDE 12

Printet er fra vsp.lf.dk 03.01.2010 Ophavsretten tilhører Videncenter for svineproduktion. Informationerne fra denne hjemmeside må anvendes i anden sammenhæng med kildeangivelse. Ansvar: Informationerne på denne side er af generel karakter og søger ikke at løse individuelle eller konkrete rådgivningsbehov. Videncenter for svineproduktion er således i intet tilfælde ansvarlig for tab, direkte såvel som indirekte, som brugere måtte lide ved at anvende de indlagte informationer. Artiklen findes på adressen: http://vsp.lf.dk/publikationer/kilder/notater/2009/0935.aspx SIDE 13