Frokostordning
Taler jeres medarbejdere om frokosten af de rigtige grunde? Er det attraktivt at være ansvarlig for frokosten? Er frokosten en hovedpine eller et rekrutteringsparameter?
Mad vi er stolte af 5 køkkener og 5 stilarter Hos VIP handler det om at være glad for mad! Glæden ved en ny kartoffel eller en smidig sauce er svær at definere. Det er både basalt og banalt. Det vi spiser, påvirker vores krop, vores humør, vores samtale og hele vores liv på alle mulige leder og kanter. Man kan blive glad af mad, men man kan ikke være ligeglad. Det handler om at dyrke maden med alle sanser og være taknemmelig for alt det, maden kan give os. Hos VIP kommunikerer vi vores værdier og holdninger igennem maden. Jeres virksomhed kan kommunikere omsorg for sine medarbejdere i den mest oprindelige form igennem frokostordningen. Vi har 5 køkkener, som alle arbejder ud fra dette og som differentieres på forskellig vis. Hvilket køkken er du til?
Det klassiske køkken -smag og tradition Vi nyfortolker de klassiske middagsretter. Her vil I ofte møde gamle kendinge som boller i karry og frikadeller med stuvet hvidkål. Vi henter også inspiration til menuen fra andre lande end Danmark, lige fra ungarsk gullashsuppe til asiatiske forårsruller. Menu 1 Dagens varme ret og dagens tilbehør Grovbrød Pris per portion kr. 46,00 Menu 2 Dagens varme ret og dagens tilbehør Rugbrød, grovbrød og kuvertsmør Pris per portion kr. 50,00 Menu 3 Dagens varme ret, dagens tilbehør Salatbar med 6 enheder og 2 dressinger Rugbrød, grovbrød og kuvertsmør Kage torsdag Pris per portion kr. 54,00 1 portion svarer til 550-600 gram mad inklusiv brød. Alle priser er eksklusiv moms.
Det kolde bord klassisk dansk Foretrækker I en frokost i klassisk dansk forstand, kan vi også tilbyde det kolde bord. Her kan I forvente lunt og koldt lige fra pandestegt fiskefilet, roastbeef med remoulade og ristede løg, pariserbøf, til hjemmelavet rullepølse og høns i tarteletter. Vores hjemmebagte brød er et fast element i menuen. Menu 1 Dagens klassiker Rugbrød, grovbrød og kuvertsmør Pris per portion kr. 56,00 Menu 2 Dagens klassiker Rugbrød, grovbrød og kuvertsmør 3 slags ost med tilbehør hver tirsdag og fredag Torsdagskage/dessert Pris per portion kr. 62,00 1 portion svarer til 550-600 gram mad inklusiv brød. Alle priser er eksklusiv moms.
Det mangfoldige køkken Feminint og farverigt Med fokus på stor variation, kreativitet og forskellige smagsoplevelser, kan I fra dette køkken glæde jer til en frokost med spændende retter, hvor inspirationen er hentet fra Usa til Asien. I vil bl.a. opleve retter som indisk dahl, spansk tapas og amerikanske spareribs. Menu 1 Dagens varme ret og dagens tilbehør Grovbrød Pris per portion kr. 46,00 Menu 2 Dagens varme ret og dagens tilbehør Rugbrød, grovbrød og kuvertsmør Pris per portion kr. 50,00 1 portion svarer til 550-600 gram mad inkl. brød. Alle priser er eksklusiv moms. Menu 3 Dagens varme ret og dagens tilbehør og en fyldig salat 1 luksus pålæg Rugbrød, grovbrød og kuvertsmør 3 slags ost med tilbehør hver tirsdag Kage/dessert hver torsdag Pris per portion kr. 58,00
Det innovative køkken - Nutidigt og rustikt Nytænkende og moderne er nøgleord i dette køkken. Her udfordrer vi den klassiske stil, tilføjer nuancer og sammensætter råvarer på nye måder. I vil blive præsenteret for uforudsete kombinationer og spændende smagsoplevelser som appelsinstegt andebryst med wasabi creme, brændt salat med spinatcreme og rustikke egnsretter fra hele verden. Menu 1 Dagens varme ret og dagens tilbehør Grovbrød Pris per portion kr. 46,00 Menu 2 Dagens varme ret og dagens tilbehør Rugbrød, grovbrød og kuvertsmør Pris per portion kr. 50,00 1 portion svarer til 550-600 gram mad inklusiv brød. Alle priser er eksklusiv moms. Menu 3 Dagens varme ret, dagens tilbehør og en fyldig salat 1 luksus pålæg Rugbrød, grovbrød og kuvertsmør 3 slags ost m tilbehør hver tirsdag og fredag Kage/dessert hver torsdag Pris per portion kr. 60,00
Det raffinerede køkken - udsøgt og overraskende Til jer der søger en udsøgt frokost med ekstra opmærksomhed på oplevelsen hver dag, er dette køkken det helt rigtige valg. Dagens menu er en overraskelse, hvor kokken har kælet for detaljerne. Forventningerne afstemmes på baggrund af forudgående samtale med kokken, som herudfra skaber magiske smagsoplevelser målrettet til jer. Kontakt os for mere information. Menu Kokkene tryller og overrasker med et overflødighedshorn af retter. Vi sammensætter dagligt en menu, med tre grundmåltider, frisk frugt og en række oplevelser. Dagens varme ret med tilbehør er Dagens pålægsbord Økologisk frugtkurv Her ud over vil der dagligt være en række delikatesser eksempelvis ost, kage, snack, suppe, juice, smoothie m.v. Pris per portion kr. 100,00 1 portion svarer til 550-600 gram mad inklusiv brød. Alle priser er eksklusiv moms.
Special køkken Nogen gange har man brug for noget helt andet. Derfor tilbyder vi mulighed for en anden oplevelse Vietnamesisk fra Lelé (kr. 79 per portion) Mild karry med kalkun, grøntsager, limeblade & kokosmælk. Hertil jasminris samt friske urter, bønnespirer & frisk chili Risnudelsalat vendt med fiske-dipsauce, grøntsager, syltet grønt, friske urter & peanuts Pizza fra Lalucci Ægte italiensk pizza (kr. 64 per portion) Pizza med mascarpone, mozzarella cubetti, basilikum, cherry tomater, salami, pesto og parmesan. Pizza med mascarpone, ost, kartofler, rosmarin, grillet peberfrugt, paprika, løg og rødløg og pesto. Grovkornet pizza med tomat, ost, skinke og pepperoni. Glutenfri pizza med tomat, ost, skinke, champignon, artiskok og paprika. Sushi fra Sticks & Sushi Menu 1 (kr. 95 pr. potion,over 50 kuverter kr. 85 per potion) 8 stykker sushi - blandet nigiri & makiruller samt edamame bønner. Menu 2 (kr. 130 pr. portion,over 50 portioner kr. 115 pr portion) 8 stykker sushi - blandet nigiri & makiruller samt 2 sticks og edamame bønner
Frugtordning fast daglig/ugenlig levering 35 % Bananer, 30 % æbler,20 % Pærer, 10 % Vindruer & 5 % Årstidens frugt. 3 kg. blandet øko frugt ca. 24-27 styk frugt 5 kg. blandet øko frugt ca. 40-45 styk frugt 10 kg. blandet øko frugt ca. 85-90 styk frugt Kr. 96,00 Kr. 160,00 Kr. 300,00 Snackordning fast daglig/ugenlig levering 3 slags grøntsagssnack (små stykker) med en dip Dagens eftermiddagssnack (plastikglas med sunde lækkerier) Kr. 4,00 Kr. 10,00 Mælkeordning fast daglig/ugenlig levering Økologisk mælk - Sød, Let, Økologisk mælk Mini, Skummet Alm. mælk - Sød, Let Alm. Mælk Mini, Skummet Kildevand, ½ liter Kr. 14,00 Kr. 13,00 Kr. 12,00 Kr. 11,00 Kr. 4,00 Morgenmad Menu 1 - skiveost, marmelade, grovboller, rugbrød og smør Menu 2-2 slags ost, 2 slags pålæg, marmelade, grovboller, rugbrød og smør Croissanter, wienerbrød eller tebirkes, almindelig størrelse Croissanter, wienerbrød eller tebirkes, mini størrelse Alle priser er eksklusiv moms. Kr. 30,00 Kr. 50,00 Kr. 12,00 Kr. 6,00
Mødeservice Snackblanding, hjemmelavet 50 gram i skål Kr. 25,00 Snackblanding, hjemmelavet 500 gram i pose Kr. 150,00 Grøntsager i stave med dip, 2 kuverter Kr. 15,00 Skåret frugt (årstidens) i skål. Minimum 5 kuverter pris per person Kr. 10,00 5 styk frugt (æbler, pærer, blommer, bananer, nektariner og lign) Kr. 20,00 Dagens kage Kr. 25,00 Hjemmelavet chokolade petit four 3 x 2 slags Kr. 100,00 Hjemmelavet juice 20 cl. Kr. 20,00 Hjemmelavet juice 1 liter Kr. 75,00 Palæobrød Kr. 45,00 Andre måltider Frokostplatte uspecificeret Frokostplatte husets platte Frokostplatte specificeret Smørrebrød, højbelagt uspecificeret Smørrebrød, højbelagt specificeret Frokost sandwichboller Engelske minisandwich, kvarte Kr. 130,00 Kr. 150,00 Kr. 200,00 Kr. 40,00 Kr. 45,00 Kr. 37,00 Kr. 12,00
FROKOST DU KAN VÆRE STOLT AF... Som certificeret Reefood virksomhed støtter vi stop madspild kampagner og sparer på jordens i forvejen knappe ressourcer og bidrager til at begrænse CO2-udslippet. På denne måde går madvarer aldrig til spilde. Vi støtter familier med kræftramte børn fordi alle disse familier har brug for, bare en gang imellem at gøre og lave ting, der er en selvfølge for mange andre børn og familier. Derfor vil vi gerne hjælpe med at give disse familier nogle lyspunkter og støtte i en opslidende tid hvor lykken ikke tilsmiler dem Det har vi valgt i VIP at støtte op om.
Kontakt Skriv eller ring til Gitte. Hun kigger gerne forbi til en kop kaffe og hjælper med at vælge hvilket køkken, der er bedst for jer. Telefon: +45 3910 0781 E-mail: gj@vip-as.dk
Mad til enhver anledning Står I og skal holde reception, bestyrelsesmiddag, personalefest eller lignende, så har vi mange spændende løsninger hertil. Vores dygtige projektledere guider jer sikkert til den optimale løsning. Vores eventkøkken tager afsæt i årstidens råvarer og vores dygtige kokke laver velsmagende menu til alle typer arrangementer. VIP har mere end 30 års erfaring i eventcatering, og derfor tør vi godt kalde os selv for specialister. Det gælder alt lige fra sammensætning af den helt rigtige menu til afvikling af arrangementet. Se aktuelle menuer på vores hjemmeside, www.vip-as.dk. VIP A/S Tuborg Boulevard 2 2900 Hellerup Tlf: 3929 8558 vip@vip-as.dk CVR nr. 17006509 www.vip-as.dk