Tema: Cases: oplevelsessektoren. viklingsprojekter. ansøgningsprocessen. for turisme- og oplevelsesindustrien, anledning sætter sommer-udgaven af

Relaterede dokumenter
Pris for ikke-partnere er kr ,- inkl. moms plus flytransport og rejseforsikring. Ikke-partnere modtager forud for turen opkrævning.

Invitation til projektet. VærtSkaberVækst

Masterclass i Tænk ud af boksen Idégenerering. Oplevelsesøkonomi. Design din egen forretningsmodel Brugerdreven Innovation

Turisme Netværk Tradium Erhverv Turismeudvikling

GRO er et banebrydende fødevareprojekt, der kan skabe vækst, innovation og. forretningsudvikling i din virksomhed. grønne regionale madoplevelser

Istidsruten som udviklingsog formidlingsplatform. 25. April 2017

Produktion i Danmark. Robotter i global kamp

Skriv endnu bedre. Det får du ud af at deltage: Deltag på et intensivt seminar om

Lad os løfte fynsk turisme til næste niveau. - Invitation til medlemskab i Destination Fyn-Klyngen

Innovation Express International matchmaking og forretningsudvikling

Skriv endnu bedre. Det får du ud af at deltage: Deltag på et intensivt seminar om. Som deltager får du den nye inspirerende bog Skriv så!

UDSTILLERINVITATION KØBENHAVN TERMINALERNE 29/ FYR OP UNDER DIN FORRETNING - og udvid dit netværk!

nummer 3, 1. årgang - vinter 2006

FU vejledning: Indsæt foto i rammen Beskær foto i ramme Er overskriften utydelig? Er logo og pay-off utydeligt?

Kom ud over rampen med budskabet

Oplevelser skaber vækst D

DANSK CYKELTURISME & HORESTA/ NATURLIGT SAMSPIL

ommadawn.dk - Science fiction

InViO Innovationssamarbejde Herning: Livsstil Bolig & Beklædning

Turismestrategi

Fra foreningen. Vi byder velkommen til sæson 2014

STÅ STÆRKERE - TAG EN MBA. Studiestart JANUAR 2015

Kick-off den gode smag! Den Gode Smag Bredere udvalg højere kvalitet

LÆS OM DEN NYE UDDANNELSE SOM STRESS- OG TRIVSELS- AGENT KURSUS- PROGRAM. Efterår 2013 // Forår 2014 LINDHOLM ERHVERVS PSYKOLOGI

Service-, viden- og oplevelsessamfundet

C4-medlemskab Viden Netværk udvikling

uddannelsen Bliv en bedre sparingspartner for dine kunder - der bidrager aktivt til at optimere udbyttet af dine kunders møder

SPOTT trends & business inviterer dig til LIFESTYLE. business. Fra VIDEN til BUNDLINJE 24/11 HER + 27/11 KBH

FINANS TRAINEE- UDDANNELSEN

Fælles retning for turismen i Region Sjælland. Fælles viden Fælles kernefortælling Fælles indsatser Anbefalinger

Vejen til en troværdig virksomhedsprofil. Kontakt Bettina Skindstad Tlf: web:

En museumsudstilling kræver mange overvejelser

Turismestrategi frem mod 2021

MBA PÅ AALBORG UNIVERSITET

Studiestart JANUAR 2016 STÅ STÆRKERE TAG EN MBA

Tips & ideer om kommunikation

Smagsoplevelser. vejen til vækst

Anderledes. vejen til den gode mødeoplevelse. en videreudvikling. meetovater uddannelsen

Sådan får virksomheder succes med LinkedIn

Projekt. Springflod - en kulturfestival i Vadehavsregionen

EVENTBOOST // INSPIRATION TIL ØGET INDTJENING I FORBINDELSE MED EVENTS // FORSLAG TIL AKTIVITETER DER KOBLER SMAGSOPLEVELSER MED TURISMETILBUD

Fordele og faldgruber ved brug af sociale medier Google On Tour. Tåstrup 18/ Dorte Møller Madsen, Stormvind Social Selling

T A G E N H D

VI SKABER VÆKST GENNEM INNOVATIV UDVIKLING I DIN VIRKSOMHED

Oplevelsesøkonomi. - definitioner og afgrænsning

Koncept for decentral formidlingsstruktur i Nationalpark Skjern Å. Oktober 2010

Oplevelsesdesign hvad skal vi med oplevelser på bibliotekerne?

98% networking 2% morgenmad

Kommunikation og it. Tværfaglig bachelor- og kandidatuddannelse på Københavns Universitet. det humanistiske fakultet københavns universitet

Ledelsesfagligt Grundforløb, E13

Bilag 6.1 SYDDANSK UNIVERSITET / ONLINE STRATEGI. Vision: Scenarier

Forsker: Jeg er stærkt inspireret af ledende sygeplejersker

Invio Innovationsnetværk for oplevelseserhverv

ODENSE APRIL 2019 DANMARKS STØRSTE NATURFAGS- KONFERENCE OG -MESSE

Konkurrencer NONSTOP. Motivation & problemfelt

BLIV MEDLEM AF FORUM FOR BÆREDYGTIG FORRETNING. Side 1

RYLA 2011 i Svendborg og 8. maj Lederrollen. Teori og praksis

FOOD ORGANISATION OF DENMARK. Vær med til at kommunikere om den danske madrevolution

UDSTILLERINVITATION HORSENS-FÆNGSLET-16/4 2015

US AARH. Generelle oplysninger. Studie på Aarhus Universitet: Pædagogisk Sociologi

2014 Bedste år i dansk turisme siden ,4 mio. udenlandske overnatninger. Det højeste siden 2003 Samlede antal overnatninger = 47 mio.

Strategi og handlingsplan

VERDEN ER MIN ARBEJDSPLADS

NETVÆRKET FOR FREMTIDENS TURISMEFREMME 2. SÆSON.

Giv mig 5 minutter til at forklare...

ODENSE KOMMUNES MANGFOLDIGHEDSSTRATEGI

Vi samler billeder og laver katalog/planche/novelle

Et internationalt anerkendt Food Value Chain Lab for åben innovation i den danske landbrugs- og fødevaresektor

ODENSE KOMMUNES MANGFOLDIGHEDSSTRATEGI


Fagbeskrivelse 6 ugers selvvalgt uddannelse. Kommunikation i praksis Digital markedsføring E-handel

Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit

Energi på lager. CASE Catalysis for Sustainable Energy. Følg forskernes jagt på ren energi og fremtidens brændstoffer. Elisabeth Wulffeld Anne Hansen

ANNE ELLEKJÆR. leder i Dome of Visions og står for at skabe den kuratoriske ramme i bygningen på Søren Kierke-

Åben skole. Ringsted Biblioteks. tilbud til skolerne 2016/2017

Nye sociale medier - Hvordan bruger man de nye medier strategisk?

- HF OG KULTURTEKNOLOGI

I n s p i r a t i o n s & U d v i k l i n g s f o r l ø b

SYDFALSTER TURIST- & ERHVERVSFORENING. Fra foreningen. Vi byder velkommen

Seminar om Campusutvikling

BESLUTNINGSBARRIEREN ER HØJERE

Er de sociale medier også et ledelsesværktøj?

STRATEGISK DESIGN OG FORRETNINGSUDVIKLING

Information til virksomheden om praktik på multimediedesigneruddannels en

Løsninger til fremtidens landbrug

Markedsføring og e-handel

Oplevelsesbaseret innovation

KAPITALFORVALTNING FOR MENNESKER MED SUNDE VÆRDIER

Den mobile kulturguide Formidling af kulturelle tilbud i kommunen

10 Vigtigste SEO Ranking Faktorer

Innovation i branding: Bryggerier hjælper hinanden med at udvikle forretningen

KUNSTENS FORMIDLING FORMIDLINGENS KUNST?

Ny, ambitiøs erhvervsturismesatsning: Fra turismeøkonomi til erhvervs- og vidensturismeøkonomi

Frivilligt, socialt arbejde - i arbejdstiden!

Robert Biswas-Diener. invitation. positiv psykologi. til positiv psykologi. Viden og værktøj til professionelle

Information til virksomheden om praktik på markedsføringsøkonomuddannelsen

IT og digitalisering i folkeskolen

Events, Oplevelser og turisme Videncenter. Uddannelsesudvalget

Transkript:

PLEVEREN www.videncentervto.dk nummer 3, 2. årgang - september 2007 Copyright 2007, Linden Research, Inc. All Rights Reserved. Tema Oplevelser i Den virtuelle verden Det Oplevelsesindustrien skorter ikke har på bevæget nytænkning sig ind i en ny dimension i turisme- - den virtuelle verden. Nye communities og og oplevelsessektoren der som My er Space afsat og Second flere Life ressourcer det muligt end at nogensinde tage på oplev- har gjort else før med til en forskellige ny selvskabt identitet udog viklingsprojekter. i omgivelser, man i høj Men grad selv Markedet kan være med for til at bestemme. puljer Teknologien og fonde udvikler opfattes i stadig ofte større omfang som nye en oplevelsesrelaterede produkter. kan bremse I dette jungle, hvilket ansøgningsprocessen. nummer sætter vi fokus på virtuelle oplevelser og mødet mellem VTO mennesker har og netop maskiner. lanceret Læs også en om vores oversigt konference over i efteråret fonde med og temaet: puljer Virtual med Wrapping. relevans for turisme- og oplevelsesindustrien, og i den Indholdsfortegnelse: anledning sætter sommer-udgaven af Opleveren Side 2 fokus på fundraising. Danske Værter Side 2 Praktikant i VTO Side 3 Bidrag til øget bundlinje Side 3 Boganmeldelse Tema: Side 4 Oplevelser i den virtuelle verden Side 5 Konference: Om-levelsen - Virtual Wrapping Cases: Side 6 Pac-Man er løs i gaderne Side 6 Når mennesker og maskiner mødes Tema: Side 7 Oplevelsesdesign og gastronomi Side 8 Bamser på egen hånd videncenter for turisme og oplevelsesindustri

vto Af Lars Christian Lauridsen, MBA, Rådgiver, VTO Nyt tilbud til turistvirksomheder Danske Værter er en ny certificeringsordning for medarbejdere og ledere i turismeerhvervet. I begrebet værtskab ligger generationers erfaring med at udvise den størst mulige indlevelse og at påtage sig det størst mulige ansvar for at få gæster til at føle sig oprigtigt velkomne og veltilpasse under et besøg. Værtskab handler om engageret personlig og professionel varetagelse af kontakten til gæsterne, således at der sikres oplevelse af det professionelle danske værtskab, der giver mere end tilfredse gæster. Kun gennem et sådant værtskab kan Danmark sikre den gode oplevelse, der gør turister til ambassadører for landet som turistland og dermed skaber grobund for genbesøg og tiltrækning af nye gæster. I samarbejde mellem Visit- Denmark, Marburger Human Value og VTO er der udviklet et landsdækkende kursusforløb. Forløbet kan afsluttes med en certifikatprøve, hvor medarbejdere hhv. ledelse i praksis kan dokumentere, at de dels mestrer det professionelle værtskab, dels arbejder kontinuerligt med tankerne bag Danske Værter. Kursusforløbet omfatter tre moduler: Et basismodul, et udvidet eller overbygningsmodul og et ledermodul. Alle tre moduler er af én dags varighed. Gennemført giver modulerne adgang til en prøve med henblik på at opnå Certifikat som Professionel Dansk Vært. Certifikatet kan medtages som kompetence i andre turistvirksomheder og i visse uddannelsesmæssige sammenhænge giver det merit. Målene med certificering af medarbejdere som Danske Værter er: at tilføre medarbejdere inden for oplevelsesindustrien viden og værktøjer i det personlige værtskab. at den enkelte medarbejder / virksomhed målrettet kan arbejde med styrkelse af det personlige værtskab til gavn for gæsterne, egen virksomhed og Danmark som turistland. Ønsker du at vide mere om kursusrækken Danske Værter kan du kontakte Lars Christian Lauridsen, VTO på tlf. 87114400 eller pr. mail: lla@hsminerva.dk. VTO Praktikant fra Harstad University College Af Thomas Kær, praktikant, VTO Som en del af mit afsluttende studie, bachelor i Rejseliv og Turisme fra Harstad University College, tilbragte jeg mit 6. semester som praktikant i Videncenter for Turisme og Oplevelsesindustri med base i Aalborg. Opgaverne i mit praktikophold har været af meget forskellig karakter. Jeg har selv kunne forme min arbejdsdag og har haft stor indflydelse på, hvilke arbejdsopgaver jeg har påtaget mig. 2 Mine opgaver har bl.a. været at formidle viden, opdatere hjemmesiden, indsamle data, samt at deltage i møder og konferencer. Derudover har jeg i mit praktikforløb været med til at koordinere og tilrettelægge seminarer og konferencer både internt og i samarbejde med eksterne samarbejdspartnere. Mit hovedprojekt som praktikant i VTO var at udvikle et nyt cafekoncept for Lille Vildmosecentret. Jeg fik således mulighed for at bruge såvel de faglige som teoretiske færdigheder, som jeg har tilegnet mig i mit hidtidige studieforløb. Mit ophold på VTO har givet mig en god forståelse af, hvordan man kan bruge et videncenter. Endvidere har jeg fået udvidet mit kendskab til det at arbejde med turisme og oplevelser indenfor forskellige virksomheder og organisationer.

vto Bidr ag til øget bundlinie i turistvirksomheder Af Lars Christian Lauridsen, MBA, Rådgiver, VTO I HORESTA s seneste normtalsanalyse for turistbranchen er én af konklusionerne: For at sikre hotelbranchen kræves nytænkning og innovation ikke blot i markedsføring af Danmark, men i endnu højere grad hos aktørerne i turisterhvervet hoteller, attraktioner og så videre. Produktudvikling, uddannelse, innovation er ligesom i andre erhverv nøglen til at klare sig i den globale konkurrence. Ja godt nok, men på hvilket område skal den enkelte leder af en turistvirksomhed sætte sit næste projekt i gang for at klare sig i den globale konkurrence? Mange turistvirksomheder har ved siden af deres oplevelses- og attraktionsprodukt et servicerende forretningsområde i en række cateringaktiviteter restaurant, café, bistro eller andet. Ikke sjældent henlever cateringaktiviteter et lidt overset liv med hensyn til at udnytte områdets fulde indtjeningspotentiale. Her tænkes ikke kun på omsætning, men mere på at optimere økonomien i den eksisterende omsætning. Altså styring og håndtering af vare- og ressourceflowet i cateringaktiviteterne, så vi får flere omsætningskroner til at ende på bundlinien. I VTO har vi gennemført en række projekter med økonomisk optimering af cateringaktiviteter for hoteller, feriecentre og attraktioner. Det er vores erfaring, at langt de fleste turistvirksomheder i deres cateringaktiviteter har et indtjeningspotentiale, der er uudnyttet og som gennem et kortere projektforløb kan frigøres efter bare 3 til 6 måneders drift. Ønsker du at vide mere om rådgivning og projekter i økonomisk optimering af cateringaktiviteter, kan du kontakte Lars Christian Lauridsen, VTO på tlf. 87114400 eller pr. mail: lla@hsminerva.dk. boganmeldelse Oplevelsesøkonomi vinkler på forbrug Af Søren Bo Jørgensen, cand. merc., VTO Virksomhedernes oplevelser er ikke meget værd uden forbrugernes indlevelse, da enhver oplevelse starter og slutter med forbrugernes aktive bidrag. Det er således kun den enkelte forbruger, der sikrer, at oplevelsen rent faktisk indtræffer. Virksomhederne i oplevelsesøkonomien bør derfor blive bedre til at spørge sig selv, hvordan man øger sandsynligheden for, at denne indlevelse opstår. Dette er et af hovedbudskaberne i bogen Oplevelsesøkonomi vinkler på forbrug, der er det andet bind i ExCITe-serien fra forskningscentret af samme navn. Bogens forfattere mener, at den eksisterende litteratur om oplevelsesøkonomi er mangelfuld, og at der savnes grundlæggende viden om, hvad oplevelser er, hvordan de opstår og hvordan man som virksomhed kan fremme oplevelserne hos forbrugerne. Blandt andet påpeges det paradoksale i, at oplevelsesøkonomiens grundbog The Experience Economy (Pine og Gilmore) helt undlader at definere begrebet. Forfatterne forsøger at rette op på denne mangel ved at redegøre for oplevelsens psykiske struktur. Oplevelser opstår således ikke automatisk som følge af virksomhedens oplevelsesstimuli, men er også et resultat af indre fysiologiske og følelsesmæssige processer. Dette komplekse område belyses i bogen ved at inddrage teori fra forskellige videnskabsområder såsom kommunikations- og forbrugeradfærdsteori, neurovidenskab og emotionspsykologi. Bogen, som indeholder forskellige bidrag fra en række eksperter i oplevelsesøkonomi, er teoretisk og forskningsmæssigt velfunderet. Den kan anbefales til alle, som arbejder med oplevelsesøkonomi, og som har behov for en detaljeret forståelse for forbrugernes præferencer og ikke mindst for de psykologiske faktorer, der gemmer sig i os alle. Jantzen, C. & Arendt Rasmussen, T. (ed.) (2007) Oplevelsesøkonomi. Vinkler på forbrug. Aalborg Universitetsforlag. 3

tema Oplevelser i den virtuelle Af Jan Halberg Madsen, cand. merc., HD(A), VTO Oplevelsesøkonomien har nærmest uanede muligheder i den virtuelle verden. Det gælder både i forbindelse med rene virtuelle oplevelser og virtuelle oplevelser, der understøtter oplevelser i den reelle verden. De rene virtuelle oplevelser er ofte baseret på skelsættende koncepter, som kunderne vanskeligt kunne forestille sig, før de eksisterede. Virksomhederne bag de rene virtuelle oplevelser tager typisk ikke udgangspunkt i brugernes forestilling om, hvad der kan lade sig gøre. I de tilfælde udnyttes især internetmediets muligheder innovativt og i mange tilfælde med imponerende vækstrater og økonomiske resultater til følge. Second Life, der er en blanding af chat og onlinespil, er et eksempel på en ren virtuel oplevelse. MySpace, et interaktivt netværkssite, er et andet eksempel. Mange virksomheder er efterhånden også repræsenteret i Second Life og MySpace - blandt andet danske Grundfos og Hummel. Helt så avanceret som Second Life eller MySpace behøver det ikke være, for at oplevelsen fremstår interessant udfra eskapistiske, æstetiske, uddannelsesmæssige og underholdningsmæssige perspektiver i henhold til god latin for oplevelsesøkonomer. I alle tilfælde er den slags oplevelser for brugerne stærkt involverende. Den anden type virtuelle oplevelser tager udgangspunkt i produkter eller serviceydelser, som kendes fra den reelle verden. Morgenmadsproducenter tilbyder f.eks. børnene spil eller anden form for underholdning med vekslende relation til selve brandet. Som supplement til tegnefilm kan børn via computeren selv deltage i racerløb eller drabelige dueller med de kendte figurer. I turisme- og oplevelsesvirksomheder arbejder man også med den type virtuelle oplevelser, der bygger videre på en forestilling, som brugeren har opnået i det fysiske møde med virksomheden. Eller man opbygger gæstens forventninger forinden det fysiske besøg. Det gælder dog mange mindre turisme- og oplevelsesvirksomheder, at de i begrænset omfang udnytter potentialet på dette område. Her ses ofte traditionelle hjemmesider med illustrationer, hvor kunden i bedste fald kan bestille sin næste overnatning. Ofte bruger man betegnelsen det elektroniske visitkort om disse ret statiske hjemmesider. Hvis det går lidt vildere til, har virksomheden måske en gæstebog, hvor man kan skrive lidt om, hvor tilfreds man var med sidste ophold. Flere attraktioner har efterhånden også opbygget hjemmesider, der er begyndende relationelt orienterede. Børn kan blive medlem af klubber, man kan modtage e-mails om nyheder osv. Godt men ikke godt nok! Mange turisme- og oplevelsesvirksomheder har med rette været meget optaget af at udvikle og raffinere servicekoncepterne i forhold til det fysiske møde med gæsterne. Men der er meget mere at komme efter for disse virksomheder! Der er endnu en arena, hvor man kan konkurrere parallelt. I klassisk forstand kan man skitsere et serviceprodukt som noget, der foregår før, under og efter forbrugssituationen. I realiteten sidestiller man ofte serviceproduktet med den tid, kunden rent fysisk tilbringer i virksomheden 3 timer på en restaurant, en uge på campingpladsen osv. Derved afskærer man sig fra at tjene penge i tiden før og efter det fysiske besøg. Virksomheders differentierings- og positioneringsmuligheder ligger således ikke alene i det fysiske besøg på f.eks. campingpladsen, besøgsattraktionen eller restauranten, men i høj grad i de oplevelser, man kan skabe forventning til inden besøget og erindring om efter besøget. I litteraturen om oplevelsesøkonomi betones det, at gode oplevelser skal være mindeværdige. Det mindeværdige skal hjælpes på vej i det omfang, det er muligt. De mindeværdige oplevelser giver grobund 4

Copyright 2007, Linden Research, Inc. All Rights Reserved. verden tema Konference for genbesøg og anbefalinger til tredjemand. Minderne kan stimuleres ved hjælp af virksomhedens hjemmeside f.eks. med diskussionsfora, uploading af fotos eller andre måder at dele erindringer med andre. Mange små og mellemstore oplevelsesvirksomheder udnytter ikke i tilstrækkelig grad internetmediets muligheder, for at skabe oplevelser med høj erindringsværdi, genbesøg, plussalg samt viral (forbrugerdreven) markedsføring. En god hjemmeside kan meget mere end at initiere beslutningsprocessen. Den kan give mulighed for at være i dialog med kunder året rundt. Løbende aktiviteter på hjemmesiden kan www.secondlife.com vende op og ned på klassiske opfattelser af sæsonproblemer, hvis man opfatter kapacitet som andet end værelser, senge, siddepladser og parkeringspladser Meget tyder på, at virksomhederne i fremtiden med fordel kan indtænke oplevelseskoncepter, der integrerer den virtuelle del af oplevelsen som et naturligt element. I fremtiden kan en stor del af konkurrencen komme til at stå i den virtuelle verden. Det er gratis at bruge. Når man har downloaded spillet, opretter man en Avatar, som er en indbygger i Second Life, hvor der nu er mere end 7 millioner Avatarer. I universet kan man møde andre Avatarer, gå på bar og deltage i almindelige sociale aktiviteter. Man kan handle i Second Life og betalingen foregår med Lindendollars, som er en møntfod, der er opkaldt efter firmaet bag. Lindendollars veksles til US Dollars, og det er med disse, det kan lykkes at tjene penge i Second Life. www.myspace.com En socialnetværkshjemmeside med personprofiler, blogs, netværksgrupper, billeder, musik og videoer. Den startede i 2003. Der er nu langt over 100 millioner profiler og der kommer dagligt omkring 230.000 nye til. om-levelsen - Virtual Wrapping Konference om it-baserede før- og efteroplevelser som supplement til din service Af Rikke Petersen, VTO VTO, Videncenter for Turisme og Oplevelsesindustri samt ApEx, Center for Anvendt Oplevelsesøkonomi arrangerer i samarbejde konferencen om Virtual Wrapping; Onsdag den 31.10.2007 i Aalborg Konferencen og dermed om-levelsen handler om alt det, der pakker oplevelsen ind. Om alt det, der kan ske før og efter oplevelsen. Om nye muligheder for at inspirere, motivere og underholde. Der er uendelige muligheder for at give sin kerneydelse et løft med underfundige, informative eller helt utraditionelle it-baserede oplevelser, som fastholder og skaber nye markeder. Det kan være spil, sms-tjenester, websider, elektroniske nyhedstjenester eller virtuelle oplevelser, du aldrig har drømt om. Virtual Wrapping vil give inspiration til de muligheder, der ligger for at få del i væksten gennem de virtuelle produkter, der findes på markedet. For mere information, kontakt Rikke Petersen, VTO E-mail; petersen@videncentervto.dk Læs mere om konferencen på: www.videncentervto.dk eller www.apex-center.dk 5

case Pa -Man er løs i gaderne Husker du Pac-Man? Computerklassikeren fra 80 erne om den lille gule ost der løb rundt i en labyrint og flygtede fra de dødsensfarlige spøgelser. Nu er Pac-Man genopstået og endda i en meget levende form. Den moderne Pac-Man er nemlig sluppet løs i gaderne. Og spøgelserne? De er også ægte. Det nye spil kaldes Human Pac- Man og er et virtuelt computerspil, hvor deltagerne (man kan enten være Pac-Man eller et af spøgelserne) udstyres med mobiltelefon, 3D-briller samt en rygsæk indeholdende en bærbar computer. En central computer holder styr på deltagernes bevægelser og positioner ved hjælp af GPS-teknologi, og dette kommunikeres ud til deltagerne. Reglerne er de samme som i det originale spil, men det nye spil kombinerer virkelige og virtuelle elementer. Fx er de gule kager, som Pac-Man spiser for at tjene points, virtuelle og kun synlige for de personer, der bærer udstyret. Omvendt dræbes Pac-Man ved fysisk berøring i form af et klap på skulderen af en af modspillerne. Ligesom i computerklassikeren kan Pac-Man dog også forvandles til en tidsbegrænset dræbermaskine ved at spise pakker med slik, der er gemt rundt omkring i labyrinten. I den moderne udgave er disse sukkerbomber virkelige og udstyret med radiosendere (Bluetooth), så Pac-Man kan lokalisere dem. Human Pac-Man er udviklet af forskere fra National University of Singapore og tilhører genren af såkaldte Augmented Reality Games, hvor der bygges ovenpå virkeligheden vha. computerudstyr. Samtidig er spillet en del af den bølge af nye computerspil, der lokker deltagerne væk fra skærmen og i stedet opmuntrer til fysisk bevægelse i samspil med andre spillere. Når mennesker og maskiner mødes Inden for industriel produktion har man allerede i et halvt århundrede draget nytte af robotteknologien. I kraft af deres evne til at udføre industrielle arbejdsoperationer billigt, præcist og uden brok har robotterne mange steder erstattet den menneskelige arbejdskraft. Men det er ikke alle steder, robotterne fortrænger menneskene. Gennem de seneste årtier er der foregået en rivende udvikling inden for de grene af robotteknologien, hvor robotter designes til netop at servicere og underholde mennesker. Et af vækstområderne er underholdningsrobotterne, hvor man fra at fremstille simple robot-legetøjsdyr til børn nu også arbejder på at møde de voksnes oplevelsesbehov. Blandt de nyeste skud på stammen er den japansk udviklede kvindelige Ballrom Dance-robot MS DanceR, der giver danselystne mænd mulighed for at øve de svære trin uden frygt for at træde sin partner over tæerne! En anden fremvoksende branche er servicerobotterne, hvor automatiske støvsugere og græsslåmaskiner allerede er blevet en stor kommerciel succes. Også inden for plejesektoren møder man nu robotter, for eksempel den terapeutiske robotsæl Paro, Foto: Venligst udlånt af RoboCluster. der i rollen som kæledyr på plejehjem har vist sig at kunne forbedre dementpatienters hjerneaktivitet. Robotteknologien dukker op i stadig nye sammenhænge, og der er ingen tvivl om, at de interaktive robotter har gjort deres indtog i menneskets hverdagsliv. Læs mere om robotter på www.robocluster.dk 6

case Oplevelsesdesign og Gastronomi Af Associate professor, PHD, Anna Marie Fisker, Institut for Arkitektur og Design, AAU og Master Student, Tenna Doktor Olsen, Institut for Arkitektur og Design, AAU Med forlorne vandmænd, urtechokolade og lynnedfrosset yoghurtblinis med kaviar og dild udfordrede Thorsten Schmidt, en af landets dygtigste og mest innovative kokke, i rammerne af den ny fødevarepavillon, NoRA, HKH Kronprins Frederik og Fødevareminister Hans Christian Schmidt med eksempler på moderne kogekunst og stilskabende Molekylær Gastronomi. Med Molekylær Gastronomien er det kulinariske spændingsfelt blevet udvidet og den totale sansemæssige måltidsoplevelse sat i fokus. Det oplevelsesbaserede fremhæves ikke blot gennem fremstillingen og anretningen af maden, men med den mobile fødevarepavillon NoRA ligeledes gennem tilgangen til den arkitektoniske udformning, altså det rum maden fremstilles og indtages i. Måltidet strækker sig således mod nye dimensioner, hvor maden i høj grad er en oplevelse sammensat af præcise sekvenser af sansemæssige overraskelser, udtrykt via tekstur, komposition, formsprog og interaktion fra den spisendes side. Her flyder oplevelsen fra bordet sammen med rummet og helt ud i byen. Nytænkning af byens fællesrum og interaktion mellem borgerne, forbrugerne og maden er derfor et interessant aspekt, som pavillonen NoRA i fremtiden skal anvende i promoveringen af Nordjyske fødevarer. Det er Food College Denmark der står bag NoRA. Food College Denmark er et innovationskonsortium stiftet af fire parter; Aalborg Universitet, Aalborg Tekniske Skole, Den Erhvervsdrivende Fond Fiskens Hus Danmark og Nordsøcenter Hirtshals. Formålet med Food College Denmark er forskning, undervisning og innovation, og det seneste pilotprojekt er etableringen af den mobile udstillingspavillon NoRA, der er skabt gennem en virtuel og kompleks skabelsesproces. Digitale programmer er blevet brugt til at fortolke skyggeog terrænforhold samt bevægelsesmønstre til den konkrete form, og NoRA er med sit praktiske lille køkken, sit avancerede audiovisuelle udstyr og loungeområde til ophøjet ro og fordybelse et eksempel på, hvordan det oplevelsesmæssige i den virtuelle verden fortolkes konkret og fungerer i praksis. NoRA var i juli og august 2007 opstillet på Skagen Havn, hvor mange turister havde en oplagt mulighed for at besøge den oplevelsesmættede pavillon. Thorsten Schmidt har, som en del af det danske kokkelandshold, rådgivet på formgivningen og ikke mindst indretningen af NoRA, så pavillonen blev praktisk anvendelig som både køkken og madlaboratorium. I samarbejde med nordjyske fødevareproducenter og kokke skal pavillonen skabe rammerne om sansemæssige oplevelser på tværs af arkitektur og gastronomi. I fremtiden vil NoRA og ikke mindst Food College Denmark med oplevelsesrettede events og arrangementer fortsat søge at brande nordjyske fødevarer, og derigennem være med til at sikre fremstød indenfor dansk kogekunst og kvalitetsfødevarer. For yderligere information om NoRA og Food College Denmark kontakt: Culinary Institute of Denmark Rørdalsvej 8 9000 Aalborg Tlf. + 45 72 50 53 53 7

Nyt fra VTO Story Bamser på egen hånd KOLOFON OPLEVEREN udgives af Videncenter for Turisme og Oplevelsesindustri (VTO) og distribueres til turisme- og oplevelsesindustrien. Ansvarshavende redaktør: Lis Randa Af Søren Bo Jørgensen, cand. merc., VTO Redaktion: Søren Bo Jørgensen, Anne Katrine Skovenborg, Jan Halberg Madsen, Rikke Petersen og Camilla Vammen Johannessen VTOs maskot oplevelsespadden ViTO har i sommerferien afprøvet et noget særpræget koncept. ViTO har nemlig været på en uges ferie i München på egen hånd. Teddy in Munich er navnet på foretagendet, der giver mulighed for at belønne yndlingsbamsen med en tiltrængt ferie, og som hos et traditionelt rejsebureau byder opholdet på en række guidede ture til Münchens seværdigheder. For at dokumentere oplevelserne fotograferes gæsterne intensivt i løbet af opholdet. De fleste finder ved første øjekast Teddy in Munich for bizart, men fra München forlyder det, at flere børnehospitaler har udvist interesse for ideen. For meget syge børn, som jo ikke har mulighed for at tage på ferie, er det en trøst, at de i stedet kan sende deres bedste ven ud i verden og med spænding afvente hjemkomsten samt de efterfølgende fortællinger, der formidles gennem den rejse- og fotobog, som bamsen medbringer ved hjemkomsten. Inden ViTOs afrejse skulle vi tilrettelægge indholdet af hans ferietur gennem udfyldelse af et præferenceark. Vi vurderede, at han ville have godt af en rundtur til Münchens historiske monumenter, men syntes også at der skulle være plads til rendyrkede fornøjelser i form af et besøg på verdens største værtshus Hofbräuhaus, et spil golf og en tur i Olympia Park med indlagt lystfiskerkonkurrence. ViTO havde en oplevelsesrig uge, hvor han tilmed stiftede venskaber med andre bamseturister. Efterfølgende virker det faktisk som om, at hans motivation og engagement i det daglige arbejde har fået et løft, og han er allerede i fuld gang med at berette om sit eventyr for bamser og deres ejere i hele landet. Casen er således et eksempel på, at selv de mest besynderlige ideer har en chance i oplevelsesøkonomien, hvis man igennem en god og personlig fortælling forstår at skabe indlevelse hos målgruppen. Læs mere om ViTOs forunderlige rejse i VTO Story og besøg rejsebureauets hjemmeside på www.teddy-in-munich.com. I VTO er vi meget interesserede i at modtage spændende cases fra ind- og udland fra vore læsere. Kontakt Søren Bo Jørgensen på telefon 87 11 44 00 eller pr. mail jorgensen@ videncentervto.dk hvis du har kendskab til gode historier. VTOs maskot ViTO er en rendyrket oplevelsespadde fra Build-a-Bears bamseunivers. ViTO kommer af latin og betyder at leve eller være fuld af liv, og navnet har derfor stor sammenhæng til VTO i form og indhold. Tænk bare på ordsproget at rejse er at leve. Bidragsydere i dette nummer: Lars Christian Lauridsen, Søren Bo Jørgensen, Anne Katrine Skovenborg, Jan Halberg Madsen, Rikke Petersen, Thomas Kær og Camilla Vammen Johannessen - alle fra VTO Anna Marie Fisker og Tenna Doktor Olsen, Institut for Arkitektur og Design, AAU. Foto: Forside: VTO, RoboCluster, StockExchange, Secon Life logo: Copyright 2007, Linden Research, Inc. All Rights Reserved. Side 2: VTO, VisitDenmark Side 3: VTO Side 4: Copyright 2007, Linden Research, Inc. All Rights Reserved. Side 5: StockExchange Side 6: StockExchange, RoboCluster Side 7: Food College Denmark Side 8: VTO (Teddy in Munich) Layout: Camilla Vammen Johannessen, VTO Oplag: 5.000 eksemplarer ISSN: 1901-8320 Trykkeri: Arco Grafisk, Skive Postadresser: Videncenter for Turisme og Oplevelsesindustri Nordjyllands Erhvervsakademi Porthusgade 1, 9000 Aalborg Telefon: (+45) 41 30 79 09 Videncenter for Turisme og Oplevelsesindustri Erhvervsakademiet Minerva Minervavej 63, 8900 Randers Telefon: (+45) 41 30 79 05 Næste nummer udkommer december 2007 Tilmeld dig den elektroniske version af nyhedsbrevet på www.videncentervto.dk Ønsker du flere trykte eksemplarer eller 8