KURSUSKATALOG Forår 2015
CPH Retail Academy kursuskatalog og kalender Velkommen til Retail Academy s forårskatalog 2015. Vores kurser har igen i 2015 specifikt fokus på at understøtte CASCs vision om at levere shopping i verdensklasse. Det centrale i Retail Academy er, at alle kurser, der udbydes, er direkte relateret til CPHs strategiske mål. Der er fokuseret ledelsesinvolvering, og selve undervisningen er modulbaseret med mere intensiv undervisning. Som grundstenen i Retail Academy udbydes to kurser, der fokuserer på at understøtte den overordnede vision om, at CASC skal blive verdens bedste airport shopping center. Det korte Service i CASC-kursus giver indsigt i, hvad det er for en service, som CPH efterspørger. Det længere, modulopbyggede forløb Service Excellence har til formål at udvikle det sælgende værtskab, som er grundstenen i CPHs vision for shopping centret. Vi tilbyder en Multinational Workshop, der giver forståelse for at servicere de kinesiske, russiske og japanske passagerer og dermed øge omsætningen. Vi planlægger også et inspirationsforedrag i løbet af foråret samt et opfølgningskursus på efterårets At lede forandring for ledere i CASC. Forårets nyhed er vores Introfilm, som er nemt tilgængelig på et link, og vi håber, at nyansatte medarbejdere i CASC såvel som de medarbejdere, som har arbejdet i CPH i længere tid, vil give sig tid til at se Introfilmen. Filmen giver et kort overblik over, hvordan det er at arbejde i CASC. Vi håber på et succesrigt forår med CPH Retail Academy.
Værd at vide om CPH Retail Academy Sådan får du optimal værdi af træningen: Ansvar for læring er et fælles ansvar, som deltageren og dennes nærmeste leder har. Den enkelte deltager har ansvaret for at forberede sig og benytte muligheden til at lære ny viden og adfærd. Lederen har ansvaret for at begrunde relevans og støtte, at det lærte kan sættes i spil i hverdagen og blive til ny, værdiskabende adfærd. Før kurset skal deltageren og dennes nærmeste leder sammen overveje og aftale, hvad deltageren skal have ud af kurset, og der skal sættes læringsmål. Dette sikrer, at deltageren starter kurset motiveret og bevidst om, hvor fokus skal lægges. Under kurset forventes det, at alle deltager aktivt og bidrager med viden og erfaringer. Efter kurset skal deltageren finde konkrete måder at integrere det lærte i praksis. Nærmeste leder har her ansvaret for at skabe betingelser, der muliggør adfærdsændring. Alle kurser er halvdagskurser, der starter kl 09:00 og slutter kl 13.30. Vi starter med en let morgenmad. Tilmelding sker via en mail til kathrine.drastrup@cph.dk Alle kurserne er gratis. Man kan senest afmelde sig et kursus 7 dage før kursus start, ellers må man påregne en no-show omkostning på kr. 1.000,00. Hvis det er nødvendigt at ansætte en vikar til at dække bemanding i løbet af et kursus, kan man på visse betingelser få tilskud fra kommunen. Læs mere om muligheden for at søge om jobrotation via jobcenter på dette link: http://www.brugjobrotation.dk/jobrotationsydelse
Service i CASC Til alle medarbejdere og ledere, der ønsker at bidrage til at skabe god service for kunder i CASC. Målgruppe: For alle medarbejdere og ledere et forudsætningsfag/modul for at deltage i forløbet Service Excellence. Vi har opdelt kurserne i 2 direkte rettet mod medarbejdere og 1 kursus direkte rettet mod ledere i CASC. Indhold: - Konkrete eksempler på CPHs service ambition, de forventninger, der er til resultater, og hvordan de måles - Forståelse for kunderne og travel retail - Selvindsigt i egen rolle som medarbejder/leder i CPH, og hvordan hver enkelt påvirker service - Motivation til at arbejde med service - Netværk til andre medarbejdere i CASC Udbytte: Gennem modulet får deltagerne en fælles forståelse for, hvad det er for en serviceadfærd, som CPH efterspørger, så de er i stand til at genkende god service. Der arbejdes med at øge deltagernes selvindsigt i forhold til egen adfærd og motivation til at udvikle serviceadfærd. Kursets varighed: 4 timer. Tilmelding kan ske via e-mail til kathrine.drastrup@cph.dk. Man skal beregne ca. 30 minutters forberedelse inden kurset og 1 times efterarbejde.
Service Excellence En rejse mod sælgende værtskab for medarbejdere, der ønsker at løfte niveauet for service! Målgruppe: For kursister, som har deltaget i modulet Service i CASC. Vær opmærksom på, at kurserne er differentieret i henholdsvis medarbejdere/ledere. Indhold: Forløbet er modulopbygget, og deltagerne udvikler kompetencer og selvindsigt i forhold til service excellence og vil gennem forløbet - Forstå CPHs strategi og vision - Få indsigt i CPHs kunder og behov - Afdække rejseværdikæden og forstå kundens tur gennem shopping centret - Lære at identificere og skabe Magic Moments - Udvikle kompetencer til at være the Scandinavian Host - Lære at lære fra andre og lave løbende forbedringer - Sætte mål og skabe handlingsplaner for forbedring Udbytte: Forløbet er en rejse, der udvikler deltagerens kompetence til at udleve det sælgende værtskab, der er grundstenen i CPHs vision for shopping centret. Herudover lærer deltageren at lære fra andre, lave løbende forbedringer i egen butik og kapacitet samt motivation til at arbejde med udvikling af ny adfærd øges. Kurset afsluttes med diplom. Kursets varighed: 4 undervisningsmoduler á 4 timer fordelt over 2 måneder. Modulerne skal tages i rækkefølge og kan ikke adskilles. Man skal derfor planlægge alle 4 moduler på én gang. Mellem modulerne skal man afsætte 1 time til forberedelse og efter modul 3, skal man afsætte 4 timer til en team-opgave. Tilmelding kan ske via e-mail til kathrine.drastrup@cph.dk
Multinational Workshop Få indsigt i kinesiske, japanske og russiske passagerers syn på den perfekte shopping oplevelse. Lufthavnen afholder i samarbejde med Global Blue en workshop med fokus på kulturforståelse overfor kinesiske, russiske og japanske passagerer. Den måde, du præsenterer dig selv og dine produkter på, har direkte indflydelse på den omsætning, du kan forvente fra en rejsende passager. Jo mere kulturel forståelse du og dine ansatte udviser over for kunden, desto mere vækst i salg til udenlandske kunder vil du realisere. Skab en enestående shopping oplevelse for hver eneste kunde i din butik. Indhold: - En introduktion til de tre nationaliteter Kina, Rusland og Japan. - Indblik i særlige karakteristika ved passagerer fra de tre kulturer. - Hvordan er den perfekte shopping oplevelse set fra deres øjne. - Casestudies og rollespil. - Kurset afholdes på engelsk. Udbytte: - Du får dybere indblik i både den kinesiske, den russiske og den japanske kultur og kan relatere dette til passagererne. - Du lærer, hvordan du kan møde passagererne med den rette indstilling og tilgang til salgsprocessen, og ligeledes forstå de forskelle der måtte være kulturene imellem. - Du lærer, at forstå deres adfærd, således du kan optimere salgsprocessen i butikken og give den enkelte passagerer en skræddersyet og positiv oplevelse i din butik og samtidig øge salget til de nævnte kulturer. Kursets varighed: 3-3½ time. Tilmelding via e-mail til kathrine.drastrup@cph.dk.
CPH INTROFILM Få en god og nem start i CPH - til alle nye medarbejdere i CASC Målgruppe: Alle nyansatte i CASC både ledere og medarbejdere, som er ansat indenfor de sidste 3-4 måneder. Vi anbefaler, at de medarbejdere, som har arbejdet i CASC i længere tid, også bruger 5 minutter på at se filmen. Indhold: CPH vil gerne byde nye medarbejdere velkommen ved at give et kort overblik over, hvilken strategi CPH arbejder efter, og hvordan at arbejde i CPH adskiller sig fra at arbejde i byen eller i et storcenter. Vi har derfor lavet en introvideo, som vi håber, kan hjælpe nye medarbejdere. I filmen gennemgås fire vigtige områder af arbejdet i CPH. - Security - Passager service - CASC vision - CPH Advantage Klik på vores logo og se filmen: Udbytte: Kursisten får en hurtig indsigt i den adfærd, der er efterspurgt, når man arbejder i lufthavnen og det mindset, der er nødvendigt. Har du spørgsmål til filmen, er du meget velkommen til at kontakte Kathrine Drastrup via e-mail kathrine.drastrup@cph.dk. Kathrine arbejder i Airport Sales, og står for den daglige administration af Retail Academy.
Kursusplan forår 2015 Kurserne afholdes på Lufthavnsboulevarden 6 Service i CASC - D. 15. januar (for ledere) - D. 17. februar (for medarbejdere) - D. 11. marts (for medarbejdere) Service Excellence for ledere - 4 moduler - D. 10. marts - D. 24. marts - D. 7. april - D. 21. april Multinational workshop Hold nr. 1 D. 15. maj - kl.9.00 Hold nr. 2 D. 15.maj - kl.13.00 Service Excellence for medarbejdere - 4 moduler - D. 15. april - D. 29. april - D. 13. maj - D. 3. juni nb: Alle kurser starter kl. 9.00 med undtagelse af multinational workshop hold nr.2
Vi ses til kursus hos