Er der forbedringsmuligheder i fodringen af danske søer? Fokus på reduktion af leverstress André van Lankveld Global Swine Technical Manager Biomin GmbH
Produktionsresultater i Danmark, Holland og Frankrig Results VSP 2013 Agrovision 2014 Denmark Danmark The Holland Netherlands Frankrig France Bedste best Bedste best Bedste best 25% average Gn.snit 25% Gn.snit average 33% Gn.snit average No. Antal of farms farme 139 604 147 641 682 2067 No. Antal of sows søer 790 680 447 457 286.7 229.9 Live Lev.fødte/kuld born/litter 16.1 15.4 14.6 14.3 13.6 13.2 Stillborn/litter Dødfødte/kuld 1.7 1.7 1.0 1.1 1.0 1.0 Weaned/litter Frav/kuld 14.2 13.3 12.9 12.3 11.9 11.4 Lactation duration Diegivn.dage 30.0 31.0 24.6 25.2 22.5 23.9 Pre-weaning mortality 11.5 13.7 11.5 13.1 12.3 13.9 Litterindex Kuld/årsso 2.31 2.25 2.44 2.37 2.53 2.48 Farowingrate Farings% 89.8 86.6 90.0 87.0 91.4 89.4 Weaned/sow/ Frav./so/år year 32.5 30.2 31.5 29.2 30.1 28.3 Pattegr.dødeliged Source: svidencenter for svine produktion 2013;; Kengetallenspiegel 2014, IFIP-GTTT 2013
Er der plads til forbedring i fodringen af danske søer? Hvor mange ammesøer laves? 5% eller flere! Hvad er niveauet af dødfødte grise? Mindre end 6%! Hvor høj er fravænningsvægten? Over 7.5 kg! Hvor højt er foderforbruget pr år? Mindre end 1200 FE/so/år! Hvor høj sodødelighed og udskiftnings%? Mindre end 7% og lavere end 45%!
Mål: 500.000 ekstra grise skal overleve i Danmark
Hvad har vi glemt? Et af de vigtigste organer ENERGIKRAFTVÆRKET LEVEREN Afgiftning Hormonstofskifte Fedtomsætning Fedtfordøjelse Proteinomsætning Reservoir for blod Vitaminlager Energistofskifte
Søers laktationskurve Mælkeydelse (kg/d) Mælkeydelse (kg/dag) 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 Top: 14,2 liter mælk (dag 19) Top: 13,1 liter mælk (dag 17) Top: 10,7 liter mælk (dag 17) 13 pattegrise, 8.7 kg 13 pattegrise, 7.4 kg 11 pattegrise, 7.4 kg Dage efter faring Laktationsdage 11 grise i kuldet, 7,4 kg fravænningsvægt pr. gris ved 28 dages fravænningsalder 13 grise i kuldet, 7,4 kg fravænningsvægt pr. gris ved 28 dages fravænningsalder 13 grise i kuldet, 8,7 kg fravænningsvægt pr. gris ved 28 dages fravænningsalder (Hansen et al., 2012)
Mælkeydelse er tættere forbundet med mobilisering af kroppens reserver end med foderoptaget Kuldvægt ved fravænning, kg Mobilisering forbedrer mælkeydelsen Soens vægttab under laktation, kg
Rygspæk og muskelmasse Renco Soso Grader model 2
Højere krav til leverfunktioner Afgiftningscenter hormonstofskifte Fedtomsætning Fedtfordøjelse proteinomsætning reservoir for blod energistofskifte Vitaminlager
Leverstress Leverstress - enorm omsætning af næringsstoffer i perioder med høj ydelse - yderligere stress pga. toksiner, f.eks.. mykotoksiner, endotoksiner, antibiotika - sygdomme, f.eks. PCV-2 infektion - høje koncentrationer af fedt og/eller protein Konsekvenser - Kronisk inflammation/betændelsestilstande i leveren - - fedtlever syndrom - skrumpelever (Lever cirrhosis) - nedsat hormonstofskifte (f.eks. Vitamin D3) - Dårlig udnyttelse af næringsstoffer dårlig performance Source: Reid and Collins (1980) Invest.Cell Pathol. 3: 237-249
Glukoseproduktion i leveren 3,00 Pr,Gl (nmol/ug DNA/h) 2,00 1,00 2,80-37% 1,74 1,74 0,00 Lavt Low fedtindhold fat cell i celler. healthy Sund lever liver Højt High fedtindhold fat cell i celler Fedtlever fatty liver Source: Cadorniga-Valino et al. (1997) Journal of Dairy Science 80: 646-656
Hvordan undgår man leverstress Hold leveren sund Nedsæt graden af inflammation Undgå toksiner Understøt citronsyrecyklus Undgå fede søer Styring af foderkurve
Forbedrede produktionsresultater Kontrol Digestarom Forskel (%) Drægtighedsprocent (%) 93,2 96,2 + 3% Totalfødte pr kuld(n) 17,16 18,3 +6,6% Total levendefødte (n) 16,4 16,7 + 1,8% Pattegrisedødelighed(%) 11,4 9,5-17% Fravænnede/kuld(n) 14,4 15,1 + 4,9% Fravænningsvægt kg) 7,0 7,35 + 5% Kuldvægt(kg) 100,8 111,0 +10% Fravænnede/so/år (n) 33,93 35,57 + 5,0% Spildfoderdage 9,3 9-3,3 %
Forbedret mælkekvalitet 4000 Celler (1000/ml mælk) 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0 1 Farrow Day 2 Day 7 Day 14 Control Phytogenics Source: Slov. Center of Agriculture, Nitra, 2007. 10th Meeting animal nutrition, Halle, Germany 2008
Hård gødning /forstoppelse Højere produktion af endotoksiner Leverproblemer Benproblemer Forlænget faring Flere problemer med MMA Lavere foderoptag Flere urinvejs-/børinfektioner
Hård gødning/ forstoppelse Højere niveau af vnsp God råvare-overgang mellem drægtigheds- og diegivningsfoder (brug af halm!) Hemicellulose Øget brug af hvedeklid Reducere solsikke. Grovere formaling Bruge cellulose Niveau af MgO / MgSulfater Pro- / præbiotika! Soens vandoptag Type af vandingssystem(våd-/vs tørfoder/ adlibitum vs nippel)
Mykotoksiner Endotoksiner Mykotoksiner Giftigt, sekundært nedbrydningsprodukt produceret af svampe I landbrugsråvarer. Opformeres før og efter høst; overlever i mælk, æg, kød Bred vifte af effekter Hæmmer bakterievækst (antibiotic) Endotoksiner Cellevægskomponenter Gram negative bakterier Frigives ved: død, celledød, bakterievækst Påvirker immuneinflammationskaskader
Videnskab bliver til holdbare løsninger Endotoxins
Endotoksin-overvågning på svinefarme Endotoksinværdier i mælk hos antibiotikabehandlede og ubehandlede søer 60 60 Endotoksin niveauer i mælk hos ubehandlede søer 50 40 30 20 10 50.86 1.83 40.15 15.4 Endotoksin niveauer i mælk hos 1.88 behandlede søer 50 40 30 20 10 15.7 36.94 44.66 0 0 1.77 1 uge efter faring 2 uger efter faring 3 uger efter faring S. Schaumberger, ESPHM congress 2013
RESULTATER: Binder Studier 100 90 80 Procentdel af bundet endotoksin 70 60 50 40 30 20 10 0 0,10% 0,010% 0,001% Bent 1 Bent 2 Bent 3 Bent 4 PMB S. Schaumberger, ESPHM congress 2013
Den rigtige fysik er essentielt for de bedste resultater 22
Huldrelaterede problemer For fed Faringsproblemer Flere dødfødte Flere problemer med mælkeproduktion Flere svagfødte og svømmere Problemer med foderoptag i farestald Reproduktionsproblemer efter faring.. For mager Højere udskiftningsprocent Reproduktionsproblemer efter faring Højere risiko for omløbere Lavere pattegrisevægt ved faring Flere svømmere Ustabil mælkeproduktion...
Vægt og rygspæk-udvikling i en typisk Dansk besætning Vægt, kg Rygspæk P2 Læg Source: VSP Swine center for swine production Denmark 2013
Foderkurve, drægtige Fodermængde Kg/So/dag Hollandske søer Hollandske gylte Dansk Flad kurve Drægtighedsdage
30 Blodsukkerregulering («Glycemia») Blodsukker For højt blodsukker + fedtaflejring FOR HØJT BLODSUKKER Foder med kulhydrater + inflammation Insulinfølsom (Moderat højt blodsukker) Foder med stivelse Fodring basal blodsukker tid Fald i blodsukker efter fodring + effekt på foderoptag + nervøsitet, stress
Funktion af 4LacPlus Forbedrer energiomdannelsen Celle uden 4LacPlus Celle med 4LacPlus Skadelige affalds-stoffer Fedtsyrer Co-Enzym A Skadelige affalds-stoffer Fedtsyrer Co-Enzym A Acetyl Acetyl Oxaloacetic acid A Oxaloacetic acid A D C B D C B
Funktion af 4LacPlus Skadelige affaldsstoffer bindes og udskilles fra cellen Urin Skadelige affaldsstoffer Body cell
Leverbeskyttende fodring(4lacplus) Understøtter leverfunktioner via Fedtbindende substanser - Tilfører Cholin - Vigtig rolle i energiomsætningen - Reducerer stresssymptomer - Galdekomponenter - fedtopløsning - fedtfordøjelse - Molekyler til fedttransport i blodet - Fedtsyretransport (VLDL, HDL) - Sænker kolesterol i blodet - Af-fedtning af leveren - Phytogenics - Beskytter leveren, reducerer inflammation - Antioxidant effekt
Leverbeskyttende fodring af søer Lever- liver Kontrol beskytter control protection P-value still Dødfødte born 1.44 0.64 0.01 Birth Fødselsvægt weight (kg) 1.39 1.41 0.48 weight Pattegrisevægt piglets day dag 33 (kg) 1.83 1.97 0.07 gain Pattegrisetilvækst piglets first første 3 days 3dg (gram) (g) 153 189 0.04 weaning Fravænningsvægt weight (kg) (kg) 7.00 7.45 0.05
Få bedre faringsproces og bedre mælkeproduktion Hold leveren sund Nedsæt graden af inflammation Undgå Myco- og Endotoksiner Undgå fede søer Styring af foderkurve Støtte citronsyrecyklus
Tak for opmærksomheden!