Danhostel 2014 Vandrerhjem i vækst

Transkript

1 Danhostel 2014 Vandrerhjem i vækst DECEMBER 2010

2 Strategiprocessen: Danhostels strategi for , Danhostel 2014 Vandrerhjem i vækst, er skabt på baggrund af en række møder og drøftelser i en til lejligheden nedsat strategiudviklingsgruppe og i bestyrelsen og skal endeligt vedtages på Danhostels Landsmøde Alle Danhostels var inviteret til at deltage i strategiudviklingsgruppen og følgende har arbejdet intenst med strategien: Ulrikka Worsøe (Kalundborg), Jens Philipsen (Ribe), Gitte Fornitz (Sakskøbing), René Sørensen (Maribo), Charlotte Andersen (Vejle), Lasse Borch (Amager), Sally Sperling (Fredericia), Lorens Nielsen (Padborg), Bo Blach (Ålborg/Rander/Holstebro), Marianne Bull (Esbjerg), Dorthe Lyk (Gjerrild), Asta Rold (Silkeborg), Egon Petersen (Skanderborg), Rolf Hauge (Skagen), John Haurits (Svendborg/bestyrelsesrepræntant), Henning Poulsen (Faxe/ejerrepræsentant), Ina Thorndahl (Sekretariatet) og Mette Vestergård (Sekretariatet). Strategiudviklingsgruppen har haft tre møder i forår og sommer Gruppens arbejde har løbende været drøftet og bearbejdet i bestyrelsen, der har følgende medlemmer: Sten Slot Knudsen (Odense Kragsbjerggaard/vært), Marian Lundh (Boderne/vært), Jesper Bredvig (Herning/vært), John Haurits (Svendborg/vært), Henning Poulsen (Faxe/ejer), Jens Erik Jørgensen (Silkeborg/ejer), Kjeld Jakobsen (Svendborg/ejer), Peer Heldgaard Kristensen (brugerrepræsentant) og Lars Hylling Axelsson (erhvervslivsrepræsentant). Bestyrelsen har haft tre strategiseminar hen over året, senest den 29. september 2010, hvor der blev lagt sidste hånd på nærværende strategidokument. Arbejdet i strategiudviklingsgruppen og i bestyrelsen er faciliteret af konsulent Poul Kristian Mouritsen, Mindbiz. Strategien Danhostel 2014 Vandrerhjem i vækst blev efter de endelige tilretninger godkendt på Landsmødet

3 Indholdsfortegnelse: 1. Danhostels vision Danhostels kerneværdier Danhostels fundament Danhostels overordnende strategi Målsætninger for forretningen frem til Interne fokusområder... 7 A. Organisering og værtskab... 7 B. Grupperinger i Danhostel... 8 C. Kædedrift... 9 D. Prisstrukturer F. Kompetenceudvikling... 9 G. IT... 7 H. Krav til ejer og værter - konsekvens I. Udvidelse og samarbejde

4 1. Danhostels vision Vores stærke landsdækkende samarbejde i Danhostel omkring værtskab og produkter vil skabe markedets bedste rammer for prisbevidste gæster i et afslappet og uformelt miljø. 2. Danhostels kerneværdier De kerneværdier Danhostel står for er: A. Godt værtskab (76 stemmer på landsmødet) Det betyder, at: Vi er glade for vores gæster. Værten viser interesse og har indlevelsesevne. Gæsten møder en vært, der har fokus på den enkelte gæst. Hos os får gæsten lyst til at komme igen. Vi har lokalkendskab i forhold til aktiviteter og muligheder. Værtens og Danhostels værdier kommer til udtryk igennem hele personalegruppen. B. Forskellighed er en styrke - opbygget på samme fundament (57) Det betyder, at: Gæsten får en ny oplevelse på hvert Danhostel. Hver vært og personale sætter sit personlige præg. Forskelligheden styrkes af det enkelte Danhostels placering. C. Gode rammer (53) Det betyder, at: Vi er basen for dine oplevelser uden for hjemmet. Vi henviser altid loyalt til alle kollegaer i kæden. De fysiske rammer gør at gæster kan mødes. Vi har gæstekøkken. Her er plads til børn. Såvel gæster som personale involverer sig. 4

5 D. stærk landsdækkende og international kæde (47) Det betyder, at: Gæsten er altid tæt på et Danhostel. Vi er lokalt forankret. Vi er Danmarks største landsdækkende overnatningskæde, som gæsten kan være en del af. Vi er en del af verdens største overnatningskæde, HiHostel. Vi har et attraktivt rabatkort-system. E. Afslappet og uformelt miljø (34) Det betyder, at: Man kan være sig selv og det er vi også. Alle er lige velkomne. Gæstens ophold/besøg bliver hyggeligt. Vi har plads til alle formål og gæster. 3. Danhostels fundament Kerneværdierne i Danhostel danner grundlag for et fundament, der gælder for alle Danhostels: 1. Samarbejdsaftalen og overholdelsen af denne er grundlaget for medlemskabet af Danhostel. 2. Alle Danhostels skal opfylde klassifikationskravene. 3. Alle Danhostels understøtter booking af andre Danhostels. 4. Alle Danhostels bruger Danhostel logo synligt på alt web, print og skiltning. 5. Alle Danhostels leverer data til det fælles kundekartotek for så vidt angår forretningsområdet ferie. 6. Alle Danhostels har fælles bookingplatform. 7. Alle Danhostels skal have egen hjemmeside, der lever op til fælles grundkrav til hjemmeside. 8. Alle Danhostels lever op til regler om rapportering. 9. Alle Danhostels skal sikre kundeorienteret tilgængelighed. 10.Alle Danhostels skal have hver sin vært, der har gennemgået værtskursus, som skal deltage i fællesskabet og som er ansvarlig daglig leder og med dagligt virke på det enkelte Danhostel. 11.Værten skal sikre at personalet kender Danhostels fundament og værdier - og efterlever det. 12.Gæsten skal have adgang til gæstekøkken (ikke gældende for grupper). 13.Gæsten skal kunne booke en enkeltseng som minimum i en angiven fælles aftalt periode. 5

6 14.Gæsten har adgang til fælles opholdsrum. 15.Gæsten har mulighed for frit at tilkøbe linned og håndklæder. 16.Gæsten har adgang til et rabatkort, der giver rabat. 17.Gæsten skal opleve alle Danhostels rene og vedligeholdte. 18.Gæsten kan altid få morgenmad. 4. Danhostels overordnende strategi Danhostel vil skabe vækst i forretningsomfang, indtjening og markedsandele indenfor ferie, erhverv, lejrskoler og grupper gennem Forankring af fælles værdier og fundament. Opdeling af Danhostels i mere ensartede grupper i forhold til kundeoplevelse og segmenter. Fokus på nye og sammenhængende produkter. Stærk lokalforankring. Konkurrencedygtige priser. Kundeoplevelsen skal være bedre værtskab, oplevelser og faciliteter end prisen indikerer. 5. Målsætninger for forretningen frem til 2014 Danhostel vil arbejde på at styrke kædens brand, således at kæden i højere grad opfattes i overensstemmelse med de kerneværdier Danhostelprodukterne står for. Dette baseres på: 1. Udvikling af produkter og services hos de enkelte Danhostels, således at gæsten oplever og genkender de værdier, som Danhostelkæden står for. 2. Satsning på større lokal forankring af det enkelte Danhostel via særlige produktudbud i lokalområdet. 3. Udvikling af en markedsføringsplatform, der styrker de kerneværdier, som Danhostel-produkterne står for. Danhostel vil øge kundeoplevelsen igennem et tættere kædesamarbejde, således at kunden i markant højere grad oplever Danhostel som en sammenhængende kæde. Dette baseres på: 1. Udvikling af produkter og tilbud der bygger på Danhostels unikke position som landsdækkende kæde, med produkter både for alle Danhostels og indenfor de enkelte grupperinger. 6

7 2. Udvikling af unikke pakketilbud, der skaber kundeværdi og sammenkæder flere Danhostels og specifikke oplevelser. Danhostel vil udbygge den teknologiske tilgængelighed overfor gæsten. Dette skabes ved: 1. Forbedringer af webløsninger til booking og selvbetjening via Internettet og etablering af stærkere støtte til implementering. 2. Øget brug af mikrosites til inspiration for gæsten omkring specifikke produktpakker og grupperinger. 3. Forøgelse af den telefoniske tilgængelighed, blandt andet via udvikling af samarbejde om telefonbetjening i kæden. 4. Udvikling og målrettet brug af sociale medier. 6. Interne fokusområder 1. IT Danhostel vil styrke den samlede it-understøttelse. Dette baseres på: 1. Fælles bookingplatform(e) med mulighed for landsdækkende pakkeløsninger skal implementeres på alle Danhostels, således at gæsten kan genkende Danhostel i kontaktpunktet webbooking. 2. Integrationer og samarbejde med bookingportaler og real time booking optimeres, under hensyntagen til de teknologiske og økonomiske muligheder. 3. Understøttelse af rabatkortets brug på bookingsystemerne. 4. Der skal skabes it-understøttelse til nem booking hos hinanden med oplysning om ledige værelser. 5. Der skal fokuseres på it-kompetenceudvikling og vidensdeling, således at de eksisterende muligheder udnyttes bedst muligt. 6. Implementeringshjælp. 7. Tilbud om fælles koncept på hjemmesider for at løfte kvaliteten. 2. Organisering og værtskab Danhostel vil udvikle værtskabet. Dette baseres på: 7

8 1. Hvert Danhostel har hver sin vært/værtspar, som er ansvarlig for den daglige drift og har gennemgået værtskursus. Værten/værtsparret er synlig i forhold til personale og gæster og har sit daglige virke på det enkelte Danhostel. 2. Nye værter skal have en personlig introduktion og en velkomstpakke umiddelbart efter start. 3. Værten skal vise ansvar for værtskabet ud fra de af Danhostels medlemmer fælles vedtagne beslutninger omkring værtskab og sikre at personalet har uddannelse i værtskab. 4. Selvbetjening kan aldrig erstatte værtskab, men skal alene medvirke til bedre service for gæsten. 3. Grupperinger i Danhostel Danhostel vil etablere grupper for at skabe mulighed for differentiering og fælles markedsføring. Et Danhostel kan vælge at være en del af en eller flere grupper. Dette baseres på: 1. At udvikle en række relevante grupper med fokus på kundeoplevelsen, der dels styrker det enkelte Danhostels identitet, dels styrker den gruppe, som man er en del af. 2. De enkelte grupper skal styrkes ved kompetenceudvikling, erfaringsudveksling og vidensdeling indenfor grupperne. 3. Danhostels der indgår i en gruppe, skal oplyse omsætningsudvikling for den gruppering, de indgår i, i procent fra år til år til sekretariatet. 4. Anvendelse af modellen nedenfor som forståelsesramme for sammenhængen imellem de fælles krav og det enkelte Danhostels frihedsgrader. De fastlagte fælles grupperinger kan synliggøres med et symbol, som det enkelte Danhostel kan anvende i markedsføringen. 8

9 Individuelle tilvalg Grupperinger som tilvalg Fælles fundament 4. Kædedrift Danhostel skal styrke de enkelte medlemmers evne og vilje til at sælge hinandens produkter og kæden som helhed. Herunder også styrke kædefølelsen, hvilket blandt andet sker ved at fremme deltagelsen i fælles aktiviteter og styrke mulighederne for krydssalg, mersalg og gensalg. Dette baseres på: 1. At udvikle kædeaktiviteter med et attraktivt indhold, der får medlemmerne til at deltage. 2. Bedre kendskab til hinandens tilbud, tættere samarbejde og erfaringsudveksling om udvikling både regionalt og i grupper, baseret på den ovenfor besluttede teknologiske tilgængelighed. 3. Man skal være aktiv i de grupper, man deltager i. 5. Kompetenceudvikling Danhostel vil styrke kompetencerne med udgangspunkt i de enkelte Danhostels behov. Dette baseres på: 1. Vurdering af behov for kompetenceudvikling for værter og medarbejdere. 2. At udbyde relevante kompetenceudviklingstilbud i samarbejde med uddannelsesinstitutioner og samarbejdspartnere. 9

10 6. Prisstrukturer Danhostel fastholder en gennemsigtig byggestensstruktur på prisen. Dette baseres på: 1. At prisfastsættelsen er fri for de enkelte Danhostels, og der kan arbejdes med differentierede priser i forhold til efterspørgsel. 2. Strukturen omkring rabatkort revideres således at kunden oplever en rabat på 10 % som besluttet internationalt. 7. Krav til ejer og værter - konsekvens Danhostel lægger vægt på god kommunikation med ejer og værter omkring fundamentet for alle Danhostels. Derfor vil Danhostel fokusere på at alle medlemmer efter en overgangsperiode på 12 måneder (dvs. ved udgangen af 2011)- er i stand til at honorere kædens fundament. Vi vil understøtte implementeringen af fundamentet ved: 1. Udvikling af objektive målepunkter i forhold til fundamentets enkelte punkter. 2. Nemmere mulighed for at gæsten kan aflevere en evaluering, som det pågældende Danhostel ser hurtigt. 3. Hjælp til det enkelte Danhostel via dialog og opfølgning på udviklingen. 4. At finde en struktur hvor der kan gives gule kort (påbud) til medlemmer der ikke honorerer Danhostels fundament. 5. Rødt kort (eksklusion), som sidste udvej overfor medlemmer, der ikke kan og vil leve op til kædens fundament. 10

11 8. Årsgebyr Danhostel vil revidere de nuværende regler for årsgebyrer. 9. Udvidelse og samarbejde Danhostel vil styrke samarbejdsrelationer og udvide kæden i relevant omfang. I udvidelse og samarbejde fokuseres på: a. At styrke det internationale samarbejde. b. Etablering af nye Danhostels, der kan leve op til fundamentet og tager hensyn til de eksisterende Danhostels forretning. 10. B&B som nyt vækstområde Danhostels vil udvide sit forretningsgrundlag til også at indeholde en ny gruppe omfattende større Bed & Breakfast virksomheder. 11