KALKUN SI D E 4-11 KYLLING AND OG GÅS SVINEKØD LAM SIDE ØVRIGT SIDE 33-37

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "KALKUN SI D E 4-11 KYLLING AND OG GÅS SVINEKØD LAM SIDE 31-32 ØVRIGT SIDE 33-37"

Transkript

1 KØD

2 KALKUN SI D E 4-11 DK Trading ApS blev grundlagt i 1984 med det formål at importere spændende kvalitetsfødevarer til det skandinaviske marked. Vores vision er, til stadighed, at være et værdibringende led i forsyningskæden fra producent til forbruger. Visionen opfyldes ved at opsøge og importere fødevarerne fra de steder i verden, hvor forudsætningerne for produktion er optimale. Med denne filosofi har vi gennem tiden opbygget et bredt netværk med producenter, som i dag gør det muligt at efterkomme stort set alle efterspørgsler indenfor vores felt. Vort faste sortiment omfatter hovedsageligt fjerkræ, lam og svinekød i alle udskæringer og tilberedninger, rå, marineret, stegt, paneret eller lignende. Produkterne henvender sig til den professionelle bruger indenfor alle kategorier af detail, catering, kantiner, hoteller, fast food og industri-segmentet. Skulle der være produkter, som ikke er at finde i vores produktkatalog, kan dette som regel skaffes gennem netværket. Vi er aldrig længere end et telefonopkald væk. KYLLING AND OG GÅS SVINEKØD SIDE SIDE SIDE Marts 2014 LAM SIDE ØVRIGT SIDE KØD 3

3 FORSTEGT PANERET KALKUN 125 G KALKUN Beskrivelse: Paneret og stegt kalkunschnitzel af hvidt kalkunkød. Vægt/stk.: 125 g Krt./palle: kcal / 878 kj 14,0 g Kulhydrat: 12,0 g 11,5 g I varmluftsovn direkte fra dybfryser: Ca. 20 min. ved 180 C. I friture ca. 4-5 min. ved 180 C. Kalkunkød (51%), vand, hvedemel, solsikkeolie, kyllingekød, ærteprotein, salt, hvedeprotein, gær, krydderier, hvede stivelse, naturlig smagsforstærker. Allergener: Hvede. Kan indeholde spor af mælk, selleri, æg og rug. KALKUNSPYD M. PEBER 125 G Beskrivelse: Kalkunspyd m. tern af kalkunlår og grøn peber sat på træspyd. Vægt/stk.: 125 g Krt./palle: 96 KALKUN CORDON BLEU 125 G 115 kcal / 484 kj 18,4 g Kulhydrat: 0,5 g 4,4 g Beskrivelse: Paneret og stegt kalkun med smelteost og røget kalkunskinke. Vægt/stk.: 125 g Krt./palle: 96 Optøes og gennemsteges på pande, i ovn eller på grill. FORSTEGT PANERET KALKUN 125 G Krt./palle: 120 KALKUN CORDON BLEU 125 G 115 kcal / 484 kj 18,4 g Kulhydrat: 0,5 g 4,4 g Beskrivelse: Paneret og stegt hvidt kalkunkød med ost og røget kalkunskinke. Vægt/stk.: 125 g Krt./palle: 96 Steges i ovn ved 180 C i min. direkte fra dybfrost. Kan evt. tilberedes i friture. 200 kcal / 850 kj 12,0 g Kulhydrat: 11,5 g 11,5 g I varmluftsovn direkte fra dybfryser: Ca. 20 min. ved 180 C. I friture ca. 4-5 min. ved 180 C. : Saltet kalkunkød (55%), kalkunskinke (10%), smelteost (10%), panering (25%). Vand, kalkunkød, kyllingekød, hvedemel, solsikkeolie, ost, dextrose, smør, hvedefibre, salt, modificeret stivelse, kyllingeskind, hvede protein, skummetmælkspulver, laktose, antioxidant E331, gær, stabilisatorer E451, E452 og E450, smelte salte E331, E452, fortykningsmiddel E407, surhedsregulerende middel E330, kryddderier, smagsforstærkere, stivelse, ærteprotein, konserveringsmiddel E250. Allergener: Hvede og mælk. Kan indeholde spor af selleri, æg og rug. Kalkunkød 74% (kalkunkød, vand, sojaprotein, kartoffelmel, dextrose, aroma, krydderier, salt, krydderier og krydderiextrakt, surhedsregulerende middel: sodium acetat, konserveringsmiddel: E316), panering 24% (hvedemel, vand, salt, gær, krydderier), solsikkeolie. Allergener: Glutamat, gær, gluten, hvede, soja, mælk, æg, selleri, hvidløg og koriander. 4 I varmluftsovn direkte fra dybfryser: Ca. 20 min. ved 180 C. I friture ca. 4-5 min. ved 180 C. : Tilberedt kalkunkød 55% (maskinudbenet kød 58%, kalkunskind, vand, hvededextrose, salt). Panering 24% (hvedemel (gluten), vand, salt, gær, krydderier: gurkemeje og paprika, solsikkeolie). Kogt røget kalkunskinke 12% (maskinsepareret kalkunkød 82%, vand, vegetabilske fibre, konserveringmiddel (E250), dextrose, røgaroma, sojaproteiner). Smelteostprodukt 9% (ost, vand, modificeret stivelse (E1412), hydrogenereret vegetabilsk fedtstof, laktoserum, mælkeproteiner, smeltesalte (E339, E331), salt). Allergener: Gluten, mælk og produkter heraf, soja og produkter heraf. Kalkunlår (90%), grøn peber (10%) Beskrivelse: Paneret og forstegt kalkunschnitzel af presset kalkunkød. Vægt/stk.: 125 g 253 kcal / 713 kj 13,0 g Kulhydrat: 17,0 g 12,0 g KØD KALKUN 5

4 KALKUN CORDON BLEU Beskrivelse: Kalkun med skinke og ost. Forstegt, pakket 2, poser. Vægt/stk.: 125 g 4 poser á 2, Krt./palle: 52 HAKKET KALKUNKØD 250 kcal / 1045kJ 14,0 g Kulhydrat: 18,0 g 12,0 g Beskrivelse: Hakket kalkunoverlår u. ben u. skind. Vægt/stk.: g 7 1 kg Krt./palle: 85 Tilberedes i ovn ved 180 C i ca. 15 min. Oprindelse: EU Holdbarhed: 12 måneder fra produktion Holdbarhed: 540 dage fra produktion Kalkunkød (55%) (kalkunkød, vand, vegetabilsk protein, kartoffelmel, dextrose, aroma, krydderier, salt, konserveringsmiddel E262 og E316), panering 22% (hvedemel, salt, gær, krydderier), kalkunskinke 10% (kalkunkød, vand, vegetabilsk protein, laktose, dextrose, salt, stabilisatorer E451 og E452, E621, E407, aroma, konserveringsmiddel E316, E250), ost 10% (ost, E1412, valle, E331, E339, E417, salt), solsikkeolie. Allergener: Gluten, mælkeprodukter. Kalkunoverlår u. ben u. skind. VARMRØGET KALKUNBRYST CA. 2 KG 234 kcal / 979 kj 18 g Kulhydrat: 0,1 g 18,0 g 2 stk. Krt./palle: 120 Optøs i køleskab i ca. 24 timer. Derefter klar til brug Beskrivelse: Kalkunoverlår skåret i tern (håndskåret). Vægt/stk.: 2, 6 2, Krt./palle: 50 Kalkunbryst med skind (97%), konserveringsmiddel E251, hvededextrose, krydderier, salt, antioxidant: E301. Allergener: Hvede. Kalkunoverlår u. ben u. skind. RÅ KALKUNBRYST CA. 1 KG HKL. A (Køl) Beskrivelse: Store kalkunoverlår med skind, udbenet. Enkeltvis vakuumeret. Vægt/stk.: Ca g kg Krt./palle: 72 Ved 0 +4 C 14 dage fra produktion Emballagen fjernes inden optøning. Det optøede kalkunbryst kan skæres til schnitzler, i strimler eller steges helt. Kalkunbryst uden ben og skind kcal / 601 kj 18,9 g Kulhydrat: 1,2 g 7,0 g Emballagen fjernes inden optøning. Velegnet til gryderetter o.l. KALKUN CUVETTE CA. 1 KG På forespørgsel Emballagen fjernes inden optøning. Bruges som alternativ til hakkekød af svin og okse. KALKUN OVERLÅR I TERN Beskrivelse: Kogt og røget kalkunbryst. Klar til brug efter optøning. Velegnet til pålæg, salat o.l. Vægt/stk.: Ca g Beskrivelse: Rå kalkunbryst uden ben og skind, tørslagtet. Enkeltvist vakuumeret. Vægt/stk.: Ca g 10 kg Krt./palle: kcal / 686 kj 20,7 g Kulhydrat: 0,4 g 8,9 g 152 kcal / 634 kj 20 g Kulhydrat: 0,1 g 10 g Emballagen fjernes inden optøning. Den optøede cuvette krydres med groft salt på skindsiden og lægges i bradepande eller ildfast fad med vand, steges i ovn (med skindsiden opad) ved 180 C i ca min. Lad kødet trække ca. 10 min. inden udskæring. Kalkunbrystet kan skæres til schnitzler, i strimler eller steges helt. Kalkunoverlår u. ben m. skind (100%). 123 kcal / 515 kj Kulhydrat: 0,2 g 25,5 g 0,4 g KØD KALKUN 7

5 KALKUN MED INDMAD HKL. A Beskrivelse: Hel kalkun udtaget med indmad, vådslagtet. I polypose. Vægt/stk.: g 5 stk. Krt./palle: g g 4 stk stk. 44 På forespørgsel Optøs og steges i ovn ca. 105 minutter ved 180 C indtil kødsaften er klar. Lad kødet hvile inden opskæring. 115 kcal / 482 kj 22 g Kulhydrat: 0,1 g 3g Kalkun med skind og ben, med indmad (lever, kråse, hjerte). URTEMARINERET KALKUNFILET 120 G Beskrivelse: Marineret og stegt filet af kalkunbryst Vægt/stk.: 120 g 3 poser à 1 kg Krt./palle: 182 Oprindelse: Tyskland Holdbarhed: 12 måneder fra produktion 134 kcal / 563 kj 20,6 g Kulhydrat: 4,0 g 3,9 g I varmluftsovn direkte fra dybfryser: Ca min. ved 180 C. På pande (optøet): Ca. 4-6 min. Vendes regelmæssigt. : Kalkunbryst (84%), lage (vand, stivelse, maltodextrin, salt, krydderier, dextrose, glukosesirup, krydderier, urteekstrakt, vegetabilsk olie), marinade (vand, vegetabilsk olie, krydderier, urter, balsamico eddike (vineddike, druemostkoncentrat), løg, sennep (vand, sennepskorn, brændevinseddike, salt, sukker, krydderier), sukker, modificeret stivelse, urter, dextrose, glukosesirup, krydderiekstrakt, salt, vegetabilsk fedt, fortykningsmiddel guargummi. Allergener: Gluten, laktose, soja, sennep, selleri.gluten, laktose, soja, sennep, selleri. MARINERET KALKUN CUVETTE CA. 1 KG 170 kcal / 710 kj 20 g Kulhydrat: 0,0 g 10 g 10 kg Krt./palle: 76 Holdbarhed: 16 måneder fra produktion Emballagen fjernes inden optøning. Den optøede cuvette lægges i bradepane med vand (med skind siden op) og steges i ovn ved 180 C i ca min. Lad kødet trække ca. 10 min. inden udskæring Beskrivelse: Store kalkunoverlår med skind, udbenet. Marineret i tomat/provence-marinade. Enkeltvis vakuumeret. Vægt/stk.: Ca g AMERIKANSK AFSTAMNING OG MANGE NAVNE Da de første europæer fandt kalkunen i Amerika, identificerede de den som en form for perlehøne, som de kendte som import fra Tyrkiet, derfor blev den opkaldt efter dette land (Turkey). Så vidt man ved, var de første europæiske opdagelsesrejsende, der fandt og spiste kalkun, med i Hernan Cortez s ekspedition i Mexico i Den nye delikatesse blev bragt tilbage til Europa af spanske Conquistadores og i 1524 kom de til England. Kalkunoverlår u. ben m. skind (96%), salt, aroma, sukker, tomat, ærtefiber, solsikkeolie, olivenolie, farvestof: paprikaekstrakt, naturlige aromastoffer. I Danmark kom den til at hedde kalkun, der er en afkortning af middelnedertysk kalekutisch hun, det vil sige en høne fra Calicut. 8 KØD KALKUN 9

6 PULLED TURKEY Beskrivelse: Kalkunbryst langtidskogt i kogepose med marinade. Vægt/stk.: Ca g 5 stk. Krt./palle: 81 KALKUN BACON SLICED 133 kcal / 555,9 kj 21,5 g Kulhydrat: 6,1 g 2,2 g Beskrivelse: Dybfrossen sliced kalkun bacon i bakker. Vægt/stk.: g 6 bakker Krt./palle: 54 Optøs og tilberedes i ovn ved 100 C i ca. 1 time. Oprindelse: Holland Holdbarhed: 6 måneder fra produktion Oprindelse: EU Holdbarhed: 360 dage fra produktion Kalkunoverlår (90%), vand, glukose sirup, salt, stabilisator (E450, E451) antioxidant (E301), konserveringsmiddel (E250, E252). KALKUN PEPPERONI PIZZA TOPPING 10 bakker Krt./palle: 50 Oprindelse: Tyskland Holdbarhed: 9 måneder fra produktion KOGT OG STEGT KALKUN BACON 500 G 371 kcal / 1533 kj 13 g Kulhydrat: 1 g 35 g Beskrivelse: Dybfrossen kogt og stegt kalkun bacon i bakker. Vægt/stk.: 500 g 15 bakker Krt./palle: 48 Kan bruges direkte fra frost samt i optøet tilstand. 140 kcal / 588 kj 16 g Kulhydrat: 1 g 8g Klar til brug efter optøning. Oprindelse: Holland Holdbarhed: 9 måneder fra produktion Kalkunkød (40%), oksefedt (35%), kyllingekød (20%), salt, dextrose, krydderi, krydderiekstrakt, kommen, antioxidant E301, konserveringsmiddel E250, farve (rødbede), røgaroma. 110 g kød brugt til 100 g færdigvare. Kalkunkød (84%), vand, salt, stabilisatorer (E339iii, E450iii, E407) kartoffelstivelse, dextrose, antioxidanter (E331, E316), naturlig smagsforstærker, konserveringsmiddel (E250). FJERKRÆ COCKTAIL PØLSER Beskrivelse: Pakket i beskyttet atmosfære. Vægt/stk.: 10 g 10 1 kg Krt./palle: 68 Oprindelse: Tyskland Holdbarhed: 16 måneder fra produktion 10 Skal gennemvarmes før brug. Steges på pande eller i ovn. Kalkunbryst, vand, sukker, paprika, salt, peber, sennepspulver, cayennepeber. Allergener: Sennep Beskrivelse: Sliced kalkun pepperoni diameter 45Vægt/stk.: g 142 kcal / 598 kj 21 g Kulhydrat: 1,1 g 6g KALKUNPØLSER 83 G 209 kcal / 867 kj 13 g Kulhydrat: 0,7 g 17 g Beskrivelse: Pølser af kalkunkød, halal. Vægt/stk.: 83 g g pakninger Krt./palle: 96 Klar til brug. Holdbarhed: 12 måneder fra produktion 232 kcal / 960 kj 10,5 g Kulhydrat: 3,9 g 19,3 g Steges på pande eller i ovn. Maskinudbenet kalkun 47%, kyllingeskind 38%, drikkevand, nitritsalt (kogesalt, konserveringsstof E250), dextrose, krydderier og krydderiekstrakt, (bla. Selleri, soja), stivelse (E407, E412), emulgator E472c, glukosesirup, stabalisator E450, surhedsregulerende middel, E575, antioxidantsmiddel E300, røg. Allergener: Selleri, soja, laktose. Maskinsepareret kalkunkød (45%), maskinsepareret kyllingekød (25%), vand, kalkunskind, kartoffelstivelse, salt sojaprotein, glukose, stabilisator (E451), sojafibre, krydderier, antioxidant (E316, E300), naturlig aroma, konservering (E250). Allergener: Soja, gluten, mælk, selleri og sennep. KØD KALKUN 11

7 POULARD ROYALE SUPREME G KYLLING Beskrivelse: Brystfilet med skind og første vingeled. Vægt/stk.: g Krt./palle: kcal / 564 kj 19,8 g Kulhydrat: 2 g 5,2 g Optøes og steges på pande eller i ovn. Kyllingebryst med skind og 1. vingeled. KYLLINGENUGGETS FORSTEGTE CA. 25 G Beskrivelse: Hvidt kyllingekød i dej, forstegt. Vægt/stk.: Ca.. 25 g 10 poser à 1 kg Krt./palle: 56 Oprindelse: Holland KYLLINGE HOT WINGS BBQ CA. 30 G 302 kcal / 1262 kj 9,5 g Kulhydrat: 22,8 g 19,3 g Beskrivelse: Forstegte kyllinge hot wings med BBQ marinade løsfrosne. Vægt/stk.: Ca. 30 g 5 poser á 1 kg Krt./palle: 110 Kan tilberedes i enten friture eller ovn, direkte fra dybfrost. På pande, i friture, ovn eller mikroovn. Holdbarhed: 12 måneder fra produktion Kyllingekød 37%, hvedemel, rapsolie, vand, majsmel, hvedestivelse, salt, dextrose, gær, peber, hævemiddel (E450, E500). Allergener: Gluten. Kyllingevinger, sukker, salt, tørrede grøntsager (bl.a. selleri), sojaprotein, majsmel, farve og smagsforstærker (E621), modificeret majsstivelse (1414), stabilisatorer (E451i, E452i), antioxidant (E331), krydderier, fortykningsmiddel (E412), laktose, glukose, dextrose, valle, farvestof (E160c, E120), konservering (E262).Allergener: Soja, gluten, selleri, sennep, mælk, laktose. POULARD ROYALE SUPREME G Beskrivelse: Brystfilet med skind og første vingeled. Vægt/stk.: g Krt./palle: 120 FYLDT KYLLINGEOVERLÅR MED SVAMPE CA. 160 G 134 kcal / 564 kj 19,8 g Kulhydrat: 2 g 5,2 g Beskrivelse: Udbenet kyllingeoverlår fyldt med svampefars. Vægt/stk.: Ca. 160 g pr. krt., løsfrosne Krt./palle: 105 Optøes og steges på pande eller i ovn kcal / 775 kj Min. 12% Kulhydrat: 2,2% Max. 15% 525 kcal / 125 kj 18,4 g Kulhydrat: 0,1 g 4,5 g Optøs ved +5 C i ca. 3 timer. Steges i ovn ved 180 C i 25 min. Kyllingebryst med skind og 1. vingeled. Kyllingeoverlårskød (udbenet) 60%, fyld 40%: Kalkunkød, svampe 5% (champignon, rørhat), aroma, salt, dextrose, peber. KØD KYLLING 13

8 GRILL-KYLLINGER HKL. A KYLLINGEBRYST SUPREME MASALA Beskrivelse: Hele kyllinger uden indmad. Vådslagtet. Vægt/stk.: g 10 stk. Krt./palle: g g g 10 stk stk stk Beskrivelse: Kyllingebryst med skind og 1. vingeled, marineret i Masala-krydderi. Vægt/stk.: g 2 stk. pr. vakuum. Ca. 10 kg Optøs og steges i ovn ved 180 C i ca. 75 min. til kødsaften er klar. Holdbarhed: 360 dage fra produktion 176,8 kcal / 739 kj 18,8 g Kulhydrat: 0 g 11,3 g SUPPEHØNS KYLLINGEBRYST SUPREME OLYMPIA 18 kg Krt./palle: g g g Beskrivelse: Kyllingebryst med skind og 1. vingeled, marineret i græsk inspireret marinade Vægt/stk.: g 19,2 kg 48 20,4 kg 48 13,2 kg stk. pr. vakuum. Ca. 10 kg Oprindelse: Tyskland Holdbarhed: 12 måneder fra produktion Koges. Gennemvarmes til minimum 75 C. Høne med skind og ben. Holdbarhed: 360 dage fra produktion Krt./palle: Kulhydrat: Optøs. Brunes på panden på skindsiden. Derefter steges færdig i ovn ved 180 C i ca. 20 min. 176,8 kcal / 739 kj 18,8 g Kulhydrat: 0 g 11,3 g Kylling supreme, plante olie, naturlig aroma (rød, grøn & sort peber, merian, løg, hvidløg, tomat, ingefær,) smagsforstærker E621, modificeret stivelse, stabilisator, sodium citrat E331. Kan indeholde spor af gluten og mælkeprodukter. Allergener: Gluten og mælkeprodukter. PERLEHØNEBRYST SUPREME G Beskrivelse: Perlehønebryst uden ben med skind og første led af vingeben. 2 stk. pr. pakning. Vægt/stk.: g Optøs. Brunes på panden på skindsiden. Derefter steges færdig i ovn ved 180 C i ca. 20 min. Kyllingebryst m. skind og 1. vingeled, plante olie, naturlig aroma (rød, grøn & sort peber, koriander, kommenfrø, ingefær, hvidløg, chili, gurkemeje, salt, soja protein), modificeret stivelse, stabilisator, sodium citrat E331. Allergener: Soja, gluten og mælkeprodukter. Hel kylling med skind og ben Beskrivelse: Tysk suppehøne med hals uden indmad. Vægt/stk.: g Kulhydrat: KYLLINGEBRYST UDEN INDERFILET 146 kcal / 610 kj 21,7 g Kulhydrat: 2 g 7,2 g Beskrivelse: Saltmarineret kyllingebryst uden inderfilet 1,2%. Vægt/stk.: Ca.130 g 6 blokke á 2 kg Krt./palle: 80 Optøes og steges på begge sider på pande ved middel varme. 123 kcal / 514,1 kj 21,0 g Kulhydrat: 1,0 g 2,0 g Optøs og steges på pande eller i ovn. Oprindelse: Brasilien Perlehønebryst med skind og 1. vingeled. Optøs og steges på pande eller i ovn. KØD KYLLING 15

9 KYLLINGEBRYST LAS CAMELIAS FERSK KYLLINGEBRYST G Beskrivelse: Kyllingebryst u. inderfilet, natural. Vægt/stk.: g 10 kg Krt./palle: 60 Oprindelse: Argentina Holdbarhed: 18 måneder fra produktion Steges på pande eller i ovn. Kyllingebryst g 131,6 kcal / 550 kj 20,0 g Kulhydrat: 0,0 g 5,7 g g Beskrivelse: Kyllingebryst uden inderfilet, køl. 100% kød. Vægt/stk.: g 4 poser á 2, Krt./palle: 60 Oprindelse: Polen Opbevaring: Ved 0-4 C Holdbarhed: 14 dage fra produktion Kyllingebryst uden ben uden skind. 116 kcal / 489 kj 21,8 g Kulhydrat: 0,0 g 3,2 g Steges på pande på begge sider. KYLLINGEBRYST G FERSK KYLLINGEBRYST 160 G Beskrivelse: Kyllingebryst tilsat 13% lage. Vægt/stk.: g 2, 4 Krt./palle: 60 Oprindelse: Holland Holdbarhed: 18 måneder fra produktion 121 kcal / 506 kj 20,0 g Kulhydrat: 1,0 g 1,9 g Steges på pande eller i ovn Beskrivelse: Kyllingebryst uden inderfilet, køl. 100% kød. Større end 160 g. Vægt/stk.: 160 g + 4 poser á 2, Krt./palle: 60 Oprindelse: Polen Opbevaring: Ved 0-4 C Holdbarhed: 14 dage fra produktion 116 kcal / 489 kj 21,8 g Kulhydrat: 0,0 g 3,2 g Steges på pande på begge sider. Kyllingebryst 87%, marinade (13%) (vand, salt, tørret fjerkræ protein, tørret glukosesirup, aroma, antioxidant (E331), fortykningsmiddel (E415), stabilisator (E451), smagsforstærker (E640). Kyllingebryst uden ben uden skind. KYLLINGEBRYST G FERSK KYLLINGEOVERLÅR Beskrivelse: Kyllingebryst tilsat 10% lage. Vægt/stk.: g 2, 4 Krt./palle: 60 Oprindelse: Holland Holdbarhed: 18 måneder fra produktion 121 kcal / 506 kj 20,0 g Kulhydrat: 1,0 g 1,9 g Steges på pande eller i ovn Beskrivelse: Kyllingeoverlår med ben og skind. Køl. Vægt/stk.: g 4 poser á 2, Krt./palle: 60 Oprindelse: Polen Opbevaring: Ved 0-4 C Holdbarhed: 12 dage fra produktion 240 kcal / 1004 kj 16,0 g Kulhydrat: 1,0 g 19,0 g Steges i ovn. Kyllingebryst 90%, marinade (10%) (vand, salt, tørret fjerkræ protein, tørret glukosesirup, aroma, antioxidant (E331), fortykningsmiddel (E415), stabilisator (E451), smagsforstærker (E640). Kyllingeoverlår med ben og skind. 16 KØD KYLLING 17

10 FRA VIKINGER TIL FASTFOOD Ifølge fund fra jernalderudgravninger førte vikingerne hønsene til Norden i 1000-tallet. Fjerkræ blev et almindeligt husdyr i landsbyerne, og høns blev en populær spise blandt borgere og bønder. På denne tid, inden køleskabet og fryseren fandtes, var det ideelt at kunne opbevare maden i levende form. Kyllingen, som er tilpas stor til et måltid, var nok allerede dengang en luksusspise, som var frisk og hurtig at tilberede. I dag er kylling en populær spise både blandt børn og voksne og der findes et utal af retter og fastfood, hvor kylling indgår. FERSK KYLLINGEOVERLÅR Beskrivelse: Kyllingeunderlår med ben og skind. Køl. Vægt/stk.: g 4 poser á 2, Opbevaring: Ved 0-4 C Holdbarhed: 12 dage fra produktion 120 kcal / 502 kj 18,0 g Kulhydrat: 0,0 g 5,0 g Steges i ovn. Kyllingeunderlår med ben og skind. KYLLINGESPYD MED PEBER OG LØG 125 G Beskrivelse: Marineret kyllingebryst på træspyd med rød og grøn peberfrugt og løg. Pakket på bakke med 9 stk. Vægt/stk.: 125 g 4, Krt./palle: g 3,6 kg 108 Steges direkte fra dybfrost i ovn ved 200 C i ca min. Marineret kyllingebryst 63%, grøn og rød peberfrugt (16%), løg (14%), vand, salt, krydderier, glukose. 88 kcal / 368 kj 17,6 g Kulhydrat: 2,0 g 1,1 g CRISPY KYLLINGEINDERFILET Beskrivelse: Inderfilet i sprød panering. Vægt/stk.: 10 poser á 1 kg Krt./palle: 64 Oprindelse: Holland Holdbarhed: 540 dage fra produktion 230 kcal / 961 kj 15,9 g Kulhydrat: 11,1 g 13,4 g Tilberedes i ovn ved 220 C i min. direkte fra dybfrost. Kyllingebrystkød (55%), vand, salt, panering (hvedemel, løg, urter, krydderier, salt, peber, gærekstrakt, hvedestivelse, hævemiddel (E500, E541), dextrose, paprika-ekstrakt, vegetabilsk olie). Allergener: Gluten, mælk, æg, soja, selleri og sennep. 18 KØD KYLLING 19

11 FJERKRÆ FRIKADELLE 100 G KOGT KYLLING I TERN 10 MM Beskrivelse: Frikadelle af kalkun og kylling. Vægt/stk.: 100 g 3 kg Krt./palle: 150 Oprindelse: Tyskland Holdbarhed: 18 måneder fra produktion 203 kcal / 845 kj 13,4 g Kulhydrat: 8 g 13 g Steges i varmluftsovn ved 180 C i ca min Beskrivelse: Kogt kyllingebryst skåret i tern løsfrossen Vægt/stk.: - 4 poser á 2,50 kg Krt./palle: 60 Oprindelse: Thailand Holdbarhed: 18 måneder fra produktion 124,6 kcal / 521 kj 25,2 g Kulhydrat: 3,4 g 1,3 g Optøes og steges på pande eller i ovn. Kan også bruges direkte efter optøning. Kalkunkød (60%), kyllingeskind (10%), friske løg (8%), vand, rasp (hvedemel, salt, gær), æggehvide, rapsolie, salt, dextrose, maltodextrin, krydderier (indeh. selleri), laktose. Allergener: Gluten, æg, selleri, mælk og mælkeprodukter (laktose). Kyllingebryst, vand, salt, glycose sirup, modificeret Tapioca stivelse (E1422). KOGT KYLLINGEBRYST I TERN KOGT KYLLINGERULLE Beskrivelse: Kyllingebryst kogt, skåret i tern á mm Vægt/stk.: - 3 kg Krt./palle: kcal / 512 kj 21,6 g Kulhydrat: 0,7 g 3,6 g Klar til brug efter optøning Beskrivelse: Kogt marineret kyllingebrystfiletter i ruller af 2 kg. Vægt/stk.: g 5 ruller á 2 kg Krt./palle: kcal / 565 kj 19 g Kulhydrat: 1 g 5 g Klar til brug efter optøning. Oprindelse: Tyskland Holdbarhed: 12 måneder fra produktion Oprindelse: Belgien Holdbarhed: 12 måneder fra produktion Kyllingebryst, vand, stivelse, salt, maltodextrin, dextrose, glukosesirup. Allergener: Kan indeholde selleri, sennep, gluten, laktose, soja. Kyllingebrystfilet (94%), vand, salt, krydderier. STEGT KYLLINGEBRYST HAWAII KYLLINGE PØLSER Beskrivelse: Færdigstegt kyllingebryst, belagt med en skive ananas og ost. Vægt/stk.: 115g 3 poser á 1 kg Krt./palle: 182 Oprindelse: Tyskland Holdbarhed: 12 måneder fra produktion 137 kcal / 574 kj 16,0 g Kulhydrat: 4,9 g 5,9 g I varmluftsovn direkte fra dybfryser: Ca. 20 min. ved 200 C Beskrivelse: Mini pølser af kyllingekød. Halal. Vægt/stk.: 34 g 10 styk per pakke / 30 pakker per karton Krt./palle: 72 Oprindelse: Frankrig Holdbarhed: 18 måneder fra produktion 204 kcal / 855 kj 12,5 g Kulhydrat: 2,5 g 16,05 g Optøes og steges på pande eller i ovn. Kan også bruges direkte efter optøning. Kyllingebryst, stegt (53%), ananas (27%) (ananas, sukker), smelteost (16%) (ost, smør, stivelse, mælkeprotein, salt, naturlig aroma), vand, stivelse, salt, maltodextrin, dextrose, glukosesirup. Allergener: Selleri, sennep, gluten, mælk og soja. Maskinudbenet kyllingekød (74%), vand, hvedemel, salt, hvede fibre, dextrose, Stabilisator E451, aromaer, krydderier, antioxidant: E315, Konserveringsmiddel: E KØD KYLLING 21

12 STEGT KYLLING I SKIVER 5 MM Beskrivelse: Kyllingebryst skåret i skiver løsfrossen. Vægt/stk.: 4 poser á 2, Oprindelse: Kina GRILLET KYLLINGEFILET I STRIMLER 10 MM 115 kcal / 481 kj 25,2 g Kulhydrat: 1,5 g 21 g Beskrivelse: Kyllingebryst, grillet og skåret i strimler. Vægt/stk.: 2, 4 Optøes og steges på pande eller i ovn. Kan også bruges direkte efter optøning. Oprindelse: Kina Klar til brug erfter optøning. Kyllingebryst, vand,risstivelse, salt, E331, dextrose, xylose, E500g. Kyllingebrystfilet, vand, salt, stivelse, dextrose, d-xylose, stabilisatorer (E331, E500). STEGT KYLLINGEBRYST I STRIMLER 10 MM Beskrivelse: Stegt kyllingebryst skåret i strimler løsfrossen. Vægt/stk.: 4 poser á 2, Oprindelse: Thailand GRILLET KYLLINGEFILET G 115,1 kcal / 481 kj 25,2 g Kulhydrat: 1,5 g 1g Beskrivelse: Hele kyllingefileter uden inderfilet, grillet. Vægt/stk.: g 2, 4 Optøes og steges på pande eller i ovn. Kan også bruges direkte efter optøning. 110 kcal / 460 kj 23,5 g Kulhydrat: 1,2 g 1,1 g Klar til brug erfter optøning. Oprindelse: Kina Kyllingebryst, vand,salt,glycose sirup, modificeret Tapioca stivelse (E1422), dextrose. Kyllingebrystfilet, vand, salt, tapiokastivelse, stabilisatorer (E331, E500), ddextrose, d-xylose. YAKITORI SPYD AF KYLLINGEBRYST, SOJA Beskrivelse: Forstegte marinerede spyd ca. 30 g. Vægt/stk.: 30 g 1, pr. æske. 6 æsker pr. karton Oprindelse: Kina Holdbarhed: 540 dage fra produktion GRILLEDE KYLLINGESPYD 100 G 143 kcal / 607 kj 18,2 g Kulhydrat: 12,5 g 2,3 g Beskrivelse: Stykker af grillet kyllingebryst på spyd Vægt/stk.: 100 g 2, 4 Steges i ovn, på pande eller grill. Oprindelse: Kina 146,9 kcal / 614 kj 21,0 g Kulhydrat: 3,0 g 6,0 g Klar til brug erfter optøning. Kyllingebrystfilet, vand, salt, kartoffelstivelse, stabilisatorer (E331, E451), d-xylose, sojabønner. Allergener: Soja. Kyllingebrystkød (73%), vand, salt, modificeret Tapiokastivelse (E1420), stabilisator (E500, E331, E451i), maltosesirup, sojasauce (sojabønner, salt, hvede, hvedeklid, vand), sake, karamel (E150a), eddike, ingefær, sukker, modificeret majsstivelse (E1422, E1442). Allergener: Soja, hvede, majs ,6 kcal / 454 kj 24,0 g Kulhydrat: 1,0 g 1,0 g KØD KYLLING 23

13 BERBERI ANDELÅR CA. 350 G AND OG GÅS Beskrivelse: Andelår med ben og skind, af Berberi racen. 2 stk. pr. vakuumpakke. Tørslagtet. Vægt/stk.: g Krt./palle: kcal / 1175 kj 16,4 g Kulhydrat: 0 g 24,2 g Emballagen fjernes og andelår lægges til optøning. Det optøede andelår steges i ovn ved 200 C i min. Andelår med skind og ben. BERBERI ANDEBRYST CA. 350 G Beskrivelse: Andebrystfilet uden ben med skind, af Berberi racen. 2 stk. pr. vakuumpakke. Tørslagtet. Vægt/stk.: g 224,4 kcal / 932 kj 20 g Kulhydrat: 0 g 16 g Krt./palle: 160 PEKING AND 2,6 KG HKL.A Beskrivelse: Hel and af Peking racen, med indmad. Enkeltvist i polypose. Vægt/stk.: 2.600g 6 stk. Krt./palle: 48 Emballagen fjernes og andebryst lægges til optøning. Det optøede andebryst ridses i skindet og gnides med salt. Steges på pande ved jævn varme i min. på hver side. Kødet trækker i stanniol i 10 min. inden servering. Oprindelse: EU På forespørgsel Andebryst m. skind. Hel and med skind og ben, udtaget med indmad. BERBERI ANDEBRYST 400 G + Emballagen fjernes og anden lægges til optøning. Steges i ovn ved ca. 160 C i ca. 2,5 time. BERBERI AND 3 KG Beskrivelse: Andebrystfilet uden ben med skind, af Berberi racen. 2 stk. pr. vakuumpakke. Tørslagtet. Vægt/stk.: Over 400 g 224,4 kcal / 932 kj 20 g Kulhydrat: 0 g 16 g Krt./palle: Beskrivelse: Berberi and uden indmad, Hkl. A. Enkeltvis i pose. Vægt/stk.: g 4 stk. / 12,0 kg Krt./palle: 52 Emballagen fjernes og andebryst lægges til optøning. Det optøede andebryst ridses i skindet og gnides med salt. Steges på pande ved jævn varme i min. på hver side. Kødet trækker i stanniol i 10 min. inden servering. 1061,7 kcal / 254 kj 18,1 g Kulhydrat: 0,7 g 17,2 g Emballagen fjernes og anden lægges til optøning på køl. Renses, lægges og steges i ovn ved 160 C i ca. 45 min. Herefter vendes anden og steger videre i ca 2 timer og 15 min. Efterbrunes evt. ved 225 C i ca. 10 min. Andebryst m. skind g g 4 stk. / 12,8 kg 52 4 stk. / 13,6 kg kcal / 1050 kj 16 g Kulhydrat: 0 g 21 g Hel and med skind og ben. 24 KØD AND OG GÅS 25

14 ½ STEGT AND G Beskrivelse: Stegt halv and uden ben med skind Vægt/stk.: g 16 vakkum 2 / 10 kg Krt./palle: 70 Oprindelse: Kina SVINEKØD 260 kcal / 1087 kj 23,8 g Kulhydrat: 2,2 g 17,3 g Optøes og steges på pande eller i ovn / kan også bruges direkte efter optøning. Andekød 98%, salt, pepper, sukker. GÅS MED INDMAD BBQ MARINEREDE KAMBEN STEGTE Beskrivelse: Gås med indmad 5.200g, Hkl. A Vægt/stk.: g 3 stk. / 15,6 kg Krt./palle: 44 Efter optøning gnides gåsen med salt både indvendig og udvendig. Fyldes med evt fyld og lukkes med kødpinde. Gåsen placeres på risten i en bradepande med ryggen opad nederst i ovnen, som indstilles til 160 C. Efter 1 time hældes afsmeltet fedt fra bradepanden og gåsen vendes. Gåsen steges videre 3-4 timer (afhængig af vægt). For at opnå sprødt skind hæves temperaturen til 225 C de sidste 15 minutter g g 3 stk. / 16,8 kg 44 3 stk. / 18,6 kg Beskrivelse: Kamben, marinerede og stegte. Skal blot opvarmes inden servering. Vægt/stk.: Ca. 700 g Ca. 7 kg Krt./palle: 80 Oprindelse: Belgien 196 kcal / 819 kj 18,5 g Kulhydrat: 0,3 g 13,6 g 137 kcal / 569 kj 7,3 g Kulhydrat: 10,4 g 7,7 g Forvarm ovnen til 200 C. Emballagen fjernes og kamben placeres på en bradepande i midten af ovnen og steger i min. Kamben af svin (92%), vand, glukosesirup (hvedebasis), sukker, kartoffelstivelse, salt, urter og krydderier (chilli, paprika, lakrids, fennikelfrø, rosmarin, peber, koriander, laurbær, timian, muskat), maltodextrin, sojaprotein, aroma, (hvede, Soja,) gærekstrakt, grøntsager (tomat, løg, hvidløg), surhedsregulerende middel, natriumlactat og citronsyre, farvestof: karamel, paprikaekstrakt, konserveringsmiddel natriumdiacetat. Allergener: Hvede, soja. Gås med skind og ben, udtaget med indmad. SKINKESPYD MED PEBER OG LØG MARINERET Beskrivelse: Marineret skinkekød på træspyd med rød og grøn peberfrugt og løg. Pakket på bakke med 9 stk. Vægt/stk.: 125 g 4, Krt./palle: g 3,6 kg 108 Steges direkte fra dybfrost i ovn ved 200 C i ca min. Marineret skinkekød (63%), grøn og rød peberfrugt (15%), løg (15%), vand, salt, krydderier, glukose. 26 KØD SVINEKØD 110 kcal / 461 kj 16,5 g Kulhydrat: 1,5 g 4,2 g 27

15 BACON MIX KOGT PIZZA TOPPING AF SKINKEKØD 65% Beskrivelse: Dybfrossen røget baconmix sliced. Vægt/stk.: Ca g 6 vakuum ca. 2,50 kg Oprindelse: Belgien Holdbarhed: 6 måneder fra produktion Optøs i køleskab i ca. 24 timer. Derefter klar til brug. Steges på pande eller i ovn. : Svinekød, salt, sukker, dextrose, glucosesirup, røg, antioxidanter (E325 E301, E331), smagsforstærker E621, konserveringmiddel (E252, E250), surhedsregulerende middel E270, E262. Allergener: Laktose Beskrivelse: 5, blok af kogt skinkekød 65% Vægt/stk.: g (Køl) Røget baconmix sliced. 4 5, Krt./palle: 40 Oprindelse: Belgien Opbevaring: Ved +2 C +5 C Holdbarhed: 9 måneder fra produktion Ved +2 C +5 C 1,5 måneder fra produktion 4 Krt./palle: 40 Oprindelse: Belgien Opbevaring: 9 måneder fra produktion 325 kcal / 1340 kj Kulhydrat: 0,5 g Skinkekød (65%), vand, kartoffelstivelse, salt, sukker, emulgator E450i, antioxidant E301, konserveringsmiddel E g 30 g PIZZA SKINKE 83% KOGT 95 kcal / 395 kj 9,8 g Kulhydrat: 6,9 g 5,5 g Beskrivelse: Kogt svinekødsskinke i blok Vægt/stk.: g 4 Krt./palle: 40 Klar til brug. Oprindelse: Belgien Opbevaring: Ved +2 C +5 C Holdbarhed: 9 måneder fra produktion 121 kcal / 508 kj 17,2 g Kulhydrat: 8,5 g 4g Klar til brug. Skinkekød (52%), vand, kartoffelstivelse, salt, sukker, emulgator E450i, antioxidant E301, konserveringsmiddel E250. Skinkekød (83%) vand, kartoffelstivelse, salt, sukker, emulgator E450i, antioxidant E301, konserveringsmiddel E250. PIZZA TOPPING 83% KOGT Beskrivelse: Kogt hakket skinkekød presset i blok. Vægt/stk.: g 4 Krt./palle: 40 SVINE PEPPERONI PIZZA TOPPING 45 MM 121 kcal / 508 kj 17 g Kulhydrat: 5 g 5g Beskrivelse: Fermenteret tørret pepperoni naturligt røget med bøgeflis. Vægt/stk.: 1000 g 9 1 kg Krt./palle: 54 Klar til brug. Oprindelse: Belgien Opbevaring: Ved +2 C +5 C Holdbarhed: 9 måneder fra produktion 28 Klar til brug. Klar til brug. Steges på pande eller i ovn. KOGT PIZZA TOPPING AF SKINKEKØD 52% Beskrivelse: Blok af kogt skinkekød 52% Vægt/stk.: g 127 kcal / 534 kj 13 g Kulhydrat: 8,5 g 5g 480 kcal / 2000 kj 17 g Kulhydrat: 0-2 g 45 g Klar til brug. Oprindelse: Danmark Holdbarhed: 12 måneder fra produktion Skinkekød (83%), vand, kartoffelstivelse, salt, sukker, emulgator E450i, antioxidant E301, konserveringsmiddel E250. Svinekød, spæk, salt, dextrose, røgaroma, paprika ekstrakt, rosmarin ekstrakt, paprika, hvidløg, ingefær ekstrakt, peber ekstrakt, glukosesirup, konserveringsmiddel E250, antioxidant (E301, E330). KØD SVINEKØD 29

16 SLICED RØGET BACON Beskrivelse: Sliced bacon røget. Vakuumpakket 1 kg. Vægt/stk.: Rullebacon. Sliced bacon røget. Pakket på rulle ca. 2 kg. Nem at håndtere. 1 kg 8 Krt./palle: 56 Opbevaring: Ved 0 C +5 C Holdbarhed: 45 dage fra produktion Ca. 2 kg 4 56 LAM Steges på pande eller i ovn. Svinekød (88%), salt (2,8%), protein (svinekød), stabilisator (E451i), antioxidant (E301), konserveringsmiddel (E261, E250), røg. 274 kcal / 1133 kj 13,0 g Kulhydrat: 0,5 g 25,0 g PROSCIUTTO COTTO NO Beskrivelse: Kogt skinke med svær Vægt/stk.: Ca. 9 kg 2 stk. Krt./palle: 40 Oprindelse: Belgien Opbevaring: Ved 0 C +5 C Holdbarhed: 6 måneder fra produktion LAMMERYG 137 kcal / 574 kj 18,0 g Kulhydrat: 1,0 g 7,0 g Beskrivelse: Lammeryg fra New Zealand, 25 mm, 8 rib. Vægt/stk.: Ca g Ca. 10 kg Krt./palle: 80 Klar til brug. Oprindelse: New Zealand Skinkekød (90%), vand, salt, glukosesirup, laktose, mælkeprotein, stabilisator E451i, antioxidant E316, konserveringsmiddel E250. Lammeryg. 132 kcal / 552 kj 20,0 g Kulhydrat: 0,0 g 6,0 g Optøes ca. 24 timer i køleskab. Kan steges hel eller skæres til koteletter. LAMMEKØLLE UDEN SKANK Beskrivelse: Lammekølle uden skank fra New Zealand Vægt/stk.: g Ca. 13 kg 157 kcal / 552 kj 20,0 g Kulhydrat: 0,0 g 6,0 g Optøes ca. 24 timer i køleskab. Kan steges eller grilles. Oprindelse: New Zealand Lammekølle. 30 KØD LAM 31

17 LAMMEBOV I NET Beskrivelse: Lammebov fra New Zealand. I net. Vægt/stk.: Ca g Ca. 1 Krt./palle: 40 Oprindelse: New Zealand ØVRIGT 196 kcal / 820 kj 19,0 g Kulhydrat: 0,0 g 13,0 g Optøes ca. 24 timer i køleskab. Kan steges, grilles eller koges. Lammebov. LAMMECULOTTE Beskrivelse: Lammeculotte fra New Zealand. Vacumpakket. 4 stk. Vægt/stk.: Ca. 130 g Ca. 12 kg Oprindelse: New Zealand PANERET FISKEFILET 132 kcal / 552 kj 20,0 g Kulhydrat: 0,0 g 6,0 g Optøes ca. 24 timer i køleskab. Kan steges, grilles eller koges Beskrivelse: Paneretfiskefilet g Vægt/stk.: g Paneret fiskefilet g g løsfrossen Krt./palle: 120 Oprindelse: Holland Optøes og steges i ovn, pande eller i friture. Lammeculotte. Fisk 55%, Panering (hvedemel, stivelse, salt, gær, hvedeklid. Ved +2 C +5 C 1,5 måneder fra produktion 158 kcal / 662 kj 14 g Kulhydrat: 0 g 4g MINIRULLER MED GRØNTSAGER Beskrivelse: Miniruller med fyld af diverse grøntsager. Vægt/stk.: 15 g 9 kg Krt./palle: 72 Oprindelse: Kina 181 kcal / 760 kj 6,3 g Kulhydrat: 37 g 0,6 g I ovn eller friture. Hvedemel, grøntsager (42%) (Hvidkål, sojabønner, gulerødder, grønne bønner, champignons, hvidløg, ingefær), gluten, kartoffelstivelse, vermicilli (2%) (stivelse, vand), smagsforstærker: E621, salt, rapsolie. Allergener: Gluten, sojasauce, sojaprotein 32 KØD ØVRIGT 33

18 PANERET CAMEMBERT 75 G Beskrivelse: Camembert i sprød panering Vægt/stk.: 75 g 1,8 kg Krt./palle: 289 Oprindelse: Tyskland KALVE SPARERIBS STEGT & MARINERET 286 kcal / 1358 kj 17 g Kulhydrat: 15 g 22 g Beskrivelse: Kalve spareribs stegt og herefter marineret og indfrosset. Vægt/stk.: 6 kg Krt./palle: 114 Ovn: Direkte fra dybfryser ca. 15 min. på bageplade ved 180 C i midten af en forvarmet ovn. Friture: Frituren varmes til ca ºC og camemberten koges i ca. 6 min. til den flyder til overfladen. Oprindelse: Belgien Holdbarhed: 12 måneder fra produktion Steges i ovn eller på gril minutter. Optøet eller direkte fra frost. Camembert (68%), hvedemel, vegetabilsk olie, salt, koncentrat af hvedeprotein, krydderier, gærelstrakt. Allergener: Mælk, gluten. Kalvekød (83%), stabilisator (sodium fosfat), salt, smagsforstærker (E621), urter & krydderier (bla. Selleri & sennep), naturlig aroma (herunder soja), sukkerarter, E330, polysaccharider, konserveringsmiddel (E202, E211). Allergener: Soja, selleri, sennep, glutamater, korrianter, majs, okse & gulerod. GRØNNE BØNNER I BACON 40 G Beskrivelse: Bønner svøbt i bacon. Vægt/stk.: 40 g 2 kg Krt./palle: 180 Oprindelse: Belgien Holdbarhed: 12 måneder fra produktion OKSE PEPPERONI PIZZA TOPPING 45MM 116 kcal / 485 kj 7,1 g Kulhydrat: 3,8 g 7,4 g Beskrivelse: Fermenteret tørret pepperoni naturligt røget med bøgeflis. Vægt/stk.: 1.000g 9 x 1 kg Krt./palle: 54 Steges i ovn ved 200 C i min. direkte fra frost. 460 kcal / 1910 kj 20 g Kulhydrat: 0-2 g 40 g Klar til brug. Oprindelse: Danmark Holdbarhed: 12 måneder fra produktion Grønne bønner (70%), bacon (30%) (svinebryst (98%), salt, glukose, sakkarose, antioxidant (natriumascorbat (E301)), ekstrakt af tørrede krydderier, konservering (natriumnitrit (E250))). Oksekød, kyllingekød, talg, salt, dextrose, hvidløg, paprika ekstrakt, rosmarin ekstrakt, paprika, ingefær ekstrakt, peber ekstrakt, konserveringsmiddel E250, antioxidant E301. PANEREDE LØGRINGE Beskrivelse: Forstegte panerede løgringe Vægt/stk.: 1 kg 10 Krt./palle: 56 Oprindelse: Holland kcal / 472 kj 20 g Kulhydrat: 2 g 4g KALVEBACON SLICED 212 kcal / 890 kj 3,8 g Kulhydrat: 28,0 g 10,0 g Beskrivelse: Kalvebacon saltet og røget. Vægt/stk.: g 8 1 kg Krt./palle: 70 Steges i ovn ved 200 C i min. eller i friture ved 180 C i 2-3 min. direkte fra frost. Oprindelse: Belgien Holdbarhed: 12 måneder fra produktion 121 kcal / 508 kj 18 g Kulhydrat: 1 g 5g Tøes op i ca. 12 timer v. 5 C. Steges på pande eller i ovn. Løg i tern (61%), panering (19%) (hvedemel, stivelse (majs, tapioca), salt, gær, dextrose, hævemiddel (E450, E500), fortykningsmiddel (E407, E412)), bindemiddel (10%) (hvedestivelse, hvedemel, geleringsmiddel (E401), dextrose, salt, sukker), vegetabilsk olie (10%). Allergener: Gluten. Kalvekød (85%), kartoffelstivelse, salt, polysaccharider, konserveringsmiddel (E250, E262), stabilisator (sodium phosphate), vegetabilsk protein, glukose sirup, krydderi extrater, smagsforstærker E621, antioxidanter (E301, E331). Allergener: Kan indeholde spor af soja, mælk og selleri. KØD ØVRIGT 35

19 FORKOGTE PASTA SKRUER BIKSEMAD Beskrivelse: Kogte løsfrosne pasta skruer. Vægt/stk.: 13 g 13 Krt./palle: 39 Oprindelse: Tyskland - Holdbarhed: 18 måneder fra produktion 159 kcal / 675 kj 6 g Kulhydrat: 31,6 g 0,6 g Klar til brug efter optøning Beskrivelse: Biksemad af forstegte kartofler, løg og svinekød. Vægt/stk.: 10 1 kg Krt./palle: 72 Oprindelse: Belgien Opbevaring: -18 C eller koldere Holdbarhed: 18 måneder fra produktion 163 kcal / 682 kj 3,7 g Kulhydrat: 18,1 g 8,4 g Steges på pande eller i ovn Vand (52,9%), hvede semulje (47,1%). Allergener: Gluten. Forstegte kartofler (60%) (kartofler, vegetabilsk olie, dextrose, salt), løg (22%), skinke (18%) (skinkekød, vand, kartoffelstivelse, salt, sukker, krydderier, røgaroma, stabilisator E450, antioxidant E301, konservering E250), krydderier (1,5%) (salt, vand, naturligt extrakt og urter), vegetabilsk olie (solsikke). FORKOGTE PASTA PENNE Beskrivelse: Kogte løsfrosne pasta penne. Vægt/stk.: 15 g 15 Krt./palle: 39 Oprindelse: Tyskland - Holdbarhed: 18 måneder fra produktion 159 kcal / 675 kj 6 g Kulhydrat: 31,6 g 0,6 g Klar til brug efter optøning. Vand (52,9%), hvede semulje (47,1%). Allergener: Gluten. FORKOGT FULDKORNSPASTA Beskrivelse: Pasta af fuldkornsmel, forkogt og klar til brug. Vægt/stk.: 1 sække Krt./palle: kcal / 699 kj 5,8 g Kulhydrat: 30,4 g 1,2 g Klar til brug efter optøning. Oprindelse: Tyskland - Holdbarhed: 18 måneder fra produktion Vand (51,4%), durum fuldkornshvede semulje (48,6%). Allergener: Gluten. 36 KØD ØVRIGT 37

20 Chef Service står for fjerkræ, lam og svinekød i mange udskæringer og tilberedninger. Chef Service Halal er granatien for kvalitets halal-produkter. 38

DK Trading ApS blev grundlagt i 1984 med det formål at importere spændende kvalitetsfødevarer til det skandinaviske marked.

DK Trading ApS blev grundlagt i 1984 med det formål at importere spændende kvalitetsfødevarer til det skandinaviske marked. PRODUKTKATALOG KØD DK Trading ApS blev grundlagt i 1984 med det formål at importere spændende kvalitetsfødevarer til det skandinaviske marked. Vores vision er, til stadighed, at være et værdibringende

Læs mere

k a l k u n S i d e 1 Produktkatalog

k a l k u n S i d e 1 Produktkatalog kalkun Side 1 Produktkatalog DK Trading ApS blev grundlagt i 1984 med det formål at importere spændende kvalitetsfødevarer til det skandinaviske marked. Vores vision er, til stadighed, at være et værdibringende

Læs mere

Produktoversigt Food Service

Produktoversigt Food Service Produktoversigt Food Service Danpo A/S er en virksomhed i Scandi Standard. Scandi Standard er Nordens største kyllingeproducent med førende positioner i Sverige, Danmark og Norge. Danpo A/S sælger og markedsfører

Læs mere

Produktoversigt Food Service

Produktoversigt Food Service Produktoversigt Food Service Danpo A/S er en virksomhed i Scandi Standard. Scandi Standard er Nordens største kyllingeproducent med førende positioner i Sverige, Danmark og Norge. Danpo A/S sælger og markedsfører

Læs mere

Varenr. 8411 Coctailpølser 280 g

Varenr. 8411 Coctailpølser 280 g Varenr. 8411 Coctailpølser 280 g Forberedelse: Ingen grund til at tø før brug. I stegepande: Varm lidt smør eller olivenolie og koge over medium varme i ca 4 minutter. Rør en gang imellem. Alternativt

Læs mere

Produktkatalog. Dansk

Produktkatalog. Dansk Produktkatalog Dansk Sæt Daloon på menuen Tænk hvis det altid var en fornøjelse, og ikke en sur pligt, at lave en professionel madplan. Når du har Daloon Foodservice med i køkkenet, så er der altid masser

Læs mere

Produktkatalog Dansk

Produktkatalog Dansk Produktkatalog Dansk Sæt Daloon på menuen Tænk hvis det altid var en fornøjelse, og ikke en sur pligt, at lave en professionel madplan. Når du har Daloon Foodservice med i køkkenet, så er der altid masser

Læs mere

KALKUN SIDE 4-12 KYLLING SIDE 13-26 AND & GÅS SIDE 27-29 SVINEKØD SIDE 30-35 LAM SIDE 36-37 ØVRIGT SIDE 38-40

KALKUN SIDE 4-12 KYLLING SIDE 13-26 AND & GÅS SIDE 27-29 SVINEKØD SIDE 30-35 LAM SIDE 36-37 ØVRIGT SIDE 38-40 Produktkatalog KØD KALKUN SIDE 412 KYLLING SIDE 1326 DK Trading ApS blev grundlagt i 1984 med det formål at importere spændende kvalitetsfødevarer til det skandinaviske marked. Vores vision er, til stadighed,

Læs mere

UGE 17 Mandag: Gnavebolle Pasta salat m/ skinke pastaskruer skinke salat,ærter,majs dressing grovflutes Majstrekant m / kalkun (majstrekant kalkun

UGE 17 Mandag: Gnavebolle Pasta salat m/ skinke pastaskruer skinke salat,ærter,majs dressing grovflutes Majstrekant m / kalkun (majstrekant kalkun UGE 17 Mandag: 1) Gnavebolle (Blød dej varieret med gulerod og trekorn) 2a) Pasta salat m/ skinke (pastaskruer:durum hvede samolina,skinke:svinekød (83%)vand,salt,surhedsreg.middel(E325)druesukker,stabilisatorer(E451,452,450),antioxidant(E301),konserveringsmid

Læs mere

Produktkatalog - frossen brød og kager

Produktkatalog - frossen brød og kager Produktkatalog - frossen brød og kager www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 Marts 2013 økologisk brød morgenbrød helbrød flutes brød til sandwich Økologisk Soft rugbolle 75 g 4 Varenr.:... 2000001 Beskrivelse:...

Læs mere

Produktkatalog - frossen brød og kager

Produktkatalog - frossen brød og kager Produktkatalog - frossen brød og kager www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 Marts 2013 økologisk brød morgenbrød helbrød flutes brød til sandwich Økologisk Soft rugbolle 75 g 4 Varenr.:... 2000001 Beskrivelse:...

Læs mere

PRODUKTKATALOG. Tulip Food Company. Tulip Food Company. Tulipvej 1. 8940 Randers SV. Se hele vores sortiment på www.tulipproduktkatalog.

PRODUKTKATALOG. Tulip Food Company. Tulip Food Company. Tulipvej 1. 8940 Randers SV. Se hele vores sortiment på www.tulipproduktkatalog. PRODUKTKATALOG Tulip Food Company Tulip Food Company. Tulipvej 1. 8940 Randers SV. Se hele vores sortiment på www.tulipproduktkatalog.dk Bacon i skiver på Bagepapir Bacon Varenr.: 80004690 Brystflæsk,

Læs mere

FRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på

FRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på FRISKE RÅVARER Sensommerens med kød på 2 3 Koteletter i fad med friske urter 4 Koteletter og grønt: 4 svinekoteletter (ca. 5 600 g) 200 g champignon eller shiitake svampe 1 squash Sovs: 1 løg 1 fed hvidløg

Læs mere

Sous vide. Vi spiser det også selv... Et godt produkt fra Sørwi - Håndlavet efter stolte nordjyske slagtertraditioner

Sous vide. Vi spiser det også selv... Et godt produkt fra Sørwi - Håndlavet efter stolte nordjyske slagtertraditioner Et godt produkt fra Sørwi - Håndlavet efter stolte nordjyske slagtertraditioner Lammekølle uden ben med hvidløg, persille og enebær Sørwi: 425 Kg: 60764 Ce: 800094 Lammekød, salt, peber, 0,1% hvidløg,

Læs mere

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og

Læs mere

Tilsætningsstoffer: Antioxidant: E270, E300; Farve: E150c; Konservering: E202; Konsistensmiddel: E440; Surhedsregulerende: E330.

Tilsætningsstoffer: Antioxidant: E270, E300; Farve: E150c; Konservering: E202; Konsistensmiddel: E440; Surhedsregulerende: E330. A ældrekost Navn: Nakkesteg, skysovs, kartofler, rødkål. Nettovægt: 495 g. Ingredienser: Svinenakkefilet, Salt, Kartofler, Henk.rødkål(rødkål, rørsukker, eddike, salt, sirup, ribssaft), Vand, Piskefløde,

Læs mere

Ingrediensliste Skoleboden 2014/2015:

Ingrediensliste Skoleboden 2014/2015: Ingrediensliste Skoleboden 2014/2015: Trekantbrød: 1100kJ/270 kcal 12 g er 41 g - heraf sukker 3,5 g 4,5 g - mættet fedt 1,0 g Kostfiber 6,5 g Salt 1,0 g Laktose 0 g Ingredienser: Vand, hvedemel, fuldkornshvedemel,

Læs mere

Indholdsfortegnelse:

Indholdsfortegnelse: Mine yndlingsopskrifter i Eventyrhuset. Kære mor og far I Eventyrhuset får vi serveret meget forskellig mad, og jeg har nogle madretter, som jeg elsker, og spiser rigtig meget af. Jeg har løbende fået

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Spaghetti Kylling med Lakseruller Ribbensteg med med urtekødboller nye

Læs mere

----------------------- Ribbensteg. 1 stk. ribbensteg Groft salt Laurbærblad Hele peberkorn 1 løg ¾ l vand Fløde

----------------------- Ribbensteg. 1 stk. ribbensteg Groft salt Laurbærblad Hele peberkorn 1 løg ¾ l vand Fløde Gyroskoteletter med varm coleslaw 4 stk. gyroskoteletter 1 4 hvidkål (i fine strimler) 1 forårsløg (skåret i skiver) ½ dl sukker ½ dl eddike 1 ds. tørrede sellerifrø (efter smag) 1 tsk. salt ½ dl vindruekerneolie

Læs mere

INGREDIENSER. HVEDEMEL, SMØR, ÆG, Vand, SKUMMETMÆLKSPULVER, Tørgær,Salt, Sukker, Kaffe

INGREDIENSER. HVEDEMEL, SMØR, ÆG, Vand, SKUMMETMÆLKSPULVER, Tørgær,Salt, Sukker, Kaffe BURGERS CHEESEBURGER KRYDDERIER HVEDEMEL, SMØR, ÆG, Vand, SKUMMETMÆLKSPULVER, Tørgær, Salt, Sukker, Hakket Oksetykkam Tomatpuré, Eddike, Sukker, Salt, Krydderi- og Krydderurte ekstrakter (indeholder SELLERI),

Læs mere

MP Produkt specifikation 20.06.2012. Kernefuld solsikkerugbrød. Rustik overflade. 10 stk. Pakket enkeltvis i poser med clips. Krt. Pr.

MP Produkt specifikation 20.06.2012. Kernefuld solsikkerugbrød. Rustik overflade. 10 stk. Pakket enkeltvis i poser med clips. Krt. Pr. Solsikkerugbrød 1000G. Kernefuld solsikkerugbrød. Rustik overflade. Vægt: Ca. 1000g. (afbagt) Mål (L x H x B ): 22 x 9 x 10 10 stk. Pakket enkeltvis i poser med clips. Krt. Pr. pl: 64 360 dage fra fabrik.

Læs mere

Opskrifter November 2014

Opskrifter November 2014 Gyroskoteletter med varm coleslaw 4 stk. gyroskoteletter 1 4 hvidkål (i fine strimler) 1 forårsløg (skåret i skiver) ½ dl sukker ½ dl eddike 1 ds. tørrede sellerifrø (efter smag) 1 tsk. salt ½ dl vindruekerneolie

Læs mere

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad Eriks Mad og Musik.. 0 Gulerodssuppe Agurkesuppe Tema: agurk ½ grøn peber ½ eller / lille chili lille løg ½ dl yoghurt fed hvidløg salt & peber evt. dl (eller ) hønsebouillon Skyl agurken, flæk den, skrab

Læs mere

KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA

KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA 2 stilke bladselleri 2 fed hvidløg 2 gulerødder 1 renset rød chili 1 spsk. olivenolie 50 g bacon i små tern 600 g hakket oksekød, 1 ds. flåede hakkede tomater 2 dl bouillon 2 tsk. tørret oregano salt,

Læs mere

www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 Marts 2014

www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 Marts 2014 www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 Marts 2014 EN ÆLDGAMMEL TRADITION I Norden begyndte stenalderfamilien for 6000 år siden at dyrke kerner af hvede, rug og byg. I begyndelsen blev kernerne kogt til grød,

Læs mere

Stegeanvisning. Perfekte stege og fjerkræ til jul

Stegeanvisning. Perfekte stege og fjerkræ til jul Stegeanvisning Perfekte stege og fjerkræ til jul For at få den største oplevelse anbefaler vi, at man steger i almindelig varmluft ovn. Ved stegning i ovn skal ovnen altid være på rette temperatur, inden

Læs mere

www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 April 2015

www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 April 2015 PRODUKTKATALOG BRØD www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 April 2015 2 PRODUKTKATALOG EN ÆLDGAMMEL TRADITION I Norden begyndte stenalderfamilien for 6000 år siden at dyrke kerner af hvede, rug og byg. I begyndelsen

Læs mere

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana Cajun buffet - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana 2 spsk olie 2 spsk hvedemel ½ spsk cajun krydderi ½ stort løg, hakket 3 fed hvidløg 1 grøn peberfrugt, hakkede 1 ds hakkede tomater 1 sønderjysk

Læs mere

Tapas LÆKRE APPETITVÆKKERE

Tapas LÆKRE APPETITVÆKKERE Tapas LÆKRE APPETITVÆKKERE 3 Tapas Mini Chicken satay - 3 slags, 20 gr. Item No 630246, 3 x 20 x 20 gr. pr. karton 3 forskellige kyllingespyd: Yakitori, orentalsk og traditionel. Marineret tilberedt kyllingebrystfilét

Læs mere

www.flensted.dk Flensted flødekartofler - opskrifter og inspiration mad med værdi...

www.flensted.dk Flensted flødekartofler - opskrifter og inspiration mad med værdi... www.flensted.dk Flensted flødekartofler - opskrifter og inspiration mad med værdi... Flensted flødekartofler - inspiration til din madlavning Flensted flødekartofler Flødekartofler er en klassiker som

Læs mere

Pip i madkassen. Rose Poultry A/S Tværmosevej 10 7830 Vinderup Telefon 99 95 95 95 Fax 99 95 95 40. www.rosepoultry.dk, rose@rosepoultry.

Pip i madkassen. Rose Poultry A/S Tværmosevej 10 7830 Vinderup Telefon 99 95 95 95 Fax 99 95 95 40. www.rosepoultry.dk, rose@rosepoultry. Pip i madkassen Rose Poultry A/S Tværmosevej 10 7830 Vinderup Telefon 99 95 95 95 Fax 99 95 95 40 www.rosepoultry.dk, rose@rosepoultry.dk Mere end bare madpakker! Vi har udviklet en håndfuld lækre og sunde

Læs mere

Opskrifter Oktober 2014

Opskrifter Oktober 2014 Boller i selleri 600 g hakket kalv og flæsk 1 æg 1 dl mel 1 spsk. revet løg 2 dl bouillon el. mælk ½ kg selleri (1 stor selleri) 35 g smør 35 g mel 4 dl suppe Evt. muskat Rør hakket kød med æg, mel, løg

Læs mere

--------------------------- 1 flæskesteg 500 g rødbeder 500 g gulerødder 500 g selleri 500 g kartofler 2 bdt. forårsløg

--------------------------- 1 flæskesteg 500 g rødbeder 500 g gulerødder 500 g selleri 500 g kartofler 2 bdt. forårsløg Boller i selleri 600 g hakket kalv og flæsk 1 æg 1 dl mel 1 spsk. revet løg 2 dl bouillon el. mælk ½ kg selleri (1 stor selleri) 35 g smør 35 g mel 4 dl suppe Evt. muskat Rør hakket kød med æg, mel, løg

Læs mere

Opskrifter Januar 2015

Opskrifter Januar 2015 Farsbrød i butterdej 250 g spinat 30 g smør 125 g champignon 600 g hakket kalv -og flæskekød 1 æg 1 tsk. salt Peber 1 fed hakket hvidløg ½ tsk. paprika 5 plader butterdej Æg til pensling Damp spinaten

Læs mere

LAMMEKØD FRA CHILE & NEW ZEALAND. Lam, let og lækkert. Opskrifter med lammekød. Opskrift på side 6.

LAMMEKØD FRA CHILE & NEW ZEALAND. Lam, let og lækkert. Opskrifter med lammekød. Opskrift på side 6. Lam, let og lækkert Opskrifter med lammekød LAMMEKØD FRA CHILE & NEW ZEALAND Opskrift på side 6. Vi har rejst jorden rundt for at finde det bedste lammekød Vores lammekød kommer fra New Zealand og Chile

Læs mere

Sol Sommer. og kartofler fra K-Salat. 7 nemme og lækre retter til hverdag

Sol Sommer. og kartofler fra K-Salat. 7 nemme og lækre retter til hverdag Sol Sommer og kartofler fra K-Salat 7 nemme og lækre retter til hverdag Parma-ruller med Vinaigrette Kartofler 12 hele skiver Parmaskinke 800 g Vinaigrette Kartofler med Soltørrede Tomater og Basilikum

Læs mere

Perlehønebryst. Du skal bruge: Sådan gør du:

Perlehønebryst. Du skal bruge: Sådan gør du: Perlehønebryst i ovn Perlehønebryst Kartofler Fløde Timian Frisk figen Bouillon Frisk blomme Italiensk bacon Salt Rødvin Kulør Hak figen & blomme og bland med timian, salt og peber. Fordel figen/blomme

Læs mere

Julefrokost Næsten som vi plejer

Julefrokost Næsten som vi plejer Julefrokost Næsten som vi plejer Jule sild: 8 løg, i skiver Pynt 3 tomater og 1 bd. persille Jule sild med karry salat Sildene skæres i passende størrelse og anrettes i små glasskåle, oven på ligges løgringe

Læs mere

GRÆSKE OVNSTEGTE FRIKADELLER I TOMATSOVS

GRÆSKE OVNSTEGTE FRIKADELLER I TOMATSOVS 600 g hakket oksekød 1 hakket løg 2 fed hvidløg, finthakket 1 bdt. persille 1 æg GRÆSKE OVNSTEGTE FRIKADELLER I TOMATSOVS Tomatsovs: 2 ds. flåede hakkede tomater 1 løg 1 fed knust hvidløg 1 dl tomatpuré

Læs mere

Gnid stegen godt med groft salt og kom et par laurbærblade og hele peber mellem sværene.

Gnid stegen godt med groft salt og kom et par laurbærblade og hele peber mellem sværene. Gyroskoteletter med varm coleslaw 4 stk. gyroskoteletter 1 4 hvidkål (i fine strimler) 1 forårsløg (skåret i skiver) ½ dl sukker ½ dl eddike 1 ds. tørrede sellerifrø (efter smag) 1 tsk. salt ½ dl vindruekerneolie

Læs mere

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011 Mad fra Thailand Rød Grøntsags karry 1 spsk olie 1 løg, hakket 1-2 spsk rød karrypasta 3,75 dl kokosmælk 2,5 dl vand 350g kartofler, i tern 200g blomkål, i buketter 6 kaffir lime blade 150g grønne bønner,

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

Sund og varieret kost

Sund og varieret kost Karrysuppe med ris 2 spsk. olie 1-2 løg 3 fed hvidløg 2 spsk. karry 1 tsk. chili 1 bouillonterninger 2 pakker hakkede tomater 1 l. vand 100 g. ris 2 porre i tynde ringe Der kan evt. tilsættes kylling i

Læs mere

Indkøbsliste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 44-45

Indkøbsliste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 44-45 UGe 44-45 Indkøbsliste for at se mere. Ugepakken inderholder kødet 600 g hakket oksekød 700 g kalvemedister 600 g oksekød i tern 4 stk kalveschnitzler 8 kyllingespyd Øvrige indkøb: 1 pk bacon i tern 9

Læs mere

Hjemkundskab Klasse:7. klasserne Dato: Uge 41 Emne: A-uge Kost & Motion Jan Thiemann/Tenna Andersen (

Hjemkundskab Klasse:7. klasserne Dato: Uge 41 Emne: A-uge Kost & Motion Jan Thiemann/Tenna Andersen ( Ribbensteg & Brød Ca. 2 kg ribbensteg 2-3 spsk. salt 2 tsk peber 5 laurbærblade 1 l vand Tænd ovnen på 250 0 Salt og peber gnides grundigt ned i alle ridserne i sværen. Del laurbærbladene og stik dem ned

Læs mere

Carefood Ole Rømers Vej Ribe tel.:

Carefood Ole Rømers Vej Ribe tel.: Convinience De Originale Carefood Ole Rømers Vej 2 6760 Ribe tel.: 76 12 21 00 www.carefood.dk carefood@carefood.dk 3 Originale marinerede kyllingestrimler Item No 100220, 2 kg. pr. karton Marinerede kyllingestrimler,

Læs mere

BURGER MED FRITTER. 1 Portion

BURGER MED FRITTER. 1 Portion DRENGERØVSMAD BURGER MED FRITTER 1 Portion Ingredienser 1 bagekartoffel (125 g) 1 tsk. olie (5g) 100 g hakket oksekød Salt, peber 1 skive ost 30+ 1 stor fuldkornsburgerbolle Sennep Ketchup 2 sprøde salat

Læs mere

Chutney & Relish RYNKEBY FOOD SERVICE. OKTOBER 2011. NATURENS HELT EGEN www.foodservice.rynkeby.dk

Chutney & Relish RYNKEBY FOOD SERVICE. OKTOBER 2011. NATURENS HELT EGEN www.foodservice.rynkeby.dk Chutney & Relish RYNKEBY FOOD SERVICE. OKTOBER 2011 NATURENS HELT EGEN www.foodservice.rynkeby.dk 2 Orientalske koteletter med mango/æblecreme 10 Svinekoteletter 1 dl Orientalsk marinade 1 dl Grillolie,

Læs mere

Pastagryde med feta. Pasta med kalkun og tomat. 1. Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg og hvidløg i 1 min.

Pastagryde med feta. Pasta med kalkun og tomat. 1. Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg og hvidløg i 1 min. Pastagryde med feta 1. Fetaosten skæres i tern. 2. Løgene skæres i tern og svitses i en gryde i olien. Pasta med kalkun og tomat 1. Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits

Læs mere

Løgkompot til fisk. Opskriften er udviklet for Gyldensteen Gods af KOLD College

Løgkompot til fisk. Opskriften er udviklet for Gyldensteen Gods af KOLD College Løgkompot til fisk 3 stk. Kepaløg. 2 stk. Stjerne anis. ½ spsk. Karry. 25 gram. Cashewnødder. ½ dl. Hvid balsamico. 1 stor spsk. Honning. Salt og peber. Rapsolie. Pil og rens løgene. Skær fra top til bund

Læs mere

Mandag: Panerede oksekødsboller i polenta, hurtig humus, tomatjums og rå kål 4 personer

Mandag: Panerede oksekødsboller i polenta, hurtig humus, tomatjums og rå kål 4 personer Go mad med Holm: Madplan for uge 15 Mandag: Panerede oksekødsboller i polenta, hurtig humus, tomatjums og rå kål Oksekøds boller 800 g økologisk hakket oksekød 2 skalotteløg, finthakket 1 stykker frisk

Læs mere

Opskrifter med majs og kartofler

Opskrifter med majs og kartofler Missionsprojekt 2016 Opskrifter 1 Opskrifter med majs og kartofler Tekst: Janne Bak-Pedersen For længe siden havde Spanierne en»skat«med hjem fra Peru. Det var kartoflen. Vi spiser rigtig mange kartofler

Læs mere

Gulerodssuppe med linser

Gulerodssuppe med linser nøglehuls retter 2 Gulerodssuppe med linser Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 Gulerodssuppe med linser Det skal du bruge (4 pers.) 750 g skrællede kartofler 3 store skrællede gulerødder (ca. 255 g) 2 store

Læs mere

Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Ovnbagt laks med squash og agurkedressing. kartofler. surt Kolde hasselbagte kartofler

Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Ovnbagt laks med squash og agurkedressing. kartofler. surt Kolde hasselbagte kartofler Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekotelet Broccoli og Espressostegt Spaghetti med stegte løgtærte med

Læs mere

Filet Royal 2 g Sauté skiver af svinefilet 2 g Medaljon af svinefilet 2 g

Filet Royal 2 g Sauté skiver af svinefilet 2 g Medaljon af svinefilet 2 g Fedt i 100 g råt kød: Filet Royal 2 g Sauté skiver af svinefilet 2 g Medaljon af svinefilet 2 g Skinkeschnitzel af inderlår 2 g Wok strimler af inderlår 2 g Kalkun uden skind 2 g Kalveschnitzel af inderlår

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Hakkebøf Torskeruller Stegte ris med Medister med Ribbensteg med ramsløg

Læs mere

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie.

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie. Mandag Omelet med friske svampe, ost og fennikel 8 stk. æg 0,5 dl mælk 10 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 1 stk. fennikel, delt i halve og skåret super tyndt 200 gram svampe, som Karl

Læs mere

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver Aftensmad Madpakkeforslag Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekoteletter Klassisk med asparges æggekage med og kartofler bacon Laks fra i fredags med agurkedressing Strimler af

Læs mere

Pasta Carbonara. Pasta med skinke og ost. 1 portion. 2 portioner. Available as: Ernæring værdi. Indhold. Allergi-information. 1 600 kcal.

Pasta Carbonara. Pasta med skinke og ost. 1 portion. 2 portioner. Available as: Ernæring værdi. Indhold. Allergi-information. 1 600 kcal. Pasta Carbonara Pasta med skinke og ost 142 g RRP 5.25 Fyld vand i op til linjen 9 (0.370 liter). 3. Rør godt rundt. 4. Luk 285 g RRP 7.95 Fyld vand i op til linjen 20 (0.740 liter). 3. Rør godt rundt.

Læs mere

Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter rulles ud og videreforarbejdes.

Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter rulles ud og videreforarbejdes. DEJ-GRUNDOPSKRIFTER Pie-dej 1,5 kg mel 15 g salt 250 g smør eller fedtstof 3/8 l vand Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter

Læs mere

viden vækst balance Verden rundt Æg verden rundt 1/9

viden vækst balance Verden rundt Æg verden rundt 1/9 viden vækst balance Æg Verden rundt 1/9 Fakta Æg, egg, ovo, ei, oeuf, ouvo... Overalt i verden er æg en vigtig del af maden. Høns er husdyr, der holdes hvor som helst overalt i verden hos bonden i landsbyen,

Læs mere

Forloren hare med vildt sauce. 1 stk. forloren hare. 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Salt og peber Kulør

Forloren hare med vildt sauce. 1 stk. forloren hare. 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Salt og peber Kulør Forloren hare med vildt sauce. 1 stk. forloren hare 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Kulør Sæt haren i ovnen, ved 225 C i ca. ½ time. Sovs: Hæld sødmælk i en

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Karrysuppe Pizza med Fiskefilet Hamburgerryg Omelet med med kylling fra

Læs mere

Kostplan - uge 40. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

Kostplan - uge 40. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson Kostplan - uge 40 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner

Læs mere

Sundhedsugen uge 17-2011.

Sundhedsugen uge 17-2011. Sundhedsugen uge 17-2011. I årets sundhedsuge er maden planlagt ud fra de 8 kostråd. Det vil sige, at maden har et lavt indhold af fedt og et højt indhold af kulhydrater. I menuen indgår årstidens råvarer,

Læs mere

Salat og dressing. Dressing. Regionshospitalet Viborg, Skive, Kjellerup Børneafdelingen. Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g.

Salat og dressing. Dressing. Regionshospitalet Viborg, Skive, Kjellerup Børneafdelingen. Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g. Salat og dressing Dressing Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g. Færdigkøbt dressing Fedtfri dressing eller dressing med max. 5 % fedt. Dressingpulvere beregnet til omrøring med olie eller creme

Læs mere

Indkøbsliste. Ugepakken. inderholder i denne uge. Uge 38-39

Indkøbsliste. Ugepakken. inderholder i denne uge. Uge 38-39 Uge 38-39 Indkøbsliste Ugepakken inderholder i denne uge 600 gram friskhakket oksekød 650 gram oksekødsgyros 8 stk. fadkoteletter 800 gram kyllingestrimler 2 glas champignon (evt. 500 g friske) 7 fed hvidløg

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

Grill pølser. Italienske grove griller med sennep og æbler Porterhouse 0,200 kg 265403 Gul sennep Hel 0,100 kg Æblegranulat 0,100 kg 462051

Grill pølser. Italienske grove griller med sennep og æbler Porterhouse 0,200 kg 265403 Gul sennep Hel 0,100 kg Æblegranulat 0,100 kg 462051 Vild med grill Velkommen til ny grill sæson Grill pølser Grill hakkebøffer At grille er ikke blot en sommerfornøjelse. Igen i år har vi i Kryta udviklet nye spændende retter til grillen, som vi håber I

Læs mere

Sous-vide, din vej til en succesfuld køkkenøkonomi og smagsoplevelse

Sous-vide, din vej til en succesfuld køkkenøkonomi og smagsoplevelse Sous-vide, din vej til en succesfuld køkkenøkonomi og smagsoplevelse - Lang holdbarhed på køl - Ingen svind - Hurtig tilberedning - Excellent smagsoplevelse Hvad er Sous-Vide? Begrebet sous-vide er fransk

Læs mere

Eriks Mad og Musik Tema: Italiensk mad 2

Eriks Mad og Musik Tema: Italiensk mad 2 Eriks Mad og Musik Tema:.0. 0 Parmesan snacks 0 g revet parmesan spsk. olivenolie 0g hvedemel æggehvider Blend alle ingredienser. Smør dejen ud på bagepapir og form som kiks. Bag kiksene i ovnen ved 0

Læs mere

PsykInfo. Russisk salat (10 portioner) Dressing 2½ spsk light mayonnaise ½ dl fromage frais 1 løg Salt og peber Citronsaft

PsykInfo. Russisk salat (10 portioner) Dressing 2½ spsk light mayonnaise ½ dl fromage frais 1 løg Salt og peber Citronsaft Russisk salat Dressing 2½ spsk light mayonnaise ½ dl fromage frais 1 løg Salt og peber Citronsaft Fyld 200 g syltede rødbeder 100 g kogt kalvekød 100 g æble Høvlet peberrod 50 g kapers Løget renses og

Læs mere

Mad og mænd. Tre opskrifter til lommen

Mad og mænd. Tre opskrifter til lommen Mad og mænd Tre opskrifter til lommen Find flere opskrifter! NØGLEHULSMÆRKET OPSKRIFT Ristet laks med revet parmesan og rå blomkål ARBEJDSTID: 30 MIN. TILBEREDNINGSTID: 45 MIN. ANTAL: 4 PERS. DET SKAL

Læs mere

Mad og mænd. Tre opskrifter til lommen

Mad og mænd. Tre opskrifter til lommen Mad og mænd Tre opskrifter til lommen Find flere opskrifter! Nøglehulsmærket opskrift Ristet laks med revet parmesan og rå blomkål Arbejdstid: 30 min. Tilberedningstid: 45 min. Antal: 4 pers. Det skal

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Den økologiske. madpakke

Den økologiske. madpakke Den økologiske madpakke God smag God dag Den daglige madpakke skal ikke bare være sund, sjov, varieret og velsmagende den skal også være både nem at tilberede og nem at spise. Det er ikke nemt! I dette

Læs mere

FORKÆL DIN MAD ASIATISK KYLLINGESUPPE MED PEBERFRUGT, FORÅRSLØG & KARRY MED PHILADELPHIA

FORKÆL DIN MAD ASIATISK KYLLINGESUPPE MED PEBERFRUGT, FORÅRSLØG & KARRY MED PHILADELPHIA ELSKER SUPPER FORKÆL DIN MAD MED PHILADELPHIA TILBEREDNINGSTID ı 20 minutter SERVERINGSPORTION ı 325 g kj 1008, kcal 241, protein 20,9 g, fedt 15,49 g, kulhydrater 5,15 g De fleste forbinder Philadelphia

Læs mere

Gourmet. Spændende retter og salater med Bonduelle Gourmet Majs

Gourmet. Spændende retter og salater med Bonduelle Gourmet Majs Gourmet Spændende retter og salater med Bonduelle Gourmet Majs Grillet tun med majssalsa 4 stk. tunsteaks, ca. 1 cm tykke Majssalsa: 1 mango i små tern 1/2 agurk i små tern 2 små rødløg, finthakket Saften

Læs mere

Du finder Fria i fryseren. Glutenfrit brød. fra Skandinaviens største gluten-, laktose- og mælkefrie bageri

Du finder Fria i fryseren. Glutenfrit brød. fra Skandinaviens største gluten-, laktose- og mælkefrie bageri Du finder Fria i fryseren Glutenfrit brød fra Skandinaviens største gluten-, laktose- og mælkefrie bageri Hvidt formbrød godt til at riste Vita Lækkert at spise, som det er, ud over at riste eller lave

Læs mere

Familieudvalgets. Kartoffelopskrifter

Familieudvalgets. Kartoffelopskrifter Familieudvalgets Kartoffelopskrifter Forretter Kartoffelsuppe med karry og rejer 750 g kartofler 3 løg 5 g margarine -2 spsk karry /2 l grønsagsbouillon 2 gulerødder 300 g rejer bdt. purløg Skræl kartoflerne

Læs mere

Morgenmad ca. 1,5 kg Havregryn pr. morgen 1 pk. Rosiner 1 pk. Tørrede frugter (abrikoser og mandler)

Morgenmad ca. 1,5 kg Havregryn pr. morgen 1 pk. Rosiner 1 pk. Tørrede frugter (abrikoser og mandler) Morgenmad ca. 1,5 kg Havregryn pr. morgen 1 pk. Rosiner 1 pk. Tørrede frugter (abrikoser og mandler) Frokost 2-3 Rugbrød 8-9 dåser Makrel 7-8 dåser Leverpostej 3-4 dåser Tun Remolade og mayonaise evt.

Læs mere

Kyllingebryst og grillede courgetter med hvidløgsolie. Hakkebøffer med BBQ-kartofler. Opskrift 1 Opskrift 2. 4 stk.

Kyllingebryst og grillede courgetter med hvidløgsolie. Hakkebøffer med BBQ-kartofler. Opskrift 1 Opskrift 2. 4 stk. Hakkebøffer med BBQ-kartofler Opskrift 1 Opskrift 2 Kyllingebryst og grillede courgetter med hvidløgsolie 4 stk. hakkebøffer med krydderkant 800 g kogte kartofler 1-2 dl barbecuesauce Vend kartoflerne

Læs mere

Uge 2 - aftensmåltider Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Frikadeller med salat VBK2 s. 196. Fuldkornshotdogs. BDK s.

Uge 2 - aftensmåltider Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Frikadeller med salat VBK2 s. 196. Fuldkornshotdogs. BDK s. Jeannette - Kampen mod kræsenheden Du får alle udleveret et eksemplar af Bitz bog Bitz dit køkken (BDK) og min nyeste bog VBK2 som pdf til inspiration. Bogens opskrifter vil også blive brugt i madplanerne.

Læs mere

Forret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg. ca. 1kg lamme culotte. 8 kviste rosmarin. 2 citroner. 6 spsk. oliven olie. 1 bakke ruccola.

Forret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg. ca. 1kg lamme culotte. 8 kviste rosmarin. 2 citroner. 6 spsk. oliven olie. 1 bakke ruccola. Forret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg ca. 1kg lamme culotte 8 kviste rosmarin 2 citroner 6 spsk. oliven olie 1 bakke ruccola salt sort peber 1 citron og ½ dl olie til salat samt groft salt

Læs mere

Opskrifter fuld af fuldkorn

Opskrifter fuld af fuldkorn December 2008 Opskrifter fuld af fuldkorn Fuldkornskampagnen har kick-off i uge 2 i 2009, og vi håber, at I vil bakke initiativet op ved at servere fuldkornsretter og fuldkornsprodukter i jeres kantine

Læs mere

Kostplan - uge dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

Kostplan - uge dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson Kostplan - uge 46 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Citroner Dijonsennep Flåede

Læs mere

Kostplan En uge fra Diva Light

Kostplan En uge fra Diva Light Kostplan En uge fra Diva Light Mandag 1 æg ½ avokado Peberfrugt 2 tsk pesto eller nøddeolie 20 gram mandler 1 tomat Kog ægget til det er blødkogt eller hårdkogt, vend peberfrugt og avokado i pesto eller

Læs mere

SUPPEBAR DET ER IKKE BAR SUPPE

SUPPEBAR DET ER IKKE BAR SUPPE SUPPEBAR DET ER IKKE BAR SUPPE VELKOMMEN TIL EN HELT NY OPLEVELSE MED OSCAR SUPPEBAR ASPARGESSUPPE 90 g OSCAR Aspargessuppe, granulat OSCAR INTRODUCERER NU BEGREBET SUPPEBAR, HVOR DU MED FORSKELLIGE SUPPER

Læs mere

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,

Læs mere

Jule menu Stegte sild i eddikelage. Karrysalat / æggesalat (Til sildemaden) Ingredienser: Forklaring: 5 Sildefilet Rugmel, groft Smør

Jule menu Stegte sild i eddikelage. Karrysalat / æggesalat (Til sildemaden) Ingredienser: Forklaring: 5 Sildefilet Rugmel, groft Smør Jule menu 2013 Stegte sild i eddikelage 5 Sildefilet Rugmel, groft Smør Lage: 4 dl. Eddike 1 dl. Vand 150 gram Sukker 4 laurbærblade 12 Peberkorn, sorte * 1 Løg Vask sildefileterne godt og lad dem dryppe

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Kylling i karry Sur sød suppe med med ris og svinekødsstrimler salat og

Læs mere

Fjerkræ. Hurtig optøning Fjerkræet kan evt. optøes i en plastpose i lunkent vand, derefter er optøningstiden 3-5 timer.

Fjerkræ. Hurtig optøning Fjerkræet kan evt. optøes i en plastpose i lunkent vand, derefter er optøningstiden 3-5 timer. Fjerkræ Frosset fjerkræ Optøs bedst i køleskab. Den langsomme optøning giver kødet mulighed for at modne, og et yderligere ophold på 1 døgn i køleskab gør det mere mørt og saftigt. Det bør optø og eftermodne

Læs mere

8 lækre opskrifter på lam

8 lækre opskrifter på lam 8 lækre opskrifter på lam Lammeskank med mørk øl og lakrids 2 store eller 4 små lammeskanke ½ spsk. lakridspulver eller ½ lakridsrod 2 store mørke øl 8 fed hakket hvidløg 3 gulerødder i tern 1 løg i tern

Læs mere

GRILL. AMA-tips.d. - så er der mere ros til kokken

GRILL. AMA-tips.d. - så er der mere ros til kokken GRILL Se mange opskrifter pflere å AMA-tips.d k - så er der mere ros til kokken SAFTIG GRILLMAD MED LÆKRE MARINADER Duften af grill hører sommeren til, og mange danskere byder den tidlige sommer velkommen

Læs mere

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr Det er helt vildt - Rådyr Rødvins marineret rådyr m. pamasan og krydderurter Rådyr yderlår + lårtunge 150g pamasan, revet 50g hasselnødder, fint hakkede Basilikum, timian og persille, fint hakkede Marinade:

Læs mere

Rose. Forside. Lækre opskrifter med danske kyllingelår

Rose. Forside. Lækre opskrifter med danske kyllingelår Rose Forside Lækre opskrifter med danske kyllingelår Kylling med muligheder Rose Poultry er en af Nordeuropas førende leverandører af dansk fjerkræ. En position vi har gjort os fortjent til gennem mange

Læs mere

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod

Læs mere

Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48

Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48 Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48 Uge 13 Mandag: Glaseret skinke med flødekartofler og karamelliserede løg 5 stk. kartofler 2 stk. løg 1 fed. hvidløg 1 stk. hønsebouillon terning 0,25 l fløde

Læs mere

Italienske retter. Opskrifter. Dr. Oetker Danmark A/S +45 44 94 52 33 www.oetker-fs.dk

Italienske retter. Opskrifter. Dr. Oetker Danmark A/S +45 44 94 52 33 www.oetker-fs.dk Italienske retter Opskrifter Dr. Oetker Danmark A/S +45 44 94 52 33 www.oetker-fs.dk Dr. Oetker Danmark OPSKRIFTER Italiensk landsuppe 10 portioner 1,7 l kalve/oksebouillon 300 g flåede tomater 400 g årstidens

Læs mere