Tlf Marts 2014

Transkript

1

2 Tlf Marts 2014 EN ÆLDGAMMEL TRADITION I Norden begyndte stenalderfamilien for 6000 år siden at dyrke kerner af hvede, rug og byg. I begyndelsen blev kernerne kogt til grød, senere malede man kernerne til mel og begyndte at bage brød. I dag ved vi at en kost rig på fuldkorn giver kroppen god energi. Brød er en god kilde til fuldkorn og fibre, og det høje indhold af fibre fylder godt i maven over lang tid. Fibrene sætter endvidere tænderne på arbejde og sender derigennem mæthedssignaler til hjernen. 2 3

3 ØKOLOGISK SOFT RUGBOLLE 75 G Beskrivelse: Aflangt kuvertbrød af rug og hvede Vægt/stk.: 75 g 4 ps à 25 ØKOLOGISK 4-KORNS HÅNDVÆRKER FULDKORN 85 G 1095 kj / 258 kcal 8,2 g Kulhydrat: 54,0 g 1,0 g Kostfibre: 5,1 g Beskrivelse: Fuldkornshåndværker med mange kerner. Vægt/stk.: 85 g Økologisk hvedemel (52%), vand, økologisk rugmel (21%), gær, økologisk bygmaltmel, jodsalt, økologisk hvedegluten økologisk ristet bygmalt, økologisk maltekstrakt (økologisk, bygmalt, vand). Kan indeholde sesam. ØKOLOGISK SKAGENSLAPPER 80 G Beskrivelse: Stort hvederundstykke med birkes og sesam på oversiden og solsikkekerner på undersiden Vægt/stk.: 80 g : Økologisk fuldkornshvedemel (33%), vand, økologisk hvedemel (12%), økologisk rugmel (6%), økologisk hørfrø (6%), gær, økologiske havregryn, økologisk boghvede, økologiske solsikkekerner, økologisk sesam, salt, økologisk maltekstrakt, økologisk sukker, økologisk havrefiber, økologisk bygmaltmel, økologisk hvedegluten, fortykningsmiddel økologisk guargummi, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde spor af soja. ØKOLOGISK TYROLER MED BIRKES 70 G 1323 kj / 316 kcal 10,4 g Kulhydrat: 45,7 g 10,0 g Kostfibre: 5,6 g Beskrivelse: Hvederundstykke med stjerne-snit, strøet med birkes Vægt/stk.: 70 g 1097 kj / 259 kcal 10,3 g Kulhydrat: 49,2 g 2,3 g Kostfibre: 4,1 g Økologisk hvedemel, vand, økologiske solsikkekerner (10%), økologiske birkes (8%), økologisk rugmel (7%), økologisk sesam (3%), gær, jodsalt, økologisk solsikkeolie, økologisk bygmaltmel, økologisk hvedegluten, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). Økologisk hvedemel, vand, økologisk birkes (4%), gær, jodsalt, økologisk bygmaltmel, økologisk hvedegluten, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). ØKOLOGISK TYROLER MED SESAM 70 G ØKOLOGISK FULDKORN SKAGENSLAPPER 85 G Beskrivelse: Fuldkornsskagenslapper i diamantform med sesam og birkes på overen og solsikkekerner i bunden. Vægt/stk.: 85 g 1200 kj / 285 kcal 9,6 g Kulhydrat: 44,9 g heraf sukker 2,0 g 5,8 g heraf mættet fedt 0,9 g Kostfibre: 7,6 g 0,5 g Beskrivelse: Hvederundstykke med stjerne-snit, strøet med sesam Vægt/stk.: 70 g 1097 kj / 259 kcal 10,4 g Kulhydrat: 47,8 g 2,9 g Kostfibre: 5 g Økologisk hvedemel (52%), vand, økologisk rugmel (21%), gær, økologisk bygmaltmel, jodsalt, økologisk hvedegluten økologisk ristet bygmalt, økologisk maltekstrakt (økologisk, bygmalt, vand). Kan indeholde sesam. Økologisk hvedemel, vand, økologisk sesam (6%), gær, jodsalt, økologisk bygmaltmel, økologisk hvedegluten, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). ØKOLOGISK GRÆSKARKERNE 70 G Beskrivelse: Kvadratisk groft rundstykke med græskarkerner Vægt/stk.: 70 g kj / 260 kcal 9,0 g Kulhydrat: 39,0 g heraf sukker 1,0 g 5,0 g heraf mættet fedt 1,2 g Kostfibre: 9,0 g 0,43 g ØKOLOGISK TYROLER MED GRÆSKAR/GULEROD 70 G 1165 kj / 275 kcal 12,2 g Kulhydrat: 45,5 g 4,9 g Kostfibre: 4,3 g Beskrivelse: Mørkt rundstykke med stjernesnit, med græskarkerner og strimler af gulerødder. Vægt/stk.: 70g 3 ps. à 25 Krt./palle: 336 Opbevaring: Ved -18 C eller koldere Holdbarhed: 12 måneder fra produktion 1154 kj / 276 kcal 10,5 g Kulhydrat: 45,2 g heraf sukker 1,4 g 5,3 g heraf mættet fedt 0,8 g Kostfibre: 6,5 g 0,6 g Økologisk hvedemel, vand, økologiske græskarkerner (12%) økologisk hvedeklid, gær, jodsalt, økologisk bygmaltmel, økologisk hvedegluten, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). Kan indeholde sesam. Økologisk hvedemel, vand økologiske gulerødder (12%), økologiske græskarkerner (8%), økologisk hvedeklid (5%), økologiske hørfrø (3%), gær, havsalt, økologisk gluten, økologisk sukker, økologisk bygmaltmel, fortykningsmiddel guarkernemel, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). Allergener: Kan indeholde spor af sesam. 5

4 ØKOLOGISK JOGGING 75 G Beskrivelse: Kvadratisk hvedestykke med malt. Strøet med sesam på toppen og solsikkekerner i bunden. Vægt/stk.: 75 g Krt./palle: 36 ØKOLOGISK BLANDINGSKARTON 1461 kj / 347 kcal 12,5 g Kulhydrat: 46,1 g 12,5 g Kostfibre: 5,6 g Beskrivelse: Blandingskarton med 3 varianter økologisk brød Vægt/stk.: 70 g og 125 g 25 stk. øko. tyroler m. birkes 70 g 25 stk. øko. tyroler m. sesam 70 g 12 stk. øko tvillingebrød 125 g Opbevaring: Ved -18 C eller koldere Holdbarhed: 12 måneder fra produktion Økologisk hvedemel, vand, økologiske solsikkekerner (15%), økologisk sesam (6%), økologiske hørfrø (4%), gær, økologisk bygmaltmel, jodsalt, økologisk hvedegluten, økologisk bygmalt, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). ØKO. TYROLER MED BIRKES 70 G Bages i varmluftsovn ved 200 C i min. ØKO. TYROLER MED SESAM 70 G ØKO. TVILLINGE 125 G ØKOLOGISK FULDKORNSSTYKKE 72 G Beskrivelse: Økologisk groft brød med 35% fuldkorn. Vel egnet som rundstykke og madbrød/ skolebrød. Vægt/stk.: 72 g Krt./palle: kj / 257 kcal 11,2 g Kulhydrat: 37,5 g heraf sukker 1,3 g 6,3 g heraf mættet fedt 0,8 g Kostfibre: 10,0 g 0,4 g Økologisk hvedemel, vand, økologiske solsikkekerner (10%), økologiske birkes (8%), økologisk rugmel (7%), økologisk sesam (3%), gær, jodsalt, økologisk solsikkeolie, økologisk bygmaltmel, økologisk hvedegluten, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). ØKOLOGISK FULDKORN DIAMANTSTYKKE 85 G Beskrivelse: Fuldkornsrundstykke i Diamantform, strøet med mel. Godt groft rundstykke til morgenbordet. Vægt/stk.: 85 g Krt./palle: kj / 259 kcal 10,4 g Kulhydrat: 47,8 g 2,9 g Kostfibre: 5 g 1175 kj / 277 kcal 9,0 g Kulhydrat: 56,8 g 1,5 g Kostfibre: 3,5 g Økologisk hvedemel, vand, økologisk birkes (4%), gær, jodsalt, økologisk bygmaltmel, økologisk hvedegluten, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). Økologisk hvedemel, vand, økologisk sesam (6%), gær, jodsalt, økologisk bygmaltmel, økologisk hvedegluten, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). Økologisk hvedemel, vand, gær, økologisk bygmaltmel, jodsalt, økologisk hvedegluten, økologisk solsikkeolie, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). Kan indeholde sesam. ØKOLOGISKE RUSTIKKE RUNDSTYKKER, BLANDINGSKARTON Energi 1100 kj / 260 kcal 11,0 g Kulhydrat 36,0 g heraf sukker 1,5 g Fedt 6,0 g heraf mættet fedt 1,8 g Kostfibre 10,0 g Natrium 0,31 g : Vand, økologisk fuldkornshvedemel (22%), økologisk hvedemel (13%), økologisk fuldkornsrugmel (12%), økologisk sesam (4%), økologisk groftmalet hvede (3%), økologiske hørfrø (2%), økologiske solsikkekerner (2%), økologiske græskarkerner (2%), økologiske havregryn (3%), gær, økologisk havrefiber, økologisk maltekstrakt, salt, økologisk sukker, økologisk hvedegluten, økologisk bygmaltmel, fortykningsmiddel økologisk guargummi, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde spor af sesam kj / 259 kcal 10,3 g Kulhydrat: 49,2 g 2,3 g Kostfibre: 4,1 g Beskrivelse: 3 rustikke varianter pakket i én karton. Vægt/stk.: 80 g 25 stk. øko. havrestykker 80 g 25 stk. øko. speltstykker 80 g 25 stk. øko. fuldkornsstykker 80 g ØKO. HAVRESTYKKE 80 G Bages i varmluftsovn ved 200 C i min. ØKO. SPELTSTYKKE 80 G ØKO. FULDKORNSSTYKKE 80 G ØKOLOGISK RUGSRUDE 75 G Beskrivelse: Kvadratisk minirugbrød. Vægt/stk.: 75 g 4 ps à kj / 255 kcal 8,3 g Kulhydrat: 52,3 g 1,4 g Kostfibre: 4,8 g Økologisk hvedemel (43%), vand, økologisk groftmalet rugmel (15%), økologisk surdej (økologisk rugmel, vand, starterkultur), økologiske havreflager (5%), gær, jodsalt, økologisk bygmaltmel, økologisk bygmalt, økologisk hvedegluten, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). Kan indeholde sesam. Energi 1130 kj / 267 kcal 9,7 g Kulhydrat 45,5 g heraf sukker 2,2 g Fedt 5,1 g heraf mættet 0,9 g Kostfibre 5,4 g Natrium 0,5 g Energi 1170 kj / 276 kcal 9,8 g Kulhydrat 50,9 g heraf sukker 4,5 g Fedt 3,7 g heraf mættet 0,6 g Kostfibre 6,7 g Natrium 0,5 g Energi 1150 kj / 272 kcal 9,4 g Kulhydrat 49,0 g heraf sukker 3,2 g Fedt 4,3 g heraf mættet 0,7 g Kostfibre 6,5 g Natrium 0,47 g : Øko. speltfuldkornsmel (43%), øko. mel (21%) (øko. hvedemel, øko. rugmel, øko. speltmel), vand, øko. speltfuldkornsflager (3,5%), øko. solsikkekerner (3,5%), øko. rugfuldkornssurdej (øko. rugfuldkornsmel, vand, øko. starterkultur), øko. sukker, gær, havsalt, fortykningsmiddel øko. guargummi, øko. kartoffel, øko. glukosesirup, øko. ristet rugfuldkornsmel, øko. bygmaltmel, øko. maltekstrakt (øko. bygmalt, vand), surhedsregulerende middel mælkesyre, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde spor af sesam. : Øko. groftmalet fuldkornshvedemel (31%), øko. hvedemel (20%), vand, øko. hvedefuldkornsmel (11%), øko.e solsikkekerner (4,5%), gær, øko. maltekstrakt (øko. bygmal, vand), havsalt, øko. sukker, øko. bygmaltmel, øko. ristet bygmaltmel, øko. solsikkekerneolie, fortykningsmiddel øko. guargummi, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde spor af sesam. Øko. havrefuldkornsflager (33%), øko. mel (24%) (øko. hvedemel, øko. rugmel), vand, øko. hvedefuldkornsmel (10%), øko. birkes (5%), gær, havsalt, øko. ristet bygmalmel, øko. maltekstrakt (øko. bygmalt, vand), øko.sukker, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde spor af sesam. 7

5 ØKOLOGISK BLANDINGSKARTON ØKOLOGISK RUNDSTYKKEMIX - MØRK, BLANDINGSKARTON Beskrivelse: Blandingskarton med 5 varianter økologisk brød Vægt/stk.: 70 g og 80 g 16 stk. øko. tyroler m. sesam 70 g 16 stk. øko. tyroler m. birkes 70 g 16 stk. øko. gulerodsstykke 80 g 16 stk. øko. græskarkernestykke 70 g 16 stk. øko. joggingbrød 70 g ØKO. TYROLER MED SESAM 70 G Bages i varmluftsovn ved 200 C i min. ØKO. GULERODS STYKKE 80 G ØKO. FLERKORNSBOLLE 70 G Bages i varmluftsovn ved 200 C i min. ØKO. SPORTSBOLLE 75 G 1097 kj / 259 kcal 10,4 g Kulhydrat: 47,8 g 2,9 g Kostfibre: 5 g 1009 kj (238 kcal) 10,2 g Kulhydrat: 46,3 g 1,3 g Kostfibre: 5,8 g 1179 kj / 279 kcal 11,5 g Kulhydrat: 44,8 g 2,4 g Kostfibre: 4,5 g 1098 kj / 259 kcal 10,1 g Kulhydrat: 47,3 g 3,3 g Kostfibre: 5,2 g : Øko. hvedemel, vand, øko.e gulerødder (8%), øko. durumsemulje, øko. hvedeklid, gær, øko. hvedegluten, salt tilsat jod, øko. bygmaltmel, øko. maltekstrakt (øko. bygmalt, vand), melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde rester af sesam. Øko. hvedemel, vand, øko. hørfrø (11%), øko. solsikkekerner (6%), gær, øko. sesam (3%), havsalt, øko. bygmaltmel, øko. bygmalt, øko. hvedegluten, øko. maltekstrakt (øko. bygmalt, vand), melbehandlingsmiddel askorbinsyre. : Øko. hvedemel (43%), vand, øko. groftmalet rugmel (15%), øko. solsikkekerner (12%), øko. surdej (øko. rugmel, vand, starterkultur), øko. hørfrø (4%), gær, havsalt, øko. bygmaltmel, øko. hvedegluten, øko. maltekstrakt (øko. bygmalt, vand), melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Økologisk hvedemel, vand, økologisk sesam (6%), gær, jodsalt, økologisk bygmaltmel, økologisk hvedegluten, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). ØKO. TYROLER MED BIRKES 70 G Beskrivelse: 4 mørke rundstykke-varianter pakket i én karton. Vægt/stk.: g 20 stk. øko. flerkornsboller 70 g 20 stk. øko. sportsboller 75 g 20 stk. øko. rugbrødsruder 75 g 20 stk. øko. græskarkernestykker 70 g ØKO. GRÆSKAR KERNESTYKKE 70 G ØKO. JOGGING 70 G ØKO. RUGSRUDER 75 G ØKO. GRÆSKAR KERNESTYKKE 70 G 1097 kj / 259 kcal 10,3 g Kulhydrat: 49,2 g 2,3 g Kostfibre: 4,1 g 1165 kj / 275 kcal 12,2 g Kulhydrat: 45,5 g 4,9 g Kostfibre: 4,3 g 1461 kj / 347 kcal 12,5 g Kulhydrat: 46,1 g 12,5 g Kostfibre: 5,6 g 1081 kj / 255 kcal 8,3 g Kulhydrat: 52,3 g 1,4 g Kostfibre: 4,8 g 1165 kj / 275 kcal 12,2 g Kulhydrat: 45,5 g 4,9 g Kostfibre: 4,3 g : Øko. hvedemel (43%), vand, øko. groftmalet rugmel (15%), øko. surdej (øko. rugmel, vand, starterkultur), øko. havreflager (5%), gær, havsalt, øko. bygmaltmel, øko. bygmalt, øko. hvedegluten, øko. maltekstrakt (øko. bygmalt, vand), melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Øko. hvedemel, vand, øko.græskarkerner (12%) øko. hvedeklid, gær, jodsalt, øko. bygmaltmel, øko. hvedegluten, øko. maltekstrakt (øko. bygmalt, vand). Kan indeholde sesam. Økologisk hvedemel, vand, økologisk birkes (4%), gær, jodsalt, økologisk bygmaltmel, økologisk hvedegluten, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). Øko. hvedemel, vand, øko.græskarkerner (12%) øko. hvedeklid, gær, jodsalt, øko. bygmaltmel, øko. hvedegluten, øko. maltekstrakt (øko. bygmalt, vand). Kan indeholde sesam. Øko. hvedemel, vand, øko. solsikkekerner (15%), øko. sesam (6%), øko. hørfrø (4%), gær, øko. bygmaltmel, jodsalt, øko. hvedegluten, øko. bygmalt, øko. maltekstrakt (øko. bygmalt, vand). 9

6 ØKOLOGISK HVEDESANDWICH RUSTIK 130 G Beskrivelse: Stort kvadratisk sandwichstykke, bagt på hvede. Vægt/stk.: 130 g 3 ps à 10 stk. ØKOLOGISK PØLSE 57 G 1165 kj / 275 kcal 7,6 g Kulhydrat: 54,2 g heraf sukker 1,9 g 2,3 g heraf mættet fedt 0,5 g Kostfibre: 3,7 g 0,7 g : Økologisk mel (økologisk hvede, økologisk rug), økologisk hvedefordej (økologisk hvedemel, vand, havsalt, gær), vand, økologisk majssemulje, gær, havsalt, økologisk solsikkeolie, økologisk sukker, økologisk bygmaltmel, salt, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand), melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde spor af soja og sesam Beskrivelse: Økologisk fritbagt pølsebrød på 57 g Vægt/stk.: 57 g 30 3 Holdbarhed: 9 måneder fra produktion Bages i varmluftsovn ved 200 C i 5-7 min. direkte Økologisk hvedemel, økologisk kærnemælk, gær, økologisk sukker, økologisk solsikkeolie, havsalt, økologisk bygmaltmel, salt, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). Allergener: Gluten. Spor af sesam. Bages i forvarmet ovn ved 220 C i 2-3 min. eller varmes i brødrister til brødet er gennemvarmet. ØKOLOGISK SANDWICHBOLLE 125 G Beskrivelse: Stor rund sandwichbolle, bagt på hvede. Vægt/stk.: 125 g 3 ps à 15 stk. ØKOLOGISK MØLLEHJUL 700 G 1245 kj / 295 kcal 8,0 g Kulhydrat: 53,5 g heraf sukker 1,9 g 4,8 g heraf mættet fedt 0,8 g Kostfibre: 2,9 g 0,6 g Beskrivelse: Hvedebrød sammensat af 14 knopper. Strøet med kerner Vægt/stk.: 700 g kj / 255 kcal 8,3 g Kulhydrat: 52,3 g 1,4 g Kostfibre: 4,4 g Økologisk hvedemel, vand, økologisk majssemulje, økologisk solsikkekerneolie, havsalt, gær, økologisk sukker, økologisk bygmaltmel, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand), melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde spor af sesam og soja. Bages i varmluftsovn ved 200 C i 5-7 min. direkte Økologisk hvedemel, vand, økologisk birkes, gær, jodsalt, økologiske hørfrø, økologiske havreflager, økologisk sesam bygmaltmel, økologisk hvedegluten, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). Produktet er færdigbagt og skal blot optøs. Bør dog lunes i ovn. ØKOLOGISK SANDWICHBOLLE GRÆSKAR/GULEROD 125 G Beskrivelse: Stor rund sandwichbolle, bagt med klid, græskarkerner og gulerod. Vægt/stk.: 125 g 3 ps à 15 stk. Opbevaring: V. -18 C eller koldere ØKOLOGISK GULERODS 750 G 1110 kj / 264 kcal 9,4 g Kulhydrat: 40,0 g heraf sukker 2,4 g 6,2 g heraf mættet fedt 1,2 g Kostfibre: 5,3 g 0,5 g Beskrivelse: Økologisk Helbrød, forbagt. Vægt/stk.: 750 g kj / 247 kcal 7,5 g Kulhydrat: 48,8 g 2,1 g Kostfibre: 3,0 g Økologisk hvedemel, vand, økologisk gulerod, økologiske græskarkerner, økologisk hvedeklid, økologisk hørfrø, økologiske solsikkekerner, havsalt, gær, økologisk sukker, økologisk bygmaltmel, salt, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand), melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde spor af sesam og soja. Bages i varmluftsovn ved 200 C i 5-7 min. direkte Økologisk hvedemel, vand, strimler af økologiske gulerødder (4%), gær, økologisk hvedeklid, jodsalt, økologisk solsikkeolie, økologisk bygmaltsukker, økologisk bygmaltmel, økologisk hvedegluten, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand), melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde rester af sesam. Efter optøning, bages ved 200º C i varmluftsovn i min. ØKOLOGISK SOLSIKKERUG 1.OOO G ØKOLOGISK SANDWICHBOLLE FULDKORN 125 G Beskrivelse: Grov stor rund sandwichbolle med fuldkorn og høj andel af kostfibre. Vægt/stk.: 125g 3 ps á 15 stk. Krt./palle: kj / 252 kcal 8,4 g Kulhydrat: 44,9 g heraf sukker 3,3 g 2,7 g heraf mættet fedt 0,5 g Kostfibre: 7,2 g 0,5 g : Vand, økologisk hvedefuldkornsmel (22%), økologisk hvedemel (13%), økologisk rugfuldkornsmel (12%), økologisk sesam (4%), økologisk groftmalet hvede (3%), økologiske hørfrø (2%), økologiske solsikkekerner (2%), økologiske havregryn (3%), gær, økologiske havrefibre, økologisk maltekstrakt, havsalt, økologisk sukker, økologisk hvedegluten, økologisk bygmaltmel, fortykningsmiddel guargummi, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde spor af sesam og soja kj / 338 kcal 8,3 g Kulhydrat: 53,6 g 9,5 g Kostfibre: 2,7 g 0,5 g Beskrivelse: Økologisk groft rugbrød med kerner. Vægt/stk.: g 16 Krt./palle: 24 Holdbarhed: 9 måneder fra produktion 1053 kj / 250 kcal 7,1 g Kulhydrat: 40,4 g heraf sukker 2,3 g 5,3 g heraf mættet fedt 0,7 g Kostfibre: 6,2 g Salt: 1,8 g Bages i varmluftsovn ved 200 C i 5-7 min. direkte Økologisk groftmalet rugfuldkorn, vand, økologisk hvedemel, økologisk rugmel, økologisk surdej (økologisk rugmel, vand, starterkultur), økologiske solsikkekerner (9%), økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand), havsalt, økologiske havreflager, gær. Allergener: Gluten. Spor af soja, sesam og mælkeprodukter. Optøs i posen i 5 timer bages i min. ved 180 C. 11

7 ØKOLOGISK MIX - MØRK, BLANDINGSKARTON Beskrivelse: 3 mørke helbrødsvarianter pakket i én karton. Vægt/stk.: 500 g g 5 stk. Økologiske Rustikbrød 750 g 5 stk. Økologiske Flerkornsbrød 500 g 5 stk. Økologiske Fitnessbrød 500 g ØKO. RUSTIK 750 G Brødene optøs ved stuetemperatur i 4-5 timer. Bages derefter i forvarmet varmluftsovn ved 200 C i min. ØKO. FLERKORNS 500 G ØKO. FITNESS 500 G 1036 kj / 244 kcal 6,9 g Kulhydrat: 52,0 g 0,9 g Kostfibre: 4,8 g 1306 kj / 312 kcal 11,1 g Kulhydrat: 44,4 g 9,3 g Kostfibre: 7,9 g 1108 kj / 263 kcal 10,6 g Kulhydrat: 41,1 g 6,2 g Kostfibre: 3,7 g : Øko. rugmel (29%), vand, øko. hvedemel (25%), øko. surdej af rug (øko. rugmel, vand, starterkultur), havsalt, gær, øko. hvedegluten, øko. bygmaltmel, øko. maltekstrakt (øko. bygmalt, vand), melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde sesam. : Øko. hvedemel (49%), vand, øko. rugmel (11%), øko. surdej af rug (øko. rugmel, vand, starterkultur), øko. hørfrø (10%), øko. solsikkekerner (5%), øko. sesam (5%), gær, havsalt, øko. græskarkerner, øko. bygmalt, øko. sukker, øko. bygmaltmel, fortykningsmiddel guargummi, øko. maltekstrakt (øko. bygmalt, vand), melbehandlingsmiddel askorbinsyre. : Øko. hvedemel (50%), vand, øko. solsikkekerner (9%), øko. birkes (5%), øko. hørfrø (5%), gær, havsalt, øko. bygmalt, øko. hvedegluten, øko. bygmaltmel, øko. maltekstrakt (øko. bygmalt, vand), melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde sesam. ØKOLOGISK FULDKORNSBAGUETTE 440 G Beskrivelse: Økologisk baguette på 57 cm bagt på fuldkorn Vægt/stk.: 440 g. 20 Krt./palle: 32 Holdbarhed: 9 måneder fra produktion 888 kj / 212 kcal 7,6 g Kulhydrat: 39,0 g heraf sukker 3,9 g 1,3 g heraf mættet fedt 0,2 g Kostfibre: 6,3 g 0,5 g Økologisk fuldkornshvedemel (58%), vand, gær, salt, økologisk hvedemel, økologisk rørsukker, økologisk rugmel, økologisk fortykningsmiddel (E412), økologisk bygmaltmel, økologisk emulgator (E322), melbehandlingsmiddel askorbinsyre (E300), enzymer, antiklumpningsmiddel (E535). Allergener: Gluten. Bages i varmluftsovn ved 200 C i 8-10 min. ØKOLOGISK FRANSK LAND 450 G KOLDHÆVET ØKOLOGI SIKRER SUNDHED Ideen bag økologien er at produktionen skal foregå på en måde, som tager størst muligt hensyn til miljøet og dyrevelfærden hele vejen fra jord til bord. Når man køber økologisk, kan man stole på, at der ikke er brugt metoder, der strider imod de økologiske principper om at skabe rene og sunde fødevarer. Det gælder både, når øko-producenterne dyrker afgrøderne og håndterer og forarbejder økologiske fødevarer. Med økologi sikrer man en renere og sundere verden for de kommende generationer Beskrivelse: Flot brød af hvede. Luftig krumme og sprød skorpe. Velegnet til buffet o.l. Langtids hævet og koldhævet. Vægt/stk.: 450 g 7 Krt./palle: 72 Holdbarhed: 6 måneder fra produktion 967,6 kj / 231,1 kcal 6,5 g Kulhydrat: 46,0 g 2,1 g Økologisk hvedemel, vand, økologisk hævemiddel, bjergkrystalsalt, økologisk solsikke kerneolie, økologisk majsmel. Optøs og bages i forvarmet ovn ved 200 C i ca. 10 min. Lad hvile i 10 min. inden servering. 13

8 HÅNDVÆRKER 80 G Beskrivelse: Traditionel håndværker på hvede. Vægt/stk.: 80 g Opbevaring: Ved -18 C eller koldere Holdbarhed: 12 måneder fra produktion MINIRUNDSTYKKE BLANDINGSKARTON 1150 kj / 271 kcal 8,8 g Kulhydrat: 50,5 g 3,8 g Kostfibre: 3,8 g Hvedemel (68%), vand, birkes (5%), gær, jodsalt, hvedemaltmel, vegetabilsk olie, druesukker, maltekstrakt (bygmalt, vand), maltodextrin, sødmælkspulver, tørret hvedefordej (hvedemel, skummetmælkspulver, gær), stivelse, emulgator sojalecithin, melbehandlingsmiddel askorbinsyre Beskrivelse: Blandingskarton med 4 varianter minirundstykker Vægt/stk.: 40 g og 38 g 40 stk. mini sportsboller 40 g 40 stk. mini grovrundstykker 40 g 40 stk. mini kejserbrød 38 g 80 stk. mini kejserbrød m. birkes 38 g Krt./palle: 24 Opbevaring: Ved -18 C eller koldere Holdbarhed: 12 måneder fra produktion MINI SPORTSBOLLE 40 G Bages i varmluftsovn ved 200 C i min. MINI GROVRUNDSTYKKE 40 G GULERODSSTYKKE 80 G Beskrivelse: Kun 1% fedt Vægt/stk.: 80 g Opbevaring: Ved -18 C eller koldere 994 kj / 234 kcal 9,2 g Kulhydrat: 47,1 g 1,0 g Kostfibre: 4,4 g Hvedemel 60%, vand, gulerødder 6%, hvedeklid 4%, durumsemulje 4%, gær, hvedegluten, jodsalt, bygmaltmel, emulgator, sojalechitin, maltekstrakt (bygmalt, vand). Kan indeholde sesam. TWISTER PIEMENT 125 G Beskrivelse: Brød velegnet til sandwich med luftig krumme og tynd sprød skorpe. Med rød peber i dejen. Vægt/stk.: 125 g 3 ps à 14 Krt./palle: 36 Opbevaring: Ved -18 C eller koldere : Hvedemel, vand hørfrø, surdej (rugmel, vand, starterkultur), gær, rugmel, hvedegluten, hvedemaltmel, solsikkekerner, hvedekim, jodsalt, æblefibre, druesukker, hvedeklid, emulgator E471, krydderier (med sennepsmel), kalciumcarbonat, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde sesam. : Hvedemel (40%), vand, groft rug (14%), surdej (rugmel, vand, starterkultur), havreflager (8%), hvedemaltmel, rugmel, gær, jodsalt, maltekstrakt (bygmalt, vand), druesukker, emulgator E471, sojalecithin, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde sesam. TWISTER SPINAT 125 G 14 MINI KEJSER M. BIRKES 38 G 1022 kj / 244 Kcal 7,1 g Kulhydrat: 46,8 g 2,8 g Kostfibre: 4,4 g 1026 kj / 245 kcal 7,6 g Kulhydrat: 49,1 g 1,6 g Kostfibre: 6,5 g MINI KEJSER 38 G Hvedemel, vand, frisk peberfrugt (14%), hvede-durum, olivenolie, gær, jodsalt, fortykningsmiddel E412, hvedemaltmel, tørret hvedesurdej (hvedemel, starterkultur), emulgator E472a, surhedsregulerende middel E450, E263, E341, hvedegluten, druesukker. Kan indeholde sesam Beskrivelse: Brød velegnet til sandwich med luftig krumme og tynd sprød skorpe. Med spinat i dejen. Vægt/stk.: 125 g 3 ps à 14 Krt./palle: 36 Opbevaring: Ved -18 C eller koldere Holdbarhed: 12 måneder fra produktion 1069 kj / 255 kcal 10,5 g Kulhydrat: 44,4 g 6g Kostfibre: 5,3 g 1122 kj / 268 kcal 7,9 g Kulhydrat: 54,5 g 1,6 g Kostfibre: 3,4 g 1171 kj / 280 kcal 8,6 g Kulhydrat: 52,5 g 3,6 g Kostfibre: 4,3 g : Hvedemel, vand, gær, jodsalt, hvedemaltmel, margarine (veg. olie, vand, hærdet planteolie, salt, aroma), druesukker, maltekstrakt (bygmalt, vand), maltodextrin, sødmælkspulver, stivelse, emulgator sojalecithin, skummetmælkspulver, mel behandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde sesam. : Hvedemel, vand, birkes (5%), gær, jodsalt, hvedemaltmel, margarine (veg. olie, vand, hærdet planteolie, salt, aroma), druesukker, maltekstrakt (bygmalt, vand), maltodextrin, sødmælkspulver, stivelse, emulgator sojalecithin, skummetmælkspulver, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde sesam kj / 265 Kcal 7,7 g Kulhydrat: 50,8 g 3,0 g Kostfibre: 4,2 g Hvedemel, vand, bladspinat, hvededurum, olivenolie, gær, jodsalt, fortykningsmiddel E412, hvedemaltmel, tørret hvedesurdej (hvedemel, starterkultur), emulgator E472a, surhedsregulerende middel E450, E263, E341, hvedegluten, druesukker. Kan indeholde sesam. 15

9 HÅNDVÆRKER-MIX 3 VARIANTER GROV MIX 3 VARIANTER Beskrivelse: Vægt/stk.: varianter morgenbrød i én karton 80 g 25 stk. håndværkere 80 g 25 stk. birkesstykker 80 g 25 stk. gulerodsstykker 80 g HÅNDVÆRKER 80 G Beskrivelse: Vægt/stk.: grov varianter pakket i én krt g 25 stk. Skomagerstykker 70 g 25 stk. Fitnessbrød 70 g 25 stk. Sportlerbrød 75 g Bages i varmluftovn ved 200 C i 7-11 min. BIRKESSTYKKE 80 G GULERODSSTYKKE 80 G SKOMAGERSTYKKE 70 G FITNESS 70 G SPORTLER 75 G 1027 kj / 242 kcal 8,5 g Kulhydrat: 47,8 g 1,9 g Kostfibre: 5,1 g 1085 kj / 256 kcal 9,1 g Kulhydrat: 49,7 2,3 g Kostfibre: 4,0 g 994 kj / 234 kcal 9,2 g Kulhydrat: 47,1 g 1,0 g Kostfibre: 4,4 g 1072 kj / 256 kcal 7,5 g Kulhydrat: 53,2 g 1,0 g Kostfibre: 4,5 g 1136 kj / 269 kcal 8,8 g Kulhydrat: 46,8 g 5,2 g Kostfibre: 4,3 g 1061 kj / 251 kcal 12,1 g Kulhydrat: 41,8 g 3,9 g Kostfibre: 6,2 g : Hvedemel (48%), vand, rugmel (19%), blå birkes (8%), gær, salt tilsat jod, konsistensmiddel E 412, dextrose, hvedemaltmel, emulgator E 472e, sojalecithin, maltodextrin, sødmælkspulver, maltextrakt (bygmalt, vand), stivelse, skummetmælkspulver, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde sesam. : Hvedemel, vand, blå birkes (10%), rugmel, gær, salt tilsat jod, hvedemaltmel, margarine (planteolie, vand, hærdet planteolie salt, emulgator E 471, E 475, aroma), konsistensmiddel E 412, dextrose, maltekstrakt (bygmalt, vand), emulgator E 472e, sojalecithin, maltodextrin, sødmælkspulver, stivelse, skummetmælkspulver, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Hvedemel 60%, vand, gulerødder 6%, hvedeklid 4%, durumsemulje 4%, gær, hvedegluten, jodsalt, bygmaltmel, emulgator, sojalechitin, maltekstrakt (bygmalt, vand). Kan indeholde sesam. : Hvedemel, vand, rugmel, gær, jodsalt, fortykningsmiddel E 471, druesukker, bygmalt, hvedemaltmel, emulgator sojalechitin, maltodextrin, sødmælkspulver, maltekstrakt (bygnalt, vand), stivelse, skummetmælkspulver, kryddderier. Kan indeholde sesam. : Mel (hvede, hirse), vand, kerner 9% (solsikkekerner, birkes, sesam, hørfrø), gær, groft rugfuldkornsmel, surmal af byg, maltekstrakt (bygmalt, vand), jodsalt, hvedemaltmel, havreflager, rugfuldkornsmel, soja, fortykningsmiddel E 412, druesukker, maltodextrin, sødmælkspulver, stivelse, hvedeklid, emulgatot sojalechitin, skummetmælkspulver, melnehandlingsmiddel askorbinsyre. : Hvedemel, vand, hørfrø, surdej (rugmel, vand, starterkultur), gær, rugmel, lupin, hvedegluten, hvedemaltmel, solsikkekerner, hvedekim, jodsalt, æble, druesukker, hvedeklid, emulgator E 471, calciumcarbonat, krydderier (med sennepsmel). Kan indeholde sesam. KEJSER MIX 3 VARIANTER KERNEMIX, BLANDINGSKARTON Beskrivelse: Vægt/stk.: varianter morgenbrød i én karton 62 g - 70 g 25 stk. Kejserstykker m. sesam 62 g 25 stk. Kejserstykker m. birkes 62 g 25 stk. Græskarkernestykker 70 g Opbevaring: Ved - 18º C eller koldere KEJSERSTYKKE M. SESAM 62 G 16 Bages i varmluftovn ved 200 C i 7-10 min Beskrivelse: Blandingskarton med 3 forskellige kerneholdige rundstykker. Vægt/stk.: 75 g 25 stk. 4-kornsstykke 25 stk. Kernestykker 25 stk. Mandelstykker Opbevaring: Ved - 18º C eller koldere KEJSERSTYKKE M. BIRKES 62 G GRÆSKARKERNESTYKKE 70 G 4-KORNSSTYKKE 75 G KERNESTYKKE 75 G MANDELSTYKKE 75 G 1143 kj / 270 kcal 9,8 g Kulhydrat: 49,6 g 3,6 g Kostfibre: 1,9 g 1075 kj / 254 kcal 9,2 g Kulhydrat: 48,8 g 2,4 g Kostfibre: 3,5 g 1282 kj / 304 kcal 11,8 g Kulhydrat: 49,8 g 6,3 g Kostfibre: 5,0 g 1181 kj / 283 kcal 9,3 g Kulhydrat: 45,5 g 5,2 g Kostfibre: 6,1 g 1132 kj / 280 kcal 12,5 g Kulhydrat: 33,4 g 8,7 g Kostfibre: 5,9 g 1237 kj / 307 kcal 10,1 g Kulhydrat: 37,6 g 11,1 g Kostfibre: 7,5 g : Hvedemel, vand, sesam, gær, jodsalt, hvedemaltmel, margarine (vegetabilsk olie, vand, vegetabilsk olie hærdet, salt, aroma), druesukker, maltekstrakt (bygmalt, vand), maltodextrin, sødmælkspulver, stivelse, emulgator sojalecithin, skummetmælkspulver. : Hvedemel, vand, birkes (5%), gær, jodsalt, hvedemaltmel, margarine (vegetabilsk olie, vand, hærdet vegetabilsk olie, salt, aroma), druesukker, maltekstrakt (bygmalt, vand), maltodextrin, sødmælkspulver, stivelse, emulgator sojalechitin, skummetmælkspulver, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde sesam. : Hvedemel, vand, græskarkerner (13%), hirsemel, groft rugfuldkornsmel, groft bygmaltmel, gær, solsikkekerner, havreflager, rugfuldkornsmel, hørfrø, hvedemaltmel, druesukker, fortykningsmiddel guarkernemel, jodsalt, soja, hvedeklid, surhedsregulerende middel (E341), ristet malt.. Kan indeholde sesam. : Hvedemel (45%), vand, kerner (13%) (hørfrø, solsikkekerner, sesam), rugmel (7%), havreflager (3%), gær, jodsalt, hvedemaltmel, druesukker, maltekstrakt (bygmalt, vand), fortykningsmiddel guargummi, emulgator (E471). Allergener: Gluten, sesam. Spor af soja og mælkeprodukter. : Hvedemel (56%), vand, solsikkekerner (7%), græskarkerner (6%), gær, sojaskrå, bagte gule ærter (groft malet), salt, kartoffelflager, amarantfrø, tørret surdej, hørfrø, maltmel (byg, hvede), hvedeklid, hvedekim, sojalecithin, quinoa, æblefibre, vegetabilsk fedtstof. Allergener: Gluten. Spor af sesam, soja, nødder og mælkeprodukter. : Hvedemel (46%), vand, hirse (12%), solsikkekerner (5%), græskarkerner (5%), mandler (5%) durumsemulje (5%), hørfrø (4%), gær, vegetabilsk olie, hvedemaltmel, hvedefordej (hvedemel, vand, gær), jodsalt, hvedesurdej (hvedemel, vand, starterkultur), hvedegluten, druesukker. Allergener: Gluten. Spor af sesam, soja, nødder og mælkeprodukter. 17

10 GROVFIL 130 G FULDKORNSANDWICH Beskrivelse: Groft brød med 35% fuldkorn. Velegnet til sandwich o.l. Vægt/stk.: 130 g 3 ps à 16 Opbevaring: Ved -18 C eller koldere Holdbarhed: 12 måneder fra produktion GIGANT BUFFET G Energi 905 kj / 217 kcal 10,4 g Kulhydrat 33,8 g heraf sukker 2,6 g Fedt 4,2 g heraf mættet fedt 0,6 g Kostfibre 8,0 g Natrium 0,4 g : Hvedefuldkornsmel (28%), vand, rugmel (17%), knækkede rugkerner (7%), hvedeklid, hørfrø (3%), havreflager, solsikkekerner, græskarkerner, gær, maltekstrakt (bygmalt, vand), hvedegluten, jodsalt, druesukker, ristet hvedemalt, emulgator E472e, surhedsregulerende middel citronsyre, surhedsregulerende middel E341, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Allergener: Kan indeholde sesam og soja, eller produkter heraf Beskrivelse: Kæmpebuffet brød bagt på lige dele hvede og rugmel. Med surdej. Vægt/stk.: g 3 Holdbarhed: 9 måneder fra produktion Bages i varmluftsovn ved 200 C i 9-11 min. direkte 974 kj / 233 kcal 6,8 g Kulhydrat: 47,1 g heraf sukker 2,2 g 0,8 g heraf mættet fedt 0,0 g Kostfibre: 3,6 g Salt: 1,5 g Hvedemel (32%), rugmel (32%), vand, surdej (rugmel, vand, starterkultur), jodsalt, gær, krydderier (koriander, kommel, fennikel) bygmaltmel. Allergener: Gluten. Spor af soja, sesam og mælkeprodukter. Bages i varmluftsovn ved 185 C i 18 min. fra optøet stand. MEGA BUFFET G Beskrivelse: Kæmpebuffetbrød bagt med surdej. Rustikt og dekorativt. Vægt/stk.: g 3 Holdbarhed: 9 måneder fra produktion 1082 kj / 259 kcal 8,1 g Kulhydrat: 48,3 g heraf sukker 4,3 g 2,5 g heraf mættet fedt 0,0 g Kostfibre: 4,0 g Salt: 1,5 g Hvedemel (36%), vand, surdej (rugmel, vand, starterkultur), rugmel (14%), solsikkekerner (8%), rugmaltflager, jodsalt, bygmalt, gær, sukker. Allergener: Gluten. Spor af soja, sesam og mælkeprodukter. Bages i varmluftsovn ved 185 C i 18 min. fra optøet stand. SOLSIKKERUG G Beskrivelse: Rugbrød med solsikkekerner Vægt/stk.: g 16 Krt./palle: 24 Opbevaring: Ved -18 C eller koldere Holdbarhed: 9 måneder fra produktion 1018kj / 241kcal 7,3 g Kulhydrat: 40,6 g 5,5 g Kostfibre: 6,0 g Mel (hvede, rug), havregryn (22%), vand, surdej (rugmel, vand, starterkultur), solsikkekerner (13%), maltekstrakt (bygmalt, vand), jodsalt, gær, surhedsregulerende middel (E262), emulgator sojalecithin, mælkeprotein, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde sesam. Optøs ved stuetemperatur i ca. 5 timer. Bages min. ved 180 C i varmluftsovn. GRÆSKARKERNERUG 750 G EN JARL OG KORTSPIL En sandwich er to stykker brød med pålæg imellem. Navngivet efter, men sandsynligvis ikke opfundet af, John Montagu, 4. Jarl af Sandwich i det 18. århundrede. Jarlen var begejstret for denne anretning, som tillod ham at spille kort, mens han spiste. I dag er det en uhyre populær spise, hvor man kan kombinere godt brød, pålæg, salat og dressing efter behov Beskrivelse: Rugbrød med græskarkerner Vægt/stk.: 750 g 20 Krt./palle: 24 Opbevaring: Ved -18º C eller koldere Holdbarhed: 9 måneder fra produktion 1172 kj / 280 kcal 10 g Kulhydrat: 41,2 g 8,1 g Kostfibre: 4,4 g : Mel (hvede, rug, byg, hirse), vand, surdej (rugmel, vand, starterkultur), græskarkerner, mel (hvede, rug), gær, maltekstrakt (bygmalt, vand), groftmalet majs, havreflager, jodsalt, solsikkekerner, hørfrø, havregryn, hvedegluten, ristet hvedemalt, hvedemaltmel, druesukker, emulgator sojalecithin, mæleprotein, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde sesam. Optøs ved stuetemperatur i ca. 5 timer. Bages min. ved 180 C i varmluftsovn. 19

11 BAGEL PLAIN 150 G Beskrivelse: Stor bagel af hvede. Velegnet til sandwich o.l. Vægt/stk.: 150 g 36 Krt./palle: 40 Opbevaring: Ved -18 C eller koldere Holdbarhed: 9 måneder fra produktion BAGEL EVERYTHING 150 G 1174 kj / 278 kcal 7,6 g Kulhydrat: 52,4 g 4,1 g Kostfibre: 3,0 g Beskrivelse: Stor bagel med blandede krydderier. Velegnet til sandwich o.l. Vægt/stk.: 150 g 36 Krt./palle: kj / 289 kcal 8,2 g Kulhydrat: 51,3 g 5,6 g Kostfibre: 3,8 g Hvedemel, vand, sukker, vegetabilsk olie, vegetabilsk fedt, maltmel (spelt, hvede), majssemulje, sojamel, speltmel, stabilisator (guargummi), gær, salt, emulgator E471 (sojalecithin, solsikkelecithin). Kan indeholde spor af mælk, æg, nødder, lupiner og SO2. Bages optøet i varmluftsovn ved 180 C i 3-5 minutter. Hvedemel, vand, everything mix (7%)(sesam, birkes, tørret løg, hvidløg), sukker, vegetabilsk olie, vegetabilsk fedt, maltmel (spelt, hvede), majssemulje, sojamel, speltmel, stabilisator (guargummi), gær, salt, emulgator E471, (sojalecithin, solsikkelecithin). Kan indeholde spor af mælk, æg, nødder, lupiner og SO2. Bages optøet i varmluftsovn ved 180 C i 3-5 minutter. BAGEL FITNESS 150G BAGEL CHILI CHEESE 150 G Beskrivelse: Stor bagel med ost og chili. Velegnet til sandwich o.l. Vægt/stk.: 150 g 36 Krt./palle: 40 Kulhydrat: Kostfibre: 1198 kj / 284 kcal 8,7 g 47,9 g 6,5 g 3,5 g Beskrivelse: Grov bagel med mange kerner Vægt/stk.: 150 g 20 Krt./palle: 32 : Hvedemel, vand, ost (8%) halvblød ost 45% FIT, Edam, Gouda, beta-caroten, antiklumpningsmiddel kartoffelstivelse, Chili (2%), sukker, vegetabilsk olie, vegetabilsk fedt, maltmel (spelt, hvede), majssemulje, sojamel, speltmel, stabilisator (guargummi), gær, salt, emulgator E471, (sojalecithin, solsikkelecithin). Kan indeholde spor af mælk, æg, nødder, lupiner og SO kj / 29 kcal 8,7 g Kulhydrat: 48,7 g heraf sukker 2,7 g 6,0 heraf mættet fedt 1,2 g Kostfibre: 5,5 g 0,37 g Bages optøet i varmluftsovn ved 180 C i 3-5 minutter. Hvedemel, vand, kernefrø-mix (11%) (sesam, rug, hør, solsikke, hvedekerner) sukker, salt, vegetabilsk olie, malt mel (spelt, hvede), majssemulje, soja mel, spelt mel, fortykningsmiddel: guar gum; emulgator, enkelt og flerumættede fedtsyrer, solsikke lecithin, soja lecithin, gær, byg malt ekstrakt, hvede stivelse, krummer brunet med byg malt ekstrakt. Bages optøet i varmluftsovn ved 180 C i 3-5 minutter. BAGEL TOMAT 150 G Beskrivelse: Stor bagel med tomat. Velegnet til sandwich o.l. Vægt/stk.: 150 g 36 Krt./palle: 40 Opbevaring: Ved -18 C eller koldere 1181 kj / 279 kcal 7,5 g Kulhydrat: 51,9 g 4,6 g Kostfibre: 3,0 g : Hvedemel, vand, tørret tomater (3%)(tørret tomater, vegetabilsk olie, hvidløg, krydderier, krydderurter, eddike, salt, konserveringsmiddel: potassium sorbat og sodium benzonate, sodium disulfit), tomat puré (1,5%) (tomat, salt), sukker, vegetabilsk olie, vegetabilsk fedt, maltmel (spelt, hvede), majssemulje, basilikum, sojamel, speltmel, stabilisator (guargummi), gær, salt. Emulgator E471, (sojalechitin, solsikkelecithin). Kan indeholde spor af mælk, æg, nødder, lupiner og SO2. Bages optøet i varmluftsovn ved 180 C i 3-5 minutter. BAGEL FLERKORN 150 G Beskrivelse: Stor bagel med mange kerner. Velegnet til sandwich o.l. Vægt/stk.: 150 g 36 Krt./palle: kj / 284 kcal 8,5 g Kulhydrat: 47,8 g 6,4 g Kostfibre: 3,7 g Hvedemel, vand, sesamfrø (3%), rugflager (3%), vegetabilsk olie, hørfrø (2%), solsikkefrø (2%), sukker, vegetabilsk olie, vegetabilsk fedt, maltmel (spelt, hvede), majssemulje, sojamel, speltmel, stabilisator (guargummi), gær, salt, emulgator E471, (sojalecithin, solsikkelecithin). Kan indeholde spor af mælk, æg, nødder, lupiner og SO2. Bages optøet i varmluftsovn ved 180 C i 3-5 minutter. 21

12 RUSTIK PARISIEN OMEGA 440 G Beskrivelse: Stenovnsbagt rustik baguette af hvede ca. 58 cm. Velegnet til sandwich, kuvertbrød o.l. Vægt/stk.: 440 g ca. 58 cm 16 stk. Krt./palle: 32 Opbevaring: Ved -18 C eller koldere DEMI HVEDEBAGUETTE 110 G 891 kj / 213 kcal 7,5 g Kulhydrat: 42,6 g 0,8 g Kostfibre: 1,4 g Beskrivelse: Hvede baguette på 21 cm. Velegnet til sandwich o.l. Vægt/stk.: 110 g ca. 21 cm 50 stk per karton Krt./palle: 32 Hvedemel, vand, rugmel, gær, salt, hvedesurdejspulver, maltmel (hvede, byg), dextrose, hvedegluten, emulgator E472e, rapsolie. Allergener: Gluten, hvede, rug (kan indeholde mælk og nødder). Bages i varmluftsovn ved 200 C i 8-10 min. direkte Hvedemel, vand, gær, jodsalt, dextrose, emulgator (E472e), hvedegluten, hvedemaltmel, enzymer (hvedebasis), vegetabilsk olie (roe). Kan indeholde nødder og sesam. Bages i varmluftsovn ved 200 C i 8-10 min. direkte PAIN PARISIEN 465 G CA. 58 CM. FLERKORNSBAGUETTE CA. 58 CM Beskrivelse: Forbagt grov baguette ca. 58 cm. Velegnet til sandwich, kuvertbrød o.l. Vægt/stk.: 440 g ca. 58 cm 20 Krt./palle: kj / 221kcal 8,7 g Kulhydrat: 43,0 g 1,7 g Beskrivelse: Original fransk baguette, ca. 58 cm. Velegnet til sandwich, kuvertbrød o.l. Vægt/stk.: 465 g ca. 58 cm 20 Krt./palle: 28 : Hvedemel, vand, havreflager, rugmel, salt, hvedegluten, rugflager, gær, hørfrø, hvedemaltmel (ristet), hirse, solsikkefrø, fortyk ningsmiddel (E412), druesukker, emulgatorer (E472e, E471), bygmaltekstrakt, hvedeklid, hvedemaltmel, vegetabilsk fedtstof (palme, hærdet), surhedsregulerende midler (E263, E170, E341), enzymer (hvede). Allergener: Gluten, hvede, rug (kan indeholde sesam og nødder) Beskrivelse: Stor hvedebaguette til sandwich o.l. Vægt/stk.: 440 g 20 stk per karton Krt./palle: kj / 265kcal 8,6 g Kulhydrat: 53,9 g 1,0 g Bages i varmluftsovn ved 200 C i 8-10 min. direkte Hvedemel, vand, gær, salt, hvedegluten, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde spor af mælk, nødder og sesam. Bages i varmluftsovn ved 200º C, ca. 15 minutter. KUVERT PAVE RUSTIK 43 G BAGUETTE HVEDE 440 G 905kj / 216kcal 7,8 g Kulhydrat: 45,0 g 0,8 g Beskrivelse: Stenovnsbagt kuvert ciabatta. Sprød skorpe og luftig krumme. Vægt/stk.: 43 g 190 stk per karton Krt./palle: kj/251 kcal 8,2 g Kulhydrat: 50,7 g 1,0 g Kostfibre: 3,0 g 0,55 g Hvedemel, vand, gær, jodsalt, dextrose, emulgator (E472e), hvedegluten, hvedemaltmel, enzymer (hvedebasis), vegetabilsk olie (roe). Kan indeholde nødder og sesam. Bages i varmluftsovn ved 200 C i 8-10 min. direkte Hvedemel, vand, gær, salt, hvedesurdej, hvedegluten, bygmalt, melbehandlingsmiddel: E300. Allergener: Kan indeholde sesam og nødder. Bages i varmluftsovn ved 200 C i 6-8 min. direkte HVIDLØGSBAGUETTE 175 G MØRK MULTIKERNEBAGUETTE 440 G Beskrivelse: Forbagt mørk baguette med mange kerner ca. 58 cm. Velegnet til sandwich, kuvertbrød o.l. Vægt/stk.: 440 g ca. 58 cm 20 Krt./palle: kj / 216kcal 7,8 g Kulhydrat: 45,0 g 0,8 g 945 kj / 227 kcal 9,0 g Kulhydrat: 41,3 g 2,2 g Kostfibre: 1,8 g Beskrivelse: Vægt/stk.: 175 g 10 poser à 2 stk. pr krt. Krt./palle: 96 Holdbarhed: 6 måneder fra produktion Hvedemel, vand, rugmel, bygmaltmel, solsikkekerner, hvedegluten, hørfrø, salt, sojaskrå, gær, havreflager, hirse, havregryn, bygflager, sojaklid, majsgrits, risflager, emulgatorer (E471, E472e), stabilisator (E450, E341), fortykningsmiddel (E412), dextrose, sesamfrø, lupin. Allergener: Gluten, hvede, rug. (Kan indeholde mælk og nødder). Bages i varmluftsovn ved 200 C i 8-10 min. direkte. Kulhydrat: Kostfibre: : Hvedemel, (indeholder andioxidant E300), vand, gær, fortykningsmiddel (E412), glukose, hvedemaltmel, maltodextrin, hvedemel, emulgator (E472e), sojalecithin, surhedsregulerende middel (E450, E341), valle, skummemælkspulver, gær, maltekstrakt ( bygmalt, vand), kartoffelstivelse, vegetabilsk olie, antioxidant (E300), enzymer, hvidløgsfyld 11,4%. margarine (vegetabilsk fedt og olie, vand, emulgator (E471), sojalecithin (E322), salt) rapsolie, tørret hvidløg, salt, smagsforstærker (E621), kartoffelstivelse, hydrolyserede, sojaprotein, laurbær, løg, hvidløg, sukker, E551, krydderier), salt, persille. Optøs i ca. 15 min. og bages derefter i varmluftsovn ved 220º C i min. 23

13 NEPTUN SANDWICH 100 G FORSKÅRET Beskrivelse: Rektangulært sandwichstykke med kerner. Forskåret. Tø og server. Vægt/stk.: 100 g 60 Krt./palle: 32 VESTERHAVS 440 G 1344 kj / 318 kcal 10,2 g Kulhydrat: 57,1 g 5,4 g Kostfibre: 6,3 g Beskrivelse: Hvidt brød med surdej. Bagt på hvede og rug. Vægt/stk.: 440 g 16 Krt./palle: 32 : Hvedemel, vand, rugmel, hvedegluten, rugmaltflager, solsikkeolie, sukker, gær, emulgatorer (E472, E471), salt, ristet hvedemalt, bønnemel, havreflager, maltmel, brune hørfrø, gule hørfrø, solsikkekerner, hirse, birkes, askorbinsyre (E300). Topping: Havreflager, brune hørfrø, gule hørfrø, solsikkekerner, hirse, birkes. Allergener: Gluten, mælkeprodukter, sesam. Klar til brug efter optøning. Kan med fordel lunes i ovn eller på brødrister.t. Hvedemel, rugmel, vand, surdej på rug, gær, salt, hvedegluten, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Allergener: Gluten. Kan indeholde spor af nødder og sesam. Bages ved 200 C i ca. 18 min. HØJVANDS 440 G SATURN SANDWICH 100 G FORSKÅRET Beskrivelse: Mørk sandwichbolle med kerner. Forskåret. Tø og server. Vægt/stk.: 100 g 60 Krt./palle: kj / 278 kcal 8,8 g Kulhydrat: 52,9 g 3,5 g Kostfibre: 5,9 g Beskrivelse: Flerkornsbrød på 440 g Vægt/stk.: 440 g 16 Krt./palle: kj / 291 kcal 10,4 g Kulhydrat: 45,1 g heraf sukker 1,5 g 6,6 g heraf mættet fedt 0,8 g Kostfibre: 4,8 g 0,5 g Vand, hvedemel, durumhvedesemulje, sukker, rugmel, hvedegluten, solsikkekerner, gær, salt, boghvedemel, brune hørfrø, hirse, hvedeklid, ristet malt, rismel, sesam, havreflager, bygmalt, emulgator (E472e), askorbinsyre (E300). Topping: havreflager, brune hørfrø, gule hørfrø, solsikkekerner, hirse, birkes. Allergener: Gluten, sesam. Klar til brug efter optøning. Kan med fordel lunes i ovn eller på brødrister. Hvedemel, vand, sesam, solsikkekerner, gær, rugmel, hvedegluten, brune hørfrø, gule hørfrø, salt, havre, bygmel, bygmalt, emulgator E472e, melbehandlingsmiddel E300. Allergener: Gluten. Kan indeholde spor af mælk, soja, æg og nødder. Bages ved 200 C i ca. 18 min. lettere optøet. MERKUR SANDWICH 100 G FORSKÅRET Beskrivelse: Kvadratisk sandwichstykke på hvede. Forskåret. Tø og server. Vægt/stk.: 100 g 50 Krt./palle: 32 RAV 365 G 1148 kj / 271 kcal 8,1 g Kulhydrat: 54,7 g 2,2 g Kostfibre: 5,5 g Beskrivelse: Müslibrød med frugter og nødder. Vægt/stk.: 365 g 24 Krt./palle: kj / 259 kcal 6,9 g Kulhydrat: 53,7 g heraf sukker 11,3 g 2,6 g heraf mættet fedt 0,3 g Kostfibre: 4,0 g 0,4 g Hvedemel, vand, salt, gær, hvedegluten, tørret hvedesurdej, maltmel, fortykningsmiddel (E412), enzymer, antioxidant Askorbinsyre. Allergener: Gluten, mælkeprodukter, sesam. Klar til brug efter optøning. Kan med fordel lunes i ovn eller på brødrister. Hvedemel, vand, rosiner (9%), tørret ananas (5%) (konservering: svovldioxid), tørret abrikos (5%) (konservering: svovldioxid), hasselnødder (2,5%), hvedeflager (2,5%), havreflager (1%), salt, gær, hvedegluten. Allergener: Gluten, hasselnødder. Kan indeholde spor af sesam. Bages ved 210 C i ca. 18 min. lettere optøet. JUPITER SANDWICH 100 G FORSKÅRET Beskrivelse: Kvadratisk mørkt sandwichstykke. Forskåret. Tø og server. Vægt/stk.: 100 g 50 Krt./palle: 32 Holdbarhed: 9 måneder fra produktion STORM 440 G 1079 kj / 258 kcal 8,8 g Kulhydrat: 51,1 g 2,1 g Kostfibre: 2,4 g Beskrivelse: Stenovnsbagt rustik baguette med mange kerner 51 cm. Vægt/stk.: 440 g 18 Krt./palle: 24 : Hvedemel, vand, rugmel, hvedegluten, solsikkeolie, sukker, gær, solsikkekerner, salt, emulgatorer (E471, E472e), boghvedemel, brune hørfrø, maltmel, havreflager, hirse, bønnemel, hvedeklid, gul hørfrø, bygmalt, rismel, sesam, birkes, melbehandlingsmiddel Askorbinsyre (E300). Topping: Havreflager. Allergener: Gluten, mælkeprodukter, sesam kj / 254 kcal 8,3 g Kulhydrat: 51,5 g heraf sukker 1,2 g 0,9 g heraf mættet fedt 0,0 g Kostfibre: 3,1 g 0,5 g 1336 kj / 317 kcal 10,6 g Kulhydrat: 48,5 g heraf sukker 1,3 g 7,9 g heraf mættet fedt 0,9 g Kostfibre: 4,8 g 0,6 g Bages i varmluftsovn ved 200 C i min. direkte Hvedemel, vand, solsikker 5%, surdej af rug, salt, brune hørfrø, gulehørfrø, boghvedekerner, sesam, gær, hvedegluten, bygmalt. Allergener: Gluten, sesam. Kan indeholde spor af nødder. Bages ved 210 C i min. lettere optøet. 25

14 PANE BIANCO 550 G STENOVNSBAGT MINI MIX WIENER 42 G Beskrivelse: Flot rustikt brød, med en lækker sprød skorpe og saftig krumme. Bagt i stenovn. Vægt/stk.: 550 g 12 Krt./palle: 24 Holdbarhed: 6 måneder fra produktion 963 kj / 227 kcal 6,9 g Kulhydrat: 48,0 g 0,8 g Hvedemel, vand, salt, gær, fortykningsmiddel guarkernemel, hvedemaltmel, maltekstrakt (bygmalt, vand), emulgator E472e, surhedsregulerende middel E263, hvedegluten, druesukker, vegetabilsk olie, aroma. Kan indeholde sesam. Optøs ved stuetemperatur i ca. 2 timer og færdigbages i forvarmet ovn ved 220 C i min Beskrivelse: Blandingskarton med 5 varianter Vægt/stk.: 42 g 24 stk. Mini kanelsnegl 42 g 24 stk. Mini Spandauer med hindbær 42 g 24 stk. Mini Spandauer med creme 42 g 24 stk. Mini Wiener Pekan 42 g 24 stk. Mini Spandauer med æble 42 g Krt./palle: 88 Holdbarhed: 12 måneder fra produktion MINI KANELSNEGL 42 G MINI SPANDAUER MED HINDBÆR 42 G BAGUETTE MED HUL 90 G Beskrivelse: Brød til fransk hotdog, fremstillet af en halv baguette. Bagt efter fransk tradition. Flot og lækkert alternativ med et godt bid. Vægt/stk.: 90 g 30 Krt./palle: 64 Holdbarhed: 10 måneder fra produktion 1116 kj / 267 kcal 8,7 g Kulhydrat: 52,8 g 1,4 g Hvedemel, vand, gær, salt, emulgator E472e, sojamel, askorbinsyre, enzymer. Allergener: Gluten, soja. Varmes i ovn eller i brødrister 1457 kj / 348,6 kcal 5,9g Kulhydrat: 38,0g 19,2g Kostfibre: 1,1g Hvedemel, vegetabilsk fedtstof og olie, vand, sukker, æg, gær, dextrose, salt, kanel (0,5%), modificeret stivelse, tørret glukosesirup, vallepulver, sødmælkspulver, mælkeprotein, hvedeprotein, sirup, stabilisator (E516), emulgator (E540, E471, E472e), fortykningsmiddel (E401), surhedsregulerende middel (E330), antioxidant (E300, E306), farvestof (E160a, E150c), vitamin A, aroma, enzymer. Allergener: Gluten, æg, laktose. Kan indeholde spor af: Soja, nødder, sesam. 1413,3 kj / 338 kcal 4,7g Kulhydrat: 31,2g 21,6g Kostfibre: 1,1g : Hvedemel, vegetabilsk fedtstof og olie, vand, glukosesirup, hindbær (7,5%), æg, sukker, gær, æble invertsukkersirup, dextrose, tørret glukosesirup, salt, modificeret stivelse, mandler, sojabønner, hvide bønner, abrikos kerner, vallepulver, sødmælkspulver, mælkeprotein, hvedeprotein, grøntsagsekstrakt (gulerod), stabilisator (E516), emulgator (E450, E471, (E472e), fortykningsmiddel (E401, E440), surhedsregulerende middel (E330, E331), antioxidanter (E300, E306), konserveringsmiddel (E202), farvestof (E160a),vitamin A, aroma, enzymer. Allergener: Gluten, æg, soja, laktose, nødder. Kan indeholde spor af sesam. Bages i varmluftsovn ved 190 C i 13 min. Pyntes efter afkøling HVID GLASUR Sukker, glukosesirup, vand, modificeret stivelse (E1422), farvestof (E471). SIRUP Fruktose-glukosesirup, sukker, glukosesirup, sirup, vand, farvestof. BURGERBOLLE M. SESAM 125 MM FORSKÅRET MINI SPANDAUER MED CREME 42 G MINI WIENER PEKAN 42 G MINI SPANDAUER MED ÆBLE 42 G Beskrivelse: Forskåret stor burgerbolle Vægt/stk.: 85 g 3 12 stk per karton Krt./palle: 54 Holdbarhed: 9 måneder fra produktion 1023 kj / 243 kcal 10,4 g Kulhydrat: 45,0 g 3,6 g 1097 kj / 259 kcal 10,3 g Kulhydrat: 49,2 g 2,3 g Kostfibre: 4,1 g 1655,9 kj / 396,1 kcal 5,3g Kulhydrat: 34,8g 26,2g Kostfibre: 0,9g 1425,5 kj / 341 kcal 4,7g Kulhydrat: 31,9g 21,6g Kostfibre: 0,7g Hvedemel, vand, sukker, gær, sesamfrø, sojaolie, salt, sojamel, emulgator E472e, E471, antioxidant E300-E307, enzymer, E282. KVADRAT FÖRSTER 840 G Opvarmes i brødrist eller ovn, efter optøning. : Vand, hvedemel, vegetabilsk fedtstof og olie, æg, sukker, dextrose, gær, modificeret stivelse, invertsukkersirup, hasselnødder, tørret glukosesirup, salt, mandler, sojabønner, hvide bønner, abrikoskerner, vallepulver, sødmælkspulver, mælkeprotein, hvedeprotein, konsistensmiddel (E516), emulgatorer (E450, E471, E472e), stabilisator (E404, E339, E450, E415), fortykningsmiddel (E401), surhedsregulerende middel (E330), antioxidanter (E300, E306), farvestof (E160a), vitamin A, aroam, enzymer. Allergener: Gluten, æg, sojabønner, mælk (laktose), nødder. Kan indeholde spor af sesam. : Hvedemel, vegetabilsk fedtstof og olie, vand, æg, glukosesirup, sukker, pecannødder (3,5%), gær, invertsukkersirup, dextrose, flukose.fruktosesirup, tørret glukosesirup, modificeret stivelse, salt, ahornsirup, sirup, vallepulver, sødmælkspulver, mælkeprotein, hvedeprotein, konsistensmiddel (E516), emulgator (E450, E471, E472e), stabilisator (E415), fortykningsmiddel (E401, E440) surhedsregulerende middel (E330, E452, E509), antioxidanter (E300, E306), konserveringsmiddel (E202), farvestof (E160a, E150a,b,c), karamel, vitamin A, ahorn-aroma, aroma, enzymer. Allergener: Gluten, æg, mælk (laktose), nødder. Kan indeholde spor af soja, sesam. : Hvedemel, vegetabilsk fedtstof og olie, vand, æble (10,5%), æg, glukosesirup, sukker, gær, invertsukkersirup, dextrose, modificeret stivelse, tørret glukosesirup, mandler, salt, sojabønner, hvide bønner, abrikoskerner, vallepulver, sødmælkspulver, mælkeprotein, hvedeprotein, konsistensmiddel (E516), emulgatorer (E450,E471,E472e), stabilisator (E415), fortykningsmiddel (E401), surhedsregulerende middel (E330,E331), antioxidanter (E300, E306), konserveringsmiddel (E202), farvestof (E160a), vitamin A, farvestof, enzymer. Allergener: Gluten, æg, soja, mælk (laktose), nødder. Kan indeholde spor af sesam Beskrivelse: Pladebrød sammensat af 56 små kvadrater lige til at dele ud Vægt/stk.: 840 g 4 Krt./palle: 88 Holdbarhed: 7 måneder fra produktion 1270 kj / 301 kcal 9,3 g Kulhydrat: 49,5 g 7,3 g Kostfibre: 4,8 g : Hvedemel (51%), rugmel, vand, sesam, solsikkekerner, havreflager, hørfrø, gær, hvedeklid, jodsalt, tørret hvedesurdej (hvedemel, starterkultur), groftmalet majs, sukker, maltekstrakt (bygmalt, vand, hvedemalt), margarine, emulgator E 472e, druesukker, vegetabilsk olie, hvedemaltmel. Kan indeholde rester af jordnødder, nødder, sennep, æg, mælk, sennep og soja. Tilberedes 7-9 min. i forvarmet varmluftsovn Ved 240 C. Det bedste resultat opnås med damp

15 MINI MIX MUFFINS 15 G Beskrivelse: Små muffins til en mundfyld. 2 varianter blandet i kartonen. Vægt/stk.: 15 g 15 stk. 10 Krt./palle: 80 Holdbarhed: 9 måneder fra produktion WIENER ÆBLETÆRTE G Beskrivelse: Stor Æbletærte forskåret i 12 stk. Vægt/stk.: 1800 g 8 Krt./palle: 42 Holdbarhed: 16 måneder fra produktion 910 kj /217 kcal 3,6 g Kulhydrat: 42,6 g 6,7 g MUFFIN MED VANILLESMAG kj / kcal g Kulhydrat: g g Kostfibre: g g Mel (hvedemel, melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre, malt)) æg, vegetabilsk olie, sukker, chokoladestykker (11%) sukker, kakaomasse, kakaosmør, emulgator (lecitin)), vanillearoma, vand, stabilisator E422, modificeret stivelse, hævemidler (E341, E450, E500) vallepulver, skummetmælkepulver, emulgator E471, stivelse, salt, aromastof, stabilisator E415, hvedegluten, konserveringsmiddel E202. Allergener: Fremstillet i en fabrik hvor der forarbejdes nødder og sesamfrø. KAKAOMUFFIN 1136 kj / 269 kcal 8,8 g Kulhydrat: 46,8 g 5,2 g Kostfibre: 4,3 g Sukker, vegetabilsk olie, mel (hvedemel, melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre,malt)) æg, chokoladestykker (11%)(sukker, kakaomasse, kakaosmør, emulgator (lecitin)), aromastof, vand, stabilisator E422, lavfedt kakaopulver (3%), modificeret stivelse, hævemidler (E341, E450, E500), vallepulver, skummetmælkepulver, emulgator E471, chokoladepulver, stivelse, salt, aromastof, stabilisator E415, hvedegluten, konserveringsmiddel E202. Indeholder produkter udvundet af gluten, soja, mælk, æg. Allergener: Fremstillet i en fabrik hvor der forarbejdes nødder og sesamfrø. Lad produkterne tø op i 45 minutter ved stuetemperatur. Optøede produkter bør ikke fryses igen. : Æbler (49,6%), Hvedemel, sukker, vegetabilsk fedt, rosiner, vand, æg, modificeret stivelse, gær, kanel, glukosesirup, hævemiddel (E450, E500), salt, emulgator (E322, E471, E472a, E472b, E472c), stivelse, mælkepulver, aroma, geleringsmiddel (E440), mælkeprotein, citronsyre (E330), fortykningsmidel (E407, E410), surhedsregulerende middel (E331, E332), farve (E160a). MINI SMØR CROISSANT 30 G Beskrivelse: Orginal fransk croissant, i mini størrelse Vægt/stk.: 30 g 288 Krt./palle: 64 Holdbarhed: 12 måneder fra produktion 1478 kj /354 kcal 5,8 g Kulhydrat: 35,1 g 20,8 g Kostfibre: 1,8 g Hvedemel, smør, vand, sukker, gær, æg, hvedegluten, salt, emulgator (E472e), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer. Kan indeholde soja og nødder. Optøs ved stuetemperatur 20 C ca. 5 timer, i køleskab ca. 12 timer. Kan evt. lunes og serveres med flødeskum eller creme fraiche. Bages i varmluftsovn ved 170º C i min. ÆBLETÆRTE G SMØR CROISSANT 70 G Beskrivelse: Æbletærte udskåret i 10 stk. Vægt/stk.: 1250 g 6 Krt./palle: 72 Holdbarhed: 12 måneder fra produktion 639 kj / 153 kcal 2,3 g Kulhydrat: 28,8 g 3,0 g Beskrivelse: Original fransk croissant, bagt på smør Vægt/stk.: 70 g 60 Krt./palle: 64 Holdbarhed: 12 måneder fra produktion 1439 kj /344 kcal 6,7 g Kulhydrat: 35,2 g 19,2 g Kostfibre: 1,9 g Æbler (55,3%), hvedemel, sukker, vand, margarine, rosiner, gær, modificeret stivelse, glukosesirup,salt, mælkepulver, mælkeprotein, dextrin, aroma, lactose, plantefedt (hærdet), fortykningsmiddel ( E 412, E 401), kanel, emulgator (E 471, E 472e, E 473), gelé (E 440), citronsyre (E 330), skummetmælkspulver Optøs ved stuetempereratur, 20 C i 3-4 timer. Hvedemel, vand, smør (22,5%), sukker, gær, hvedegluten æg, salt, emulgator (E472e), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer. Kan indeholde soja og nødder. Bages i varmluftsovn ved 170º C i min. RABABERBRADEPANDEKAGE G Beskrivelse: Stor pladekage til udskæring Vægt/stk.: 2800 g 3 Krt./palle: 108 Opbevaring: Ved -18º C eller koldere Holdbarhed: 18 måneder fra produktion 912 kj / 217kcal 3,1 g Kulhydrat: 34,8 g 7,4 g Rabarber (42%), hvedemel, sukker, vand, margarine, salt, emulgator (E 471), modificeret stivelse, gær, æg, salt, lactose, aroma, bagemiddel (E 450, E 500), maltmel, emulgator (E 471, E 472e), fortykningsmiddel (E 401), surhedsreguleringsmiddel (E 170, farve ( E 300). Optøs ved stuetemperatur 20º C i ca. 7 timer, i køleskab timer

16 BIRKESSTYKKER 640 G DETAIL ØKOLOGISKE MORGENSTJERNER 490 G DETAIL Beskrivelse: 7 stk. pr. pose 490 g Vægt/pose: 490 g Poser/krt.: kj / 284 kcal 9,2 g Kulhydrat: 54,7 g heraf sukker 1,6 g 3,1 g heraf mættet fedt 0,6 g Kostfibre: 3,9 g 0,60 g Beskrivelse: 8 stk. pr. pose 640 g Vægt/pose: 640 g Poser/krt.: 8 Økologisk hvedemel (74%), vand, økologisk birkes (5%), gær, havsalt, økologisk sukker, økologisk bygmaltmel, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand), melbehandlingsmiddel (askorbinsyre). Allergener: Gluten. Kan indeholde spor af sesam. Bages i varmluftsovn ved 200 C i 8-11 min. fra ØKOLOGISKE FULDKORNSSTYKKER 420 G DETAIL Beskrivelse: 6 stk. pr. pose 420 g Vægt/pose: 420 g Poser/krt.: Beskrivelse: 8 stk. pr. pose 640 g Vægt/pose: 640 g Poser/krt.: 8 Bages i varmluftsovn ved 200 C i 8-11 min. fra 1120 kj / 265 kcal 8,5 g Kulhydrat: 50,0 g heraf sukker 1,8 g 3,3 g heraf mættet fedt 0,7 g Kostfibre: 4,9 g 0,5 g Bages i varmluftsovn ved 200 C i 8-11 min. fra Hvedemel (48%), rugmel (19%), vand, birkes (5%), gær, jodsalt, hvedemaltmel, druesukker, maltekstrakt (bygmalt, vand), maltodextrin, sødmælkspulver, tørret hvedefordej (hvedemel, skummetmælkspulver, gær), stivelse, emulgator (sojalecithiner), melbehandlingsmiddel (askorbinsyre). Allergener: Gluten. Kan indeholde sesam. Bages i varmluftsovn ved 200 C i 8-11 min. fra GULERODSSTYKKER 640 G DETAIL Beskrivelse: 8 stk. pr. pose 640 g Vægt/pose: 640 g Poser/krt.: 8 : Hvedemel (65%), vand, birkes (10%), gær, vegetabilsk olie, jodsalt, hvedemaltmel, druesukker, maltekstrakt (bygmalt, vand), maltodextrin, sødmælkspulver, tørret hvedefordej (hvedemel, skummetmælkspulver, gær), stivelse, emulgator (sojalecithiner), melbehandlingsmiddel (askorbinsyre). Allergener: Gluten, mælkeprodukter, soja. Spor af sesam. HÅNDVÆRKERE 640 G DETAIL 1085 kj / 256 kcal 10,5 g Kulhydrat: 44,5 g heraf sukker 2,5 g 4,0 g heraf mættede fedt 0,7 g Kostfibre: 7,5 g 0,40 g : Øko. hvedemel (18%), øko. rugmel (7%), vand, øko. groftmalet hvedefuldkorn (11%), øko. rugfuldkornsmel (11%), øko. hvedeklid (3%), øko. hørfrø (2%), øko. hvedegluten, gær, øko. fuldkornshavreflager (2%), øko. græskarkerner (2%), øko. solsikkekerner (2%), havsalt, øko. maltekstrakt (øko. bygmalt, vand), øko. sukker, øko. bygmalt, melbehandlingsmiddel (askorbinsyre). Allergener: Gluten. Kan indeholde spor af sesam og soja kj / 313 kcal 10,0 g Kulhydrat: 50,0 g heraf sukker: 1,6 g 8,0 g heraf mættet fedt 1,1 g Kostfibre: 4,9 g 0,7 g MORGENSTJERNER 560 G DETAIL 992 kj / 236 kcal 9,4 g Kulhydrat: 44,8 g heraf sukker 1,6 g 1,9 g heraf mættet fedt 0,5 g Kostfibre: 7,5 g 0,48 g Beskrivelse: 9 stk. pr. pose 560 g Vægt/pose: 560 g Poser/krt.: 8 Hvedefuldkornsmel (44%), hvedemel (19%), vand (17%), gulerødder (6%), hvedesemulje (4%), hvedeklid (3%), gær, jodsalt, hvedegluten, hvedemaltmel, druesukker, emulgator (mono- og diglycerider af spiselige fedtsyrer), melbehandlingsmiddel (askorbinsyre). Allergener: Kan indeholde spor af soja, sesam og mælkeprodukter. Bages i varmluftsovn ved 200 C i 8-11 min. fra 1270 kj / 300 kcal 9,2 g Kulhydrat: 53,0 g heraf sukker 1,7 g 5,7 g heraf mættet fedt 0,9 g Kostfibre: 4,0 g 0,6 g : Hvedemel (68%), vand, birkes (5%), vegetabilsk olie, gær, jodsalt, hvedemaltmel, stivelse, druesukker, maltekstrakt (bygmalt, vand), maltodextrin, sødmælkspulver, tørret hvedefordej (hvedemel, skummetmælkspulver, gær), emulgator (sojalecithiner), melbehandlingsmiddel (askorbinsyre). Allergener: Gluten, soja, mælkeprodukter. Kan indeholde spor af sesam. Bages i varmluftsovn ved 200 C i 8-11 min. fra SKAGENSLAPPER 600 G DETAIL Beskrivelse: 8 stk. pr. pose 600 g Vægt/pose: 600 g Poser/krt.: kj / 321 kcal 10,8 g Kulhydrat: 48,1 g heraf sukker 1,6 g 9,5 g heraf mættet fedt 1,4 g Kostfibre: 4,3 g 0,6 g : Hvedemel (60%), vand, solsikkekerner (9%), sesam (9%), birkes (3%), rugmel (2%), gær, jodsalt, hvedemaltmel, vegetabilsk olie, druesukker, maltekstrakt (bygmalt, vand), maltodextrin, sødmælkspulver, tørret hvedefordej (hvedemel, skummetmælkspulver, gær), stivelse, emulgator (sojalecithiner), melbehandlingsmiddel (askorbinsyre). Allergener: Gluten, soja, sesam og mælkeprodukter. 30 Bages i varmluftsovn ved 200 C i 8-11 min. fra 31

17 RUSTICA HVEDESTYKKER 510 G DETAIL Beskrivelse: 6 stk. pr. pose 510 g Vægt/pose: 510 g Poser/krt.: 9 Krt./palle: 36 Holdbarhed: 12 måneder fra produktion 1065 kj / 251 kcal 7,5 g Kulhydrat: 49,8 g heraf sukker 1,2 g 2,4 g heraf mættet fedt 0,5 g Kostfibre: 3,9 g 0,7 g Hvedemel (55%), rugmel (11%), vand, kartoffelflager (3%), gær, jodsalt, vegetabilsk olie, hvedemaltmel, hvedesurdej (hvedemel, vand), hvedegluten, druesukker, melbehandlingsmiddel (askorbinsyre). Allergener: Gluten. Kan indeholde spor af sesam, soja og mælkeprodukter. Bages i varmluftsovn ved 220 C i 7-9 min. fra RUSTICA KERNESTYKKER 510 G DETAIL Beskrivelse: 6 stk. pr. pose 510 g Vægt/pose: 510 g Poser/krt.: 9 Krt./palle: 36 Holdbarhed: 12 måneder fra produktion 1190 kj / 281 kcal 10,0 g Kulhydrat: 44,5 g heraf sukker 1,5 g 7,0 g heraf mættet fedt 1,1 g Kostfibre: 5,0 g 0,6 g : Hvedemel (43%), rugmel (8%), havremel (3%), vand, sesam (6%), solsikkekerner (3%), havsalt, hvedesurdej (hvedemel, vand), gær, hvedegluten, vegetabilsk olie, hvedeklid, hvedemaltmel, ristet hvedemaltmel, maltekstrakt (bygmalt, vand), druesukker, melbehandlingsmiddel (askorbinsyre). Allergener: Gluten, sesam. Kan indeholde spor af soja og mælkeprodukter. Bages i varmluftsovn ved 220 C i 7-9 min. fra Mecklenburger bager efter gamle håndværksmæssige traditioner med øje for nye spændende brødtyper. Med Møllebakke præsenterer vi et bredt sortiment af brød