Tlf Marts 2014

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 Marts 2014"

Transkript

1

2 Tlf Marts 2014 EN ÆLDGAMMEL TRADITION I Norden begyndte stenalderfamilien for 6000 år siden at dyrke kerner af hvede, rug og byg. I begyndelsen blev kernerne kogt til grød, senere malede man kernerne til mel og begyndte at bage brød. I dag ved vi at en kost rig på fuldkorn giver kroppen god energi. Brød er en god kilde til fuldkorn og fibre, og det høje indhold af fibre fylder godt i maven over lang tid. Fibrene sætter endvidere tænderne på arbejde og sender derigennem mæthedssignaler til hjernen. 2 3

3 ØKOLOGISK SOFT RUGBOLLE 75 G Beskrivelse: Aflangt kuvertbrød af rug og hvede Vægt/stk.: 75 g 4 ps à 25 ØKOLOGISK 4-KORNS HÅNDVÆRKER FULDKORN 85 G 1095 kj / 258 kcal 8,2 g Kulhydrat: 54,0 g 1,0 g Kostfibre: 5,1 g Beskrivelse: Fuldkornshåndværker med mange kerner. Vægt/stk.: 85 g Økologisk hvedemel (52%), vand, økologisk rugmel (21%), gær, økologisk bygmaltmel, jodsalt, økologisk hvedegluten økologisk ristet bygmalt, økologisk maltekstrakt (økologisk, bygmalt, vand). Kan indeholde sesam. ØKOLOGISK SKAGENSLAPPER 80 G Beskrivelse: Stort hvederundstykke med birkes og sesam på oversiden og solsikkekerner på undersiden Vægt/stk.: 80 g : Økologisk fuldkornshvedemel (33%), vand, økologisk hvedemel (12%), økologisk rugmel (6%), økologisk hørfrø (6%), gær, økologiske havregryn, økologisk boghvede, økologiske solsikkekerner, økologisk sesam, salt, økologisk maltekstrakt, økologisk sukker, økologisk havrefiber, økologisk bygmaltmel, økologisk hvedegluten, fortykningsmiddel økologisk guargummi, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde spor af soja. ØKOLOGISK TYROLER MED BIRKES 70 G 1323 kj / 316 kcal 10,4 g Kulhydrat: 45,7 g 10,0 g Kostfibre: 5,6 g Beskrivelse: Hvederundstykke med stjerne-snit, strøet med birkes Vægt/stk.: 70 g 1097 kj / 259 kcal 10,3 g Kulhydrat: 49,2 g 2,3 g Kostfibre: 4,1 g Økologisk hvedemel, vand, økologiske solsikkekerner (10%), økologiske birkes (8%), økologisk rugmel (7%), økologisk sesam (3%), gær, jodsalt, økologisk solsikkeolie, økologisk bygmaltmel, økologisk hvedegluten, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). Økologisk hvedemel, vand, økologisk birkes (4%), gær, jodsalt, økologisk bygmaltmel, økologisk hvedegluten, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). ØKOLOGISK TYROLER MED SESAM 70 G ØKOLOGISK FULDKORN SKAGENSLAPPER 85 G Beskrivelse: Fuldkornsskagenslapper i diamantform med sesam og birkes på overen og solsikkekerner i bunden. Vægt/stk.: 85 g 1200 kj / 285 kcal 9,6 g Kulhydrat: 44,9 g heraf sukker 2,0 g 5,8 g heraf mættet fedt 0,9 g Kostfibre: 7,6 g 0,5 g Beskrivelse: Hvederundstykke med stjerne-snit, strøet med sesam Vægt/stk.: 70 g 1097 kj / 259 kcal 10,4 g Kulhydrat: 47,8 g 2,9 g Kostfibre: 5 g Økologisk hvedemel (52%), vand, økologisk rugmel (21%), gær, økologisk bygmaltmel, jodsalt, økologisk hvedegluten økologisk ristet bygmalt, økologisk maltekstrakt (økologisk, bygmalt, vand). Kan indeholde sesam. Økologisk hvedemel, vand, økologisk sesam (6%), gær, jodsalt, økologisk bygmaltmel, økologisk hvedegluten, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). ØKOLOGISK GRÆSKARKERNE 70 G Beskrivelse: Kvadratisk groft rundstykke med græskarkerner Vægt/stk.: 70 g kj / 260 kcal 9,0 g Kulhydrat: 39,0 g heraf sukker 1,0 g 5,0 g heraf mættet fedt 1,2 g Kostfibre: 9,0 g 0,43 g ØKOLOGISK TYROLER MED GRÆSKAR/GULEROD 70 G 1165 kj / 275 kcal 12,2 g Kulhydrat: 45,5 g 4,9 g Kostfibre: 4,3 g Beskrivelse: Mørkt rundstykke med stjernesnit, med græskarkerner og strimler af gulerødder. Vægt/stk.: 70g 3 ps. à 25 Krt./palle: 336 Opbevaring: Ved -18 C eller koldere Holdbarhed: 12 måneder fra produktion 1154 kj / 276 kcal 10,5 g Kulhydrat: 45,2 g heraf sukker 1,4 g 5,3 g heraf mættet fedt 0,8 g Kostfibre: 6,5 g 0,6 g Økologisk hvedemel, vand, økologiske græskarkerner (12%) økologisk hvedeklid, gær, jodsalt, økologisk bygmaltmel, økologisk hvedegluten, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). Kan indeholde sesam. Økologisk hvedemel, vand økologiske gulerødder (12%), økologiske græskarkerner (8%), økologisk hvedeklid (5%), økologiske hørfrø (3%), gær, havsalt, økologisk gluten, økologisk sukker, økologisk bygmaltmel, fortykningsmiddel guarkernemel, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). Allergener: Kan indeholde spor af sesam. 5

4 ØKOLOGISK JOGGING 75 G Beskrivelse: Kvadratisk hvedestykke med malt. Strøet med sesam på toppen og solsikkekerner i bunden. Vægt/stk.: 75 g Krt./palle: 36 ØKOLOGISK BLANDINGSKARTON 1461 kj / 347 kcal 12,5 g Kulhydrat: 46,1 g 12,5 g Kostfibre: 5,6 g Beskrivelse: Blandingskarton med 3 varianter økologisk brød Vægt/stk.: 70 g og 125 g 25 stk. øko. tyroler m. birkes 70 g 25 stk. øko. tyroler m. sesam 70 g 12 stk. øko tvillingebrød 125 g Opbevaring: Ved -18 C eller koldere Holdbarhed: 12 måneder fra produktion Økologisk hvedemel, vand, økologiske solsikkekerner (15%), økologisk sesam (6%), økologiske hørfrø (4%), gær, økologisk bygmaltmel, jodsalt, økologisk hvedegluten, økologisk bygmalt, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). ØKO. TYROLER MED BIRKES 70 G Bages i varmluftsovn ved 200 C i min. ØKO. TYROLER MED SESAM 70 G ØKO. TVILLINGE 125 G ØKOLOGISK FULDKORNSSTYKKE 72 G Beskrivelse: Økologisk groft brød med 35% fuldkorn. Vel egnet som rundstykke og madbrød/ skolebrød. Vægt/stk.: 72 g Krt./palle: kj / 257 kcal 11,2 g Kulhydrat: 37,5 g heraf sukker 1,3 g 6,3 g heraf mættet fedt 0,8 g Kostfibre: 10,0 g 0,4 g Økologisk hvedemel, vand, økologiske solsikkekerner (10%), økologiske birkes (8%), økologisk rugmel (7%), økologisk sesam (3%), gær, jodsalt, økologisk solsikkeolie, økologisk bygmaltmel, økologisk hvedegluten, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). ØKOLOGISK FULDKORN DIAMANTSTYKKE 85 G Beskrivelse: Fuldkornsrundstykke i Diamantform, strøet med mel. Godt groft rundstykke til morgenbordet. Vægt/stk.: 85 g Krt./palle: kj / 259 kcal 10,4 g Kulhydrat: 47,8 g 2,9 g Kostfibre: 5 g 1175 kj / 277 kcal 9,0 g Kulhydrat: 56,8 g 1,5 g Kostfibre: 3,5 g Økologisk hvedemel, vand, økologisk birkes (4%), gær, jodsalt, økologisk bygmaltmel, økologisk hvedegluten, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). Økologisk hvedemel, vand, økologisk sesam (6%), gær, jodsalt, økologisk bygmaltmel, økologisk hvedegluten, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). Økologisk hvedemel, vand, gær, økologisk bygmaltmel, jodsalt, økologisk hvedegluten, økologisk solsikkeolie, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). Kan indeholde sesam. ØKOLOGISKE RUSTIKKE RUNDSTYKKER, BLANDINGSKARTON Energi 1100 kj / 260 kcal 11,0 g Kulhydrat 36,0 g heraf sukker 1,5 g Fedt 6,0 g heraf mættet fedt 1,8 g Kostfibre 10,0 g Natrium 0,31 g : Vand, økologisk fuldkornshvedemel (22%), økologisk hvedemel (13%), økologisk fuldkornsrugmel (12%), økologisk sesam (4%), økologisk groftmalet hvede (3%), økologiske hørfrø (2%), økologiske solsikkekerner (2%), økologiske græskarkerner (2%), økologiske havregryn (3%), gær, økologisk havrefiber, økologisk maltekstrakt, salt, økologisk sukker, økologisk hvedegluten, økologisk bygmaltmel, fortykningsmiddel økologisk guargummi, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde spor af sesam kj / 259 kcal 10,3 g Kulhydrat: 49,2 g 2,3 g Kostfibre: 4,1 g Beskrivelse: 3 rustikke varianter pakket i én karton. Vægt/stk.: 80 g 25 stk. øko. havrestykker 80 g 25 stk. øko. speltstykker 80 g 25 stk. øko. fuldkornsstykker 80 g ØKO. HAVRESTYKKE 80 G Bages i varmluftsovn ved 200 C i min. ØKO. SPELTSTYKKE 80 G ØKO. FULDKORNSSTYKKE 80 G ØKOLOGISK RUGSRUDE 75 G Beskrivelse: Kvadratisk minirugbrød. Vægt/stk.: 75 g 4 ps à kj / 255 kcal 8,3 g Kulhydrat: 52,3 g 1,4 g Kostfibre: 4,8 g Økologisk hvedemel (43%), vand, økologisk groftmalet rugmel (15%), økologisk surdej (økologisk rugmel, vand, starterkultur), økologiske havreflager (5%), gær, jodsalt, økologisk bygmaltmel, økologisk bygmalt, økologisk hvedegluten, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). Kan indeholde sesam. Energi 1130 kj / 267 kcal 9,7 g Kulhydrat 45,5 g heraf sukker 2,2 g Fedt 5,1 g heraf mættet 0,9 g Kostfibre 5,4 g Natrium 0,5 g Energi 1170 kj / 276 kcal 9,8 g Kulhydrat 50,9 g heraf sukker 4,5 g Fedt 3,7 g heraf mættet 0,6 g Kostfibre 6,7 g Natrium 0,5 g Energi 1150 kj / 272 kcal 9,4 g Kulhydrat 49,0 g heraf sukker 3,2 g Fedt 4,3 g heraf mættet 0,7 g Kostfibre 6,5 g Natrium 0,47 g : Øko. speltfuldkornsmel (43%), øko. mel (21%) (øko. hvedemel, øko. rugmel, øko. speltmel), vand, øko. speltfuldkornsflager (3,5%), øko. solsikkekerner (3,5%), øko. rugfuldkornssurdej (øko. rugfuldkornsmel, vand, øko. starterkultur), øko. sukker, gær, havsalt, fortykningsmiddel øko. guargummi, øko. kartoffel, øko. glukosesirup, øko. ristet rugfuldkornsmel, øko. bygmaltmel, øko. maltekstrakt (øko. bygmalt, vand), surhedsregulerende middel mælkesyre, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde spor af sesam. : Øko. groftmalet fuldkornshvedemel (31%), øko. hvedemel (20%), vand, øko. hvedefuldkornsmel (11%), øko.e solsikkekerner (4,5%), gær, øko. maltekstrakt (øko. bygmal, vand), havsalt, øko. sukker, øko. bygmaltmel, øko. ristet bygmaltmel, øko. solsikkekerneolie, fortykningsmiddel øko. guargummi, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde spor af sesam. Øko. havrefuldkornsflager (33%), øko. mel (24%) (øko. hvedemel, øko. rugmel), vand, øko. hvedefuldkornsmel (10%), øko. birkes (5%), gær, havsalt, øko. ristet bygmalmel, øko. maltekstrakt (øko. bygmalt, vand), øko.sukker, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde spor af sesam. 7

5 ØKOLOGISK BLANDINGSKARTON ØKOLOGISK RUNDSTYKKEMIX - MØRK, BLANDINGSKARTON Beskrivelse: Blandingskarton med 5 varianter økologisk brød Vægt/stk.: 70 g og 80 g 16 stk. øko. tyroler m. sesam 70 g 16 stk. øko. tyroler m. birkes 70 g 16 stk. øko. gulerodsstykke 80 g 16 stk. øko. græskarkernestykke 70 g 16 stk. øko. joggingbrød 70 g ØKO. TYROLER MED SESAM 70 G Bages i varmluftsovn ved 200 C i min. ØKO. GULERODS STYKKE 80 G ØKO. FLERKORNSBOLLE 70 G Bages i varmluftsovn ved 200 C i min. ØKO. SPORTSBOLLE 75 G 1097 kj / 259 kcal 10,4 g Kulhydrat: 47,8 g 2,9 g Kostfibre: 5 g 1009 kj (238 kcal) 10,2 g Kulhydrat: 46,3 g 1,3 g Kostfibre: 5,8 g 1179 kj / 279 kcal 11,5 g Kulhydrat: 44,8 g 2,4 g Kostfibre: 4,5 g 1098 kj / 259 kcal 10,1 g Kulhydrat: 47,3 g 3,3 g Kostfibre: 5,2 g : Øko. hvedemel, vand, øko.e gulerødder (8%), øko. durumsemulje, øko. hvedeklid, gær, øko. hvedegluten, salt tilsat jod, øko. bygmaltmel, øko. maltekstrakt (øko. bygmalt, vand), melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde rester af sesam. Øko. hvedemel, vand, øko. hørfrø (11%), øko. solsikkekerner (6%), gær, øko. sesam (3%), havsalt, øko. bygmaltmel, øko. bygmalt, øko. hvedegluten, øko. maltekstrakt (øko. bygmalt, vand), melbehandlingsmiddel askorbinsyre. : Øko. hvedemel (43%), vand, øko. groftmalet rugmel (15%), øko. solsikkekerner (12%), øko. surdej (øko. rugmel, vand, starterkultur), øko. hørfrø (4%), gær, havsalt, øko. bygmaltmel, øko. hvedegluten, øko. maltekstrakt (øko. bygmalt, vand), melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Økologisk hvedemel, vand, økologisk sesam (6%), gær, jodsalt, økologisk bygmaltmel, økologisk hvedegluten, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). ØKO. TYROLER MED BIRKES 70 G Beskrivelse: 4 mørke rundstykke-varianter pakket i én karton. Vægt/stk.: g 20 stk. øko. flerkornsboller 70 g 20 stk. øko. sportsboller 75 g 20 stk. øko. rugbrødsruder 75 g 20 stk. øko. græskarkernestykker 70 g ØKO. GRÆSKAR KERNESTYKKE 70 G ØKO. JOGGING 70 G ØKO. RUGSRUDER 75 G ØKO. GRÆSKAR KERNESTYKKE 70 G 1097 kj / 259 kcal 10,3 g Kulhydrat: 49,2 g 2,3 g Kostfibre: 4,1 g 1165 kj / 275 kcal 12,2 g Kulhydrat: 45,5 g 4,9 g Kostfibre: 4,3 g 1461 kj / 347 kcal 12,5 g Kulhydrat: 46,1 g 12,5 g Kostfibre: 5,6 g 1081 kj / 255 kcal 8,3 g Kulhydrat: 52,3 g 1,4 g Kostfibre: 4,8 g 1165 kj / 275 kcal 12,2 g Kulhydrat: 45,5 g 4,9 g Kostfibre: 4,3 g : Øko. hvedemel (43%), vand, øko. groftmalet rugmel (15%), øko. surdej (øko. rugmel, vand, starterkultur), øko. havreflager (5%), gær, havsalt, øko. bygmaltmel, øko. bygmalt, øko. hvedegluten, øko. maltekstrakt (øko. bygmalt, vand), melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Øko. hvedemel, vand, øko.græskarkerner (12%) øko. hvedeklid, gær, jodsalt, øko. bygmaltmel, øko. hvedegluten, øko. maltekstrakt (øko. bygmalt, vand). Kan indeholde sesam. Økologisk hvedemel, vand, økologisk birkes (4%), gær, jodsalt, økologisk bygmaltmel, økologisk hvedegluten, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). Øko. hvedemel, vand, øko.græskarkerner (12%) øko. hvedeklid, gær, jodsalt, øko. bygmaltmel, øko. hvedegluten, øko. maltekstrakt (øko. bygmalt, vand). Kan indeholde sesam. Øko. hvedemel, vand, øko. solsikkekerner (15%), øko. sesam (6%), øko. hørfrø (4%), gær, øko. bygmaltmel, jodsalt, øko. hvedegluten, øko. bygmalt, øko. maltekstrakt (øko. bygmalt, vand). 9

6 ØKOLOGISK HVEDESANDWICH RUSTIK 130 G Beskrivelse: Stort kvadratisk sandwichstykke, bagt på hvede. Vægt/stk.: 130 g 3 ps à 10 stk. ØKOLOGISK PØLSE 57 G 1165 kj / 275 kcal 7,6 g Kulhydrat: 54,2 g heraf sukker 1,9 g 2,3 g heraf mættet fedt 0,5 g Kostfibre: 3,7 g 0,7 g : Økologisk mel (økologisk hvede, økologisk rug), økologisk hvedefordej (økologisk hvedemel, vand, havsalt, gær), vand, økologisk majssemulje, gær, havsalt, økologisk solsikkeolie, økologisk sukker, økologisk bygmaltmel, salt, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand), melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde spor af soja og sesam Beskrivelse: Økologisk fritbagt pølsebrød på 57 g Vægt/stk.: 57 g 30 3 Holdbarhed: 9 måneder fra produktion Bages i varmluftsovn ved 200 C i 5-7 min. direkte Økologisk hvedemel, økologisk kærnemælk, gær, økologisk sukker, økologisk solsikkeolie, havsalt, økologisk bygmaltmel, salt, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). Allergener: Gluten. Spor af sesam. Bages i forvarmet ovn ved 220 C i 2-3 min. eller varmes i brødrister til brødet er gennemvarmet. ØKOLOGISK SANDWICHBOLLE 125 G Beskrivelse: Stor rund sandwichbolle, bagt på hvede. Vægt/stk.: 125 g 3 ps à 15 stk. ØKOLOGISK MØLLEHJUL 700 G 1245 kj / 295 kcal 8,0 g Kulhydrat: 53,5 g heraf sukker 1,9 g 4,8 g heraf mættet fedt 0,8 g Kostfibre: 2,9 g 0,6 g Beskrivelse: Hvedebrød sammensat af 14 knopper. Strøet med kerner Vægt/stk.: 700 g kj / 255 kcal 8,3 g Kulhydrat: 52,3 g 1,4 g Kostfibre: 4,4 g Økologisk hvedemel, vand, økologisk majssemulje, økologisk solsikkekerneolie, havsalt, gær, økologisk sukker, økologisk bygmaltmel, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand), melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde spor af sesam og soja. Bages i varmluftsovn ved 200 C i 5-7 min. direkte Økologisk hvedemel, vand, økologisk birkes, gær, jodsalt, økologiske hørfrø, økologiske havreflager, økologisk sesam bygmaltmel, økologisk hvedegluten, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand). Produktet er færdigbagt og skal blot optøs. Bør dog lunes i ovn. ØKOLOGISK SANDWICHBOLLE GRÆSKAR/GULEROD 125 G Beskrivelse: Stor rund sandwichbolle, bagt med klid, græskarkerner og gulerod. Vægt/stk.: 125 g 3 ps à 15 stk. Opbevaring: V. -18 C eller koldere ØKOLOGISK GULERODS 750 G 1110 kj / 264 kcal 9,4 g Kulhydrat: 40,0 g heraf sukker 2,4 g 6,2 g heraf mættet fedt 1,2 g Kostfibre: 5,3 g 0,5 g Beskrivelse: Økologisk Helbrød, forbagt. Vægt/stk.: 750 g kj / 247 kcal 7,5 g Kulhydrat: 48,8 g 2,1 g Kostfibre: 3,0 g Økologisk hvedemel, vand, økologisk gulerod, økologiske græskarkerner, økologisk hvedeklid, økologisk hørfrø, økologiske solsikkekerner, havsalt, gær, økologisk sukker, økologisk bygmaltmel, salt, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand), melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde spor af sesam og soja. Bages i varmluftsovn ved 200 C i 5-7 min. direkte Økologisk hvedemel, vand, strimler af økologiske gulerødder (4%), gær, økologisk hvedeklid, jodsalt, økologisk solsikkeolie, økologisk bygmaltsukker, økologisk bygmaltmel, økologisk hvedegluten, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand), melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde rester af sesam. Efter optøning, bages ved 200º C i varmluftsovn i min. ØKOLOGISK SOLSIKKERUG 1.OOO G ØKOLOGISK SANDWICHBOLLE FULDKORN 125 G Beskrivelse: Grov stor rund sandwichbolle med fuldkorn og høj andel af kostfibre. Vægt/stk.: 125g 3 ps á 15 stk. Krt./palle: kj / 252 kcal 8,4 g Kulhydrat: 44,9 g heraf sukker 3,3 g 2,7 g heraf mættet fedt 0,5 g Kostfibre: 7,2 g 0,5 g : Vand, økologisk hvedefuldkornsmel (22%), økologisk hvedemel (13%), økologisk rugfuldkornsmel (12%), økologisk sesam (4%), økologisk groftmalet hvede (3%), økologiske hørfrø (2%), økologiske solsikkekerner (2%), økologiske havregryn (3%), gær, økologiske havrefibre, økologisk maltekstrakt, havsalt, økologisk sukker, økologisk hvedegluten, økologisk bygmaltmel, fortykningsmiddel guargummi, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde spor af sesam og soja kj / 338 kcal 8,3 g Kulhydrat: 53,6 g 9,5 g Kostfibre: 2,7 g 0,5 g Beskrivelse: Økologisk groft rugbrød med kerner. Vægt/stk.: g 16 Krt./palle: 24 Holdbarhed: 9 måneder fra produktion 1053 kj / 250 kcal 7,1 g Kulhydrat: 40,4 g heraf sukker 2,3 g 5,3 g heraf mættet fedt 0,7 g Kostfibre: 6,2 g Salt: 1,8 g Bages i varmluftsovn ved 200 C i 5-7 min. direkte Økologisk groftmalet rugfuldkorn, vand, økologisk hvedemel, økologisk rugmel, økologisk surdej (økologisk rugmel, vand, starterkultur), økologiske solsikkekerner (9%), økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand), havsalt, økologiske havreflager, gær. Allergener: Gluten. Spor af soja, sesam og mælkeprodukter. Optøs i posen i 5 timer bages i min. ved 180 C. 11

7 ØKOLOGISK MIX - MØRK, BLANDINGSKARTON Beskrivelse: 3 mørke helbrødsvarianter pakket i én karton. Vægt/stk.: 500 g g 5 stk. Økologiske Rustikbrød 750 g 5 stk. Økologiske Flerkornsbrød 500 g 5 stk. Økologiske Fitnessbrød 500 g ØKO. RUSTIK 750 G Brødene optøs ved stuetemperatur i 4-5 timer. Bages derefter i forvarmet varmluftsovn ved 200 C i min. ØKO. FLERKORNS 500 G ØKO. FITNESS 500 G 1036 kj / 244 kcal 6,9 g Kulhydrat: 52,0 g 0,9 g Kostfibre: 4,8 g 1306 kj / 312 kcal 11,1 g Kulhydrat: 44,4 g 9,3 g Kostfibre: 7,9 g 1108 kj / 263 kcal 10,6 g Kulhydrat: 41,1 g 6,2 g Kostfibre: 3,7 g : Øko. rugmel (29%), vand, øko. hvedemel (25%), øko. surdej af rug (øko. rugmel, vand, starterkultur), havsalt, gær, øko. hvedegluten, øko. bygmaltmel, øko. maltekstrakt (øko. bygmalt, vand), melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde sesam. : Øko. hvedemel (49%), vand, øko. rugmel (11%), øko. surdej af rug (øko. rugmel, vand, starterkultur), øko. hørfrø (10%), øko. solsikkekerner (5%), øko. sesam (5%), gær, havsalt, øko. græskarkerner, øko. bygmalt, øko. sukker, øko. bygmaltmel, fortykningsmiddel guargummi, øko. maltekstrakt (øko. bygmalt, vand), melbehandlingsmiddel askorbinsyre. : Øko. hvedemel (50%), vand, øko. solsikkekerner (9%), øko. birkes (5%), øko. hørfrø (5%), gær, havsalt, øko. bygmalt, øko. hvedegluten, øko. bygmaltmel, øko. maltekstrakt (øko. bygmalt, vand), melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde sesam. ØKOLOGISK FULDKORNSBAGUETTE 440 G Beskrivelse: Økologisk baguette på 57 cm bagt på fuldkorn Vægt/stk.: 440 g. 20 Krt./palle: 32 Holdbarhed: 9 måneder fra produktion 888 kj / 212 kcal 7,6 g Kulhydrat: 39,0 g heraf sukker 3,9 g 1,3 g heraf mættet fedt 0,2 g Kostfibre: 6,3 g 0,5 g Økologisk fuldkornshvedemel (58%), vand, gær, salt, økologisk hvedemel, økologisk rørsukker, økologisk rugmel, økologisk fortykningsmiddel (E412), økologisk bygmaltmel, økologisk emulgator (E322), melbehandlingsmiddel askorbinsyre (E300), enzymer, antiklumpningsmiddel (E535). Allergener: Gluten. Bages i varmluftsovn ved 200 C i 8-10 min. ØKOLOGISK FRANSK LAND 450 G KOLDHÆVET ØKOLOGI SIKRER SUNDHED Ideen bag økologien er at produktionen skal foregå på en måde, som tager størst muligt hensyn til miljøet og dyrevelfærden hele vejen fra jord til bord. Når man køber økologisk, kan man stole på, at der ikke er brugt metoder, der strider imod de økologiske principper om at skabe rene og sunde fødevarer. Det gælder både, når øko-producenterne dyrker afgrøderne og håndterer og forarbejder økologiske fødevarer. Med økologi sikrer man en renere og sundere verden for de kommende generationer Beskrivelse: Flot brød af hvede. Luftig krumme og sprød skorpe. Velegnet til buffet o.l. Langtids hævet og koldhævet. Vægt/stk.: 450 g 7 Krt./palle: 72 Holdbarhed: 6 måneder fra produktion 967,6 kj / 231,1 kcal 6,5 g Kulhydrat: 46,0 g 2,1 g Økologisk hvedemel, vand, økologisk hævemiddel, bjergkrystalsalt, økologisk solsikke kerneolie, økologisk majsmel. Optøs og bages i forvarmet ovn ved 200 C i ca. 10 min. Lad hvile i 10 min. inden servering. 13

8 HÅNDVÆRKER 80 G Beskrivelse: Traditionel håndværker på hvede. Vægt/stk.: 80 g Opbevaring: Ved -18 C eller koldere Holdbarhed: 12 måneder fra produktion MINIRUNDSTYKKE BLANDINGSKARTON 1150 kj / 271 kcal 8,8 g Kulhydrat: 50,5 g 3,8 g Kostfibre: 3,8 g Hvedemel (68%), vand, birkes (5%), gær, jodsalt, hvedemaltmel, vegetabilsk olie, druesukker, maltekstrakt (bygmalt, vand), maltodextrin, sødmælkspulver, tørret hvedefordej (hvedemel, skummetmælkspulver, gær), stivelse, emulgator sojalecithin, melbehandlingsmiddel askorbinsyre Beskrivelse: Blandingskarton med 4 varianter minirundstykker Vægt/stk.: 40 g og 38 g 40 stk. mini sportsboller 40 g 40 stk. mini grovrundstykker 40 g 40 stk. mini kejserbrød 38 g 80 stk. mini kejserbrød m. birkes 38 g Krt./palle: 24 Opbevaring: Ved -18 C eller koldere Holdbarhed: 12 måneder fra produktion MINI SPORTSBOLLE 40 G Bages i varmluftsovn ved 200 C i min. MINI GROVRUNDSTYKKE 40 G GULERODSSTYKKE 80 G Beskrivelse: Kun 1% fedt Vægt/stk.: 80 g Opbevaring: Ved -18 C eller koldere 994 kj / 234 kcal 9,2 g Kulhydrat: 47,1 g 1,0 g Kostfibre: 4,4 g Hvedemel 60%, vand, gulerødder 6%, hvedeklid 4%, durumsemulje 4%, gær, hvedegluten, jodsalt, bygmaltmel, emulgator, sojalechitin, maltekstrakt (bygmalt, vand). Kan indeholde sesam. TWISTER PIEMENT 125 G Beskrivelse: Brød velegnet til sandwich med luftig krumme og tynd sprød skorpe. Med rød peber i dejen. Vægt/stk.: 125 g 3 ps à 14 Krt./palle: 36 Opbevaring: Ved -18 C eller koldere : Hvedemel, vand hørfrø, surdej (rugmel, vand, starterkultur), gær, rugmel, hvedegluten, hvedemaltmel, solsikkekerner, hvedekim, jodsalt, æblefibre, druesukker, hvedeklid, emulgator E471, krydderier (med sennepsmel), kalciumcarbonat, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde sesam. : Hvedemel (40%), vand, groft rug (14%), surdej (rugmel, vand, starterkultur), havreflager (8%), hvedemaltmel, rugmel, gær, jodsalt, maltekstrakt (bygmalt, vand), druesukker, emulgator E471, sojalecithin, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde sesam. TWISTER SPINAT 125 G 14 MINI KEJSER M. BIRKES 38 G 1022 kj / 244 Kcal 7,1 g Kulhydrat: 46,8 g 2,8 g Kostfibre: 4,4 g 1026 kj / 245 kcal 7,6 g Kulhydrat: 49,1 g 1,6 g Kostfibre: 6,5 g MINI KEJSER 38 G Hvedemel, vand, frisk peberfrugt (14%), hvede-durum, olivenolie, gær, jodsalt, fortykningsmiddel E412, hvedemaltmel, tørret hvedesurdej (hvedemel, starterkultur), emulgator E472a, surhedsregulerende middel E450, E263, E341, hvedegluten, druesukker. Kan indeholde sesam Beskrivelse: Brød velegnet til sandwich med luftig krumme og tynd sprød skorpe. Med spinat i dejen. Vægt/stk.: 125 g 3 ps à 14 Krt./palle: 36 Opbevaring: Ved -18 C eller koldere Holdbarhed: 12 måneder fra produktion 1069 kj / 255 kcal 10,5 g Kulhydrat: 44,4 g 6g Kostfibre: 5,3 g 1122 kj / 268 kcal 7,9 g Kulhydrat: 54,5 g 1,6 g Kostfibre: 3,4 g 1171 kj / 280 kcal 8,6 g Kulhydrat: 52,5 g 3,6 g Kostfibre: 4,3 g : Hvedemel, vand, gær, jodsalt, hvedemaltmel, margarine (veg. olie, vand, hærdet planteolie, salt, aroma), druesukker, maltekstrakt (bygmalt, vand), maltodextrin, sødmælkspulver, stivelse, emulgator sojalecithin, skummetmælkspulver, mel behandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde sesam. : Hvedemel, vand, birkes (5%), gær, jodsalt, hvedemaltmel, margarine (veg. olie, vand, hærdet planteolie, salt, aroma), druesukker, maltekstrakt (bygmalt, vand), maltodextrin, sødmælkspulver, stivelse, emulgator sojalecithin, skummetmælkspulver, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde sesam kj / 265 Kcal 7,7 g Kulhydrat: 50,8 g 3,0 g Kostfibre: 4,2 g Hvedemel, vand, bladspinat, hvededurum, olivenolie, gær, jodsalt, fortykningsmiddel E412, hvedemaltmel, tørret hvedesurdej (hvedemel, starterkultur), emulgator E472a, surhedsregulerende middel E450, E263, E341, hvedegluten, druesukker. Kan indeholde sesam. 15

9 HÅNDVÆRKER-MIX 3 VARIANTER GROV MIX 3 VARIANTER Beskrivelse: Vægt/stk.: varianter morgenbrød i én karton 80 g 25 stk. håndværkere 80 g 25 stk. birkesstykker 80 g 25 stk. gulerodsstykker 80 g HÅNDVÆRKER 80 G Beskrivelse: Vægt/stk.: grov varianter pakket i én krt g 25 stk. Skomagerstykker 70 g 25 stk. Fitnessbrød 70 g 25 stk. Sportlerbrød 75 g Bages i varmluftovn ved 200 C i 7-11 min. BIRKESSTYKKE 80 G GULERODSSTYKKE 80 G SKOMAGERSTYKKE 70 G FITNESS 70 G SPORTLER 75 G 1027 kj / 242 kcal 8,5 g Kulhydrat: 47,8 g 1,9 g Kostfibre: 5,1 g 1085 kj / 256 kcal 9,1 g Kulhydrat: 49,7 2,3 g Kostfibre: 4,0 g 994 kj / 234 kcal 9,2 g Kulhydrat: 47,1 g 1,0 g Kostfibre: 4,4 g 1072 kj / 256 kcal 7,5 g Kulhydrat: 53,2 g 1,0 g Kostfibre: 4,5 g 1136 kj / 269 kcal 8,8 g Kulhydrat: 46,8 g 5,2 g Kostfibre: 4,3 g 1061 kj / 251 kcal 12,1 g Kulhydrat: 41,8 g 3,9 g Kostfibre: 6,2 g : Hvedemel (48%), vand, rugmel (19%), blå birkes (8%), gær, salt tilsat jod, konsistensmiddel E 412, dextrose, hvedemaltmel, emulgator E 472e, sojalecithin, maltodextrin, sødmælkspulver, maltextrakt (bygmalt, vand), stivelse, skummetmælkspulver, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde sesam. : Hvedemel, vand, blå birkes (10%), rugmel, gær, salt tilsat jod, hvedemaltmel, margarine (planteolie, vand, hærdet planteolie salt, emulgator E 471, E 475, aroma), konsistensmiddel E 412, dextrose, maltekstrakt (bygmalt, vand), emulgator E 472e, sojalecithin, maltodextrin, sødmælkspulver, stivelse, skummetmælkspulver, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Hvedemel 60%, vand, gulerødder 6%, hvedeklid 4%, durumsemulje 4%, gær, hvedegluten, jodsalt, bygmaltmel, emulgator, sojalechitin, maltekstrakt (bygmalt, vand). Kan indeholde sesam. : Hvedemel, vand, rugmel, gær, jodsalt, fortykningsmiddel E 471, druesukker, bygmalt, hvedemaltmel, emulgator sojalechitin, maltodextrin, sødmælkspulver, maltekstrakt (bygnalt, vand), stivelse, skummetmælkspulver, kryddderier. Kan indeholde sesam. : Mel (hvede, hirse), vand, kerner 9% (solsikkekerner, birkes, sesam, hørfrø), gær, groft rugfuldkornsmel, surmal af byg, maltekstrakt (bygmalt, vand), jodsalt, hvedemaltmel, havreflager, rugfuldkornsmel, soja, fortykningsmiddel E 412, druesukker, maltodextrin, sødmælkspulver, stivelse, hvedeklid, emulgatot sojalechitin, skummetmælkspulver, melnehandlingsmiddel askorbinsyre. : Hvedemel, vand, hørfrø, surdej (rugmel, vand, starterkultur), gær, rugmel, lupin, hvedegluten, hvedemaltmel, solsikkekerner, hvedekim, jodsalt, æble, druesukker, hvedeklid, emulgator E 471, calciumcarbonat, krydderier (med sennepsmel). Kan indeholde sesam. KEJSER MIX 3 VARIANTER KERNEMIX, BLANDINGSKARTON Beskrivelse: Vægt/stk.: varianter morgenbrød i én karton 62 g - 70 g 25 stk. Kejserstykker m. sesam 62 g 25 stk. Kejserstykker m. birkes 62 g 25 stk. Græskarkernestykker 70 g Opbevaring: Ved - 18º C eller koldere KEJSERSTYKKE M. SESAM 62 G 16 Bages i varmluftovn ved 200 C i 7-10 min Beskrivelse: Blandingskarton med 3 forskellige kerneholdige rundstykker. Vægt/stk.: 75 g 25 stk. 4-kornsstykke 25 stk. Kernestykker 25 stk. Mandelstykker Opbevaring: Ved - 18º C eller koldere KEJSERSTYKKE M. BIRKES 62 G GRÆSKARKERNESTYKKE 70 G 4-KORNSSTYKKE 75 G KERNESTYKKE 75 G MANDELSTYKKE 75 G 1143 kj / 270 kcal 9,8 g Kulhydrat: 49,6 g 3,6 g Kostfibre: 1,9 g 1075 kj / 254 kcal 9,2 g Kulhydrat: 48,8 g 2,4 g Kostfibre: 3,5 g 1282 kj / 304 kcal 11,8 g Kulhydrat: 49,8 g 6,3 g Kostfibre: 5,0 g 1181 kj / 283 kcal 9,3 g Kulhydrat: 45,5 g 5,2 g Kostfibre: 6,1 g 1132 kj / 280 kcal 12,5 g Kulhydrat: 33,4 g 8,7 g Kostfibre: 5,9 g 1237 kj / 307 kcal 10,1 g Kulhydrat: 37,6 g 11,1 g Kostfibre: 7,5 g : Hvedemel, vand, sesam, gær, jodsalt, hvedemaltmel, margarine (vegetabilsk olie, vand, vegetabilsk olie hærdet, salt, aroma), druesukker, maltekstrakt (bygmalt, vand), maltodextrin, sødmælkspulver, stivelse, emulgator sojalecithin, skummetmælkspulver. : Hvedemel, vand, birkes (5%), gær, jodsalt, hvedemaltmel, margarine (vegetabilsk olie, vand, hærdet vegetabilsk olie, salt, aroma), druesukker, maltekstrakt (bygmalt, vand), maltodextrin, sødmælkspulver, stivelse, emulgator sojalechitin, skummetmælkspulver, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde sesam. : Hvedemel, vand, græskarkerner (13%), hirsemel, groft rugfuldkornsmel, groft bygmaltmel, gær, solsikkekerner, havreflager, rugfuldkornsmel, hørfrø, hvedemaltmel, druesukker, fortykningsmiddel guarkernemel, jodsalt, soja, hvedeklid, surhedsregulerende middel (E341), ristet malt.. Kan indeholde sesam. : Hvedemel (45%), vand, kerner (13%) (hørfrø, solsikkekerner, sesam), rugmel (7%), havreflager (3%), gær, jodsalt, hvedemaltmel, druesukker, maltekstrakt (bygmalt, vand), fortykningsmiddel guargummi, emulgator (E471). Allergener: Gluten, sesam. Spor af soja og mælkeprodukter. : Hvedemel (56%), vand, solsikkekerner (7%), græskarkerner (6%), gær, sojaskrå, bagte gule ærter (groft malet), salt, kartoffelflager, amarantfrø, tørret surdej, hørfrø, maltmel (byg, hvede), hvedeklid, hvedekim, sojalecithin, quinoa, æblefibre, vegetabilsk fedtstof. Allergener: Gluten. Spor af sesam, soja, nødder og mælkeprodukter. : Hvedemel (46%), vand, hirse (12%), solsikkekerner (5%), græskarkerner (5%), mandler (5%) durumsemulje (5%), hørfrø (4%), gær, vegetabilsk olie, hvedemaltmel, hvedefordej (hvedemel, vand, gær), jodsalt, hvedesurdej (hvedemel, vand, starterkultur), hvedegluten, druesukker. Allergener: Gluten. Spor af sesam, soja, nødder og mælkeprodukter. 17

10 GROVFIL 130 G FULDKORNSANDWICH Beskrivelse: Groft brød med 35% fuldkorn. Velegnet til sandwich o.l. Vægt/stk.: 130 g 3 ps à 16 Opbevaring: Ved -18 C eller koldere Holdbarhed: 12 måneder fra produktion GIGANT BUFFET G Energi 905 kj / 217 kcal 10,4 g Kulhydrat 33,8 g heraf sukker 2,6 g Fedt 4,2 g heraf mættet fedt 0,6 g Kostfibre 8,0 g Natrium 0,4 g : Hvedefuldkornsmel (28%), vand, rugmel (17%), knækkede rugkerner (7%), hvedeklid, hørfrø (3%), havreflager, solsikkekerner, græskarkerner, gær, maltekstrakt (bygmalt, vand), hvedegluten, jodsalt, druesukker, ristet hvedemalt, emulgator E472e, surhedsregulerende middel citronsyre, surhedsregulerende middel E341, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Allergener: Kan indeholde sesam og soja, eller produkter heraf Beskrivelse: Kæmpebuffet brød bagt på lige dele hvede og rugmel. Med surdej. Vægt/stk.: g 3 Holdbarhed: 9 måneder fra produktion Bages i varmluftsovn ved 200 C i 9-11 min. direkte 974 kj / 233 kcal 6,8 g Kulhydrat: 47,1 g heraf sukker 2,2 g 0,8 g heraf mættet fedt 0,0 g Kostfibre: 3,6 g Salt: 1,5 g Hvedemel (32%), rugmel (32%), vand, surdej (rugmel, vand, starterkultur), jodsalt, gær, krydderier (koriander, kommel, fennikel) bygmaltmel. Allergener: Gluten. Spor af soja, sesam og mælkeprodukter. Bages i varmluftsovn ved 185 C i 18 min. fra optøet stand. MEGA BUFFET G Beskrivelse: Kæmpebuffetbrød bagt med surdej. Rustikt og dekorativt. Vægt/stk.: g 3 Holdbarhed: 9 måneder fra produktion 1082 kj / 259 kcal 8,1 g Kulhydrat: 48,3 g heraf sukker 4,3 g 2,5 g heraf mættet fedt 0,0 g Kostfibre: 4,0 g Salt: 1,5 g Hvedemel (36%), vand, surdej (rugmel, vand, starterkultur), rugmel (14%), solsikkekerner (8%), rugmaltflager, jodsalt, bygmalt, gær, sukker. Allergener: Gluten. Spor af soja, sesam og mælkeprodukter. Bages i varmluftsovn ved 185 C i 18 min. fra optøet stand. SOLSIKKERUG G Beskrivelse: Rugbrød med solsikkekerner Vægt/stk.: g 16 Krt./palle: 24 Opbevaring: Ved -18 C eller koldere Holdbarhed: 9 måneder fra produktion 1018kj / 241kcal 7,3 g Kulhydrat: 40,6 g 5,5 g Kostfibre: 6,0 g Mel (hvede, rug), havregryn (22%), vand, surdej (rugmel, vand, starterkultur), solsikkekerner (13%), maltekstrakt (bygmalt, vand), jodsalt, gær, surhedsregulerende middel (E262), emulgator sojalecithin, mælkeprotein, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde sesam. Optøs ved stuetemperatur i ca. 5 timer. Bages min. ved 180 C i varmluftsovn. GRÆSKARKERNERUG 750 G EN JARL OG KORTSPIL En sandwich er to stykker brød med pålæg imellem. Navngivet efter, men sandsynligvis ikke opfundet af, John Montagu, 4. Jarl af Sandwich i det 18. århundrede. Jarlen var begejstret for denne anretning, som tillod ham at spille kort, mens han spiste. I dag er det en uhyre populær spise, hvor man kan kombinere godt brød, pålæg, salat og dressing efter behov Beskrivelse: Rugbrød med græskarkerner Vægt/stk.: 750 g 20 Krt./palle: 24 Opbevaring: Ved -18º C eller koldere Holdbarhed: 9 måneder fra produktion 1172 kj / 280 kcal 10 g Kulhydrat: 41,2 g 8,1 g Kostfibre: 4,4 g : Mel (hvede, rug, byg, hirse), vand, surdej (rugmel, vand, starterkultur), græskarkerner, mel (hvede, rug), gær, maltekstrakt (bygmalt, vand), groftmalet majs, havreflager, jodsalt, solsikkekerner, hørfrø, havregryn, hvedegluten, ristet hvedemalt, hvedemaltmel, druesukker, emulgator sojalecithin, mæleprotein, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde sesam. Optøs ved stuetemperatur i ca. 5 timer. Bages min. ved 180 C i varmluftsovn. 19

11 BAGEL PLAIN 150 G Beskrivelse: Stor bagel af hvede. Velegnet til sandwich o.l. Vægt/stk.: 150 g 36 Krt./palle: 40 Opbevaring: Ved -18 C eller koldere Holdbarhed: 9 måneder fra produktion BAGEL EVERYTHING 150 G 1174 kj / 278 kcal 7,6 g Kulhydrat: 52,4 g 4,1 g Kostfibre: 3,0 g Beskrivelse: Stor bagel med blandede krydderier. Velegnet til sandwich o.l. Vægt/stk.: 150 g 36 Krt./palle: kj / 289 kcal 8,2 g Kulhydrat: 51,3 g 5,6 g Kostfibre: 3,8 g Hvedemel, vand, sukker, vegetabilsk olie, vegetabilsk fedt, maltmel (spelt, hvede), majssemulje, sojamel, speltmel, stabilisator (guargummi), gær, salt, emulgator E471 (sojalecithin, solsikkelecithin). Kan indeholde spor af mælk, æg, nødder, lupiner og SO2. Bages optøet i varmluftsovn ved 180 C i 3-5 minutter. Hvedemel, vand, everything mix (7%)(sesam, birkes, tørret løg, hvidløg), sukker, vegetabilsk olie, vegetabilsk fedt, maltmel (spelt, hvede), majssemulje, sojamel, speltmel, stabilisator (guargummi), gær, salt, emulgator E471, (sojalecithin, solsikkelecithin). Kan indeholde spor af mælk, æg, nødder, lupiner og SO2. Bages optøet i varmluftsovn ved 180 C i 3-5 minutter. BAGEL FITNESS 150G BAGEL CHILI CHEESE 150 G Beskrivelse: Stor bagel med ost og chili. Velegnet til sandwich o.l. Vægt/stk.: 150 g 36 Krt./palle: 40 Kulhydrat: Kostfibre: 1198 kj / 284 kcal 8,7 g 47,9 g 6,5 g 3,5 g Beskrivelse: Grov bagel med mange kerner Vægt/stk.: 150 g 20 Krt./palle: 32 : Hvedemel, vand, ost (8%) halvblød ost 45% FIT, Edam, Gouda, beta-caroten, antiklumpningsmiddel kartoffelstivelse, Chili (2%), sukker, vegetabilsk olie, vegetabilsk fedt, maltmel (spelt, hvede), majssemulje, sojamel, speltmel, stabilisator (guargummi), gær, salt, emulgator E471, (sojalecithin, solsikkelecithin). Kan indeholde spor af mælk, æg, nødder, lupiner og SO kj / 29 kcal 8,7 g Kulhydrat: 48,7 g heraf sukker 2,7 g 6,0 heraf mættet fedt 1,2 g Kostfibre: 5,5 g 0,37 g Bages optøet i varmluftsovn ved 180 C i 3-5 minutter. Hvedemel, vand, kernefrø-mix (11%) (sesam, rug, hør, solsikke, hvedekerner) sukker, salt, vegetabilsk olie, malt mel (spelt, hvede), majssemulje, soja mel, spelt mel, fortykningsmiddel: guar gum; emulgator, enkelt og flerumættede fedtsyrer, solsikke lecithin, soja lecithin, gær, byg malt ekstrakt, hvede stivelse, krummer brunet med byg malt ekstrakt. Bages optøet i varmluftsovn ved 180 C i 3-5 minutter. BAGEL TOMAT 150 G Beskrivelse: Stor bagel med tomat. Velegnet til sandwich o.l. Vægt/stk.: 150 g 36 Krt./palle: 40 Opbevaring: Ved -18 C eller koldere 1181 kj / 279 kcal 7,5 g Kulhydrat: 51,9 g 4,6 g Kostfibre: 3,0 g : Hvedemel, vand, tørret tomater (3%)(tørret tomater, vegetabilsk olie, hvidløg, krydderier, krydderurter, eddike, salt, konserveringsmiddel: potassium sorbat og sodium benzonate, sodium disulfit), tomat puré (1,5%) (tomat, salt), sukker, vegetabilsk olie, vegetabilsk fedt, maltmel (spelt, hvede), majssemulje, basilikum, sojamel, speltmel, stabilisator (guargummi), gær, salt. Emulgator E471, (sojalechitin, solsikkelecithin). Kan indeholde spor af mælk, æg, nødder, lupiner og SO2. Bages optøet i varmluftsovn ved 180 C i 3-5 minutter. BAGEL FLERKORN 150 G Beskrivelse: Stor bagel med mange kerner. Velegnet til sandwich o.l. Vægt/stk.: 150 g 36 Krt./palle: kj / 284 kcal 8,5 g Kulhydrat: 47,8 g 6,4 g Kostfibre: 3,7 g Hvedemel, vand, sesamfrø (3%), rugflager (3%), vegetabilsk olie, hørfrø (2%), solsikkefrø (2%), sukker, vegetabilsk olie, vegetabilsk fedt, maltmel (spelt, hvede), majssemulje, sojamel, speltmel, stabilisator (guargummi), gær, salt, emulgator E471, (sojalecithin, solsikkelecithin). Kan indeholde spor af mælk, æg, nødder, lupiner og SO2. Bages optøet i varmluftsovn ved 180 C i 3-5 minutter. 21

12 RUSTIK PARISIEN OMEGA 440 G Beskrivelse: Stenovnsbagt rustik baguette af hvede ca. 58 cm. Velegnet til sandwich, kuvertbrød o.l. Vægt/stk.: 440 g ca. 58 cm 16 stk. Krt./palle: 32 Opbevaring: Ved -18 C eller koldere DEMI HVEDEBAGUETTE 110 G 891 kj / 213 kcal 7,5 g Kulhydrat: 42,6 g 0,8 g Kostfibre: 1,4 g Beskrivelse: Hvede baguette på 21 cm. Velegnet til sandwich o.l. Vægt/stk.: 110 g ca. 21 cm 50 stk per karton Krt./palle: 32 Hvedemel, vand, rugmel, gær, salt, hvedesurdejspulver, maltmel (hvede, byg), dextrose, hvedegluten, emulgator E472e, rapsolie. Allergener: Gluten, hvede, rug (kan indeholde mælk og nødder). Bages i varmluftsovn ved 200 C i 8-10 min. direkte Hvedemel, vand, gær, jodsalt, dextrose, emulgator (E472e), hvedegluten, hvedemaltmel, enzymer (hvedebasis), vegetabilsk olie (roe). Kan indeholde nødder og sesam. Bages i varmluftsovn ved 200 C i 8-10 min. direkte PAIN PARISIEN 465 G CA. 58 CM. FLERKORNSBAGUETTE CA. 58 CM Beskrivelse: Forbagt grov baguette ca. 58 cm. Velegnet til sandwich, kuvertbrød o.l. Vægt/stk.: 440 g ca. 58 cm 20 Krt./palle: kj / 221kcal 8,7 g Kulhydrat: 43,0 g 1,7 g Beskrivelse: Original fransk baguette, ca. 58 cm. Velegnet til sandwich, kuvertbrød o.l. Vægt/stk.: 465 g ca. 58 cm 20 Krt./palle: 28 : Hvedemel, vand, havreflager, rugmel, salt, hvedegluten, rugflager, gær, hørfrø, hvedemaltmel (ristet), hirse, solsikkefrø, fortyk ningsmiddel (E412), druesukker, emulgatorer (E472e, E471), bygmaltekstrakt, hvedeklid, hvedemaltmel, vegetabilsk fedtstof (palme, hærdet), surhedsregulerende midler (E263, E170, E341), enzymer (hvede). Allergener: Gluten, hvede, rug (kan indeholde sesam og nødder) Beskrivelse: Stor hvedebaguette til sandwich o.l. Vægt/stk.: 440 g 20 stk per karton Krt./palle: kj / 265kcal 8,6 g Kulhydrat: 53,9 g 1,0 g Bages i varmluftsovn ved 200 C i 8-10 min. direkte Hvedemel, vand, gær, salt, hvedegluten, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Kan indeholde spor af mælk, nødder og sesam. Bages i varmluftsovn ved 200º C, ca. 15 minutter. KUVERT PAVE RUSTIK 43 G BAGUETTE HVEDE 440 G 905kj / 216kcal 7,8 g Kulhydrat: 45,0 g 0,8 g Beskrivelse: Stenovnsbagt kuvert ciabatta. Sprød skorpe og luftig krumme. Vægt/stk.: 43 g 190 stk per karton Krt./palle: kj/251 kcal 8,2 g Kulhydrat: 50,7 g 1,0 g Kostfibre: 3,0 g 0,55 g Hvedemel, vand, gær, jodsalt, dextrose, emulgator (E472e), hvedegluten, hvedemaltmel, enzymer (hvedebasis), vegetabilsk olie (roe). Kan indeholde nødder og sesam. Bages i varmluftsovn ved 200 C i 8-10 min. direkte Hvedemel, vand, gær, salt, hvedesurdej, hvedegluten, bygmalt, melbehandlingsmiddel: E300. Allergener: Kan indeholde sesam og nødder. Bages i varmluftsovn ved 200 C i 6-8 min. direkte HVIDLØGSBAGUETTE 175 G MØRK MULTIKERNEBAGUETTE 440 G Beskrivelse: Forbagt mørk baguette med mange kerner ca. 58 cm. Velegnet til sandwich, kuvertbrød o.l. Vægt/stk.: 440 g ca. 58 cm 20 Krt./palle: kj / 216kcal 7,8 g Kulhydrat: 45,0 g 0,8 g 945 kj / 227 kcal 9,0 g Kulhydrat: 41,3 g 2,2 g Kostfibre: 1,8 g Beskrivelse: Vægt/stk.: 175 g 10 poser à 2 stk. pr krt. Krt./palle: 96 Holdbarhed: 6 måneder fra produktion Hvedemel, vand, rugmel, bygmaltmel, solsikkekerner, hvedegluten, hørfrø, salt, sojaskrå, gær, havreflager, hirse, havregryn, bygflager, sojaklid, majsgrits, risflager, emulgatorer (E471, E472e), stabilisator (E450, E341), fortykningsmiddel (E412), dextrose, sesamfrø, lupin. Allergener: Gluten, hvede, rug. (Kan indeholde mælk og nødder). Bages i varmluftsovn ved 200 C i 8-10 min. direkte. Kulhydrat: Kostfibre: : Hvedemel, (indeholder andioxidant E300), vand, gær, fortykningsmiddel (E412), glukose, hvedemaltmel, maltodextrin, hvedemel, emulgator (E472e), sojalecithin, surhedsregulerende middel (E450, E341), valle, skummemælkspulver, gær, maltekstrakt ( bygmalt, vand), kartoffelstivelse, vegetabilsk olie, antioxidant (E300), enzymer, hvidløgsfyld 11,4%. margarine (vegetabilsk fedt og olie, vand, emulgator (E471), sojalecithin (E322), salt) rapsolie, tørret hvidløg, salt, smagsforstærker (E621), kartoffelstivelse, hydrolyserede, sojaprotein, laurbær, løg, hvidløg, sukker, E551, krydderier), salt, persille. Optøs i ca. 15 min. og bages derefter i varmluftsovn ved 220º C i min. 23

13 NEPTUN SANDWICH 100 G FORSKÅRET Beskrivelse: Rektangulært sandwichstykke med kerner. Forskåret. Tø og server. Vægt/stk.: 100 g 60 Krt./palle: 32 VESTERHAVS 440 G 1344 kj / 318 kcal 10,2 g Kulhydrat: 57,1 g 5,4 g Kostfibre: 6,3 g Beskrivelse: Hvidt brød med surdej. Bagt på hvede og rug. Vægt/stk.: 440 g 16 Krt./palle: 32 : Hvedemel, vand, rugmel, hvedegluten, rugmaltflager, solsikkeolie, sukker, gær, emulgatorer (E472, E471), salt, ristet hvedemalt, bønnemel, havreflager, maltmel, brune hørfrø, gule hørfrø, solsikkekerner, hirse, birkes, askorbinsyre (E300). Topping: Havreflager, brune hørfrø, gule hørfrø, solsikkekerner, hirse, birkes. Allergener: Gluten, mælkeprodukter, sesam. Klar til brug efter optøning. Kan med fordel lunes i ovn eller på brødrister.t. Hvedemel, rugmel, vand, surdej på rug, gær, salt, hvedegluten, melbehandlingsmiddel askorbinsyre. Allergener: Gluten. Kan indeholde spor af nødder og sesam. Bages ved 200 C i ca. 18 min. HØJVANDS 440 G SATURN SANDWICH 100 G FORSKÅRET Beskrivelse: Mørk sandwichbolle med kerner. Forskåret. Tø og server. Vægt/stk.: 100 g 60 Krt./palle: kj / 278 kcal 8,8 g Kulhydrat: 52,9 g 3,5 g Kostfibre: 5,9 g Beskrivelse: Flerkornsbrød på 440 g Vægt/stk.: 440 g 16 Krt./palle: kj / 291 kcal 10,4 g Kulhydrat: 45,1 g heraf sukker 1,5 g 6,6 g heraf mættet fedt 0,8 g Kostfibre: 4,8 g 0,5 g Vand, hvedemel, durumhvedesemulje, sukker, rugmel, hvedegluten, solsikkekerner, gær, salt, boghvedemel, brune hørfrø, hirse, hvedeklid, ristet malt, rismel, sesam, havreflager, bygmalt, emulgator (E472e), askorbinsyre (E300). Topping: havreflager, brune hørfrø, gule hørfrø, solsikkekerner, hirse, birkes. Allergener: Gluten, sesam. Klar til brug efter optøning. Kan med fordel lunes i ovn eller på brødrister. Hvedemel, vand, sesam, solsikkekerner, gær, rugmel, hvedegluten, brune hørfrø, gule hørfrø, salt, havre, bygmel, bygmalt, emulgator E472e, melbehandlingsmiddel E300. Allergener: Gluten. Kan indeholde spor af mælk, soja, æg og nødder. Bages ved 200 C i ca. 18 min. lettere optøet. MERKUR SANDWICH 100 G FORSKÅRET Beskrivelse: Kvadratisk sandwichstykke på hvede. Forskåret. Tø og server. Vægt/stk.: 100 g 50 Krt./palle: 32 RAV 365 G 1148 kj / 271 kcal 8,1 g Kulhydrat: 54,7 g 2,2 g Kostfibre: 5,5 g Beskrivelse: Müslibrød med frugter og nødder. Vægt/stk.: 365 g 24 Krt./palle: kj / 259 kcal 6,9 g Kulhydrat: 53,7 g heraf sukker 11,3 g 2,6 g heraf mættet fedt 0,3 g Kostfibre: 4,0 g 0,4 g Hvedemel, vand, salt, gær, hvedegluten, tørret hvedesurdej, maltmel, fortykningsmiddel (E412), enzymer, antioxidant Askorbinsyre. Allergener: Gluten, mælkeprodukter, sesam. Klar til brug efter optøning. Kan med fordel lunes i ovn eller på brødrister. Hvedemel, vand, rosiner (9%), tørret ananas (5%) (konservering: svovldioxid), tørret abrikos (5%) (konservering: svovldioxid), hasselnødder (2,5%), hvedeflager (2,5%), havreflager (1%), salt, gær, hvedegluten. Allergener: Gluten, hasselnødder. Kan indeholde spor af sesam. Bages ved 210 C i ca. 18 min. lettere optøet. JUPITER SANDWICH 100 G FORSKÅRET Beskrivelse: Kvadratisk mørkt sandwichstykke. Forskåret. Tø og server. Vægt/stk.: 100 g 50 Krt./palle: 32 Holdbarhed: 9 måneder fra produktion STORM 440 G 1079 kj / 258 kcal 8,8 g Kulhydrat: 51,1 g 2,1 g Kostfibre: 2,4 g Beskrivelse: Stenovnsbagt rustik baguette med mange kerner 51 cm. Vægt/stk.: 440 g 18 Krt./palle: 24 : Hvedemel, vand, rugmel, hvedegluten, solsikkeolie, sukker, gær, solsikkekerner, salt, emulgatorer (E471, E472e), boghvedemel, brune hørfrø, maltmel, havreflager, hirse, bønnemel, hvedeklid, gul hørfrø, bygmalt, rismel, sesam, birkes, melbehandlingsmiddel Askorbinsyre (E300). Topping: Havreflager. Allergener: Gluten, mælkeprodukter, sesam kj / 254 kcal 8,3 g Kulhydrat: 51,5 g heraf sukker 1,2 g 0,9 g heraf mættet fedt 0,0 g Kostfibre: 3,1 g 0,5 g 1336 kj / 317 kcal 10,6 g Kulhydrat: 48,5 g heraf sukker 1,3 g 7,9 g heraf mættet fedt 0,9 g Kostfibre: 4,8 g 0,6 g Bages i varmluftsovn ved 200 C i min. direkte Hvedemel, vand, solsikker 5%, surdej af rug, salt, brune hørfrø, gulehørfrø, boghvedekerner, sesam, gær, hvedegluten, bygmalt. Allergener: Gluten, sesam. Kan indeholde spor af nødder. Bages ved 210 C i min. lettere optøet. 25

14 PANE BIANCO 550 G STENOVNSBAGT MINI MIX WIENER 42 G Beskrivelse: Flot rustikt brød, med en lækker sprød skorpe og saftig krumme. Bagt i stenovn. Vægt/stk.: 550 g 12 Krt./palle: 24 Holdbarhed: 6 måneder fra produktion 963 kj / 227 kcal 6,9 g Kulhydrat: 48,0 g 0,8 g Hvedemel, vand, salt, gær, fortykningsmiddel guarkernemel, hvedemaltmel, maltekstrakt (bygmalt, vand), emulgator E472e, surhedsregulerende middel E263, hvedegluten, druesukker, vegetabilsk olie, aroma. Kan indeholde sesam. Optøs ved stuetemperatur i ca. 2 timer og færdigbages i forvarmet ovn ved 220 C i min Beskrivelse: Blandingskarton med 5 varianter Vægt/stk.: 42 g 24 stk. Mini kanelsnegl 42 g 24 stk. Mini Spandauer med hindbær 42 g 24 stk. Mini Spandauer med creme 42 g 24 stk. Mini Wiener Pekan 42 g 24 stk. Mini Spandauer med æble 42 g Krt./palle: 88 Holdbarhed: 12 måneder fra produktion MINI KANELSNEGL 42 G MINI SPANDAUER MED HINDBÆR 42 G BAGUETTE MED HUL 90 G Beskrivelse: Brød til fransk hotdog, fremstillet af en halv baguette. Bagt efter fransk tradition. Flot og lækkert alternativ med et godt bid. Vægt/stk.: 90 g 30 Krt./palle: 64 Holdbarhed: 10 måneder fra produktion 1116 kj / 267 kcal 8,7 g Kulhydrat: 52,8 g 1,4 g Hvedemel, vand, gær, salt, emulgator E472e, sojamel, askorbinsyre, enzymer. Allergener: Gluten, soja. Varmes i ovn eller i brødrister 1457 kj / 348,6 kcal 5,9g Kulhydrat: 38,0g 19,2g Kostfibre: 1,1g Hvedemel, vegetabilsk fedtstof og olie, vand, sukker, æg, gær, dextrose, salt, kanel (0,5%), modificeret stivelse, tørret glukosesirup, vallepulver, sødmælkspulver, mælkeprotein, hvedeprotein, sirup, stabilisator (E516), emulgator (E540, E471, E472e), fortykningsmiddel (E401), surhedsregulerende middel (E330), antioxidant (E300, E306), farvestof (E160a, E150c), vitamin A, aroma, enzymer. Allergener: Gluten, æg, laktose. Kan indeholde spor af: Soja, nødder, sesam. 1413,3 kj / 338 kcal 4,7g Kulhydrat: 31,2g 21,6g Kostfibre: 1,1g : Hvedemel, vegetabilsk fedtstof og olie, vand, glukosesirup, hindbær (7,5%), æg, sukker, gær, æble invertsukkersirup, dextrose, tørret glukosesirup, salt, modificeret stivelse, mandler, sojabønner, hvide bønner, abrikos kerner, vallepulver, sødmælkspulver, mælkeprotein, hvedeprotein, grøntsagsekstrakt (gulerod), stabilisator (E516), emulgator (E450, E471, (E472e), fortykningsmiddel (E401, E440), surhedsregulerende middel (E330, E331), antioxidanter (E300, E306), konserveringsmiddel (E202), farvestof (E160a),vitamin A, aroma, enzymer. Allergener: Gluten, æg, soja, laktose, nødder. Kan indeholde spor af sesam. Bages i varmluftsovn ved 190 C i 13 min. Pyntes efter afkøling HVID GLASUR Sukker, glukosesirup, vand, modificeret stivelse (E1422), farvestof (E471). SIRUP Fruktose-glukosesirup, sukker, glukosesirup, sirup, vand, farvestof. BURGERBOLLE M. SESAM 125 MM FORSKÅRET MINI SPANDAUER MED CREME 42 G MINI WIENER PEKAN 42 G MINI SPANDAUER MED ÆBLE 42 G Beskrivelse: Forskåret stor burgerbolle Vægt/stk.: 85 g 3 12 stk per karton Krt./palle: 54 Holdbarhed: 9 måneder fra produktion 1023 kj / 243 kcal 10,4 g Kulhydrat: 45,0 g 3,6 g 1097 kj / 259 kcal 10,3 g Kulhydrat: 49,2 g 2,3 g Kostfibre: 4,1 g 1655,9 kj / 396,1 kcal 5,3g Kulhydrat: 34,8g 26,2g Kostfibre: 0,9g 1425,5 kj / 341 kcal 4,7g Kulhydrat: 31,9g 21,6g Kostfibre: 0,7g Hvedemel, vand, sukker, gær, sesamfrø, sojaolie, salt, sojamel, emulgator E472e, E471, antioxidant E300-E307, enzymer, E282. KVADRAT FÖRSTER 840 G Opvarmes i brødrist eller ovn, efter optøning. : Vand, hvedemel, vegetabilsk fedtstof og olie, æg, sukker, dextrose, gær, modificeret stivelse, invertsukkersirup, hasselnødder, tørret glukosesirup, salt, mandler, sojabønner, hvide bønner, abrikoskerner, vallepulver, sødmælkspulver, mælkeprotein, hvedeprotein, konsistensmiddel (E516), emulgatorer (E450, E471, E472e), stabilisator (E404, E339, E450, E415), fortykningsmiddel (E401), surhedsregulerende middel (E330), antioxidanter (E300, E306), farvestof (E160a), vitamin A, aroam, enzymer. Allergener: Gluten, æg, sojabønner, mælk (laktose), nødder. Kan indeholde spor af sesam. : Hvedemel, vegetabilsk fedtstof og olie, vand, æg, glukosesirup, sukker, pecannødder (3,5%), gær, invertsukkersirup, dextrose, flukose.fruktosesirup, tørret glukosesirup, modificeret stivelse, salt, ahornsirup, sirup, vallepulver, sødmælkspulver, mælkeprotein, hvedeprotein, konsistensmiddel (E516), emulgator (E450, E471, E472e), stabilisator (E415), fortykningsmiddel (E401, E440) surhedsregulerende middel (E330, E452, E509), antioxidanter (E300, E306), konserveringsmiddel (E202), farvestof (E160a, E150a,b,c), karamel, vitamin A, ahorn-aroma, aroma, enzymer. Allergener: Gluten, æg, mælk (laktose), nødder. Kan indeholde spor af soja, sesam. : Hvedemel, vegetabilsk fedtstof og olie, vand, æble (10,5%), æg, glukosesirup, sukker, gær, invertsukkersirup, dextrose, modificeret stivelse, tørret glukosesirup, mandler, salt, sojabønner, hvide bønner, abrikoskerner, vallepulver, sødmælkspulver, mælkeprotein, hvedeprotein, konsistensmiddel (E516), emulgatorer (E450,E471,E472e), stabilisator (E415), fortykningsmiddel (E401), surhedsregulerende middel (E330,E331), antioxidanter (E300, E306), konserveringsmiddel (E202), farvestof (E160a), vitamin A, farvestof, enzymer. Allergener: Gluten, æg, soja, mælk (laktose), nødder. Kan indeholde spor af sesam Beskrivelse: Pladebrød sammensat af 56 små kvadrater lige til at dele ud Vægt/stk.: 840 g 4 Krt./palle: 88 Holdbarhed: 7 måneder fra produktion 1270 kj / 301 kcal 9,3 g Kulhydrat: 49,5 g 7,3 g Kostfibre: 4,8 g : Hvedemel (51%), rugmel, vand, sesam, solsikkekerner, havreflager, hørfrø, gær, hvedeklid, jodsalt, tørret hvedesurdej (hvedemel, starterkultur), groftmalet majs, sukker, maltekstrakt (bygmalt, vand, hvedemalt), margarine, emulgator E 472e, druesukker, vegetabilsk olie, hvedemaltmel. Kan indeholde rester af jordnødder, nødder, sennep, æg, mælk, sennep og soja. Tilberedes 7-9 min. i forvarmet varmluftsovn Ved 240 C. Det bedste resultat opnås med damp

15 MINI MIX MUFFINS 15 G Beskrivelse: Små muffins til en mundfyld. 2 varianter blandet i kartonen. Vægt/stk.: 15 g 15 stk. 10 Krt./palle: 80 Holdbarhed: 9 måneder fra produktion WIENER ÆBLETÆRTE G Beskrivelse: Stor Æbletærte forskåret i 12 stk. Vægt/stk.: 1800 g 8 Krt./palle: 42 Holdbarhed: 16 måneder fra produktion 910 kj /217 kcal 3,6 g Kulhydrat: 42,6 g 6,7 g MUFFIN MED VANILLESMAG kj / kcal g Kulhydrat: g g Kostfibre: g g Mel (hvedemel, melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre, malt)) æg, vegetabilsk olie, sukker, chokoladestykker (11%) sukker, kakaomasse, kakaosmør, emulgator (lecitin)), vanillearoma, vand, stabilisator E422, modificeret stivelse, hævemidler (E341, E450, E500) vallepulver, skummetmælkepulver, emulgator E471, stivelse, salt, aromastof, stabilisator E415, hvedegluten, konserveringsmiddel E202. Allergener: Fremstillet i en fabrik hvor der forarbejdes nødder og sesamfrø. KAKAOMUFFIN 1136 kj / 269 kcal 8,8 g Kulhydrat: 46,8 g 5,2 g Kostfibre: 4,3 g Sukker, vegetabilsk olie, mel (hvedemel, melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre,malt)) æg, chokoladestykker (11%)(sukker, kakaomasse, kakaosmør, emulgator (lecitin)), aromastof, vand, stabilisator E422, lavfedt kakaopulver (3%), modificeret stivelse, hævemidler (E341, E450, E500), vallepulver, skummetmælkepulver, emulgator E471, chokoladepulver, stivelse, salt, aromastof, stabilisator E415, hvedegluten, konserveringsmiddel E202. Indeholder produkter udvundet af gluten, soja, mælk, æg. Allergener: Fremstillet i en fabrik hvor der forarbejdes nødder og sesamfrø. Lad produkterne tø op i 45 minutter ved stuetemperatur. Optøede produkter bør ikke fryses igen. : Æbler (49,6%), Hvedemel, sukker, vegetabilsk fedt, rosiner, vand, æg, modificeret stivelse, gær, kanel, glukosesirup, hævemiddel (E450, E500), salt, emulgator (E322, E471, E472a, E472b, E472c), stivelse, mælkepulver, aroma, geleringsmiddel (E440), mælkeprotein, citronsyre (E330), fortykningsmidel (E407, E410), surhedsregulerende middel (E331, E332), farve (E160a). MINI SMØR CROISSANT 30 G Beskrivelse: Orginal fransk croissant, i mini størrelse Vægt/stk.: 30 g 288 Krt./palle: 64 Holdbarhed: 12 måneder fra produktion 1478 kj /354 kcal 5,8 g Kulhydrat: 35,1 g 20,8 g Kostfibre: 1,8 g Hvedemel, smør, vand, sukker, gær, æg, hvedegluten, salt, emulgator (E472e), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer. Kan indeholde soja og nødder. Optøs ved stuetemperatur 20 C ca. 5 timer, i køleskab ca. 12 timer. Kan evt. lunes og serveres med flødeskum eller creme fraiche. Bages i varmluftsovn ved 170º C i min. ÆBLETÆRTE G SMØR CROISSANT 70 G Beskrivelse: Æbletærte udskåret i 10 stk. Vægt/stk.: 1250 g 6 Krt./palle: 72 Holdbarhed: 12 måneder fra produktion 639 kj / 153 kcal 2,3 g Kulhydrat: 28,8 g 3,0 g Beskrivelse: Original fransk croissant, bagt på smør Vægt/stk.: 70 g 60 Krt./palle: 64 Holdbarhed: 12 måneder fra produktion 1439 kj /344 kcal 6,7 g Kulhydrat: 35,2 g 19,2 g Kostfibre: 1,9 g Æbler (55,3%), hvedemel, sukker, vand, margarine, rosiner, gær, modificeret stivelse, glukosesirup,salt, mælkepulver, mælkeprotein, dextrin, aroma, lactose, plantefedt (hærdet), fortykningsmiddel ( E 412, E 401), kanel, emulgator (E 471, E 472e, E 473), gelé (E 440), citronsyre (E 330), skummetmælkspulver Optøs ved stuetempereratur, 20 C i 3-4 timer. Hvedemel, vand, smør (22,5%), sukker, gær, hvedegluten æg, salt, emulgator (E472e), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer. Kan indeholde soja og nødder. Bages i varmluftsovn ved 170º C i min. RABABERBRADEPANDEKAGE G Beskrivelse: Stor pladekage til udskæring Vægt/stk.: 2800 g 3 Krt./palle: 108 Opbevaring: Ved -18º C eller koldere Holdbarhed: 18 måneder fra produktion 912 kj / 217kcal 3,1 g Kulhydrat: 34,8 g 7,4 g Rabarber (42%), hvedemel, sukker, vand, margarine, salt, emulgator (E 471), modificeret stivelse, gær, æg, salt, lactose, aroma, bagemiddel (E 450, E 500), maltmel, emulgator (E 471, E 472e), fortykningsmiddel (E 401), surhedsreguleringsmiddel (E 170, farve ( E 300). Optøs ved stuetemperatur 20º C i ca. 7 timer, i køleskab timer

16 BIRKESSTYKKER 640 G DETAIL ØKOLOGISKE MORGENSTJERNER 490 G DETAIL Beskrivelse: 7 stk. pr. pose 490 g Vægt/pose: 490 g Poser/krt.: kj / 284 kcal 9,2 g Kulhydrat: 54,7 g heraf sukker 1,6 g 3,1 g heraf mættet fedt 0,6 g Kostfibre: 3,9 g 0,60 g Beskrivelse: 8 stk. pr. pose 640 g Vægt/pose: 640 g Poser/krt.: 8 Økologisk hvedemel (74%), vand, økologisk birkes (5%), gær, havsalt, økologisk sukker, økologisk bygmaltmel, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand), melbehandlingsmiddel (askorbinsyre). Allergener: Gluten. Kan indeholde spor af sesam. Bages i varmluftsovn ved 200 C i 8-11 min. fra ØKOLOGISKE FULDKORNSSTYKKER 420 G DETAIL Beskrivelse: 6 stk. pr. pose 420 g Vægt/pose: 420 g Poser/krt.: Beskrivelse: 8 stk. pr. pose 640 g Vægt/pose: 640 g Poser/krt.: 8 Bages i varmluftsovn ved 200 C i 8-11 min. fra 1120 kj / 265 kcal 8,5 g Kulhydrat: 50,0 g heraf sukker 1,8 g 3,3 g heraf mættet fedt 0,7 g Kostfibre: 4,9 g 0,5 g Bages i varmluftsovn ved 200 C i 8-11 min. fra Hvedemel (48%), rugmel (19%), vand, birkes (5%), gær, jodsalt, hvedemaltmel, druesukker, maltekstrakt (bygmalt, vand), maltodextrin, sødmælkspulver, tørret hvedefordej (hvedemel, skummetmælkspulver, gær), stivelse, emulgator (sojalecithiner), melbehandlingsmiddel (askorbinsyre). Allergener: Gluten. Kan indeholde sesam. Bages i varmluftsovn ved 200 C i 8-11 min. fra GULERODSSTYKKER 640 G DETAIL Beskrivelse: 8 stk. pr. pose 640 g Vægt/pose: 640 g Poser/krt.: 8 : Hvedemel (65%), vand, birkes (10%), gær, vegetabilsk olie, jodsalt, hvedemaltmel, druesukker, maltekstrakt (bygmalt, vand), maltodextrin, sødmælkspulver, tørret hvedefordej (hvedemel, skummetmælkspulver, gær), stivelse, emulgator (sojalecithiner), melbehandlingsmiddel (askorbinsyre). Allergener: Gluten, mælkeprodukter, soja. Spor af sesam. HÅNDVÆRKERE 640 G DETAIL 1085 kj / 256 kcal 10,5 g Kulhydrat: 44,5 g heraf sukker 2,5 g 4,0 g heraf mættede fedt 0,7 g Kostfibre: 7,5 g 0,40 g : Øko. hvedemel (18%), øko. rugmel (7%), vand, øko. groftmalet hvedefuldkorn (11%), øko. rugfuldkornsmel (11%), øko. hvedeklid (3%), øko. hørfrø (2%), øko. hvedegluten, gær, øko. fuldkornshavreflager (2%), øko. græskarkerner (2%), øko. solsikkekerner (2%), havsalt, øko. maltekstrakt (øko. bygmalt, vand), øko. sukker, øko. bygmalt, melbehandlingsmiddel (askorbinsyre). Allergener: Gluten. Kan indeholde spor af sesam og soja kj / 313 kcal 10,0 g Kulhydrat: 50,0 g heraf sukker: 1,6 g 8,0 g heraf mættet fedt 1,1 g Kostfibre: 4,9 g 0,7 g MORGENSTJERNER 560 G DETAIL 992 kj / 236 kcal 9,4 g Kulhydrat: 44,8 g heraf sukker 1,6 g 1,9 g heraf mættet fedt 0,5 g Kostfibre: 7,5 g 0,48 g Beskrivelse: 9 stk. pr. pose 560 g Vægt/pose: 560 g Poser/krt.: 8 Hvedefuldkornsmel (44%), hvedemel (19%), vand (17%), gulerødder (6%), hvedesemulje (4%), hvedeklid (3%), gær, jodsalt, hvedegluten, hvedemaltmel, druesukker, emulgator (mono- og diglycerider af spiselige fedtsyrer), melbehandlingsmiddel (askorbinsyre). Allergener: Kan indeholde spor af soja, sesam og mælkeprodukter. Bages i varmluftsovn ved 200 C i 8-11 min. fra 1270 kj / 300 kcal 9,2 g Kulhydrat: 53,0 g heraf sukker 1,7 g 5,7 g heraf mættet fedt 0,9 g Kostfibre: 4,0 g 0,6 g : Hvedemel (68%), vand, birkes (5%), vegetabilsk olie, gær, jodsalt, hvedemaltmel, stivelse, druesukker, maltekstrakt (bygmalt, vand), maltodextrin, sødmælkspulver, tørret hvedefordej (hvedemel, skummetmælkspulver, gær), emulgator (sojalecithiner), melbehandlingsmiddel (askorbinsyre). Allergener: Gluten, soja, mælkeprodukter. Kan indeholde spor af sesam. Bages i varmluftsovn ved 200 C i 8-11 min. fra SKAGENSLAPPER 600 G DETAIL Beskrivelse: 8 stk. pr. pose 600 g Vægt/pose: 600 g Poser/krt.: kj / 321 kcal 10,8 g Kulhydrat: 48,1 g heraf sukker 1,6 g 9,5 g heraf mættet fedt 1,4 g Kostfibre: 4,3 g 0,6 g : Hvedemel (60%), vand, solsikkekerner (9%), sesam (9%), birkes (3%), rugmel (2%), gær, jodsalt, hvedemaltmel, vegetabilsk olie, druesukker, maltekstrakt (bygmalt, vand), maltodextrin, sødmælkspulver, tørret hvedefordej (hvedemel, skummetmælkspulver, gær), stivelse, emulgator (sojalecithiner), melbehandlingsmiddel (askorbinsyre). Allergener: Gluten, soja, sesam og mælkeprodukter. 30 Bages i varmluftsovn ved 200 C i 8-11 min. fra 31

17 RUSTICA HVEDESTYKKER 510 G DETAIL Beskrivelse: 6 stk. pr. pose 510 g Vægt/pose: 510 g Poser/krt.: 9 Krt./palle: 36 Holdbarhed: 12 måneder fra produktion 1065 kj / 251 kcal 7,5 g Kulhydrat: 49,8 g heraf sukker 1,2 g 2,4 g heraf mættet fedt 0,5 g Kostfibre: 3,9 g 0,7 g Hvedemel (55%), rugmel (11%), vand, kartoffelflager (3%), gær, jodsalt, vegetabilsk olie, hvedemaltmel, hvedesurdej (hvedemel, vand), hvedegluten, druesukker, melbehandlingsmiddel (askorbinsyre). Allergener: Gluten. Kan indeholde spor af sesam, soja og mælkeprodukter. Bages i varmluftsovn ved 220 C i 7-9 min. fra RUSTICA KERNESTYKKER 510 G DETAIL Beskrivelse: 6 stk. pr. pose 510 g Vægt/pose: 510 g Poser/krt.: 9 Krt./palle: 36 Holdbarhed: 12 måneder fra produktion 1190 kj / 281 kcal 10,0 g Kulhydrat: 44,5 g heraf sukker 1,5 g 7,0 g heraf mættet fedt 1,1 g Kostfibre: 5,0 g 0,6 g : Hvedemel (43%), rugmel (8%), havremel (3%), vand, sesam (6%), solsikkekerner (3%), havsalt, hvedesurdej (hvedemel, vand), gær, hvedegluten, vegetabilsk olie, hvedeklid, hvedemaltmel, ristet hvedemaltmel, maltekstrakt (bygmalt, vand), druesukker, melbehandlingsmiddel (askorbinsyre). Allergener: Gluten, sesam. Kan indeholde spor af soja og mælkeprodukter. Bages i varmluftsovn ved 220 C i 7-9 min. fra Mecklenburger bager efter gamle håndværksmæssige traditioner med øje for nye spændende brødtyper. Med Møllebakke præsenterer vi et bredt sortiment af brød

Produktkatalog - frossen brød og kager

Produktkatalog - frossen brød og kager Produktkatalog - frossen brød og kager www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 Marts 2013 økologisk brød morgenbrød helbrød flutes brød til sandwich Økologisk Soft rugbolle 75 g 4 Varenr.:... 2000001 Beskrivelse:...

Læs mere

Produktkatalog - frossen brød og kager

Produktkatalog - frossen brød og kager Produktkatalog - frossen brød og kager www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 Marts 2013 økologisk brød morgenbrød helbrød flutes brød til sandwich Økologisk Soft rugbolle 75 g 4 Varenr.:... 2000001 Beskrivelse:...

Læs mere

www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 April 2015

www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 April 2015 PRODUKTKATALOG BRØD www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 April 2015 2 PRODUKTKATALOG EN ÆLDGAMMEL TRADITION I Norden begyndte stenalderfamilien for 6000 år siden at dyrke kerner af hvede, rug og byg. I begyndelsen

Læs mere

MP Produkt specifikation 20.06.2012. Kernefuld solsikkerugbrød. Rustik overflade. 10 stk. Pakket enkeltvis i poser med clips. Krt. Pr.

MP Produkt specifikation 20.06.2012. Kernefuld solsikkerugbrød. Rustik overflade. 10 stk. Pakket enkeltvis i poser med clips. Krt. Pr. Solsikkerugbrød 1000G. Kernefuld solsikkerugbrød. Rustik overflade. Vægt: Ca. 1000g. (afbagt) Mål (L x H x B ): 22 x 9 x 10 10 stk. Pakket enkeltvis i poser med clips. Krt. Pr. pl: 64 360 dage fra fabrik.

Læs mere

Ingrediensliste Skoleboden 2014/2015:

Ingrediensliste Skoleboden 2014/2015: Ingrediensliste Skoleboden 2014/2015: Trekantbrød: 1100kJ/270 kcal 12 g er 41 g - heraf sukker 3,5 g 4,5 g - mættet fedt 1,0 g Kostfiber 6,5 g Salt 1,0 g Laktose 0 g Ingredienser: Vand, hvedemel, fuldkornshvedemel,

Læs mere

Nye nordiske helte - og deres rustikke familie

Nye nordiske helte - og deres rustikke familie Nye nordiske helte - og deres rustikke familie Nye guddommelige smagsoplevelser fra stenovnen Du kender Thor, Odin, Balder og Loke fra den nordiske mytologi. Men du kender dem måske også som sprøde, grove

Læs mere

Tlf August 2016

Tlf August 2016 Produktkatalog www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 August 2016 EN ÆLDGAMMEL TRADITION I Norden begyndte stenalderfamilien for 6000 år siden at dyrke kerner af hvede, rug og byg. I begyndelsen blev kernerne

Læs mere

Fuldkorn & Nøglehul hvad er forskellen?

Fuldkorn & Nøglehul hvad er forskellen? Fuldkorn & Nøglehul 1 Mere info www.schulstadbakerysolutions.dk Fuldkorn & Nøglehul hvad er forskellen? Når det handler om sundhed, er dine kunder på mærkerne. Du får et stort udvalg af Fuldkorns- og Nøglehulsmærkede

Læs mere

Nordic Bake Off Produktsortiment

Nordic Bake Off Produktsortiment Nordic Bake Off Produktsortiment INDHOLD Morgenbrød Side 4 Birkes Side 6 Wienerbrød Side 8 Sandwichbrød tø & server Side 12 Rustikke sandwichbrød Side 14 Baguetter Side 16 Madbrød & franskbrød Side 18

Læs mere

KOMPLET. Produktsortiment

KOMPLET. Produktsortiment KOMPLET Produktsortiment INDHOLD Bageguide Side 4 Morgenbrød Side 6 Birkes Side 8 Wienerbrød Side 10 Differentier dig med dekoration Side 13 Tø & Server sandwichbrød Side 14 Rustikke sandwichbrød Side

Læs mere

UGE 17 Mandag: Gnavebolle Pasta salat m/ skinke pastaskruer skinke salat,ærter,majs dressing grovflutes Majstrekant m / kalkun (majstrekant kalkun

UGE 17 Mandag: Gnavebolle Pasta salat m/ skinke pastaskruer skinke salat,ærter,majs dressing grovflutes Majstrekant m / kalkun (majstrekant kalkun UGE 17 Mandag: 1) Gnavebolle (Blød dej varieret med gulerod og trekorn) 2a) Pasta salat m/ skinke (pastaskruer:durum hvede samolina,skinke:svinekød (83%)vand,salt,surhedsreg.middel(E325)druesukker,stabilisatorer(E451,452,450),antioxidant(E301),konserveringsmid

Læs mere

Fuldkorn & Nøglehul 1

Fuldkorn & Nøglehul 1 Fuldkorn & Nøglehul 1 Mere info www.schulstadbakeoff.dk Fuldkorn & Nøglehul hvad er forskellen? Når det handler om sundhed, er dine kunder på mærkerne. Du får et stort udvalg af Fuldkorns- og Nøglehulsmærkede

Læs mere

Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød hver dag Af Gitte Gross, www.viffos.dk Research Sheila Ritchie Hansen, Viffos

Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød hver dag Af Gitte Gross, www.viffos.dk Research Sheila Ritchie Hansen, Viffos Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød hver dag Af Gitte Gross, www.viffos.dk Research Sheila Ritchie Hansen, Viffos Sådan lyder et af kostrådene. Mange har hørt om kostrådene og kender dem måske.

Læs mere

Rugbrøds *hæfte 15 OPSKRIFTER

Rugbrøds *hæfte 15 OPSKRIFTER Rugbrøds *hæfte 15 OPSKRIFTER Januar 2015 FOR *ORD Uanset om du helst vil arbejde med helblandinger, koncentrater eller blande fra bunden, har vi altid et godt bud på udsøgte rugprodukter af høj kvalitet.

Læs mere

VARENUMMER: 604700 PRODUKTNAVN: SPANSK STYKKE, RUSTIKT

VARENUMMER: 604700 PRODUKTNAVN: SPANSK STYKKE, RUSTIKT VARENUMMER: 604700 PRODUKTNAVN: SPANSK STYKKE, RUSTIKT NETTOVÆGT: 60 x ca. 80. Bages direkte fra frost ved 180 C i 9-11 minutter. vand/vatten/vann, gær/jäst/gjær, salt, dextrose, rismel/rismjöl/rismel.

Læs mere

12 FANTASTISKE OPSKRIFTER

12 FANTASTISKE OPSKRIFTER 12 FANTASTISKE OPSKRIFTER 2 grand farine basis baguette 30/70 OPSKRIFT GRUNDDEJ Grand Farine Basis Baguette 30/70 2.900 g Grand Farine Hvedemel 870 g Grand Farine Basis Baguette 30/70 70 g gær 2.300 g

Læs mere

- Ny forbedret kvalitet

- Ny forbedret kvalitet - Ny forbedret kvalitet MARTS 2015 12 INSPIRERENDE OPSKRIFTER - FULDKORNSBLØDDEJ 100/0 - FULDKORNSSPECIALBRØD 100/0 - FULDKORNSHVEDEMEL Mere smag. Ny forbedret kvalitet. Vi har forbedret vores fuldkornsserie

Læs mere

Produktkatalog. Dansk

Produktkatalog. Dansk Produktkatalog Dansk Sæt Daloon på menuen Tænk hvis det altid var en fornøjelse, og ikke en sur pligt, at lave en professionel madplan. Når du har Daloon Foodservice med i køkkenet, så er der altid masser

Læs mere

Produktkatalog Dansk

Produktkatalog Dansk Produktkatalog Dansk Sæt Daloon på menuen Tænk hvis det altid var en fornøjelse, og ikke en sur pligt, at lave en professionel madplan. Når du har Daloon Foodservice med i køkkenet, så er der altid masser

Læs mere

SCHULSTAD SOLUTIONS. En verden af brød og kager!

SCHULSTAD SOLUTIONS. En verden af brød og kager! SCHULSTAD BAKERY SOLUTIONS 2015 En verden af brød og kager! Vores mission er at give danskerne bedre brød på bordet både det de allerede elsker og kender, men også nye spændende smagsoplevelser, der overrasker

Læs mere

Nyheder & inspiration

Nyheder & inspiration Nr. 3 / 2014 Nyheder & inspiration Succes på pose Først rugbrød. Så fuldkornsformbrød. Vi fortsætter succesen med bageposen! Vi elsker dej! Nemme tips og lækre opskrifter på salt og sødt med rådej. NYHED

Læs mere

18 nye med fuldkorn. Et opskriftshæfte med inspiration til håndværksbagerne

18 nye med fuldkorn. Et opskriftshæfte med inspiration til håndværksbagerne 18 nye med fuldkorn Et opskriftshæfte med inspiration til håndværksbagerne Fuldkornspartnerskabet 2015 Fuldkorn på ny Fuldkornspartnerskabets vision er, at fremme folkesundheden ved at få danskerne til

Læs mere

Varenr. 8411 Coctailpølser 280 g

Varenr. 8411 Coctailpølser 280 g Varenr. 8411 Coctailpølser 280 g Forberedelse: Ingen grund til at tø før brug. I stegepande: Varm lidt smør eller olivenolie og koge over medium varme i ca 4 minutter. Rør en gang imellem. Alternativt

Læs mere

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd BRØD OG BOLLER

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd BRØD OG BOLLER BRØD OG BOLLER Myslibrød (forsat) Dag 2: Kom dag 1 dejen i en stor skål, og tilsæt vand, honning, revet æble, hakkede hasselnødder, speltflager, havregryn og rosiner, rør det godt sammen, tilsæt hvedemel

Læs mere

Vi har bagt de sprødeste nyheder til morgen middag og aften - spis brød til, som vi siger! SORTIMENTS- KATALOG

Vi har bagt de sprødeste nyheder til morgen middag og aften - spis brød til, som vi siger! SORTIMENTS- KATALOG Vi har bagt de sprødeste nyheder til morgen middag og aften - spis brød til, som vi siger! SORTIMENTS- KATALOG INDHOLD Bageguide Side 4 Symboler Side 5 Økologi og andre nyheder Side 6 Morgenbrød Side 8

Læs mere

250,- Kurv. 1894kJ/452 kcal

250,- Kurv. 1894kJ/452 kcal 250,- Kurv MY produkterne kan variere mellem nedenstående 5 varianter. Chokoladekugler med mild lakrids Lakrids overtrukket med mælkechokolade og rullet i lakridspulver. Min. 30 % kakaotørstof i mælkechokoladen.

Læs mere

Du finder Fria i fryseren. Glutenfrit brød. fra Skandinaviens største gluten-, laktose- og mælkefrie bageri

Du finder Fria i fryseren. Glutenfrit brød. fra Skandinaviens største gluten-, laktose- og mælkefrie bageri Du finder Fria i fryseren Glutenfrit brød fra Skandinaviens største gluten-, laktose- og mælkefrie bageri Hvidt formbrød godt til at riste Vita Lækkert at spise, som det er, ud over at riste eller lave

Læs mere

150,- Kurv. 1894kJ/452 kcal

150,- Kurv. 1894kJ/452 kcal 150,- Kurv MY produkterne kan variere mellem nedenstående 5 varianter. Chokoladekugler med mild lakrids Lakrids overtrukket med mælkechokolade og rullet i lakridspulver. Min. 30 % kakaotørstof i mælkechokoladen.

Læs mere

bedste brød - her er kun det bedste godt nok Danmarks Vi har samlet vinderopskrifterne fra RUGBRØD : SPECIALBRØD : FROKOSTSTYKKER

bedste brød - her er kun det bedste godt nok Danmarks Vi har samlet vinderopskrifterne fra RUGBRØD : SPECIALBRØD : FROKOSTSTYKKER bedste brød 2012 - her er kun det bedste godt nok Vi har samlet vinderopskrifterne fra Danmarks Bedste brød RUGBRØD : SPECIALBRØD : FROKOSTSTYKKER Idé og inspiration Forkæl dine kunder med Danmarks bedste

Læs mere

INGREDIENSER. HVEDEMEL, SMØR, ÆG, Vand, SKUMMETMÆLKSPULVER, Tørgær,Salt, Sukker, Kaffe

INGREDIENSER. HVEDEMEL, SMØR, ÆG, Vand, SKUMMETMÆLKSPULVER, Tørgær,Salt, Sukker, Kaffe BURGERS CHEESEBURGER KRYDDERIER HVEDEMEL, SMØR, ÆG, Vand, SKUMMETMÆLKSPULVER, Tørgær, Salt, Sukker, Hakket Oksetykkam Tomatpuré, Eddike, Sukker, Salt, Krydderi- og Krydderurte ekstrakter (indeholder SELLERI),

Læs mere

Schweizerbrød - Bernadino

Schweizerbrød - Bernadino S 2 Schweizerbrød - Bernadino chweizerbrød Bernadino Schweizerbrød Bernadino Schweizerbrød Bernadino Schweizerbrød Bernadino Schweizerbrød Bernadino Sch Alle ingredienser hældes i æltekarret, undtagen.

Læs mere

En smag af Island Cafébolle med skyr brød med et nordisk twist

En smag af Island Cafébolle med skyr brød med et nordisk twist Nybagte tips og idéer Lysere morgener Prøv et mix af mørke morgenbrød Spis brød til Mød det perfekte brød til buffeten Blød, sød og smørbagt Brioche burgerbolle på menukortet En smag af Island Cafébolle

Læs mere

Nyheder & inspiration. Vinter 2014

Nyheder & inspiration. Vinter 2014 Nyheder & inspiration Vinter 2014 Vinter & hyggetid Vinter er sne, frost og blæsende kulde. Heldigvis kan duften af varmt brød tø enhver forfrossen sjæl op. Her får du inspiration til kager og brød til

Læs mere

CSM Nordic A/S er specialiseret i salg af ingredienser til bageri- og brødindustrien, samt frosne brød og kager til detail- og foodservice.

CSM Nordic A/S er specialiseret i salg af ingredienser til bageri- og brødindustrien, samt frosne brød og kager til detail- og foodservice. Produktkatalog CSM Nordic A/S er specialiseret i salg af ingredienser til bageri- og brødindustrien, samt frosne brød og kager til detail- og foodservice. I maj 2014, satte fire drifts- divisioner rundt

Læs mere

Jan Halborg Key Account Manager

Jan Halborg Key Account Manager Produktkatalog CSM Nordic A/S er specialiseret i salg af ingredienser til bageri- og brødindustrien, samt frosne brød og kager til detail og foodservice. Vi er en del af den globale virksomhed CSM Bakery

Læs mere

Minipizza (6 stk) Tid: 1 time (inkl. hævetid) Det skal du bruge:

Minipizza (6 stk) Tid: 1 time (inkl. hævetid) Det skal du bruge: Noget med brød Minipizza (6 stk) Tid: 1 time (inkl. hævetid) 4 dl mini- eller skummetmælk 50 gram gær 200gram hvedemel/durummel 450gram fuldkornshvedemel 2 tsk. salt 2 spsk. olivenolie Fyld: 6 spsk. tomatsovs

Læs mere

Harboe Topform light. Ingredienser: Vand, druesukker (1,3 %), kuldioxid, syrer (E330, E300), citrusolier, sødestoffer (aspartam,

Harboe Topform light. Ingredienser: Vand, druesukker (1,3 %), kuldioxid, syrer (E330, E300), citrusolier, sødestoffer (aspartam, Harboe Topform light Vand, druesukker (1,3 %), kuldioxid, syrer (E330, E300), citrusolier, sødestoffer (aspartam, acesulfam-k), salt, konserveringsmiddel (E202), farvestof (E160a), aroma (koffein). Indeholder

Læs mere

6 opskrifter. Rustikke SURDEJS- BRØD

6 opskrifter. Rustikke SURDEJS- BRØD 6 opskrifter Rustikke SURDEJS- BRØD Rustikt Surdejsbrød - Grunddej 2.500 g Rustikt Surdejsbrød NA 50-50 2.500 g Tipo 00 NA 110 g salt 130 g gær ca. 3.200 g vand ca. 8.440 g dej i alt Alle ingredienser

Læs mere

Rugbrød 5 SPÆNDENDE OPSKRIFTER

Rugbrød 5 SPÆNDENDE OPSKRIFTER Rugbrød 5 SPÆNDENDE OPSKRIFTER 2. - din genvej til original surdej Genopdag den gode smag Med Secale Surdejsmel er det nemt og sikkert at producere sin egen surdej hver gang. Samtidig undgår man alt besværet

Læs mere

Indholdsfortegnelse. Ikon forklaring

Indholdsfortegnelse. Ikon forklaring Allergi Cøliaki Indholdsfortegnelse Bagværk...3 Brød...4 Chips og guf...7 Diverse...12 Istedet for mælk...17 Kiks og småkager...19 Mel og melmix...23 Morgenmad...32 Pasta og ris...35 Istedet for æg...37

Læs mere

Caroline Fynbo Jørgensen Fredag d. 27. Januar 2017

Caroline Fynbo Jørgensen Fredag d. 27. Januar 2017 Hovedret- Bagt lys sej på bund af rosenkålsalat med Perlebyg, syltet porre, rygeost, gulerodssuppe og grovbrød. Vejl. Portionsstørrelse: Normalkost 12 MJ. Protein: 150 g. Grønt: 150 g. Stivelse: 200 g

Læs mere

Tilsætningsstoffer: Antioxidant: E270, E300; Farve: E150c; Konservering: E202; Konsistensmiddel: E440; Surhedsregulerende: E330.

Tilsætningsstoffer: Antioxidant: E270, E300; Farve: E150c; Konservering: E202; Konsistensmiddel: E440; Surhedsregulerende: E330. A ældrekost Navn: Nakkesteg, skysovs, kartofler, rødkål. Nettovægt: 495 g. Ingredienser: Svinenakkefilet, Salt, Kartofler, Henk.rødkål(rødkål, rørsukker, eddike, salt, sirup, ribssaft), Vand, Piskefløde,

Læs mere

Varenr. Vægt Oprindelsesland Øko. kontrolkodenr.

Varenr. Vægt Oprindelsesland Øko. kontrolkodenr. Katalog Om Allergikost OM ALLERGIKOST Allergikost AS er i dag en af Danmarks største leverandører af glutenfrie produkter. Vi tager også hensyn til andre allergier og diæter og fokuserer desuden meget

Læs mere

Nyheder & inspiration

Nyheder & inspiration Nr. 2 / 2014 Nyheder & inspiration NYHED! Små brød med store muligheder Rustikke kuvertbrød og minibrød i mixkasse. 3 søde forårsnyheder Wienerbrød i nye fortolkninger eller müslibrød perfekt når det skal

Læs mere

Økologi til alle dagens måltider rådej bake-off færdigbagt. Prøv rådej til det daglige brød! fra boller til baguettes og egne kreationer.

Økologi til alle dagens måltider rådej bake-off færdigbagt. Prøv rådej til det daglige brød! fra boller til baguettes og egne kreationer. Økologisk brød til professionelle køkkener 4 ØKOLOGISKE NYHEDER fra skønne morgenbrød til sprøde focacciaer Økologi til alle dagens måltider rådej bake-off færdigbagt Prøv rådej til det daglige brød! fra

Læs mere

Italiensk for begyndere og professionelle. 21 opskrifter på italiensk brød med indre glød

Italiensk for begyndere og professionelle. 21 opskrifter på italiensk brød med indre glød Italiensk for begyndere og professionelle 21 opskrifter på italiensk brød med indre glød FILONE OPSKRIFT grunddej 3.000 g Tipo 00 Grano Tenero 1.500 g Grano Durum Fine 450 g Panifico Ca. 3.600 g vand 130

Læs mere

Hvordan passer du din surdej?

Hvordan passer du din surdej? Hvordan passer du din surdej? En surdej kan overleve i flere år, hvis du bare giver den lidt førstehjælp i ny og næ. Derfor er det en god idé at blive gode venner med den, det kunne jo ende med et langt

Læs mere

Indholdsfortegnelse. Ikon forklaring. Indhold

Indholdsfortegnelse. Ikon forklaring. Indhold Katalog Indhold Indholdsfortegnelse Bagværk...3 Brød...5 Chips og guf...8 Økologiske drikke...12 Naturlig slik...15 Diverse...17 Istedet for mælk...24 Kiks og småkager...26 Mel og melmix...30 Morgenmad...40

Læs mere

Indholdsfortegnelse. Ikon forklaring. Indhold

Indholdsfortegnelse. Ikon forklaring. Indhold Katalog Indhold Indholdsfortegnelse Bagværk...3 Brød...5 Chips og guf...8 Naturlig slik...12 Økologiske drikke...? Diverse...14 Istedet for mælk...21 Kiks og småkager...23 Mel og melmix...27 Morgenmad...36

Læs mere

Puratos bagemidler. Indholdsfortegnelse:

Puratos bagemidler. Indholdsfortegnelse: Bagemidler Puratos bagemidler Vi har samlet vores bagemidler i denne brochure, så du på overskuelig vis kan se, hvilke bagemidler der passer til forskellige opskrifter og brødtyper. Samtidig kan du læse

Læs mere

Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter rulles ud og videreforarbejdes.

Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter rulles ud og videreforarbejdes. DEJ-GRUNDOPSKRIFTER Pie-dej 1,5 kg mel 15 g salt 250 g smør eller fedtstof 3/8 l vand Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

KALKUN SI D E 4-11 KYLLING AND OG GÅS SVINEKØD LAM SIDE 31-32 ØVRIGT SIDE 33-37

KALKUN SI D E 4-11 KYLLING AND OG GÅS SVINEKØD LAM SIDE 31-32 ØVRIGT SIDE 33-37 KØD KALKUN SI D E 4-11 DK Trading ApS blev grundlagt i 1984 med det formål at importere spændende kvalitetsfødevarer til det skandinaviske marked. Vores vision er, til stadighed, at være et værdibringende

Læs mere

RUGBRØD. BREAD AND BREAKFAST projektet ( ), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd

RUGBRØD. BREAD AND BREAKFAST projektet ( ), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd RUGBRØD www.breadandbreakfast.nu Bread and Breakfast Krydder Rugbrød Til 1-2 stk. 5 dl. Vand 10 g. gær 1 tsk. honning 1 tsk. urtesalt 2 tsk. kanel 2 tsk. kardemomme 3 spsk. blå birkes 1 dl. rugflager 1

Læs mere

Variation: nogle af mandlerne kan erstattes med nødder, og de forskellige frø kan varieres efter smag og behag.

Variation: nogle af mandlerne kan erstattes med nødder, og de forskellige frø kan varieres efter smag og behag. Det daglige brød Hjernekernebrødet kloge-åge En sandkageform (cirka10x25 cm) smøres med et godt lag 200 g mandler (med hinde) og 100 g solsikkefrø blendes sammen og hældes i en stor skål. 100 g hørfrø

Læs mere

EN GOD KRUMME. Mia Irene Kristensen mia@foodfan.dk Jacob Damgaard jacob@jakse.dk. FOF kursus 4. og 5. december 2010

EN GOD KRUMME. Mia Irene Kristensen mia@foodfan.dk Jacob Damgaard jacob@jakse.dk. FOF kursus 4. og 5. december 2010 EN GOD KRUMME Mia Irene Kristensen mia@foodfan.dk Jacob Damgaard jacob@jakse.dk FOF kursus 4. og 5. december 2010 INDHOLD En god krumme tips og tricks s. 3 Knækbrød s. 4 Snackstænger med tørret frugt Avotella

Læs mere

Økologi for enhver smag rådej bake-off færdigbagt. Prøv rådej til det daglige brød! fra boller til baguettes og egne kreationer.

Økologi for enhver smag rådej bake-off færdigbagt. Prøv rådej til det daglige brød! fra boller til baguettes og egne kreationer. Økologisk brød til professionelle køkkener Økologi for enhver smag rådej bake-off færdigbagt ØKOLOGISKE STENOVNSBAGTE NYHEDER succes til alle dagens måltider Prøv rådej til det daglige brød! fra boller

Læs mere

I julen er der mange muligheder for at spise fuldkorn både til julefrokosten, og når sneen daler ned fra himlen, og vi skal julehygge inde i varmen.

I julen er der mange muligheder for at spise fuldkorn både til julefrokosten, og når sneen daler ned fra himlen, og vi skal julehygge inde i varmen. PRESSEMEDDELELSE 10. DECEMBER 2013 side 1/5 Jul med fuldkorn Vinterkulden og julestemningen har sænket sig over Danmark. Julen er hyggens og festernes tid, så Fuldkornspartnerskabet giver dig tre nye lækre

Læs mere

Brød og kager uden gluten, korn og mælk

Brød og kager uden gluten, korn og mælk Brød og kager uden gluten, korn og mælk Dette opskriftshæfte er blevet til på baggrund af det efterhånden store antal danskere, som udviser allergiske reaktioner fysisk som psykisk efter indtagelse af

Læs mere

Mål og værdier for frugtordningen i Troldedynastiet.

Mål og værdier for frugtordningen i Troldedynastiet. Mål og værdier for frugtordningen i Troldedynastiet. Frugtordningen i Troldedynastiet er et mellemtid, der serveres hver dag mellem kl. 13:30 og kl. 14:00. De børn, der går hjem inden, får et stykke frugt

Læs mere

DK Trading ApS blev grundlagt i 1984 med det formål at importere spændende kvalitetsfødevarer til det skandinaviske marked.

DK Trading ApS blev grundlagt i 1984 med det formål at importere spændende kvalitetsfødevarer til det skandinaviske marked. PRODUKTKATALOG KØD DK Trading ApS blev grundlagt i 1984 med det formål at importere spændende kvalitetsfødevarer til det skandinaviske marked. Vores vision er, til stadighed, at være et værdibringende

Læs mere

Inspiration til fuldkornsprodukter

Inspiration til fuldkornsprodukter Inspiration til fuldkornsprodukter 1 Vælg fuldkorn og spørg efter logoet På de følgende sider har Fuldkornspartnerskabet samlet et bredt udvalg af produkter fra producenterne i Fuldkornspartnerskabet som

Læs mere

På skovtur med banan/tomatsandwich

På skovtur med banan/tomatsandwich På skovtur med banan/tomatsandwich Dejen bliver bedst hvis den får lov at hæve koldt et døgn 3 dl vand 5 gram tørgær 1 tsk. groft salt 1 spsk. agave sirup 150 gram durum 450 gram tippo 00 hvede (pizza

Læs mere

DANMARKS BEDSTE brød 2014

DANMARKS BEDSTE brød 2014 FULDKORNSHVEDEBRØD FROKOSTSTYKKER RUGBRØD SPECIALBRØD Udgivet august 2015 DANMARKS BEDSTE brød 2014 - inspiration til bedre brød Bliv inspireret af Danmarks Bedste Brød Når kun det bedste er godt nok Valsemøllen

Læs mere

Produktoversigt Food Service

Produktoversigt Food Service Produktoversigt Food Service Danpo A/S er en virksomhed i Scandi Standard. Scandi Standard er Nordens største kyllingeproducent med førende positioner i Sverige, Danmark og Norge. Danpo A/S sælger og markedsfører

Læs mere

Økologi for enhver smag rådej bake-off færdigbagt. Prøv rådej til det daglige brød! fra boller til baguettes og egne kreationer.

Økologi for enhver smag rådej bake-off færdigbagt. Prøv rådej til det daglige brød! fra boller til baguettes og egne kreationer. Økologisk brød til professionelle køkkener Økologi for enhver smag rådej bake-off færdigbagt ØKOLOGISKE STENOVNSBAGTE NYHEDER succes til alle dagens måltider Prøv rådej til det daglige brød! fra boller

Læs mere

Pasta Carbonara. Pasta med skinke og ost. 1 portion. 2 portioner. Available as: Ernæring værdi. Indhold. Allergi-information. 1 600 kcal.

Pasta Carbonara. Pasta med skinke og ost. 1 portion. 2 portioner. Available as: Ernæring værdi. Indhold. Allergi-information. 1 600 kcal. Pasta Carbonara Pasta med skinke og ost 142 g RRP 5.25 Fyld vand i op til linjen 9 (0.370 liter). 3. Rør godt rundt. 4. Luk 285 g RRP 7.95 Fyld vand i op til linjen 20 (0.740 liter). 3. Rør godt rundt.

Læs mere

FOKUS PÅ INSPIRERENDE OPSKRIFTER. FULDKORN ER SAGEN - spis det hele dagen

FOKUS PÅ INSPIRERENDE OPSKRIFTER. FULDKORN ER SAGEN - spis det hele dagen FOKUS PÅ INSPIRERENDE OPSKRIFTER FULDKORN ER SAGEN - spis det hele dagen 2. FULD FART PÅ fuldkorn POWER Power fra Valsemøllen Med PowerHVEDE eller PowerRUG fra Valsemøllen er det nemt og enkelt at bage

Læs mere

1 pakke fuldkornsknækbrød (til alle 4 uger) 1 pakke rugbrød (til uge 1)

1 pakke fuldkornsknækbrød (til alle 4 uger) 1 pakke rugbrød (til uge 1) Indkøbslister til VBK 2.0 Vi har lavet indkøbslister til fase 1, hvor vi anbefaler, at du køber ind hver lørdag og tirsdag. Nogle af varerne vil du kunne bruge hele ugen, fx en pakke fuldkornsrugbrød,

Læs mere

Sildesalat med karry. Fyldte æg. Ingredienser til 4 personer:

Sildesalat med karry. Fyldte æg. Ingredienser til 4 personer: Sildesalat med karry Ingredienser til 4 personer: 200 g marinerede sildefileter 3 spsk. cremefraiche 18 % 1 dl yoghurt naturel max. 3,5 % 2 tsk. karry friskkværnet peber 1 stort æble, fx Cox Orange 1 rødløg

Læs mere

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.

Læs mere

CSM Nordic A/S Marsvej 26, 6000 Kolding T.: F.: E.: W.: csmnordic.dk

CSM Nordic A/S Marsvej 26, 6000 Kolding T.: F.: E.: W.: csmnordic.dk CSM Nordic A/S Marsvej 26, 6000 Kolding T.: 63 418 300 F.: 63 418 310 E.: info.nordic@csmbakerysolutions.com W.: csmnordic.dk WALDKORN - Mørk Brødmix Unik kombination af rug, byg, hvede, hør, solsikkerkerner,

Læs mere

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag.

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag. 1. Spis varieret, ikke for meget og vær fysisk aktiv Varier mellem forskellige typer fisk, magre mejeriprodukter og magert kød hen over ugen. Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter Nøglehulsmærket

Læs mere

Den økologiske. madpakke

Den økologiske. madpakke Den økologiske madpakke God smag God dag Den daglige madpakke skal ikke bare være sund, sjov, varieret og velsmagende den skal også være både nem at tilberede og nem at spise. Det er ikke nemt! I dette

Læs mere

hæveprocessen hævning

hæveprocessen hævning korn, mel og malt Det korn og mel, jeg har brugt i tilblivelsen af bogen, er hovedsageligt økologisk mel, som er købt i supermarkeder og hos det økologiske landbrug Brinkholm i Karise. Det hænder, jeg

Læs mere

Ingredienser: Frugtcocktail (pærer, ferskner, vindruer, ananas, kirsebær, vand, sukker).

Ingredienser: Frugtcocktail (pærer, ferskner, vindruer, ananas, kirsebær, vand, sukker). Navn: Frugt i juice. Nettovægt: 230 g. Ingredienser: Frugtcocktail (pærer, ferskner, vindruer, ananas, kirsebær, vand, sukker). Tilsætningsstoffer: Antioxidant: E330; Farve: E127. Næringsstoffer: Energi

Læs mere

ING. Vi ønsker at levere højere kvalitet end dybfrostprodukter og bake-off. Og vi ønsker et opgør

ING. Vi ønsker at levere højere kvalitet end dybfrostprodukter og bake-off. Og vi ønsker et opgør www. dkusken. dk ø br rø dk www.b ING R E LEV S I T GR A dkusken. Brødkusken.dk har siden 2012 samarbejdet med de, efter vores mening, bedste bagere. Det betyder at alt brød og alle kager som leveres af

Læs mere

POPPEDE KERNER GIVER MERVÆRDI. Giv dine produkter ekstra bid med poppede kerner fra Valsemøllen A/S

POPPEDE KERNER GIVER MERVÆRDI. Giv dine produkter ekstra bid med poppede kerner fra Valsemøllen A/S POPPEDE KERNER GIVER MERVÆRDI Giv dine produkter ekstra bid med poppede kerner fra Valsemøllen A/S Kom ind til KERNEN i dine produkter Med de nye varianter af poppede kerner fra Valsemøllen er det blevet

Læs mere

1. Skyr m. friske eller frosne bær 3-5 spsk. skyr, 2 tsk. oil of life women, 1 spsk. afskallede hampefrø, 1 dl. friske eller frosne bær

1. Skyr m. friske eller frosne bær 3-5 spsk. skyr, 2 tsk. oil of life women, 1 spsk. afskallede hampefrø, 1 dl. friske eller frosne bær Køb økologisk og biodynamisk eller fra områder tæt på dig - så meget din pengepung tillader det. Køb mad som får din krop til at smile, og dine sanser til at frydes. 1. Skyr m. friske eller frosne bær

Læs mere

Navn: Alliancegrød. Nettovægt: 200 g.

Navn: Alliancegrød. Nettovægt: 200 g. Navn: Alliancegrød. Ingredienser: Vand, Hindbær, Saft (Sukker, Saft fra koncentrat (æble-, rød drue-, ribs-, lilla gulerod-, citron-, solbær-, hyldebær- og kirsebær)), Solbær, Sukker, Ribs, Mod.tapiocastivelse.

Læs mere

Derudover bruges der 95 procent mindre vand og udledes 90 procent mindre CO2 i produktionsfasen.

Derudover bruges der 95 procent mindre vand og udledes 90 procent mindre CO2 i produktionsfasen. 8 Fristende nye opskrifter med Soy4You Har du prøvet det nye Soy4You produkt endnu? Soy4You er sidste nye skud på stammen af grønne produkter der rammer de danske supermarkeder. Soy4You er et naturprodukt

Læs mere

Alt blandes sammen til en smidig dej, dog ikke i de 1,5 kilo smør, rulles som følger

Alt blandes sammen til en smidig dej, dog ikke i de 1,5 kilo smør, rulles som følger CLAUS HOLM: OPSKRIFTER MED TANG fra onsdag 2. maj 2012. Brød, kager og rugbrød. Brain basser 200 gram gær 150 gram sukker 10 hele æg 1 liter vand koldt 2 spsk spirolina 100 gram smør ½ kilo fint bygmel

Læs mere

Mad med Fuldkorn. Godt for fordøjelsen. Hvorfor spise fuldkorn? Det forebygger sygdomme. Hånd i hånd med frugt og grønt.

Mad med Fuldkorn. Godt for fordøjelsen. Hvorfor spise fuldkorn? Det forebygger sygdomme. Hånd i hånd med frugt og grønt. Mad med Fuldkorn Hvorfor spise fuldkorn? Der er mange gode grunde til at spise mere fuldkorn. Læs her hvad fuldkorn er godt for. Godt for fordøjelsen Desuden er fuldkorn godt for fordøjelsen og holder

Læs mere

Mejeriprodukter og mere frugt

Mejeriprodukter og mere frugt Mejeriprodukter og mere frugt Bilag Side 1 Morgenfrisk Frugtyoghurt (4 pers.) 8 dl yoghurt naturel af letmælk eller skummetmælk 200 g frugt, fx banan, melon, appelsin, æble, bær 25 g. mandler Vælg én eller

Læs mere

Lær mig om fuldkorn. Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale

Lær mig om fuldkorn. Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale Lær mig om fuldkorn Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale 1 Indhold Fuldkornslogoet side 3 Regler for brug af fuldkornslogoet side 6 Få mere fuldkorn på menuen side 11 Hvad er fuldkorn

Læs mere

Rationel rugbrødsproduktion. MultiBase Rugbrød. Ét brødkoncentrat vejen til kvalitet og gode smagsoplevelser

Rationel rugbrødsproduktion. MultiBase Rugbrød. Ét brødkoncentrat vejen til kvalitet og gode smagsoplevelser Rationel rugbrødsproduktion MultiBase Rugbrød Ét brødkoncentrat vejen til kvalitet og gode smagsoplevelser MultiBase Rugbrød Rugbrød når det er bedst Vejen til gode og smagfulde brød skabes i et samspil

Læs mere

PRODUKTKATALOG. Tulip Food Company. Tulip Food Company. Tulipvej 1. 8940 Randers SV. Se hele vores sortiment på www.tulipproduktkatalog.

PRODUKTKATALOG. Tulip Food Company. Tulip Food Company. Tulipvej 1. 8940 Randers SV. Se hele vores sortiment på www.tulipproduktkatalog. PRODUKTKATALOG Tulip Food Company Tulip Food Company. Tulipvej 1. 8940 Randers SV. Se hele vores sortiment på www.tulipproduktkatalog.dk Bacon i skiver på Bagepapir Bacon Varenr.: 80004690 Brystflæsk,

Læs mere

På skovtur med banan/tomatsandwich

På skovtur med banan/tomatsandwich På skovtur med banan/tomatsandwich Dejen bliver bedst hvis den får lov at hæve koldt et døgn 3 dl vand 5 gram tørgær 1 tsk. groft salt 1 spsk. agave sirup 150 gram durum 450 gram tippo 00 hvede (pizza

Læs mere

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 14 opskrifter i alt. April 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 14 opskrifter i alt. April 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b. Foto: Christian Liliendahl Guide April 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Lene Hansson opskrifter 7 32 sider Alle i sund og slank version 14 opskrifter i alt INDHOLD I DETTE HÆFTE: Sund:

Læs mere

1 0 I N S P I R E R E N D E OPSKRIFTER. PowerHVEDE & PowerRUG. - fuldkorn med ekstra bagekraft

1 0 I N S P I R E R E N D E OPSKRIFTER. PowerHVEDE & PowerRUG. - fuldkorn med ekstra bagekraft Fokus på 1 0 I N S P I R E R E N D E OPSKRIFTER PowerHVEDE & PowerRUG - fuldkorn med ekstra bagekraft 2. Fuld fart på fuldkorn Fuldkorn - også uden kerner De fleste danskere tror fejlagtigt, at fuldkorn

Læs mere

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd www.anemetteolesen.dk BRØD OG BOLLER

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd www.anemetteolesen.dk BRØD OG BOLLER BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd BRØD OG BOLLER BREAD Bread AND and Breakfast BREAKFAST projekt projektet med støtte (2011-2014), fra forskningsrådet

Læs mere

Praktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen

Praktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen Praktisk madlavning 2 Vægtstopsgruppen Syddjurs kommune 2010/2011 Af Jette Jensen Program for 2. gang praktisk madlavning Hvordan går det med vægtstopprojektet? Fortæl om Jeres succeser Hvad gør I, når

Læs mere

Produktoversigt Food Service

Produktoversigt Food Service Produktoversigt Food Service Danpo A/S er en virksomhed i Scandi Standard. Scandi Standard er Nordens største kyllingeproducent med førende positioner i Sverige, Danmark og Norge. Danpo A/S sælger og markedsfører

Læs mere

Sandwiches Den gode smag bid for bid

Sandwiches Den gode smag bid for bid BAG om dig SANDWICH AROUND THE CLOCK Tips til gode sandwiches STORT TEMA Sandwiches Den gode smag bid for bid Nemme og lækre nyheder til dit køkken INSPIRATIONSMAGASIN FOR PROFESSIONELLE NR. 1 MARTS 2016

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

grand farine levain - Unikt fransk hvedesur

grand farine levain - Unikt fransk hvedesur Opdateret august 2011 11 F r i s t e n d e F r a n s k e O P S K R I FT E R 2 grand farine levain - Unikt fransk hvedesur OPSKRIFT GRUNDDEJ Grand Farine og hvedemel 3.250 g Grand Farine Hvedemel 325 g

Læs mere

Vi er 100 år tilbage i tiden. Soldaterne arbejder hårdt for at gøre Danmark klar til 1. verdenskrig. Når ikke de er på skydeøvelser, sætter de

Vi er 100 år tilbage i tiden. Soldaterne arbejder hårdt for at gøre Danmark klar til 1. verdenskrig. Når ikke de er på skydeøvelser, sætter de 16 l i t r e t f i r k s p O onen i t a ef ltr Vi er 100 år tilbage i tiden. Soldaterne arbejder hårdt for at gøre Danmark klar til 1. verdenskrig. Når ikke de er på skydeøvelser, sætter de pigtrådshegn

Læs mere

Grossister sortimentsliste - pr. 01.02.2016

Grossister sortimentsliste - pr. 01.02.2016 Hvede 9284110 Durumhvede Fin RMC De Lux 36 SK 25 kg 0,00 2700001 Eftermel NA 0 SK 20 kg 0,00 2400004 Elephant ** 60 SK 12,5 kg 0,00 2410002 Elephant NA 32 SK 20 kg 0,00 2410004 Elephant NA 12,5 kg 60 SK

Læs mere

1. Klatkager af ris 2 dl kogte brune ris, 1-2 æg, rismel, kanel, 1 håndfuld mandler, vand

1. Klatkager af ris 2 dl kogte brune ris, 1-2 æg, rismel, kanel, 1 håndfuld mandler, vand Køb økologisk og biodynamisk eller fra områder tæt på dig - så meget din pengepung tillader det. Køb mad som får din krop til at smile, og dine sanser til at frydes. 1. Klatkager af ris 2 dl kogte brune

Læs mere

Forslag til dagens måltider

Forslag til dagens måltider Forslag til dagens måltider for en kvinde på 31 60 år med normal vægt og fysisk aktivitet, som ikke indtager mælkeprodukter 8300 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 900 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget

Læs mere