lsace Grand Cru? Hjemmesiden foreligger nu på dansk. Gå ind på og vælg "dansk".

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "lsace Grand Cru? Hjemmesiden foreligger nu på dansk. Gå ind på www.vinsalsace.com og vælg "dansk"."

Transkript

1 AHvad er en lsace Grand Cru? Her præsenteres et udpluk af de 50 vinmarker: Der findes kun 50 marker i Alsace der har ret til kvalitetsbetegnelsen Appellation d Origine Contrôlée Alsace Grand Cru. For at opnå Grand Cru betegnelsen, skal vinene være lavet på druer, der kommer fra en nøje afgrænset vinmark, og navnet på vinmarken skal fremgå af etiketten. STEINKLOTZ Kommune: Marlenheim Område Ved Alsace vinrutens begyndelse ligger Marlenheim med sin særegne vinmark kaldet Steinklotz. Steinklotz ligger imellem 200 og 300 meters højde på en stejl skråning. Undergrunden er en kalksokkel af Muschelkalk og dolomitisk Keuper og jordbunden er næsten ikke tykkere end 20 centimeter. Mod øst er jordbunden fyldt med store sten, især kalksten. Steinklotz vender mod syd og sydøst, og får et maksimalt antal soltimer. Den stenholdige undergrund samler og holder på varmen og sammen med de varme, tørre omgivelser skabes det perfekte mikroklima for dyrkning af de bedste druesorter. Særligt egnede druesorter Tokay Pinot Gris, Riesling og Gewurztraminer er ideelle druesorter at dyrke på Steinklotz markens 40,60 hektar. Typiske egenskaber Steinklotz vinene er meget ædle og holdbare. De udvikler raffinerede dufte af krydderier og frugt, som er karakteristiske for vine, som kommer fra kalkholdige jorder. ENGELBERG Kommuner: Dahlenheim og Scharrachbergheim Område I kommunen Dahlenstein ligger Scharrach bakken. Her finder man imellem 250 og 300 meters højde vinmarken Engelberg. Området udgør 14,80 hektar og vender stik syd. Jordbunden er af stærk kalk-holdig ler og er meget regelmæssig i sin struktur. Den er ikke særlig tyk og indeholder mange fossiler, især mod vest hvor Muschelkalk dominerer. Den sydvendte stejle skråning får mange soltimer og har et ideelt mikroklima. Særligt egnede druesorter Gewurztraminer og Riesling udfolder sig rigtig godt på Engelberg. Muscat og Tokay Pinot Gris er druesorter, som også stærkt kan anbefales. Typiske egenskaber Vinene fra Engelberg er smukke og harmoniske med en god struktur og elegant bouquet. De udtrykker sig først helt efter flere års lagring og udvikler med tiden en stribe delikate dufte, som er typiske, når druerne dyrkes på jorder med meget kalk og mergel. ALTENBERG DE BERGBIETEN Kommune: Bergbieten Område Der hvor Alsace området begynder, i kommunen Bergbieten, ligger denne 29,07 hektar store vinmark imellem 210 og 265 meters højde. Altenberg er sydøst vendt og får meget sol, desuden er mikroklimaet bemærkelsesværdigt. Alternberg ligger relativt langt fra de krystalline Vogeserbjerge og har en homogen mergelblandet lerjord med gips fra Keuper. Indholdet af dolomit favoriserer varmeophobning og vandfordeling i jorden. Særligt egnede druesorter Jordens egenskaber og dens glimrende placering gør Riesling og Gewurztraminer til de foretrukne sorter, men også Tokay Pinot Gris og Muscat trives her. Typiske egenskaber Duften er blomsteragtig, blød og raffineret fra vinen er ganske ung. Smagen holder længe i munden og holdes oppe af en frisk syrlighed, som er karakteristisk for druer høstet på Altenberg de Bergbieten marken. ALSACE-KALENDEREN Året igennem er der en mangfoldighed af aktiviteter i Alsace: store smagninger og gallamiddage i Vinbroderskaberne,vin- og høstfester rundt omkring i landsbyerne, aktiviteter på vinruten og på vinstierne. Hjemmesiden foreligger nu på dansk. Gå ind på og vælg "dansk". CIVA på Vinexpo: Hall 1: stand nr. BC 350,AB 349, AB 347 og A 350. Nyhedsbrevet udgives af Sopexa Alsace Højbro Plads 15, 1200 København K, Danmark

2 PINOT BLANC - ET DRUEPORTRÆT Alsace har en lang tradition med Pinot Blanc, og den dækker hele 21,3% af det tilplantede vinareal. Dermed er den tæt på at overhale Riesling, der ligger på førstepladsen med 23,3% af arealet. Allerede i det 16. årh. blev tilplantninger med Clevner (Klevner) i Alsace registreret af Jerôme Bock, men da Clevner er blevet brugt om Pinot-vine i det hele taget, er det svært at afgøre hvor udbredt specielt Pinot Blanc har været, men alt tyder på, at det er en af de mest grundfæstede sorter i Alsace. Den er blevet mere og mere udbredt på grund af sin bløde og behagelige charme, der passer så godt til den lokale mad. Pinot Blanc giver et godt udbytte, når den plantes i den tunge, fugtige jord i Bas-Rhin s fladland, og er der tilmed noget kalk i jorden, giver det den ellers lidt neutrale duft et fint, krydret pift, der leder tankerne hen på en tynd Muscat og dermed ender man alligevel i Alsace! Den bløde og lidt bastante drue kan virke syrefattig, og det er årsagen til, at den ofte blandes med en anden Alsace-druesort,Auxerrois, som også kaldes Pinot Blanc. Det er en ganske neutral, men syreholdig drue, der sammen med den rigtige Pinot Blanc, giver en lidt friskere og livligere vin. Druen er modstandsdygtig overfor de fleste sygdomme, men der kan forekomme råd i de tætte klaser. Høstudbyttet er stabilt og relativt højt. Med de rigtige kloner er det muligt at høste op til 70 hl/ha uden at det går ud over kvaliteten. ALSACE DRUESORTER Sylvaner Pinot Blanc Gewurztraminer Riesling Pinot Noir Tokay Pinot Gris Muscat d Alsace HVAD SPISER MAN TIL PINOT BLANC? Vinen er en rigtig allrounder, og med sit bløde væsen forskrækker den ingen. Den er så blød og mild at den kan bruges som hyggevin og apéritif, uden at maven gør knuder. Ellers er det en god starter, d.v.s. at den passer godt til mange forretter bare det er enkelt tilberedt og uden for mange krydderier. Retter med æg som quiches, tærter og souffléer, salater og anden grøn mad, charcuterie som pølse, skinke og pâté, enkle fiskeretter, muslinger, rejer og andre havbæster er oplagte muligheder. Også til lette retter af lyst kød (gris eller kalv), lyst fjerkræ eller lyst fuglevildt er Pinot Blanc en mulighed. Milde pastaretter. Og glem så ikke asparges. De grønne og de blege.

3 DIN BLEGE ASPARGES Vi har bedt vinskribenten Gitte Hindholm fortælle lidt om en af forårets absolut store glæder - asparges - med Alsacevin selvfølgelig! NU KOMMER DE! GRØNNE ASPARGES ER GODT, HVIDE ER BEDRE Pigeben skal være brune, asparges skal være hvide, udtaler connaisseurs, men pigeben er da også pæne om vinteren, og grønne asparges er velsmagende og lettere at håndtere end de blege fætre. De grønne vokser vildt, og de gamle romere elskede dem. Alle køkkenskriveres store idol, Auguste Escoffier (ham med saucerne) var en stor ynder af de grønne, selv om de kultiverede hvide i Frankrig anses for finere. Det var Quintinie en af Ludvig XIV s gartnere der lavede de første rigtige aspargesbede, og via solkongens bord bredte interessen for den blege asparges sig til alle egne af landet. Escoffier talte varmt de grønnes sag fra sit køkken på Hotel Savoy i London, og det lykkedes ham at overbevise de stivnakkede franske aspargesdyrkere om, at det var en bedre forretning for dem at dyrke de grønne. Asparges og vin I Danmark ligger de side om side i flotte bundter. De grønne og de blege. Hos grønthandleren og i supermarkedet. Luksus til hverdagspris. Så er der det med vin og asparges. Det kan man ikke, siger normalt tilregnelige mennesker med orden i smagsløgene. Selv kritiske folk som Mogens Brandt og Georg Kringelbach hoppede på den limpind. Det er rigtigt nok, at syren i asparges harmonerer mindre godt eller ligefremt dårligt med nogle vine. Men vin er mange ting, og med det udbud, som vi danskere er forkælet med, burde det være muligt at finde et par egnede. I Alsace er de hvide asparges det gastronomiske højdepunkt i disse uger og serveres derfor som hovedret efter den berømte gåselever. En forårsdag faldt jeg sammen med et hold kollegaer ind i Restaurant Post i den lille alsaciske by Andlau.Vi skulle have noget i skrutten inden turen gik videre til Strasbourg. Der var et overdådigt spisekort, men på den sorte tavle stod skrevet med kridt, at dagens tilbud i kategorien hovedretter var 1 /2 kilo nykogte, hvide asparges med tre forskellige saucer. Hvem kan stå for det? Ind kom et bjerg af dampende asparges.vi spurgte tjeneren, hvad vi skulle drikke til lækkerierne. Og han tøvede ikke et sekund: Pinot Blanc. En uge i Alsace med vin og asparges har lært mig, at den tørre Muscat fra det pragtfulde vindistrikt passer som fod i hose til de fleste retter med asparges. Også nogle Sylvaner-vine kan bruges og så altså Pinot Blanc. Nogle vinhuse fremstiller blandinger hvori Muscat indgår, og disse vine vil naturligvis også være fine sammen med både de grønne og de hvide asparges.

4 lsace Anyhedsbrev om vinene fra Alsace LEDER Kære læser, Inden vi får set os om, er sommeren over os, med de dertil hørende glæder: asparges (se også artiklen af Gitte Hindholm), fjordrejer og de nye kartofler. Det er så heldigt med Alsacevine, at de passer perfekt til alle disse sommerretter: Riesling til rejerne, Pinot Blanc eller Muscat til aspargesene, og til de nye kartofler en Pinot Gris, hvis de ledsages af lyst kød! Studentergilderne nærmer sig også, og her er det ikke til at komme uden om en Crémant d'alsace - den er rimelig i prisen og har alle de perlende bobler, der hører sig til, når noget skal fejres med manér. MAJ 2005 ÆNDRING I APPELLATIONEN FOR ALSACE GRAND CRU Der findes kun 50 marker i Alsace der har ret til kvalitetsbetegnelsen Appellation d Origine Contrôlée Alsace Grand Cru. For at opnå Grand Cru betegnelsen, skal vinene være lavet på druer, der kommer fra en nøje afgrænset vinmark, og navnet på vinmarken skal fremgå af etiketten.to stedbetegnelser har ansøgt INAO om ændringer vedrørende brugen af druesorterne, og har fået godkendt deres ansøgning i april måned. Det drejer sig om: - Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim, der nu må producere vine med en drueblanding, udover de traditionelle enkeltdruevine med Riesling,Tokay Pinot Gris og Gewurztraminer. - Alsace Grand Cru Zotzenberg, der har opnået appellationen for Sylvaner, i stedet for Muscat.Appellationen bevarer de traditionelle druesorter: Riesling,Tokay Pinot Gris og Gewurztraminer. Lovgivningsmæssigt er der nyt, idet der er sket ændringer i AOC hos både Zotzenberg i Mittelbergheim og Altenberg de Bergheim (se her på siden). Gennem sommeren 2005 vil man i diverse magasiner kunne se den nye mediekampagne. Den vil ligesom den tidligere sætte fokus på sammensætningen af Alsacevin og mad. Endelig afholdes Vinexpo i år for 13. gang. Alsacekomiteen CIVA samt producenter har flere stande i Hall 1: stand nr. BC 350, AB 349, AB 347 og A 350. God sommer og venlig hilsen, Jean-Louis Vézien Direktør, CIVA

5 lsace A- slanke flasker med masser af opmærksomhed i butik og medier Inspirerende annoncer med stor dynamik og blikfang i landets førende magasiner vil støtte op om salget, når Alsace endnu engang frister forbrugeren med sine slanke flasker og sprøde smag. I butikken vil de flotte kampagnematerialer sætte ekstra gang i sommersalget. MEDIAPLAN 2005 Medie Antal påvirkninger Maj Juni Juli Aug Sep Nov Smag & Behag Vinbladet Månedsmag. for hotel & restaurant Visitor Femina Penge og Privatøkonomi Samvirke Bo Bedre, Alt om Mad Hovedmålgruppe: prs. Dækning: 72,7 Frekvens: 2,6 Antal påvirkninger: Se det flotte kampagnemateriale og bestil det på bagsiden

6 Rondel hængeskilt A4 Skilt Folder Rondel BESTILLINGSKUPON Materialebeskrivelse: DISPLAY MED SVØB 140 flasker, 1 /4 palle størrelse, 5 bakker pr. display FOLDER 8-sidet M65 (Bundtet af 50 stk.) RONDEL Inspiration til vin og mad kombinationer (Bundtet af 25 stk.) UDSTANSET RONDEL SKILT Til ophængning, hvor kunden kan dreje hjulet (50 cm i diameter med tryk på begge sider) A4 SKILT (Tryk på begge sider) Antal: GRATIS iøjefaldende udstillingsmateriale! Udfyld bestillingskuponen, fax den og optimér dit Alsace salg! MODTAGER: Vigtigt: Skriv tydelig adresse Fax til SOPEXA

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Baron Kirmann Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed vi er en af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet

Læs mere

70- Hacienda Araucano 95- 150 KR. 2008 cabernet sauvignon, Chile. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk SPAR

70- Hacienda Araucano 95- 150 KR. 2008 cabernet sauvignon, Chile. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk SPAR T0531453 Hacienda Araucano 2008 cabernet sauvignon, Chile Den berømte Lurton-familie fra Bordeaux, som ejer flere Grand Cru Classé slotte, er for nogle år siden begyndt at dyrke vin rundt om i verden.

Læs mere

VINkort. (Til velkomst og dessert)

VINkort. (Til velkomst og dessert) Champagne og Mousserende vine (Til velkomst og dessert) Crémant d Alsace Brut Cave Vinicole de Hunawihrs Cremant er ren, frisk og elegant. Bouquet en er fint duftende og blomsteragtig, og smagen er tør,

Læs mere

Domaine De La Presidente

Domaine De La Presidente Domaine De La Presidente Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed - vi er en af de ældste vin butikker i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende

Læs mere

INDHOLDSFORTEGNELSE. Udsigt fra Mont S t -Odile med Obernai i baggrunden - 2 -

INDHOLDSFORTEGNELSE. Udsigt fra Mont S t -Odile med Obernai i baggrunden - 2 - INDHOLDSFORTEGNELSE Side Forord 3 Sommerturen 2012 4 Området 4 Deltagere 5 Program 6 Indkvartering 7 Priser 8 Tilmelding 9 Transport 9 Kort over området 10 Seværdigheder 12 Tour de France 14 Lidt om vine

Læs mere

Denne gang kan du læse om følgende: Tidligt forår og så frost driller Til røget ål drikker man Pinot Gris

Denne gang kan du læse om følgende: Tidligt forår og så frost driller Til røget ål drikker man Pinot Gris April 2012 Side 1 Denne gang kan du læse om følgende: Tidligt forår og så frost driller Til røget ål drikker man Pinot Gris Årets første tapning Cremánt 2009 er ved at være klar Kulinariske perler Tidligt

Læs mere

HVIDVIN Glas ½ fl. 1/1 fl

HVIDVIN Glas ½ fl. 1/1 fl Vinkort HUSET ANBEFALER HVIDVIN Glas ½ fl. 1/1 fl Rosario Estate, Sauvignon-Blanc, Chile 45,- 99,- 179,- Vinen fremstår med et lyst klart skær, smagen er tør og meget forfriskende, afsluttet af den liflige

Læs mere

2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Vinene er et samarbejde mellem Skovgaarde og Skærsøgaard Vin, ved Kolding

2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Vinene er et samarbejde mellem Skovgaarde og Skærsøgaard Vin, ved Kolding Kælderkort Kældervinene er også at finde på vores vinkort, dette er en beskrivelse af de enkelte vine. mousserende 1/1 2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Mousserende rosé fra Hempler

Læs mere

ALSACE 2010: LILLE MÆNGDE - STOR FRISKHED. Friskhed, frugt og et markant fald i udbyttet er kendetegnende for årgang 2010.

ALSACE 2010: LILLE MÆNGDE - STOR FRISKHED. Friskhed, frugt og et markant fald i udbyttet er kendetegnende for årgang 2010. ALSACE 2010: LILLE MÆNGDE - STOR FRISKHED Friskhed, frugt og et markant fald i udbyttet er kendetegnende for årgang 2010. I Alsace er der ingen år, der er ens. Hver årgang bringer sine overraskelser, både

Læs mere

EN MADOPLEVELSE FOR ALLE SANSER

EN MADOPLEVELSE FOR ALLE SANSER EN MADOPLEVELSE FOR ALLE SANSER Teater Kælderen byder på kulinariske oplevelser serveret med sang i hjertet af Herning. Repertoiret spænder bredt med fokus på mad, mennesker og ikke mindst musikken. TAVLEMENU

Læs mere

VINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00

VINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00 VINSMAGNING Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00 Vintner s Reserve Riesling Kendall-Jackson Vintner s Reserve serien repræsenterer Kendall- Jacksons engagement og dedikation til Jackson Estate vinene.

Læs mere

AGERBÆK HOTEL. Velkomst

AGERBÆK HOTEL. Velkomst - vinkort AGERBÆK HOTEL Velkomst Abrikos, alkoholfri 15,00 FRANKRIG Concert de Paris, Peche Concert de Paris er en mousserende vin med en vidunderlig smag af fersken 20,00 SPANIEN Miquel de March, Cava

Læs mere

Verden Rundt med Riesling

Verden Rundt med Riesling Drue Smagning Verden Rundt med Riesling Riesling Prince Abbés, Domaine Schlumberger, Alsace, Frankrig Riesling Feinherb, Kabinett, Josephshöfer, Reichgraff von Kesselstatt, Mosel, Tyskland Riesling St.

Læs mere

Korte Nyheder. Bickel-Stumpf - Glæde i Gastronomien

Korte Nyheder. Bickel-Stumpf - Glæde i Gastronomien Bickel-Stumpf - Glæde i Gastronomien Vinum Bonum har fået Christian Aarø Mortensen, restauratør og to gange dansk og en gang nordisk sommelier mester, til at vurdere nogle af Weingut Bickel-Stumps vine.

Læs mere

TILBUD. Dansk Vinmager

TILBUD. Dansk Vinmager SG 813573 / 813575 EVERY DAY WINE Frit valg Spanien 300 cl. Dansk Vinmager WHITE WINE: En charmerende hvidvin med en frisk bouquet hvor fx pære og fersken delikat strejfes af lidt blomst. Smagen er halvtør

Læs mere

45- 2009 Govone 74- 174 kr. 13% Piemonte. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk

45- 2009 Govone 74- 174 kr. 13% Piemonte. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk P12050909 Barbera d Asti 2009 Govone 13% Piemonte Barberadruen giver i Piemonte fyldige vine med toner af mørk frugt og en karakter og eftersmag, som hænger meget længe i munden. Vi mener, at vi er Danmarks

Læs mere

Vinsmagning. Club Vino byder velkommen til nogle store oplevelser med vine fra Château de Cayx fra Cahors. Sjældne vine og spændende årgange!

Vinsmagning. Club Vino byder velkommen til nogle store oplevelser med vine fra Château de Cayx fra Cahors. Sjældne vine og spændende årgange! Vinsmagning Club Vino byder velkommen til nogle store oplevelser med vine fra Château de Cayx fra Cahors. Sjældne vine og spændende årgange! Velkomst og introduktion til Cahors ved Club Vinos vinskribent

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed vi er en af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service

Læs mere

Januar 2014. - vinkort

Januar 2014. - vinkort Januar 2014 - vinkort Hvidvine Australien Husets vin, Chardonnay Farven er lys gylden, og vinen har den karakteristiske frugtagtige bouquet. pr. flaske 135,00 kr Smagen er afrundet, tør og frisk. glas,

Læs mere

en madoplevelse for alle sanser

en madoplevelse for alle sanser en madoplevelse for alle sanser Teater Kælderen byder på kulinariske oplevelser serveret med sang i hjertet af Herning. Repertoiret spænder bredt med fokus på mad, mennesker og ikke mindst musikken. À

Læs mere

Vinkort FØDSELSDAGSTILBUD:

Vinkort FØDSELSDAGSTILBUD: Vinkort FØDSELSDAGSTILBUD: Har du fødselsdag? Tilbyder vi vores buffet til kun 1KR. Ved bestilling til minimum 4 personer, spiser fødselaren for 1 Kr (gælder ikke drikkevarer) KUN buffet. (gælder 3 dage,

Læs mere

Vin- & Spirituskort. Hvidvine. Beauvignac Chardonnay. Denne Chardonnay er perfekt til at ledsage fisk og skaldyr, kalvekød og andre lyse kødretter.

Vin- & Spirituskort. Hvidvine. Beauvignac Chardonnay. Denne Chardonnay er perfekt til at ledsage fisk og skaldyr, kalvekød og andre lyse kødretter. Vin- & Spirituskort Hvidvine Beauvignac Chardonnay Denne vin har modtaget et væld af udmærkelser i de seneste mange årgange. Farven er lys strågul, aromaen; intens frugt- og blomsteragtig. Simpelthen et

Læs mere

Vi tømmer lageret - Spar op til 78% på vejl. udsalgspriser.

Vi tømmer lageret - Spar op til 78% på vejl. udsalgspriser. Outlet - Alt skal væk! Vi tømmer lageret - Spar op til 78% på vejl. udsalgspriser. E g e v a n g e n 11 8 9 0 0 R a n d e r s C t l f. : + 4 5 8 6 2 6 0 0 8 3 w w w. g r e v e g a v e r. d k i n f o@g

Læs mere

Kølles Vinklub. Så er Kølles vinklub på banen igen.

Kølles Vinklub. Så er Kølles vinklub på banen igen. Kølles Vinklub Så er Kølles vinklub på banen igen. Vi har sammensat en rigtig fin Jule pakke som kommer på hylden den 21.November 2011 Prisen for denne kasse er kr. 600,- for medlemmer. Normalprisen er

Læs mere

GENERELLE RETNINGSLINJER Harmoni er en af de vigtigste faktorer at huske på, når man udvælger en bestemt type drikkevare

GENERELLE RETNINGSLINJER Harmoni er en af de vigtigste faktorer at huske på, når man udvælger en bestemt type drikkevare ØL TIL MAD SIDE 1 AF 5 ØL TIL MAD Øl kan være et godt alternativ til vin - selvom nogle har svært ved at få forestillingen om hvid dug og øl til at hænge sammen. Ser vi på variationen i øl, er der øltyper,

Læs mere

Nigiri Sushi og Futo maki sushi. Til fire seks personer.

Nigiri Sushi og Futo maki sushi. Til fire seks personer. Nigiri Sushi og Futo maki sushi. Til fire seks personer. Sushi ris: 4 dl sushi ris 5 dl vand Marinade: ½ dl riseddike ¼ tsk salt 2 spsk sukker. Nigiri sushi. 20 25 stk. Tynde skiver laks, tun eller hellefisk

Læs mere

MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden

MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden Mariagervej 101, 9560 Hadsund Vært Jan Thomassen Direkte telefonnummer 41212723 Velkomst: Rieflé Crémant d Alsace Brut

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Château De Valcombe Herning Vin Center Herning Vin Center Er en lille familie drevet virksomhed Vi er et af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende

Læs mere

Prisliste Hvidvin. Frankrig. Vintønden. V/ Henrik Damgaard. Æblehaven 21. 5462 Morud. E-mail mail@vintonden.dk. www.vintonden.dk. cvr nr.

Prisliste Hvidvin. Frankrig. Vintønden. V/ Henrik Damgaard. Æblehaven 21. 5462 Morud. E-mail mail@vintonden.dk. www.vintonden.dk. cvr nr. Prisliste Hvidvin Frankrig Vintønden V/ Henrik Damgaard Æblehaven 21 5462 Morud E-mail mail@vintonden.dk www.vintonden.dk cvr nr. 30097491 Gyldig 01.04 2010 28.02 2011 Vintønden priser incl. moms / eksl.

Læs mere

Beyerskloof, Chenin B./Pinotage, Stellenbosch, 2013

Beyerskloof, Chenin B./Pinotage, Stellenbosch, 2013 , Chenin B./Pinotage,, 2013 er synonym med Sydafrikas mest velansete og celebre vinområde, og så er også en smuk, gammel universitets by med et rigt kulturliv. Vi sydafrikanske vinregion,. Beyers Truter

Læs mere

EAT på skemaet Opgaver/Indskoling. Frugt og grønsager

EAT på skemaet Opgaver/Indskoling. Frugt og grønsager Frugt og grønsager tema Frugt og grønsager Indhold Intro Frugt- og grøntbrikker Tænk og tegn dit kvarter Frugtsalat Hør om og smag på asparges Kongegrøntbold Quiz Over eller under jorden Intro Der findes

Læs mere

Husets egne vine Italien

Husets egne vine Italien Husets egne vine Italien MOUSSERENDE Prosecco di Conegliano, Valdobbiadene Ca Ongaresca kr. 265,- På druesorten prosecco. Flot perlende vin med et strejf af blomster og friske bær. HVIDVINE 1/1 fl. Langhe

Læs mere

Medlemsblad til vinens venner. Nr. 47 April 2014. Formanden har ordet:

Medlemsblad til vinens venner. Nr. 47 April 2014. Formanden har ordet: Vor Vin Vordingborg Vinklub Medlemsblad til vinens venner Nr. 47 April 2014 Formanden har ordet: Et spændende vin år er allerede godt i gang. Det bliver i år 2014 et år lidt ud over de øvrige vin år i

Læs mere

65- Ca del toscanello 149- 504 kr. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk. Gamle Priser! SPAR

65- Ca del toscanello 149- 504 kr. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk. Gamle Priser! SPAR P12051608 Ca del toscanello 2008 BT-SØLV den 17.7.2011 med følgende kommentar: Frugtrig, behagelig, saftig, kraftig rødvin, flot lang blød smag af modne mørke bær, krydderurter, lidt sorte blommer, mørk

Læs mere

Isefjordens Jule og Nytårsvine 2013

Isefjordens Jule og Nytårsvine 2013 Isefjordens Jule og Nytårsvine 2013 Så nærmer vi os igen den dejlige højtid, med hygge i familiens og venners gode selskab, efterfulgt af dejlig Julemad,hvortil jeg har fundet nogle Vine/hedvine og lækre

Læs mere

LAGERSALG. Business Park Randers Parkboulevarden 31 8920 Randers NV tlf.: +45 86 26 00 83 www.grevegaver.dk info@greve-aps.dk

LAGERSALG. Business Park Randers Parkboulevarden 31 8920 Randers NV tlf.: +45 86 26 00 83 www.grevegaver.dk info@greve-aps.dk LAGERSALG Business Park Randers Parkboulevarden 31 8920 Randers NV tlf.: +45 86 26 00 83 www.grevegaver.dk info@greve-aps.dk kr. 400,- Lager: 60 stk. Lager: 25 stk. Jacob Herskind - Kunstfade Den kendte

Læs mere

Dagens ret. Mandag Hakkebøf m/bløde løg. Tirsdag Gule ærter m/flæsk. Onsdag Millionbøf m/kartoffelmos. Torsdag Fiskefrikadeller

Dagens ret. Mandag Hakkebøf m/bløde løg. Tirsdag Gule ærter m/flæsk. Onsdag Millionbøf m/kartoffelmos. Torsdag Fiskefrikadeller Dagens ret Mandag Hakkebøf m/bløde løg Tirsdag Gule ærter m/flæsk Onsdag Millionbøf m/kartoffelmos Torsdag Fiskefrikadeller Fredag Hjerter i flødesauce m/kartoffelmos Lørdag Lammekølle m/flødekartofler

Læs mere

Seminar Hotel- & Restaurantskolen

Seminar Hotel- & Restaurantskolen Seminar Hotel- & Restaurantskolen 19. November 2013 Malene Smidt Hertz Ét land mange smage Frankrig - verdens største vineksportør 13 vinregioner Alsace Beaujolais Bordeaux Bourgogne Champagne Charente

Læs mere

B I S T R O M E N U. Pommes frites 35,00 1 portion pommes frites med salt & remoulade.

B I S T R O M E N U. Pommes frites 35,00 1 portion pommes frites med salt & remoulade. B I S T R O M E N U Sildetallerken (indtil kl. 16.00) 86,00 3 slags sild flot anrettet m/karrysalat, rugbrød, capers, krydderfedt & løgringe. Pommes frites 35,00 1 portion pommes frites med salt & remoulade.

Læs mere

Velkomstvin TIL AT STARTE MED TOGNI SPUMANTE DOLCEITALIEN. Hvidvin FRISK OG LET MIRROR ESTATE, CHARDONNAYAUSTRALIEN

Velkomstvin TIL AT STARTE MED TOGNI SPUMANTE DOLCEITALIEN. Hvidvin FRISK OG LET MIRROR ESTATE, CHARDONNAYAUSTRALIEN Velkmstvin TIL AT STARTE MED TOGNI SPUMANTE DOLCEITALIEN Dette er en let, sødlig musserende vin med en flt klar gul farve g en behagelig frugtig buquet. kr. 139,- kr. 25,- Hvidvin FRISK OG LET MIRROR ESTATE,

Læs mere

Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold.

Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold. Julegaveidéer HUSK! Det er os der forhandler ESE-BRYG Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold. Helgolandsgade 26

Læs mere

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,-

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,- Aperitif Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance

Læs mere

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,-

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,- Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance

Læs mere

DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG AARHUS UNIVERSITET

DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG AARHUS UNIVERSITET Vedrørende notat om Klimaændringers betydning for udviklingen i arealet til vinproduktion i Danmark Susanne Elmholt Koordinator for myndighedsrådgivning Dato: 21. februar 212 Direkte tlf.: 8715 7685 E-mail:

Læs mere

ÅRETS STJERNEVIN 2017

ÅRETS STJERNEVIN 2017 ÅRETS STJERNEVIN 2017 Vi fejrer 25 års succesfuldt samarbejde mellem de to familier bag H.J. Hansen Vin og Viña Errazuriz. I den anledning har vi kreeret denne Family Collection en lækker Pinot Noir fra

Læs mere

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier www.madkonceptet.dk Frokostordning Catering Om os vores værdier Kontakt os Frokostordning Få en oplevelse hver dag kl. 12

Læs mere

2 flasker Chateau Vieille Chapelle, Bordeaux AOC 2010. 2 flasker Chateau Magondeau Bordeaux AOC 2013. 2 flasker Domaine Les Grand Bois, Rasteau 2010

2 flasker Chateau Vieille Chapelle, Bordeaux AOC 2010. 2 flasker Chateau Magondeau Bordeaux AOC 2013. 2 flasker Domaine Les Grand Bois, Rasteau 2010 Vinfællesskabet tilbud oktober 2015. Nyheder: Chateau Magondeau, Bordeaux AOC 2013. Domaine Sunnen-Hoffmann, Pinot Gris 2014. Domaine Sunnen-Hoffmann, Cremant Rosé. Domaine Gallois, Gevery-Chambertin,

Læs mere

Rønnes Hotel Menukort forår 2016

Rønnes Hotel Menukort forår 2016 Menukort forår 2016 og Restaurant A/S, Kystvejen 25, Slettestrand, 9690 Fjerritslev Telefon: 98217150 - Email: recep@roennes-hotel.dk Www.roennes-hotel.dk Frokostkort kl. 12-14 Sildetallerken med tre slags

Læs mere

TÖRLEY. Skønne mousserende vine fra. Charmant Doux. Populære mousserende vine fra Ungarn.

TÖRLEY. Skønne mousserende vine fra. Charmant Doux. Populære mousserende vine fra Ungarn. Skønne mousserende vine fra TÖRLEY Charmant Doux Populære mousserende vine fra Ungarn. Elegant udseende, typisk champagne farve, intensiv mousserende. Dens bouquet og smag minder om sukkersøde frugter

Læs mere

Jagten på det perfekte vinglas

Jagten på det perfekte vinglas Jagten på det perfekte vinglas vinkreutzer Den 22. november 2013 www.vinkreutzer.dk/ Jeg gider ikke latterlige gimmicks. Når jeg skal nyde min vin, så er der få ting jeg har godkendt igennem 20 år som

Læs mere

Château Minuty...måske verdens mest elegante rosévine

Château Minuty...måske verdens mest elegante rosévine Château Minuty...måske verdens mest elegante rosévine Det er os en meget stor glæde at kunne byde velkommen til vores nye vinhus Château Minuty, som er beliggende på halvøen Saint Tropez i Provence. Château

Læs mere

2014 Grüner Veltliner "Steinsetz" Schloss Gobelsburg, 6 fl.

2014 Grüner Veltliner Steinsetz Schloss Gobelsburg, 6 fl. 2014 Fantastisk til prisen. Alsidig madvin Michael Moosbruggers er en af Østrigs bedste vinmagere, og hans hvidvine er i absolut verdensklasse. Det er ranke, komplekse og meget mineralske hvidvine med

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Quinta do Judeu Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed vi er en af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på

Læs mere

High Five 10 - Australien

High Five 10 - Australien High Five 10 - Australien High Five is Back! Endnu en Holstebro vine, tegnet af Pauls børn; Jamie, Theresa, Tobias & Dj Glimrende Shiraz og Cabernet Sauvignon som byder på friske aromaer af brombær, solbær

Læs mere

LIDTmere. gode til d til vore d læsere. Rejser - Sport - Underholdning - Vin - Brænde. februar 2011

LIDTmere. gode til d til vore d læsere. Rejser - Sport - Underholdning - Vin - Brænde. februar 2011 februar 2011 LIDTmere Rejser - Sport - Underholdning - Vin - Brænde 6 sider m e gode til d b u til vore d s læsere 1 Tilmeld dig LIDTmeres nyhedsbreve KLIK HER! De annoncerede tilbud gælder til og med

Læs mere

5 DAGE I RABATTENS TEGN MASSER AF PROCENTER I RABAT SOM TAK FOR 2014

5 DAGE I RABATTENS TEGN MASSER AF PROCENTER I RABAT SOM TAK FOR 2014 VI SLUTTER ÅRET AF MED En håndfuld gode tilbud En rigtig god gammeldags lager regulerende UDSALG 5 DAGE I RABATTENS TEGN MASSER AF PROCENTER I RABAT SOM TAK FOR 2014 KOM OG SMAG PÅ DRÅBERNE OG GØR EN GOD

Læs mere

Restaurant. Kædeby -Cafeen. Vi håber De vil nyde maden og få en god oplevelse i Vor Restaurant. kokken anbefaler: Jubilæums Tilbud

Restaurant. Kædeby -Cafeen. Vi håber De vil nyde maden og få en god oplevelse i Vor Restaurant. kokken anbefaler: Jubilæums Tilbud Welkommen til Langeland Vi håber De vil nyde maden og få en god oplevelse i Vor Restaurant kokken anbefaler: Jubilæums Tilbud Stor Wienerschnitzel af kalveinderlår Serveres med : grøntsager, stegte kartofler

Læs mere

2013 / 2014. Katalog. Gavepakker & LOGO produkter

2013 / 2014. Katalog. Gavepakker & LOGO produkter 2013 / 2014 Katalog Gavepakker & LOGO produkter gavepakker Gavepakke 57191 Vejl. erhvervspris Kr. 130,- Gavepakke 57163 Vejl. erhvervspris Kr. 300,- Gavepakke 57171 Vejl. erhvervspris Kr. 560,- 2 Gavepakke

Læs mere

Det er nu 6 måneder siden de første Serbiske vine ankom til Danmark og vi har allerede oplevet mange spændende mennesker og situationer.

Det er nu 6 måneder siden de første Serbiske vine ankom til Danmark og vi har allerede oplevet mange spændende mennesker og situationer. Kære Vin Ven Det er nu 6 måneder siden de første Serbiske vine ankom til Danmark og vi har allerede oplevet mange spændende mennesker og situationer. Vi har mødt mange inspirerende og modige personer,

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Campo Reale Herning Vin Center Herning Vin Center Er en lille familie drevet virksomhed Vi er et af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet

Læs mere

Verden Rundt med Riesling

Verden Rundt med Riesling Drue Smagning Verden Rundt med Riesling Riesling Prince Abbés, Domaine Schlumberger, Alsace, Frankrig Riesling Feinherb, Kabinett, Josephshöfer, Reichgraff von Kesselstatt, Mosel, Tyskland Riesling St.

Læs mere

PRODUKTER OG BESKRIVELSER S MA G FU LD E VI NE F R A QUATRO RAYAS. www.hippiehouse.dk

PRODUKTER OG BESKRIVELSER S MA G FU LD E VI NE F R A QUATRO RAYAS. www.hippiehouse.dk PRODUKTER OG BESKRIVELSER S MA G FU LD E VI NE F R A QUATRO RAYAS OM VINENE PRODUCENTEN Vingården har rødder tilbage til 1935. 80 års historie og en masse dedikeret arbejde har gjort Cuatro Rayas til det

Læs mere

Historie. Indhold. 1. 1 Historik 2. 2 Vinlove 3. 3 Druesorter 4. 4 Vinregioner - 4.1 Piemonte - 4.2 Veneto - 4.3 Toscana - 4.4 Det det sydlige Italien

Historie. Indhold. 1. 1 Historik 2. 2 Vinlove 3. 3 Druesorter 4. 4 Vinregioner - 4.1 Piemonte - 4.2 Veneto - 4.3 Toscana - 4.4 Det det sydlige Italien Historie Italien er verdens største vinproducent med ca. 5900 millioner l vin pr. år. Der produceres mest enkle bordvine, men andelen af højkvalitetsvine er øget betydeligt de senere år. Alle vintyper

Læs mere

Steensgaard rundt. Alle skal have det godt her både dyrene, menneskene og naturen.

Steensgaard rundt. Alle skal have det godt her både dyrene, menneskene og naturen. Steensgaard rundt Mød vores lokale guide Regnormen Steno der har boet på Steensgaard hele sit liv, og som vil tage dig og dine voksne med på en spændende rejse fra hans jord til vores bord. Derfor er hele

Læs mere

SKÆRSØGAARD VIN. Nørresøvej 12, Dons, 6051 Almind Tlf. 75 55 44 73 / M 23 38 08 09 www.dansk-vin.dk e-mail: salg@dansk-vin.dk

SKÆRSØGAARD VIN. Nørresøvej 12, Dons, 6051 Almind Tlf. 75 55 44 73 / M 23 38 08 09 www.dansk-vin.dk e-mail: salg@dansk-vin.dk SKÆRSØGAARD VIN Nørresøvej 12, Dons, 6051 Almind Tlf. 75 55 44 73 / M 23 38 08 09 www.dansk-vin.dk e-mail: salg@dansk-vin.dk AKTUEL SORTEMENT & VEJLEDENDE UDSALGSPRISER I specialhandel, HJ Hansen, Vinspecialisten

Læs mere

Vinfællesskabet tilbud oktober 2014. Nyheder:

Vinfællesskabet tilbud oktober 2014. Nyheder: Vinfællesskabet tilbud oktober 2014. Nyheder: Domaine Avéla, Theodore 2011, Languedoc Chateau Verrerie, Rouge 2009 Special Cuvee, Luberon Chateau Verrerie, Bastide 2011, Luberon (90 Parker point) Domaine

Læs mere

Hos Søborg har vi ligesom på det madmæssige ladet os inspirere, der hvor smagsoplevelserne er størst.

Hos Søborg har vi ligesom på det madmæssige ladet os inspirere, der hvor smagsoplevelserne er størst. Kære Vinkunde Hos Søborg har vi ligesom på det madmæssige ladet os inspirere, der hvor smagsoplevelserne er størst. Vi har nøje udvalgt nogle af de bedste vine. Klassiske franske, italienske og portugisiske

Læs mere

Delikatesse/Slagter tilbyder - mad ud af huset!

Delikatesse/Slagter tilbyder - mad ud af huset! Delikatesse/Slagter tilbyder - mad ud af huset! Ring og få en uforpligtende menusnak på 48 70 62 60 www.spar.dk Vejby Strandvej 7 3210 Vejby Tlf. 48 70 62 60 Åbningstider: Alle dage kl. 7:00-20:00 Sammensæt

Læs mere

FUR Frokost er en overgæret øl af typen Bitter Pale Ale.

FUR Frokost er en overgæret øl af typen Bitter Pale Ale. Øl fra FUR Bryghus FUR Frokost er en overgæret øl af typen Bitter Pale Ale. 30,- Rolig og klar øl med farve som rødgyldent rav. Småboblende med tæt cremefarvet skum, der giver fine blonder på glasset.

Læs mere

Vi indbyder hermed til sydafrikansk vinaften med Plaisir de Merle winemaker Niel Bester samt tilhørende lækker menu Tirsdag d. 27/ kl. 18.

Vi indbyder hermed til sydafrikansk vinaften med Plaisir de Merle winemaker Niel Bester samt tilhørende lækker menu Tirsdag d. 27/ kl. 18. Indbydelse til fantastisk sydafrikansk vinaften Vi indbyder hermed til sydafrikansk vinaften med Plaisir de Merle winemaker Niel Bester samt tilhørende lækker menu Tirsdag d. 27/9-2016 kl. 18.00 Denne

Læs mere

CHÂTEAU GISCOURS Margaux Cru Classe En 1855-2007395.-75. CHÂTEAU GRAND TAYAC Margaux - 2012

CHÂTEAU GISCOURS Margaux Cru Classe En 1855-2007395.-75. CHÂTEAU GRAND TAYAC Margaux - 2012 C V ine hâteau 15 C 13 % Vol. 4-5 år efter GISCOURS Margaux Cru Classe En 1855-2007395.-75 cl pr. ltr 526,67 FARVE: Flot mørkerød kerne med en kant i mere gullig nuance på grund af modningsniveauet. DUFT:

Læs mere

K U R S U S K R Y D D E R I. Kursuskrydderi

K U R S U S K R Y D D E R I. Kursuskrydderi Kursuskrydderi Dyst på Grill! I bliver delt op i hold og får udleveret grill, en kurv med råvarer og kun fantasien sætter grænser i kampen om at blive aftenens grillmester. Vores kyndige grillkok er selvfølgelig

Læs mere

Vejle 2014/15. Hjertelig velkommen i DGI-huset Vejles restaurant! Jan Havmøller Jensen Køkkenchef

Vejle 2014/15. Hjertelig velkommen i DGI-huset Vejles restaurant! Jan Havmøller Jensen Køkkenchef Festmenu M Vejle 2014/15 DGI-huset Vejles restaurant har siden starten haft fokus på at være et anderledes køkken! Det er en af vores kerneværdier, at vi insisterer på at være forandringsvillige og nytænkende

Læs mere

VINKORT. CHAMPAGNE OG MOUSSERENDE VINE (Til velkomst og dessert)

VINKORT. CHAMPAGNE OG MOUSSERENDE VINE (Til velkomst og dessert) CHAMPAGNE OG MOUSSERENDE VINE (Til velkomst og dessert) CREMANTS D ALSACE CUVÉE GUILLAUME DANIEL RUFF ALSACE (FRANKRIG) Har fået guldmedalje i Frankrig. I Danmark gav Vinmagasinet den topkarakter, 5 stjerner

Læs mere

Vintur 2010. Tyskland og Alsace

Vintur 2010. Tyskland og Alsace Vintur 2010 Tyskland og Alsace Vores sommerferie udenlands denne sommer stod på vintur til de vigtigste tyske distrikter og til Alsace. Forud for turen havde vi planlagt hvilke vinhuse vi i hvert fald

Læs mere

KONFIRMATION 2015. Vi glæder os til at byde jer velkommen til fest i smukke omgivelser. Med venlig hilsen. Selskabskoordinator

KONFIRMATION 2015. Vi glæder os til at byde jer velkommen til fest i smukke omgivelser. Med venlig hilsen. Selskabskoordinator KONFIRMATION 2015 Konfirmationen er en helt speciel fest der kræver lidt andet end vi plejer. Derfor har vi sat en specifik pakke sammen, som vil imødekomme, de ønsker I har til konfirmationsdagen. Hvis

Læs mere

Selskabsfolder. i anderledes omgivelser til duften af hav, sand og strand. Hjorths Hotel, Kandestederne, Skagen

Selskabsfolder. i anderledes omgivelser til duften af hav, sand og strand. Hjorths Hotel, Kandestederne, Skagen Selskabsfolder i anderledes omgivelser til duften af hav, sand og strand Hjorths Hotel, Kandestederne, Skagen HJORTHS HOTEL & KOKHOLMS HOTEL K ANDESTEDERNE - SKAGE N Naturen - lige uden for døren Omsorg

Læs mere

MENU & VINKORT RESTAURANT IDA BRYGGEN

MENU & VINKORT RESTAURANT IDA BRYGGEN MENU & VINKORT RESTAURANT IDA BRYGGEN FROKOST MENU HAV Marineret sild med løg, kapers og dild Kr. 70,- Stegt sild i porterlage med kapers, løg og dild Kr. 75,- Christiansøpigens karrysild med æble-dild

Læs mere

Festmenuer www.friendsnordborg.dk Tlf. 73 63 10 10 / 24 83 90 85

Festmenuer www.friendsnordborg.dk Tlf. 73 63 10 10 / 24 83 90 85 Stor sal Lille sal Restaurant Festmenuer www.friendsnordborg.dk Tlf. 73 63 10 10 / 24 83 90 85 Festmenu 1 Forret Tarteletter med høns i asparges Hovedret Buffet med 3 slags kød: Helstegt oksemørbrad med

Læs mere

Mousserende & Champagne

Mousserende & Champagne Vinkort Mousserende & Champagne Cava Mont Michel Semi-Seco, Spanien Vinen har en frisk sødme og virker meget umiddelbar og charmerende. White Port Ramos Pinto Douro, Portugal Et dejligt glas portvin med

Læs mere

2007 Riesling Rosacker Grand Cru Cave Vinicole Hunawihr, Alsace, Frankrig

2007 Riesling Rosacker Grand Cru Cave Vinicole Hunawihr, Alsace, Frankrig 2007 Riesling Rosacker Grand Cru Cave Vinicole Hunawihr, Alsace, Frankrig Distriktet Alsace ligger langs Rhinen i det nordlige Frankrig, tæt på Tyskland og nord for Schweiz. Det strækker sig langs Vogeserbjergene

Læs mere

Oktober 2013 Private V E S T E R G A A R D V I N

Oktober 2013 Private V E S T E R G A A R D V I N Oktober 2013 Private V E S T E R G A A R D V I N Import og salg af kvalitetsvine Indholdsfortegnelse Alsace... side 3 Domaine Kirschner... side 3 Domaine Rolly Gassmann... side 4 Domaine Stoeffler... side

Læs mere

Hos Søborg har vi ligesom på det madmæssige ladet os inspirere, der hvor smagsoplevelserne er størst.

Hos Søborg har vi ligesom på det madmæssige ladet os inspirere, der hvor smagsoplevelserne er størst. Kære Vinkunde Hos Søborg har vi ligesom på det madmæssige ladet os inspirere, der hvor smagsoplevelserne er størst. Vi har nøje udvalgt nogle af de bedste vine. Klassiske franske og italienske vine men

Læs mere

VINKORT. Kroens mousserende vin

VINKORT. Kroens mousserende vin VINKORT Kroens mousserende vin Caprice Rosé, Albert Sounit, Vin Mousseux Caprice Rosé er en meget frugtrig og delikat mousserende rosé. De mange fine bobler gør vinen frisk, og Pinot Noir og Gamay druer

Læs mere

Børnepålæg. MILD er det oplagte navn

Børnepålæg. MILD er det oplagte navn Børnepålæg mad med mere introducerer en serie af pølser og pålæg, der er udviklet til børn og deres madpakker. Serien er godkendt af et panel af børn, der har vendt tommelfingeren op efter at have smagt

Læs mere

Det er ikke et spørgsmål om overlevelse, hvis du vil lære lidt om plantesorter, der ikke blot er ufarlige at spise, men som også smager godt, for med

Det er ikke et spørgsmål om overlevelse, hvis du vil lære lidt om plantesorter, der ikke blot er ufarlige at spise, men som også smager godt, for med det vilde køkken INDLEDNING Det er ikke et spørgsmål om overlevelse, hvis du vil lære lidt om plantesorter, der ikke blot er ufarlige at spise, men som også smager godt, for med mindre der skulle opstå

Læs mere

2 pandestegte fiskefileter, 1 kogt fisk, røget laks, rejer, asparges, kaviar, dild, citron, tomat, agurk, salat og dressing på ristet brød.

2 pandestegte fiskefileter, 1 kogt fisk, røget laks, rejer, asparges, kaviar, dild, citron, tomat, agurk, salat og dressing på ristet brød. Dagens ret: Kr. 75,00 Stjerneskud: Kr. 99,00 2 pandestegte fiskefileter, 1 kogt fisk, røget laks, rejer, asparges, kaviar, dild, citron, tomat, agurk, salat og dressing på ristet brød. Junior Stjerneskud:

Læs mere

Dessertvine. Glas 1/2 1/1 fl. Italien Moscato d Asti, Bersano En let perlende vin med duft af fersken. Smagen er sød med flot koncentration 46,- 229,-

Dessertvine. Glas 1/2 1/1 fl. Italien Moscato d Asti, Bersano En let perlende vin med duft af fersken. Smagen er sød med flot koncentration 46,- 229,- Dessertvine Italien Moscato d Asti, Bersano En let perlende vin med duft af fersken. Smagen er sød med flot koncentration 46,- 229,- Portugal Warres Finest Tawny el. White Warres Den Kongelige Livgardes

Læs mere

Smag og Behag Alsace Riesling Grand Cru

Smag og Behag Alsace Riesling Grand Cru Smag og Behag Alsace Riesling Grand Cru 27.august 2012 Riesling Clos St. Urbain Grand Cru 2009, Rangen de Thann, Domaine Zind Humbrecht 13,5 pct. - biodynamisk Intens og kompleks honningnæse med tæt aromarig

Læs mere

VINE. Spanien Raimat Chardonnay Brut... 375,- Tør elegant cava med mange fine små bobler.

VINE. Spanien Raimat Chardonnay Brut... 375,- Tør elegant cava med mange fine små bobler. VINE CHAMPAGNE & MOUSSERENDE Spanien Raimat Chardonnay Brut... 375,- Tør elegant cava med mange fine små bobler. Nicolas Feuillatte Réserve Brut... 495,- Flot champagne med duft af blomster og frugt. Smagen

Læs mere

Selskab og Diner transportable

Selskab og Diner transportable Selskab og Diner transportable Vi byder dem velkommen til vores nye diner transportable kort Mørkøv Cafes køkken, håber de vil finde vores nye kort bredere og mere spændende, samt åbne en masse nye muligheder

Læs mere

Lollandsk vinbonde i Amarone-eventyr

Lollandsk vinbonde i Amarone-eventyr SØNDAG 2. NOVEMBER NR. 44 / 2014 SØNDAG Lollandsk vinbonde i Amarone-eventyr På Lolland producerer ingeniøruddannede Preben Jørgensen flere hundrede flasker rødvin om året efter samme principper som i

Læs mere

HUSET ANBEFALER HVIDVIN RØDVIN ROSÉ

HUSET ANBEFALER HVIDVIN RØDVIN ROSÉ HUSET ANBEFALER HVIDVIN Glas ½ fl. 1/1 fl Cuvée Prestige Blanc, Maison Badet 54,- 125,- 199,- En dejlig Vin de Table, fra et af Bourgognes, tør mest anerkendte huse. Vinen er en hamonisk sammensat vin

Læs mere

Søren Frank. Crémant d Alsace, Leon Beyer Pris: 150 kr. Forhandler: HJ Hansen/Vinspecialisten

Søren Frank. Crémant d Alsace, Leon Beyer Pris: 150 kr. Forhandler: HJ Hansen/Vinspecialisten MS DRIKKE Søren Frank Den store bobleeksamen Champagne smager bare bedre, viste det sig, da De Sousa s Brut Tradition gjorde rent bord i den billige bobletest. Samme producents fadgærede monocru, Mycorhize,

Læs mere

Bedste Fra: Bourgogne, Californien (russisk River, Sonoma Coast, Santa Barbara), Oregon, Champagne - mousserende Blanc de Noirs

Bedste Fra: Bourgogne, Californien (russisk River, Sonoma Coast, Santa Barbara), Oregon, Champagne - mousserende Blanc de Noirs Pinot Noir Farve: Lys - mørk rubin Syrah / Shiraz Krop: Let - medium Karakter: Mangfoldighed - blød og tærte Smagsvarianter: Kirsebær, skovbund, jordbær, friske svampe, urter Drikkes: Tidligt (nu 10 år)

Læs mere

Restaurant. Gyldendal. Menu & Vine. Restaurant. Gyldendal

Restaurant. Gyldendal. Menu & Vine. Restaurant. Gyldendal Menu & Vine Frokostmenu Serveres mellem kl. 12.30 16.00 Stjerneskud med pandestegt fisk-laks-rejer 125,- Serveres på ristet brød med salat, citron og hjemmerørt dressing. Lakse eller kyllingesandwich 119,-

Læs mere

Delikatesse/Slagter tilbyder

Delikatesse/Slagter tilbyder Delikatesse/Slagter tilbyder Færdigretter Menuér Pølseborde Smørrebrød Sandwich Ring og få en uforpligtende menusnak på 98 28 33 00 www.eurosparhjallerup.dk Hjallerup Butikscenter 7 9320 Hjallerup Tlf.

Læs mere

Medlemsblad til vinens venner. Nr. 52 December 2015. Formanden har ordet:

Medlemsblad til vinens venner. Nr. 52 December 2015. Formanden har ordet: Vor Vin Vordingborg Vinklub Medlemsblad til vinens venner Nr. 52 December 2015 Formanden har ordet: Endnu et år er ved at være gået, og det har igen i år været et godt vin-år i Vordingborg Vinklub. Vi

Læs mere

Det danske romeventyr

Det danske romeventyr Det danske romeventyr DESIGN, TEKST OG LAYOUT: WELOVEBACON.COM FOTOGRAF, HVOR INGEN ANDEN ER NÆVNT: BO NIELSEN I et destilleri i det nordjyske skrives et lille stykke danmarkshistorie. Rum har taget romproduktionen

Læs mere

Nørbys Grøntsager www.norbysgrontsager.dk

Nørbys Grøntsager www.norbysgrontsager.dk Nørbys Grøntsager på Stevns, ca. 15 km. syd for Køge Mit navn: Ole Nørby Familien: Karen Nørby, Rasmus 14 år, Peter 11 år I familiens eje siden 1933. Nu tredje genration. Økologisk siden 2000 24 ha. alsidig

Læs mere