OMSORGSCENTER PEDERSHAVE

Transkript

1 Pedershave Nyt Nr. 11 Oktober årgang Hestebesøg på Pedershave OMSORGSCENTER PEDERSHAVE Pedershave Alle Frederikssund

2 Lederen Så er der flyttet nye beboere ind i Hus A. Vi har glædet os meget til at vi blev fuldtallige på Pedershave. Med nye beboere følger også mere personale så hvis I møder nogle rundt i huset i ikke har set før så kunne det være et nyt personale. Har man lyst til at se hvordan vi bor nede i Hus A så er man meget velkommen til at kigge forbi. Sommeren er nu forbi og vi går mod mørkere tider, så vi skal huske at komme ud og nyde de dage hvor solen skinner. Indendørs kan der også laves mange sjove ting så dagene ikke bliver for lange. Kom gerne med ideer. Vi vil også fortsat kunne køre ture med bussen, kun en snestorm eller isslag kan stoppe os. Efterårs hilsen fra Områdeleder Anette Hus A Da det er Halloween mandag den 31/10 vi holder græskardag og Spiser græskarsuppe til frokost. Så kom og skær græskarhoveder til jeres huse. Vi er i Samlingssalen fredag d fra klokken [2]

3 Halloween Halloween er en årlig begivenhed, som falder 31. oktober. De fleste danskere opfatter nok Halloween som en ekstra fastelavn, som blot falder om efteråret. De fleste tænker nok på orange græskar, udtrykket "Trick or treat" (slik eller ballade), skræk historier og film i forbindelse med Halloween. Navnet er afledt af oldirsk og betyder nogenlunde "sommer ende". Ordet Halloween kan føres tilbage til det 16. århundrede og udgør en skotsk variant af All-Hallows-Even ("evening"), dvs., natten før Allehelgensdag. Skikke og symboler i forbindelse med Halloween er dannet over tid. For eksempel, udskæring af jack-o'-lanterns, (Øgenavnet "Jack of the Lantern" navn på græskarlygterne), udspringer af en måde at huske de sjæle, der blev holdt i skærsilden. Den amerikanske tradition for at skære i græskar er registreret i 1837 og blev oprindeligt brugt i høsttiden i almindelighed. Græskaret blev ikke specifikt knyttet til Halloween før midten til slutningen af det 19. århundrede. Det er nu tid til at æblerne skal plukkes i æble lunden Brug dem til Æblekage Æblegrød Æbletærte Eller bare til at spise [3]

4 Besøgshest på Pedershave. Den 5/9-17 havde vi besøg af en stor flot brun-og hvidbroget hest af Pinto racen. Den er ved at blive stor omkring maven, da den er i fol, og skal have føl om ni måneder. Vi fik lov til at klappe den på mulen, og give den æblestykker fra vores æblelund. Den fik også gode heste snacks, som den spiste med stor glæde. Vi var heldige med vejret, som bød på solskin. Efter at hesten, og dens ejer var kørt hjem, blev der serveret pølser og pølsebrød i B-husets gårdhave. Vi siger alle tusind for besøget til Charlotte og hendes mand. Heste hilsen fra os alle på Pedershave. [4]

5 [5]

6 Husenes køkkener konkurrerer mod hinanden, om at lave den flotteste og mest smagfulde kage. Onsdag den 16/11 klokken I den store sal Tillykke til September måneds vinder: Oktober måneds rebus: Henning Gårskjær I -S+ + -PI+R -T+R VI -Ø+I. EF -LT+RÅR -N MÆR -S+R VI. BLÆ -E +T -NK+'R - V + -G BLA -NO+, HVIRV +R R -M+T PÅ -GA+J -B -VE+ -NO Skriv løsningen: Løsningen afleveres på kontoret senest den 20. i måneden. [6]

7 Aktivitetskalender for oktober måned Dag Dato Tid Hvor Aktivitet Tirsdag Stor sal Musik og bevægelse Stor sal Pedershaves Biograf Onsdag Britt aftaler med husene Bus tur ud af huset Kanel bollens dag, vi få kanelboller Torsdag Stor sal Musik og bevægelse Hyggestuen B-huset Wellnes Aktivitetsrum i Hus C Herreklub Fredag Stor sal Kreativværksted Mandag Aktivitetsrum i Hus C Dameklub Tirsdag Stor sal Musik og bevægelse Onsdag Britt aftaler med husene Bus tur ud af huset Stor sal Britts Butik Torsdag Stor sal Musik og bevægelse Aktivitetsrum i Hus C Herreklub Mandag Vi holder kartoffeluge(efterårs ferie) Aktivitetsrum i Hus C Dameklub Stor sal Dans Tirsdag Stor sal Musik og bevægelse Stor sal Fællessang med sangkoret Onsdag Der spises hjemmelavet kartoffelsuppe Torsdag Stor sal Musik og bevægelse Hyggestuen B-huset Wellnes Aktivitetsrum i Hus C Herreklub Fredag Stor sal Kreativværksted Mandag Aktivitetsrum i Hus C Dameklub Tirsdag Stor sal Musik og bevægelse Onsdag Britt aftaler med husene Bus tur ud af huset Pedershaves smørrebrødsbix kommer med smørrebrød Torsdag Stor sal Andagt Stor sal Musik og bevægelse Aktivitetsrum i Hus C Herreklub Fredag Samlingssalen Græskar udskæring Søndag Stor sal Søndagscafe Mandag Aktivitetsrum i Hus C Dameklub Samlingssalen Dans Tirsdag Stor sal Musik og bevægelse I husene Hallowen græskar og suppe Stor sal Banko Almindelig Torskemund kan blomstre endnu (normalt juliseptember). Ofte står den i tætte klynger, som skyldes, at planten breder sig ved rodskud. Hvis man prøver at trykke på blomstens underlæbe, åbner der sig et bredt gab, akkurat ligesom gabet på en torsk. Tilhører maskeblomstfamilien. [7]

8 VI SIGER TILLYKKE TIL Børge Adrian Sørensen Hus C Sigrid Hansen Hus E Holger Eigil Jensen Hus E Nikoline Meyer Hus E Ruth Olsen Hus E Birthe Eline Nielsen Hus C Leif Næblerød Madsen Hus A Flemming Nielsen Hus E Kurt Brinl Hus C Hans Angel Hansen Hus A Karen-Margrethe Larsen Hus A Margerthe Bæk Hus C [8]

9 VI SIGER VELKOMMEN TIL Inger Hammar Nilsson Bente Elbæk Enevoldsen Anna Lise Olsen Karen Margrethe Larsen Gerda Andersen Karen Inger Nielsen Rita Marie Hansen Evy Bengtsson Lis Ketty Christiansen Inger Agnethe Juul Hansen Ruth Marie Moses Preben Gundersen Gerda Emilie Nielsen Hanne Frimodt Marker Leif Gustav Næblerød Madsen [9]

10 Søndag Mandag 1 2 Pedershaves menuplan for oktober Hamburgerryg / bearnaisesauce, stegte kartofler, ny stegte rodfrugter Kalkungryde / ris, ny kogt broccoli Ananasfromage / flødeskum Jordbærgrød / fløde Tirsdag 3 Farsskinke / skysauce, kartofler, drueagurk Tunmousse / dressing, flutes Onsdag 4 Biksemad / rugbrød, rødbede Æblekage / flødeskum Torsdag 5 Fisketerrin m. laks / krydderurtesauce, kartofler, ny kogte gulerødder Pærevælling Fredag 6 Bøf stroganoff / kartoffelmos, asier Ymerfromage / saftsauce Lørdag Søndag 7 8 Sprængt kalkun / estragonsauce, kartofler, Savoykålslaw Kalvesteg / skysauce, kartofler, æbleløgkompot, drueagurk Pandekager / syltetøj Is / vafler Mandag 9 Ny stegt krebinet / flødestuvet rodfrugter, kartofler Henkogt fersken/ makronflødeskum Tirsdag 10 Bankekød / hjemmelavet kartoffelmos, Romanescoblanding Citronfromage / flødeskum Onsdag 11 Italienske kødboller / spaghetti, basilikumtomatsauce, solgul ratatouille Øllebrød / flødeskum Torsdag 12 Stegt sild / persillesauce, kartofler, ny kogt gulerødder Æblegrød/ fløde Fredag 13 Skipperlabskovs / rugbrød, smør, rødbede Fløderand / jordbærsauce Lørdag 14 Rullesteg med svesker / skysauce, kartofler, rødkål Tartelet / høns i asparges Søndag 15 Benløse fugle / hjemmelavet kartoffelmos, ribsgele Appelsinfromage / flødeskum Mandag 16 Boller i selleri / kartofler Rød alliancegrød / fløde Tirsdag 17 Stegt kalvelever / skysauce, kartofler, bløde løg, rosenkålssaute m. Blomkålssuppe / flutes tranebær Onsdag 18 Lasagne / grøn salat, flutes Flødeis / chokolade Torsdag 19 Forloren hare / skysauce, kartofler, stegte selleri m. rød peber Mannagrød / kanelsukker, smør Fredag 20 Stegt kyllingebryst / skysauce, kartofler, agurkesalat Ris dessert / kirsebærsauce Lørdag 21 Nakkesteg / flødekartofler, grov råkost m. rosenkål, nødder Jordbærfromage / flødeskum Søndag Enebærgryde / hjemmelavet kartoffelmos, grøn blanding (ærter, Rejecocktail / dressing, flutes 22 broccoli, sugarsnaps) Mandag 23 Kogt kylling / karrysauce, kogte ris, savoykålblanding Hønsekødssuppe / boller og urter Tirsdag 24 Svensk pølseret / rugbrød, purløg Risengrød / kanelsukker, smør Onsdag 25 Hjerter i flødesauce / hjemmelavet kartoffelmos, asier Hybensuppe / flødeskum Torsdag 26 Rød pølse / varm kartoffelsalat, ærter Rødgrød / fløde Fredag 27 Kalvesteg / vildtsauce, kartoffelbåde, svampesaute m. selleri, purløg Laksemousse / dressing, flutes Lørdag 28 Ny stegt medisterpølse / skysauce, kartofler, ny kogt blomkål Æbelgrød / fløde Søndag 29 Lammekølle / vildtsauce, kartofler, rosenkålsblanding m. karotter, Romfromage / flødeskum perleløg Mandag 30 Kyllingefrikadeller / stuvet hvidkål, kartofler, rødbede Broccolisuppe / flutes Tirsdag 31 Skinkestroganoff / hjemmelavet kartoffelmos, asier Budding / saftsauce Ret til ændringer forbeholdes Velbekomme [10]

11 Pedershaves Frokostmenu for oktober Søndag Mandag 1 2 Rullepølse / sky, rå løg, karse Flæskesteg / rødkål, Marinerede sild / rå løg agurkesalat Røget filet / røræg, purløg Leverpostej / surt Pølsesalat / purløg Tirsdag 3 Oksebryst / pickles, tomat Torskerogn / remoulade, Hønsesalat / ananas citron Onsdag 4 Skinke / italiensk salat, karse Tunsalat / creme fraiche Æg / tomat(koge selv) Torsdag 5 Sdr. spegepølse / sky, rå løg Oksesteg / hvid remoulade Paté / sky, cornichon Fredag 6 Skinkesalat Rømerbraten / pickles Marinerede sild / karrysalat Lørdag 7 Tartelet / ærter, gulerod og skinke Ostemad Søndag Hamburgerryg / aspargessalat kyllingesteg / agurkesalat, Rejesalat 8 fersken Mandag 9 Saltkød / sky, rå løg, karse Leverpostej / surt Kødpølse / remoulade, ristet løg Tirsdag 10 Mortadella / peberrodssalat Oksesteg / pickles Makrel i tomat / mayonnaise Onsdag 11 Kalkun / karrysalat Rullesteg / rødkål, agurkesalat Hjemmelavet rilette / syltede grøntsager Torsdag Kartoffelspegepølse / mayonnaise, Æggesalat / karse Stegte sild / rå løg 12 ristet løg Fredag Rullepølse / sky, rå løg, tomat Kalvesteg / tyttebærskum, Oksebryst / peberrodssalat 13 agurkesalat Lørdag 14 Kyllingetærte m. porre og bacon / Ostemad salat Søndag 15 Røget filet / røræg, purløg Flæskesteg / rødkål, Karrysild / capers agurkesalat Mandag 16 Rullepølse / sky, rå løg Kyllingesteg / agurkesalat, Pølsesalat fersken Tirsdag 17 Kødpølse / remoulade, ristet løg Farsbrød / asie Alaskasalat Onsdag 18 Hjemmelavet kartoffelsuppe / bacon, flutes Torsdag 19 Røget nakke / italiensk salat Paté / sky, cornichon Æggesalat Fredag 20 Skinke / italiensk salat, karse Oksesteg / hvid remoulade Kryddersild / rå løg Lørdag 21 Æggekage / bacon, rugbrød Ostemad Søndag 22 Røget rullepølse / italiensksalat Hønsesalat / ananas Sild i dildcreme / capers Mandag 23 Mortadella / peberrodssalat Frikadelle / asie Russisksalat / 1/4 æg Tirsdag 24 Sdr. spegepølse / rå løg, sky Leverpostej / græskar Tunsalat / creme fraiche Onsdag Pedershaves smørrebrødsbix 25 kommer forbi Torsdag 26 Oksebryst / peberrodssalat Rullesteg / rødkål, agurkesalat Makrel i tomat / mayonnaise Fredag Kalkun / karrysalat Kalvesteg / tyttebærskum, Rejesalat 27 agurkesalat Lørdag 28 Spinattærte m. laks / salat Ostemad Søndag 29 Rullepølse / sky, rå løg Flæskesteg / rødkål, Marinerede sild / capers agurkesalat Mandag 30 Røger filet / røræg Farsbrød / løgkompot Æg / karrysalat Tirsdag 31 Græskarsuppe / flutes Ostemad Ret til ændringer forbeholdes Velbekomme [11]

12 Næste måneders Søndags Cafe er Søndag d. 29. oktober Søndag d. 3. december Søndag d. 28. januar Søndags cafe den sidste søndag i måneden For beboere og pårørende Frivillige på Pedershave Vi har stor glæde af frivilligt arbejde her på Omsorgscentret Pedershave. Hvis du har tid, overskud og lyst til at gøre en forskel for vores ældre beboers aktive liv, så kontakt aktivitetsmedarbejder Britt Blytmann, og hør mere om vores aktiviteter. Du er velkommen til at ringe på tlf.nr eller sende en e:mail til eblbl@frederikssund.dk Indlæg til Pedershavenyt skal sendes til Lise-Lotte Wolsted lwols@frederikssund.dk senest d. 20. i måneden. Redaktør : Britt Blytmann & Lise-Lotte Wolsted [12]