Alt til grillsæsonen. Slagter Jensen. Man.-tors. kl fredag kl lørdag kl

Transkript

1 Slagter Jensen S ø n d e r g a d e Ve j l e t l f Man.-tors. kl fredag kl lørdag kl Alt til grillsæsonen Tykstegsbøffer alm./marinerede Svinemørbradbøffer alm./marinerede Kalkunschnitzler alm./marinerede Kyllingefileter alm./marinerede Koteletter alm./marinerede Formbøffer krydrede Nakkekoteletter alm./marinerede Skinkeschnizler alm./marinerede Emil s Guldgriller Franske Hvidløgsgriller Pr. stk....kun stk....kun stk....kun stk...kun stk....kun stk....kun o/ 50 stk....kun pr. stk. 10 kg. Barbeque Spareribs kun (saltet, kogt og marineret) Skal bestilles 2 dage før

2 Klar til grillen Møre Rødvinsbøffer af tykstegsfilet Pr. stk stk Møre Hvidløgsbøffer af oksefilet m/fedtkant Pr. stk stk Møre bøffer af oksefilet m/fedtkant Pr. stk stk En hel svinemørbrad marineret Pr. stk stk Store flotte hvidløgsmarinerede lammeculotter med soltørrede tomater Pr. stk stk Barbeque spareribs dybfrosne (salt, kog og mariner selv) 5 kg kg Billig gadefest v/min. 17 personer F.eks. 3 slags kød kan laves for ca. pr. person Mixed salat pr. person Salat som buffet pr. person Flutes pr. person Udlejning af grill Lille (60 pers.) Stor (100 pers.) Dispositum/rengøring

3 Farspakker* 5 kg pariserbøf max. 5% fedt kg oksemellemskært max. 10% fedt kg skinkefars max. 10% fedt kg flæskefars max. 17% fedt kg medisterpølse max. 12% fedt kg hakket kalv og flæsk max. 10% fedt kg hakket kalvefars max. 10% fedt kg kalvemedisterpølse max. 10% fedt Køb 15 kg kvalitetsfars* 5 kg oksemellemskært max. 10% fedt 5 kg skinkefars max. 10% fedt 5 kg medisterpølse max. 12% fedt i alt 15 kg...kun v/ valg af 5 kg pariserbøf fremfor oksemellemskært...kun Køb 6 kg kvalitetsfars* 2 kg oksemellemskært max. 10% fedt 2 kg skinkefars max. 10% fedt 2 kg skinkemedisterpølse max. 12% fedt i alt 6 kg...kun *varerne på denne side skal forudbestilles!

4 Husk altid 3 pakker kød for kun stk. skinkeschnitzler 400 gram 3-4 stk. kalkunschnitzler 400 gram 3-4 stk. svinekoteletter u/ben ca. 400 gram 3-4 stk. nakkekoteletter ca. 400 gram 3 stk. kyllingefileter ca. 550 gram Skinkekød i tern ca. 450 gram Mager ribbensteg ca. 800 gram Bøf stroganoff ca. 350 gram Bankekød ca. 350 gram Gullash ca. 400 gram Skinkemedisterpølse ca. 800 gram Skinkefars max. 10% fedt ca. 700 gram Hakket kalv og flæsk max. 10% fedt ca. 700 gram Hakket oksemellemskært max. 10% fedt ca. 700 gram + krydrede og marinerede produkter Altid 1 pakke pakker... kun Vi garantere for min. 15 varianter 5 stk. bag selv leverpostej bages 75 min. v/180 grader...kun Vi har byens bedste udvalg!

5 Storkøbspakke* 24 kg 1,8 kg nakkesteg m/svær 1,3 kg røget skinke 1.0 kg røget bacon 0,5 kg svinemørbrad 1,4 kg flæsk i skiver 1,4 kg ribbensteg 1,5 kg rullesteg 3,0 kg medisterpølse håndæltet 3,0 kg oksemellemskært max. 10% fedt 3,0 kg skinkefars max. 10% fedt 1,5 kg oksebov u/ben 2x500 gram leverpostej 1,0 kg kyllingefileter i alt ca. 24 kg...kun I alt 24 kg lige til at komme i fryseren. Storkøbspakke* 3 kg 1 kg koteletter 7-10 stk. 1 kg skinkeschnitzler 7-10 stk. 1 kg kyllingefileter 7-10 stk. i alt ca. 3 kg...kun *storkøbspakkerne skal forudbestilles!

6 14 dages-pakke*(nok til 14 middage) kun gram oksemellemskært 10% 500 gram skinkefars 10% 500 gram medisterpølse 400 gram kalkunschnitzler 400 gram kalkuntern 500 gram svinekoteletter u/ben 500 gram flæsk i skiver 400 gram skinkekød i tern 400 gram schnitzler 400 gram bøf stroganoff 400 gram gullash 1200 gram ribbensteg 400 gram bankekød 500 gram nakkekoteletter Måneds-pakke*(nok til 30 middage) kun x500 gram oksemellemskært 10% 2x500 gram skinkefars 10% 2x500 gram medisterpølse 2x400 gram kalkunschnitzler 2x400 gram kalkuntern 2x500 gram svinekoteletter 2x500 gram flæsk i skiver 2x500 gram skinkekød i tern 2x400 gram schnitzler 2x400 gram bøf stroganoff 2x400 gram gullash 2x1200 gram ribbensteg 2x1500 gram flæskeben 2x500 gram nakkekoteletter 2x500 gram hakket kalv og flæsk 10% - ønsker De at bytte et par emner er vi til at snakke med. *middagspakkerne skal forudbestilles! 2,5 kg gullash(inderlår/klump)...kun ,5 kg bøf stroganof(inderlår/klump)...kun 225.-

7 1/2 gris* u/hoved og tæer Grisen er opskåret til: Nakkesteg, snitte, kam m/spæk, koteletter, slag, ribbenstege, stege flæsk, skinkes chnitzler,skinkesteg m/svær, skinkeklump, svinemørbrad, hakketfars,medister, 3 stk. bag selv leverpostej (bages 75 min. v/180 grader) Vægt 33 til 35 kg Pr. 1/2 kg... kun /4 Kreatur* Kreaturet er udskåret til: Oksemørbrad, oksefiletbøffer, engelskebøffer, roastbeef, flanksteaks, cuvette/culotte, bøf stroganof, gullash, lårtunge, oksebryst, tværreb, kraftben, mager fars, osso bucco. Vægt 55 til 60 kg Pr. 1/2 kg... kun *skal forudbestilles (ca. 3 ugers levering) Fast lavpris - haves altid i butikken 3 kg pariserbøf max. 5% fedt kg oksemellemskært max. 10% fedt kg skinkefars max. 10% fedt Lavt fedtindold til lave priser!

8 Kvalitets pålæg Fra eget pølsemageri og røgeri min. 5 skiver pr. lag: Roastbeef, hamburgerryg, skinke, oksebryst, saltkød, røget rullepølse, persillerullepølse, alm. rullepølse, fjerkræpølse - max. 3% fedt, peberspegepølse, blomsterspegepølse, alm. salami, røget filét, malakopølse og jagtpølse. Tilbehør: Rejesalat, hønsesalat, peberrodssalat, italiensksalat. 1 lag/bæger...kun lag/bæger...kun lag/bæger...kun lag/bæger...kun lag/bæger...kun lag/bæger...kun 95.- Vi garanterer altid for min 12 slags pålæg og 3 slags salater. Pålægsfade Stort pålægsfad Roastbeef, kamsteg, hamburgerryg, rullepølse, kyllingepølse, røget filét, leverpostej m/bacon og champignon incl. alt tilbehør. Pr. person Mini pålægsfad Roastbeef, kamsteg, hamburgerryg, rullepølse incl. alt tilbehør. Pr. person Ønskes lun ribbensteg m/rødkål tillægges pr. person Brød og smør - pr. person Vi laver alle former for mad ud af huset ring og hør nærmere telefon

9 Spegepølser Fra eget pølsemageri og røgeri: Oksespegepølse, fransk hvidløgsspegepølse, gulerodsspegepølse, ålerøgetspegepølse, krospegepølse, kartoffelspegepølse, luxussalami. Pr. stk stk Fast lavpris 45% Guld Danbo Pr. 1/2 kg % Mild Danbo Pr. 1/2 kg Dagens middag Vi er startet med dagens middag, som kan afhentes varmt hver dag fra kl dog ikke lørdag. Hent en månedsplan i butikken! Prøv også vores Fredagsmenuer Start weekenden med en smagfuld oplevelse Ny menuplan i butikken fra august!

10 Til bryllup, barnedåb, konfirmation m.m. mad ud af huset Menu nr. 1 min. 10 kuverter Forretter - vælg mellem: Tartelet m/høns i asparges, ananasring m hønsesalat, rejecocktail, dampet fiskefilet m/dildsauce, rejer og asparges. Hovedretter - vælg mellem: Gammeldaws oksesteg, culottesteg, kalvesteg (yderlår), svinekam med rødkål, lammekølle. Desserter - vælg mellem: Islagkage, frugt m/råcreme, fløderand, citronfromage,frugttærte m/flødeskum Frit valg - 2 retter...kun Frit valg - 3 retter...kun Menu nr. 2 min. 10 kuverter Forretter - vælg mellem: Tartelet m/høns i asparges, ananasring m hønsesalat, melon m/spegeskinke, orientalsk hønsesalat, dampet fiskefilet m/dildsauce, rejer og asparges. Hovedretter - vælg mellem: Oksefilét m/krølfedt, kalvefilét eller kalvetyksteg stegt som vildt, glaseret skinke eller krydderskinke, marineret kalkunbryst. Desserter - vælg mellem: Islagkage, frugt m/råcreme, fløderand, citronfromage,frugttærte m/flødeskum Frit valg - 2 retter... kun Frit valg - 3 retter... kun incl. alt tilbehør salat og flutes Marineret kalkunbryst m/flødekartofler (min. 8 personer) pr. person... kun 60.- Mixed salat pr. person Salat - som buffet pr. person Flutes pr. person

11 Aftensmad - på mindre end 1 time Svinekotelet u/ben Stor velsmagende paneret og stegt svinekotelet m/kartoffelmos, sovs og pynt. Varmes min. v/180 grader. pr. stk stk Stegt kyllingefilét m/kartoffelmos, sovs og pynt. Varmes min. v/180 grader. pr. stk stk Stor wienerschnitzel af kalveinderlår Steges på pande 3-4 min. på hver side derefter i ildfast fad min. v/180 grader. pr. stk stk Mør kalveculotte - nok til 4-5 personer Brunes 20 min. v/200 grader - steges min. v/160 grader. Termometer 59 grader = rosa. Hviletid min. indpakket. 2 størrelser - frit valg...kun 140.-/160.- Lækkert og nemt - til sultne gæster* Slagterens Luxusgryde m/mørbrad, ris og ærter - pr. kuvert... kun 80.- Jægerkarbonade m/hvide kartofler, vildtsauce og surt - pr. kuvert... kun 80.- Rødspætte m/hvide kartofler og hummersauce - pr. kuvert... kun 90.- Mørbradbøf m/stegte kartofler og champignon àla creme - pr. kuvert... kun 80.- Oksemørbrad m/pommes risoles, bacon-bønner og carotter. 180/200/250 gram - pr. kuvert... kun 120.-/130.-/ Bøf Bearnaise m/bagt kartoffel og salat - pr. kuvert... kun 80.- * min. 8 kuverter

12 Smørrebrød Højtbelagt smørrebrød uspeciferet /20.-/23.- (skal bestilles min. dagen før) Madpakker 4 stk./6 stk /40.- Burgere, sandwich og ciabatta Burgere med flere forskellige slags fyld Sandwich med flere forskellige slags fyld Ciabattabrød med kylling og bacon Hver 10. er gratis - få et kuponhæfte Salatbar Vi udvider sortimentet med en lækker salatbar... Lille bakke stor bakke Slagter Jensen S ø n d e r g a d e Ve j l e t l f Man.-tors. kl fredag kl lørdag kl