Havefest. Deltagere: Mad: Aktiviteter/underholdning: Indkøbsliste til 6 personer: 6 personer eller flere. Se menu

Transkript

1 Havefest Deltagere: Mad: Aktiviteter/underholdning: Indkøbsliste til 6 personer: 6 personer eller flere Se menu Tre konkurrencer: 1. Frisbee Golf 2. Langdistance pusterørsskydning 3. Avisstafet Grill- kul eller briketter Havefest sæt fra WILDTOYS En stor moden vandmelon pr. 6 personer En flaske vodka pr. vandmelon 2 dåser Tun i olie a ca. 200 gr. Smør Creme fraiche 18 % 2 citroner Groft salt og friskkværnet peber En dåse syltede ananas eller en frisk ananas Toastbrød En svinemørbrad En pose all round marinade 150 g. bacon (7-8 skiver) tyndskåret Små nye kartofler Snackpeber (2 stk) og 250 g champignon Persille eller dild 6 modne bananer 1 liter vaniljeis Brun farin Whisky Chokoladesauce Ketchup, sennep, ristede løg, agurkesalat og pølsebrød Wienerpølser Kaffe og kage Drikkevarer 1

2 Aftenens program 1. Velkomstdrink: Vodkamelon 2. Aktivitet 1: Frisbee Golf 3. Forret: Tunmousse på ananasbund 4. Aktivitet 2: Langdistance pusterørsskydning 5. Hovedret: Grillet marineret svinemørbrad 6. Aktivitet 3: Avisstafet 7. Dessert: Grillede bananer med is og whisky 8. Kaffe og kage 9. Natmad: Hotdogs med hele svineriet 2

3 Menu Velkomstdrink: Vodkamelon (af Jamie Oliver) Ingredienser En stor moden vandmelon pr. 6 personer En flaske vodka pr. vandmelon Man skal begynde 3 dage før melonen skal spises/drikkes. Opbevares bedst i køleskab indtil den skal spises. Skær ganske enkelt et hul i toppen af vandmelonen og skrab lidt kød ud, så du lige akkurat kan få en tragt ned. Tjek at tragten passer til hullet. Hvis det er for stort, vil der løbe en masse alkohol ud. Hvis det sker, må du skære et større hul. Hæld noget alkohol ned i melonen igennem tragten. Lad den trække en dags tid og fyld så på igen. Melonkødet suger alkoholen op. Fortsæt de næste dage med at fylde på - indtil melonen er mættet. Melonen serveres kold skåret ud i store, smukke både. Forret: Tunmousse på anasbund Ingredienser til 6 personer 2 dåser Tun i olie a ca. 200 gr. 200 gr. blødt smør 1 dl. creme fraiche 18 % 1-2 tsk. citronsaft ½ tsk. groft salt Friskkværnet peber En dåse syltede ananas eller en frisk ananas Toastbrød Hæld olien fra tunfisken. Mos tunfisken i en skål med en gaffel. Tilsæt smør, creme fraiche, citronsaft og krydderier. Rør det hele sammen og smag moussen til. Fyld moussen i en form el. skål og stil den i køleskabet mindst en halv dag. Server med et stykke ristet toastbrød, hvorpå der lægges en skive ananas. Ovenpå anansskiven lægges en kugle tunmousse. Brug eventuelt brøndkarse eller agurkeskiver som pynt. Servér med en citronbåd ved siden af. 3

4 Hovedret: Grillet marineret svinemørbrad Ingredienser til 6 personer En svinemørbrad En pose all round marinade 150 g. bacon (7-8 skiver) tyndskåret Nye små kartofler og snackpeber (2 stk) 250 g champignon Lidt persille eller dild lidt smør- salt eller pomfritkryderi Hæld marinaden i en plastikpose - fjern hinderne fra mørbraden - og læg den i posen - læg den i køleskabet i mindst tre timer. De nye kartofler - snackpeber og champignoner gøres i stand - skyl persillen. Kom tilbehøret i en lille bradepande - eller drypbakke. Når grillbriketterne er klar - vikles bacon om mørbraden. Kom tilbehøret ned mellem kulbakkerne i en kuglegrill. Sæt mørbraden på grillristen - indirekte varme - og grill til den er mør. Tag mørbraden af grillen og lad den trække ca 10 min. (i staniol) inden, den skæres i skiver. Tag tilbehøret af når kartoflerne er møre. Tip: Hvis I er mere end 6 personer, kan tilbehøret eventuelt laves i en ovn og man kan stege 2, 3 eller flere stk. mørbrad på grillen. Dessert: Grillede bananer med is og whiskey Ingredienser (6 personer): 6 modne bananer 1 liter vaniljeis 3 dl brun farin 1 dl whisky Læg hele bananer med skræl på grillen indtil de mørke (vend dem jævnligt), Når de er færdige pilles skrællen af (pas på, de er varme). De deles på langs (som til Banana Split). Brun farin drysses i, og whisky hældes over (ikke for meget). En kugle is lægges ned til bananerne. Pynt: Chokoladesauce Natmad: Hotdogs med hele svineriet 4

5 Aktivitet 1: Frisbee Golf Beskrivelse: Forberedelse: Sådan gør man: Du kender almindelig golf. Man starter i udgangspositionen og skal ramme i hul med så få slag som muligt. Frisbee golf eller discgolf er i princippet det samme - bare med en frisbee. Det er ligeså sjovt som rigtig golf. Men teknikken er meget mere enkel. Så her kan alle være med. Og skulle en frisbee lande i en å eller i naboens have, er det bare en del af oplevelsen. Discgolf er velegnet til alle former for fester og sociale arrangementer. Det er nemt at sætte op og et sikkert hit! Discgolf kan spilles individuelt eller i teams af 2, 3 eller 4 personer. Til en sommerfest anbefales det, at man spiller i teams á 3-4 personer. Spiller man i teams kan banen laves længere og der lægges den regel ind, at alle spillere i teamet skal kaste på skift. Discgolf- sættet inkluderer 4 discs, så der kan være 4 spillere eller 4 teams i gang på samme tid. Har man flere end 4 teams, kan de sendes afsted gennem banen på skift, indtil alle er igennem. "Rigtige" discgolf- spillere bruger særlige kurve som "huller". Men det er både dyrt, fylder meget og er derfor vanskeligt at transportere. Med discgolf- sættet her kan du sætte din "golfbane" op ethvert sted i alle omgivelser på få minutter. Find en genstand, som bruges som startsted (f.eks. en lygtepæl, flagstang, tagrende eller trillebør). Bind skiltet med "Start" fast her. Find en ny genstand meter væk, som er synlig fra startstedet. Sæt skiltet med "1" op her. Denne genstand er så "hul 1". Find en ny genstand meter væk, som er synlig fra "hul 1". Sæt skiltet med "2" op her. Denne genstand er så "hul 2". Fortsæt indtil alle "huller" er sat op. Det letteste er at finde genstande, som man kan binde noget fast på, så hulnumrene kan hænges op. Første person på holdet kaster sin frisbee fra startstedet. Der, hvor den lander, kaster næste person fra næste gang. Deltagerne på holdet skiftes til at kaste, indtil man rammer "hullet", som er en genstand markeret med et nummer. Man har sin frisbee i "hul", når bare genstanden (f.eks. et træ, en stol, et nedløbsrør, et skilt eller en trillebør) med nummermarkeringen er ramt. Ligesom i golf gælder det om at bruge så få kast som muligt for at komme i "hul". Når man har ramt "hul 1" (markeret med nummer 1), fungerer dette hul som startsted for "hul 2" (markeret med nummer 2) og så videre. Sættet inkluderer nummermarkeringer til 9 huller samt scorekort til golfspillerne. 5

6 Aktivitet 2: Langdistance pusterørsskydning Beskrivelse: Forberedelse: Gennemførelse: Sikkerhed: Konkurrence alle mod alle. Målskiven (f.eks. en ring tegnet på en papkasse) sættes 10 meter væk fra startlinien. Hver person får lov at skyde tre pile afsted. Hvis man rammer med mindst en pil inden for målskiven, er man med i næste runde. Ellers udgår man af konkurrencen. Målskiven flyttes så ud på 15 meter og man gennemfører næste runde. Målskiven flyttes for hver runde, indtil vinderen er fundet. En målskive (f.eks. papkasse med ring på - alternativt kan man bruge et billede) og en startlinie laves, hvor der er god fri plads foran uden mulighed for at ramme dyr eller mennesker. Pusterør og pile gøres klar. Deltagerne skyder tre pile på skift. Dem, der har ramt målskiven går videre til næste runde, hvor skiven flyttes 5 meter længere ud o.s.v. indtil en vinder er fundet. Sørg for, at der er "kuglefang" - det vil sige, at man altid kan se, hvor pilene rammer. Sørg for, at alle står bag skytten. 6

7 Aktivitet 3: Avisstafet Beskrivelse: Forberedelse: Gennemførelse: Konkurrence for 2 hold (hold 1 og hold 2) med mindst 6 personer på hver. Hvert hold deles i to lige store grupper (et 6- personers hold bliver til to grupper á 3 personer). Vi har således gruppe 1A (ene halvdel af hold 1), gruppe 1B (anden halvdel af hold 1), gruppe 2A og gruppe 2B. Der skal være en sammenrullet avis til hvert hold med tape omkring, så den forbliver sammenrullet (i alt 2 avisruller). Der laves en bane med ca. 20 meters fri plads. Gruppe 1A og 2A står i den ene ende af banen og gruppe 1B og 2B i den anden. Første person fra h.h.v. gruppe 1A og 2A tager avisrullen mellem benene. Når startsignalet lyder, løber de to personer med avisrullen mellem benene ned til den anden del af holdet, som står klar i den anden ende af banen. Avisrullen må ikke røres med hænderne, mens man løber. Tabes rullen, starter man forfra. Når man når ned til anden halvdel af sit hold "giver" man avisrullen videre til næste løber - uden at bruge hænderne. Dette fortsætter til alle deltagere har løbet med avisrullen eller, indtil det ene hold har vundet 7