Oversigter over specifikke og generelle certifikater, der kan anvendes ved eksport af fersk oksekød fra Danmark til tredjelande.

Transkript

1 Side: 1 af 20 Oversigt over specifikke certifikater, der kan anvendes ved eksport af fersk oksekød fra Danmark til tredjelande Algeriet La 23, Fersk oksekød og lever. Certifikatet er forhandlet med Algeriet bilateralt forhandlet certifikat. Kød og lever fra kvæg født og opvokset i Belgi- Dyr over 48 måneder skal være BSE- Der er krav om, at virksomheden skal godken- en, Danmark, Frankrig, testet med negativt des til eksport til Algeriet Irland, Italien, Holland, resultat. og være opført på en Spanien og Tyskland. virksomhedsliste, jf. ek- Synlig nerve- og sportbekendtgørelsen lymfevæv er fjernet i bilag 1. hver proces af tilberedningen af kødet/leveren. Armenien Se certifikat forhandlet med Rusland (Told-unionen Myndighederne i Armenien har meddelt, at de tillader import fra virksomheder, som er godkendt til eksport til et af medlemslandene i Virksomheden skal stå på liste over virksomheder godkendt til Kasakhstan, Hviderusland, Rusland 1 Bilateralt forhandlet certifikat forhandlet mellem DK og tredjelandet. EU forhandlet certifikat forhandlet mellem EU og tredjelandet. Ikke forhandlet der foreligger ingen konkret aftale 1

2 Side: 2 af 20 La 23,0-5003) Bosnien- Herzegovina La 23, Canada Traces-certifikat Fersk oksekød, herunder hakket kød fra tamkvæg. den Eurasiske toldunion; Armenien, Kasakhstan, Hviderusland, Rusland og Kirgisistan. Certifikatet er forhandlet med Bosnien-Hercegovina bilateralt forhandlet certifikat. Fersk oksekød EU- forhandlet certifikat Kødet stammer fra dyr, der har opholdt sig i EU siden fødslen eller har opholdt sig i EU mindst 90 dage før slagtning. Kødet/kødproduktet indeholder ikke rygsøjle, samt tonsiller fra kvæg på 30 måneder eller derover og distal illum (sidste 4 meter af tynd- Kød betragtet som råvare til tilberedning af råt hakket kød som færdigvare herunder afpuds, hovedkød, kæbekød tungrod, spiserør og hjerter skal testes for E.coli 0157:H7/NM efter særlige procedure Dyrene har opholdt sig mindst 40 dage i besætningen før den direkte transport til slagteriet. eller Kirgisistan. Hakket kød er indfrosset til temperatur ikke over minus 18 C 2. Hvis opskæringerne/stykkerne er frosset, anføres indfrysningsdato (mm/åå). Virksomheden skal være godkendt til eksport til Canada via udfyldelse af anmeldelsesskema der fremsendes via Kødkontrollen til FVST. 2 Jf. forordning nr. 853/2004, bilag III, afsnit V, kan det hakkede kød enten nedkøles til 2 C eller indfrysning til - 18 C. Bosnien-Herzegovina ønsker, at det skal være indfrosset. 2

3 Side: 3 af 20 tarmen) fra kvæg uanset alder Chile Oksekød- herunder hak- EU forhandlet certifikat. Kødet må stamme fra Dyrene, hvorfra kødet Der er krav om, at bedrif- ket kød. danske dyr eller dyr fra stammer, må under terne og virksomhederne Traces certifikat Optagelse på listen til andre EU lande indført til transporten til slagteri- skal være godkendt til Chile skal ske efter an- Danmark. et, ikke have været i eksport til Chile. meldelse via overdyrlæ- kontakt med andre gen til International han- Regionen, som dyret dyr, som ikke opfylder del, FVST. kommer fra, skal være Chiles betingelser. officielt fri for mund-og klovesyge uden vaccina- Transport af produk- tion, kvægpest og ok- terne skal ske ved sens ondartede lungesy- temperaturer mellem 0 ge. C og 4 C for kølet kød og under 12 C Dyret skal have opholdt for frosset kød sig mindst 40 dage på oprindelsesbesætningen, før det kan leveres til slagtning. De Forenede Arabiske Emirater La 23, Fersk oksekød og produkter heraf. Certifikatet er forhandlet med De Forenede Arabiske Emirater bilateralt forhandlet certifikat. Kød fra kvæg født og opvokset i Danmark, kreaturer ikke ældre end 30 måneder. Forsendelsen skal forsegles med officiel nummereret forsegling, jf. vejledningen til Certifikatet skal underskrives af producenten, da kødet skal være halalslagtet. 3

4 Side: 4 af 20 certifikatet. Certifikatet skal legaliseres på De Forenede Arabiske Emiraters ambassade i Berlin, jf. vejledningen til certifikatet. Egypten La 23, Fersk oksekød. Certifikatet er forhandlet med Egypten bilateralt forhandlet certifikat. Kødet skal stamme fra danske dyr på højst 48 Vær opmærksom på, at det kun er tilladt at Der er krav om, at virksomheden skal være måneder, som ligeledes transportere slagte- godkendt til at eksportere er afkom af danske dyr, kroppe til udbening oksekød og oksekøds- der er født efter indførsel andetsteds under produkter til Egypten. af det totale foderforbud overvågning af ud- (forbud mod at fodre sendt egyptisk inspek- drøvtyggere med ani- tør. malsk protein, indført 2001). Dyrene skal stamme fra besætninger, hvor der ikke er konstateret BSE indenfor de sidste 8 år forud for eksporten. 4

5 Side: 5 af 20 Filippinerne La 23, Fersk kød og spiselige slagtebiprodukter fra flere Certifikatet er forhandlet med Filippinerne bilateralt forhandlet certi- Kødet skal stamme fra dyr, der er slagtet i dyrearter herunder fikat. Danmark. kvæg. Fransk Polynesien La 23, Fersk oksekød og kødprodukter af kvæg. Certifikatet er forhandlet med Fransk Polynesien bilateralt forhandlet certifikat. Hongkong La 23, Fersk oksekød og oksekødsprodukter. Certifikatet er forhandlet med Hong Kong bilateralt forhandlet certifi- Kød fra kvæg født og opvokset i Danmark. kat. Traces certifikat Fersk svine-, okse- og EU- forhandlet certifikat Kød og kødprodukter fra fårekød dyr med EU-oprindelse. Eksport kan dog kun ske fra EU-lande, som allerede har indgået aftale med Hongkong. Se liste over godkendte EUlande i certifikatdatabasen. 5

6 Side: 6 af 20 Hviderusland Se certifikat forhandlet med Rusland (Toldunionen) Iran La 23, Oksekød og produkter heraf Certifikatet er aftal med de iranske myndigheder - bilateralt forhandlet Kødet stammer fra dyr fød og opdrættet i Dan- certifikat. mark. Kødet stammer fra dyr med en alder på 30 Certifikatet er et veterinær certifikat måneder eller derunder og spørgsmålet om Halalcertificering skal i hvert enkelt tilfælde aftales med den iranske kunde. Japan La 23, Fersk oksekød og slagtebiprodukter Certifikatet er forhandlet med Japan bilateralt forhandlet certifikat. Kun kvæg som højst er 30 måneder gammel ved Der er særlige japanske krav vedr, Kun virksomheder som er godkendt af FVST til ek- slagtning SRM og fjernelse af sport til Japan og fremgår disse. (Disse krav af liste kan eksportere. Kødet og de spiselige fremgår af Branche- biprodukter skal være af kodens frivillige del Der skal anvendes One- dansk oprindelse eller fra vedr. eksport.) Seal til forsegling af for- andre Japan-godkendte sendelserne 6

7 Side: 7 af 20 lande (I EU drejer det sig p.t. om Frankrig, Irland, Nederlandene og Polen) Jordan La 23, Fersk oksekød. Certifikatet er forhandlet med Jordan bilateralt forhandlet certifikat. Kød fra kvæg født og opvokset i Danmark eller Dyrene skal være Halalslagtede. Eksportøren et andet land med ube- skal medsende et certifi- tydelig BSE-risiko. Kun kat herom. kvæg på 48 måneder eller derunder. Kasakhstan Se certifikat forhandlet med Rusland (Toldunionen). Kosova La 23, Fersk oksekød, herunder hakket oksekød, Certifikatet er forhandlet med Kosova bilateralt forhandlet certifikat. Varer af EU oprindelse Hakket oksekød nedfryses til indre temperatur på -18 C eller derunder. Ved fersk forstås fersk, kølet eller frosset. Macau La 23, Fersk oksekød og oksekødsprodukter. Certifikatet er forhandlet med Macau bilateralt forhandlet certifikat. Kødet må kun stamme fra dyr af dansk oprindelse. 7

8 Side: 8 af 20 Makedonien La 23, Fersk kød herunder hakket kød fra tamkvæg. Certifikatet er forhandlet med Makedonien - bilateralt forhandlet Der er krav om tuberkulintest i de Hakket kød er indfrosset til temperatur ikke over certifikat. tilfælde, hvor kødet minus 18 C 3. stammer fra dyr udenfor EU. Dette Hvis opskæringer- kan kræve bag- ne/stykkerne er frosset, grunds- anføres indfrysningsdato dokumentation. (mm/åå). Moldova La 23, Fersk oksekød og hakket oksekød Certifikatet er udarbejdet på baggrund af EU's egne importtilladelser Dansk oprindelse, EUoprindelse samt tredje- Det hakkede kød skal være dybfrosset og certifikatet er godkendt af myn- landsvarer med EU- dighederne i Republikken Moldova. status New Zealand La 23, Fersk oksekød. Certifikatet er forhandlet med New Zealand - bilateralt forhandlet certi- Kød af EU-oprindelse. fikat. Ny Caledonien La 23, Fersk oksekød og oksekødsprodukter. Certifikatet er forhandlet med Ny Kaledonien - bilateralt forhandlet Kan vel i princippet også stamme fra dyr af EU- Oksekødet må udelukkende stam- certifikat. oprindelse afhængigt af, me fra dyr, der ved hvad der står i bilagene AM- og PM-kontrol De betingelser, der skal opfyldes, på myndighedernes er fundet fri for 3 Jf. forordning nr. 853/2004, bilag III, afsnit V, kan det hakkede kød enten nedkøles til 2 C eller indfrysning til - 18 C. Makedonien ønsker, at det skal være indfrosset. 8

9 Side: 9 af 20 står i nogle bilag, der løbende bliver hjemmeside. cysticerkose. ændret. Derfor hentes bilagene på de ny caledonske myndigheders Kødet skal også hjemmeside. Der er ikke taget høj- stamme fra dyr, der de for dem i dette skema, ud over i mindst 30 dage to andre krav, som står i selve forud for slagtnin- certifikatets tekst. gen ikke har haft feber. Rusland (Toldunionen) La 23, Fersk kød og slagtebiprodukter Certifikatet er forhandlet mellem EU og Toldunionen. Kun kød fra dyr af dansk oprindelse. Kødets og rå kødprodukters mikrobiologiske, kemitoksi- Kødet har under oplagring ikke været tøet op, temperaturen i midten af kødet ske og radiologiske ved benet overstiger ikke Toldunionen består af Rusland, Kasakhstan, Armenien og Hviderusland egenskaber skal svare til de russiske myndigheders veterinære og hygiejniske krav, jf. certifika- -18 C for frosset kød og +4 C for nedkølet kød. Det vil sige, at temperaturen for frosset kød f.eks. ikke må være -17 C og + tets punkt 4.7 samt 5 C for nedkølet kød. Ruslandschecklisten for kreaturslagterier. Der kan kun eksporteres fra virksomheder, der er godkendt af de russiske myndigheder. Virksomhederne skal opføres på en 9

10 Side: 10 af 20 liste på de russiske myndigheders hjemmeside. Godkendelsen kan forudsætte inspektion fra de russiske myndigheder, jf. eksportbekendtgørelsen 4. Præeksportcertifikat for Certifikatet er forhandlet mellem EU Benyttes kun ved sam- Kødets og rå kød- Kødet har under oplagring kød og rå kødprodukter og Toldunionen. handel med produkter, produkters mikrobio- ikke været tøet op, tempe- La 23, produceret i Danmark, hvis endelige destination logiske, kemitoksiske og radiologiske raturen i midten af kødet ved benet overstiger ikke er Toldunionen. egenskaber skal -18 C for frosset kød og svare til de russiske +4 for nedkølet kød. Det myndigheders vete- vil sige, at temperaturen rinære og hygiejni- for frosset kød f.eks. ikke ske krav, jf. certifika- må være -17 C og + 5 C tets punkt 4.7 samt for nedkølet kød. 4 Lister over virksomheder godkendt til eksport til særlige lande kan ses på dette link: 10

11 Side: 11 af 20 Ruslandschecklisten for kreaturslagterier. Der kan kun eksporteres fra virksomheder, der er godkendt af de russiske myndigheder. Virksomhederne skal opføres på en liste på de russiske myndigheders hjemmeside. Godkendelsen kan forudsætte inspektion fra de russiske myndigheder, jf. eksportbekendtgørelsen 5. Saudi Arabien La 23, Fersk oksekød og kødprodukter. Certifikatet er forhandlet med Saudi Arabien bilateralt forhandlet certi- Kødet stammer fra dyr født og opdrættet i Dan- Kødet stammer fra dyr med en alder på Under transport må der ikke passeres eller fikat. mark. 30 mdr. eller derun- stoppes ved områder, der. hvor der holdes svin, Forsendelser skal desuden ledsa- og transportmidlerne ges af et Halalcertifikat. Dyrene må ikke må ikke have været være blevet fodret anvendt til transport af med dyrefoder, der svin/-svinekød. er fremstillet af 5 Lister over virksomheder godkendt til eksport til særlige lande kan ses på dette link: 11

12 Side: 12 af 20 animalsk protein, Forsendelsen skal benmel, animalsk forsegles med officiel fedt eller animalske nummereret forseg- biprodukter. ling, jf. vejledningen til certifikatet. Serbien La 23, Fersk oksekød. Certifikatet er forhandlet med Serbien bilateralt forhandlet certifikat. Certifikatet er godkendt af de serbiske myndigheder. De veterinære myndigheder i Serbien oplyser, at den serbiske veterinære lovgivning er harmoniseret med EUlovgivningen. Dette betyder, at certifikatet kan underskrives, såfremt forsendelsen overholder EU-lovgivningen og under henvisning til definitioner i EU-lovgivningen. Dette gælder også pkt. 4.1 i certifi- 12

13 Side: 13 af 20 katet, hvor den serbiske lovgivning, der henvises til, er harmoniseret med TSE-forordningen (EUforordning nr. 999/2001). Singapore La 23, Oksekødsudskæringer med og uden ben samt Certifikatet er forhandlet med Singapore bilateralt forhandlet certifi- Kød stammer fra dyr født, opdrættet og slagtet Krav om virksomhedsgodkendelse, jf. eksport- spiselige slagtebiproduk- kat. i Danmark. bekendtgørelsen 6. ter Myndighederne i Singapore har meddelt at slagtedato (kølet og frosset kød) eller produktionsdato (forarbejdet kød/kødprodukter på dåse) skal fremgå af rubrik I.13 (varebeskrivelse) i certifikatet. Tyrkiet La 23, Ferske, kølede og frosne kroppe af tamkvæg. Certifikatet er ikke forhandlet med de tyrkiske myndigheder. Fødeva- Kødet stammer fra dyr, der er BSE- Dyrene har opholdt sig mindst 40 dage i be- restyrelsen har modtaget et model- testet med negativt sætning før direkte certifikat via L&F. resultat. transport til slagteriet. Alle dyr uanset alder 6 Lister over virksomheder godkendt til eksport til særlige lande kan ses på dette link: 13

14 Side: 14 af 20 skal testes. Under transporten til slagteriet er dyret blevet holdt adskilt fra dyr, der ikke lever op til betingelserne i certifikatet. På slagteriet forud for slagtningen er dyret blevet holdt fuldstændig adskilt fra dyr, hvis kød ikke er bestemt eksport til Tyrkiet. Det ferske kød har ikke været i kontakt med andet kød, der ikke overholder betingelserne i certifikatet. Ukraine La 23, Udbenet oksekød (herunder spiselige oksebi- Certifikatet er forhandlet med Ukraine - bilateralt forhandlet certifikat. Dyr af dansk oprindelse Kødet har ikke været optøet under frostlagring produkter) og har en kernetemperatur på max -8 C for frosset kød og max 4 C for 14

15 Side: 15 af 20 kølet kød. Kødet indeholder ikke konserveringsmidler eller blevet behandlet med farvestoffer, ioniserende eller ultraviolette stråler Ukraine La 23, Ikke udbenet oksekød fjerdinger og udskæringer Certifikatet er forhandlet med Ukraine - bilateralt forhandlet certifikat. Dyr af dansk oprindelse, opskåret på dansk slag- Kødet har en kernetemperatur på max + 4 C med ben. teri eller opskæringsvirk- (Gælder kun kølet kød somhed IKKE frosset) Vietnam La 23, Udbenet oksekød, spiselige slagtebiprodukter og Certifikatet er forhandlet med Vietnam - bilateralt forhandlet certifikat. Kvæget er født, opvokset i Danmark og slagtet på Krav om virksomhedsgodkendelse, jf. eksport- kødprodukter af oksekød et slagteri i Dammark. bekendtgørelsen 7. Virk- 7 Lister over virksomheder godkendt til eksport til særlige lande kan ses på dette link: 15

16 Side: 16 af 20 somheden skal udfylde et Bemærk definition af spørgeskema fra Viet- udbenet oksekød og nam, der sendes efterføl- spiselige slagtebiproduk- gende sendes til FVST. ter i certifikatets fodnote 5) og 6). Bemærk man skal være specifikt godkendt til at eksportere netop den type spiselige slagtebiprodukter, der eksporteres til Vietnam. 16

17 Side: 17 af 20 Oversigt over generelle certifikater, der kan anvendes ved eksport af fersk oksekød fra Danmark til tredjelande Certifikatnummer Certifikatet dækker Certifikatets baggrund 8 Generelt certifikat m.m. La 23, Eksport af fersk kød og Generelt tredjelands certifi- Da der er tale om et vedr. sal- kødprodukter. kat til brug ved eksport af generelt certifikat, som monella i henhold til Dette certifikat har kød og kødprodukter. ikke er aftalt med det forordning nr. 1688/2005 været anvendt ved enkelte modtagerland, ved eksport til Norge. eksport til Kosovo og Må kun anvendes, når der bør virksomheden sikre Norge. ikke foreligger et specifikt sig, at certifikatet kan certifikat for det pågælden- anvendes. Virksomhe- Dette er dog ingen de produkt til det pågæl- den bør forelægge certi- garanti for, at certifika- dende land. fikatet for modtagerlan- tet forsat kan anvendes det udfyldt på den måde, 8 Generelt certifikat kan anvendes til flere tredjelande, må kun anvendes såfremt der ikke forefindes et specifikt certifikat. 17

18 Side: 18 af 20 til eksport til disse lande. La 23, Dette certifikat har været anvendt ved eksport til russisktalende lande (andre end Told-unionen). Dette er dog ingen garanti for, at certifikatet forsat kan anvendes til eksport til disse lande. Eksport af fersk kød og kødprodukter af dansk oprindelse. Generelt tredjelands certifikat til brug ved eksport af kød og kødprodukter. Må kun anvendes, når der ikke foreligger et specifikt certifikat for det pågældende produkt til det pågældende land. virksomheden påtænker at udfylde det ved eksporten, idet der i certifikatet er flere afkrydsningsmuligheder. Da der er tale om et generelt certifikat, som ikke er aftalt med det enkelte modtagerland, bør virksomheden sikre sig, at certifikatet kan anvendes. Virksomheden bør forelægge certifikatet for modtagerlandet udfyldt på den måde, virksomheden påtænker at udfylde det ved eksporten, idet der i certifikatet er flere afkrydsningsmuligheder. La 23, Dette certifikat har været anvendt ved eksport til russisktalende lande (andre end Told-unionen). Eksport fra Danmark af fersk kød og kødprodukter. Generelt tredjelands certifikat til brug ved eksport af kød og kødprodukter. Må kun anvendes, når der ikke foreligger et specifikt certifikat for det pågælden- Da der er tale om et generelt certifikat, som ikke er aftalt med det enkelte modtagerland, bør virksomheden sikre sig, at certifikatet kan anvendes. Virksomhe- 18

19 Side: 19 af 20 Dette er dog ingen garanti for, at certifikatet forsat kan anvendes til eksport til disse lande. de produkt til det pågældende land. den bør forelægge certifikatet for modtagerlandet udfyldt på den måde, virksomheden påtænker at udfylde det ved eksporten, idet der i certifikatet er flere afkrydsningsmuligheder. La 23, Dette certifikat har været anvendt ved eksport til russisktalende lande (andre end Told-unionen). Dette er dog ingen garanti for, at certifikatet forsat kan anvendes til eksport til disse lande. Eksport af fersk kød og kødprodukter. Generelt tredjelands certifikat til brug ved eksport af kød og kødprodukter. Må kun anvendes, når der ikke foreligger et specifikt certifikat for det pågældende produkt til det pågældende land. Da der er tale om et generelt certifikat, som ikke er aftalt med det enkelte modtagerland, bør virksomheden sikre sig, at certifikatet kan anvendes. Virksomheden bør forelægge certifikatet for modtagerlandet udfyldt på den måde, virksomheden påtænker at udfylde det ved eksporten, idet der i certifikatet er flere afkrydsningsmuligheder. Gældende landelister: 19

20 Side: 20 af 20 For en række tredjelande er der krav om, at man skal være anført på en landeliste for at kunne eksportere til det pågældende land. Dette er også anført relevante steder i ovenstående skemaer. Landelisterne kan findes på nedestående link til FVST hjemmeside: For enkelte tredjelande eksisterer der landelister, men i øjeblikket er det ikke muligt at eksportere til disse lande. For oksekød drejer det sig på nuværende tidspunkt om Taiwan. Det er ikke muligt at eksportere til Taiwan, da de for flere år siden indførte et importforbud grundet EU s BSE krise. De 3-lande, det ikke i øjeblikket er muligt at eksportere til, er ikke medtaget i ovenstående certifikatoversigt, men der kan altså være oksekødsvirksomheder som er anført på en landeliste, men hvor det i øjeblikket ikke er muligt at eksportere til det pågældende land. For disse lande kendes ikke de kommende eksportbetingelser, hvorfor det ikke er relevant at have egenkontrolprocedurer, selv om virksomheden skulle være opført på en landeliste. 20