Nyt fra Patienthotellet, Kantine, Cafeteria og Patientguideordningen

Transkript

1 Nyt fra Patienthotellet, Kantine, Cafeteria og Patientguideordningen

2 Velkommen til oktober måned til Nyt fra Patienthotellet, Kantinen, Cafeteriet og Patientguideordningen September måned bød på hele 2 Jobmesser: På den store Jobmesse d i Odense Congress Center, var der oplæg fra OUH på vegne af ansvarlig mentor for patientguider Camilla Holm Bang, Patienthotellet. Camilla kunne blandt andet fortælle om status på 2. kvartal I alt 6 afdelinger på OUH har indgået centerkontrakt. En centerkontrakt indebærer blandt andet, at man tilslutter sig et mål på at 15 % af praktikanterne kommer i job på OUH eller anden virksomhed. De 6 afdelinger har nået et flot resultat. Det er afd. R afd. S, KIT (tidligere Do-IT), Hospitalskøkkenet, Indkøb og Logistik og Patienthotellet: 36 personer har været i praktik 7 har fået job på OUH eller i anden virksomhed svarende til 19 % 12 har fået løntilskudsansættelser på OUH eller i anden virksomhed 5 er påbegyndt uddannelse 12 er gået videre til yderligere afklaring På Jobmessen d Folk vi har brug for arrangeret af Fyns Stiftstidende, deltog 19 virksomheder, herunder OUH, blandt andet repræsenteret ved sekretariatsleder Katja Holm Hansen. Interessen for OUH standen var stor beretter Katja, der er kommet hjem med en stak CV er på højt uddannede flygtninge, der har brug for hjælp til at komme ind på arbejdsmarkedet. Jobmessen henvendte sig til flygtninge på udkig efter job. Interessen fra flygtningene var stor. Der var kø for at komme ind på jobmessen og kø for at komme til at tale med repræsentanter for de 19 virksomheder. Anne Kragh-Sørensen Hotel/afdelingschef

3 Indhold Nyt fra Patientguideordningen Nyt fra Receptionen Nyt fra Etagerne Nyt fra Køkkenerne: Kantinen Cafeteriet Nye madbrød Nyt i salatbaren Menuer: Uge 41 Uge 42 Uge 43 Uge 44

4 Nyt fra: Patientguideordningen Efter en sommerferiepause, bemander patientguiderne igen FAM fast hver formiddag, hvor et nyt team friske patientguider er startet op. Du kan i oktober måned møde disse patientguider rundt omkring i forhallen og på terrænet. Fra venstre ses Parween, Lone, Hanne og Jonatan. Katja Holm Hansen Sekretariatsleder, Chefkonsulent

5 Nyt fra: Receptionen Tid til den årlige revision af samarbejdsaftalerne med de kliniske afdelinger. Vi samler alle de individuelle samarbejdsaftale i en aftale, der så skal dække alle afdelinger. Ideen er præsenteret på Brobygningsmødet 28. september, hvor de kliniske afdelinger, hotellet samarbejder med, tog godt imod forslaget. Vi planlægger med, at aftalen sendes til jer i høring i november måned, rettes, lægges i infonet og træder i kraft i december. Hotelsygeplejerskerne Nyt fra: Etagerne i Oktober gentager vi vores trappekampagne med frugt på trapperne på Patienthotellet og i højhuset ved kantinen. Vi håber dette kan være et ekstra incitament til at bruge trapperne. Oktober er også måneden hvor vi er nået til 8. sal på Patienthotellet i vores årlige rengøringsfrekvens. Velkommen til ny medarbejder Vi byder Tove Jeppesen velkommen som vores nye servicemedarbejder på etagerne. Tove kommer fra spisesalonen på Patienthotellet og cafeteriet. Lars Thrane Receptions og servicechef

6 Nyt fra køkkenerne: - Kantinen - Cafeteriet og Patienthotellet Brug af adgangskort Alle får 5 %, når de handler på deres adgangskort i enten Kantinen, Cafeteriet eller på Patienthotellet Er du endnu ikke blevet oprettet som Buancokunde, skal du oprettes, før du kan handle på dit kort. Til dette skal du bruge dit tjenestenummer. Er du i tvivl om, hvordan du skal oprette dig, står personalet klar til at hjælpe. Nye Nøglehulsmærkede madbrød i oktober måned Dagligt kan du vælge mellem tre forskellige madbrød: Et gennemgående (hele måneden) madbrød til 30 kr. Produceret efter nøglehulsprincipperne. Et variabelt madbrød (hele måneden) til 30 kr. Et gennemgående (hele måneden) madbrød til 30 kr. Det nøglehulsmærke madbrød er produceret med udgangspunkt i de principper, som kendetegner nøglehulsmærkning (spar på fedt og sukker). Til 30,- (nøglehul) Cafebolle m/ hønsesalat og peberfrugt

7 Nyt fra: Kantinen Kantinen åbner for patienter og pårørende i første del af kantinen. Der vil være afmærket, hvor patienter og pårørende kan side i kantinen. OUH s ansatte er stadig velkommen til at sidde i første del af kantinen, nu bliver det også i selskab med patienter og pårørende. Kantinen holder lukket fra d i uge 42 Fra vil det være muligt for patienter og pårørende at benytte første del af kantinen. Der vil blive skiltet med, hvor i kantinen, det vil være muligt for patienter og pårørende at spise. Nyhed i oktober måned Den lune ret til 25 kr. uge 41: Ribbensteg m/rødkål uge 42: Lukket uge 43: Tarteletter m/ høns i asparges uge 44: Fiskefilet m/remoulade Gør brug af dit adgangskort og få yderligere 5 % på de 25 kr. Personalerabat på 2 retter. Du får som noget særligt rabat ved køb af 2 retter i kantinen. Uanset hvad du vælger, er prisen 55 kr. ved brug af dit adgangskort.. Køb f.eks. Suppe + dagens ret (normalpris 70 kr.) eller dagens ret + dessert (normalpris 65 kr.) og opnå 20 % rabat. Susanne Lund Køkkenchef

8 Nyt fra: Cafeteriet Fra d åbner salatbaren og salget af den varme ret inklusiv pizza og pølser kl Samtidig åbner vi for salget af pizza om aften i både ¼ stk. og hele pizzaer til 80 kr. Samtidig kan man nu få alle slags rundstykker med i tilbuddet 5 stk. for 25,- Nye madbrød i oktober måned Til 30 kr.: I lige uge: Skyr bolle m/ skinke og ost I ulige uge: Skyr bolle m/ tunsalat Til 30 kr.: Bagels m/ laks, friskost og asparges ** Gør brug af dit adgangskort og opnå 5 % i personalerabat** Nyt i salatbaren Vi vil gerne variere vores salatbar, så den altid er spændende og indbydende. Som noget særligt for oktober måned kan du finde: Bulgur, skinke, tun, kylling og rødbeder i strimler Salatbaren holder lukket i onsdag og torsdag i uge 42 grundet ombygning. Det vil være muligt at købe færdigblandede salater hver dag. Priserne er: - Lille salat: 38 kr. - Stor salat: 44 kr. Susanne Lund Køkkenchef T

9 Menu uge 41 Mandag d : Frokost: Biksemad m/ rugbrød, rødbedesalat og bearnaisesauce Aftensmad: Forloren hare m/ kartofler, skysauce og bagte rodfrugter Suppe: Klar suppe m/ urter og boller. Hertil brød Tirsdag d : Frokost: Kyllingelår med bulgursalat og stegte rodfrugter Aftensmad: Nakkesteg m/ kartofler, skysauce og rødkål Suppe: Blomkålssuppe m/ brød Onsdag d : Frokost: Chili con carne m/ fuldkornsris Aftensmad: Tomatbraiseret kalvespidsbryst m/ kartofler, skysauce, bønner og perleløg Suppe: Cremet hønsekødssuppe m/ brød Torsdag d : Frokost: Kyllingelasagne m/ spinat, blandet salat og brød Aftensmad: Stroganoff m/ kartoffelmos og ovnbagte græskar Suppe: Aspargessuppe med kødboller og brød Fredag d : Frokost: Laksefarseret rødspætte m/ hollandaisesauce, kartofler og citron Aftensmad: Gl. dags kylling m/ kartofler, skysauce, agurkesalat og blomkål Suppe: Kartoffel/porre suppe med linser Lørdag d : Frokost: Tærte m/ hønsekød og gulerødder. Hertil bl. salat og dressing Aftensmad: Svinemørbrad m/ kartofler, svampesauce og rodfrugter Suppe: Gullasch suppe m/ brød Søndag d : Frokost: Skinkekød i sur-sød sauce m/ ris Aftensmad: Oksefilet m/ rødvinssauce, kartofler, majskolber og springløg Suppe: Tomatsuppe m/ brød Dagens Suppe 25 kr. (Patienthotellet, kantinen og cafeteria) Dagens varme frokostret 50 kr. (Patienthotellet, kantinen og cafeteria) Frokostbuffet 85 kr. (Patienthotellet) Dagens aftenmiddag 60 kr. (Patienthotellet og cafeteria) Dagens aftenbuffet inkl. salat og dessert 80 kr. (Patienthotellet)

10 Menu uge 42 Mandag d : Frokost: Svensk pølseret m/ brød og blandet salat Aftensmad: Baconstegt kalkunbryst m/ kartofler, pimentsauce og rodfrugter Suppe: Aspargessuppe m/ brød Tirsdag d : Frokost: Fiskefrikadeller m/ kartofler, bønner, peberfrugt og citron Aftensmad: Gl. oksesteg m/ kartofler, skysauce, sødt og surt Suppe: Karrysuppe m/ kylling og brød Onsdag d : Frokost: Græsk moussaka m/ blandet salat og dressing Aftensmad: Nakkekoteletter i fad m/ grøntsagssaute og stegte kartofler Suppe: Kartoffel-porre suppe m/ brød Torsdag d : Frokost: Tarteletter m/ høns i asparges Aftensmad: Dampet laks m/ kartofler, hvidvinssauce, springløg og mini majs Suppe: Broccolisuppe m/ brød Fredag d : Frokost: Paprikagryde m/ ris Aftensmad: Ingefærkylling m/ wokgrøntsager og fuldkornsris Suppe: Klar suppe m/ urter og boller Lørdag d : Frokost: Dansk bøf m/ kartofler, skysauce, bløde løg og broccoli og blomkål Aftensmad: Braiseret svinekam, kartofler, sennep, skysauce og bagte græskar Suppe: Svampesuppe m/ brød Søndag d : Frokost: Wokret m/ kylling, karry og nudler Aftensmad: Glaseret skinke m/ hollandaisesauce, kartofler, broccoli og blomkål Suppe: Mexicansksuppe m/ brød Dagens Suppe 25 kr. (Patienthotellet, kantinen og cafeteria) Dagens varme frokostret 50 kr. (Patienthotellet, kantinen og cafeteria) Frokostbuffet 85 kr. (Patienthotellet) Dagens aftenmiddag 60 kr. (Patienthotellet og cafeteria) Dagens aftenbuffet inkl. salat og dessert 80 kr. (Patienthotellet)

11 Menu uge 43 TEMAUGE: Italiensk Mandag d : Frokost: Ragout m/ oksekød, rødvin og pasta Aftensmad: Italiensk oksefarsbrød m/ kartofler, tomatsauce og grøntsagssaute Suppe: Klar suppe m/ urter, boller og brød Tirsdag d : Frokost: Pasta a la carbonara med bacon, champignons og brød. Aftensmad: Helstegt skrubbe m/ kartofler, persillesauce, broccoli og blomkål Suppe: Tomatsuppe m/ kartofler, kikærter og brød Onsdag d : Frokost: Pasta m/ bolognaisesauce, revet ost og brød Aftensmad: Oksegryde m/ krydrede brun ris Suppe: Karrysuppe m/ kylling og brød Torsdag d : Frokost: Lasagne m/ brød og blandet salat Aftensmad: Kylling tikka marsala m/ stegte kartofler og rodfrugtsauté Suppe: Tomatsuppe m/ brød Fredag d : Frokost: Frittata med kartoffel, chorizo og cherry tomat Aftensmad: Husarsteg m/ kartofler, skysauce, gulerødder og bønner Suppe: Broccolisuppe m/ brød Lørdag d : Frokost: Kalkun gordon bleu m/ kartofler, svampesauce Aftensmad: Skinke m/ flødekartofler, blomkål og springløg Suppe: Svampesuppe m/ brød Søndag d : Frokost: Græske frikadeller m/ kartofler, tomatsauce og blandet salat Aftensmad: Kalvecuvette m/ rødvinssauce, kartofler og grøntsagssaute Suppe: Cremet hønsekødssuppe m/ brød Dagens Suppe 25 kr. (Patienthotellet, kantinen og cafeteria) Dagens varme frokostret 50 kr. (Patienthotellet, kantinen og cafeteria) Frokostbuffet 85 kr. (Patienthotellet) Dagens aftenmiddag 60 kr. (Patienthotellet og cafeteria) Dagens aftenbuffet inkl. salat og dessert 80 kr. (Patienthotellet)

12 Menu uge 44 Mandag d : Frokost: Rullesteg m/ kartofler, skysauce, rødkål, blomkål og broccoli Aftensmad: Laks marineret med soja/honning. Suppe: Mexicansk suppe m/ kylling. Hertil brød Tirsdag d : Frokost: Kyllingelår m/ stegte kartofler, bl. Salat og dressing Aftensmad: Ølbraiseret kalvesteg m/ kartofler, skysauce og græskar. Suppe: Aspargessuppe m/ brød Onsdag d : Frokost: Frikadeller m/ kartofler, skysauce og råkost. Aftensmad: Gullasch m/ kartoffel/sellerimos og agurkesalat. Suppe: Græskarsuppe m/ brød Torsdag d : Frokost: Baconstegt kalkunbryst m/ paprikasauce og kartofler Aftensmad: Koteletter m/ svampesauce, kartofler og rodfrugtsauté Suppe: Kokos/limesuppe med kylling. Fredag d : Frokost: Karbonader med stuvet spidskål, kartofler og broccoli. Aftensmad: Oksebryst m/ peberrodssauce, kartofler, perleløg og bønner Suppe: Kartoffel og porre suppe. Hertil brød Lørdag d : Frokost: Tacoskaller m/ oksekødsfyld, salsa og bl. salat Aftensmad: Svinemørbrad m/ svampesauce, kartofler og rodfrugter Suppe: Klar suppe m/ urter og boller. Hertil brød Søndag d : Frokost: Forårsruller m/ sur-sød sauce og bulgur. Aftensmad: Kyllingebryst m/ estragonsauce, kartofler, broccoli og blomkål Suppe: Tomatsuppe m/ brød Dagens Suppe 25 kr. (Patienthotellet, kantinen og cafeteria) Dagens varme frokostret 50 kr. (Patienthotellet, kantinen og cafeteria) Frokostbuffet 85 kr. (Patienthotellet) Dagens aftenmiddag 60 kr. (Patienthotellet og cafeteria) Dagens aftenbuffet inkl. salat og dessert 80 kr. (Patienthotellet)