NYHED! Limited Edition serie. Ny eksklusiv serie fra Solina Denmark!

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "NYHED! Limited Edition serie. Ny eksklusiv serie fra Solina Denmark!"

Transkript

1 PRODUKTKATALOG 2016

2 NYHED! Limited Edition serie Ny eksklusiv serie fra Solina Denmark! Serien består i 2016 af tre marinader fra Solina Gourmet serien, der alle sælges i 2,e: Black Garlic glansmarinade Trøffel & Sort Peber glansmarinade Danmarks Bedste Barbecue Sauce

3 INDHOLDSFORTEGNELSE Marinader Glansmarinader side 4 Glansmarinader / Olie side 6 Pesto / BBQ Marinader side 7 krydderier & tørprodukter Paneringer side 8 Krydderiblandinger side 9 Strødåser / Småposer side 12 Rene Krydderier side 13 Økologiske Sortiment side 14 Hjælpestoffer side 15 Kolonial / Skypulver side 16 Grøntsagsmix side 17 Frikalet Original / Kødsauce side 18 Pølsemageri NYHED Pølsemageri med eget logo side 19 Spegepølsekit side 20 Kunsttarme side 22 Stoftarme / Clips side 25 Kunsttarme Kogepølser side 26 Koge- & Spegepølseblandinger side 28 Grillpølseblandinger side 29 Naturtarme side 30 diverse pølsemageri Medister- & Frikadelleblandinger side 31 Leverpostej- & Pateblandinger side 32 Rullepølse- & Sylteblandinger side 33 Diverse kolonial Saucer side 34 Desserter / Kartoffelmos side 35 Supper side 36 Emballage Pålæg side 37 Take Away side 38 Ud af Huset side 39 Salatbæger side 40 Micro- & Ovn side 41 Skumbakker (Deli) side 42 Kagepap (Deli) side 44 Færch (Slagter) side 45 Skumbakker (Slagter) side 46 Alu / Plast / Lerskål side 47 Vacuum- / Krympeposer side 48 Film side 49 Poser side 50 Bindegarn / Grillpinde / Affald side 52 værktøj Savsmuld / Flis side 53 Knive / Strygestål side 54 Plastkasser / Gryder side 56 Knive / Tilbehør side 57 beklædning Sikkerhedsudstyr side 59 Fodtøj side 60 Etiketter Etiketter u/fortrykt tekst side 62 Etiketter m/fortrykt tekst side 63 rengøring Håndklædepapir / Dispenser side 64 Rengøringmidler side 65 Rengøringbørster & -koste side 66

4 GLANSMARINADER NYHED 2016 NYHED 2016 NYHED 2016 NYHED 2016 STYRKE 5/5 STYRKE 4/5 STYRKE 2/5 STYRKE 3/5 CHILI GHOST Varenr CHILI GREEN JALAPENO Varenr Etiket: Etiket: NYHED 2016 NYHED 2016 TRØFFEL & SORT PEBER Varenr , Etiket: ÆBLE & PEBERROD Varenr Etiket: BLACK GARLIC Varenr , Etiket: RØGET PAPRIKA Varenr CHIMICHURRI RØD Varenr Etiket: Varenr Etiket: Etiket: ARTISKOK & HVIDLØG Varenr CHILI CAYENNE Etiket: Etiket: CHILI CHIPOTLE Varenr TANG & TOMAT Varenr Etiket: kg spand LAKRIDS & CHILI Varenr Etiket: Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S Salgskatalog Tlf

5 GLANSMARINADER KRYDDERIBLANDINGER SKALOTTELØG & PORRE Varenr kg spand LØVSTIKKE & PORRE Varenr PAPRIKA Varenr ATHEN Varenr Etiket: Etiket: Etiket: Etiket: RØDVIN Varenr GYROS & HVIDLØG Varenr KRÄUTERBUTTER Varenr ZIGEUNER Varenr Etiket: Etiket: Etiket: Etiket: COGNAC Varenr WHISKY Varenr KAKAO & CHILI Varenr HVIDLØG & ROSMARIN Varenr Etiket: Etiket: Etiket: Etiket: PURLØG & SESAM Varenr KØRVEL & RØDLØG Varenr kg spand HYBEN & CHILI Varenr RAMSLØG & TOMAT Varenr Etiket: Etiket: Etiket: Etiket: MARINADER 5

6 GLANSMARINADER OLIE OLYMP Varenr FRENCH GARDEN Varenr RØDLØG & FENNIKEL Varenr GYROS RØD Varenr Etiket: Etiket: Etiket: Etiket: RHODOS Varenr MEXICO Varenr KRYDDEROLIE PIKANT Varenr kg dunk HVIDLØG & OREGANO Varenr Etiket: Etiket: Etiket: Etiket: CHILI & RØDVIN Varenr PUSZTA Varenr ORANGE Varenr WÜRZ-OEL POPULAR Varenr Etiket: Etiket: Etiket: Etiket: TEXAS Varenr BOMBAY Varenr KRYDDER Varenr PLANTEOLIE Varenr Etiket: Etiket: Etiket: Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S Salgskatalog Tlf

7 PESTO BBQ MARINADER NYHED 2016 DK BEDSTE BBQ SAUCE Varenr , BBQ RIBS Varenr , BBQ WHISKY & KAFFE Varenr , BBQ MESQUITE Varenr , Etiket: Etiket: Etiket: Etiket: GLANSMARINADE BBQ ORIGINAL Varenr BBQ PAPAYA Varenr AMERICAN BBQ Varenr ØL & URTER Varenr Etiket: Etiket: Etiket: Etiket: BRUCHETTA MIX Varenr , PESTO DILD & CITRON Varenr , PESTO RØD Varenr , PESTO GRØN Varenr , Etiket: Etiket: Etiket: Etiket: MARINADER 7

8 PANERINGER BYGMEL & RAMSLØG Varenr NORDISK RUGBRØD Varenr CRISPY PAN U/TILSAT GLUTEN Varenr BATTERMIX Varenr Etiket: Etiket: Etiket: Etiket: KRYDDERPANADE VARIO Varenr MANDEL & PAPRIKA Varenr NØDDE & KARRY Varenr MEXICANSK CORNFLAKES Varenr kg spand Etiket: Etiket: Etiket: Etiket: PANERING PESTO Varenr RASP Varenr X 7 kg spand RØGET MANDEL & PURLØG Varenr kg spand KRYDDERRASP Varenr Etiket: Etiket: Etiket: Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S Salgskatalog Tlf

9 KRYDDERIBLANDINGER NYHED 2016 BRETAGNE Varenr NYHED 2016 ALSACIENNE Varenr Etiket: Etiket: NYHED 2016 NYHED 2016 NYHED 2016 NIÇOISE Varenr NYHED 2016 BASQUAISE Varenr Etiket: Etiket: STYRKE 4/5 Á LA MARSEILLAISE Varenr Etiket: KARRY & TIMIAN Varenr Etiket: HABANERO RUB Varenr Etiket: BRASILIANSK Varenr Etiket: MADRID Varenr kg spand Etiket: Etiket: Varenr Etiket: TOMAT-TIMIAN-HVIDLØG RUB Varenr SWEET BARBECUE CHILI & KEBAB RUB Varenr Etiket: KRYDDERIER & TØRPRODUKTER 9

10 KRYDDERIBLANDINGER PROVENCE KRYDDERI Varenr ,5 spand LØG & CHILI Varenr HVIDLØG-PEBER MIX Varenr GRILLKRYDDERI ANTISAFT Varenr Etiket: Etiket: Etiket: Etiket: PUSSTA KRYDDERI Varenr kg spand GRILLKRYDDERI RØD Varenr AMERIKANSK Varenr kg pose GYROS KRYDDERI Varenr Etiket: Etiket: Etiket: Etiket: MEXICO KRYDDERI Varenr ORIENTALSK KRYDDERI Varenr ALL ROUND KRYDDERI Varenr GRÆSK KRYDDERI GROV Varenr Etiket: Etiket: Etiket: Etiket: HAWAII KRYDDERI Varenr PEBER KRYDDERI Varenr PULLED PORK KRYDDERI Varenr MIXED GRILL KRYDDERI Varenr kg pose Etiket: Etiket: Etiket: Etiket: Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S Salgskatalog Tlf

11 KRYDDERIBLANDINGER GRILLPEBER Varenr kg pose CITRONPEBER Varenr SALT & PEBER MIX Varenr PORCHETTA KRYDDERI Varenr Etiket: Etiket: Etiket: PORTERHOUSE Varenr kg pose TOMAT PEBER GLASERING Varenr ITALIENSK KRYDDERI Varenr ROASTBEEF RUB Varenr kg pose Etiket: Etiket: Etiket: Etiket: PASTRAMI KRYDDERI Varenr kg pose TREDIE KRYDDERI Varenr ,500 kg pose KRYDDERIER & TØRPRODUKTER 11

12 STRØDÅSER SMÅPOSER TOM EMBALLAGE TOM EMBALLAGE Strødåser i en god brugervenlig størrelse til brug ved grillen. KRYDDERIDÅSE KLAR Varenr ml KRYDDERIDÅSE SORT Varenr ml Låg: Låg: SALT & PEBER Varenr X 450 gr dåse SPARERIBS Varenr X 300 gr dåse PULLED PORK Varenr X 300 gr dåse SALT & PEBER Varenr g pose 12 Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S Salgskatalog Tlf

13 RENE KRYDDERIER Allehånde, pulver 1 kg Allehånde, hele 500 g Basilikum, pulver 500 g Basilikum, skåret 500 g Birkes Blå, hel 500 g Chili pulver 500 g Chili Mix Pulver, sød 500 g Chili, skåret 500 g Dildspidser, skårne 500 g Enebær, knust 500 g Estragon, skåret 500 g Fennikel, hel 500 g Fennikel, pulver 500 g Grillpeber 1 kg Gurkemeje, pulver 1 kg Hasselnødflager 1 kg Hvidløg, fine 500 g Hvidløg, granuleret 500 g Hvidløgspulver 1 kg Hvidløgsflager 500 g Ingefær, pulver 500 g Ingefær, pulver 1 kg Kanel, pulver 500 g Kardemomme, pulver 1 kg Karry, pulver 1 kg Kommen, pulver 500 g Kommen, hel 500 g Koriander, pulver 1 kg Laurbærblade, hel 250 g Løgringe 1 kg Løg, fin 2 kg Løg Grove 2 kg Løgpulver 1 kg Merian, skåret 500 g Merian, pulver 500 g Muskatblomme, pulver 1 kg Muskatnød, pulver 1 kg Nelliker, hel 500 g Nelliker, pulver 500 g Oregano, skåret 500 g Paprika Edelsüss, sød 1 kg Paprika Rosen, stærk 500 g Peber Hvid, knust 1 kg Peber Hvid, hel 1 kg Peber Hvid, pulver 1 kg Peber Sort, hel 1 kg Peber Sort Pulver 1 kg Peber Sort Pulver 3 kg Peber Rosa Hel 500 g Paprikasnips rød 3 mm 500 g Paprikasnips rød 3 mm 2 kg Paprikasnips rød 9 mm 500 g Paprikasnips grøn 3 mm 500 g Peber Grøn Knust 500 g Peber Grøn, hel 500 g Persille, skåret 500 g Provencekrydderi 500 g Purløg, skåret 500 g Ramsløg 500 g Rosmarin, skåret 500 g Sellerisalt 1 kg Sennep Brun, knust 500 g Sennep Gul, hel 1 kg Sennep Gul, knust 500 g Timian, skåret 500 g Timian, pulver 500 g Tomater, tørrede 500 g Valnøddekerner, halve 400 g KRYDDERIER & TØRPRODUKTER 13

14 ØKOLOGISK SORTIMENT KRYDDERIER Allehånde, pulver 500 g Basilikum, skåret 500 g Chili, pulver - stærk 1 kg Grillkrydderi Allround 1 kg Hvidløg 1 kg Hvidløg, granulat 1 kg Ingefær 1 kg Karry 1 kg Koriander, pulver 500 g Løg, fine 3-6 mm 1 kg Løg, granulat 1 kg Merian, skåret 500 g Muskatnød 1 kg Muskatblomme, pulver 1 kg Nelliker, pulver 1 kg Paprika Edelsuss 1 kg Paprika Rosen 1 kg Peber Grøn, skåret grov 1 kg Peber Hvid, knust 1 kg Peber Hvid, pulver 1 kg Peber Rød, skåret grov 1 kg Peber Sort, knust 1 kg Peber Sort, pulver 1 kg Persille, skåret 500 g Rosmarin, skåret 500 g Sennep, pulver 1 kg Timian, skåret 500 g DIV. BLANDINGER Chorizoblanding 350 g Frankfurterblanding kg Frikadelleblanding kg Leverpostejblanding kg Medisterblanding kg Spegepølseblanding g Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S Salgskatalog Tlf

15 HJÆLPESTOFFER HJÆLPESTOFFER Grov Enebærblanding til spegeskinke 1 kg pose Wolan Superprofi 500 g pose Wolakin Krydderiblanding 550 g pose Fa-Mal 4 kg spand Glutamal 2 kg pose Wendin Tasty kg pose Superbinder t/ rullepølse og pølsemageri 1 kg pose Lageblanding m/ Kryddersmag 1,075 kg pose Sprøjte Plus, flydende 10 ltr dunk Sprøjte Plus, pulver Wendin XLP - Sprøjtelageblanding 1 kg pose Super Rot Farve 1 kg dåse GDL (Glucone-Delta-Lactone) 1 kg pose Ascorbinsyre 500 g pose Citronsyre 500 g pose Natriumcitrat 1 kg pose Natriumbenzoat 1 kg pose Purasal pulver 1 kg pose Spegeskinkeblanding 1 kg pose Optivit 1 kg pose Dextrose 1 kg pose Lactose 1 kg pose Røgaroma 1 kg pose Pikant Aroma 1 kg pose Texel SA-308 (Bemærk dosering - 1 ps á 20 gr til 200 kg kød) 20 g pose Accoline 116 (Ren fosfat) 2 kg pose KRYDDERIER & TØRPRODUKTER 15

16 KOLONIAL SKYPULVER KOLONIAL Kartoffelstivelse 25 kg Skummetmælkspulver 25 kg Hvedemel - soft 20 kg Vacuumsalt -fint raffineret 25 kg Nitritsalt 0,6 % 25 kg Salt/Nitritblanding III 350 g Sojamel Sunsoy kg Groft Salt - Type 2 u/ Jod 25 kg SKYPULVER Skypulver Gylden nr kg Skypulver Mørk nr kg Skypulver Gylden nr kg Skypulver Mørk nr kg Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S Salgskatalog Tlf

17 GRØNTSAGSMIX KRYDDERIBLANDINGER GRILLET PEBER Varenr g pose ZUCCHINI & ÆRTER Varenr g pose TOMAT & HVIDLØG Varenr g pose SVAMPE & TRANEBÆR Varenr g pose Etiket: Etiket: Etiket: Etiket: RODFRUGTER Varenr g pose PORRER & HVIDLØG Varenr g pose ABRIKOS & RØD PEBER Varenr g pose PAPRIKA-ZWIEBEL-GULASCH Varenr g pose Etiket: Etiket: Etiket: Etiket: Grøntsagsmix har mange anvendelsesmuligheder, benyt dem i kødretter, som variant i spege- eller grillpølseprodukter. Find flere inspirerende opskrifter på otz.dk ÆBLETERN Varenr g pose SVESKER Varenr x 1 kg poser Opskrift nr Lammeinderlår med Grillet Peber KRYDDERIER & TØRPRODUKTER 17

18 FRIKALET frikalet NYHED 2016 KØDSAUCE BLANDING TILSÆT 500 g KØD ITALIENSK SMAG FRIKADELLE & KØDFARS TILSÆT 500 g KØD DANSK SMAG FRIKADELLE & KØDFARS TILSÆT 500 g KØD GRÆSK SMAG FRIKADELLE & KØDFARS TILSÆT 500 g KØD MEXICANSK SMAG Nettovægt: 115 g Bedst før udgangen af: se bagsiden Serveringsforslag Nettovægt: 115 g Bedst før udgangen af: se bagsiden Serveringsforslag Nettovægt: 115 g Bedst før udgangen af: se bagsiden Serveringsforslag Nettovægt: 115 g Bedst før udgangen af: se bagsiden Serveringsforslag Frikalet - Kødsauce 45 poser Frikalet - Dansk 15 poser Frikalet - Dansk 45 poser Frikalet - Græsk 45 poser Frikalet - Mexicansk 45 poser Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S Salgskatalog Tlf

19 PØLSEMAGERI MED EGET LOGO Vi sætter tryk på tarmene! kontakt din fagkonsulent for et godt tilbud! 1 kliche - 18 tarme FR. 58/40 SPEGEPØLSE KUNSTTARM TRYKKETS FARVE Chili Rød Hvid Fransk Novaton Hvid eksempel HJEMMELAVET VILDT Græsk Skimmel Rød Højene Guld Sort HJEMMELAVET OKSE Italiensk Amber Hvid Italiensk, hele hvidløg Amber Sort Kartoffel Hvid Sort VILDT HJEMMELAVET Lam Novaton Sort Okse Sort Guld Okse, tomat & oregano Sort Hvid OKSE HJEMMELAVET Pepperoni Rød Grøn Rom Klar rude Sort Salami Klar Sort Sønderjysk Mahogni Guld Tang Hvid Blå Ungarsk Hvid Rød Valnød Mahogni Hvid Vildt Svampe Klar Rød Vildt Timian Klar Grøn PØLSEMAGERI 19

20 SPEGEPØLSEKIT BEMÆRK! Alt er med, - tilsæt kun kød Hvert spegepølsekit indeholder ingredienser til produktion af 45 spegepølser samt fejlkildeoversigt og opskrifter. - Helt uden spild og overflødige tarme! FR 58/40 Tarm - Valnødde Spegepølse - Mahogni 45 stk 1 pk Valnødde Spegepølsebld. 0,335 kg 3 ps Valnøddekerner 0,400 kg 3 ps Saltblanding nr 08 0,350 kg 3 ps Krympepose 115 x 300 mm 100 stk 1 pk FR 58/40 Tarm - Okse Spegepølse - Sort 45 stk 1 pk Hvidløgsspegepølsebld. 0,325 kg 3 ps Peberkorn 0,020 kg 3 pk Saltblanding nr 08 0,350 kg 3 ps Krympepose 115 x 300 mm 100 stk 1 pk FR 58/40 Tarm - Sønderjysk Spegepølse - Mahogni 45 stk 1 pk Sønderjysk Spegepølsebld. 0,350 kg 3 ps Saltblanding nr 08 0,350 kg 3 ps Krympepose 115 x 300 mm 100 stk 1 pk FR 58/40 Tarm - Chili Spegepølse - Sort 45 stk 1 pk Ølpindeblanding med Chili 0,405 kg 3 ps Saltblanding nr 08 0,350 kg 3 ps Krympepose 115 x 300 mm 100 stk 1 pk VALNØDDEKIT Varenr OKSEKIT Varenr SØNDERJYSKKIT Varenr CHILIKIT Varenr Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S Salgskatalog Tlf

21 LØGKIT Varenr RØDVINSKIT Varenr HVIDLØGSKIT Varenr KARTOFFELKIT * Varenr FR 58/40 Tarm - Sort m/hvid nettryk 45 stk 1 pk Løg spegepølseblanding 0,470 kg 3 ps Saltblanding nr 01 0,250 kg 3 ps Krympepose 115 x 300 mm 100 stk 1 pk FR 58/40 Tarm - Rødvinsspegepølse - Mahogni 45 stk 1 pk Rødvinsspegepølsebld. 0,310 kg 3 ps Peberkorn, hel 0,020 kg 3 ps Saltblanding nr 08 0,350 kg 3 ps Krympepose 115 x 300 mm 100 stk 1 pk FR 58/40 Tarm - Hvidløg Spegepølse - Mahogni 45 stk 1 pk Hvidløgsspegepølsebld. 0,325 kg 3 ps Saltblanding nr 08 0,350 kg 3 ps Krympepose 115 x 300 mm 100 stk 1 pk FR 58/40 Tarm - Kartoffelspegepølse - Amber 45 stk 1 pk Kartoffelspegepølsebld. 0,350 kg 3 ps Saltblanding nr 08 0,350 kg 3 ps Krympepose 115 x 300 mm 100 stk 1 pk SPEGEPØLSEKIT * NB: Til kartoffelspegepølsen skal der foruden kødet også tilsættes kogte kartofler. PØLSEMAGERI 21

22 KUNSTTARME 58/40 ITALIENSK SPEGEPØLSE FR - Klar m/ hvidt tryk SPEGEPØLSE FETA & OLIVEN FR - Granat m/ sølv tryk FR - GULD Lakridsspegepølse - sort tryk FR - NOBLESSE Hjemmelavet Varenr Varenr Varenr Varenr GULERODS SPEGEPØLSE FR - Amber m/ hvidt tryk NETTRYK FR - Sort m/ hvidt nettryk RØDVIN SPEGEPØLSE FR - Mahogni m/ guld tryk KARTOFFEL SPEGEPØLSE FR - Amber m/ hvidt tryk Varenr Varenr Varenr Varenr LAMME SPEGEPØLSE FR - Amber m/ hvidt tryk SØNDERJYSK SPEGEPØLSE FR - Amber m/ hvidt tryk OKSE SPEGEPØLSE FR - Mahogni m/ hvidt tryk HVIDLØG SALAMI FR - Amber m/ hvidt tryk Varenr Varenr Varenr Varenr Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S Salgskatalog Tlf

23 KUNSTTARME 58/40 LUKSUS SALAMI FR - Amber m/ hvidt tryk FR - NOVATON FR - AMBER FR 58/40 SORT Varenr Varenr Varenr Varenr COGNAC SPEGEPØLSE FR - Mahogni m/ guld tryk Varenr NETTRYK 58/40 FR - Sort m/ guld nettryk NETTRYK 58/40 FR - Mahogni m/ hvidt nettryk CHILI & PEBER SPEGEPØLSE FR - Sort m/ guld tryk Varenr Varenr Varenr VALNØDDE SPEGEPØLSE FR - Mahogni m/ guld tryk Varenr SØNDERJYSK SPEGEPØLSE FR - Mahogni m/ guld tryk OKSE SPEGEPØLSE FR - Sort m/ guld tryk Varenr Varenr VILDT SPEGEPØLSE FR - Mahogni m/ guld tryk Varenr HVIDLØG SPEGEPØLSE FR - Mahogni m/ hvidt tryk Varenr LUKSUS SPEGEPØLSE FR - Mahogni m/ hvidt tryk 58/40 FR - Mahogni Varenr Varenr /40 FR - Skimmeltarm til Chorizo Varenr PØLSEMAGERI 23

24 KUNSTTARME FR 58/100 MAHOGNI Påske m /cm Varenr FR 58/100 AMBER Bowler m/cm FR 61/50 NOVATON Luxus Kvalitet Salami FR 61/50 NOVATON Hjemmelavet Spegepølse 1 stk pakke Varenr x 1 stk pakke Varenr Varenr FR 61/50 NOVATON - 2F Hj. Spegepølse Varenr FR 61/50 KLAR NETTRYK HUKKI HVID 105/50 HUKKI HVID 90/50 Varenr Varenr stk pakke Varenr stk pakke HUKKI HVID 65/40 Varenr FANET 65/40 KLAR Rød/Hvid FR 58/50 NOVATON FR 58/50 SKIMMEL Chorizo 10 stk pakke Varenr Varenr Varenr FR 54 KLAR Opstok Varenr FR 58/50 AMBER Afbundet FASER 60/33 AMBER Hammelkappe - bundende Varenr Varenr Læs også om vores spegepølsekit på side Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S Salgskatalog Tlf

25 STOFTARME CLIPS STOFTARM BRUN GRIS STOFTARM SORTBROGET KO RONET NATURA 57/40 Skimmel STOFTARM MARIEHØNE Varenr Varenr Varenr Varenr STOFTARM 60/40 Brun m/hvid snore print STOFTARM 60/40 Bikube ternet - bundsyet STOFTARM 60/40 Blå/hvid ternet- bundsyet STOFTARM 60/40 Rød/grøn stribet - afb. Varenr Varenr Varenr Varenr STOFTARM 60/40 Natur bomuld - syet STOFTARM 60/40 Rød/hvid ternet - bundsyet STOFTARM 60/40 Blå/hvid/rød - afbundet STOFTARM 60/25 Blå/hvid/rød - syet Varenr Varenr Varenr Varenr SPEGEPØLSE CLIPS NH 520 BT SPEGEPØLSE CLIPS M2 SPEGEPØLSE CLIPS T175 SPEGEPØLSE CLIPS S735 Varenr stk karton Varenr stk karton Varenr stk karton Varenr stk karton PØLSEMAGERI 25

26 KUNSTTARME KOGEPØLSER NALO KLAR 80 (HS12) m/tryk - Hamburgerryg (25 meter) NALO KLAR 65 (HS10) m/tryk - Rullepølse (25 meter) FXA 54/30 Classico leverpølsetarm - afbundet FR 54/25 KLAR LØGPØLSE Hvidløg & hj. lavet løgpølse - syet Varenr Varenr Varenr Varenr FR 54/25 KLAR LØGPØLSE Hvidløg & hj. løgpølse afbundet NALO ML 50/20 Bier Kugeln - afbundet NALO O KROGTARM 43/30 (f.eks. løgpølse) - afbundet FASER FS GUL 55/33 Knold & Tot Varenr Varenr Varenr Varenr Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S Salgskatalog Tlf

27 Opskriftsnr Ingredienser 4,000 kg Oksekød 10-12% fedt 4,000 kg Svinekød 10-12% fedt 2,000 kg Rygspæk 0,245 kg Vacuumsalt 0,105 kg Nitritsalt 0,300 kg Spegepølseblanding nr ,500 kg Rødvin 0,020 kg Peberkorn Sort, hel 11,170 kg Fremstilling Det skalfrosne okse- og svinekød køres i LH til 2-3 mm sammen med krydderiblanding. Herefter kommes spækket i, til sidst saltblandingen samt rødvin. Der køres til hakningen er i ønsket grov struktur. Stoppes i Faser Net 63/50 afb. Modning Efter pølseblandingen er stoppet i kunsttarmen, skylles de i koldt vand og hænges herefter på røgstokke og på stativ. Herefter modner spegepølserne 1-2 døgn i produktionslokalet med plastpose over stativet, så pølserne ikke får træk. Det er en god ide, at stille en spand koldt vand under pølserne mens de modnes, for at tarmen ikke skal lukke sig. Rygning Efter modning hænges pølserne i røgovn og de røges i kold røg grader. Tips Spegepølsen bør have et svind på ca. 2% før den er salgsklar. Der kan evt. tilsættes forskellig smag til røgen. Fx. knust enebær eller spåner af brugte whisky tønder. Varenr. Produktnavn Indhold Salgsenhed Spegepølseblanding nr ,300 kg pose Peberkorn Sort, hel 1,000 kg pose Faser Net 63/50 afb. 25 stk bundt Nitritsalt 25,000 kg sæk Vacuumsalt 25,000 kg sæk Kundeservicecenter tlf KUNSTTARME KOGEPØLSER GROV SPEGEPØLSE MED RØDVIN & HELE PEBERKORN F+ GULD 63/50 Hj. Sardellpølse - Afbundet F+ KLAR 63/50 Lækker Kødpølse - Afbundet FF+ KLAR 63/50 Afbundet Varenr Varenr Varenr F+ RØD 63/50 Afbundet F+ SORT 63/50 Afbundet F+ GULD 63/50 Afbundet F+ BRUN 63/50 Afbundet Varenr Varenr Varenr stk pakke Varenr F+ GULD 54/25 Afbundet F+ SORT 54/25 Afbundet F+ HVID 54/25 Afbundet F+ KLAR 54/25 Afbundet Varenr Varenr stk pakke Varenr Varenr F+ RØD 102/50 Afbundet F+ SORT 102/50 Afbundet Varenr Varenr PØLSEMAGERI 27

28 KOGE- & SPEGEPØLSEBLANDINGER SPEGEPØLSEBLANDINGER Spegepølseblanding m/sennep til 10 kg kød 250 g pose Spegepølseblanding til 8 kg kød 200 g pose Ølpinde m/chili til 10 kg kød 400 g pose Valnøddespegepølseblanding til 10 kg kød 330 g pose Peperoniblanding til 10 kg kød 325 g pose Salamiblandinger m/gdl & Hvidløg til 10 kg kød 1 kg pose Ølpinde Krydderiblanding til 10 kg kød 330 g pose Chorizo Pølseblanding til 10 kg kød 355 g pose Spegepølseblanding til 10 kg kød 300 g pose Salamiblanding m/farve til 10 kg kød 370 g pose Fransk Hvidløgs Spegepølseblanding til 10 kg kød 325 g pose Fransk Hvidløg Salamiblanding til 10 kg kød 400 g pose Spegepølseblanding m/rødvin til 10 kg kød 310 g pose Sønderjysk Spegepølseblanding til 10 kg kød 350 g pose Kartoffel Spegepølseblanding til 10 kg kød 350 g pose Hvidløgsspegepølseblanding til 10 kg kød 325 g pose Valnødde Spegepølseblanding til 10 kg kød 335 g pose Chili Spegepølseblanding til 10 kg kød 405 g pose Oksespegepølseblanding til 10 kg kød 330 g pose Løg Spegepølseblanding til 10 kg kød 470 g pose Spegepølseblanding m/fermenteret Smag til 10 kg kød 360 g pose Salt/Nitritblanding III 350 g pose KOGEPØLSEBLANDINGER Kødpølseblanding 1,5 kg pose Cervelatpølseblanding m/farve 1,05 kg pose Kødpølse grundblanding uden tilsat mælk & gluten 495 g pose Gl. Cervelatpateblanding m/farve 900 g pose Skinkepølseblanding 1 kg pose Røget Medisterblanding 1,5 kg pose Leverpølseblanding 400 g pose Løgpølseblanding 240 g pose Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S Salgskatalog Tlf

29 GRILLPØLSEBLANDINGER GRILLPØLSEBLANDINGER Rød Wiener/Frankfurter Krydderi 1 kg pose Wienerkrydderi 1 kg pose Løgpølsekrydderi 1 kg pose Bockwurst Krydderi 1 kg pose Pølseblanding uden tilsat gluten 460 g pose Sønderjysk Ringriderpølse 740 g pose Oksekød Grillkrydderi 1 kg pose Hvidløg Grillpølse 1 kg pose Original Grillpølse 1,025 kg pose Hot Curry 1,275 kg pose Ostegriller Grillpølse (m/nitrit) 1,1 kg pose Soltørret Tomat & Oregano Frankfurter (m/nitrit) 1 kg pose Chili Grillpølse (m/nitrit) 1,025 kg pose Røget Paprika Grillpølse 1,050 kg pose Knækpølse (m/nitrit) 1,175 kg pose Jalapeño Grillpølse 1 kg pose Ringridderpølse 875 g pose Kålpølseblanding 400 g pose Frankfurter 850 g pose Gammeldaws Bayersk (krydderiblanding) 950 g pose Wienerblanding (krydderiblanding) 1,95 kg pose Thüringer Stege & Grillpølse (krydderiblanding) 1 kg pose Grillpølseblanding til Rå Pølser 1,020 kg pose PØLSEMAGERI 29

30 NATURTARME SVINETARME Svinetarme 34/37 - lage 12 bdt Svinetarme 35/38 - danske 100 yrd x 1 bdt Svinetarme 34/36 20 bdt á 15,5 mtr Svinetarme 28/ yrd x Svinetarme 30/ yrd x Svinetarme 32/ yrd x Svinetarme 34/ yrd x Svinetarme 28/30 - opstok 100 yrd x Svinetarme 30/32 - opstok 100 yrd x Svinetarme 26/28 - opstok 100 yrd x Svinetarme 5 mtr - opmålt af sort tarm 100 bd m/ stregkode 5 mtr pakke LAMMETARME Lammetarme 18/ yrd Lammetarme 20/ yrd Lammetarme 22/ yrd Lammetarme 24/ yrd Lammetarme 26/ yrd Lammetarme 18/ yrd x Lammetarme 20/ yrd x Lammetarme 22/ yrd x Lammetarme 24/ yrd x Lammetarme 26/ yrd x Lammetarme 18/20 - opstok 100 yrd x Lammetarme 22/24 - opstok 100 yrd x Lammetarme 24/26 - opstok 100 yrd x Lammetarme 26/28 - opstok 100 yrd x OKSETARME Bundende okse 95/ cm pr stk Oksekrogstarm 43/46 50 mtr spand Okseskæver 50/55 18 mtr bundt Okseskæver 60/65 18 mtr bundt Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S Salgskatalog Tlf

31 MEDISTER- & FRIKADELLEBLANDINGER KRYDDERIBLANDINGER MEDISTERBLANDINGER Skinkemedisterblanding 1 kg pose Sønderjysk Krydder Medisterblanding 1 kg pose Medisterblanding 123 1,5 kg pose Medisterblanding kg pose Medisterblanding kg pose Medisterblanding SJ 1,2 kg pose Grovhakket Medisterblanding 1 kg pose Julemedisterblanding 1 kg pose FRIKADELLE- & FARSBRØDBLANDINGER Luxus Frikadelleblanding Den knaldgode 879 g pose Frikadelleblanding 175 1,045 kg pose Frikadelleblanding 179 1,1 kg pose Frikadelleblanding uden tilsat mælk & gluten 1,055 kg pose Gammeldags Frikadelleblanding 1,050 kg pose Fiskefarsblanding 2,250 kg pose Forloren Hareblanding 1 kg pose Farsbrødblanding Hasselnød & Bacon 850 g pose Kompletmix Burglet 1 kg DIVERSE PØLSEMAGERI 31

32 LEVERPOSTEJ- & PATÉBLANDINGER LEVERPOSTEJBLANDINGER Leverpostejblanding Fedtbegrænset 2 kg pose Leverpostejblanding 301 2,55 kg pose Leverpostejblanding 200 2,5 kg pose Fransk Leverpostejblanding 2 kg pose Fransk Fløde Leverpostejblanding 980 g pose Champignon Leverpostejblanding 1,845 kg pose Grovhakket Leverpostejblanding 2,4 kg pose Juleleverpostejblanding 2,1 kg pose Leverpostejblanding 501 2,25 kg pose Mild Leverpostejblanding uden tilsat mælk & gluten 2,25 kg pose Finkeblanding 800 g pose PATÉBLANDINGER Cognac Patéblanding 400 g pose Fransk Patéblanding 400 g pose Hvidløg Patéblanding 675 g pose Kalve patéblanding m/svampe & Tranebær 580 g pose Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S Salgskatalog Tlf

33 RULLEPØLSE- & SYLTEBLANDINGER RULLEPØLSEBLANDINGER Rullemix 6 kg spand Rullemix 3 kg pose Gelatine 130 Bloom 7 kg spand Skinkegelatine Bloom kg pose Gelatine Bloom kg pose Gelatine Bloom 80 1 kg pose SYLTEBLANDINGER Sylteblanding 400 g pose Hj. Kryddersylteblanding 500 kg pose Syltekrydderi 3 kg pose DIVERSE PØLSEMAGERI 33

34 SAUCER SAUCE - PULVER Hvid Grundsauceblanding 3 kg Steaksauce blanding 3 kg Peberrodssauce blanding 3 kg Bearnaisesauce blanding 3 kg Persillesauce blanding 3 kg Pebersauce blanding 3 kg Brun sauceblanding 3 kg Brun sauceblanding 600 g Karry sauce blanding 2 kg Kødsauce Mix 670 g Kødsauce 200 g Kødsauce blanding 500 g Paprika sauce blanding 2 kg Rødvins sauce blanding 1,2 kg Vildt sauce blanding 1,2 kg SAUCE - FLYDENDE Champignongryde 6 x 1,2 kg Peber- & gulerodsgryde 6 x 1,2 kg Cremet ostesauce 2,5 kg Tomatsauce 2,5 kg Bearnaise sauce 2.5 kg Champignon à la creme 2,5 kg Pandesauce med peberfrugter 2,5 kg Porre & Bacon Creme 2,5 kg Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S Salgskatalog Tlf

35 DESSERTER / KARTOFFELMOS DESSERTER Freasy Ismix 440 g Nyhed Chokolademousse 1 kg Alaska Express Ostepulver 1 kg Alaska Express Cappuccino 1 kg Alaska Express Jordbær 1 kg Alaska Express Passion 1 kg emballage Dessertbæger på fod ml 600 stk Låg, højt til Dessertbæger 600 stk KARTOFFELMOS Kartoffelmos - Klassisk 1,4 kg Kartoffelmos - Bacon & Purløg 1,4 kg Kartoffelmos - Rodfrugt 1,4 kg Kartoffelmos - Hvidløg & Peber 1,4 kg Kartoffelmos - Ost, Bacon & Løg 1,4 kg emballage Alubakke Sølv ml 640 stk Låg t/ Alubakke Sølv ml 500 stk Alubakke Sølv ml 400 stk Låg t/ Alubakke Sølv ml / Lav 400 stk Låg t/ Alubakke Sølv ml / Høj 400 stk Alubakke Sølv ml 200 stk Låg t/ Alubakke Sølv ml 200 stk Alubakke Sølv ml 330 stk Låg t/ Alubakke Sølv ml 500 stk Nyhed Alubakke Sølv ml 440 stk Nyhed Låg t/ Alubakke Sølv ml 630 stk DIVERSE KOLONIAL 35

36 SUPPER SUPPER Tomatsuppe - 17 ltr vand/fløde Cremet Suppeblanding - 13,5 ltr vand Klar Suppeblanding Karrysuppe m/ Rosmarin - 9,1 ltr vand 1 kg pose Kødbouillon 1 kg pose Oksebouillon 3 kg pose Hønsebouillon 3 kg pose Svinebouillon 3 kg pose Grønsagsbouillon 3 kg pose emballage Plastbæger ml / låg: stk pakke Plastbæger ml / låg: stk pakke Plastbæger ml / låg: stk pakke Plastbæger ml / låg: stk pakke Plastbæger ml Plastbæger ml Plastbæger ml 36 Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S Salgskatalog Tlf

37 PÅLÆG PÅLÆGSBAKKER Pålægsbakke m/ hængslet låg - sort 240 stk pakke LUNCHBAKKER Lunchbakke - sort (177 x 150 x 27 mm) * 300 ml 500 stk pakke Låg t/ Lunchbakke - sort (165 x 141 x 28 mm) 500 stk pakke Lunchbakke - sort * 400 ml 500 stk pakke Lunchbakke Pålægbakke - sort * 500 stk pakke Låg t/ Lunchbakke - sort * Høj 500 stk pakke Låg t/ Lunchbakke - sort * Mellem 500 stk pakke Låg t/ Lunchbakke - sort * Lav 500 stk pakke Fra samme serie Lunchbakke - sort 500 stk pakke Låg t/ Lunchbakke - klar 500 stk pakke Lunchbakke 3-rum Sort t/smørrebrød 500 stk pakke * Disse varianter er vist ovenfor EMBALLAGE 37

38 TAKE AWAY Sleeve i to varianter SKUMBAKKE 181 Skumbakke 181* 330 x 260 x 25 mm 300 stk pakke Låg t/ Skumbakke 181 H50 mm 100 stk pakke Sleeve t/ Skumbakke Slagterens 600 stk pakke Sleeve t/ Skumbakke Delikatessens 600 stk pakke PLATTE / FADE Octagonal sort/klar 400 ml 405 stk pakke Octagonal sort/klar 690 ml 270 stk pakke Fad plast rundt - sort Ø stk pakke Låg t/ Fad plast rundt - klar 50 stk pakke Multiboks m/hængsletlåg 8 kantet - sort/klar 1800 ml 75 stk pakke Opdeler 7-rums t/ Multiboks - sort 150 stk pakke Platte 7-rums m/låg - Rektangulær t/tapas 350x240 mm fad - skum Fad sort skum - lille 35 x 25 cm 90 stk pakke Fad sort skum - mellem 45 x 30 cm 90 stk pakke Fad sort skum - stor 55 x 36 cm 50 stk pakke fad - plast Fad plast midi 8-kantet 30 x 45 cm 10 stk pakke Låg t/ Fad plast midi - 8-kantet 30 x 45 cm 10 stk pakke Fad plast lille 8-kantet* 25 x 35 cm 10 stk pakke Låg t/ Fad plast lille - 8-kantet* 25 x 35 cm 10 stk pakke Fad plast stor - sort 8-kantet 54 x 36 cm 10 stk pakke Låg t/ Fad plast stor - 8-kantet 55 x 37 x 6,5 cm 10 stk pakke Nyhed Plastbakke Buffet - sort large 460 x 300 x 63 cm 50 stk pakke Nyhed Nyhed Låg t/ Plastbakke Buffet - klar 460 x 300 x 25 cm 50 stk pakke * Disse varianter er vist ovenfor 38 Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S Salgskatalog Tlf

39 EMBALLAGE / UD AF HUSET UD AF HUSET BOWLE SERIE Bowle rund - sort* 500 ml 500 stk pakke Låg klar t/ Bowle rund, sort 500 ml 500 stk pakke Bowle rund - sort* 1000 ml 200 stk pakke Låg klar t/ Bowle rund - sort 1000 ml 200 stk pakke Bowle rund - sort* 2250 ml 50 stk pakke Låg klar t/ Bowle rund - sort 2250 ml 50 stk pakke GASTRONOM SERIE Gastromnombakke - sort 3350 ml 120 stk pakke Gastromnombakke - sort* 5100 ml 80 stk pakke * Disse varianter er vist ovenfor EMBALLAGE 39

40 SALATBÆGER SALATBÆGER - SORT Salatbæger m/ hængslet låg - sort/klar 250 ml 600 stk pakke Salatbæger m/ hængslet låg - sort/klar 375 ml 600 stk pakke Salatbæger m/ hængslet låg - sort/klar * 500 ml 600 stk pakke Salatbæger m/ hængslet låg - sort/klar 750 ml 600 stk pakke SALATBÆGER - KLAR Bæger m/ hængslet låg - oval 150 ml 800 stk pakke Bæger m/ hængslet låg - oval 250 ml 800 stk pakke Bæger m/ hængslet låg - oval 370 ml 600 stk pakke Bæger m/ hængslet låg - oval * 500 ml 600 stk pakke Bæger m/ hængslet låg - oval * 750 ml 300 stk pakke Bæger m/ hængslet låg - oval 1000 ml 300 stk pakke PLASTBESTIK Plastbestik i pose inkl. kniv, gaffel, teske, serviet, salt & peber 250 stk pakke DESSERTBÆGER Dessertbæger på fod 220 ml 600 stk pakke Låg t/ Dessertbæger 600 stk pakke * Disse varianter er vist ovenfor 40 Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S Salgskatalog Tlf

41 MICRO- & OVN Microbakke 3-rums, sort Microbakke, sort CPET (C E) Microbakke sort CPET (2187-1I ) Pizzabakke & låg Microbakke, sort CPET (2187-1G) MICROBAKKE tåler micro- & ovn Microbakke 1/rum - sort CPET 1000 ml Oval 240 stk pakke Microbakke 2/rum - sort 500/395 ml Oval 240 stk pakke Låg t/ Microbakke 2/rum - klar 240 stk pakke Microbakke 3/rum - sort* 450/295/210 ml Oval 240 stk pakke Microbakke 3/rum - klar 240 stk pakke Microbakke 1/rum - sort CPET (2187-1I ) * 600 ml 576 stk pakke Microbakke 1/rum - sort CPET (2187-1G) * 770 ml 480 stk pakke Microbakke 2/rum - sort CPET 227x178x29 mm 342 stk pakke Microbakke C E Sort CPET 368 stk pakke Microbakke 3/rum - sort CPET 227x178x42 mm 420 stk pakke Låg 16 mm - klar APET 232x183x32 mm 324 stk pakke Låg 17 mm - klar APET 194x144x17 mm 424 stk pakke Låg - klar APET 232x183x32 mm 324 stk pakke PIZZABAKKE Pizzabakke plast - sort (tåler op til 220 grader) 320 mm 120 stk pakke Låg t/ Pizzabakke - klar 330 mm 60 stk pakke Tapasbakke 7-rum plast - sort Ø 319,7 mm 150 stk pakke * Disse varianter er vist ovenfor EMBALLAGE 41

42 SKUMBAKKER - DELIKATESSE BISTRO - DELIKATESSE (tåler micro) Bistrobakke 1/rum - sort * 500 ml 300 stk pakke Bistrobakke 1/rum - sort * 700 ml 300 stk pakke Bistrobakke 1/rum - sort * 900 ml 300 stk pakke Låg t/ Bistrobakke 1/rum - sort * 500/700/900 ml 300 stk pakke Bistrobakke 2/rum - sort * 580/330 ml 300 stk pakke Låg t/ Bistrobakke 2/rum - sort * 580/330 ml 300 stk pakke Bistrobakke 3/rum - sort * 590/147/147 ml 300 stk pakke Låg t/ Bistrobakke 3/rum - sort * 590/147/147 ml 300 stk pakke GASTRONOM SERIE Termokasse - sort 36 ltr 5 stk pakke Gastronorm 1/ ml 10 stk pakke Gastronorm 1/ ml 10 stk pakke Gastronorm 1/ ml 10 stk pakke Låg t/ Gastronorm 1/ ml 10 stk pakke Låg t/ Gastronorm 1/ ml 10 stk pakke Låg t/ Gastronorm 1/ ml 10 stk pakke DIVERSE Asiet 3006 Klar/PS 45 ml 500 stk pakke Plastbestiksæt luksus serviet / kniv / gaffel / salt & peber 250 stk pakke Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S Salgskatalog Tlf

43 KRYDDERIBLANDINGER DELIKATESSE - SKUMBAKKER BOWLE Burgerboks OPS klar 150x150x80 mm 500 stk pakke Burgerboks m/låg OPS - klar 146x152x76 mm 500 stk pakke Bowle APET - sort 952 ml 300 stk pakke Låg APET - klar Ø 139x24 mm 300 stk pakke Bowle APET - sort 600 ml 300 stk pakke Låg APET - klar Ø 192x25 mm 50 stk pakke SKUMBAKKER Skumbakke 35 P - sort 225x185x31 mm 402 stk pakke Skumbakke 60 - sort 35x135x18 mm 152 stk pakke Skumbakke 70 EP - sort 180x135x38 mm 480 stk pakke Skumbakke 70 P - sort 135x180x25 mm 756 stk pakke Skumbakke 73 EP - sort 225x135x38 mm 480 stk pakke Skumbakke 73 E - sort 225x135x11 mm 480 stk pakke Skumbakke 2S - sort 208x145x16 mm 500 stk pakke Skumbakke 17D - sort 340x135x20 mm 500 stk pakke Låg t/2s 38 mm 252 stk pakke Låg t/2s 57 mm 250 stk pakke Låg t/skumbakke 35/35 - klar 250 stk pakke Låg t/skumbakke 35/50 - klar 250 stk pakke Låg t/ Skumbakke 60/50 - klar 500 stk pakke Låg t/ Skumbakke 73/35 - klar 500 stk pakke Låg t/ Skumbakke 73/50 - klar 500 stk pakke Låg t/ Skumbakke 73/70 - klar 480 stk pakke EMBALLAGE 43

44 KAGEPAP - DELIKATESSE KAGEPAP Kageæske nr 1 - høj 150x150x75 mm 250 stk pakke Kageæske nr 1 150x150x45 mm 500 stk pakke Kageæske nr 2 140x230x50 mm 500 stk pakke Kageæske nr 3 225x225x50 mm 250 stk pakke Kageæske nr 4 190x290x50 mm 250 stk pakke Kageæske nr 5 225x380x50 mm 200 stk pakke Kageæske nr 3 - høj 230x230x80 mm 250 stk pakke Kageæske nr 5 - høj hvid 230x380x70 mm 250 stk pakke Kageæske nr x245x70 mm 250 stk pakke Kageæske - hvid 180x180x75 mm 250 stk pakke Smørrebrødsæske - hvid 445x320x65 mm 100 stk pakkke Rugbrødsæske S-line XL 275x100x45 mm 250 stk pakke Kagepap str 4 - hvid 130x190 mm 500 stk pakke Kagepap - hvid 150x240 mm 500 stk pakke Kagemandsæske 60x43x5 cm Pizza Rondel Ø 23 cm 100 stk pakke Pizza Rondel Ø 30 cm 100 stk pakke Pizza Rondel m/alu 37 cm 100 stk pakke TERMOBAKKER Termobakke 2-rums skum /hængslet låg - sort 220x245x70 mm 300 stk pakke Termobakke 3-rums skum /hængslet låg - sort 220x245x70 mm 300 stk pakke Smørrebrødsbakke 3-rums 5040 APET /hængslet låg - klar 176 stk pakke Dressingbæger - klar 30 ml 50 stk pakke Låg t/dressingbæger - klar 200 stk pakke Dressingbæger - sort 50 ml 1000 stk pakke Låg t/dressingbæger - sort 1000 stk pakke Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S Salgskatalog Tlf

45 SLAGTER - FÆRCH NY SLEEVE SE SIDE 63 FÆRCH SORT Plastbakke A Sort/PP 368 stk pakke Plastbakke A Sort/PP 352 stk pakke Plastbakke A Sort/PP - 1,2 kg 208 stk pakke Plastbakke K81-43S Sort/MO-PP 324 stk pakke Plastbakke P S Sort MO-PP ml 496 stk pakke Plastbakke S Grøn/PS 276 stk pakke Plastbakke M S Sort/PP 276 stk pakke Plastbakke S Sort/PP - grillbakke 180 stk pakke Plastbakke S Sort/PS 342 stk pakke Plastbakke M78-35S Grøn/MO-PP 400 stk pakke Plastbakke Sort/PP 400 stk pakke Plastbakke S Blå/PS 392 stk pakke Plastbakke K81-43S guld PP 312 stk pakke Plastbakke S Sort/PP MO 148 stk pakke Plastbakke A Sort/PS 384 stk pakke Plastbakke S Sort/PP 480 stk pakke Plastbakke S Sort/PS - 3 rum af 700 ml 164 stk pakke Plastbakke S Sort/PP 324 stk pakke Plastbakke T Sort/PP 608 stk pakke Storkøbsbakke A MO-PP, PS ml 56 stk pakke Plastbakke K81-60S sort MO-PP ml 300 stk pakke Absorber sort/hvid 115x75 mm 3000 stk pakke EMBALLAGE 45

46 SKUMBAKKER - SLAGTER STORKØB Storkøbsbakke skum - sort 400x330x52 mm 60 stk pakke Storkøbsbakke skum skrå - hvid 400x300x50 mm 50 stk pakke SKUMBAKKER Skumbakke Lin So EPS - E SS4 270x175x45 mm 165 stk pakke Skumbakke E74-38 (Ubegrænset sugeevne) 350x183x28 mm 300 stk pakke Skumbakke LS sort (absorberende) 225x175x24 mm 240 stk pakke Skumbakke LS sort (absorberende) 225x175x34 mm 190 stk pakke Skumbakke LS sort (absorberende) 270x175x24 mm 240 stk pakke Skumbakke LS sort (absorberende) 270x175x34 mm 190 stk pakke Skumbakke LS sort (absorberende) 290x210x34 mm 280 stk pakke Skumbakke EPS sort (Ikke absorberende) 218x135x23 mm 780 stk pakke Skumbakke 70M EPS - sølv 180x130x11 mm xx stk pakke Skumbakke E sort 310x235x40 mm 150 stk pakke MELLEMLÆGSPAPIR Mellemlægspapir Blomst Grøn 1000 stk pakke Mellemlægspapir Blomst Hvid 1000 stk pakke Mellemlægspapir Blomst Sort 1000 stk pakke * Disse varianter er vist ovenfor 46 Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S Salgskatalog Tlf

47 ALU PLAST LERSKÅL ALU-BAK / 250 g Varenr pr pakke ALU-BAK / 500 g Varenr pr pakke FOLIE- GULD / 295 g Varenr pr pakke FOLIE-GRÅ /GRØN / 295 g Varenr pr pakke Låg: pr pakke Låg: pr pakke Låg: pr pakke Låg: pr pakke ALU-BAK / 550 g Varenr pr pakke ALU-BAK KOBBER/ 456 g Varenr pr pakke FOLIE-BAK SØLV / 260 g Varenr pr pakke BÆGER - KLAR / 250 ml Varenr pr pakke Låg: pr pakke BÆGER - HVID / 570 ml Varenr pr pakke Låg: pr pakke BÆGER - KLAR / 280 ml Varenr pr pakke Låg: pr pakke LERSKÅL SORT / 140x70 mm Varenr pr pakke LERSKÅL BRUN / 124x45 mm Varenr pr pakke EMBALLAGE 47

48 VACUUM- /KRYMPEPOSER VACUUMPOSER Vacuumpose 130x260 PA/PE - 20/70 my 100 stk pakke Vacuumpose 130x350 PA/PE - 20/70 my 100 stk pakke Vacuumpose 120x550 PA/PE - 20/70 my 100 stk pakke Vacuumpose 160x200 PA/PE - 20/70 my 100 stk pakke Vacuumpose 160x250 PA/PE - 20/70 my 100 stk pakke Vacuumpose 160x300 PA/PE - 20/70 my 100 stk pakke Vacuumpose 190x300 PA/PE - 20/70 my 100 stk pakke Vacuumpose 200x250 PA/PE - 20/70 my 100 stk pakke Vacuumpose 200x350 PA/PE - 20/70 my 100 stk pakke Vacuumpose 200x500 PA/PE - 20/70 my 100 stk pakke Vacuumpose 200x400 PA/PE - 20/70 my 100 stk pakke Vacuumpose 220x350 - Sort/Klar 100 stk pakke Vacuumpose 250x400 PA/PE - 20/70 my 100 stk pakke Vacuumpose 250x500 PA/PE - 20/70 my 100 stk pakke Vacuumpose 280x300 PA/PE - 20/70 my 100 stk pakke Vacuumpose 280x780 PA/PE - 20/70 my 100 stk pakke Vacuumpose 300x400 PA/PE - 20/70 my 100 stk pakke Vacuumpose 335x360 PA/PE - 20/70 my 100 stk pakke Vacuumpose 400x500 PA/PE - 20/70 my 100 stk pakke Vacuumpose 400x600 PA/PE - 20/70 my 100 stk pakke Vacuumpose 180x stk pakke Vacuumpose Sous Vide 400 x stk pakke KRYMPEPOSER Krympepose 115 x stk pakke Krympepose 115 x stk pakke Krympepose 150 x stk pakke Krympepose 150 x stk pakke Krympepose 160 x stk pakke Krympepose 180 x stk pakke Krympepose 200 x stk pakke Krympepose 200 x stk pakke Krympepose 200 x stk pakke Krympepose 250 x stk pakke Krympepose 300 x stk pakke Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S Salgskatalog Tlf

49 FILM / FOLIE FILM KRYDDERIBLANDINGER FILM KOEX Film 814 / Weegal - spole Ø cm x 1500 mtr 1 stk pakke KOEX Film 814 / Weegal - spole Ø cm x 1500 mtr 1 stk pakke KOEX Film 814 / Weegal - spole Ø cm x 1500 mtr 1 stk pakke KOEX Film 814 / Weegal - spole Ø cm x 1500 mtr 1 stk pakke KOEX Film 814 / Weegal - spole Ø cm x 1500 mtr 1 stk pakke KOEX Film 812 / Weegal - spole Ø cm x 1500 mtr 1 stk pakke KOEX Film 812 / Weegal - spole Ø cm x 1500 mtr 1 stk pakke Mitsubishi Film 40 cm x 1200 mtr 2 stk pakke Mitsubishi PE Film / Uden PVC - spole Ø76 45 cm x 1200 mtr 2 stk pakke Mitsubishi PE Film / Uden PVC - spole Ø76 50 cm x 1200 mtr 2 stk pakke Hotflex film 45 cm x 1000 mtr 1 stk pakke Ostefilm Saran / spole Ø45 13,5 cm x 200 mtr 1 stk pakke Ostefilm Saran / spole Ø45 20 cm x 150 mtr 21 stk pakke PE Film Optilin / 4 hylse 45 cm x 1500 m 48 stk pakke Koex Film 810 / spole Ø76 30 cm x 1500 mtr 1 stk pakke Koex Film 810 / spole Ø76 40 cm x 1200 mtr 1 stk pakke Stegefilm mm x 100 m 1 stk pakke Stegefilm - 45 cm x 50 mtr 1 stk pakke Nalophan stegepose opstokket grader 25 mtr 1 stk pakke PVC Film - 8 my 45 cm x 300 mtr 1 stk pakke Alu Folie - Spole Ø50 45 cm x 150 mtr 1 stk pakke Stegepose Polyester 12 my grader 250 x 380 mm 100 stk pakke EMBALLAGE 49

KRYDDERI, MARINADE OG TARM SORTIMENT

KRYDDERI, MARINADE OG TARM SORTIMENT Hawai krydderi Vægt pr. spand 2 kg. (vare nr. 5471) Krydderpanade Nødde/karry Vægt pr. spand 3 kg. (vare nr. 5472) Krydderpanade Mandel/paprika Vægt pr. spand 3 kg. (vare nr. 5473) Mexico krydderi rød

Læs mere

Inspirerende OPSKRIFTER // CHARCUTERI

Inspirerende OPSKRIFTER // CHARCUTERI Inspirerende OPSKRIFTER // CHARCUTERI INDHOLDSFORTEGNELSE side 3 side 4 side 5 side 6 side 7 side 8 side 9 side 10 side 11 side 12 side 13 side 14 side 15 side 16 side 17 side 18 side 19 Spegeskinkeblanding

Læs mere

Inspirerende OPSKRIFTER

Inspirerende OPSKRIFTER Inspirerende OPSKRIFTER // GRILLPØLSER RÅ & RØGEDE VARIANTER INDHOLDSFORTEGNELSE side 4 side 5 side 6 side 7 side 8 side 9 side 10 side 11 side 12 side 13 side 14 side 15 side 16 side 17 side 18 side 19

Læs mere

Inspirerende OPSKRIFTER

Inspirerende OPSKRIFTER Inspirerende OPSKRIFTER // GRILLPØLSER RÅ & RØGEDE VARIANTER INDHOLDSFORTEGNELSE side 4 side 5 side 6 side 7 side 8 side 9 side 10 side 11 side 12 side 13 side 14 side 15 side 16 side 17 side 18 side 19

Læs mere

Inspirerend e OPSKRIFTER

Inspirerend e OPSKRIFTER Inspirerend e OPSKRIFTER // 1 GRUNDBLANDING 4 OPSKRIFTER PÅ OKSEKØDFARS Indholdsfortegnelse side 3 Kødsauceblanding nr. 792 side 4 side 5 side 6 side 7 Lasagne Kødsauce med kartoffelmos Moussaka med kartofler

Læs mere

Inspirerende OPSKRIFTER // SNACK & TAPAS

Inspirerende OPSKRIFTER // SNACK & TAPAS Inspirerende OPSKRIFTER // SNACK & TAPAS INDHOLDSFORTEGNELSE side 3 side 4 side 6 side 7 side 8 side 9 side 10 side 11 side 12 side 13 side 14 side 15 side 16 side 17 side 18 side 19 Easy To-Go - Mersalg

Læs mere

Inspirerend e OPSKRIFTER

Inspirerend e OPSKRIFTER Inspirerend e OPSKRIFTER // 1 GRUNDBLANDING 4 OPSKRIFTER PÅ SVINEFARS Indholdsfortegnelse side 3 side 4 side 5 side 6 side 7 Luksus Frikadelle»Den knaldgode«græsk farsbrød i Bearnaisesauce Vildtbrød i

Læs mere

NYHED! Limited Edition serie. Ny eksklusiv serie fra Solina Denmark!

NYHED! Limited Edition serie. Ny eksklusiv serie fra Solina Denmark! PRODUKTKATALOG 2016 NYHED! Limited Edition serie Ny eksklusiv serie fra Solina Denmark! Serien består i 2016 af tre marinader fra Solina Gourmet serien, der alle sælges i 2,e: Black Garlic glansmarinade

Læs mere

Inspirerende OPSKRIFTER

Inspirerende OPSKRIFTER Inspirerende OPSKRIFTER // CHARCUTERI, BRUNCH & TAPAS INDHOLD Charcuteri, Brunch & Tapas side 3 side 4 side 5 side 6 side 7 side 8 side 9 side 10 side 11 side 12 side 13 side 14 side 15 Tapas med variation

Læs mere

KREATIVE IDEER GRILLPØLSER. blanding. grillpølser

KREATIVE IDEER GRILLPØLSER. blanding. grillpølser 1 blanding 10 grillpølser Med Kreative Ideer kan du nemt og hurtigt hente inspiration til nye opskrifter og blive opdateret med de seneste trends. De Kreative Ideer består af ca. 30 forskellige brochurer,

Læs mere

Inspirerende OPSKRIFTER

Inspirerende OPSKRIFTER Inspirerende OPSKRIFTER // PØLSESPECIALITETER // LANGTIDSSALTEDE PRODUKTER INDHOLDSFORTEGNELSE side 3 side 4 side 5 side 6 side 7 side 8 side 9 side 10 side 11 side 12 side 13 side 14 side 15 side 16 side

Læs mere

Inspirerend e opskrifter

Inspirerend e opskrifter Inspirerend e opskrifter 1-2015 // 1 grundblanding 4 opskrifter på svinefars Luksus Frikadelle»Den knaldgode«nedenstående grundblanding kan benyttes til mange forskellige opskrifter. I denne folder finder

Læs mere

Inspirerende OPSKRIFTER

Inspirerende OPSKRIFTER Inspirerende OPSKRIFTER // GRILLPØLSER RÅ & RØGEDE VARIANTER INDHOLDSFORTEGNELSE side 4 side 5 side 6 side 7 side 8 side 9 side 10 side 11 side 12 side 13 side 14 side 15 side 16 side 17 side 18 side 19

Læs mere

SAUCER, DRESSINGER OG SALATER

SAUCER, DRESSINGER OG SALATER Vi gør det nemt at vælge rigtigt... SAUCER, DRESSINGER OG SALATER Silkeborg Slagteren tilbyder et stort og varieret udvalg af salater, dressinger, krydderblandinger og saucer til alverdens formål - fra

Læs mere

Inspirerende opskrifter

Inspirerende opskrifter Inspirerende opskrifter // snack- & røgspegepølser // langtidssaltede produkter INDHOLDSFORTEGNELSE side 3 side 4 side 5 side 6 side 7 side 8 side 9 side 10 side 11 side 12 side 13 side 14 side 15 Spegeskinkeblanding

Læs mere

Inspirerende OPSKRIFTER

Inspirerende OPSKRIFTER Inspirerende OPSKRIFTER // GOURMET - EASY FOR 2 INDHOLD Gourmet - Easy for 2 side 3 side 4 side 5 side 6 side 7 side 8 side 9 side 10 side 11 side 12 side 13 side 14 side 15 Gourmet - Easy for 2 - Konceptet

Læs mere

Lad smagen. til nye muligheder

Lad smagen. til nye muligheder TARMBROCHURE Lad smagen til nye muligheder Indasia A/S er et innovativt internationalt koncept- og produktudviklingsfirma grundlagt i 1966 og beliggende i Randers. Vi udvikler og distribuerer marinader,

Læs mere

KREATIVE IDEER GRILLPØLSER UDEN MEL OG MÆLK. Nemme færdigblandinger til pølser uden mel og mælk

KREATIVE IDEER GRILLPØLSER UDEN MEL OG MÆLK. Nemme færdigblandinger til pølser uden mel og mælk Nemme færdigblandinger til pølser uden mel og mælk Med Kreative Ideer kan du nemt og hurtigt hente inspiration til nye opskrifter og blive opdateret med de seneste trends. De Kreative Ideer består af ca.

Læs mere

Inspirerende OPSKRIFTER // VINTERENS GRILLPØLSER & -STEGE

Inspirerende OPSKRIFTER // VINTERENS GRILLPØLSER & -STEGE Inspirerende OPSKRIFTER // VINTERENS GRILLPØLSER & -STEGE INDHOLDSFORTEGNELSE side 3 side 4 side 5 side 6 side 7 side 8 side 9 side 10 side 11 side 12 side 13 side 15 Kalvebrisket - Jim Beam Bourbon Sauce

Læs mere

Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter rulles ud og videreforarbejdes.

Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter rulles ud og videreforarbejdes. DEJ-GRUNDOPSKRIFTER Pie-dej 1,5 kg mel 15 g salt 250 g smør eller fedtstof 3/8 l vand Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter

Læs mere

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr Det er helt vildt - Rådyr Rødvins marineret rådyr m. pamasan og krydderurter Rådyr yderlår + lårtunge 150g pamasan, revet 50g hasselnødder, fint hakkede Basilikum, timian og persille, fint hakkede Marinade:

Læs mere

Sortimentsliste. med de gode sager... Christian Vollstedt A/S Naffet Haderslev Tlf

Sortimentsliste. med de gode sager... Christian Vollstedt A/S Naffet Haderslev Tlf Sortimentsliste med de gode sager... Christian Vollstedt A/S Naffet 22 6100 Haderslev Tlf. 7452 2160 www.vollstedt.as Wienersalami ca. 800 gram Krydret med: Peber, afrundet med hvidløg Produktionstid:

Læs mere

Inspirerende OPSKRIFTER

Inspirerende OPSKRIFTER Inspirerende OPSKRIFTER // KARTOFLER SOM TILBEHØR INDHOLD KARTOFLER SOM TILBEHØR side 3 side 4 side 5 side 6 side 7 side 8 side 9 side 10 side 11 side 12 side 13 side 14 side 15 side 16 side 17 side 18

Læs mere

Inspirerend e OPSKRIFTER

Inspirerend e OPSKRIFTER // FISK PÅ BUND INdhold Fisk på bund side 4 side 5 side 6 side 7 side 8 side 9 side 11 Fiskerulle på bund af champignon og porre Fiskeruller på bund af kartofler Laksesteaks på bund af kartofler Laksesteaks

Læs mere

Grill pølser. Italienske grove griller med sennep og æbler Porterhouse 0,200 kg 265403 Gul sennep Hel 0,100 kg Æblegranulat 0,100 kg 462051

Grill pølser. Italienske grove griller med sennep og æbler Porterhouse 0,200 kg 265403 Gul sennep Hel 0,100 kg Æblegranulat 0,100 kg 462051 Vild med grill Velkommen til ny grill sæson Grill pølser Grill hakkebøffer At grille er ikke blot en sommerfornøjelse. Igen i år har vi i Kryta udviklet nye spændende retter til grillen, som vi håber I

Læs mere

Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps

Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps 26. april 2015 Indhold 1 Flødekartofler 3 2 Spinattærte 4 3 Fennikeltærte 5 4 Frikadeller 6 5 Pastasalat 7 6 Rødkålssalat 8 7 Klassisk Rødkålssalat 9 8 Hummus

Læs mere

Mørbrad Royal med Flæskesværspanering. Krogmodnet Nakkekotelet Bacon & Blue Cheese. Farseret Peberfrugt med Flæskesværspanering

Mørbrad Royal med Flæskesværspanering. Krogmodnet Nakkekotelet Bacon & Blue Cheese. Farseret Peberfrugt med Flæskesværspanering Inspirerende OPSKRIFTER // CRISPY & TASTY INDHOLD Crispy & Tasty side 3 Nyheder side 4 Mørbrad Royal med Flæskesværspanering side 5 Krogmodnet Nakkekotelet Bacon & Blue Cheese side 6 Herregårdskotelet

Læs mere

BØNNER & LINSER Opskriftshæfte, januar 2018

BØNNER & LINSER Opskriftshæfte, januar 2018 BØNNER & LINSER Opskriftshæfte, januar 2018 OPSKRIFTER JANUAR 2018 Bønner og linser er fantastiske, som supplement til en sund kost. De kommer i mange former, størrelser og farver og er flotte i både

Læs mere

IndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41

IndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41 UGe 40-41 IndkØbslIste QR-koden for Ugepakken inderholder kødet 600 gr. friskhakket oksekød Hjemmelavet gullachsuppe 4 stk. skinkeschnitzler 1 stk. Lemvigsteak 600 gr. oksekød i tern Øvrige indkøb: 2 pk.

Læs mere

DET LUNE Butterdejsindbagt svin a la Wellington (i fad á 6 portioner), serveret med kold sauce tatar (1,2,6,11,13,15)

DET LUNE Butterdejsindbagt svin a la Wellington (i fad á 6 portioner), serveret med kold sauce tatar (1,2,6,11,13,15) MANDAG Butterdejsindbagt svin a la Wellington (i fad á 6 portioner), serveret med kold sauce tatar (1,2,6,11,13,15) Salat med feta, bagte rødløg, peberfrugt og croutoner stegt med hvidløg (1,6,15) Salat

Læs mere

LUKSUSMENU UGE 38 MANDAG

LUKSUSMENU UGE 38 MANDAG MANDAG Butterdejsindbagt svin a la Wellington ( I fad af 6 portioner) serveret med kold sauce tatar (1,2,6,11,13,15) Lamme/okse tagine med løg, gulerødder, selleri, tomat, hvidløg, krydderier og sød frugt

Læs mere

Opskrifter. Xl koteletter med varm kartoffelsalat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 23. mesterslagterens

Opskrifter. Xl koteletter med varm kartoffelsalat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 23. mesterslagterens Xl koteletter med varm kartoffelsalat 4 XL koteletter (svinekoteletter) 1 liter vand 1 kg skrabede nye kartofler Varm kartoffelsalat ¾ dl lagereddike 4 spsk. sirup friskkværnet peber 3 små, nye gulerødder

Læs mere

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober 3 auberginer Salt Moussaka Lidt olie til stegning 1 hakket løg 2 fed fin hakket hvidløg 1 kg hakket lamme eller oksekød 1 dl rødvin 2 spsk tomatpure 1 nip sukker ¼ tsk stødt kanel 1 spsk frisk hakket oregano

Læs mere

Inspirerende OPSKRIFTER

Inspirerende OPSKRIFTER // SIMRERETTER & KARTOFLER INDHOLD Simreretter & kartofler side 3 side 4 side 5 side 6 side 7 side 8 side 9 side 10 Oksebov med marinerede rodfrugter Svinenakke med rodfrugter, Kørvel & Rødløg Oksetykkam

Læs mere

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana Cajun buffet - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana 2 spsk olie 2 spsk hvedemel ½ spsk cajun krydderi ½ stort løg, hakket 3 fed hvidløg 1 grøn peberfrugt, hakkede 1 ds hakkede tomater 1 sønderjysk

Læs mere

MENU UGE 34 Mandag FÅR I FOR MEGET MAD?

MENU UGE 34 Mandag FÅR I FOR MEGET MAD? Mandag Nakke i tern (spicy) - krydret tomat sauce - majs - syltede chili. Tortillas (6,0,3,5) Bulgur - tomater - melon - mynte (,3) Salat - majs - chili - spinat (3) Dagens salatbuffet: Gulerødder, ærter,

Læs mere

KREATIVE IDEER SPEGEPØLSER. Lidt ud over det sædvanlige

KREATIVE IDEER SPEGEPØLSER. Lidt ud over det sædvanlige Lidt ud over det sædvanlige Med Kreative Ideer kan du nemt og hurtigt hente inspiration til nye opskrifter og blive opdateret med de seneste trends. De Kreative Ideer består af ca. 30 forskellige brochurer,

Læs mere

Dagens salatbuffet: Ærter, peberfrugt, gulerødder, feta, (6) kogt skinke. Dressing rørt på skalotteløg, persille, sennep og yoghurt (6,11)

Dagens salatbuffet: Ærter, peberfrugt, gulerødder, feta, (6) kogt skinke. Dressing rørt på skalotteløg, persille, sennep og yoghurt (6,11) MANDAG Mexicansk stegt nakke (1 stk. per person) med en krydret tomat sauce. Toppet med smørristede majs og syltede grønne chili. Serveres med kogte ris (6,10,13,15) Salat af perlebyg, salater, urter og

Læs mere

OPSKRIFTER STEGT MEDISTER MED STEGT GRØNT OG PANDESAUCE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 26 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER STEGT MEDISTER MED STEGT GRØNT OG PANDESAUCE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 26 MESTERSLAGTERENS STEGT MEDISTER MED STEGT GRØNT OG PANDESAUCE En medister Et broccoli 3 rødløg ca. 150 g saltet røget bacon eller bacon i tern ½ liter fløde Evt. ribsgelé, dijonsennep og citron til tilsmagning Kartofler

Læs mere

Opskrifter. Indbagt oksefars med salat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 46. mesterslagterens

Opskrifter. Indbagt oksefars med salat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 46. mesterslagterens Indbagt oksefars med salat 500 g hakket oksekød 2 løg 500 g friske champignoner Salt og peber 200 g butterdej 4 spsk. rapsolie Salat 4 tomater 1 agurk 2 peberfrugt 1 hovedsalat 1 ds majs Skyl champignon

Læs mere

Mandag FAVORITMENU UGE 37 MANDAG. Manag

Mandag FAVORITMENU UGE 37 MANDAG. Manag MANDAG Italiensk inspireret kalkunbryst (1stk. Pr. person) i kraftig tomat jus serveret med kold salat af pasta vendt med spinat, syltede svampe, ærter og senneps creme (1,2,6,11,13) Grøn bønnesalat med

Læs mere

Inspirerende // STOLTE TRADITIONER

Inspirerende // STOLTE TRADITIONER Inspirerende // STOLTE TRADITIONER INDHOLD Nemt & godt side 4 side 5 side 6 side 7 side 8 side 9 Lammeculotte med fedtkant Kalveculotte som hverdagsmenu Mørbradgryde (luksus) Stuffed pineapple Mexicansk

Læs mere

OPSKRIFTER SKINKESCHNITZLER MED MARINEREDE CHAMPIGNON. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 12 MESTERSLAGTERENS. 4 skinkeschnitzler 250 g champignon

OPSKRIFTER SKINKESCHNITZLER MED MARINEREDE CHAMPIGNON. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 12 MESTERSLAGTERENS. 4 skinkeschnitzler 250 g champignon SKINKESCHNITZLER MED MARINEREDE CHAMPIGNON 4 skinkeschnitzler 250 g champignon Marinade ½ dl ketchup 2 spsk. hvidvinseddike 2 spsk. rapsolie 2 fed knust hvidløg 1 knivspids hvid peber 3 spsk. hakket frisk

Læs mere

Inspirerende OPSKRIFTER

Inspirerende OPSKRIFTER Inspirerende OPSKRIFTER // 3 GRUND-SUPPEBLANDINGER & 9 OPSKRIFTER PÅ SUPPER INdhold SUPPER! Side 4 Side 5 Side 6 Side 7 Side 8 Side 9 Side 10 Side 11 Side 12 Side 13 Side 14 Side 15 Suppesæson Easy for

Læs mere

LUKSUSMENU UGE 18 MANDAG

LUKSUSMENU UGE 18 MANDAG MANDAG Rødvinsbraiseret okse (1 stk. pr. person) med stykker af grove bagte gulerødder og løg serveret i egen jus. Hertil kogte kartofler (1,6,13,15) Chicken tikka masala med rodfrugter. Serveret med kogte

Læs mere

OPSKRIFTER FORLOREN HARE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 37 MESTERSLAGTERENS. Rør det hakkede svinekød med de andre ingredienser.

OPSKRIFTER FORLOREN HARE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 37 MESTERSLAGTERENS. Rør det hakkede svinekød med de andre ingredienser. FORLOREN HARE 600 g hakket kalv og flæsk 2 æg 1 dl hvedemel 1½-2 løg, fint hakkede salt, peber og timian Spsk. ribsgelé Væden fra fadet fra den forlorne hare 1 spsk. majsstivelse salt/peber Lidt sovsekulør

Læs mere

b r a s i l i a n s k c u lot t e smagfuld inspiration z.dk glansmarinade chimichurri rød.ot w w s v i n e t- b o n e brazilian barbeque

b r a s i l i a n s k c u lot t e smagfuld inspiration z.dk glansmarinade chimichurri rød.ot w w s v i n e t- b o n e brazilian barbeque smagfuld inspiration 2014 brasiliansk culotte på CHurrasCarIa grillspyd 30 personer Stegetid direkte varme til tilpas stegeskorpe derefter indirekte varme 12-15 minutter 5,000 kg Culottesteg 0,500 kg glansmarinade

Læs mere

Hver dag leveres frisk- og hjemmebagt rugbrød, + madbrød

Hver dag leveres frisk- og hjemmebagt rugbrød, + madbrød Frokostmenu A uge 51 Mandag Tirsdag Onsdag Suppe Torsdag Tapas Fredag Dessert Let saltet kalkuncuvette med vin, tomat og urter Stegte kartofler, rodfrugter, porrer, squash og løg vendt i vores egen pesto

Læs mere

OPSKRIFTER GULLASCH. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 45 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER GULLASCH. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 45 MESTERSLAGTERENS GULLASCH 500 g gullash i tern 2 store løg 4 store gulerødder 1/4 knoldselleri 25 g smør Ca. 5 dl oksebouillon 1 lille dåse koncentreret tomatpure 3-4 soltørrede tomater (IKKE i olie!!) salt, friskkværnet

Læs mere

MENU UGE 23 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING

MENU UGE 23 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING Mandag Braiseret okse med rødvinssauce, serveret med stegt persillerod og bagte løg vendt i timian og hvidløg. Hertil pasta farfalle i urteolie (,2,6,0,3,5) Broccoli med hytteost, pære, kørvel og agurk

Læs mere

KREATIVE IDEER GRILLMEDISTER. Kvalitetspølser uden brug af røgovn

KREATIVE IDEER GRILLMEDISTER. Kvalitetspølser uden brug af røgovn Kvalitetspølser uden brug af røgovn Med Kreative Ideer kan du nemt og hurtigt hente inspiration til nye opskrifter og blive opdateret med de seneste trends. De Kreative Ideer består af ca. 30 forskellige

Læs mere

OPSKRIFTER FRIKADELLER MED KARTOFFELSALAT MED RYGEOST. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 36 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER FRIKADELLER MED KARTOFFELSALAT MED RYGEOST. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 36 MESTERSLAGTERENS FRIKADELLER MED KARTOFFELSALAT MED RYGEOST 600 g hakket kalv og flæsk 2 spsk. hvedemel 2 spsk. havregryn, finvalset 1 ½ dl mælk 1 æggehvide 1 æg 1 løg, alternativt rødløg 1 fed hvidløg 1 tsk. timian, tørret

Læs mere

LUN RET Lam/okse tagine med løg, gulerødder, selleri, tomat, hvidløg, krydderi og sød frugt. Serveres med tabouleh med persille (1,6,10,13,15)

LUN RET Lam/okse tagine med løg, gulerødder, selleri, tomat, hvidløg, krydderi og sød frugt. Serveres med tabouleh med persille (1,6,10,13,15) MANDAG Lam/okse tagine med løg, gulerødder, selleri, tomat, hvidløg, krydderi og sød frugt. Serveres med tabouleh med persille (1,6,10,13,15) Spidskålssalat vendt med appelsinsaft og creme fraiche. Toppet

Læs mere

OPSKRIFTER ITALIENSK KØDSOVS MED SPAGHETTI. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 46 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER ITALIENSK KØDSOVS MED SPAGHETTI. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 46 MESTERSLAGTERENS ITALIENSK KØDSOVS MED SPAGHETTI 600 g hakket oksekød 1 stort bundt persille 2 løg 2 gulerødder 2 stilke bladselleri eller et stykke Knoldselleri 3-4 fed hvidløg 2 spsk. olivenolie 3 dl vin (rød eller hvid)

Læs mere

Ossobuco i hvidvin med tomater og oliven

Ossobuco i hvidvin med tomater og oliven Ossobuco i hvidvin med tomater og oliven Ossobuco i hvidvin med tomater og oliven Det skal du bruge (4 pers.) 2-4 pakker Ossobuco 1 tyk skive røget bacon Lidt hvedemel Olie til stegning 1 helt hvidløg

Læs mere

Inspirerend e OPSKRIFTER

Inspirerend e OPSKRIFTER NYHED! med låg // DESSERTER MOUSSE - CHEESE CAKE Indholdsfortegnelse side 4 side 5 side 6 side 7 side 8 side 9 side 10 side 11 Emballage - Convenience Passionsfrugtmousse Cheese Cake Cappuccinomousse

Læs mere

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation Frokostmenu A uge 38 Mandag Soya og hvidløgs marineret svinefilet, stegt med solsikke crumble og krydderurter Cremede hvedekerner med fløde parmesan, porrer, squash og bagte peberfrugter Fransk landpostej

Læs mere

KØD / GRØNSAGS SUPPER

KØD / GRØNSAGS SUPPER KØD / GRØNSAGS SUPPER (OPSKRIFTERNE ER TIL 4 PORTIONER) FRANSK LAMMESUPPE KINESISK KYLLINGSUPPE SPINAT SUPPE CHAMPIGNON SUPPE LØGSUPPE ASPARGSSUPPE BLOMKÅLS SUPPE JULIENNESUPPE KARTOFFELSUPPE TOMATSUPPE

Læs mere

Eriks Mad og Musik 25.6. 2011 Kogte nye kartofler med dild Ingredienser TEMA: Kar tofler Kogte nye kartofler Ingredienser

Eriks Mad og Musik 25.6. 2011 Kogte nye kartofler med dild Ingredienser TEMA: Kar tofler Kogte nye kartofler Ingredienser Eriks Mad og Musik.. 0 Kogte nye kartofler Kartofler Groft salt Smør Evt. persille eller dild TEMA: Kartofler Vask kartoflerne og kog dem men endelig ikke for længe. 0- minutter kan være nok, hvis de er

Læs mere

www.frokostplus.dk info@frokostplus.dk t. +45 72 44 11 16 Mandag

www.frokostplus.dk info@frokostplus.dk t. +45 72 44 11 16 Mandag ugemenu Mandag tirsdag onsdag torsdag fredag Varm suppe Fredags sødt Stegt skinke i oste creme med broccoli og bagte selleri Bagt kartoffelmos med nødder Salat med appelsin marinerede kyllingestykker og

Læs mere

Opskrifter Oktober 2014

Opskrifter Oktober 2014 Boller i selleri 600 g hakket kalv og flæsk 1 æg 1 dl mel 1 spsk. revet løg 2 dl bouillon el. mælk ½ kg selleri (1 stor selleri) 35 g smør 35 g mel 4 dl suppe Evt. muskat Rør hakket kød med æg, mel, løg

Læs mere

--------------------------- 1 flæskesteg 500 g rødbeder 500 g gulerødder 500 g selleri 500 g kartofler 2 bdt. forårsløg

--------------------------- 1 flæskesteg 500 g rødbeder 500 g gulerødder 500 g selleri 500 g kartofler 2 bdt. forårsløg Boller i selleri 600 g hakket kalv og flæsk 1 æg 1 dl mel 1 spsk. revet løg 2 dl bouillon el. mælk ½ kg selleri (1 stor selleri) 35 g smør 35 g mel 4 dl suppe Evt. muskat Rør hakket kød med æg, mel, løg

Læs mere

PÅLÆG Æggesalat med karry og karse (2,6,11,13) Kalvebryst med spicy mangosalat og thai basilikum. Spegeskinke med tomat chutney (13,15)

PÅLÆG Æggesalat med karry og karse (2,6,11,13) Kalvebryst med spicy mangosalat og thai basilikum. Spegeskinke med tomat chutney (13,15) MANDAG Svinekød (1 stk. pr. person) i spicy grøn karry med svampe, kål, og bønner. Toppet med koriander med frisk lime og springløg. Hertil ris med kokos og peanuts (3,4,14,15) Kålsalat med æbler, ananas,

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Spaghetti Kylling med Lakseruller Ribbensteg med med urtekødboller nye

Læs mere

Hver dag leveres frisk- og hjemmebagt

Hver dag leveres frisk- og hjemmebagt frisk- frisk- + økolisk, Frokostmenu A uge 46 Mandag til brødet Øl marineret svinefilet Varmt kartoffelfad med tomater, kartoffelskiver krydderurter krydret tomat vinaigrette Skiver af Vegetarisk pate

Læs mere

Supper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe

Supper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe Supper og sovse Her er nogle ca.opskrifter på Lindehusets supper og sovse. Man kan sagtens udelade nogle af grøntsagerne og evt. bruge andre alt efter hvad man lige har ved hånden. Bare suppen/sovsen smager

Læs mere

Opskrifter. Brændende kærlighed. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 38. mesterslagterens

Opskrifter. Brændende kærlighed. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 38. mesterslagterens Brændende kærlighed 1 kg bacon 4 store hakkede løg 1½ kg melede kartofler 1½ dl skummet- eller minimælk ½ tsk groft salt ½ dl klippet purløg 400 g syltede rødbeder 240 g rugbrød eller andet godt brød Kartoffelmos

Læs mere

Indkøbsliste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 44-45

Indkøbsliste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 44-45 UGe 44-45 Indkøbsliste for at se mere. Ugepakken inderholder kødet 600 g hakket oksekød 700 g kalvemedister 600 g oksekød i tern 4 stk kalveschnitzler 8 kyllingespyd Øvrige indkøb: 1 pk bacon i tern 9

Læs mere

8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank

8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank 8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank Af Lene Hansson Foto: Andreas Beck og Camilla Rønde, oktober 2012

Læs mere

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie.

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie. Mandag Omelet med friske svampe, ost og fennikel 8 stk. æg 0,5 dl mælk 10 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 1 stk. fennikel, delt i halve og skåret super tyndt 200 gram svampe, som Karl

Læs mere

MENU UGE 18 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING

MENU UGE 18 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING MENU UGE 8 Mandag Italiensk inspireret landkylling med rosmarin og hvidløg ( stk. pr. person) (5), serveret med cremet pasta vendt med urter og spinat (,2,6,5) Bagt squash og peberfrugt vendt med rucola

Læs mere

LUKSUSMENU UGE 8 MANDAG

LUKSUSMENU UGE 8 MANDAG MANDAG Skinkesteg (1 stk. pr. person) marineret med sennepskorn, dildfrø, koriander, sort peber, hvidløg, citronskal og persille. Serveres med tomatiseret flødesovs og pasta farfalle (1,2,6,11,15) Paprika

Læs mere

----------------------- Ribbensteg. 1 stk. ribbensteg Groft salt Laurbærblad Hele peberkorn 1 løg ¾ l vand Fløde

----------------------- Ribbensteg. 1 stk. ribbensteg Groft salt Laurbærblad Hele peberkorn 1 løg ¾ l vand Fløde Gyroskoteletter med varm coleslaw 4 stk. gyroskoteletter 1 4 hvidkål (i fine strimler) 1 forårsløg (skåret i skiver) ½ dl sukker ½ dl eddike 1 ds. tørrede sellerifrø (efter smag) 1 tsk. salt ½ dl vindruekerneolie

Læs mere

FAVORITMENU. UGE 23 - Mandag. DET LUNE Skiver af okse (1 stk. pr. person) i peberrodscreme. Serveres med lun salat af perlebyg med urter (1,6,13,15)

FAVORITMENU. UGE 23 - Mandag. DET LUNE Skiver af okse (1 stk. pr. person) i peberrodscreme. Serveres med lun salat af perlebyg med urter (1,6,13,15) UGE 23 - Skiver af okse (1 stk. pr. person) i peberrodscreme. Serveres med lun salat af perlebyg med urter (1,6,13,15) Sommer savoy med pestobagte pastinakker, langtidsbagte tomater og syltede porre (6,9,13,15)

Læs mere

Kostplan 2. Trimester, Dag 1

Kostplan 2. Trimester, Dag 1 Kostplan 2. Trimester, Dag 1 Morgenmad kl. 7.00 En skål yoghurt naturel (200 ml) med 1 dl havregryn, en banan i skiver og 2 spsk rosiner Et stykke groft rugknækbrød med et tyndt lag smør Mellemmåltid kl.

Læs mere

KOSTPLAN - UGE 20. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

KOSTPLAN - UGE 20. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson KOSTPLAN - UGE 20 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner

Læs mere

Opskrifter. Risnudler med hakket oksekød og grøntsager. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 28. mesterslagterens

Opskrifter. Risnudler med hakket oksekød og grøntsager. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 28. mesterslagterens Risnudler med hakket oksekød og grøntsager 600 g hakket oksekød 150 g risnudler 2 fed hvidløg 1 rødløg 250 g kål fx spidskål eller hvidkål 150 g bønner 1 rød peberfrugt 1 frisk chili 4-6 spsk. sød chilisauce

Læs mere

LUKSUSMENU UGE 12 MANDAG

LUKSUSMENU UGE 12 MANDAG MANDAG Kalkunkrebinet (1 stk. pr. person) Serveres med stuvede svampe tilsmagt estragon. Toppet med porrefrit. Hertil perlebyg med urter (1,6,11,13,15) Svinekød (1 stk. pr. person) i spicy grøn karry med

Læs mere

VERDEN UGE 34 - Mandag

VERDEN UGE 34 - Mandag VERDEN UGE 34 - Mandag Lam i tomat, varme krydderier og rodfrugter. Serveres med persille kartofler med varme krydderier (1,10,15) Kikærtesalat med chili, agurk, rødløg, peberfrugt, krydderurter og ristet

Læs mere

Indkøbsliste. Ugepakken. UGe 42-43. inderholder i denne uge

Indkøbsliste. Ugepakken. UGe 42-43. inderholder i denne uge UGe 42-43 Indkøbsliste QR-koden for Ugepakken inderholder i denne uge 600 gram friskhakket oksefars 1 kilo tykkamsteg 800 gram kalkungyros 4 stk. store jægerfugle 1 stk citron 1 stk rødløg 9 stk alm løg

Læs mere

Jule menu Stegte sild i eddikelage. Karrysalat / æggesalat (Til sildemaden) Ingredienser: Forklaring: 5 Sildefilet Rugmel, groft Smør

Jule menu Stegte sild i eddikelage. Karrysalat / æggesalat (Til sildemaden) Ingredienser: Forklaring: 5 Sildefilet Rugmel, groft Smør Jule menu 2013 Stegte sild i eddikelage 5 Sildefilet Rugmel, groft Smør Lage: 4 dl. Eddike 1 dl. Vand 150 gram Sukker 4 laurbærblade 12 Peberkorn, sorte * 1 Løg Vask sildefileterne godt og lad dem dryppe

Læs mere

Vask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern.

Vask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern. Mandag Omelet med ost, kartofler, porrer og salat af rødkål 8 æg 60 gram mælk 20 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 2 store håndfulde frisk persille 100 g kartofler 1-2 stk. porrer Vask

Læs mere

KØD TIL GRILL SAFTIGT OG SMAGFULDT FRA DIN MESTERSLAGTER

KØD TIL GRILL SAFTIGT OG SMAGFULDT FRA DIN MESTERSLAGTER KØD TIL GRILL SAFTIGT OG SMAGFULDT FRA DIN MESTERSLAGTER HØJREBSSTEG 1,2 kg højrebssteg. Frisk timian hakket. Salt og peber. Rids fedtet i tern og gnid det godt med salt, peber og timian. Tilberedning:

Læs mere

Mandag FAVORITMENU UGE 41 MANDAG. DET LUNE Græsk moussaka af oksekød, tomat, kartofler og løg gratineret med ost (1,6,13,15)

Mandag FAVORITMENU UGE 41 MANDAG. DET LUNE Græsk moussaka af oksekød, tomat, kartofler og løg gratineret med ost (1,6,13,15) MANDAG Græsk moussaka af oksekød, tomat, kartofler og løg gratineret med ost (1,6,13,15) Mix af torvets salater anrettet med salat ost i tern, tomater, peberfrugter og oregano samt dressing af oliven olie

Læs mere

OPSKRIFTER FORLOREN HARE MED VILDT SAUCE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 48 MESTERSLAGTERENS. Sæt haren i ovnen, ved 225 C i ca. ½ time.

OPSKRIFTER FORLOREN HARE MED VILDT SAUCE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 48 MESTERSLAGTERENS. Sæt haren i ovnen, ved 225 C i ca. ½ time. FORLOREN HARE MED VILDT SAUCE 1 stk. forloren hare 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Salt og peber Kulør Sæt haren i ovnen, ved 225 C i ca. ½ time. Sovs: Hæld

Læs mere

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce Fisk med stærk sauce -4 5-600 g. friskfanget eller tørret fisk (anykind) Olivenolie til stegning 2 tsk. carry 2 tsk. cayenne- chillipeber 4 fed hvidløg 1 ds. koncentreret tomatpure Evt. soyasauce 5 dl.

Læs mere

LUKSUSMENU UGE 6 MANDAG

LUKSUSMENU UGE 6 MANDAG MANDAG Skiver af kalkunbryst (1 stk. pr. person) Serveres med estragon jus. Hertil kartofler vendt med estragon og smør (1,6,10,11,13) "Kylling danoise" - persillemarineret kylling. Serveres med kogte

Læs mere

Mandag FAVORITMENU UGE 19 MANDAG. FÅR I FOR MEGET MAD? Skriv det til os, så vi sammen kan bekæmpe madspild.

Mandag FAVORITMENU UGE 19 MANDAG. FÅR I FOR MEGET MAD? Skriv det til os, så vi sammen kan bekæmpe madspild. MANDAG Spicy chili con carne med smag af kaffe, chokolade, og spidskommen. Toppet med jalapenos. Hertil fladbrød og creme fraiche (1,2,6,9,13,15). Spidskålssalat vendt med yoghurt, ristet spidskommen og

Læs mere

OPSKRIFTER SPAGHETTI MED KØDSOVS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 12 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER SPAGHETTI MED KØDSOVS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 12 MESTERSLAGTERENS SPAGHETTI MED KØDSOVS 600 g hakket oksekød 3 spsk. olivenolie 1 stk. stort løg 1 stk. gulerod 2 fed hvidløg 1 dåse flåede tomater 1 dl bouillon 1 tsk. oregano 1 tsk. basilikum 1 tsk. salt En smule peber

Læs mere

KREATIVE IDEER. Inspireret af de Nord- og Sydamerikanske køkkener

KREATIVE IDEER. Inspireret af de Nord- og Sydamerikanske køkkener Inspireret af de Nord- og Sydamerikanske køkkener Med Kreative Ideer kan du nemt og hurtigt hente inspiration til nye opskrifter og blive opdateret med de seneste trends. De Kreative Ideer består af ca.

Læs mere

UGE 39 - Mandag. Græsk stifado af oksekød i rødvin med gulerødder, løg, hvidløg, timian og selleri (1,6,10,13,15) Hertil kogte ris.

UGE 39 - Mandag. Græsk stifado af oksekød i rødvin med gulerødder, løg, hvidløg, timian og selleri (1,6,10,13,15) Hertil kogte ris. UGE 39 - Mandag Græsk stifado af oksekød i rødvin med gulerødder, løg, hvidløg, timian og selleri (1,6,10,13,15) Hertil kogte ris. Grøn bønnesalat med kogte æg, oliven, salater samt sennepsvinaigrette

Læs mere

OPSKRIFTER SPIDSKÅL MED OKSE OG KARRY. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 22 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER SPIDSKÅL MED OKSE OG KARRY. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 22 MESTERSLAGTERENS SPIDSKÅL MED OKSE OG KARRY 600 g hakket oksekød 1 spsk. karry 2 spsk. olie 1 løg 1 fed hvidløg 10 g frisk ingefær 1 tsk. spidskommen 2 dl. vand 1 spidskål 500 g spinat Salt og peber Svits kød og karry

Læs mere

LUN RET Kylling i gul karry. Toppet med nødder. Serveres med kogte ris (1,6,13,15)

LUN RET Kylling i gul karry. Toppet med nødder. Serveres med kogte ris (1,6,13,15) MANDAG Kylling i gul karry. Toppet med nødder. Serveres med kogte ris (1,6,13,15) Salat af chilibagte gulerødder med grønne salater vendt med honning-lime eddike. Toppet med ristet sesam (8,13) Melon-ananas

Læs mere

LUKSUSMENU UGE 03 MANDAG

LUKSUSMENU UGE 03 MANDAG MANDAG Kyllingelår (1 stk. pr. person) Grill Diablo (Halal) Serveres med små spicy kartofler (1,11,15) Spansk inspireret svinekam filet (1 stk. pr. person) Serveres med karryvendt ris. Hertil purløgs aioli

Læs mere

20 OPSKRIFTER MED SPÆNDENDE KRYDDERIER FRA HELE VERDEN

20 OPSKRIFTER MED SPÆNDENDE KRYDDERIER FRA HELE VERDEN 20 OPSKRIFTER MED SPÆNDENDE KRYDDERIER FRA HELE VERDEN 2 VELKOMMEN til en verden af velsmag med masser af inspiration til dine retter Vi har i tæt samarbejde med vores kok udviklet 20 unikke opskrifter,

Læs mere

MESTERSLAGTEREN VI GRILLER STADIG LÆKRE GRILLOPSKRIFTER FYLDT MED SMAG

MESTERSLAGTEREN VI GRILLER STADIG LÆKRE GRILLOPSKRIFTER FYLDT MED SMAG MESTERSLAGTEREN VI GRILLER STADIG LÆKRE GRILLOPSKRIFTER FYLDT MED SMAG TILBUDENE GÆLDER FRA D. 25/08 TIL D. 06/09-2014 CÔTE DE BOEUF 2 stk Côte de boeuf Salt og peber. Dup kødet tørt og krydr det godt

Læs mere

LUKSUSMENU UGE 7 MANDAG

LUKSUSMENU UGE 7 MANDAG MANDAG Ungarsk gullasch med gulerødder, løg, hvidløg, selleri og spidskommen. Serveres med kogte vilde ris (1,6,10,13,15) Stegte nudler med æg, grøntsager, krydret oksekød, sesam og ketjap manis (1,2,7,8,15)

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Hjemmelavet lasagne. Broccoli salat med bacon hakkebøf

Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Hjemmelavet lasagne. Broccoli salat med bacon hakkebøf Mandag 16.07.18 Hjemmelavet lasagne Tirsdag 17.07.18 Broccoli salat med bacon hakkebøf Onsdag 18.07.18 Garam Masala med blomkålsris Torsdag 19.07.18 Fede pølser med kartoffelsalat Fredag 20.07.18 Kotelet

Læs mere

Morgenmad ca. 1,5 kg Havregryn pr. morgen 1 pk. Rosiner 1 pk. Tørrede frugter (abrikoser og mandler)

Morgenmad ca. 1,5 kg Havregryn pr. morgen 1 pk. Rosiner 1 pk. Tørrede frugter (abrikoser og mandler) Morgenmad ca. 1,5 kg Havregryn pr. morgen 1 pk. Rosiner 1 pk. Tørrede frugter (abrikoser og mandler) Frokost 2-3 Rugbrød 8-9 dåser Makrel 7-8 dåser Leverpostej 3-4 dåser Tun Remolade og mayonaise evt.

Læs mere