Nyhedsbrev nr. 68 December 2014

Transkript

1 Nyhedsbrev nr. 68 December 2014 Annoncer Polen, årssøer, medarbejder til ledelsesteam. Poldanor S.A. søger en ny medarbejder til vores ledelses team i svineproduktionen. Det forventes at du har en solid baggrund / viden omkring drift af løbe og farrestald med driftsresultater på et højt niveau, samt at du har gode kommunikationsevner. Du kommer til at arbejde i teams med et større antal medarbejdere og du forventes derfor også at have evner i retning af personale - ledelse og udvikling. Din rolle vil derudover være løbende input af ny viden, samt effektiv implementering af denne i produktionen. Tidligere international erfaring fra arbejde i større svineproduktion vil være en positiv kvalifikation. Du vil i starten få ansvaret for en større sofarm, hvor opgaven bliver at forbedre arbejdsrutiner, drifts teknik, fastholdelse af avlsprogram etc. Har ovenstående din interesse, så henvend dig til Niels Poulsen og hør nærmere om jobbet. Træffes på tlf , eller mail ; niels.poulsen@poldanor.com.pl Poldanor S.A. har en svineproduktion med årssøer, full line, med egen foderproduktion, transportafdeling. Vi er ca 300 ansatte i afdelingen. Derudover drives ha. planteavl, biogas og egen service og byggeafdeling. Vores farme er beliggende i den nordvestlige del af Polen, hvor vi også har vores hovedkvarter. Poldanor S.A indgår i Axzon gruppen der har lignede aktiviteter i Ukraine og Rusland. Overvejer du Afrika? ASCENDING er et rådgivningsfirma med kontorer i Ålborg og i Østafrika. ASCENDING betyder opstigning eller forbedring, og virksomheden har specialiseret sig i rådgivning om forretningsudvikling og eksekvering af forretningsideer: 1

2 Vi er ikke gode til at hjælpe med at få ideer, men vi er gode til at få ideer ført rigtigt ud i livet. Vi hjælper dig derfor ikke med at få en ide om eksempelvis etablering i Østafrika. Vi hjælper med at føre beslutningen ud i livet, så du når dine mål, siger Erik Poulstrup. I Østafrika ligger kontoret i Nairobi, der er regionens vækstmotor. Kontoret med fire ansatte styres af Yvonne Muita. I Aalborg ledes kontoret af Erik Poulstrup, der bl.a. har en baggrund fra dansk landbrugsrådgivning. ASCENDING arbejder med eksekvering af kundernes forretningsideer ud fra nedenstående model: Kunder skal gerne være rimelig afklarede på idefasen, når de kommer til os. Der hjælpes dernæst med at udfordre og kvalificere ideerne. Og modsat mange andre, så holder der stærkt fast i, at der skal være en solid analysefase inden noget som helst gennemføres. Som modellen viser så skal resultatet gerne være en NY drift; eksempelvis med nyetableret produktion. Det lykkes kun dårligt, hvis ikke analysefasen gennemføres ordentligt. Overvejer du Østafrika, kan du komme i gang relativt hurtigt og billigt, men gør du det forkert, kan du spilde en masse ressourcer, uden at opnå dit mål. Lad os hjælpe dig i dine analyse og gennemførelsesfaser. Ascending.dk (Erik Poulstrup) Ascending.co.ke (Yvonne Muita) Erik@ascending.dk office@ascending.co.ke Landenyt: EU: 2

3 Her er verdens 10 største svineslagterier Danish Crown er kæmpestore, og der slagtes årligt mange millioner svin på koncernens slagterier. Men den danske kødkoncern er langt fra nummer et på listen over de ti største svineslagterier i verden. Find hele listen her. Danish Crown indtager en solid fjerde plads på listen over de største svineslagterier i verden, som hjemmesiden Thepigsite.com har offentliggjort. Den danske koncern optræder med samlet 21,8 millioner slagtninger for De ti største svineslagterier. Virksomhed, antal slagtninger i WH Group, 43,3 mio. 2. Tyson, JBS, 22,8 4. Danish Crown, 21,8 5. Tönnies, 16,5 6. Vion Food Group, 16,3 7. Yurun Group, 13,8 8. Cargill Pork 9. Hormel 10. BRF Listen toppes af den store kinesiske spiller WH Group, som blandt andet ejer den store amerikanske slagtekoncern Smithfield og spanske CampoFrio. Sidste år tegnede WH Group sig samlet for 43,3 millioner slagtninger. Amerikanske Tyson, der lige har opkøbt en anden stor spiller på markedet, Hillshire Brands, er nummer to på listen over de største svineslagterier i verden med samlet 27 millioner slagtninger. Nummer tre på listen er amerikanske JBS, der var med i opkøbsjagten på førnævnte Hillshire Brands. De slagtede sidste år 22,8 millioner svin. Danish Crown indtager med arbejdet i Danmark, Tyskland, Polen Storbritannien og Sverige, fjerdepladsen, mens den store konkurrent på det dansk-tyske marked, Tönnies, med 16,5 millioner slagtninger er nummer fem. Hollandske Vion Food Group er nummer seks med 16,3 millioner slagtninger, og Kinas næststørste svineslagteri er Yurun Group, der årligt slager 13,8 millioner svin. Cargill Pork og Hormel fra USA slagter begge 13 millioner svin om året, mens top ti-listen rundes af, af brasilianske BRF, der slagtede 10 millioner grise sidste år. Kilde: Farmwatch USA: 3

4 Milk Source en kæmpe i den amerikanske dairy sector En af hemmelighederne bag succesen af virksomhedskonsulent Susanne Pejstrup, Lean Farming Milk Source er en særdeles interessant virksomhed at følge. Den er 2. største mælkeproduktion i USA og de er utroligt dygtige til at drive forretning. Direktør Juan Quezada har igen været i Danmark for at fortælle om ledelse. Imponerende ekspansion Antallet af køer i virksomheden har vokset med stor fart de seneste år. Strategien går mod køer. Ekspansion modellen er den samme som andre succesfulde virksomheder, nemlig at man først finder den bedste måde at gøre tingene på og så derefter laver kopier af den bedste løsning i flere sites. Det er naturligvis ikke så enkelt, så derfor er det så spændende at undersøge, hvad de gør. Hvordan kan man fx øge antallet af medarbejdere fra 250 til 500 på 2-3 år og så samtidig køre en mælkeproduktion på et højt niveau? Langt over 90 % af medarbejderne er sydamerikanere primært fra Mexico. Værdier Vi har igen haft lejlighed til at få direktør Juan Quezada, Milk Source til Danmark, hvor han både træner danske mælkeproducenter og holdt møder om ledelse. Samtidig har jeg fulgt Juan Quezadas arbejde i en uge og har interviewet en del medarbejdere for at finde ind til hemmeligheden. Ju- 4

5 an Quezada er direktør for sikkerhed, rekruttering og træning af medarbejdere i Milk Source. Milk Source ejes stadig af de tre landmænd, der startede firmaet. En af hemmeligheden er den gennemførte værdiledelse, som hele virksomheden bygger på. Værdier kan godt være noget luftigt noget og det er svært præcist at sætte en finger på, hvad de gør. Men i hvert fald følgende punkter har jeg registreret: 1. De tre ejere gør meget ud af at være synlige i produktionen. De er ofte rundt på de forskellige sites og taler med medarbejderne. De holder møder med managers og medarbejdere på gårdene og de deltager aktivt i de faglige diskussioner og beslutninger sammen med deres managers. Nogle medarbejdere nævner det flere gange overfor mig, at de er forundret over, at ejerne er helt nede på jorden. Virksomhedens hovedkontor er etableret på en af gårdene ved siden af kostalden. 2. Der er et nedskrevet værdisæt, som går igen overalt. Det kan være i brudstykker, men det er det samme i alle power points, skilte og hjemmeside og så videre. Det samme værdisæt er også levet d.v.s. det bliver fulgt i dagligdagen. Det er så meget inde under huden, at ingen er i tvivl, hvis der er afvigelser. 3. Værdierne bliver levet på alle niveauer, fordi det er en integreret del af forfremmelsessystemet. a. Nye medarbejdere starter almindeligvis i malkestalden, hvis de er ufaglærte. Veterinærer og udlærte mekanikere starter også på laveste trin, men i deres fagområde. De bliver fra starten trænet i, hvordan tingene skal gøres på Milk Source og hvordan mennesker og dyr behandles. Efter hver trænings session får de et certifikat med underskrift. For eksempel bliver de trænet i, hvordan man flytter køer uden at bruge råb og slag. b. Der er fuldstændig konsekvens. Slag og spark på dyrene er øjeblikkelig fyringsgrund. Hvis man ikke møder til tiden, ikke er ædru og eller har beskidt tøj på, så bliver man indkaldt til et møde, hvor første spørgsmål lyder: Hvordan kan vi hjælpe dig med problemet? Hvis ikke der er forbedring øjeblikkeligt, så bliver medarbejderne degraderet eller fyret. I USA bruger man også at sende en medarbejder hjem i 4 uger uden løn som en straf. Rent og ordentlig tøj hører med til det værdisæt, at der skal være respekt for en ren og ordentlig virksomhed og at man producerer fødevarer. Konsekvensen ses også i den regel af, at hver medarbejder får udleveret 11 sæt arbejdstøj med navn og skal stille i et rent sæt hver dag. Hver uge kommer et vasketøjsfirma og henter ugens tøj til vask. Alt er rent og pænt på alle sites. c. De medarbejdere, der har den rigtige attitude, bliver spottet og tilbudt en bedre position. Der bliver lavet mange små trin at kravle op ad. For eksempel er ansvar for en maskine eller et arbejdsområde første trin. Før en person bliver tilbudt en bedre position, bliver kollegerne spurgt til råds. Derved sikrer man sig imod, at det dumme svin eller den dovne kan komme frem i organisationen. Det er også sådan, at det er de personer, der forstår værdierne, der bliver forfremmet. Det gælder sådan noget som at have respekt for andre mennesker, at arbejde som en team-player, at kunne spørge om hjælp og at være faglig ambitiøs. At spørge om hjælp Det er en af værdierne i Milk Source, at kunne spørge om hjælp. Alle skal kunne spørge om hjælp 5

6 både opad og nedad i systemet. Derved sikrer man sig, at viden bliver delt og fejl ikke bliver gentaget. Jeg var med som fluen på væggen ved en vanskelig samtale, som en manager havde bedt Juan Quezada deltage i. En medarbejder skulle have første advarsel og manageren ønskede at second opinion på sagen. Bagefter spurgte jeg manageren, hvorfor han ikke havde valgt selv at klare problemet. Hvis du selv havde klaret samtalen, så havde du ikke behøvet hjælp og måske fremstået som mere handlekraftig selv, sagde jeg til ham. Hans svar var, at så havde han måske tage den forkerte beslutning. Det var en helt almindelig måde at arbejde på: To ask for help!. Hvis han var en type, der holdt sin viden for sig selv og ville klare alt selv, så levede han heller ikke efter værdierne og ville ikke blive forfremmet næste gang, der var en åben position. Belønning og straf Så metoden med at præmiere den adfærd, man ønsker og konsekvent straffe den adfærd, man ikke ønsker er med til at holde topniveauet selv under stor ekspansion. Det kræver tre vigtige ting: 1. At virksomheden har helt klare og tydelige værdier. 2. At medarbejderne læres op i disse værdier, inden de får ledelsesansvar. 3. At der er hurtig konsekvens, hvis værdierne ikke bliver fulgt. Nye melemmer i Danish Farmers Abroad: Vi byder velkommen til og ser frem til samarbejdet med 9 nye medlem af DFA : 1 Danuga Farm, Uganda 2 Gladfarm, Uganda 3 HKZ Agro Processing, Uganda 4 Hvorupgård 5 Fazenda Brazildan LTDA, Brasilien 6 UAB Litpirma, Litauen 7 Bygholm Landbrugsskole 8 Andreas Heegaasrd 9 Simon Skaarup Jensen For Nyhedsklip -- se separat fil udsendt sammen med Nyhedsbrev 68 6

7 Firmamedlemmer: 7

8 8

9 9

10 10