GLOSTRUP KOMMUNE Tilsyn for madservice efter Servicelovens 83
Godkendte leverandør: Madservice Omsorgscenteret i Hvissinge Dato for tilsynsbesøg: Start- og sluttidspunkt for tilsynet: Deltagere i tilsynet fra leverandøren: Leder: Susanne Nielsen Materiale, der er indgået i tilsynet: Gældende Kvalitetsstandard for personlig pleje og praktisk hjælp, Servicelovens 83 og 84, Glostrup Kommune. Leverandørens kontrakt Tilsynet udført af: Birthe Valbjørn Indledning Der udføres skriftligt tilsyn hos alle godkendte leverandører af madservice, efter Servicelovens 83 x 1 årligt. Formålet med at føre tilsyn er: At kontrollere om de leverede ydelser er i overensstemmelse med Glostrup kommunes kvalitetsstandard på området og den enkelte borgers afgørelse. Kvalitetsstandard og afgørelse understøtter gældende lovgivning. Det skriftlige tilsyn vil indeholde spørgsmål til lederen med henblik på at sikre at leverandøren lever op til de krav, der er i gældende kvalitetsstandard og i kontrakten. Lederen skal derfor sende de oplysninger, Glostrup Kommune beder om senest 14 dage efter modtagelse af tilsynsmaterialet. Der udføres skriftligt tilsyn hos alle godkendte leverandører af madservice efter Servicelovens 83 x 1 årligt. Det skriftlige tilsyn vil belyse følgende områder: 1. Aflysninger af og ændringer i bevilgede ydelser 2. Straffeattest 3. relevant kendskab til borgeren og borgerens bevilgede ydelser 4. Tilbagemeldinger fra leverandør til visitator 5. Leveret visiterede ydelser 6. Klager 7. Sprogfærdigheder 8. Legitimation 9. Arbejdsbeklædning og fremtræden. Tilsynet
1. Aflysninger af og ændringer i bevilgede ydelser Madservice kan ikke aflyses af leverandøren. Ved akut behov iværksætte hjælpen straks. Almindeligvis iværksættes madservice senest 3 hverdage efter valg af leverandør er foretaget Aflyses madservice? Nej madservice aflyses aldrig. Madservice iværksættes på den dato visitationen skriver til os i CSC, at det skal starte. Ved akut behov f.eks. ved udskrivelse fra hospital eller ved nystartet borger, kører vi ud med mad med det samme, vi får besked fra visitationen. Dette sker efter aftale med visitationen telefonisk. 2. Medarbejderens uddannelse Regler om hygiejne og egenkontrol jf. Bekendtgørelse nr. 26 af 18. januar 2002 om autorisation m.v. ved behandling og salg af fødevarer m. v. samt kontrolmærkning for animalske fødevarer, Bekendtgørelse nr. 198 af 22. marts 2002 om fødevarehygiejne samt Bekendtgørelse nr. 352 af 30. maj 2002 om egenkontrol i fødevarevirksomheder m.v. Borger skal have mulighed for vejledning af uddannet personale ved levering af maden eller via kontakt til leverandøren på anden vis. Hvilke chauffører anvendes? - Underleverandør. Der anvendes egne chauffører. Den primære chauffør er ufaglært. De resterende er faguddannede. ( Id dokumentation vedhæftet). Har medarbejderne hygiejnekursus og udfører i egenkontrol Alle medarbejder har hygiejnekursus. Vi udfører egenkontrol elektronisk e-smiley og har elite smiley. Hvordan sikres borger mulighed for vejledning af uddannet personale? Borgerne kan blive vejledt af chaufførren eller kan kontakte kontoret, hvor det er en økonoma eller ernæringsassistent der kan vejlede. Dette er beskrevet i vores velkomstpjece, der udleveres ved opstart af madservice. 3. Straffeattest Stille krav om at alle medarbejdere fremviser straffeattest ved ansættelsen. Lederen bedes fremsende kopi af straffeattest på de chauffører, som kører i Glostrup
Såfremt straffeattesten ikke er blank, skal leverandøren tage stilling til, om lovovertrædelsen er af en karakter, hvor medarbejderen ikke findes egnet til at bestride jobbet. 4. Kendskab til borgeren og borgerens bevilligede ydelser Krav, omskrevet: Chaufføren skal kende borger for at sikre sig korrekt levering. Kommune Alle straffeattester på medarbejderne ligger i personaleafdelingen på rådhuset. Hvordan sikres det, at chaufføren har kendskab til den enkelte borger (nye og ved ændringer)? Ved opstart af ny borger videregiver afdelingsleder relevante oplysninger fra CSC omkring borger til chaufførerne på morgenmøde. På kørelisterne fremgår det, hvis der er specielle ting omkring borger f.eks. alvorlig sygdom, demens eller lignende. Oplever chaufførerne ændringer hos borger ved besøg videregives dette til kontoret, når de kommer hjem. Kontoret sender advi til visitationen omkring ændringer i hjemmet. Kollegaer orienteres om ændring i hjemmet på morgenmøde. Lederen bedes fremsende kopi af kørelister fra de sidste to uger på de chauffører, som kører mad ud til borgere i Glostrup Kommune. Kopier af kørelister er vedhæftet som fil 5. Tilbagemeldinger fra leverandør til visitator Personalet, chaufføren, skal være opmærksomme på ændringer i borgerens funktionsniveau og kontinuerligt observere borgerens almene tilstand samt ændringer i hjemmet. Ændringer i hjemmet skal forstås bredt og kan være ændret husstand, hygiejne med mere. Sådanne ændringer/observationer videregives til visitator eller kommunens hjemmesygeplejerske og dokumenteres jævnfør forvaltningsloven. Hvordan videregives relevante oplysninger til myndigheden? Oplever chaufføren at der sker ændringer i hjemmet eller med borgerens fysiske/psykiske tilstand kontakter vi visitationen med en advi i CSC. Er det noget akut kontakter vi omgående hjemmeplejen og får rekvireret hjælp. Hvilke oplysninger findes relevante? Hvis borger ikke har spist maden fra sidste levering. Hvis chaufføren opdager, at maden ikke opbevares rigtigt at maden står på køkkenbordet og ikke kommer i køleskabet. Hvordan observeres borgernes funktionsniveau? Fysisk eller/og psykisk. Da det er egne chauffører der kører kender de hver enkelt borger rimelig godt og ved, hvordan de plejer at være. Har de pludselig svært ved at kommunikere eller virker diffuse observeres dette med det samme. Nogle
gange siger borger også selv, hvis de har problemer. Oplever vi dette kontaktes afdelingslederen, der informerer visitationen. 6. Levering Der ydes madservice med levering til alle årets dage. Levering af kølemad sker som hovedregel 3 gange om ugen, tidspunkt efter nærmere aftale med borgeren. Levering af frostmad sker som hovedregel 1 gang ugentligt, tidspunkt efter nærmere aftale med borgeren. Der tilbydes dagens menu bestående af hoved- og biret. Der tilbydes alternativ hovedret Der kan bestilles menu bestående af 2 retter. Der kan bestilles kun hovedret Der kan bestilles diætmad. Der kan bestilles mad til det antal dage i ugen, der ønskes. Der udsendes som minimum menuplan en gang om måneden Maden skal leveres på aftalt tidspunkt. Hvordan sikres det, at den visiterede ydelse udføres? Hver enkelt borger oprettes efter visitationens anvisning med antallet af leveringer på en uge. Disse figurer på kørelisten. For at sikre at den enkelte har fået mad, sættes chaufføren et flueben på kørelisten ud for navn, når maden er afleveret. Hvor ofte leverer I mad til Glostrup borgere? Vi leverer kølemad mandag, onsdag og fredag. Hvad tilbydes af mad? Borgerne kan vælge en eller to retter og kan få det antal retter ugentligt, de ønsker. Der tilbydes dagligt dagens ret, hovedret biret. Herudover leveres som alternativ frostret, hvor der kan vælges mellem 12 forskellige retter. Der kan bestilles diætmad. Madplan leveres 1 gang om måneden, den leveres 14 dage før næste måned, så borger kan nå at tage stilling til afbestillinger osv. Hvordan opbevares maden indtil levering? Maden opbevares i kølerum. Umiddelbart før kørsel anbringes maden i kølebil, der sørger for at holde maden på max. 5 grader indtil levering til borger, så kølekæden ikke brydes. Hvordan samarbejdes der med borger om bestillingen og leveringen (tidspunkter osv.)? Borger har medindflydelse på leveringen, der leveres mad mellem kl. 8.30-14.30 og kan godt sige hvis et tidspunkt ikke passer dem. Så vil de få tilbudt et nyt tidspunkt.
Hvordan håndteres nøgler? Hvis borger udleverer nøgle til madservice får de en nøglekvittering. Der står nummer på nøglen, så andre ikke kan se hvem nøglen hører til. Nøglerne opbevares i et aflåst rum. 7. Klager Kontaktkrav: VIDERESENDELSE AF KLAGER 22. Leverandøren skal til den ordregivende offentlige myndighed videresende klager over Leverandørens varetagelse af den pågældende opgave, såfremt klagen indebærer, at der skal træffes en forvaltningsafgørelse. Stk. 2. Den private Leverandør skal videregive de klager, der er omfattet af stk. 1, snarest og inden 10 dage efter, at den private leverandør har modtaget eller på anden måde fået kendskab til klagen. Har I modtaget klager fra borgere eller pårørende over medarbejdere eller maden kvalitet, smag, mængde mm? Hvor mange? nej Hvordan håndteres klager? Hvis der modtages en skriftlig klage over maden, besvares den skriftligt. Hvordan dokumenteres klager? En klage vil blive dokumenteret i egne bøger, og i CSC Orienteres Glostrup Kommune? Ja visitationen tilsendes den skriftlige klage og mit svar. 8. Sprogfærdigheder Kunne tale dansk. Taler chaufføren et tydeligt og forståeligt dansk? Ja alle chauffører er danske. Jeg har en medarbejder ansat, som er hørehæmmet. Hun er rigtig god til at mundaflæse og det har aldrig givet problemer. Ingen klager. I informationsbrochure er der billede af den døve medarbejder og kort information om hende. Her informeres der også om, at borger kan ringe til kontoret ved spørgsmål, hvis man har svært ved at forstå medarbejderen. 9. Legitimation Tilsynet beder om at få kopi af medarbejders IDkort tilsendt. Er vedhæftet som fil
Kunne identificere sig som chauffør ved at fremvise billedlegitimation. 10. Arbejdsbeklædning Personalet skal bære ensartet let genkendelig uniformering. Har medarbejderen egnet beklædning i forhold til de arbejdsopgaver, der skal udføres? Ja der er specielt tøj til kørevagt med logo på, så borger kan se at det er fra Hvissinge madservice. T-shirt og jakker. Findes der en beklædningspolitik? Ja Personalet skal være tækkeligt påklædt d.v.s. at man ikke bør have lårkorte nederdele og små shorts på. Samlet konklusion af tilsynet Tilsynet har gennemgået det tilsendte materiale Tilsynet har ikke fundet anledning til at give anbefalinger eller påbud, d.v.s. har intet at bemærke, da det observerede betyder, at leverandøren lever op til de krav, der er i gældende kvalitetsstandard og den kontrakt, der er indgået med den private leverandør.