Statens Arkivers bevarings- og kassationsbestemmelser for arkivalier fra Statskontrollen med Mejeriprodukter og Æg I medfør af 7, stk. 1, i Kulturministeriets bekendtgørelse nr. 554 af 31. maj 2001 om offentlige arkivalier mv. fastsættes følgende bestemmelser om bevaring og kassation af arkivalier i varetægt hos Fødevaredirektoratet 1 Område Bestemmelserne gælder for arkivalier, som er skabt af Statskontrollen med Mejeriprodukter og Æg 1947-1989, og dennes forgængerinstitutioner: Smør og Margarinekontrollen 1888 1925 Smør, Margarine og Ostekontrollen 1925 1932 Statskontrollen med Smør og Æg m.m. 1932-1947 2 Arkivalier som skal bevares eller kasseres Arkivalier, som er henlagt efter emneplan i perioden 1965 1978 skal bevares eller kasseres efter retningslinierne i BILAG 1. Mejerifortegnelser cirka 1937 1966 bevares. Stikordsregister/visdomsbøger 1965 1978 bevares. Register 1965 1978 bevares Journal cirka 1961 1972 bevares. Journaler, kronologisk ført, cirka 1958 1978 kasseres. Arkivalier, som er henlagt efter journalplan i perioden 1978 1989 skal bevares eller kasseres efter retningslinierne i BILAG 2. Indgangsjournaler 1981 1990 kasseres Journaler 1984 1989 bevares. Kopibøger 1960 1989 kasseres RAJ 1999-3232-0166, Statskontrollen med Mejeriprodukter og Æg, side 1
3 Kassation af arkivalier som ikke skal bevares Arkivalier, som ikke skal bevares i henhold til afsnit 2, kasseres, når opbevaringspligt efter andre bestemmelser er opfyldt, og når de efter Fødevaredirektoratets egen vurdering i øvrigt ikke længere har retlig eller administrativ betydning. 4 Ikrafttrædelse mv. Bestemmelserne træder i kraft straks. Arkivalierne skal i øvrigt behandles efter de almindelige retningslinier, som er anført i Arkivhåndbogen En brugervejledning til offentlige myndigheder (2. oplag 2000) på web-adressen www.sa.dk/sa/statamtkom/haandbog/default.htm samt de løbende ajourførte retningslinjer for bevaring- og kassation på Statens Arkivers hjemmeside, www.sa.dk. Rigsarkivet den 11. oktober 2001 Kirsten Villadsen Kristmar arkivchef RAJ 1999-3232-0166, Statskontrollen med Mejeriprodukter og Æg, side 2
BILAG 1 Retningslinier for bevaring og kassation af arkivalier skabt af Statskontrollen med Mejeriprodukter og Æg Arkivalier, som er henlagt efter emneplan i perioden 1965 1978 bevares. Dog kasseres arkivalier henlagt på følgende emnenumre: 2 Ansøgninger om afsked 19 Agronomers pensionsordning. Andelspensionsordning 20 Personale generelt. Dog bevares personalesager for ansatte født d. 1. i en måned og personalesage for ansatte i chefstilinger. 20/1 Oprykning af overenskomst personale 26 Finanslov. Finanslovsforslag. Tillægsbevillingslov. Budgetoverslag. 28 Forsikringer 29/1 Henstilling om rationalisering (udefra) 35 Landbrugsministeriet. Forskudsbeløbskonto 37 Tjenesteboliger. Flyttegodtgørelse 41 Dansk Agronom og Dansk Mejeriingeniør Forening. Landbrugstekniker Foreningen. Foreningen af Tjenstemænd 44 Kartofler 46 Udklip fra Statstidende 49 Kontrolbetjentene herunder lønplacering 51 Ordensdekorationer 52 Nattransit ved grænsestationer 101a Revisionsdepartementet
101/2 Statens Materielprøveråd 105 Handelsaftaler. Varefortegnelser. Vareopdeling i brugstariffen. Udførelsesattester. 105/1 Told 107 Sundhedstyrelsen 116 Erstatning til nedlagte mejerier fra mejerirationaliseringsfonden 122 Inventar. Køleanlæg. Trykning af formularer 123b Statens overtagelse af forskellige mejeri og landbrugsudgifter. Støtteordninger 124 Lokaler. Flytning. Forskellige lokaliteter. Telefon 127 Byggearbejder og planlægning 145 Telegramadresser. Underskrifter 150/a Data. EDB 150/1 Diverse oplysninger 160 Rigsarkivet. Pligtaflevering biblioteker 175/1 Haagerkonventionen. Rigsvåbenet og danske byvåben 177 Mærkningsbestemmelser for varer under Statskontrollens ressort og for levnedsmidler generelt 187 T.I.R. konventionen vedrørende internationale godstransporter. Toldplomberede ostevogne og containere til smør 189/2 Desinfektions og rengøringsmidler 189/4 Forureninger 189/6 Ultrafiltreringsanlæg på Trifolium Mejeri 199 Genindførsel beskadigede varer, prøver til forsøg 301 Autorisationer til smøreksportører og tilbagekaldelser
305 Bogføring på mejerier, krydsrevision 307 Datostempler. Datomærkning. Reklamation vedrørende datomærkning. Smørpakkemaskiner 311 Fremmedlegemer i Lurpak 315 Rykkerskrivelser og udpantning 318 Kølerum på mejerier og lagre 320 Bakteriologisk undersøgelse af smør 338 Smørpakkerier. Kærnestationer smørpakning 341 Kontrolvejning, undervægt og svind på pakkesmør. Eftervejning af emballage 344 Smøreksportudvalget. Omsmeltning af smør på forsøgsbasis. Henfrysning af smør. Usyrnet/usaltet smør. Fodermælkstøtte 346 Pålagte samlebøder smør 347 Bemyndigelser 348/1 Bedømmelsesafgift for smør og ost 353 Salt i smør 356 Minipakninger. Smør 500 Smøranmeldelser fra distrikterne 501 Iltningsmidler/antibut/murit 502 Kemiske og bakteriologiske undersøgelser i ost 505 Undersøgelse af smelteost kontra flødeost 510 Godkendelse af osteetiketter 512 Kvarg. Karakteristik af knapost 541 Ostekontrolnumre 543 Bemyndigelser
546 Autorisationer. Godkendelse af ostelagre 548 Stabilisator til smelteost 555 Sekunda Danablu 560 Tilsætninger til ost nicin/salpeter/nitrosamin 561 Perforering af ostekontrolnumre 566 Osteoblatter. Osteafgift 570 Osteanmeldelse fra distrikterne 704 Cirkulære om ægafgift 708 Autorisations ændringer 712 Eksport af æg til England. Minimumspriser 725 Kendingsnumre og mærker 728 Revision af vægtregnskab for æg 733 Transit for frosne kinesiske helæg fra England til pasteurisering 735 Afmeldte autoriserede B-eksportører smør og ost 737/1 Ægemballage. Containertransport af æg 741 Eksport af ustemplede æg. Certifikater m.v. 746/1 Refusion 751 Autorisationer ægprodukter. Anmeldelser og afmeldelser 927/1 Autorisation til virksomheder der tilvirker erstatningsmidler 930 Overtrædelser vedrørende margarine. Bødesager 955 Raps, fremstilling af fedtstof 1001 Kontrolnumre til mælkekonserves for gamle autorisationer
1003 Tilbagekaldelse af autorisationer 1005 Steriliseret kakaomæk til udførsel. Aromatiserede mælkevarer 1009 Bemyndigelser 1010/1 Varer oplagret på 80 lagre 1112 Udførsel af konsumis 1114 Diverse is 1119 Import af iskrem, iskonfekt 1121 Fremstilling af andre produkter hvor is indgår 1150 Anmeldelser 1302 Datomærkning 1304 Antibiotika. Flødeskum fedtindhold 1306 Standardisering. Mælkekontrolloven 1317 Pasteuriseringsbøder 1319 Emballage til mælk og fløde 2017 Harmonisering EF - Codex Sager henlagt på U-numre, som vedrører udlandet
BILAG 2 Retningslinier for bevaring og kassation af arkivalier skabt af Statskontrollen med Mejeriprodukter og Æg Arkivalier, som er henlagt efter journalplan i perioden 1979 1989 bevares. Dog kasseres arkivalier henlagt på følgende journalnumre: 1.1.2 Medd. fra Landbrugsministeriet + andre ministerier gensplejsning 1.2.2 Administrationsdepartementet rapp. mælkekontrol statslige indkøb hotelaftaler 1.2.5 Laboratorier/tilsyn med Steins Hyg. bakt., St. Levnedsmiddelinstitut, Statsprøveanstalten takstændringer forn. aut. gaskromatograf Heat Space Laboratorie klubben Statens Tekniske prøvenævn 1.4.2 S. D. Registrering af tid anvendt på de enkelte kontrolopgaver 1.5.2 Personalets legitimationskort, generelle og specielle helbredsundersøgelser, fuldmagter 1.7 Beredskab. Med undergrupper 1.9 Internationale organisationer. Med undergrupper 1.10.1 Pariserkonventionen m.m. 1.10.6 Bruxelles nomenklaturer, TIR-konventioner samt andre generelle toldspørgsmål toldbehandling v. indf. af varer 1.10.7a Instruks ATP + cirk. 1.11 Love og bekendtgørelser samt cirkulærer. Med undergrupper 2 Budget og regnskab. Dog bevares sager på journalnummer 2.3.4 Særlige bedømmelseudvalg, is + Esromforeningen + Danablu 3.1.2 Benådninger 3.1.11 Gruppelivsforsikring
3.2 Sager vedrørende enkelte ansatte. Dog bevares personalesager vedrørende ansatte født d. 1. i en måned og personalesager vedrørende ansatte i chefstillinger. 4 Lokaler, inventar, telefoner, kontor rekvisitter m.v. Med undergrupper 5.1.1 EF-mærkningsdirektivet mærkning generelt 5.1.17 EF-standardisering 5.2.2 Aut. udstedt af Vet. Dir. + levnedsmiddelkontrol. Aut. til tilsætningsstoffer + erstatningsmiddel medd. fra Vet. Dir. tilladelse til 2 D produktion + UHT 5.2.16 Levnedsmiddelforskning 6.1.2 Sager vedr. andre landes importbestemmelser m.m. 6.1.4 Mejeriprodukter med andet fedt og proteiner end mælkefedt - imitaionsprodukter 6.2 Mejeriloven m.v. generelt. Med undergrupper 6.3.1 Bekendtgørelser m.v. 6.3.10 Aut. til mejerier der ikke har ost og smør + nedlæggelse 6.4.1 Bekendtgørelser m.v. 6.4.4 Rettelsesblad, korrektioner 6.4.6 Diverse vedr. mejeriers bogføring, forespørgsler vedr. aflæggelse af regnskaber, krydsrevision, fedt + vægtbalance 6.5 Kontaminanter m.v. i mejeriprodukter. Med undergrupper 7 Udlandet. Med undergrupper 8 Internationale organisationer. Med undergrupper 9.1.1 EF-sager mælkekøletanke 9.1.4 Cirkulærer + meddelser 9.1.6 Godkendelse af laboratorier 9.1.7 Lab. apparatur Foss auto sampler
9.1.9 Aut. + tilb. til skummetmælksindvejningscentraler 9.1.11 Undersøgelse af leverandørmælk kontaminanter 9.2 Konsummælk og produkter. Med undergrupper 10.1.1 EF-sager 10.1.2 EF-restitution til ost til 2. landsmarkeder 10.1.4 Bemyndigelser fra Landbrugsministeriet 10.1.10 Afgifts og bødesystemer 10.1.13 World Food Program, leverancer 10.1.14 Bryssel.nomenklaturen, toldv. fælles toldtarif 10.2 Autorisationer, tilladelser m.v. Med undergrupper 10.3 Ostesorter. Med undergrupper 10.4 Ost. Ostens sammensætning. Med undergrupper 10.5 Tilsætningsstoffer. Med undergrupper 10.6 Mærkning af ost og emballage m.v. Med undergrupper 10.7.2 Besigtigelsesordning, herunder kontrol ved landegrænsen samarbejde med toldvæsen 10.7.4 Undersøgelse, analyse/opgørelse over dansk ost sorbinsyre 10.7.8 Undersøgelse af udenlandske ost + osteløbe passersedler ost 10.7.10 Osteudførelseserklæringer + skrivelser vedr. 10.7.12 Diverse forespørgsler, oplysninger om ost 11.1.1 EF-sager fødevarehjælp 11.1.2 EF-restitution til smør til 3. landesmarkeder 11.1.4 Bemyndigelser fra Landbrugsministeriet
11.1.5 Cirkulærer og meddelser 11.1.7 Organoleptisk bed. og analyseforskrift 11.1.12 Diverse forespørgelser disp. 11.2 Autorisationer tilladelser. Med undergrupper 11.3 Smør, hjælpe og tilsætningsstoffer, smørrets sammensætning. Med undergrupper 11.4 Smøremballage og mærkning heraf. Med undergrupper 11.5.3 Undersøgelse/opgørelse sammensætning af dansk smørfedt vitaminer ægthed 11.5.4 Undersøgelse/opgørelse over indhold af kontaminanter i smør m.v. 11.5.6 Eftervejning, temperaturmåling m.v. 11.5.10 Opgørelse af smørproduktion 12.1.1 EF-direktiv m.v kasein, kasseinater fødevarehjælp 12.1.2 EF-restitution til mælkekonserves til 3. landsmarkeder 12.1.4 Bemyndigelser fra Landbrugsministeriet 12.1.10 FAMEX/De danske mejeriers fællesorganisation 12.2 Autorisationer, tilladelser m.v. Med undergrupper 12.3.2 Kem. fysiske og bakt. undersøgelser af mælkekonserves 12.3.4 Undersøgelser 12.3.6 Cert. på mælkekonserves 12.3.7 Diverse forespørgsler vedr. kasein, mælkekonserves m.m. 13.1.1 EF-sager 13.1.2 EF-restitution til konsumis til 3. landsmarkeder 13.1.4 Bemyndigelser fra Landbrugsministeriet 13.1.11 Forespørgsler vedr. is
13.2 Autorisationer, tilladelser m.v. Med undergrupper 13.3 Konsumis, råvarer, hjælpe og tilsætningsstoffer samt emballage og mærkning. Med undergrupper 13.4 Konsumisemballage og mærkning heraf. Med undergrupper 13.5.2 Undersøgelser og opgørelser af is kontaminanter ægthed 13.5.4 Udførselspapirer certifikater 14.1.1 EF-sager, handelsnormer for æg EF vask af æg 14.1.3 Meddelser fra andre EF-lande om kendingsnumre m.m. 14.1.5 Bemyndigelser fra Landbrugsministeriet 14.1.12 Forespørgsler vedr. æg og ægproduktion 14.2 Aut. tilladelser m.v. ægpakkeri, apparatur, fradrag m.v. Med undergrupper 14.3 Ægemballage, opbevaring og transport. Med undergrupper 14.4 Mærkning, æg og emballage. Med undergrupper 14.5.1 Kontrol af æg m.m. danske, udenlandske, skrabeæg 14.5.4 Bakterier i æg 14.5.6 Certifikater for æg 14.7.1 EF-sager 14.7.3 Bemyndigelser fra Landbrugsministeriet 14.7.5 Ægproduktion, generelt ægspätzle m.v. 14.8.1 Aut til fremstilling af ægprodukter 14.8.4 Kemiske og andre undersøgelser af ægprodukter 14.8.6 Salmonellaundersøgelser af ægprodukter 14.8.9 Godkendelse af apparatur til fremstilling af ægprodukter, ultrafiltrering m.v.
15.1.1 EF-direktiv m.v. 15.1.3 Bemyndigelser fra Landbrugsministeriet 15.1.4 Cirkulærer 15.1.6 Organoleptisk beddømmelse og analyseforskrifter 15.1.9 MIFU 15.2 Prod. import, en gros og detaliforreting m.v. Med undergrupper 15.3.1 Generelt 15.3.5 Vitaminpræparat 15.4 Erstatningsmidler for smør, margarine, svinefedt og talg. Med undergrupper 15.5 Ermol, tør-ermol. Med undergrupper 15.6 Andre fedtholdige produkter. Med undergrupper 16.1.1 EF-sager 16.1.3 Bemyndigelse fra Landbrugsministeriet 16.1.4 Cirkulærer 16.1.6 Afgifts og bødesystem 16.2.1 Rugerier m.v. 17.1.1 EF-sager 17.1.3 Bemyndigelser fra Landbrugsministeriet 17.1.4 Cirkulærer 17.1.6 Diverse sager 19.1.1 EF-sager, rådsdirektiv, vejledning 19.1.3 Cirkulærer 19.1.5 Godkendelse af lagre
19.1.8 Bedømmelse af interventionssmør 20.1.1 EF-sager vejledning 20.1.3 Cirkulærer 20.1.5 Godkendelse af lagre + emballage 20.1.7 Anvendelse af skum. pulver fra interventionslagre 21.1.1 EF-sager vejledninger fra EF-dir., opgørelser over indhold af tørstof i foderskum.mælk 21.1.3 Cirkulærer 21.1.5 Forespørgsler og reviosion skemaer, korrespondance 21.1.6 Analyser m.m. korrespondance, returmælk 21.1.9 Bemyndigelser 22.1.1 EF-sager anmodningsskemaer 22.1.3 Cirkulærer 22.1.5 Analysemetoder 22.1.6 Udbetaling af støtte, EF-kontrol m.v. 23.1.1 EF-sager vejledning 23.1.3 Cirkulærer meddelelser til mellemhandlere 24.1.1 EF-sager 24.1.3 Cirkulærer 24.1.5 Korrespondance 25.1.1 EF-sager anvendelse af afgifter 25.1.3 Cirkulærer 25.1.5 Korrespondance
26.1.1 EF-sager vejledning 26.1.3 Cirkulærer 26.1.5 ID-kort, korrespondance 26.1.6 Bemyndigelser 27.1.1 EF-sager vejledning 27.1.3 Cirkulærer 27.1.5 Korrespondance + eftersyn 28.1.1 EF-sager vejledning 28.1.3 Cirkulærer 28.1.5 Korrespondance + eftersyn 29.1.1 EF-sager vejledning 29.1.3 Cirkulærer 29.1.5 Korrespondance + eftersyn 30.1.1 EF-sager vejledning 30.1.3 Cirkulærer 30.1.5 Korrespondance + eftersyn 31.1.1 EF-sager vejledning 31.1.3 Cirkulærer 31.1.5 Korrespondance + eftersyn 32.1.1 EF-sager vejledning 32.1.3 Cirkulærer 32.1.5 Korrespondance + eftersyn
34.1.1 EF-sager vejledning 34.1.3 Bemyndigelser 34.1.5 Korrespondance + eftersyn 35.1.1 EF-sager vejledning 35.1.3 Bemyndigelser 35.1.5 Korrespondance + eftersyn