"Alt til hverdagen" byder noget til enhver smag. Vi har fokus på livsstil, men har alt fra filmanmeldelser til madopskrifter.

1

Indhold To Twerk or not to Twerk... 3 Kendis fra Katten... 4 Det politiske hjørne... 6 Min guide til Italien... 8 Vejen til et godt helbred...10 Få det bedre med dig selv...11 Gratis motion...11 Asiatisk mad Dos and don ts...13 Fem i én...14 Stjæl stilen...16 Rihanna:...16 Beyonce...17 Lady Gaga...17 Selena Gomez...18 Brevkassen...18 Horoskop...20 Filmanmeldelser...21 Paddington anmeldelse...21 9. april! En spændende og realistisk fortælling...22 Action eller kærlighed...23 Kære læser Du er et så heldigt og privilegeret menneske, at du sidder med det helt nyudsprungne magasin: "Alt til hverdagen". Magasinet er æltet sammen af 1.r's kursister på Aalborg Katedralskole som har bagt bladet med den rette mængde af ambition og kærlighed. "Alt til hverdagen" byder noget til enhver smag. Vi har fokus på livsstil, men har alt fra filmanmeldelser til madopskrifter. Tilbage har vi kun at sige - rigtig god fornøjelse! De varmeste hilsner fra Redaktionen 2

To Twerk or not to Twerk Elisabeth Nøhr Nielsen 20 år, kursist på Aalborg Katedralskole. Har et Pindsvin. Emilie Kirstine Melgaard Poulsen, 19 år, kursist på Aalborg katedralskole. Er bange for pindsvin Da Miley Cyrus udkom med sangen We Can't Stop i 2013 kom udtrykket twerking ind i de danske stuer. Personer som Twerk Queen og Topgunn promoverer idealet om en stor kødfuld numse. Blævrende baller og udfordrende lyrik præger ikke kun de danske men også de internationale musikvideoer. I mellemtiden er det at være petit blevet mindre attraktivt for som mænd som Topgunn så smukt rapper "Man kan ikke stole på en pige med en lille røv". Kan det virkelig passe? Igennem de seneste årtier har kropsidealet svinget fra side til side. Det gamle skinny Kate Moss look er fadet i baggrunden til fordel for den runde bagdel og de fyldige lår. I modeverdenen dominerer det skinny look imens den fyldige bagdel har indtaget musikkens verden. Why you so moody 'cuz you aint got no booty? Hvis man lytter til musikken i dag vil man opdage sætninger som "Man kan ikke stole på en pige med en lille røv". Dette sætter nutidens unge i et stort dilemma omkring deres kroppe. Unge piger kan føle et behov for at følge trenden for at føle sig accepteret. Flere og flere videoer og billeder popper op på de sociale medier med seksuelt udfordrende indhold. Unge piger i teenage alderen poster videoer af sig selv twerkende i noget der ville være synd at kalde shorts. Det er ikke kun musikkens verden der er syndebukken i denne udvikling. Flere og flere kendisser er med til at sælge dette image til de naive unge som f.eks. Kim Kardashian og Amber Rose som har twerket sig populær på de sociale medier iført sin brudekjole. Musikere prøver at fremhæve det naturlige kropsideal med sætninger som "Boys like a little more booty to hold at night". Den ellers gode intention ender i bodyshaming, hvor den tynde krop bliver erklæret uattraktiv for mænd. Det forkerte budskab? Viser alle disse signaler fra musikken, de sociale medier og alle omkring os et forkert budskab eller er vi for letpåvirkelige? Musikere laver selvfølgelig musik for at tjene penge og for at føre deres 3

musik ud i verden, men tænker de overhovedet på hvilke signaler og budskab deres musik sender? Selvom alle er klar over at alting kan fortolkes, skal det så også det? De sociale medier har altid været med til at sprede de trends der dukker op i tide og utide, og det er noget som ingen kan sætte en stopper for. Men skal det også det? Burde vi ikke som mennesker selv afgøre hvad vi synes er rigtig og forkert og burde vi måske slappe lidt mere af? De fyldige bagdele og det nye kropsideal er noget der er kommet for at blive, men tingene kan ændre sig, så skulle vi ikke bare være glade for den vi er og lade være med at hidse os op over noget, der dybest set handler om vores eget selvværd? Et spørgsmål man må stille sig selv næste gang man ser et billede af en ung pige i booty shorts eller en ny musikvideo med kvinder med kødfulde numser. Kendis fra Katten Kom tæt ind på livet af Tequiladronningen Journalister: Samia Karen Nielsen og Cathrine Solveig Nielsen Førstehåndsindtrykket Anna Rottbøll Carstens er atten år gammel og er elev på Aalborg Katedralskole. Til daglig er hun kendt som Tequiladronningen. Vi er taget til Aalborg for at høre mere om hendes livsstil. Da vi først møder Anna, sidder hun i sin røde jakke med kort, pjusket hår. Hun virker rolig og smiler imødekommende, da hun ser os. Hun er meget frisk på at give folk et indblik i sin verden. Anna, hvad er historien bag navnet Tequiladronningen? Anna: Jeg var i Thisted, og så var jeg meget, meget opsat på tequila, men det var ikke til at finde. Så var der en dude, der begyndte at kalde mig Tequiladronning, og det var ligesom der, navnet startede. Hun klukker sagte ved mindet, og fortæller om en dårlig oplevelse i Berlin med en billig tequila. Hun tilføjer, at hun er mest til kvalitetstequila. Den med hatten, siger hun og griner. Hvad har titlen betydet for dig, og har den givet dig nogle fordele? Anna: Altså, den har betydet det for mig, at det har været sjovt. Den har givet den fordel, at hvis jeg siger det til nogen inde i byen, er de mega game på at købe tequila til mig. 4

Hverdagens udfordringer som kendt Anna fortæller, at det ikke er svært at håndtere på daglig basis at rende rundt med sådan en titel, men hun får dog abstinenser til tider, hvis der går for længe mellem tequilabyturene. Hun mener ikke, at det har steget hende til hovedet, at hun er blevet et kendt ansigt, og hun siger, at hun sagtens kan opføre sig anstændigt trods titlen. Hvor ofte bliver du genkendt, og hvilken situation husker du bedst? Anna: Bartendere i byen er ikke i tvivl om, at det er tequila, jeg skal have, når jeg skal bestille noget. Øhhmm, jeg husker på Nibefestival, hvor jeg havde VIP en onsdag, og der kunne man kun bestille drinks. Men jeg gik op og sagde: Jeg skal have en tequila sunrise. Uden sunrise. Det var ret grinern. Da vi var på studietur i Berlin, sad vi og snakkede med nogle dudes fra Helsingør. Så kom vi ind på emnet om, at jeg er Tequiladronning. Det betød så, at de købte rigtig meget tequila til os. Næste dag var vi på den samme bar, hvor mig og min veninde gik ned på toilettet. Der stod nogle piger i kø, og den ene kiggede op og ned af mig og spurgte: Er det ikke dig, der er Tequiladronning? Jeg havde aldrig mødt dem før. Det var bare rigtig sjovt. Hvad siger dine forældre til din titel som Tequiladronningen? Anna: Nu er mine forældre meget sundhedsfikserede, øhh, så jeg ved ikke, om de decideret er stolte, men jeg tror også, at de synes det er sjovt. Hvad laver du så ellers, når du ikke drikker tequila? Anna: Jeg går i skole og drikker bajere. Ikke på samme tid, selvfølgelig. Hahaha. Fremtiden som Tequiladronning I fremtiden har hun en lille drøm om at blive ved med at udleve passionen. Hun ønsker at brygge sin egen tequila hun overvejer sågar at få lavet en vandhane derhjemme om til en tequilahane. Resten af mine dage skal køre på tequila, siger hun med et glimt i øjet. Har du nogen gode råd til alle de fans, der gerne vil være som dig? Anna: Nej, men de skal lade være med at prøve på at blive ligesom mig, for det er uopnåeligt. Hahaha. Til sidst spørger vi Anna, hvad hendes motto er. Hun fortæller, at hun har fundet på et sjovt et, som hun forsøger at efterleve: En bytur uden tequila, er som en bøf uden sovs. Hvis hun er ked af det, så tænker hun på mottoet. Det giver hende motivation. Vi siger farvel og tak til en farvestrålende Anna efter en indholdsrig og interessant dag på Aalborg Katedralskole. Mon hendes drømme kan inspirere andre til at udleve deres? 5

Det politiske hjørne Op til valget: I denne uges udgave af det politiske hjørne har vi i redaktionen valgt at give læserne en forståelse for hvor det er de sætter krydset ved valget, der kan udskrives fra nu og indtil september, hvilke muligheder der er og hvilke mærkesager de forskellige partier vil gå til valgkamp på. Af Kasper Horsens Aslak Hvis du er en af de mange danskere der er af den overbevisning, at politik er uoverskueligt og overflødigt. Hvis du er en af dem, der ikke forstår et ord af politikernes lange forklaringer med ord der ikke er til at forstå, og lovforslag der er så komplicerede at du ikke engang gider kigge på det. Så læs videre, for nu vil vi forsøge at skære det ud i pap, så alle kan være med! Dansk folkeparti: Stram udlændinge politik og ægte velfærd Er et parti ude på højrefløjen. Partiet går ind of en stram udlændingepolitik og en begrænset indvandring fra især muslimske lande, da det ser islam som en trussel mod den danske kultur. De er kritiske over for EU og går ind for en velfærdstat, hvor det især er de ældre de har fokus på. Dansk Folkeparti er meget værdipolitiske, og deres største mærkesag er en begrænset indvandring. Liberal Alliance: Gang i væksten Liberal alliance startede som Ny Alliance, men ændrede i 2009 navn til Liberal Alliance. Partiet er meget liberalt og går ind for en mindre offentlig sektor. Partiet går dog stadigvæk ind for en velfærdstat, lav skat på 40 %, frihed frem for forbud, de mener at staten skal blande sig så lidt som muligt i folks liv, de ser især kritisk på rygeloven, som de mener, krænker det enkelte menneskes frihed. Partiet er meget fordelingspolitisk. Meget af deres partiprogram handler om økonomi og skat. De Konservative: Mennesker først! De Konservative er både et værdipolitisk og fordelingspolitisk parti. Deres værdipolitiske mærkesager er at de går ind for en hård straf til kriminelle, og at familie, kultur og kongehuset er vigtig. Deres fordelingspolitik er at de går ind for en lav skat, som de mener hjælper erhvervslivet. 6

Lav skat er klart partiets mærkesag, en styrket privat sektor, og muligheden for at starte en virksomhed. Venstre: Så ved du, det bli'r til noget Er også et parti ude på højrefløjen og sidder i oppositionen. Partiet er liberalt og går ind for frihed til det enkelte menneske. De går ind for en lavere skat end partierne på venstrefløjen. De er støtter af EU, støtter USA s udenrigspolitik. Partiet er blevet kritiseret af Liberal Alliance for ikke at være liberalt nok. Radikale venstre: Det handler om mennesker Er et midterparti i Danmark som støtter en socialdemokratisk ledet regering, men har en mere højreorienteret økonomisk politik. De har både siddet i socialdemokratiske og konservative regeringer. De har begrundet deres støtte til den socialdemokratiske regering med at de mener den daværende udlændinge politik var for stram. Partiet er meget fordelingspolitisk og partiprogrammet handler meget om hvordan man fordeler samfundets økonomiske ressourcer. Socialdemokraterne: Vi vælger velfærd Er det nuværende regeringsparti. Partiet kalder sig Danmarks Arbejderparti og er et socialistisk parti. Partiet går ind for en højere progressiv skat, en stor offentlig sektor, og at der bliver taget bedre hånd om de svageste. Socialistisk folkeparti: Det kan lade sig gøre Er et venstreorienteret socialistisk parti. De går ind for højere progressiv skat og en stor offentlig sektor. De kæmper for bedre velfærd, som skoler og sygehuse. De går ind for en mere miljøvenlig klimapolitik. Enhedslisten: Fremad i fællesskab Er et venstreorienteret parti, der er mere socialistisk end S og SF. De går ind for en stor offentlig sektor og en meget høj progressiv skat. De er imod krig, og har været kritiske over for USA s udenrigspolitik, de går ind for 100 % vedvarende energi. De mener vi skal tage os meget bedre af de 7

svage i vores samfund. De tre socialistiske partier er både værdi og fordelings politiske. Deres partiprogram handler meget om hvordan man fordeler samfundets økonomiske ressourcer, men det værdipolitiske som miljø og klima spiller også en stor rolle. Så sådan ligger landet. Der er to yderligtgående partier i Danmark der trækker fra hver deres side af midten. Vi er hverken liberale eller ultrasocialistiske i Danmark, vi ligger et godt sted lige i mellem de modpoler. Min guide til Italien God mad, billigt tøj og fantastisk vejr er hvad der beskriver Italien bedst. Selvom vi kun er i slutningen af april kan man ligge udenfor i bikini og nyde forårssolen. Af Cristiana L. A. Nuti Jeg rejste til Italien d. 21. april med flyselvskabet Ryan Air som udover at være et Low Fare flyselskab hvilket vil sige, at man kan slippe af sted med sølle 500 kr. for en retur billet, også er det eneste flyselskab der flyver direkte og tættest på min hjemby, nemlig Pisa. Efter en kort flyvetur på blot 2 timer og 25 minutter var jeg fremme i Pisa og blev modtaget med åbne arme af hele min familie. Jeg var blevet rådet til at tage langbukser og cardigan med da der tilsyneladende skulle være ret køligt. Dårligste beslutning nogensinde! For en italiener er 26 grader måske køligt, men for en der bor i kolde Danmark, så er det jo den rene hedebølge. Der har ikke været skyggen af en eneste sky. Men som medlem af en meget katolsk familie måtte jeg bøje mig og gå klædt som en tildækket nonne. Første dag blev brugt på at pakke ud og nyde en god kop espresso i haven med min familie. Italiensk kultur 2. dag kørte jeg til Fabbrica di Peccioli som er en lille og hyggelig landsby på et bjerg. Hvis man gerne vil være tæt på den italienske kultur er dette et perfekt sted. Alle kender hinanden og er meget imødekommende, især nonnerne som står på næsten hvert eneste gadehjørne. Man kan nyde en kaffe Macchiato eller en croissant på den lokale bar eller gå en tur og se de forskellige religiøse 8

statuer rundt omkring i landsbyen. Det hele cirkulerer omkring en katolsk nonneskole ved kirken hvor alle landsbybørnene går i børnehave og skole. Bylivet Er man dog mere til shopping og liv i byen, så er Pontedera det rette sted. Pontedera er en by tæt på min landsby Santa Maria a Monte. Her er alt! Diskoteker, biograf, markeder og et uendeligt antal af butikker. Hver torsdag er der et kæmpe marked ved siden af biografen, hvilken også er derfor jeg tog til Pontedera på 3. dagen. Her kan man købe alt fra planter og grøntsager til tøj, donuts og tæpper. Denne tid på året er den perfekte tid til at tage en tur på markedet, for i myldretiden om sommeren er det ulideligt pga. varmen. Varmen ligger mellem de 21-26 grader allerede i midten af april måned. Efter en tur på markedet kan man nyde en italiensk is inde i centrum af byen hvor alle butikkerne er. Gaderne er meget smalle og myldrer med scootere. Det sidste og selvfølgelig det bedste er uden tvivl Marina Di Pisa. Marina di Pisa er Pisas strand. Der er små og hyggelige lokale restauranter der servere frisk nyfanget fisk hele vejen ned langs stranden samt barer og en masse skobutikker. Selve stranden er indhegnet med store sten som går hele vejen ud i vandet, og derved danner en mur hele vejen rundt, hvilket er meget praktisk, da det er beregnet til familier med børn. Vandet er i øvrigt heller ikke særligt dybt. Helt nede i enden af stranden er det rige område, hvor der ligger yachter hele vejen ned langs havnen, den ene større og mere luksuriøs end den anden. Her er der også en park med palmer og springvand. Her kommer folk og lufter deres hunde eller nyder udsigten. 9

Følger man stien fra havnen ender man på Via Maiorca, hvor der ligger en hyggelig lille lokal restaurant ved navn La Rustica Her serveres der mad af høj kvalitet til billige penge. Man kan snildt slippe af sted med 7 euro pr. person eksklusive drikkevarer. På denne restaurant kan man for eksempel nyde en Insalata Maria e Monti som er salat med friskfanget blæksprutte og rejer efter en perfekt og lang dag på stranden i den italienske sol. Dagen er selvfølgelig ikke slut før man får prøvet de italienske isboder som også ligger ned langs stranden. Jeg har nu 1,5 dag tilbage af min 7 dages ferie i Pisa. Det har været det rene afslapning. Hvis man har brug for at få ro i sindet og komme tæt på Italiens kultur uden for meget larm og for mange mennesker er Pisa og omegn det perfekte rejsemål. Frederik M. Pedersen, Livsstil og sundhed. Vejen til et godt helbred Overvejer du at starte en sund livsstil, men har svært ved at komme i gang, så er der ingen grund til panik. Her får du nemlig 10 gode råd til en sundere og gladere livsstil. Skær ned på mættet fedt, som du for eksempel finder i smør, mælk, ost eller kød. Det gør at du mindsker chancen for hjertekarsygdomme. Hvordan gør jeg det? Dyrk motion flere gange i ugen. Hvis du vender kroppen til at dyrke motion, vil du ikke kun komme i bedre form, men også samtidig få et ordentligt selvtillids-boost! Det er anbefalet at spise 6 stykker og grønt om dagen. Frugt og grøntsager indeholder massevis af forskellige vitaminer og mineraler, som din krop har brug for. Grøntsager mætter også utroligt godt, på trods at lavt næringsindhold. Søvn er en vigtig faktor i et godt helbred, en gennemsnitlig teenager burde sove mindst 9-10 timer hver nat, det har en vigtig betydning for ens humør og præstation dagen efter. Spis mere fuldkorn. Hvis du spiser fuldkorn undgår du mange kulhydrater, det gør også, at træningen ikke altid behøver være så hård. Drik masser af vand! Det er vigtigt at indtage mindst 2 liter vand om dagen, da væskebalance er en vigtig faktor i et godt helbred. Spis en masse sund og spændende mad. Hvis du tager dig god tid, kan du sagtens få en masse gode, sunde og nye madretter ud af det. 10

både udenpå og inden i Få det bedre med dig selv Af Anna Carstens og Signe Jellesen Smuk og sund hud Drik rigeligt med vand. Vand er ikke kun godt for huden, men for hele kroppen. Vand er med til at rense din krop for affaldsstoffer, og det hjælper også med at holde vægten. Skrub, rens og fugt din hud En skrubbecreme kan gøre underværker, hvis du døjer med en uren hud. Den exfoliernde skrubbecreme, renser porrerne, og efterlader huden ren og blød. Her er opskriften, på en lækker hjemmelavet exfoliernde skrubbecreme Ingredienser 1 spiseskefuld honning 1 spiseskefuld olivenolie 2 Spiseskefulde havregryn Først koges havregrynene i vand, indtil det er en tyk grød. Derefter blandes honningen og olien i. Når den hjemmelavede skrubbecreme er færdig, grubbes den ind i huden, og skylles af. Rens derefter din hud med en skintonic, der renser huden i dybden og lukker porerne. Derefter påføres en god fugtgivende creme, alt efter hvilken hudtype man har. Kom i balance med dig selv Selvom der er mange krav i samfundet til hvordan det er rigtigt at se ud, så skal du altid huske at være glad for dig selv. Vi er alle bygget på forskellige måder og der er ikke nogen der er ens. Yoga er en god måde at få slappet af og komme i balance med dig selv. Det er også godt for sindet at gå lange ture i den friske luft og nyde den smukke natur. Motion er godt og er med til at give overskud og glæde. 12 nemme råd til hverdagens motion. Kvit og frit! Gratis motion Motion er godt for dig og din krop. Det gør dig sundere, skønnere og sjovere! Da det er meget dyrt at gå i fitnesscenter, har vi fundet disse 12 øvelser, som du kan lave i hjemmet eller i naturen. Det er nemt, sundt og gratis! Af Isabella Guldberg & Sasha Kirkelund 11

Ben: 1. Løb en tur. Løb er godt for dig på mange måder. Du får mere energi af at løbe, og din kondi forbedres. Løb til du ikke kan mere, og derefter gå til det værste er væk, og løb derefter videre. Og næste gang ville du kunne holde til mere. 2. Squats. Stil dig med skulder spredte ben, bøj benene og sørg for at svaje i ryggen og kom så langt ned i benene som muligt for bedste resultater op igen og gentag 30 gange. 3. Løft til lårene. Læg dig på siden og sæt dine albuer i gulvet. Løft det øverste ben og sænk det igen. Gentag dette 20 gange med hvert ben. Sørg for at spænde i balden hele tiden. Skift side og gør det samme med det andet ben. 4. Rulleskøjter. Hvis du har rulleskøjter, så tag dem på! De giver dig gode lår og stramme balder! Arme: 1. Armløft. Find en stol. Sæt armene på kanten af stolen og benene en meter ud. Bøj armene og løft dig op igen. Gentag 20 gange. 2. Håndvægte. Hvis du har håndvægte, brug dem. Hvis ikke kan du udnytte de tomme to-liters vandflasker og fylde dem op med vand. Kør armene op og ned med en flaske i hånden, ligesom var det en rigtig håndvægt. Gentag dette 30 gange, med hver arm. 3. Armbøjninger. Ned på maven, sæt hænder på gulvet i skulderbredde og løft dig op og ned. Gentag 20 gange. 4. Væk med mormor-armene! Tag din håndvægt eller vandflaske i hænderne. Peg albuen bagud og stræk armen. Gentag dette 30 gange med hver arm, og det bedste resultat vil komme. 12

Mave og ryg: 1. Mavebøjninger. Læg dig på gulvet. Du bestemmer selv om dine ben er bøjede, strakte eller løftede op i luften. Sæt dig op og ned igen. Gentag 50 gange. 2. Sidedellen. Sæt dig på gulvet. Løft dine ben lidt over gulvet. Tag en håndvægt eller vandflaske og løft den fra side til side over din mave. Gentag dette 50 gange også. 3. Rygbøjninger. Læg dig på maven og tag hænderne op til panden. Løft din overkrop op og ned. Husk at kigge direkte ned i gulvet. 50 gange gentages dette. 4. Hakkeren. Læg dig på maven med strakte arme og ben. Kør ben og arme op og ned hurtigt, i 30 sekunder. Du vil hurtigt kunne se resultatet. Du vil efter 2 måneder allerede kunne se fremskridt. Du skal følge dette program hver anden dag, for at du får det bedste resultat. Pres dig ikke for meget, men yd dit bedste alligevel. Du skal selvfølgelig også have kosten med dig, det går ikke du bare spiser usundt. Asiatisk mad Dos and don ts Er du helt med på den asiatiske etikette eller spiser du helt forkert? Har du brug for en gaffel eller er du en mester med pinde? AF JACOB LADEGAARD RAND ROED, 27/4 2015 JACOB ROED ER EN HF-KURSIST PÅ AALBORG KATEDRALSKOLE. HAN ER IKKE SPECIELT INTERESSANT, MEN HAR EN MASSE HOLDNINGER TIL UBETYDELIGE SMÅTING. HAN ER EN HURTIG TÆNKER, SOM IKKE ER BANGE FOR AT GIVE SIN MENING TIL KENDE. UDEN NOGEN FÆRDIGTAGET UDDANNELSE TAKLER JACOB ROED VERDEN MED LOGIK OG SUND FORNUFT. Hvis du ligesom mig er vokset op med klassekammerater, hvis forældre er fra Japan, er jeg sikker på, at du også har et problem med, hvordan folk generelt spiser asiatisk mad. Jeg vil gøre mit bedste for at lære dig, hvad jeg ved om asiatisk madetikette. 13

Lad os starte med hvordan man skal spise ramen (nudelsuppe). Ramen skal spises i en forholdsvis dyb skål og med pinde. Skålen skal holdes så tæt ved munden som muligt og med din venstre hånd. Med ramen er det tilladt at slubre og suppen drikkes direkte fra skålen. Hvis man er i det private, ses det som et kompliment at bøvse, når man er færdig med at spise. Supper, soya og andre bagateller Det næste på min liste er suppe dumplings. Det er strengt forbudt at prikke hul i dem med spisepinde. I stedet så placer dem i en lille skål med soyasauce i cirka 30 sekunder så er de nedkølet og tilført det fantastiske kompliment soyasauce kan give maden. Hvilket bringer til det næste: soyasauce og sød chilisauce. Asiatisk mad er en uvant smagsoplevelse, hvis du ikke er vokset op med det. Så det er forståeligt, at man har en tendens til at drukne sine ris, sushi eller forårsrulle i soyasauce. Forestil dig at soyasauce er en eddikebaseret dressing til din salat. Jeg tror ikke du vil have en salat, der svømmer i eddike. Det er vigtigt, at du lærer at spise med pinde. Her må jeg henvise til en YouTube søgning hvor der er en masse gode guides til det. Husk at du skal også vide hvad der skal spises med pinde, fingre eller chirirenge (kinesisk suppeske). Hvis vi ser på sushi, skal alt der hedder noget med nigiri spises med fingrene, alt rullet i tang skal spises med pinde, og supper skal spises med ske. Jeg håber du har fået et kort insight i, hvordan man skal opføre sig og nyde asiatisk mad. Fem i én Foråret er i blomst og sommeren er på vej. Find de friske frugter og bær frem. For er du også håbløs forelsket i lagkage? Så har vi fem fantastiske lagkager ud fra en enkelt lagkagebund. Vælg en creme og sammen med makronbundene har du en perfekt mini-lagkage. Du kan selv finde på din egen creme, men her er vores favoritter. Af Rikke Taftenberg og Sofie Ravn Makronbunde 24 stk. 50 smuttede mandler 125 g sukker 2 æggehvider Hak mandlerne og sukker fint fx i en foodprocessor. Tilsæt æggehviderne og kør i cirka 15 sekunder. Find sprøjte frem og hæld markon-massen i. Lav 24 cirkler på bagepapiret. Bag bundene øverst i ovnen i cirka 12 minutter ved 175 grader i en varm ovn. NB: EN PLADE AF GANGEN! Avocadocreme: Den sunde men fede creme. Den lyder tung men er overraskende let. Til den lækre creme skal du bruge: 2 modne avocadoer 2½ dl kvark 1% 1 spsk. citronsaft 3 spsk flourmelis 2 modne mango 3 spsk. hakkede pistacienøddekerner Flæk avocadoerne på langs og fjern stenene. Skrab avokadokødet ud med en ske og kom det i en skål. Tilsæt kvark, citronsaft og flormelis. Blend med en stavblender, til blandingen er glat og smooth. 14

Skræl mangoen og skær den ud i aflange tern. NB: STEN I MIDTEN! Chokoladesmørcreme: Er du til hvid, lys eller mørk chokolade? Brug det du bedst kan lide. Vi anbefaler den mørke chokolade, da mørk er den sundeste af de tre chokolader Den lyse eller hvide chokolade er den mere syndige udgave. Til denne nemme og dejlige weekend-udgave skal du bruge: 200 g. mørk/lys chokolade 75 g. smør 1 dl. flormelis Smelt chokoladen og smørret sammen. Når massen er afkølet, røres en smule flormelis i. Cremen lægges på køl indtil brug. Råcreme: Denne creme er en sikker vinder. Alle kender den lækre creme fra frugtsalat/abemad. Den falder i god smag hos alle. Hvis du vil være sikker på din gæster kan lide det du servere, er det råcreme du skal servere Til denne lækre og cremet creme skal du bruge: 4 æggeblommer 2 spsk. sukker 3 del piskefløde 3 spsk. vaniljesukker Pisk æggeblommer og sukker til en luftig æggesnaps. Pisk fløden og vend den i æggesnapsen og tilsæt vaniljesukker. Servers med frisk frugt imellem lagkage bundene fx kiwi skåret i skriver, eller ananas. Jordbærcreme: Er du så sød som et jordbær? Denne creme, vinder alle børnenes hjerter. Den er sød og sommerlig, perfekt til en sommerdag, hvor man har lyst til en let og lækker lagkage. Til denne lækre creme skal du bruge: 250 g. frosne jordbær 100 g. flormelis 5 blade husblas 1 dl. piskefløde Optø jordbærerne og blend dem med flormelis. Husblasen lægges i blød og røres i jordbærpuréen. Lad blandingen stivne før den blandes med flødeskummet. Klar til brug. Appelsincreme: Denne creme er rund og fyldig og mild i smagen, perfekt til en hverdagsaften hvor sukkertrangen bliver uudholdelig. Til denne dejlige creme skal du bruge: 2 dl. piskefløde 15

1 dl. cremefraiche 8 % 1 dl. neutral yoghurt ¾ dl. sukker 4 blade husblas 5 appelsiner 2 tsk. revet appelsinskal 2 dl. appelsinsaft I en lille skål piskes cremefraiche, yoghurt og sukker til sukkeret er opløst. Fløden piskes til blødt flødeskum. Appelsinerne rives og skallen røres i yoghurtblandningen. Halvér appelsinerne og vrid 2 dl. Appelsinsaft i en kasserolle. Læg de 4 blade husblas i blød i koldt vand mens appelsinsaften varmes op. Når saften er varm, vrides husblasen og opløses heri. Tag gryden af blusset og rør i blandingen til den er lillefingervarm. Hæld halvdelen af saften i yoghurtblandningen og rør det sammen, inden det hurtigt vendes med flødeskummet. Appelsincremen kommes i køleskabet til den er en fast masse. Disse lagkager er vores favoritter. Cremen kan skiftes ud, men med de fem vi har valgt, skulle der gerne være lidt for en hver smag. Så slå dig løs og bag. Opskrifterne er nemme og lige til at gå til. God arbejdslyst. Af: Marie Milena Kjeldgaard & Fie Elise Borggaard Stjæl stilen Danmarks journalister er på udkig efter kendis tøjstil og hvor de køber de forskellige produkter. De kvindelige popstjerner har dog helt forskellig stil. Fotograf: Jan Michaelsen Rihanna: Hun bliver aldrig træt af at blande både en hipster og street tøjstil. Mange unge piger beundrer hende og hendes tøjstil. Den grå top som hun har på, er meget udbredt i verden og kunne fås i Gina Tricot sidste år. Den pink og sorte cardigan var den samme som Beyoncé gik med til Chris Browns efterårskoncert sidste år. 16

Fotograf: Bjørn Christiansen Beyonce: Hun kommer let til at se udfordrende ud, især når hun går op i at få tingene til at se livagtige ud, og det er de færreste kvinder som tør at vise sig selv i en bikini især med den kopsform hun har, med de lange og trænede ben og en meget tynd mave. Hun går generelt op i kontrastfarver, så man lægger mærke til hende. Bikinien vil kunne fås i tøjbutikken H&M. Sangeren Beyoncé er en meget kendt og succesfuld sanger i Amerika. Derfor har tøjselskabet H&M haft en kæmpe succes med projektet. Fotograf: Jens Bentsen Lady Gaga blev set i denne gule og sorte kjole på vej til endnu en koncert i London. Det er ikke den nemmeste kjole at bære, men hvis man tænker på, hvad hun plejer at have på til sine koncerter fx i år 2013, hvor hun optrådte i en kødkjole, så er denne noget nemmere for hende at bære. Man kan undre sig over, hvem designen bag kjolen er. Solbrillerne er fra Céline og er også set på Medina herhjemme. 17

Fotograf: Ukendt Selena Gomez blev set til MTV Award i denne guddommeligt smukke kjole, som tydeligvis er inspireret af en kjole, som Madonna optrådte i til en af sine koncerter. Vi har set en lignende kjole i butikken Zara, og de fleste butikker burde have nogle stilletter som ligner dem hun har på. Selina Gomez har ikke nogen vild make-up på, selvom hun plejer ses med en farverig læbestift, men det kunne ellers have pimpet kjolen op. Bolette Søgaard & Line Adamsen Brevkassen Line Adamsen er Cand. mag. i nul-og-niks med speciale i hjertesorger og dilemmaer. Kollega Bolette Søgaard har sytten års erfaring med rådgivning til folk med tarm- og lugtproblemer. Har du et spørgsmål til vores eksperter, kan du kontakte dem på lb@brevkassen.dk. Kære brevkasse! Mit hjerte er knust. Det er ikke fredag, men kun mandag i dag. Hjælp mig. Hvordan skal jeg komme mig over dette? Den anonyme kartoffel Kære anonyme kartoffel, Mandag er altid den hårdeste dag at komme over, og at se frem til fredag kan være noget af en kamp. Men frygt ej, for den er alligevel kun 4 dage væk. Hvis du går i skole, kunne du måske lave dine lektier på forhånd, så du kan holde små fredage hver dag, da du ikke har afleveringer hængende over hovedet. Et anden forslag er at ændre torsdag til lillefredag. Så er du lige pludselig ét skridt nærmere den rigtige fredag, blot ved at ændre på torsdagen. 18

Hvis du derimod arbejder, så kan jeg godt se dit problem. Lange arbejdsdage og trist vejr er første skridt på vejen mod stress og ubehag. Vores råd til dig er at anskaffe dig en kalender, som du kan hænge op på væggen og krydse alle dagene af, indtil du når til fredag. Så kan du pludselig se, hvor hurtigt dagene egentlig går inden weekenden. Tag ugen med tålmodighed. Køb en muffin, tag en kop kaffe og nyd, at der alligevel kun er 5 hverdage i ugen. Mange hilsner, Brevkassen Ohøj Brevkassen! Jeg har disse Peter Plys-kopper, hvor den ene må der KUN komme kaffe i, og den anden må der KUN komme mælk i. Men jeg er bange for, at jeg ikke kan kende forskel. Og siden de er pæne, vil jeg ikke tegne på dem. Hvad gør jeg? Peter Krogsgaard Hansen Hej Peter! Sikke et dilemma du er kommet i! Vi har grublet længe over løsninger til dit problem, og fundet frem til følgende: I stedet for at skrive på koppens side, så vælg et mere diskret sted f.eks. i bunden! Køb to andre kopper og sæt de gamle ind i et glasskab du har nu fået dig en lille udstilling! Kontakt din læge om eventuel OCD-tendenser. Vi håber, at du kan bruge én eller flere af de ovenstående løsninger. Held og lykke med din kop-situation. Kram fra Brevkassen Kære Brevkassen, Det er den sædvanlige mandag, og mine armhuler klør grusomt og jeg lugter det er kun mandag! Hvad gør jeg, jeg bruger deodorant i tonsvis? - Kram fra den generte anonyme pige Hej generte anonyme pige! Hvor er jeg glad for, at du skriver. Det er et problem, som vi alle døjer med især i teenageårerne men som vi desværre sjældent taler højt om. Med hensyn til din lugt, kan jeg kun anbefale parfume og gerne i sådan en grad, hvor man frygter permanent sundhedsskade og allergi til alle levende organismer i 20 meters afstand fra dig. Armhulen er et sart område, og det lyder som om, du har en irriteret armhule. Hvis du vil af med kløen, må du droppe parfume og kun anvende venligtsindede produkter. Det skaber dog et paradoks i forhold til lugten, så mit bedste råd er, at du vælger én af delene. Kløe eller lugt? Det er dit valg. Knuser og kram fra Brevkassen Hej Brevkassen! Jeg har haft tyndskid (tynd mave) i en uge nu, det lugter, og jeg render frem og tilbage fra toilettet. Har i en god kur? Bananer virker ikke. - Med venlig hilsen Raketmåsen 19

Hej Raketmås! Sikke en ubehagelig lidelse, du går rundt med. Diarré er yderst generende, og jeg er sikker på, at de fleste af os kan nikke genkendelse til problemet. Mit råd til dig er, at droppe alt flydende og spis en fiberrig kost. Det betyder farvel til de søde svesker og hej til tonsvis af rugbrød. Virker ovenstående tip ikke, kan du altid tage til Indien på en rens-din-krop-for-gift-og-bliv-glad-kur. Det er en sikker vinder. Held og lykke! Med venlig hilsen Brevkassen Bolette Søgaard & Line Adamsen Horoskop Søger du svar på livets problemer? Er du i tvivl om, om hvad stjernerne siger om dit valg af forårsblomster? Frygt ej, for Bolette og Line har læst på stjernehimmelen, og står klar med månedens horoskop! Fiskene 20. februar 20.marts Maj måned er fyldt op med romantik og spænding. Dit kærlighedsliv svømmer i den rigtige retning, og du vil have følelsen af, at alt går med strømmen. Så hold godt øje måske er der sild i sigte! Vædderen 20. marts 20. April Du skal ikke finde dig i hvad som helst, så husk at stange igen, hvis du føler dig krænket. Sommeren blomster og dette afspejler dit humør, dog har naboen horn i siden på dig, fordi du har glemt at aflevere havesaksen fra sidste sæson. Månedens tip: Lad være med at stå og græsse, få dig et mål i livet og kom i sving! Tyren 21. april 21. Maj Du kan se frem til en følelsesmæssig turbulent måned, dit eksplosive temperament vil ikke stå til din egen fordel. Månedens tip: Undgå røde farver i din påklædning, det vil kun frembringe dine dårlige sider. Tvilling 22.maj 21. juni Du vil føle dig særligt splittet i denne måned. Du fungerer bedst sammen med andre udnyt dette til din fordel. Og hvem ved? Måske du møder din dobbeltgænger på gaden! Krebsen 22. Juni 22. Juli Ting vil enten gå dig godt eller skidt for dig i denne måned. Du er særligt presset på arbejdsfronten, derfor anbefaler stjernerne dig at tage den med ro og nyde noget godt musik vi kan varmt anbefale Poul Krebs. Løve 23. juli 22. August Du har sat kløerne fast i en bestemt sag, som vil få dig til at brøle. Månedens tip er: Lad din majestætiske alfarolle ligge lidt, det er okay at lade andre komme til! Du vil komme ud for en hændelse, som vil sætte dig i et humør. 20