Erfaringer med at tilbyde græssende malkekøer supplerende mineraler i mineralfoderautomater af Henning Lyngsø FOGED, Per LARSEN, Frank Skov HANSEN & Egon ANDERSEN I et konkret forsøg har malkekøer optaget 59 gram mineraler per ko per dag ud over 270 gram mineraler, som de i overensstemmelse med foderplanen har fået på stald i en fuldfoderblanding. Subjektivt vurderet har de ekstra mineraler haft en gavnlig virkning på brunstens tydelighed. Den store optagelse af supplerende mineraler skyldes sandsynligvis en underforsyning med specielt mikromineraler til køer i mobiliseringsfasen. Andre forsøg viser desuden at græs ikke altid indeholder de mængder mineraler som fremgår af standardfoderstoftabeller. Som ekstra sikkerhed for at græssende køer får mineraler nok kan man tilbyde supplerende mineraler i mineralfoderautomater. 1 Introduktion Anvendelse af MicroFeeder s mineralfoderautomater har efterhånden fået en stor udbredelse. Mineralfoderautomaterne virker efter væltepeterprincippet og tillader anvendelse af granulerede mineraler, der af både økonomiske og fysiologiske årsager er optimale som mineraltilskud til græssende kreaturer. Mineralfoderautomaten var indtil år 1999 alene solgt i Danmark idet den tidligere blev fremstillet i glasfiber, hvilket besv ærliggør transport, og herunder salg i udlandet. Siden år 2000 er automaten fremstillet i plast og den sælges nu i en række lande, herunder Sverige, Norge, Tyskland, England, Irland, Schweiz, Holland m.v. Tildelingsmetoden har således bevist sin egnethed. De fleste køber mineralfoderautomaten for at anvende den til kvier af malkekvægracer samt til ammekvæg, idet begge disse kategorier af kvæg går ude hele sommeren og derfor er henvist til supplering med mineraler på græs. Kvier æder normalt omkring 40-110 gram mineraler om dagen og ammekøer 110-130 gram, dog med store svingninger fra dag til dag afhængig af vejret, sæsonen, græsmarkens beskaffenhed m.v. Niveauet for indtagelse af mineraler afhænger dog en del af mineralproducentens sammensætning af mineralblandingerne; indtagelsen kan især reguleres med indholdet af fodersalt (NaCl), som dyrene gerne æder. Ædelysten er også reguleret af mineralsaltenes smag, idet f.eks. magnesiumoxid (MgO) påvirker mineralblandingens smag negativt (smager bittert), mens f.eks. magnesiumfosfat (MgPO 4 ) og foderkridt (CaCo 3 ) er smagsneutralt. MicroFeeder anbefaler at der i alle tilfælde anvendes mineralblandinger i mineralfoderautomaterne, som ikke er tilsat hverken kunstige smagsstoffer eller appetitlige fodermidler som 1/7
melasse m.v., da dette ved fri adgang til mineralerne vil medføre luksusoptagelse hos de dominerede dyr, samt at der ikke er tilsat vitaminer, da græssende kreaturer ikke har brug for disse. I den internationale, videnskabelige litteratur (f.eks. Arthington, 2000) er der enighed om, at kreaturers indtagelse af mineraler også følger et instinkt der er baseret på behovet for fosfor (P). Der er uenighed om hvorvidt dette instinkt også har relation til andre mineraler, men mange hælder til den antagelse at kvæg har en evne til selv at regulere indtagelsen af mikro-mineraler. 1.1 Kan man med fordel tildele græssende malkekøer granulerede mineraler i mineralfoderautomater? Det antages, at omkring 70% af alle malkekøer i Danmark i sommerperioden afgræsser dag og nat, og kun kommer på stald for at blive malket og få kraftfoder samt mineraler. Det er ofte svært at få køerne til at æde den mængde mineraler de skal have ifølge foderplanen med mindre mineralerne f.eks. kan blandes i fuldfoder, der gives på stald i forbindelse med malkningen, eller med mindre mineralerne kan doseres sammen med kraftfoderet i kraftfoderautomater eller på foderbordet. I Danmark er det desuden normalt at anvende strategifodring, hvilket vil sige, at malkekøerne fodres efter besætningens forventede ydelse i de første uger efter kælvning; typisk anvendes strategifodring i de første 24 uger efter kælvning, hvorved koen mobiliserer sine energireserver. En ko kan således f.eks. yde gens. 36 kilo EKM per dag i strategiperioden, men kun blive fodret efter 32 kilo EKM per dag. I samme periode vil man gerne have koen drægtig igen, hvilket stiller store krav til frugtbarheden og dermed mineralstofbalancen, idet specielt mikro-mineraler kræver konstant tilførsel efter behovet da de i meget lille udstrækning kan mobiliseres fra kropsdepoter. 2/7
Ydelse, kg. EKM/dag Mobiliseringsfase - + - + - + Strategiperioden Foderoptagelse + + Goldperiode 8 16 24 32 40 48 Uger efter kæ lvning Figur 1 I mobiliseringsfasen underforsynes malkekøerne med bl.a. mineraler mobiliseringsfasen er samtidig den periode, hvor man gerne vil have koen drægtig igen. Underforsyning med mikro-mineraler er specielt kritisk for frugtbarheden. Strategifodringen indbyder mange fordele, herunder at medvirke til en roligere fodring med færre foderskift i perioden efter kælvning, hvor koen er mest udsat for produktionssygdomme. Desuden er det en fysiologisk umulighed, eller i det mindste besværligt, at fodre køer efter deres behov, hvis de har en ekstrem høj ydelse; i den danske ydelseskontrol for 2000/2001 er set dagsydelser på ca. 80 kilo! Mens det er videnskabeligt bevist, at malkekøerne sagtens kan malke energi af kroppen i mobiliseringsfasen - idet huldet dog sætter en grænse for dette, er der dog grund til at betvivle det hensigtsmæssige i at tildele mineraler efter strategifodringsprincippet. 2 Sådan foregik afprøvningen Vitfoss og dlg foreslog i fællesskab et praktisk forsøg etableret på Torstedlund Avlsgård i Nordjylland, som har en besætning med 320 SDM malkekøer. Ejendommen er placeret tæt på Rold, og køerne græsser dag og nat i sommerperioden. Produktionstal for Torstedlund Avlsgård 320 ha i alt, heraf 100 ha med græs 320 SDM malkekøer og 330 kvier Ydelse i sidste kontrolår: 8.525 kilo mælk, 4,19% fedt, 3,38% protein, 230.000 somatiske celler Sundhed: 0,53 tilfælde af sygdom per årsko, heraf 0,40 tilfælde af mastitis Reproduktion: 1,03 kælvninger pr årsko, gens. 33 dage fra kælvning til 1. inseminering, gens. 97 tomdage Torstedlund Avlsgård indvilligede i at være vært for afprøvningen, der gik i gang den 1. juli 2001. 6 mineralfoderautomater blev stillet ud i folden til malkekøerne. Det blev anbefalet, at mineralfoderautomaterne stilledes på 3/7
ikke-skrånende terræn med minimum 50 meters mellemrum, helst ikke for langt fra vandingstrugene, og af arbejdsmæssige årsager ikke for langt fra drivgange eller færdselsveje. Der blev udleveret en registreringsblok, som Torstedlund Avlsgård løbende skulle udfylde med notater om forbrug af mineraler, skader på automaterne m.v. Mineralfoderautomaterne var indvendig i toppen mærket med romertal, idet der var 4 konstruktionsmæssigt forskellige typer, og der var derfor et registreringsblad til hver automat. Køerne afgræssede en storfold, og de fodredes desuden på stald med en fuldfoderblanding bestående af kraftfoder, mineraler og ensilage. Malkningen foretoges i rotationsmalkestald. Køernes sommerfoderplan på Torstedlund Avlsgård Foderplanen var udarbejdet af kvægbrugskonsulent Holger Nørby Jensen, Ålborg Amts Landboforening og så ud som følger (ældre køer i strategiperioden): 3,0 FE græsensilage 9,0 FE afgræsning 8,2 FE fuldfoder (8% sojaskrå, 24% sodabehandlet hvede, 40% helsæd, 24% roepiller, 2% NH 3 -hvedehalm, ca. 2% mineraler 130 gram Vitfoss Komix Afgræs, 100 gram foderkridt og 40 gram fodersalt) Vitfoss og dlg stillede i første omgang Komix Opdræt til rådighed, som blev anvendt indtil 31. juli. Herefter anvendtes en specialfremstillet mineralblanding med foderkridt som bærestof for et stort indhold af mikro-mineraler. Foderkridt anses for at være smagsneutralt og optagelsen af mineralblandingen derfor et især udtryk for dyrenes behov for ekstra mikro-mineraler. 4/7
Tabel 1 Indhold af mineraler og vitaminer i de anvendte mineralblandinger. Mineral/Vitamin Komix Opdræt Specialblanding til malkekøer med ekstra højt indhold af mikromineraler Enhed Calcium 6,0 35,9 % Fosfor 4,0 - % Magnesium 8,0 - % Natrium 14,0 - % Mangan 4.000 8.000 Mg per kilo Zink 4.500 9.000 Mg per kilo Kobber 900 1.800 Mg per kilo Kobolt 25 50 Mg per kilo Jod 225 450 Mg per kilo Selen 30 40 Mg per kilo E-vitamin - 10.000 Mg per kilo Der blev foretaget opfølgningsbesøg på Torstedlund Avlsgård den 31. juli 2001. Afprøvningen afsluttedes med et fællesmøde på Torstedlund Avlsgård for alle involverede den 26. oktober 2001, hvor man gennemgik erfaringer, opsamlede registreringer m.v. 3 Registreringer Den praktiske afprøvning foregik i perioden 1. juli 2001 til 10. oktober 2001 og omfattede gens. 250 malkekøer, eller svarende til 25.250 foderdage. Forbruget af mineraler var 1.487,3 kg, hvilket kan omregnes til gens. 59 gram per ko per dag. Der var ingen forskel i køernes optagelse af Komix Opdræt og af den specielle foderkridt-baserede mineralblanding. Køernes optagelse var bemærkelsesværdig i betragtning af at de i forvejen fik 270 gram mineraler om dagen på stald jf. afbalanceret foderplan (se ovenfor). Der var i registreringsskemaerne opfordret til at bemærke tilfælde af nødvendighed for at udtømme vand, rejse væltede automater, rengøre automaterne m.v., men der har ikke været fundet anledning til bemærkninger. De mere subjektive observationer, som Torstedlund Avlsgård har gjort 5/7
omfatter: Der var ikke indikationer for en påvirkning af ydelsen eller græsoptagelsen hos malkekøerne. Subjektivt vurderet var brunsten mærkbart tydeligere hos malkekøerne under forsøgt, hvilket indikerer at køer i begyndelsen af laktationen har haft gavn af flere mineraler end foreskrevet ifølge foderplanen. Man vil formentlig ikke tilbyde ekstra mineraler til malkekøerne i mineralfoderautomater på græs fremover, men formentlig give 50-60 gram ekstra på stald da det passer bedst til Torstedlund Avlsgårds produktionssystem. Det blev udenfor forsøgsperioden observeret at malkekøerne drak vand af vandpytterne. Der er ikke foretaget indsamling og analyse af græsset på den mark køerne på Torstedlund Avlsgård afgræsser, men analyser af græsprøver fra Vildmoserne er eksempler på, at man ikke kan forlade sig på at græs indeholder den mængde mineraler der opgives i standard foderstoftabeller. 4 Konklusioner På basis af den praktiske afprøvning på Torstedlund Avlsgård har vi fundet anledning til at drage følgende konklusioner: Systemet med at tildele græssende malkekøer mineraler ved hjælp af mineralfoderautomater fungerer udmærket og kan anbefales besætninger som supplement til anden mineraltildeling på stald, eller hvor mineraltildeling på stald er vanskelig. Ekstra tilbud af mineraler i mineralfoderautomater giver sikkerhed for at køerne har adgang til den mængde mineraler de har behov for, uanset de tilbydes mineraler på stald i overensstemmelse med en afbalanceret foderration. Det må specielt antages at køer i mobiliseringsfasen er underforsynet med mineraler, hvilket især vil påvirke frugtbarheden negativt. Det er risikabelt at forlade sig på standardanalyser for indhold af mineraler i græs, idet det er erkendt at standardanalyserne dækker over en meget stor variation i enkeltanalyser, og idet græsset udgør en meget stor del af foderrationen for køer der græsser dag og nat. 5 Referencer Arthington, John D. 2000. Essential Trace Minerals for Grazing Cattle in Florida. Publiseret november 2000 på hjemmesiden for Cooperative Extensive Service under University of Florida - http://edis.ifas.ufl.edu/body_an086. Foged, Henning Lyngsø, Per Larsen og Lars C. Nielsen. 2001. Det er risikabelt at forlade sig på standardanalyser for indhold af mineraler i græs. 5 p.p. Publiceret på http://www.microfeeder.com/dk_vildmosen1.pdf Hale, Chad and K. C. Olson. 2001. Mineral Supplements for Beef cattle. MU 6/7
Extension, University of Missouri, Columbia. 8 p.p. Publiceret på http://www.muextension.missouri.edu/xplor/agguides/ansci/g02081.ht m 6 Adresser Dansk Landbrugs Grovvareselskab (dlg) Afdeling Himmerland Markedschef - Kvæg, Frank Skov Hansen Hjedsbækvej 69 Sørup 9530 Støvring Tel. +45 9986 3333 Fax. +45 9986 3366 Mob. +45 2029 0320 E-mail: fsh@dlg.dk Vitfoss Produktkonsulent Kvæg, Per Larsen Banevej 25 Gunderup 9760 Vrå Tel. +45 9898 6569 Fax. +45 9898 6568 Mob. +45 4040 9833 E-mail: pel@vitfoss.dk Torstedlund Avlsgård Bestyrer, Egon Andersen Haverslevvej 120 9520 Skørping Mob. +45 4059 6641 MicroFeeder Henning Lyngsø Foged Skejbytoften 87 Skejby 8200 Århus N Tel. +45 8610 9425 Fax. +45 8610 9407 Mob. +45 4034 8625 E-mail: hlf@microfeeder.com 7/7