74 Oversigt over dækningsbidrag Dækningsbidrag = DB Kr. Pct. Konsumæg, buræg 43 40 46 42 3 6,1 Konsumæg, berigede bure 50 46 53 48 3 5,3 Konsumæg, skrabeæg - brun 62 61 65 64 3 4,5 Konsumæg, skrabeæg - hvid 77 76 81 79 4 4,8 Konsumæg, frilandsæg 77 75 81 79 4 5,4 Konsumæg, økologi - brun 102 101 110 110 9 8,5 Konsumæg, økologi - hvid 100 100 108 108 9 8,6 Slagtekyllinger, konventionelle 1945 226 1806 205-140 -7,2 Slagtekyllinger, økologiske 7.052 275 6.865 267-187 -2,7 Om fjerkrækalkuler Det produktionstekniske grundlag er fra opgørelser af effektivitetsrapporter. I de økologiske kalkuler er indregnet et mistet dækningsbidrag pr. ha vårbyg med udlæg. De historiske priser er fra opgørelser af effektivitetsrapporter, mens de forventede priser har udgangspunkt i skønnede priser fra Landbrug og Fødevarer og Landscentret, Fjerkræ.
Konsumæg Konventionel 1 indsat høne Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Burhøns - slagtealder 79 uger Æg, ca. 360 stk. 22,60 7,40 167 7,80 176 9 5,4 Udsatte høns á kg lev.vægt 1,70-2,00-3 -2,00-3 0 0,0 Høneker indsat, 17 uger gl. 33,50-34 34,50-35 -1 3,0 ialt 130 138 8 6,2 Fuldfoder 45 1,85 83 1,97 89 5 6,5 Diverse 4 4 0 0,0 ialt 87 92 5 6,2 a) Dækningbidrag/ indsat høne 43,5 46,1 3 6,1 Varme og el 0,4 0,4 Dækningsbidrag efter energi 43,1 45,7 b) DB/ indsat pr. måned 3 3 0 6,1 c) DB/årshøne 40 42 2 6,1 Berigede bure - slagtealder 79 uger Æg, ca. 360 stk. 22,60 7,85 177 8,25 186 9 5,1 Udsatte høns á kg lev.vægt 1,70-2,00-3 -2,00-3 0 0,0 Høneker indsat, 17 uger gl. 33,50-34 34,50-35 -1 3,0 ialt 141 149 8 5,7 Fuldfoder 45 1,85 83 1,97 89 5 6,5 Diverse 7,10 7,10 0 0,0 ialt 90 96 5 6,0 a) Dækningbidrag/ indsat høne 50,2 52,8 3 5,3 Varme og el 0,4 0,4 Dækningsbidrag efter energi 49,8 52,4 b) DB/ indsat pr. måned 4 4 0 5,3 c) DB/årshøne 46 48 2 5,3 75 Skrabehøns - brun - slagtealder 76 uger Æg, ca. 320 stk. 19,80 10,20 202 10,70 212 10 4,9 Høneker indsat, 17 uger gl. 34,50-35 35,50-36 -1 2,9 ialt 164 173 9 5,4 Fuldfoder 50,6 1,85 94 1,97 100 6 6,5 Diverse 8 8 0 0,0 ialt 101 107 6 6,0 a) Dækningbidrag/indsat høne 62,3 65,1 3 4,5 Varme og el 0,7 0,7 Dækningsbidrag efter energi 61,6 64,4 b) DB/indsat pr. måned 3 3 0 4,5 c) DB/årshøne 61 64 3 4,5
76 Skrabehøns - hvid - slagtealder 76 uger Konventionel 1 indsat høne Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Æg, ca. 330 stk. 20,40 10,20 208 10,70 218 10 4,9 Høneker indsat, 17 uger gl. 34,50-35 35,50-36 -1 2,9 ialt 170 179 9 5,4 Fuldfoder 46 1,85 85 1,97 91 6 6,5 Diverse 8 8 0 0,0 ialt 93 98 6 5,9 a) Dækningbidrag/indsat høne 76,9 80,6 4 4,8 Varme og el 0,7 0,7 Dækningsbidrag efter energi 76,2 79,9 b) DB/indsat pr. måned 3 4 0 4,8 c) DB/årshøne 76 79 4 4,8 Frilandshøns - slagtealder 76 uger Æg, ca. 320 stk. 19,80 11,10 220 11,65 231 11 5,0 Høneker indsat, 17 uger gl. 34,50-35 35,50-36 -1 2,9 ialt 181 191 10 5,4 Fuldfoder 50,6 1,88 95 2,00 101 6 6,4 Diverse, inkl. alt. DB udeareal 10 9 0-3,7 ialt 105 110 6 5,5 a) Dækningbidrag/ indsat høne 76,8 80,9 4 5,4 Varme og el 0,5 0,5 Dækningsbidrag efter energi 76,3 80,4 b) DB/indsat pr. måned 6 6 0 5,4 c) DB/årshøne 75 79 4 5,4
77 Økologi høns - brun - slagtealder 75 uger Æg, ca. 303 stk. 19,10 16,50 315 17,30 330 15 4,8 Høneker indsat, 17 uger gl. 54,00-54 55,00-55 -1 1,9 ialt 257 272 14 5,5 Fuldfoder 47,5 2,95 140 3,07 146 6 4,1 Diverse, inkl. alt. DB udeareal 16 16 0-0,4 ialt 156 161 6 3,6 a) Dækningbidrag/ indsat høne 101,6 110,2 9 8,5 Varme og el 3,1 3,1 Dækningsbidrag efter energi 98,5 107,1 b) DB/indsat pr. måned 8 8 1 8,5 c) DB/årshøne 101 110 9 8,5 Økologi høns - hvid - slagtealder 75 uger 1 indsat høne Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Æg, ca. 318 stk. 19,10 16,50 315 17,30 330 15 4,8 Høneker indsat, 17 uger gl. 54,00-54 55,00-55 -1 1,9 ialt 257 272 14 5,5 Fuldfoder 48,1 2,95 142 3,07 148 6 4,1 Diverse, inkl. alt. DB udeareal 16 16 0-0,4 ialt 158 163 6 3,6 a) Dækningbidrag/ indsat høne 99,8 108,4 9 8,6 Varme og el 3,1 3,1 Dækningsbidrag efter energi 96,7 105,3 b) DB/indsat pr. måned 7 8 1 8,6 c) DB/årshøne 100 108 9 8,6 Beregn. årshøns/indsat høne Frasort. høns, stk & foderdage/stk 0,01 Burhøns 207 2 0,01 Skrabehøner 196 2 foderdage Døde høns - " - 0,045 207 9 0,095 196 19 foderdage Solgte høns - " - = læggedage 0,945 413 390 0,895 392 351 foderdage Beregnede foderdage i alt 402 371 foderdage Beregnet antal årshøns 1,10 1,02 årshøns Fritgående høns Økologiske høns Frasort. høns, stk & foderdage/stk 0,01 196 2 0,01 193 2 foderdage Døde høns - " - 0,09 196 18 0,09 193 17 foderdage Solgte høns - " - = læggedage 0,90 392 353 0,9 385 347 foderdage Beregnede foderdage i alt 372 366 foderdage Beregnet antal årshøns 1,02 1,00 årshøns
Slagtekyllinger 1000 slagtekyllinger á 2,150 kg levende vægt á 1,68 kg foder Konventionel 1000 slagtekyllinger solgt Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Stk Slagtekyll. -1,1% kass. 2.150 1.000 5,53 11.890 5,70 12.255 366 3,1 Daggamle kyllinger -1.049 2,35-2.465 2,35-2.465 0 0,0 ialt 9.424 9.790 366 3,9 Konc.foder 2.890 2,22 6.416 2,35 6.792 Hvede, købspris 720 1,06 763 1,24 893 Diverse 300 300 ialt 7.479 7.984 505 6,8 a) Dækningbidrag/1000 slagtekyllinger 1.945 1.806-140 -7,2 Varme og el 450 450 Dækningsbidrag efter energi 1.495 1.356 b) DB/1000 kyllinger indsat= a/1,049 1.854 1.721-133 -7,2 c) DB/1000 indsat pr. måned= b*30,5/44 *) 1.285 1.193-92 -7,2 d) DB efter energi/m2 stald pr. år (19,1 indsatte/m2/hold) 226 205-21 -9,3 *) 34 dage ved slagtning + 10 dage til rengøring 1000 slagtekyllinger á 2,2 kg levende vægt á 3,18 kg foder Økologiske 1000 slagtekyllinger solgt Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Stk Slagtekyll. -2,0% kass. 2.200 1.000 18,50 40.700 19,00 41.800 1.100 2,7 Daggamle kyllinger -1.062 6,57-6.977 6,57-6.977 0 0,0 ialt 33.723 34.823 1.100 3,3 Fuldfoder Grovfoder 6.000 1.000 3,30 0,50 19.800 500 3,52 0,50 21.120 500 Diverse, inkl. alt. DB udeareal 6.371 6.338 ialt 26.671 27.958 1287 4,8 a) Dækningbidrag/1000 slagtekyllinger 7.052 6.865-187 -2,7 Varme og el 450 450 Dækningsbidrag efter energi 6.602 6.415 b) DB/1000 kyllinger indsat= a/1,062 6.640 6.464-176 -2,7 c) DB/1000 indsat pr. måned= b*30,5/77 *) 2.630 2.560-70 -2,7 d) DB efter energi/m2 stald pr. år (9,3 indsatte/m2/hold) 275 267-8 -2,8 *) 63 dage ved slagtning + 14 dage til rengøring 78
79 Følsomhedsberegninger Beregnet med priser for 2010 Æg - burhøns Prisændring Ændring i DB Stigning i pris/kg æg 0,1 kr./kg æg 2,3 kr./indsat høne Fald i pris/kg færdigfoder 0,10 kr./kg fuldfoder 4,5 - " - Fald i foderforbrug 1 kg pr. høne 1,85 - " - Slagtekyllinger Stigning i pris/kg kyllingekød 0,10 kr./kg kyllingekød 215 kr./1000 slagtekyll. Fald i pris/kg færdigfoder 0,10 kr./kg fuldfoder 289 - " - Fald i foderforbrug 0,10 kg/kg lev. vægt 458 - " -