Indledning Vision for Kold College... 6

Transkript

1 Virksomhedsplan 2012

2 Indledning... 5 Vision for Kold College... 6 Forudsætninger for Virksomhedsplan Bestyrelsens vækstplan for Kold College...8 Branding af Kold College...8 Akademiets fremtid...8 Indsatsområder for de kommende 3 år på Kold College...10 Sammenhængen i skolens kvalitets- og udviklingsarbejde...10 Sund Skole på Kold College...11 Sund Skole et projekt med elevfokus...11 Sundhedsfremme på Kold College et projekt med medarbejderfokus...11 Sundhedsambassadørerne Operation Arbejdsglæde Endnu Bedre Service...13 Modtagelse af nye elever...13 Vejledning til elever...13 Lean Smiley-ordning Endnu Bedre Studiemiljø...15 Involvering af elever...15 Cooperative Learning forløb...15 Stand up inspiration til undervisningsteknikker...16 Internationale aktiviteter Et fortsat styrket samarbejde med virksomhederne...18 Kurser og efteruddannelse...18 Praktikpladsopsøgende arbejde...18 Særlige indsatsområder for skolens undervisningsafdelinger...19 Jordbrug...20 HTX...20 Akademiet Mejeri...21 Levnedsmiddel

3 Indledning Denne virksomhedsplan indeholder en 3-årig vision for Kold College samt en beskrivelse af den strategi og de indsatsområder, der skal fokuseres på for at nå visionen. Visionen er udarbejdet på baggrund af det strategiseminar, skolens bestyrelse gennemførte i september Det overordnende tema for seminaret var branding af Kold College, hvilket præger indholdet i denne virksomhedsplan. På baggrund af bestyrelsens vision har skolens ledere og medarbejdere udarbejdet en strategi med forskellige indsatsområder og handlingsplaner. Dette arbejde er foregået i afdelingerne i efteråret Virksomhedsplanen tager udgangspunkt i skolens aktuelle situation og bygger på de resultater, der er opnået frem til i dag. Således vil mange af indsatsområderne tage udgangspunkt i tidligere indsatser eller være en fortsættelse af indsatsområder fra tidligere års virksomhedsplaner. Denne strategi er valgt ud fra tanken om, at det er de lange, seje træk, der giver effekter og at en flerårig indsats vil skabe kontinuitet i arbejdet og sikre mere optimale resultater. I lighed med de sidste to år er virksomhedsplanen præget af tanken om Vores Skole, ligesom det, at vi har valgt at indrette os og fungere som Sund Skole, også i år er udgangspunkt for mange indsatser. At fungere som Sund Skole er en naturlig del af vores samfundsmæssige engagement og interesse for en velfungerende hverdag for både medarbejdere, elever, studerende og kursister. Thomas Johansen Bestyrelsesformand Hans Skjerning Direktør 4 5

4 Vision for Kold College På baggrund af det strategiseminar skolens bestyrelse gennemførte i september 2011, er der formuleret følgende 3 års vision for Kold College: I dag er elevers, studerendes og kursisters ønsker og behov endnu mere afgørende for valg af skole og studiested end på noget tidligere tidspunkt. På Kold College arbejder vi derfor på at blive endnu tydeligere i omverdenen. Vi skal både have fokus på, hvordan vi opfattes af andre, dvs. et udefra og ind perspektiv, og hvordan vi kan omsætte de krav, der stilles fra centralt hold, dvs. et indefra og ud perspektiv. Denne tydelighed skal alle medarbejdere være med til at skabe gennem deres daglige arbejde og gennem dialog med de mennesker, de møder udenfor skolen. Vi skal udvise en dynamik, der sikrer, at vi er i stand til at levere den undervisning, vi har erfaring i og som vi er dybt engagerede i at gennemføre. Samtidig skal vi arbejde målrettet mod at være udviklende og initierende med nye tiltag - i selve undervisningen og i udviklingen af nye kombinationer af fag samt nye undervisnings- og kursustilbud. På Kold College ønsker vi et stærkt fokus på vores kunder elever, studerende, kursister og virksomheder danske og udenlandske. Vi udvikler til stadighed rammerne for de daglige funktioner og for studiemiljøet, så vi kan tilbyde de mest optimale muligheder for hver enkelt, der har valgt at investere i deres uddannelse hos os. Vi har behov for at profilere Kold College med de kvaliteter og resultater, vi skaber gennem det interne samarbejde mellem ledelse og medarbejdere og i samarbejde med de elever og studerende, der har valgt Kold College i tillid til, at vi kan bidrage til deres personlige og faglige udvikling. Derfor er vi altid opmærksomme på at følge de behov og ønsker, der udvikler sig i vores interesseområder og hos vores målgrupper med henblik på, at de kan få en kvalificerende uddannelse og kompetencer indenfor de faglige og undervisningsmæssige områder, som er Kold Colleges specialer. Skolen udbyder uddannelser indenfor seks faglige specialeområder: mejeri levnedsmiddel jordbrug HTX akademi efteruddannelse og kurser Disse faglige specialeområder udgør sammen med en række velfungerende servicefunktioner en helhed af viden og uddannelsesmæssige kompetencer, som gør Kold College til en vigtig aktør på det uddannelsesmæssige verdenskort i Danmark og i udlandet. På Kold College fokuserer vi på at være bedre end andre indenfor vores specialer. Ikke alene fordi vi har viden, faciliteter og de personalemæssige ressourcer til det men også fordi vi ser det som en stadig udfordring at være med til at præge og udvikle vores markedsgrundlag. Dette grundlag samt de uddannelsesmæssige mål ønsker vi at udvikle i samarbejde med organisationer og virksomheder indenfor brancherne. Vores undervisning skal engagere, begejstre og skabe faglig og personlig værdi og give den enkelte muligheder for en bedre personlig og faglig udvikling og jobmæssig fremtid. Vi ønsker at se dette udtrykt gennem positive tilfredshedsundersøgelser fra både elever og studerende, medarbejdere og virksomheder. Både for hvert af de seks undervisningsmæssige specialeområder og som enhed, står skolen som garant for høj kvalitet, et attraktivt studiemiljø samt velfungerende udstyr og faciliteter. Selv om vi således oplever Kold College som et godt brand og et velkendt uddannelsessted, vil vi fortsat arbejde med udvikling af de seks uddannelsesområder. Vi lægger vægt på alle medarbejderes kvalifikationer, deres engagement og commitment i det ansvar, de tager på sig. Dette gælder i forhold til undervisningens kvalitet, i det studiemiljø, vi stiller til rådighed hver dag og i de servicefunktioner som sikrer, at skolen som helhed fungerer til alles tilfredshed. I stort som småt. Skolens brand ønsker vi fortsat at udvikle og investere i ved at skabe et attraktivt studiemiljø og sikre den bedste kvalitet i uddannelserne. Vi har som mål at skabe positive relationer til elever og studerende og ønsker, at de skal fungere som ambassadører, der kan anbefale Kold College til andre. Det kan siges helt enkelt På Kold College vil vi fortsat: fungere selvudviklende og initierende være kendt for at tilføre faglig viden og kundskaber, som har værdi og gør en forskel for den enkelte være med til at skabe en kompetenceudviklende fremtid for elever og studerendes fremtid 6 7

5 Forudsætninger for Virksomhedsplan 2012 Bestyrelsens vækstplan for Kold College I 2009 opstillede skolens bestyrelse en målsætning om, at antallet af årselever skulle stige med 25 % over en 3-årig periode fra 2010 til Baggrunden for dette mål er visionen om at sikre Kold College som selvstændig organisation med en høj grad af økonomisk frihed. I 2010 og 2011 har vi oplevet en vækst i antallet af årselever og vi ligger tæt på målsætningen. Målsætningen om 25 % vækst forventes opfyldt i Fra 2012 og fremadrettet sker der en nedgang i antallet af unge mellem 15 og 17 år. Derfor har bestyrelsen vedtaget, at målet for 2013 og 2014 er at fastholde antallet af årselever fra Det betyder, at Kold College fortsat skal tiltrække en større og større markedsandel af de unge og at antallet af årselever i undervisningsafdelingerne i 2012, 2013 og 2014 udgør For at være i stand til dette er det vigtigt med en tydelig plads i omverdenens og de potentielle elevers og studerendes bevidsthed. Derfor har bestyrelsen besluttet, at der i den kommende 3 års periode skal sættes fokus på brandingen af Kold College. Således vil branding være et væsentligt element for indsatsområderne i Virksomhedsplan Branding af Kold College Som nævnt ovenfor har skolens bestyrelse i 2012 sat fokus på branding af Kold College. Baggrunden er, at skolens nye navn og grafiske univers fra 2008 er slået godt igennem i forhold til omverdenen og har givet skolens generelle markedsføring et løft samt en større opmærksomhed på skolen. Derfor igangsættes en indsats med at udarbejde en værdimæssig beskrivelse, der sikrer, at vi altid kommunikerer modtagervendt, og at vi får formuleret vores kerneværdier i én sætning - et pay-off (slogan) for Kold College. At vi på Kold College lever op til egne værdier i forhold til omverdenen, elever, studerende, medarbejdere og virksomheder, skal fremadrettet vise sig i tilfredshedsundersøgelser, ligesom kvaliteten af undervisningen skal smitte af på skolens generelle karakterniveau. For at understøtte dette løfte efterlever vi som nævnt i indledningen formålene i Vores Skole og Sund Skole. Samtidig er alle andre indsatser i denne virksomhedsplan ud- tryk for, at vi fortsat ønsker at være et uddannelsessted, som garanter kvaliteten i vore uddannelser. Akademiets fremtid Den 1. januar 2009 blev Erhvervsakademiet Lillebælt etableret ved en sammenlægning af afdelingerne med videregående uddannelser, der før hørte under Tietgen- Skolen, Syddansk Erhvervsskole Odense-Vejle, Campus Vejle og Kold College. Fra 2012 overgår erhvervsakademiet til at fungere efter modellen Classic, dvs. akademiet får sin egen organisation og medarbejderne overgår fra ansættelse på moderskolen til ansættelse i akademiet. Akademiuddannelserne til laborant og procesteknolog kræver avanceret udstyr og særlige lokaler, som kun Kold College kan honorere. Derfor er der indgået en udlægningsaftale for Kold College, der betyder, at skolen ikke skal afgive lærere og udstyr men skal gennemføre undervisningen for alle nuværende akademiuddannelser på Kold College. Erhvervsakademiet skal stå for markedsføringen af uddannelserne. 8 9

6 Indsatsområder for de kommende 3 år på Kold College Sund Skole på Kold College Sammenhængen i skolens kvalitetsog udviklingsarbejde Alle indsatser i denne virksomhedsplan tager udgangspunkt i den vision for de kommende år, som bestyrelsen har formuleret på de foregående sider. Desuden udspringer langt de fleste indsatser af et overordnet projektformål, formuleret i Vores Skole. Dette formål handler om at skabe øget fællesskabsfølelse på Kold College og i eget team og dette sker ved synlig udlevelse af skolens værdier: tillid, åbenhed og ligeværd. Hvert år i marts indsender skolens bestyrelse Handlingsplan for øget gennemførelse til Undervisningsministeriet. Sund skole elevfokus Sund skole på Kold Sundhedsfremme Sundhedsambassadører Operation Arbejdsglæde Modtagelse af nye elever Vores skole Endnu bedre service Vejledning af elever Handlingsplanen udtrykker de indsatser, der fokuseres på indenfor eud-området og indsatserne er sammenfaldende med initiativerne fra denne virksomhedsplan. Handlingsplanen kan ses på skolens hjemmeside. Nedenfor ses en skematisk oversigt over indsatser fra Virksomhedsplan 2012, der har generel interesse på skolen og som alle arbejder for at skabe øget fællesskabsfølelse på Kold College og i eget team og som kan relateres til Vores Skole: Lean Smileyordning Involvering af elever Endnu bedre studiemiljø Cooperative Learning Stand up inspiration forløb 2011 har budt på mange initiativer, der har sat fokus på sundhed hos både elever, studerende og medarbejdere. Men at skabe en kultur, der er præget af tankesættet om Sund Skole, kræver en langsigtet og vedholdende indsats. På Kold College arbejdes der ud fra det brede sundhedsbegreb, som handler om både social, psykisk og fysisk sundhed og trivsel både med fokus på elever og medarbejdere. Målet med Sund Skole er både at skabe et attraktivt studiemiljø for elever og studerende og at skabe et godt arbejdsmiljø for medarbejderne. For at fremme sundheden på Kold College er der behov for forskellige indsatser, så de lokale behov også imødegås. Lederne er vigtige som rollemodeller og foregangspersoner og de vil i samarbejde med sundhedsambassadørerne udpege særlige indsatser, som de vil stå i spidsen for i Alle indsatser skal bidrage til at styrke skolens brand som Sund Skole. Sund Skole et projekt med elevfokus Udgangspunktet for tanken om Sund Skole er dokumentationen for, at trivsel og læring spiller sammen og påvirker hinanden gensidigt. Derfor ønsker vi at skabe en sund kultur, hvor elever og studerende oplever helhed og sammenhæng i uddannelsen. I 2011 er der etableret motionszoner rundt på skolen. Disse ønskes udvidet i 2012 og der vil således blive indvielse af en Tarzan-bane i forbindelse med gennemførelse af den årlige idrætsdag i maj måned. Ideen med at etablere motionszoner er at gøre det nemt og attraktivt for medarbejdere, elever og studerende at være fysisk aktive i såvel undervisning, pauser som fritid. I kantinen ønsker vi at gøre det sunde valg til det nemme valg, men stadig væk med fokus på valg. Ud over at sundheden vil vise sig i kantinens madudvalg vil kantinen også bidrage aktivt ved at gennemføre nogle temauger; ligesom de vil lave mindre events på udvalgte hverdage og ved åbent hus arrangementer, så det bliver endnu nemmere og sjovere at spise sundt på skolen. For at koordinere de aktiviteter, der er igangsat og for at samle input til nye initiativer, nedsættes en arbejdsgruppe af sundhedsambassadører fra de forskellige undervisningsafdelinger, som i løbet af foråret udarbejder oplæg med nye ideer og aktiviteter, der kan igangsættes i efteråret Tarzanbanen indvies i maj Der gennemføres temauger og events i kantinen en arbejdsgruppe indsamler ideer og kommer med oplæg til videre aktiviteter der igangsættes nye aktiviteter for eleverne i efteråret. Sundhedsfremme på Kold College et projekt med medarbejderfokus I 2011 igangsatte Kold College projekt Sundhedsfremme på Kold College. Projektet har budt på mange aktiviteter og har blandt andet givet alle medarbejdere tilbud om et individuelt sundhedstjek og individuel vejledning. Projektet fortsætter i 2012 og mange af aktiviteterne vil være en fortsættelse af tidligere aktiviteter. Disse er beskrevet på skolens sundhedsportal, som kan findes via hjemmeside og intranet. I løbet af 2012 vil mulighederne for at fortsætte projektet i fremtiden blive undersøgt, såle

7 Endnu Bedre Service des der kan arbejdes med at fastholde og forankre de initiativer, der allerede er igangsat samt udvikles nye ideer. Kantinen vil være omdrejningspunkt for udvikling af en mad- og måltidspolitik for skolen, hvor interessenter fra forskellige områder både blandt medarbejdere, elever og studerende inddrages. Mad- og måltidspolitikken vil være klar senest i november skolens samarbejdsudvalg vedtager en sundhedspolitik for Kold College skolens samarbejdsudvalg vedtager en mad- og måltidspolitik for Kold College styregruppen for projektet udarbejder oplæg til forankring af projektet fremadrettet Sundhedsambassadørerne Sundhedsambassadørerne er omdrejningspunkt for skolens arbejde med Sund Skole indsatsen generelt, da de alle er ildsjæle og har deres dagligdag blandt kolleger, elever og studerende i alle skolens afdelinger. Sundhedsambassadørerne vil lokalt i afdelingerne støtte op om ledernes indsatser, og de vil supplere med ad hoc tiltag, hvor det er relevant. Sundhedsambassadørerne vil sikre, at der hele tiden er tværgående sundhedsaktiviteter for alle medarbejdere, elever og studerende på hele Kold College. Dette vil fx være konkurrencer, motionsturneringer, Idrætsdag samt koordinering af fælles deltagelse i eksterne arrangementer som fx DHL og lignende aktiviteter, der fastholder medarbejdernes fokus på at blive en sundere skole med bedre trivsel. der informeres løbende om igangværende og nye tiltag på skolens sundhedsportal og på de opslagstavler, der er opsat i alle personalestuer Operation Arbejdsglæde Som en særlig udløber af projekt Sund Skole har to afdelinger på Kold College taget initiativ til en lokal indsats for det psykiske arbejdsmiljø med det formål at reducere stress og fremme den generelle arbejdsglæde. I Operation Arbejdsglæde er der derfor fuld fokus på værdier og samværsformer, og ledelse og medarbejdere arbejder målrettet på, i fællesskab at udvikle og skabe den kultur, de nu igennem kick-off møde og arbejdsgruppemøder har defineret som den, de ønsker. Operation Arbejdsglæde er et godt eksempel på, hvordan et sundhedsfremmeprojekt som Sund Skole motiverer organisationens medarbejdere til at tage ansvar for egenomsorg, i forhold til fysisk trivsel og sundhed, men også for det psykiske arbejdsmiljø. Afdelingernes ledere og medarbejdere har sammen skabt overblik og formuleret klare mål for større og mindre aktiviteter et år frem og vi forventer at Operation Arbejdsglæde vil inspirere andre afdelinger på Kold College til lignende initiativer i der skal ske en forbedring af MTU og APV I visionen står, at vi har som mål at skabe positive relationer til elever og studerende og ønsker, at de skal fungere som ambassadører, der kan anbefale Kold College til andre. Dette har alle medarbejdere et ansvar for at bidrage til. I projekt Endnu Bedre Service, der blev igangsat i 2010, er der fokus på det, der ikke vedrører selve undervisningssituationen. Derfor involverer projektet medarbejdere fra skolens servicefunktioner som administration, sekretariat, IT, kantine, teknisk afdeling, vareindlevering og vejledning. Lederne af serviceafdelingerne har valgt at organisere sig i et servicelederteam. Dette team holder jævnligt møder og ønsker at fortsætte samarbejdet fremadrettet. Indtil nu har der været meget fokus på arbejdet med holdninger og gennemførelse af forbedringer i egne afdelinger samt at øge forståelsen for hinandens områder. I 2012 ønskes fokus på samarbejde og dialog med undervisningsafdelingerne. Målet med dette er at optimere ydelserne, så alle på skolen i højere grad oplever, at servicefunktionerne understøtter det gode studiemiljø for elever og studerende og det gode arbejdsmiljø for kollegerne. Modtagelse af nye elever Analyser af frafald og årsager hertil viser, at overgangene er den største udfordring. Mange elever vælger uddannelsen fra, hvis de ikke kommer godt fra start. Derfor vil vi i 2012 sætte fokus på modtagelse af nye elever, primært på grundforløb og brobygning. Alle undervisningsafdelingerne har gode erfaringer, og vi ønsker at samle disse og supplere med nye tiltag. For at sikre kvaliteten af arbejdet vil vi inddrage eleverne i dette både elever, der er i gang med uddannelsen men også gerne elever, der faldt fra tidligt i forløbet, og som vi har mulighed for at komme i dialog med. I indsatsen sættes fokus på hele processen, fra modtagelse af elevens ansøgning og dialog med eleven inden skolestart til første dag på skolen og modtagelsen i klassen. i foråret 2012 opsamles erfaringer fra alle afdelinger om, hvordan de arbejder med modtagelse af elever der udarbejdes en vejledning for den optimale modtagelse af elever Vejledning til elever Mange elever har svært ved at finde rundt på skolen og kan ikke overskue, hvem de skal tale med om hvad. For en elev er hverdagen også ofte sådan, at de har brug for et svar her og nu. Derfor ønsker vi at opbygge et servicecenter, hvor eleven altid kan henvende sig i skoletiden og få hjælp til at komme videre. Således ønskes en del af skolens elevadministrative opgaver henlagt til vejledningscenteret, således eleverne her kan få vejledning vedrørende bl.a. lære- og praktikpladssøgning, specialpædagogisk støtte, SU og andre praktiske forhold. Der skal i 2012 udarbejdes en plan for, hvordan dette konkret skal iværksættes på skolens to adresser. Også skolens undervisere kan bruge vejledningscenteret. Både i forhold til at henvise elever, der har brug for akut hjælp og vejledning og i forhold til at søge råd i forhold til elever, der skal henvises til rådgivning eller anden kontakt uden for skolen

8 Endnu Bedre Studiemiljø Erfaringerne viser, at en opringning til ikke-fremmødte elever kan være med til at nedbringe frafaldet. Derfor vil vejledningscenteret i samarbejde med undervisningsafdelingerne indføre en ordning for grundforløbselever, der betyder, at skolen kontakter elever, der ikke er mødt rettidigt til undervisning. Dette vil foregå i tæt samarbejde med kontaktlærerne, der har den løbende dialog med eleverne. Vejledningscenterets åbningstider udvides til at omfatte det meste af skoledagen Vejledningscenteret indfører ordning med kontakt til ikke-fremmødte grundforløbselever Lean Lean har vist sig at være et effektivt værktøj til at arbejde med en kultur, hvor både ledere og medarbejdere konstant søger smartere måder at tilrettelægge arbejdet på. Serviceområderne har gode erfaringer, og ønsker fortsat at arbejde med Lean fremadrettet. Derfor igangsættes små forløb både internt i de enkelte serviceafdelinger, men også på tværs af flere af skolens afdelinger. Servicelederne vil i begyndelsen af det nye år vælge indsatsområder for dette. der gennemføres 5 mindre Lean-projekter Smiley-ordning En del af et godt studiemiljø er, at elever og undervisere møder frem til et ryddeligt og rengjort lokale. Problemet er, at hvis lokalet ikke er ordentligt ryddet op, er det ikke nemt at komme til at gøre rent. Derfor vil vi gerne sætte fokus på dette. I 2011 blev der gennemført et pilotprojekt i HTX, hvor der blev givet smileyer, når der var ryddet ordentligt op i klasselokalet efter endt undervisning. Denne ordning ønskes udbredt på hele skolen, og vil blive gennemført som en konkurrence, hvor den bedste klasse modtager en præmie. i foråret igangsættes en konkurrence om det bedst opryddede klasselokale blandt elever på Kold College Undervisningen er skolens kerneydelse og derfor omdrejningspunktet for alle aktiviteter og indsatser på skolen. Fastholdelse og tiltrækning af elever er i fokus, både set i lyset af den politiske målsætning om, at 95 % af en ungdomsårgang skal gennemføre en ungdomsuddannelse og i lyset af bestyrelsens målsætning om, at antallet af årselever skal stige med 25 % over 3 år. Som nævnt i sidste års virksomhedsplan er der, som en del af forandringsprojektet Vores Skole, fokus på de værdier, der ligger til grund for undervisningen på Kold College. Målet er fortsat, at skolens pædagogiske værdigrundlag er revideret ved udgangen af 2012 og at alle medarbejdere i skolens undervisningsafdelinger har en klar opfattelse af, hvad skolens værdier betyder for dem og deres daglige arbejde. Involvering af elever Fremadrettet vil vi også have fokus på elevers og studerendes oplevelse af skolen og læringsmiljøet, idet vi ønsker at skabe et så attraktivt studiemiljø som muligt. Derfor ønsker vi at involvere elever og studerende i udviklingen af det sociale og fysiske studiemiljø. Med afsæt i elevtilfredshedsundersøgelsen vil vi gennemføre et elevtopmøde, hvor elever og studerende skal arbejde i workshops med emner som fx de fysiske rammer, undervisningen, det sociale liv og Sund Skole. Dagen skal resultere i konkrete ideer og initiativer, som skolen forpligter sig til at realisere. der gennemføres et heldags elevtopmøde i foråret 2012 ideer og initiativer fra dagen implementeres efterfølgende Cooperative Learning Cooperative Learning gavner ikke kun elevernes læring. Et nyt forskningsprojekt viser også, at eleverne så at sige bærer deres fællesskab med ud, uden for klasselokalet. De oplever fx, at de får tættere relationer og dermed føler sig mere forpligtet i forhold til deres kammerater. I 2011 gennemførte Kold College et kursus i Cooperative Learning for en gruppe af undervisere. Interessen for kurset var så stor, at der i foråret 2012 udbydes endnu et kursus og der udbydes desuden fortsættelseskursus. Målet er, at de undervisere, der har interesse i det, skal have muligheden for at gennemføre kurset. I alle undervisningsafdelinger er etableret mindre erfagrupper, hvor man samarbejder om undervisningen efter Cooperative Learning metoden. Målet er at skabe et samarbejde på tværs af afdelingerne, således viden og erfaringer kan bruges på tværs i organisationen, og der kan sikres et kompetenceløft fremadrettet. der udbydes kursus i Cooperative Learning i forår og efterår 2012 der etableres et systematisk samarbejde om Cooperative Learning på tværs af afdelingerne, hvor målet er at udveksle erfaringer samt understøtte en fortsat kompetenceudvikling af skolens undervisere indenfor området forløb Et forløb er et 10. klassestilbud, hvor eleverne er tilmeldt en 10. klassesskole i 20 uger og en ungdomsuddannelse i de øvrige 20 uger. På Kold College udbydes et forløb på indgangen Mad til Mennesker fra august 2012 i samarbejde med Korsløkke Ungdomsskole

9 Internationale aktiviteter Formålet med forløb er at lette overgangen fra 9. klasse til ungdomsuddannelse. Gennem forløbet skal eleverne motiveres og erhvervs- og uddannelsesafklares, ligesom de skal løftes fagligt, socialt og personligt for at kunne opnå fodfæste i den ungdomsuddannelse, som de samtidig starter på i forløbet. For at skabe så trygge rammer for eleverne som muligt skal undervisningen foregå på Kold College og gennemføres i samarbejde med Korsløkke Ungdomsskole. Meningen er, at fagene fra henholdsvis ungdomsskolen og erhvervsskolen blandes og eleverne således oplever, at der er gennemgående undervisere i alle 40 uger. Alle elever går til folkeskolens afgangsprøve og de elever, der er parate, kan gennemføre grundforløbet, mens andre vil have brug for supplerende undervisning. der udbydes og oprettes et forløb på indgangen Mad til Mennesker fra august 2012 i samarbejde med Korsløkke Ungdomsskole Stand up inspiration til undervisningsteknikker Det kan undre, at elever kan gengive en hel aftens Stand up Show med væsentlige detaljer og pointer, når de ikke kan huske hverken emne eller indhold fra tidligere lektioners undervisning. Derfor vil en gruppe af undervisere tage udgangspunkt i Stand up Comedy og dets univers og undersøge, hvad vi kan lære herfra i forhold til at tilrettelægge og gennemføre undervisningen ud fra teknikker hentet fra Stand up. I Stand uppens univers benyttes mange teknikker og særlige metoder til at bygge et materiale op samt særlige metoder til at udvikle nyt materiale på. Denne struktur kan underviserne udnytte således at Call Back, Tag, Rant, Oneliner, symboler, sammenligninger m.m. bliver rammesættende og strukturende for undervisningen og således at timing, tempo, gentagelser og variation af stemmer bliver underviserens redskaber i forhold til at skabe en undervisning, der bliver levende, mindeværdig og en oplevelse for eleverne. der nedsættes en arbejdsgruppe, der undersøger mulighederne for at arbejde med udgangspunkt i Stand up Comedyens metoder der afholdes et erfaringsopsamlingsmøde, og erfaringerne bredes ud til interesserede undervisere i skolens undervisningsafdelinger I bestræbelserne for at give de unge viden om internationale forhold og viden som grundlag for arbejde og uddannelse i udlandet, har Kold College de senere år iværksat forskellige initiativer på området. I 2012 har Kold College fokus på den bredere definition af det internationale arbejde. Heri ligger den opfattelse, at der skal være et internationalt tilbud til såvel elever og studerende med mod på at tage en del af uddannelsen i udlandet, som til dem, der af forskellige årsager ikke kan rejse ud. Derfor vil vi tænke internationalisering langt mere nuanceret og udnytte de mange muligheder, der er for internationalisation at home. På den måde sikres alle elever og studerende også de der ikke kan tage udenlands at få input til sproglig, kulturel og faglig udvikling med værdi i forhold til at opnå viden om internationale forhold. I samme omgang vil vi skabe større synlighed i det internationale arbejde, så indsatserne kan målrettes, og så det bliver klart, at der er reelle tilbud om internationale aktiviteter for alle elever og studerende. For at skabe denne synlighed vil vi i første omgang danne et overblik over igangværende aktiviteter, idet der allerede er gang i mange forskellige internationale aktiviteter i de enkelte undervisningsafdelinger. Aktiviteter omfatter både undervisning af serviceøkonomer og anlægsgartnere på engelsk, kurser, der gennemføres på engelsk, elever fra alle afdelinger i praktik i udlandet og deltagelse i internationale projekter. Overblikket skal bruges til at give et billede af Kold College som en internationalt orienteret uddannelsesorganisation og til at vurdere, hvordan arbejdet mest hensigtsmæssigt kan organiseres fremadrettet. der opstilles mål og strategi for det internationale arbejde på Kold College for akademiet er opstillet følgende måltal: 8 % af de studerende er på min. 2 ugers udlandsophold i % af underviserne er på 2 ugers udlandsophold i

10 Et fortsat styrket samarbejde med virksomhederne Særlige indsatsområder for skolens undervisningsafdelinger Fra august 2011 har skolen ansat en salgs- og praktikpladskonsulent, som har som sin hovedopgave at besøge virksomheder indenfor skolens brancheområder. Det betyder, at antallet af virksomheder, der fremover vil modtage besøg, stiger markant. Formålet er at hjælpe virksomhederne med at etablere elevpladser og samtidig fremlægge skolens udbud af efteruddannelsesmuligheder. Et andet mål er, at bidrage til at målene for uddannelserne og undervisningen bliver tydelige for både elever og virksomheder. Kurser og efteruddannelse Gennem besøg hos virksomheder ønsker vi at afdække ønsker og behov til nye typer af efteruddannelse, således Kold College hele tiden har et udbud af kurser, der er aktuelt og i tråd med tidens trend. Kurserne kan være særligt tilrettelagte og kan eventuelt foregå i virksomhederne, hvis dette skønnes at være optimalt. For Kold College er det vigtigt at gennemføre kurser for repræsentanter fra skolens brancheområder, da efteruddannelse er et vigtigt element i skolens image som en førende brancheskole. Sidste år blev AMU-området beskåret, hvorfor der på landsplan har været en markant nedgang af kursister, også på Kold College. Denne udvikling ønsker vi at ændre fra der gennemføres kurser for nye markeder og nye kundetyper indenfor både AMU og IV der gennemføres AMU-kurser med et antal årselever, der overstiger minimumskravet fra Undervisningsministeriet Praktikpladsopsøgende arbejde Generelt er der en lav overgangsfrekvens fra grundforløb til hovedforløb indenfor indgangene Dyr, Planter og Natur samt Mad til Mennesker. Vi ønsker at øge frekvensen på Kold College ved at intensivere støtten til elever med svage kompetencer i forhold til at søge praktikplads. Denne elevgruppe har svært ved selv at skaffe sig en praktikplads, og det betyder i sidste ende, at de afbryder deres uddannelsesforløb. Mange af de elever, der får en praktikplads, ophæver deres praktikpladsaftale inden for prøvetiden. Vi ønsker at sætte fokus på at øge gennemførselsprocenten og begrænse frafaldet. Det skal ske gennem tættere samarbejde med virksomheder, som har elever, ved i højere grad at forberede eleverne til hverdagen i en virksomhed, ved at yde støtte til virksomhederne i at tage imod eleverne, og ved at give eleverne større mulighed for at holde kontakt til skolen - primært i elevens prøvetid. frekvensen af elever, der fortsætter fra grundforløb til hovedforløb øges. Dette måles på, at antallet af indgåede lærekontrakter øges fra 2011 til 2012 antallet af lærekontrakter, der ophæves i elevens prøvetid, reduceres. På levnedsmiddel reduceres frafaldet fra 23 % til 20 % og på jordbrug fra 18 % til 15 % Jordbrug Erhvervsgrunduddannelse (EGU) udbydes i samarbejde med produktionsskolerne. Forløbet tilbydes unge, der endnu ikke er parat til at tage en erhvervsuddannelse (EUD). Aktiviteten er ikke så stor, men det er vigtigt at vise, at vi kan håndtere denne gruppe elever, som givetvis ikke bliver mindre over de kommende år. Brobygning og tilsvarende aktiviteter, som sætter fokus på vores uddannelser, er til gengæld i vækst, og det er helt centralt for vores succes, at vi alle arbejder for, at hvert eneste besøg bliver en god oplevelse for de unge folkeskoleelever. Når grundforløbseleverne beslutter sig for at starte deres uddannelse, vælger de en grundforløbspakke, der er en kombination af fag og niveauer. Elevernes ønsker ændrer sig fra år til år, og det er meget vigtigt, at vi kan imødekomme elevernes ønsker. Derfor skal vi løbende sikre, at grundforløbspakkerne er i overensstemmelse med elevernes forventninger på det foreliggende lovgrundlag. Flere elever, der tager en del af deres uddannelse i udlandet, ligger i tråd med Undervisningsministeriets krav om internationalisering. Derfor er temaet også i fokus i 2012, hvor der kommer ekstra inspiration til eleverne i form af vores internationale, engelsktalende hold, som fremover skal undervises på Bjørnemosevej. Studiemiljøet er betinget af mange forhold. Først og fremmest de voksne, som er med til at påvirke eleverne med gode holdninger og engagement. Men fysiske rammer og mulighed for at være sammen med kammeraterne efter normal skoletid betyder også meget for mange af vore elever. I 2012 vil vi forsøge at tilbyde lidt flere aktiviteter - blandt andet en multibane, som også vil indgå i sundhedsundervisningen. Som konsekvens af Munkebjergvejs forlængelse og byggeriet af det nye væksthus, har vi udvidet området med bygninger til at omfatte et areal syd for cykelstien, hvor der i dag står en nyopført maskinhal. Der ligger gode elevopgaver i at gøre dette område mere tilgængeligt, og samtidig er der skabt mulighed for at tænke nyt og udvide værkstederne - især på dyre- og landbrugsområdet, som er presset af mange elever. Nye samarbejdsrelationer og synergieffekter på tværs af faggrænserne på jordbrugsafdelingen er i fokus. Der er tale om et indsatsområde, som også omfatter inddragelse af underviserne, som herigennem også får større kendskab til hinandens specialer. Kontakten til erhvervene inden for den grønne sektor skal blandt andet medvirke til at sikre flere praktikpladser for vore elever og den skal vedligeholdes gennem systematiske besøg på og dialog med virksomhederne. Systematikken sikres gennem konsekvent anvendelse af Praktik+ og ikke mindst skolens virksomhedskonsulent, der har fokus på flere praktikpladser i regionen. Et godt samarbejde mellem de grønne skoler er en god forudsætning for at sætte de grønne uddannelser i fokus hos de unge, som skal vælge deres fremtid i de kommende år. På det uddannelsespolitiske plan er det vigtigt at fastholde indflydelsen, og på det faglige plan er det vigtigt at kunne forny sig ved gensidig inspiration og samarbejde. I 2012 arbejdes der på alle niveauer for at styrke fællesskabet

11 HTX HTX-afdelingen oplevede i 2011 et fald i antallet af nye elever. Dette har betydet, at vækstmålene ikke helt følger den planlagte udvikling. Der vil være ekstra fokus på markedsføring og promovering af afdelingen. Der vil blive arbejdet med indførsel af ny teknologi i undervisningen. Antallet af interaktive tavler udvides, og lærerne har i 2011 fået mulighed for at anvende elektroniske bøger til brug på SmartBoards. Da alle elever i dag har en computer, vil der i løbet af 2012 blive taget stilling til, om indførsel af elektroniske bøger kan berige undervisningen. Afdelingen har haft klassekvotienter op til 33 i grundforløbet. Ikke alle lokaler kan bære det antal elever og computere uden det på kort tid har konsekvens for luftkvaliteten. Udluftning hver 45. minut er ikke tilstrækkeligt. Det er derfor en målsætning i samarbejde med bygningstjenesten at få løst dette problem. På baggrund af MTU er projekt Operation Arbejdsglæde blevet sat i gang. Processen skal fortsætte i Et udpræget ønske fra medarbejderne er en tydeligere og mere specifik vision for afdelingen. Der vil blive arbejdet med Sund Skole i forhold til eleverne og drøftet, hvad der kan iværksættes af sundhedsfremmende tiltag. Der har i efteråret været ændret i mødestrukturen, således at flere møder er blevet afviklet som faggruppemøder. Denne model fortsætter i 2012 med særlig fokus på vidensdeling indenfor fagområderne. I 2011 blev afdelingen udstyret med drop-down zoner i fællesområderne. Dette har været meget populært blandt eleverne og bruges meget til blandt andet gruppearbejde og individuelt arbejde. For at forbedre studiemiljøet vil der blive arbejdet på at sikre alle elever et skab i afdelingen til opbevaring af computere mv., samt flere stikdåser i fællesområdet. Akademiet Akademiet har i 2011 haft en fremgang i antallet af studerende på 12,7 %. Det gode resultat skyldes særlig optaget på serviceøkonom, mens laborant, der er kvoteret, ikke har mulighed for vækst. Væksten er i god tråd med den overordnede 25 % vækstplan for hele skolen. For at sikre vækstmålene er fastholdelse et kontinuerligt indsatsområde. I 2012 vil der fortsat være fokus på indkøb af SmartBoard. Målsætningen over tid er, at alle undervisningslokaler bliver udstyret med en SmartBoard. Træning i brugen af dette værktøj samt vidensdeling omkring samme vil være i fokus i Opfyldelse af målene i den aftalte udlægningsaftale mellem Erhvervsakademiet Lillebælt og Kold College er i fokus. Opfyldelse af disse mål vil være et løbende fokusområde. Indikatorerne er punkter fra elevtilfredshedsundersøgelsen. En høj svarprocent er derfor vigtig af hensyn til validitet. Uddannelsen til Pba laboratorie-, fødevare- og procesteknologi og den internationale serviceøkonom fastholdes. Der samarbejdes med EAL om markedsføringsindsatsen. Der vil blive udbudt moduler fra Pba laboratorie-, fødevare- og procesteknologi fra 1. september 2012 som åben uddannelse. Disse forløb skal hovedsagligt gennemføres som virtuel undervisning. Der igangsættes efteruddannelse af undervisere i e-learning, så vi er klædt på til at møde de udfordringer, som en ny undervisningspædagogik vil medføre. Mejeri Optaget ved mejeristuddannelsen har i mange år været kendetegnet ved, at driftsstederne løbende kunne indgå uddannelsesaftaler med kommende mejerielever. Fra august 2012 vil der blive indlagt terminer, hvor driftssteder kan indgå uddannelsesaftaler, idet der fra Undervisningsministeriet er sket en skærpelse af, hvornår svendeprøven kan være placeret i forhold til læretiden. I 2012 indføres en ny form for svendeprøve, idet skolen mod slutningen af skoleundervisningen afholder svendeprøve, der består af en projektopgave og en mundtlig prøve. I starten af sidste skoleperiode trækker eleven en projektopgave blandt de af skolen udarbejdede projektopgaveemner. Eleven udarbejder individuelt eller som gruppearbejde et praktisk/teoretisk orienteret projekt, der indgår som udgangspunkt og delvis bedømmelsesgrundlag for denne svendeprøve Der vil i 2012 fortsat være fokus på at motivere medarbejderne til at indgå i arbejdet med revisioner og opdateringer af lærebogsmaterialet, som bruges ved mejeristuddannelsen. Der vil i 2012 blive udviklet nye AMU kurser, som udbydes på Kold College i samarbejde med Mejeribrugets Fællesudvalg. Ligeledes vil enkelte AMU kursers undervisningsmaterialer blive tilpasset og ajourført. Der skal løbende foretages kompetenceudvikling af afdelingens medarbejdere, således at afdelingen kan honorere de krav og ønsker, mejeribruget har. Arbejdet med studiemiljøet vil fortsat være i fokus i 2012 og afdelingen vil sammen med skolens øvrige afdelinger bidrage, således elever og undervisere vil deltage aktivt i fællesarrangementer på tværs af skolen. I 2012 vil der være fokus på, hvordan vi som afdeling kan optimere økonomien og dermed imødekomme den vigende tilgang til erhvervsuddannelsen mejerist og tilhørende kursusaktivitet bedst muligt. Planen for virksomhedskontakt videreføres og opdateres, og eventuelt flere kontakter skabes i Praktik i udlandet fortsættes, og sammen med eleverne vil vi søge at finde nye muligheder. Levnedsmiddel Levnedsmiddelafdelingen har gennem de sidste år oplevet en stigende tilgang primært til grundforløbet. Dette tilskrives bl.a. afdelingens målrettede tilbud til specifikke målgrupper af elever. Vi ønsker i 2012 at arbejde med relevante tilpasninger af eksisterende forløb, men vil samtidigt arbejde med udvikling af nye grundforløb, som skal udbydes fra august Dette vil konkret betyde, at der vil der blive udbudt grundforløb målrettet kommende tjenere. Vi ønsker fremadrettet af have større fokus på denne uddannelse, og ønsker bl.a. gennem dette tilbud at kunne tiltrække flere elever til tjenerfaget. Vi ønsker samtidigt at indtænke Sund Skole som en del af hverdagen, hvor grundtankerne omkring sundhed indarbejdes i den daglige undervisning. Begrebet Sund Skole skal også være bærende i forhold til profilering af afdelingen ved eksterne arrangementer og ved Åbent Hus

12 Vi vil i 2012 fortsætte arbejdet med at indrette og forbedre vores fysiske faciliteter i forhold til at honorere krav og forventninger til inspirerende og tidssvarende teori- og værkstedfaciliteter, som kan understøtte pædagogiske tiltag, som der arbejdes med på skolen. Der vil i den forbindelse ske en øget formalisering af erfaringsudveksling i forhold til implementeringen af nye pædagogiskeog faglige tiltag. Vi ønsker derudover også at udvikle vores opholds- og fællesarealer, så de i højere grad opfylder vores elevers forventninger til et attraktivt studiemiljø. Afdelingen vil i 2012 udbygge det gode samarbejde med andre skoler, hvor der har været stort udbytte af samarbejdet i forhold til erfaringsudveksling og fælles kompetenceudvikling af medarbejderne. Nuværende udviklingsprojekter i samarbejdet med Aalborg, Silkeborg og København vil blive gennemført, og fælles bevilgede midler til såvel opsøgende arbejde som profilering af uddannelserne, vil blive udmøntet i form af konkrete fælles udarbejdede initiativer. Vi vil derudover fortsætte og udbygge det nuværende gode samarbejde med skolens praktik- og virksomhedskonsulent, og herigennem opnå endnu større markedsandele på praktikpladsområdet, samt indenfor kursus- og efteruddannelsesaktiviteter. 22

13 KOLD LEVNEDSMIDDEL LANDBRUGSVEJ ODENSE S KOLDCOLLEGE.DK