Vibeke Bengtson & Jonas Bohn ISDRINKS
|
|
- Inger Dalgaard
- 5 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Vibeke Bengtson & Jonas Bohn ISDRINKS Eventyrlige mix med hjemmelavet is muusmann forlag
2 Indhold Forord 7 Vejledning 8 Forår 11 Hurricane 12 Passionsfrugtsorbet, rom, lime Mojito 14 Myntesorbet, rom, danskvand Irish coffee 16 Mokkais, kaffe, whiskey Aperol spritz 18 Mandarinsorbet, Aperol, danskvand Pink Valentine s 20 Grapesorbet, tranebærsaft, Malibu, danskvand Espresso martini 22 Chokoladeis, mokkais, espresso, vodka, stjerneanis Screwdriver 24 Appelsinsorbet, vodka, danskvand Ginger colada 26 Æblesorbet, kokoscreme, ingefærsirup New Yorker 28 Limesorbet, bourbon whiskey, grenadine Ice cream float 30 Vaniljeis, rootbeer Sommer 33 Strawberry daiquiri 34 Jordbærsorbet, limesorbet, lys rom Long Island iced tea 36 Iste-sorbet, limesorbet, rom, tequila, gin, vodka, Cointreau Piña colada 38 Vaniljeis, ananassorbet, Malibu East Coast Rocks 40 Hindbærsorbet, pastis, danskvand American beauty 42 Appelsinsorbet, portvin, rød vermouth, grenadine Negroni 44 Appelsinsorbet, Campari, gin, spumante Cosmopolitan 46 Tranebærsorbet, limesorbet, Cointreau, vodka Svanekes rose 48 Champagnesorbet, akvavit, creme de cassis Sex on the beach 50 Ferskensorbet, appelsinsorbet, tranebærsaft, vodka Indian summer 52 Ferskensorbet, vodka, danskvand Efterår 55 Bloody Mary 56 Tomat, vodka, tabasco, selleristængel Halloween spice 58 Græskarsorbet, Baileys, rom Brombærrom 60 Brombærsorbet, rom, danskvand Grøn mamba 62 Appelsinsorbet, vodka, blå curaçao Tequila sunrise 64 Appelsinsorbet, tequila, grenadine Sgroppino 66 Citronsorbet, vodka, prosecco 2 3
3 Wilga Hill boomerang 68 Æblesorbet, granatæblesorbet, gin, citron, vermouth, angostura Pink lady 70 Granatæblesorbet, Cointreau, gin Flamingo 72 Ananassorbet, rød sodavand, vodka GTI Gin, tonic og is 74 Tonic-sorbet, gin, danskvand Vinter 77 Harvey wallbanger 78 Appelsingranita, vodka, Galliano Margarita 80 Citronsorbet, tequila, Cointreau Lumumba 82 Chokoladeis, rom Cucumber Collins 84 Agurkesorbet, gin, danskvand White Russian 86 Vaniljeis, kaffe, vodka Dark n stormy 88 Ingefær-lime-sorbet, rom, angostura, danskvand Kir royal 90 Champagnesorbet, creme de cassis Julekys 92 Jordbær-kjøssebär-is, champagne Midnight kiss 94 Champagnesorbet, vodka, blå curaçao Om forfatterne 97 Tak til 99 Lyst til mere is?
4 Forord Ideen med at servere isdrinks startede egentlig lidt for sjov. Lige siden vi åbnede ismejeriet for snart 10 år siden, har vi efter amerikansk forbillede serveret ice cream float. Ice cream float er en skøn, alkoholfri cocktail med sodavand og flødeis, som vistnok er opstået, da en bartender var udgået for isterninger. I den originale form kommer man et par kugler vaniljeis op i et stort glas og hælder rootbeer over. Når det skal være rigtig godt, toppes op med aromatisk sirup og måske endda flødeskum. Drikken er både forførende, frisk og meget vanedannende. Efter en lang arbejdsdag i ismejeriet blev det hurtigt en vane at fortynde en kugle myntesorbet med danskvand. Og måske ved særlige lejligheder at komme en sjat rom i fra barskabet. Sådan har vi i masser af år serveret alverdens drinks baseret på en række af vores forskellige is for venner og gæster. Men da vi for nogle år siden begyndte at servere drinks med is i ismejeriet, begyndte også vores medarbejdere at gå på opdagelse i cocktailuniverset. Til stor glæde for mange af ismejeriets voksne gæster. I løbet af kort tid kom der opfordringer til nye varianter, og det udviklede sig faktisk til en sport at mixe stadig mere eksotiske drinks og cocktails. Vi har gennem årene udviklet isdrinks ud fra klassiske drinks og velkendte cocktails; og efterfølgende er der gået sport i at afprøve nye kombinationer. Et par af de nyeste kreationer er medtaget her i bogen. I vores forrige bog, Is hele året, afslørede vi de første par opskrifter på isdrinks. Drinksene har været meget populære her i ismejeriet, og da muligheden for en bog udelukkende med fokus på isdrinks dukkede op, var vi naturligvis straks med på ideen. GOD FORNØJELSE! Vibeke Bengtson & Jonas Bohn 6 7
5 Aperol spritz 2 kugler mandarinsorbet 3 cl Aperol danskvand Kom et par kugler mandarinsorbet i et sjusglas og hæld Aperol over. Drinken kan fortyndes med danskvand efter temperament og kan i øvrigt nydes fra tidlig morgen. Drinken er pyntet med en smuk orange morgenfrue. Mandarinsorbet 3 1 / 2 dl mandarinsaft 4 dl vand 200 g rørsukker 50 g druesukker (dextrose) 2 spsk æggehvide eller 1 tsk sorbetstabilisator Kom vand, sukker og druesukker i en tykbundet gryde og giv opløsningen et hurtigt opkog. Tag gryden af varmen og lad siruppen afkøle i køleskab. Pres saften af de solmodne mandariner. Bland saft og sukkersirup og vend den let piskede æggehvide i. Hæld isen i ismaskinen og lad den køre, indtil mandarinsorbeten har en cremet konsistens. Kom isen en lufttæt beholder og lad den stå i fryseren et par timer, til isen er hærdet
6 Strawberry daiquiri 2 kugler limesorbet 2 kugler jordbærsorbet 3 cl lys rom Kom et par små kugler limesorbet og jordbærsorbet i et afkølet glas og hæld rom ved. Pynt og server straks. Drinken er pyntet med en dahlia. Blandt de utroligt mange forskellige dahliaer har vi valgt en bred blomst, der passer til champagneglasset. Limesorbet Se under New Yorker, side 28. Jordbærsorbet 200 g rørsukker 50 g frugtsukker (dextrose) 4 1 / 2 dl vand 300 g jordbær citronsaft 2 spsk æggehvide eller 1 tsk sorbetstabilisator Kom sukker, druesukker og vand i en gryde. Varm sukkerlagen op til kogepunktet. Lad sukkerlagen køle helt af. Blend de rensede jordbær grundigt. Kom jordbærmos op i siruppen og smag til med citronsaft. Tilsæt den let piskede æggehvide. Kør på ismaskinen, indtil isen har en cremet konsistens, og stil den så i fryseren et par timer
7 East Coast Rocks 2 kugler hindbærsorbet 3 cl pastis (Ricard, Pernod eller lign.) danskvand Denne drink er vores hilsen til de østbornholmske lakridsrødder og de barske klipper, her hvor solen står først op i Danmark. Kom sorbeten i et koldt glas og hæld et par centiliter af den franske nationaldrik over. Drinken er pyntet med lakridsrod og en stængel veronica. Hindbærsorbet 200 g rørsukker 50 g frugtsukker (dextrose) 4 1 / 2 dl vand 300 g hindbær citronsaft 2 spsk æggehvide eller 1 tsk sorbetstabilisator Kom sukker, druesukker og vand i en gryde. Varm sukkerlagen op til kogepunktet. Lad sukkerlagen køle helt af. Giv hindbærrene et hurtigt opkog og blend dem grundigt med en stavblender. Kom den blendede hindbærmos op i siruppen og smag til med citronsaft. Tilsæt den let piskede æggehvide. Kør på ismaskinen, indtil isen har en cremet konsistens, og stil den så i fryseren et par timer
8 GTI Gin, tonic og is 2 kugler tonic-sorbet 3 cl gin evt. danskvand Kom et par kugler tonic-sorbet i et koldt glas og hæld din favoritgin over. Kan eventuelt fortyndes med danskvand efter temperament. Drinken er pyntet med jomfru i det grønne. Den fine, silkebløde kronblomst og bladene, der ligner grannåle, passer til gin-tonic. Tonic-sorbet 200 g rørsukker 25 g frugtsukker (dextrose) 7 3 / 4 dl tonicvand, evt. med hjemmelavet tonic-sirup* 2 spsk æggehvide Kom sukker, frugtsukker og tonicvand i en skål og lad det bruse af. Blend blandingen grundigt og lad den hvile i minimum 1 time, så sukkeret er opløst. Kom den let piskede æggehvide i blandingen og kør på ismaskinen, indtil sorbeten har en cremet konsistens. Stil den i fryseren et par timer, til den er hærdet. *Den avancerede barmand laver naturligvis selv sin tonicsirup. Kog g kinabark i en liter vand med citrusskaller og masser af krydderier efter eget valg og lidt citronsyre i minutter. Filtrer og bland med en halv liter 1:1 sukkerlage. Tonic-siruppen, der kan holde et par uger i køleskab, fortyndes med vand i forholdet 1:
9 Midnight kiss 1 kugle champagnesorbet blå curaçao 3 cl vodka Kom et par kugler champagnesorbet i et koldt glas og lad den blå farve fra det naturlige blomsterudtræk i curaçao flyde over. Top op med vodka. Drinken er pyntet blåt-i-blåt med cupcake-glimmer og den tidsellignende mandstro. Champagnesorbet 1 fl champagne 200 g rørsukker 50 g druesukker (dextrose) 4 dl vand 2 spsk æggehvide Kom champagnen i en gryde og reducer til ca. det halve ved middel varme i omkring 1 time. Tilsæt sukker, druesukker og halvdelen af vandet og giv det hele et hurtigt opkog. Tag gryden af varmen og tilsæt resten af vandet. Hæld det over i en skål og stil det i køleskabet, indtil det er afkølet. Vend den let piskede æggehvide i og hæld isen i ismaskinen. Lad den køre, indtil sorbeten har en cremet konsistens. Stil champagnesorbeten i fryseren et par timer inden servering
10 Om forfatterne Vibeke Bengtson er opvokset i Hareskov nord for København i et hjem med masser af blomster i haven og på maden. Jonas Bohn er opvokset i Svaneke på Bornholm med Krølle Bølle-is og flowerpower. Parret mødte hinanden i København, men flyttede i 2006 til Jonas fødeø, solskinsøen i Østersøen. Her har de siden 2008 drevet ismejeri og produceret naturlig is af lokale råvarer. På Bornholm har de gennem årene udviklet deres eget helt unikke sanseunivers i Bornholms Ismejeri, der har til huse i et karakteristisk bindingsværkshus, tæt på havnen i konge rigets smukkeste købstad, Svaneke. Bornholms Ismejeri er åbent alle dage fra påske til efterårsferien, og et besøg her er, sammen med andre af øens fantastiske fødevareinitiativer, et absolut must for enhver globetrotter og rejsegourmand på de kanter
11 Lyst til mere is? IS HELE ÅRET er spækket med et væld af opskrifter skabt med stor kreativitet og passion. Udgangspunktet er sæsonens bedste råvarer plukket i haven derhjemme, i naturen eller købt hos de lokale handlende. Bogen gennemgår teknikkerne bag produktionen af den gode is og bringer masser af gode tips og tricks til, hvordan man får de bedste resultater. Det er både hyggeligt og let at lave is, og med en smule forberedelse kan isen bliv klar på næsten ingen tid. Bogen indeholder flere end 50 isopskrifter, 12 drinks og henved 20 opskrifter på lækkert tilbehør til isen fx kager, drys og saucer. Isdrinks Eventyrlige mix med hjemmelavet is Af Vibeke Bengtson & Jonas Bohn 2016 Muusmann forlag, København Omslag og design: Muusmann forlag Fotos: Vibeke Bengtson og Jonas Bohn Trykt hos Specialtrykkeriet Viborg A/S Printed in Denmark 1. udgave, 1. oplag, 2016 ISBN: Kopiering fra denne bog må kun finde sted på institutioner, der har indgået aftale med COPY-DAN, og kun inden for de i aftalen nævnte rammer. Det er tilladt at citere med kildean givelse i anmeldelser. Læs mere og køb bogen på Muusmann forlag Bredgade København K Tlf
12 ISDRINKS er en nytænkende isbog med cocktails og drinks serveret elegant med hjemmelavet is i stedet for isterninger. Bogen kommer både rundt om den traditionsrige amerikanske Ice cream float, traditionelle cocktails og forfatternes egne signaturdrinks. Her er fx Cubansk mojito med sorbet af friske mynteblade, Lumumba med chokoladeis, rom og flødeskum samt Aperol spritz med mandarinsorbet. Og med en hjemmelavet sorbet af ingefær og lime kreeres måske verdens bedste Dark n stormy. Henved 40 lækre opskrifter giver inspiration til at gå i køkkenet og lave sin egen is til de fantasifulde isdrinks. For det er nemt at lave festlige og effektfulde drinks, der imponerer med ganske få forberedelser. Alle drinks er eventyrligt pyntet med blomster og andre fine detaljer
sommerdrinks perfekt til hygge og fest
33 fantastiske sommerdrinks perfekt til hygge og fest forord Velkommen til 33 fantastiske sommerdrinks. Sommeren byder på solrige dage under parasollen, hyggestunder med venner og fester hvor vi danser
Læs mereMED ROM COCKTAILS KLASSIKERE OG NYFORTOLKNINGER 6 HJEMMELAVEDE SAFTER OG SIRUPPER SKOTLANDER RUM
KLASSIKERE OG NYFORTOLKNINGER 20 COCKTAILS MED ROM 6 HJEMMELAVEDE SAFTER OG SIRUPPER SKOTLANDER RUM FORORD Du sidder her med 20 fantastiske cocktailopskrifter lavet af nogle af Danmarks dygtigste bartendere.
Læs mereC O C K T A I L K U R S U S. D K E N G E N N E M G A N G A F C O C K T A I L P O R T E F Ø L J E N F R A D E N S U R E T I L S Ø D E O P L E V E L S E
C O C K T A I L K U R S U S. D K COCKTAILS E N G E N N E M G A N G A F C O C K T A I L P O R T E F Ø L J E N F R A D E N S U R E T I L S Ø D E O P L E V E L S E E L S E W H E R E L I F E S T Y L E S Ø
Læs mere70,- 70,- BLACK LIQUORICE COCONUT A TOUCH OF BERRIES ABSOLUT RASPBERRI CHAMBORD LIME HYLDEBLOMSTSAFT
DRINKSKORT A TOUCH OF BERRIES ABSOLUT RASPBERRI CHAMBORD HYLDEBLOMSTSAFT BLACK LIQUORICE COCONUT LYS ROM MALIBU AMARETTO LAKRIDSSIRUP AKACIEHONNING Chambord er en fransk likør med hindbær og brombær? lakridspiber
Læs mereVibeke Bengtson & Jonas Bohn IS HELE ÅRET. Hjemmelavet is af sæsonens bedste råvarer. muusmann gastro
Vibeke Bengtson & Jonas Bohn IS HELE ÅRET Hjemmelavet is af sæsonens bedste råvarer muusmann gastro Indhold Forord 7 Vores bornholmske ismejeri 8 Køkkengrej & ismaskiner 12 Basalt køkkenudstyr 12 Valg
Læs mereGIN & TONIC MONKEY 47 MED FEVER-TREE TONIC & LEMON PEEL 130 KR BEEFEATER 24 MED FEVER-TREE TONIC & GRAPEFRUGT PEEL 130 KR
Cocktailkort GIN & TONIC MONKEY 47 MED FEVER-TREE TONIC & LEMON PEEL BEEFEATER 24 MED FEVER-TREE TONIC & GRAPEFRUGT PEEL HENDRICK S MED THOMAS HENRY TONIC, AGURK & PEBER GIN MARE MED FEVER-TREE MEDITERRANEAN
Læs mere75,- 85,- A TOUCH OF BERRIES AMARETTO SOUR AMARETTO CITRON SUKKER ÆGGEHVIDE ABSOLUT RASPBERRI CHAMBORD LIME HYLDEBLOMSTSSAFT
DRINKSKORT AMARETTO SOUR AMARETTO CITRON ÆGGEHVIDE A TOUCH OF BERRIES ABSOLUT RASPBERRI CHAMBORD HYLDEBLOMSTSSAFT 75,- Amaretto er en italiensk likør lavet af abrikos og har en kraftig smag af marcipan?
Læs mereSmirnoff red 3. - 16. JUNI UGE 23-24 2013. 70 cl.
75 SPAR 13% Smirnoff red Så er der festival! Kom tættere på Diageo sammen med Dagrofa S-Engros, når vi i 14 dage giver dig inspiration, gode idéer og en perlerække af gode tilbud. Rigtig god fornøjelse
Læs mereIdéer og opskrifter med Fresubin DRINK
Idéer og opskrifter med Fresubin DRINK Fresubin 2 kcal DRINK 2 Idéer med Fresubin 2 kcal DRINK Frugtsalat Skær dine foretrukne frugter og bær og hæld 1 afkølet flaske Fresubin 2 kcal DRINK Abrikos- Fersken
Læs mereGRATIS SERVERINGS FORSLAG SWEET ICE BLEND BABY BLOOM BLING MOJITO BUTLER SPARKLING SOUR HOT OR COLD WELCOME
SERVERINGS FORSLAG SWEET ICE BLEND MOJITO BLOOM BLING BUTLER SPARKLING HOT OR COLD WELCOME BABY SOUR GRATIS Kolde drinks med alkohol Butler Baby 25 cl Butler Iced Tea med Hyldeblomst og citrusfrugter 4
Læs mereVi har samlet inspirationen her i denne lille ebog, som du kan lade dig inspirere af.
Lunt & lækkert Efterår og vinter er lig med varme. Hygge. Ild i pejsen. Bløde tæpper og mørke aftener. Og den kolde tid er også lig med varme drikke og masser af traditioner. Hos VINOBLE i Esbjerg er vi
Læs mereVILD MED IS. Hjemmelavet is, parfait, ispinde, islagkager, knas, drys og marengs
VILD MED IS Hjemmelavet is, parfait, ispinde, islagkager, knas, drys og marengs Elisabeth Johansson Gyldendal Saltlakridsis En portion lakridsis (se opskrift s. 37) 2 spsk saltlakridspulver 1 portion flade
Læs mereUsødet, naturlig og op til 90% fortjeneste Særligt udviklet til kolde drikke bliver ikke bitter
Usødet, naturlig og op til 90% fortjeneste Særligt udviklet til kolde drikke bliver ikke bitter Tilbyd dine gæster et forfriskende alternativ! Lipton lancerer en friskbrygget, usødet iste, som gør det
Læs mereUsødet, naturlig og op til 90% fortjeneste Særligt udviklet til kolde drikke bliver ikke bitter
Usødet, naturlig og op til 90% fortjeneste Særligt udviklet til kolde drikke bliver ikke bitter Tilbyd dine gæster et forfriskende alternativ! Lipton lancerer en friskbrygget, usødet iste, som gør det
Læs mereStyrkende fristelser VELSMAGENDE OPSKRIFTER MED NYE RESOURCE KOMPLETT NÆRING 1.5
Styrkende fristelser VELSMAGENDE OPSKRIFTER MED NYE RESOURCE KOMPLETT NÆRING 1.5 3327-Nestle-opskriftbog-DONE.ind1 1 05/12/08 12:25:22 Kom godt i gang Uanset hvad årsagen er til, at man har brug for ernæringsdrikke,
Læs mereOpskrifter med ernæringsdrikke fra Fresenius Kabi
Opskrifter med ernæringsdrikke fra Jordbærshake 704 kcal 200 ml Fresubin energy jordbær ernæringsdrik kold 100 g Jordbær evt. frosne 80 ml Friskpresset appelsinjuice kold 4 spsk Sukker 6 spsk Piskefløde
Læs mereAlkoholfrie Cocktails med friske Frugter og XS Lemon Blast:
Alkoholfrie Cocktails med friske Frugter og XS Lemon Blast: Sweet Life (blød sød) 2 Bananer 50g Vanilleis 2 Spsk. Honning (valgfrit) 90ml Vand Yo Lemon Lover (frugtig frisk) 50g Naturyoughurt 100g Hindbær
Læs mere12 Mad til kræsne ganer
12 Mad til kræsne ganer Mad til kræsne ganer 12 indeholder opskrifter på 8 af vores populære desserter Blommeclafoutis 2 tærteforme a 23 cm Mørdej: 300 g mel 150 g blødt smør 100 g flormelis 1 æg ¼ tsk.
Læs mereØKOLOGISK. Opskrifter. Økologiske Safter & Juice fra Svane
ØKOLOGISK Opskrifter Økologiske Safter & Juice fra Svane ÅRETS FØDEVARE NYHED Smagen af sommer fra Svane Nydes iskold i et glas. Kan også blandes med hvidvin eller danskvand med citrus som en dejlig velkomst
Læs mereNYTÅRSAFTEN MED ØKOLOGISKE DRINKS Dagen hvor venner mødes i festligt lag.
NYTÅRSAFTEN MED ØKOLOGISKE DRINKS Dagen hvor venner mødes i festligt lag. På årets sidste dag må der kræses for maden og de våde varer. Her er vores bud på en vellykket nytårsaftensmenu, hvor alle ingredienserne
Læs mereDen smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet
Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet 1 roulade =16 stk. Kage: 3 æg str. L 150 g sukker 60 g mel 60 g kartoffelmel 1 tsk bagepulver
Læs mereDrinks. RAS Torvet 7 DK-6100 Haderslev Tel.: +45 74 52 28 24 www.rashaderslev.dk
Drinks Bestil venligst i baren Enkelt 50.- / Dobbelt 80.- Chabeso Chill Brugal Anejo - mørk rom, lime, sirup, Chabeso. En RAS specialitet. DRINKS Hyldeblomst Collins... 65,- Maisør... 65,- White Russian....
Læs mereDRINKS KORT. ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00
DRINKS KORT ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00 BOBLER& MOUSSERENDE VIN, CAVA & CHAMPAGNE FRANKRIG MARQUIS DE LA COUR DEMI SEC. LOIRE Halvsød,
Læs mereØL & VIN MUDDY IPA People Like Us 40kr
KAFFE #TheMudhoney wifi-kode: HotMoney SHAKES ALLE KAFFER ER MED DOBBELT SHOT Bønner er fra Cph Coffee Lab. Te fra Clipper. ESPRESSO 20 KR AMERICANO 25 KR MACCHIATO 30 KR CORTADO 30 KR FLAT WHITE 30 KR
Læs mereAf TRINE JØRCK Foto PATRICK RALPH BENTLEY
B A G V E D D E T U N G E G A R D I N E R På den hyggelige og intime cocktailbar Tata, på Hotel Sanders i indre København, hylder man klassiske cocktails fra cocktailfagets oprindelse. Her serveres byens
Læs mereLAV ENKLE GODE DRINKS
Hav råvarerne i orden Hav altid gode og friske råvarer. Sørg for at have god spiritus som base, friske frugter og bær samt friskpressede juicer. Lav din egen sukkerlage Kog en sukkerlage af 40 % vand og
Læs mereSylvester Andersen. Spiselige blomster. muusmann FORLAG
Sylvester Andersen Spiselige blomster muusmann FORLAG 2 3 Forord 4 5 Blomster. En raffineret tilføjelse til maden, der efterhånden er flittigt brugt i det professionelle køkken, ikke mindst på de finere
Læs mereGløgg. Glühwein. 1. Kom sukker, vand og krydderier i en gryde og kog op. 1. Kog honning, sukker og vand med krydderier.
Glühwein Gløgg 1 ss honning 2 ss sukker 3 dl vand 2 nelliker 1 kanelstang 2 ss pomerans 1 flaske rødvin Lidt pomerans 1. Kog honning, sukker og vand med krydderier. 2. Læg låg på og lad det trække til
Læs mereHavretærte med frugt. Havregrynskager med karamelcreme. 1. Rør havregryn, sukker og smør sammen. 1. Rør smørret sammen med sukkeret.
Havregrynskager med karamelcreme 1. Rør havregryn, sukker og smør sammen. Havretærte med frugt 1. Rør smørret sammen med sukkeret. 2. Tril dejen til kugler, som trykkes flade på pladen. 3. Bag 8-10 min.
Læs mereBananer på druk. Bananer med appelsinsauce. 1. Skræl og skær bananerne i skiver. 2. Bag dem i en smurt form i 15 min. på mellemste varme.
Bananer på druk Bananer med appelsinsauce Intet foto 1. Skræl og skær bananerne i skiver. 2. Bag dem i en smurt form i 15 min. på mellemste varme. 1. Gnid sukkerknaldene på den ene appelsin for at få appelsinolien
Læs mereSNACKS CLASSIC ØSTERS DRINKS APÉRITIF OLIVEN & MANDLER KR. 45. MOJITO KR. 95 Plantation Original Dark Rum, mynteblade, frisk lime & rørsukker.
BARKORT SNACKS OLIVEN & MANDLER KR. 45 KYLLINGECHIPS MED SVAMPECREME KR. 65 Vores køkken har tryllet med kylling, tapioca og krydderier. Knasende sprøde chips med en vanedannende dip. BAERII CAVIAR KR.
Læs mereBRØD, KAGER, SNACKS. Cookie m. belgisk chokolade... 20,- Croissant m. chokolade... 20,- Brownies serveres m. creme fraiche eller flødeskum...
BRØD, KAGER, SNACKS Kager Cookie m. belgisk chokolade... 20,- Croissant m. chokolade... 20,- Brownies serveres m. creme fraiche eller flødeskum... 25,- Kage se udvalg i baren serveres m. creme fraiche
Læs mereNyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013
Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013 Det dufter af midsommer derude. Netop nu står naturen i fuld flor det dufter af et væld af blomster og nyslået hø. Lige nu er naturen på sit højeste; råen har netop
Læs mereEriks Mad og Musik. 12.05. 2012 Tema: Gryderetter. Spritz. Aperol on the rocks. Ingredienser
Eriks Mad og Musik.0. 0 Tema: Gryderetter Spritz Prosecco (eller anden mousserende hvidvin) Isterninger Dansk vand Aperol appelsin Forholdet mellem de tre ingredienser er nogenlunde --: del dansk vand,
Læs mereKaffechokolademousse. Kirsebær med creme fraîche
Kaffechokolademousse Kirsebær med creme fraîche 6 personer 100 g mørk chokolade 3 ss pulverkaffe 2 ss vand 4 æggeblommer 2-3 ss rom ¼ l piskefløde Groftrevet chokolade 1. Chokoladen brækkes i mindre stykker
Læs mereFantastiske dessertopskrifter fra os til dig
Ekstravagant Ris á l amand Til risengrøden: (laves dagen før) 1½ liter letmælk fordi minimælk giver for lidt fylde og sødmælk for meget 200 g grødris Ris og ros i julen Til cremen: ½ l fløde1 vanillestang
Læs mereKLASSISK MOZARTKUGLE. (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade
JUL T OG LÆKKERT KLASSISK MOZARTKUGLE (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade Skær marcipanen i skiver og sæt små stykker
Læs mereVafler med flødeskum. Vafler. 1. Mel, bagepulver og salt sigtes sammen. 1. Fløden piskes til skum. 2. Melet sigtes med vanille.
Vafler Vafler med flødeskum 1. Mel, bagepulver og salt sigtes sammen. 2. Melet røres i mælken til en jævn blanding. 3. En æggeblomme tilsættes. 4. Æggehviden piskes stiv. 1. Fløden piskes til skum. 2.
Læs mereSøby s kager på pinde
Annette Søby Ida-Marie, Magnus og Oliver Søby s kager på pinde mellemgaard Søby s kager på pinde PopCakes 2011 Annette Søby, Ida-Marie, Magnus, Oliver og forlaget mellemgaard Sat med Century Gothic og
Læs mereGode GIN drinks. White Lady
Gin er en destilleret alkoholisk drik, der er smagssat med enebær. Gin har primært været kendt som et produkt fra England, men produceres nu I det meste af verden. I Danmark alene produceres der over 50
Læs merePHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE
PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er
Læs mereEriks Mad og Musik 27. november 2010 Julekonfekt og julegodter
Eriks Mad og Musik 7. november 00 Julekonfekt og julegodter Havregrynskugler 0 g smør spsk kakao 00 g flormelis 00 g havregryn ½ dl piskefløde evt. et par dråber mandelessens (eller tsk vanillesukker)
Læs mereEN SIKKER VINDER I CHEESECAKE
EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er der to, der
Læs mereLokkemad. Nemme veje til mere energi i maden. 8 opskrifter på ny energi til dem, der spiser for lidt. Kom smør, fløde eller olie i sovs og suppe
Nemme veje til mere energi i maden Kom smør, fløde eller olie i sovs og suppe Kom smør eller olie i grød og kartoffelmos Kom fløde og pasteuriserede æggeblommer i færdigkøbt koldskål Kom fløde i kakaomælk
Læs mereBryllupsplanlægning. Vi holder alle de møder I har brug for. Både før og efter I har taget beslutningen om det er her I vil holde jeres bryllupsfest.
Bryllup Huset på Holmen Restaurant 56 ligger på Charlotte Amalies Bastion i et ammunitionslager, som blev bygget i 1744 og var i funktion indtil 1970, hvor hæren rømmede Bådsmandsstrædes kaserner. Huset
Læs mereKim Gravenhorst Jacob Ljørring. havtorn. Nordens citron til forretter, hovedretter, desserter & drikke. muusmann forlag
Kim Gravenhorst Jacob Ljørring havtorn Nordens citron til forretter, hovedretter, desserter & drikke muusmann forlag indhold 1 Forside 3 Titelblad 5 Forord 8 Indholdsfortegnelse 10 Basiskøkkenet 11 Råsaft
Læs mereHindbær Hyldeblomst Jordbær. Appelsin Rabarber Sommerbær. Sådan syltes. og frugt
Hindbær Hyldeblomst Jordbær Appelsin Rabarber Sommerbær Sådan syltes sommerens bær og frugt Rabarber Nemt og hurtigt med Tørsleffs... Tørsleffs har i mere end 100 år deltaget ved syltningen af sommerens
Læs mereBirkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk.
Birkes-citronkage 1 KAGE TIL 10-12 PERSONER Denne her kage er den mest populære kage, jeg nogen sinde har lavet. Ideen om en kage med citron og birkes er en klassiker, men lige denne her opskrift er min
Læs mereSNACKS CLASSIC ØSTERS DRINKS APÉRITIF OLIVEN & MANDLER KR. 45. MOJITO KR. 95 Plantation Original Dark Rum, mynteblade, frisk lime & rørsukker.
BARKORT SNACKS OLIVEN & MANDLER KR. 45 KYLLINGECHIPS MED SVAMPECREME KR. 65 Vores køkken har tryllet med kylling, tapioca og krydderier. Knasende sprøde chips med en vanedannende dip. BAERII CAVIAR KR.
Læs mereErnæringsdrikke fra Fresenius Kabi. Opskrifter. Desserter Softdrinks
Ernæringsdrikke fra Fresenius Kabi Opskrifter Desserter Softdrinks Opskrifter og kcal-angivelser er til 1 person med mindre andet er anført. Jordbærshake 704 kcal 200 ml Fresubin energy jordbær ernæringsdrik
Læs mereBLOMSTER COCKTAILS FRA MIDNATSHAVEN PÅ TAGET
BLOMSTER COCKTAILS FRA MIDNATSHAVEN PÅ TAGET I en taghave i London inviterer gartneren Lottie Muir til cocktailbar under åben himmel hver weekend i sommermånederne. TEKST & FOTO Hanne Gabel Christensen
Læs mereSMOOTHIE opskrifter. til Store og Små
SMOOTHIE opskrifter til Store og Små Indholdsfortegnelse Blåbær smoothie...3 Jordbær smoothie...4 Milkshakes...5 6 Røde smoothies...7 8 Grønne smoothies...9 13 Morgenmadsdrik...14 Gulerod smoothie...15
Læs mereRøget makrel med sommersalat. Pizza med pepperoni
78 Røget makrel med sommersalat Pizza med pepperoni 1 PERSON 400 KCAL 1 PERSON 400 KCAL 1 lille bundt radiser 100 g agurk 1 forårsløg 100 g rygeost 1 % 1 spsk fromage frais 1 spsk citronsaft salt og peber
Læs meresommer Hjemmelavet er nemt... supernemt! Opskrift se side 9
sommer Hjemmelavet er nemt... supernemt! Opskrift se side 9 Det er sommer, himlen er blå, og havens frugtbuske bugner af bær... Vil du fryde dine smagsløg med hjemmelavet saft, marmelade og andre søde
Læs mere69,- VEGETAR 72,- LAKS. 88,- SKALDYR (Rejer og krebsehaler) 82,- LUFTTØRRET SKINKE/MOZZARELLA
42,- 42,- KYLLING/BACON 69,- VEGETAR 72,- LAKS 88,- SKALDYR (Rejer og krebsehaler) 82,- LUFTTØRRET SKINKE/MOZZARELLA 76,- SPRØD SOMMERSALAT MED LUFTTØRRET SKINKE 86,- NACHOS Serveres fra kl. 10.30-17.30
Læs merePressemeddelelse. Sød afslutning på påskefrokosten. Limeparfait. 25. februar 2010
Pressemeddelelse 25. februar 2010 Sød afslutning på påskefrokosten Den perfekte afrunding af påskefrokosten med sild eller den traditionelle lammesteg er en sød dessert. Lad dig inspirere af vores opskrifter,
Læs mere150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Opskrift 41-48 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ FITNESS MED GRANATÆBLE Ingredienser 1 granatæble 1 glas cultura med hindbærsmag 2 spsk FITNESS Adskil frøene fra granatæblet og put en håndfuld i et glas. Overhæld
Læs mereF I R M A N A V N. HJEMMELAVET IS Opskrifter
F I R M A N A V N HJEMMELAVET IS Opskrifter 50 gr. Sukker 2 spsk. Vaniljesukker 3 dl piskefløde Grundopskrift Vanilje Hæld æggeblommerne i en skål med sukker og vaniljesukker og pisk dem til de er skummende
Læs mereKAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE
KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE Skab fristende øjeblikke Pistaciekage med citrussalat 8 personer 1 pose ODENSE Dessertmasse med pistaciesmag 150 g ODENSE Bagemarcipan 3 æg 1 tsk. vaniljesukker
Læs mereSlush-ice opskrifter til slushicemaskiner
Slush-ice opskrifter til slushicemaskiner Det er dumt at ødelægge 12 L. slushice... "Jamen, det er jo bare saft det kan sagtens drikkes..." Sådan lyder det engang i mellem til festerne rundt omkring, når
Læs merePapaya morgen spark. 2 personer. 1 lille agurk. 1 spsk. frisk ingefær. 6 spsk. frisk Papaya. 1 tsk kanel
Papaya morgen spark 2 personer 1 lille agurk 1 spsk. frisk ingefær 6 spsk. frisk Papaya 1 tsk kanel 6 dl ufiltreret æblemost 2 spsk. mynte Find alle ingredienserne frem Stil blenderen frem Hæld æblemost
Læs mere[... til at begynde med] Charmerende, sukkersød og med et glimt i øjet. Køligt boblende med en krydret sødme. Frækt indspark af forfriskende syrlighed
[... til at begynde med] Hjertelig velkommen Klassiker 59,- Cava, Angostura, sukker Charmerende, sukkersød og med et glimt i øjet Spritzer 59,- Carpano Classico, sukker, soda Køligt boblende med en krydret
Læs mereE-bog med inspiration til forfriskende sommerdrikke med Valleforce Vitality
E-bog med inspiration til forfriskende sommerdrikke med Valleforce Vitality Opskrifterne er indsendt af vores nyhedsbrevsabonnenter i foråret 2013 Banebryder indenfor Naturlig helse - siden 1923 Dorthe
Læs mereMadværksted. Mine noter. Diabetesmad; slankemad. v/sundhedscenter Viborg
Mine noter Madværksted Diabetesmad; slankemad v/sundhedscenter Viborg Opskrifter Hjemmelavet mysli 3 Hønsesalat 4 Blomkålshummus 5 Boller i karry 6 Sojalaks med ingefærbønne-gulerodssalat 8 Broccolisuppe
Læs mereDen søde tands venner
Den søde tands venner Ferskenkonfekt* ¾ dl mandler skoldes, smuttes og hakkes groft. 1 dl tørrede ferskner klippes i stykker, der blendes groft i en køkkenmaskine. 1 dl havregryn ristes på en tør stegepande
Læs mereÆblekage med rugbrød.
Æblekage med rugbrød. Ingredienser: 150 g rugbrød 75 g smør 75 g farin 1 æg 75 g mel 1 tsk bagepulver 1 tsk stødt kanel 3/4 dl mælk 2-3 æbler 1 spsk kanelsukker Sådan gør du: 1. Tænd ovnen på 200 grader.
Læs mereEn sund nytårsmenu. Af Lene Hansson. opskrifter og indkøbsplan - til en nytårsmiddag for 2
NyTåRSMENU FoR 2 En sund nytårsmenu opskrifter og indkøbsplan - til en nytårsmiddag for 2 Af Lene Hansson Indkøb Dette skal du købe til denne skønne nytårsmenu, hvor I får en sund indgang til 2013. Godt
Læs mereInspiration fra Pharmakons køkken
Inspiration fra Pharmakons køkken Efterårets hyggestunder Oktober 2014 Efteråret er over os. Derfor har vi, her på Pharmakon, valgt at fokusere på, lidt til den søde tand og lidt der varmer i de mørke
Læs mereHURTIGT, ENKELT OG NATURLIGT
HURTIGT, ENKELT OG NATURLIGT Som børn har de fleste en drøm om at kunne få fingrene i et overflødighedshorn af slik, kager, is eller sodavand. Og så en dag møder du SodaStream. Det går op for dig, at det
Læs mereHip hurra! værsgo. Annemettes fødselsdagslagkage til FEMINA. femina har fødselsdag
Hip hurra! FEMINA har fulgt kvinder i 140 år og ikke mindst inspireret til, hvad vi skal spise både til hverdag og fest. En fødselsdag skal selvfølgelig fejres, og vi er meget glade for, at Den store bagedyst
Læs mereNyheder 2019 Topping & Dessert artikler
Nytårs- og Festmenu 2019 Nyheder 2019 Topping & Dessert artikler ( & opskrifter ) carefood@carefood.dk - tel: +45 76122100 Mobil: +45 41330102/07 www.carefood.dk Item No Dansk navn Antal pr enhed 190114
Læs mereCocktails. Cairan Citron Vodka, Ananas Juice, Æblejuice og Jordbærsirup 80,- Ib s Cosmopolitaner Citrus Vodka, Contreau, Limesirup og Tranebær 80,-
MENU Cocktails Cairan Citron Vodka, Ananas Juice, Æblejuice og Jordbærsirup 80,- Ib s Cosmopolitaner Citrus Vodka, Contreau, Limesirup og Tranebær 80,- Long Island Iced Tea Vodka, Gin, Tequila, Rom, Contreau
Læs mere150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Opskrift 33-40 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 33. FITNESS MORGENMADSSMOOTHIE 2 dl frosne hindbær En halv banan Drikkeyoghurt med vanilje Lidt juice 3-5 spsk FITNESS Put alle ingredienser i en blender, og blend
Læs mereIce Surprise. Indbagte juleæbler. 1. Begynd med dejen: Findel fedtstoffet i melet og bland sukkeret i.
Ice Surprise 1. Margarine og sukker røres. 2. Æggeblommerne røres i. Indbagte juleæbler 1. Begynd med dejen: Findel fedtstoffet i melet og bland sukkeret i. 8 personer Bund 100 g margarine 75 g sukker
Læs merePressemeddelelse. mixxo alsidighed og frihed hvor du er. April 2007
mixxo alsidighed og frihed hvor du er Ud over at den ledningsfri stavblender mixxo fra Bosch giver frihed hjemme i køkkenet, er den også velegnet i sommerhuset, autocamperen eller campingvognen eller hvorfor
Læs mereSnaps Bornholm og Copenhagen Cocktail Academy ApS byder velkommen til resultatet af en fusion mellem otte unikke snapse og en umættelig kærlighed til
Snaps Bornholm og Copenhagen Cocktail Academy ApS byder velkommen til resultatet af en fusion mellem otte unikke snapse og en umættelig kærlighed til samt ekspertise inden for bartenderens univers. Vi
Læs mereGittes kageopskrifter
Gittes kageopskrifter Bamsekagen Vi boede på Maldiverne i 2½ år, og der havde jeg en veninde, som levede af at bage kager til festlige lejligheder. Af hende lærte jeg at lave de sjoveste kager, bl.a. denne
Læs mereHVILKEN MAD SKAL DU EKSPERIMENTERE MED I DAG?
Leverandør til Det Kongelige Danske Hof HVILKEN MAD SKAL DU EKSPERIMENTERE MED I DAG? Inspiration til madlavning med æg fra flasker. GAMMELDAGS KOLDSKÅL MED KÆRNEMÆLK OG CITRONSAFT 4-6 portioner Arbejdstid
Læs mereæblekage med havtorn 4-6 personer 1 dl havtornsaft, se side g skrællede æbler i mindre stykker 1 spsk. vaniljesukker 150 g havtorn 150 g sukker
æblekage med havtorn 4-6 personer 1 dl havtornsaft, se side 16 750 g skrællede æbler i mindre stykker 1 spsk. vaniljesukker 150 g havtorn 150 g sukker Crumble : 75 g smør 75 g havregryn 75 g rasp 100 g
Læs mereMenu til den 11.april 2011
Menu til den 11.april 2011 Påskefrokost Rejesalat Citronkage Lammekølle Kartoffelsouffle Spinat timbale Rødvin sauce Sommer Salat Rösti med laks og avocado Fiskefilet med hjemmelavet remoulade Rabarber
Læs mereBagesukker gør bagningen lettere!
Bagesukker gør bagningen lettere! 6 lækre bageopskrifter! NYHED! Marengs ca. 40 stk. 3 æggehvider 2 dl Dansukker Bagesukker 3 dråber citronsaft Rød frugtfarve 1. Pisk æggehvider, citronsaft, frugtfarve*
Læs mere150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Opskrift 135-142 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 CHOKOLADEFONDANT MED AFTER EIGHT 100 g smør 125 g mørk chokolade 4 past. æggeblommer 4 past. æggehvider 40 g sukker 20 g hvedemel 10 stk After Eight Pynt: Evt.
Læs mereDrinkssamling Detslor.dk. 845 opskrifter. 12. december 2004-1 -
845 opskrifter. 12. december 2004-1 - Forord Kære læser Jeg prøver i denne drinkssamling at samle så mange forskellige drinks som overhovedet mulig. Du bør afprøve drinkssamlingen til din næste fest og
Læs mereLet & Lækkert. 5 nye opskrifter på lette og lækre kager med Hermesetas SteviaSweet
Let & Lækkert 5 nye opskrifter på lette og lækre kager med Hermesetas SteviaSweet Nyd den rene søde smag i Hermesetas SteviaSweet. Steviol Glykosid som er et udtræk fra Steviaplanten produceres for Hermesetas
Læs mereAlterne.dk - dit naturlige liv. Man kan sagtens bruge visse æteriske olier i maden. Det skal være i små mængder, ellers smager de igennem.
Aromaer i maden Tilføjet af Ulla Kvintel søndag 04. maj 2008 Sidst opdateret søndag 09. august 2009 Man kan sagtens bruge visse æteriske olier i maden. Det skal være i små mængder, ellers smager de igennem.
Læs mereCeviche Mexicansk ret med råmarineret fisk eller hummerhaler anrettet med avocado på salatbund kr. 83
Forretter: Guacamole Avocado dip. (nydes med sprøde majschips) kr. 53 Nachos Sprøde majschips (med smeltet ost og sauce m. m) kr. 73 Nachos Supreme Sprøde majschips (med bønner& jalapeños) kr. 78 Sprøde
Læs mereVibeke Bengtson & Jonas Bohn IS HELE ÅRET. Hjemmelavet is af sæsonens bedste råvarer. muusmann gastro
Vibeke Bengtson & Jonas Bohn IS HELE ÅRET Hjemmelavet is af sæsonens bedste råvarer muusmann gastro 02 03 Indhold Forord 7 Vores bornholmske ismejeri 8 Køkkengrej & ismaskiner 12 Basalt køkkenudstyr 12
Læs mereOpskrifter. Supper Saucer Tilbehør Desserter Varme og kolde drikke Babymad. Supper
Opskrifter Supper Saucer Tilbehør Desserter Varme og kolde drikke Babymad Supper Grøntsagssuppe af rå grøntsager 1 kogt kartoffel 1 gulerod, 1 tomat En lille smule peber Selleri, agurk osv. efter smag
Læs mereSådan laver du sundere juleguf
Sådan laver du sundere juleguf Læs Rasmus Fredslunds seks sunde og e-numre-fri opskrifter på julegodter. Orangestænger 3 appelsiner, helst økologiske (lav eventuelt lidt ekstra og gem i køleskabet) 1 liter
Læs mereBAR & CAFÉ. Algade 66 Vordingborg Tlf. 55 37 61 61 Se også: www.einstein-cafe.dk
BAR & CAFÉ Algade 66 Vordingborg Tlf. 55 37 Brunch kl. 10-12 99,- Scrambled æg og bacon, brunchpølser, pålæg, ost, yogurt/mysli og sirup, frugt, pandekage, syltetøj, smør, 2 slags brød Ostemad 25,- Bagels
Læs mereNytårsmenu 2015. Kære kunde.
Nytårsmenu 2015 Kære kunde. Vi er taknemmelige for at du/i har valgt os til at kokkerer for jer denne aften og håber at vi er med til at bringe jer godt ind i det nye år. Har i lyst til at dele det med
Læs mereFØDSELSDAG MED ØKOBANDEN
FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN Her kan du få en masse gode ideer af Økobanden til hvordan du kan gøre din fødselsdag sund, sjov og økologisk. BEMÆRK: Fødselsdagsopskrifterne er til 10 børn. MENU 1 Æbleorm af
Læs mereForret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg. ca. 1kg lamme culotte. 8 kviste rosmarin. 2 citroner. 6 spsk. oliven olie. 1 bakke ruccola.
Forret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg ca. 1kg lamme culotte 8 kviste rosmarin 2 citroner 6 spsk. oliven olie 1 bakke ruccola salt sort peber 1 citron og ½ dl olie til salat samt groft salt
Læs mere- missbagel.dk - kavamerica.com
KAV PRODUKT Europe - Aa-Louis Hansens KATALOG Allé 2 - DK 3060 Espergærde +45 49 22 35 94 lars.bogs@kavamerica.com - missbagel.dk - kavamerica.com Om KAV America Denne serie af kvalitets chai latte, kakao
Læs merePÅSKE FRISTELSER. Chokoladekræs. Tips: Chokoladebund. nougat Creme. eksotisk puré: mørk Chokolade. egne påske- specialiteter
PÅSKE FRISTELSER Chokoladekræs 500 g exotisk puré smeltes sammen Tilbyd og tempereres dine egne påske- specialiteter Chokoladekræs TRØFFELKUGLER (180 STK.) HVID TRØFFELKUGLE MØRK TRØFFELKUGLE Chokolade
Læs mereHusk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende
Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole. I dag skal vi, som sidst, 3 retter igennem. Grupperne er de samme som sidst. Men der er rotation så vi rykker en ret frem fra sidst.
Læs mereOp på. Lakridserne,Per! Lækre retter med lakrids
Op på Lakridserne,Per! Lækre retter med lakrids Lækre retter med lakrids Müsli med nødder, chokolade og lakrids Valnødde småkager med chokolade og lakrids Iste med lakrids, citron og mørk rom Rygeost med
Læs mereCaipihrinia 89,- Pitú Cachaca, cane sugar, lime. Mai Tai 89,- Havana 3 Años, Havana 7 Años, Amaretto, pineapple juice, lime juice, Grenadine.
Caipihrinia 89,- Pitú Cachaca, cane sugar, lime. Mai Tai 89,- Havana 3 Años, Havana 7 Años, Amaretto, pineapple juice, lime juice, Grenadine. Piña Colada 89,- Havana 3 Años, pineapple juice, coconut cream.
Læs mere26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad
Eriks Mad og Musik.. 0 Gulerodssuppe Agurkesuppe Tema: agurk ½ grøn peber ½ eller / lille chili lille løg ½ dl yoghurt fed hvidløg salt & peber evt. dl (eller ) hønsebouillon Skyl agurken, flæk den, skrab
Læs mere