Madlandet i vest Holstebro, Ringkøbing-Skjern, Lemvig og Struer kommuner
|
|
- Bo Johansen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Madlandet i vest Holstebro, Ringkøbing-Skjern, Lemvig Struer kommuner Ansøgningen om Madlandet i vest under fødevareindsatsen i Grøn Vækst prrammet bygger videre på løfter de erfaringer, der er gjort i Vestjyske Fødevarer Oplevelser (herefter VFO) siden 2009 Regional Madkultur Vestjylland (herefter RMV). Som net ganske unikt har de fire vestjyske kommuner Holstebro, Ringkøbing-Skjern, Lemvig Struer samt de fem lokale aktionsgrupper; LAG Struer, LAG Holstebro, LAG Lemvig, LAG Ringkøbing-Skjern Fiskeri-LAG Vestjylland valgt at samarbejde på tværs af kommunegrænserne bakkes op af 30 vestjyske virksomheder. Vision Visionen med Madlandet i vest er at: Vestjylland er kendt som en kulinarisk destination, hvor både lokale samt danske udenlandske turister nyder at smage på opleve de mange gode fødevarer, der er tilgængelige i butikker, på restauranter på de mange oplevelsessteder, som alle bidrager til historien om Vestjyllands kvalitetsfødevarer. Fra resten af Danmark de nære eksportområder er der en stigende efterspørgsel på de vestjyske produkter. De vestjyske producenter arbejder tæt sammen om fortsat at producere, levere øge mangfoldigheden af de vestjyske kvalitetsprodukter, sidstnævnte bl.a. ved at tiltrække iværksættere med ideer om nye fødevarer muligheder. De første skridt i retning af visionen blev allerede taget i forbindelse med opstarten af VFO tilbage i Med Madlandet i vest bliver det næste store spring taget. I de kommende år skal Madlandet i vest arbejde på at professionalisere alle aspekter ved småskalaproduktion af kvalitetsfødevarer i Vestjylland. Arbejdet i Madlandet i vest bliver den samlende platform for tværfagligt samarbejde udvikling hos småskalaproducenterne. Projektet vil igangsætte afprøvning af nye forretningsmodeller for samproduktion udviklingsfællesskaber samt udvikle produktionsudstyr der passer til håndværksbaseret småskalaproduktion. Madlandet i vest kan desuden understøtte Region Midtjyllands fødevaresatsning Kl hverdagsmad som sund forretning, da projektet netop har fokus på at skabe god forretning ud af de muligheder, der ligger i de vestjyske råvarer. 1
2 Formål Det overordnede formål med at søge midler til Madlandet i vest som et projekt under fødevareindsatsen i Grøn Vækst prrammet er at få realiseret en række aktiviteter, der vil medvirke til at skabe udvikling af fødevarevirksomhederne fødevarenetværket i Vestjylland. Madlandet i vest vil bidrage til at øge omsætningen beskæftigelsen i de vestjyske fødevare- fødevareoplevelsesvirksomheder. Med et tværkommunalt netværk i tæt samarbejde med alle relevante aktører skal der skabes en solid platform for både eksisterende nye virksomheder dermed for udvikling vækst i de vestjyske fødevare- fødevareoplevelsesvirksomheder. Madlandet i vest vil desuden bidrage til at fundere de mange spirende ideer frugtbare tiltag, der igennem de sidste par år er udsprunget fra VFO RMV. Formålet skal opnås ved: At styrke VFO som en platform, hvor alle der arbejder med fødevarer i Vestjylland kan få adgang til netværk viden At øge styrke samarbejdet mellem aktørerne på fødevare- oplevelsesområdet i de fire kommuner At afprøve nye forretningsmodeller afsætningskanaler for vestjyske kvalitetsfødevarer At udvikle flere bedre fødevareoplevelser gøre dem mere tilgængelige for lokale turister At understøtte restauratører spisesteder i at bruge lokale råvarer At øge fødevarenetværkets kompetencer inden for markedsføring, fødevarekendskab, lovgivning udvikling At øge antallet af medlemmer af RMV At øge erfarings- videndeling blandt producenter andre aktører At afprøve fødevareproduktion -udvikling i øjenhøjde At udvikle afprøve forretningsmodeller udstyr til nye produktionsfællesskaber At danne utraditionelle alliancer tilføre området ny utraditionel viden Deltagere Den primære målgruppe for Madlandet i vest er virksomheder, der arbejder med produktion, salg udvikling af fødevarer i Vestjylland. Desuden er deltagerne i projektet de fire kommuner Holstebro, Ringkøbing-Skjern, Lemvig Struer, de fem lokale aktionsgrupper; LAG Struer, LAG Holstebro, LAG Lemvig, LAG Ringkøbing- Skjern Fiskeri-LAG Vestjylland, RMV, andre fødevarenetværk, oplevelsessteder, fødevareinitiativer, undervisningssektoren turisterhvervet i det vestjyske. 2
3 Baggrund I forbindelse med baggrund for projektet er det nødvendigt både at se på de udfordringer behov de vestjyske fødevarevirksomheder producenter står over for, på det arbejde der er foregået i VFO siden Fødevarevirksomhedernes udfordringer behov i Vestjylland Vestjylland rummer mange kvalitetsfødevarer, men den enkelte virksomhed har en udfordring i at være synlig, så kunderne kan finde frem til de lokale fødevarer så få oplevelsen omkring produktet med. Det er vigtigt at vestjyske kvalitetsfødevarer i fællesskab synliggøres både i uden for Vestjylland, for først der kan omsætningen hos virksomhederne virkelig øges. En af de største udfordringer for småskalaproducenter er at skaffe tid kapital til at udvikle udvide deres forretning. Det er derfor vigtigt, at viden er let tilgængelig, det er let at komme til at videndele samarbejde med andre igennem netværk. Aktiviteter projekter skal være veltilrettelagte koordinerede, således at virksomhedernes tidsforbrug i netværket er minimal, men giver maksimal gevinst. For mange af producenterne kan det være svært at komme i gang med produktion af nye produkter, fordi der ofte kræves nyt produktionsudstyr. En investering der dels kan være stor, men så umulig fordi udstyret ikke findes i lille størrelse. Ofte vil udstyret kun skulle bruges i en bestemt sæson eller i korte perioder, hvilket gør det svært at tjene en nyinvestering ind. Der er behov for at tænke anderledes, mobilt i produktionssamarbejder, hvis denne udfordring skal overkommes. Vestjyske Fødevarer Oplevelser en samarbejdsplatform I Vestjylland har man en lang tradition for samarbejde imellem små fødevareproducenter. Gourmet Vest VIFU har siden 2007 udgivet brochuren Vestjyske Smagsoplevelser, kommuner samt andre aktører har igennem årene hver især gjort meget for at understøtte de små fødevareproducenter i Vestjylland. Med VFO som et unikt samarbejde mellem Ringkøbing-Skjern, Lemvig, Struer Holstebro kommuner, de lokale aktionsgrupper i kommunerne samt Fiskeri-LAG Vestjylland blev der i 2008 for første gang etableret et formelt samarbejde på tværs af kommunegrænser med deltagelse af mange forskellige aktører inden for fødevareområdet. Samarbejds- udviklingsplatformen VFO blev dannet med et mål om at gøre Vestjylland til et fødevare- oplevelsesland skabte dermed rammer for at koble oplevelsesindustrien i Vestjylland med områdets mange gode fødevarer. VFO er en platform, der sikrer det gode netværkssamarbejde i Vestjylland støtter op om lokale netværk initiativer med både viden, tid koordinering. VFO skal styrke samarbejde udvikling imellem fødevareproducenter, fødevarevirksomheder, spisesteder fødevareroplevelsessteder i Vestjylland. Det overordnede formål med VFO er at øge såvel omsætningen som beskæftigelsen i fødevare- oplevelsesvirksomheder i Vestjylland, samt motivere stimulere potentielle nye producenter hermed skabe nye virksomheder vækst. 3
4 Siden 2009 har VFO selv initieret samarbejdsaktiviteter arrangementer samt sat initiativer i søen, der involverer netværk, producenter, restauranter andre ildsjæle, der arbejder med fødevarer oplevelser i området. Derudover har det været et af VFOs helt store indsatsområder at understøtte de projekter aktiviteter, der spirer hos de vestjyske producenter, på områdets restauranter på oplevelsesstederne. VFO har gennemført flere matchmakingarrangementer flere samarbejder vedrørende listik, salg, produktudvikling produktionsfællesskaber er opstået på baggrund af disse arrangementer. VFO fik i efteråret 2010 stiftet foreningen Regional Madkultur Vestjylland (RMV), der som den første i Jylland, blev godkendt optaget i det europæiske netværk Culinary Heritage. Culinary Heritage har et mål om at udvikle de enkelte medlemsregioner ved at promovere lokale regionale fødevarer. RMV har efter et års levetid 30 medlemmer. I Vestjylland findes mange forskellige aktører der understøtter, arbejder med interesserer sig for den håndværksbaserede fødevareproduktion for fødevarernes indt i oplevelsesøkonomien. I regi af VFO er der det sidste år sat fokus på at få synliggjort disse initiativer samt understøttet at de enkelte aktører kommunerne koordinerer samarbejder om opgaverne. Både VFO indsatsen resultaterne strækker sig ud over det oprindelige gerafiske område, hvilket indikerer både en styrke, men så at der er uudforskede muligheder stort potentiale i at bygge videre på løfte samarbejdet indsatsen. Tidsramme Projektet Madlandet i vest har en tidsramme på to år. 1. januar 2012 til 31. december Indsatsområder arbejdspakker I forsommeren 2011 blev der i regi af VFO afholdt en workshopdag, der satte fokus på synlighed af de tiltag aktiviteter der allerede er i gang idégenerering i forhold til det fremadrettede. Deltagerne kom fra de fire kommuner, de fem LAG, virksomhederne fra RMV, oplevelsessteder fra turisterhvervet. På dagen blev der arbejdet med oplevelser i omkring det kulinariske felt. Der er allerede i dag mange lokale tilbud, men ofte er de ikke tilstrækkelige tilgængelige eller synlige. På workshoppen arbejdede de mange forskellige aktører sammen om at udpege indsatsområder, der vil medvirke til at sikre et bedre bredere netværk med samarbejde på tværs af kommunegrænser fagskel, hvor VFO har en aktiv tværgående rolle. Indsatsområderne kobler fødevarer med oplevelser, hvilket giver potentiale til vækst inden for begge erhverv til glæde for omsætning, image beskæftigelse i området. Oplevelser med fødevarer er anset som en af de faktorer, der understøtter bestræbelser på at styrke vækst i landdistrikterne. De valgte indsatsområder vil desuden medvirke til at øge synligheden af de eksisterende fremtidige udbud. 4
5 På baggrund af arbejdet i workshoppen er indsatsområderne samlet i seks arbejdspakker: 1) Udvikling professionalisering 2) Nye forretningsmodeller afsætningskanaler 3) Formidling synlighed 4) Fødevareoplevelser 5) Videndeling / erfaringsudveksling 6) Afprøve produkter procesudstyr Der er udvalgt en række konkrete aktiviteter i hver arbejdspakke, der alle medvirker til at udfylde arbejdspakkens formål. Arbejdspakke 1 Udvikling professionalisering Arbejdspakke aktivitet Opkvalificering Temaevent C2.3 Netværksaktiviteter afsætning af fødevarer 2 Nye Forretningsmodeller afsætningskanaler Fælles RMV brand Salgskoncepter Gavekasser Sommerhuskasser 3 Formidling synlighed Madlandet.dk Nyhedsbrev Keb Folder Fødevaremarked på spejderlejr Træskibsfestival 4 Fødevareoplevelser Ferietemaer m fødevarer 5 Videndeling erfaringsudveksling Fødevareoplevelsesruter Det totale måltid Udvidelse netværkspleje - RMV Netværk Culinary Heritage Put and Take netværk Små producentnetværk C2.4 Udvikling demonstration 6 Afprøve nye produkter nyt procesudstyr Procesvn Samproduktion Tang 1) Udvikling professionalisering Denne arbejdspakke skal øge professionalismen blandt de vestjyske fødevarevirksomheder, fødevareproducenter spisesteder bl.a. igennem udvikling opkvalificering i netværk inden for fx fødevaretekniske emner som råvarekvalitet, holdbarhed, fødevaresikkerhed lovgivning. 5
6 Opkvalificering Der afholdes temadage, kurser mv. der har til hensigt at øge netværkets viden, kompetencer innovationsevne samt opkvalificeringsforløb i bredt samarbejde med andre aktører initiativer. Derudover rummer arbejdspakken konkrete arrangementer hvor der samarbejdes om udviklingen fra råvarer til færdige produkter. Opkvalificering udviklingsaktiviteterne kan ske i kombination hinanden. Tilskud fra FØDEVAREmidt lignende vil være et fint supplement i forhold til den enkelte producent virksomheds udvikling dermed give den enkelte et bedre grundlag for at deltage i selve netværket. Temaevent Der afholdes en årlig temaevent for alle med interesse for småskalaproduktion af højkvalitetsfødevarer i Vestjylland. Det er på eventen, der kommer input til det fremtidige arbejde i Madlandet i vest, det er ligeledes her, der åbnes for direkte dial imellem alle aktører virksomheder. 2) Nye forretningsmodeller afsætningskanaler Formålet med denne arbejdspakke er at understøtte udvikling af nye afsætningskanaler forretningsmodeller. Fælles brand for RMV Som en del af denne arbejdspakke udvikles et fælles brand for vestjyske fødevarer på udsalgssteder. Salgskoncepter Koncepter for udstilling salg på turist- oplevelsessteder samt detailhandelen skal udvikles afprøves, så salg af vestjyske fødevarer bliver en sund forretning for både producent udsalgssted. Gavekasser sommerhuskasser Der skal udvikles nye koncepter, hvor flere producenter sælger deres produkter i samme pakke, fx gavepakker med regionale produkter kasser til sommerhuse med lokale produkter. Der gennemføres produktion prøvesalg af de nye produkter fra relevante salgskanaler. Udviklingen markedsføringen af disse produkter kan ske i samarbejde med Future Food Innovation, der er operatør på Region Midtjyllands fødevaresatsning Kl hverdagsmad som sund forretning. 3) Formidling synlighed I arbejdspakken formidling synlighed skal der arbejdes med at formidle budskabet historierne om de gode vestjyske kvalitetsfødevarer med både nye kendte kommunikationskanaler. Der skal fortsat udgives af nyhedsbreve den eksisterende hjemmeside opdateres løbende udvikles. 6
7 Keben Turen går til Madlandet i vest I 2013 skal der udgives en regional keb: Turen går til Madlandet i vest i samarbejde med kokke, naturvejledere m.fl. Keben kan sælges på oplevelses- udsalgssteder, den kan indgå i gavepakker sommerhuskasser, den kan bruges som reklamegave når folk skal have et minde med hjem fra Vestjylland. Inden selve keben udkommer, udgives sammen med turisterhvervet i 2012 en folder med opskrifter historier fra området. Efter kebens udgivelse vil folderen fungere som et billigere supplement. Deltagelse i Spejderlejr 2012 Træskibsfestival Formidling synlighed skal så ske ved deltagelse i events, som fx cykelløb, spejderlejr festivaler, hvor det er muligt at vise omverdenen, at der er god kvalitet gode oplevelser forbundet med vestjyske fødevarer. Områdets fødevareproducenter inviteres til at deltage i et stort fødevaremarked i Holstebro i forbindelse med Spejdernes Lejr i uge , hvor der kommer spejdere til byen ligeså mange besøgende. De lokale fødevareproducenter, særligt medlemmer af RMV, får her mulighed for i fællesskab at synliggøre markedsføre deres produkter dermed øge afsætning omsætning. Fødevaremarkedet vil blive understøttet af kendte kokke, der vil tilberede en ret baseret på lokale fødevarer samt uddele lokale smagsprøver bl.a. fra VFOs madcirkusvn. Arrangementet Limfjorden Rundt er Nordens største kapsejlads for træskibe. Begivenheden kommer til flere Limfjordsbyer én gang årligt tiltrækker ud over deltagerne så mange turister. Træskibsfestivalen giver dermed god mulighed for at øge synligheden af vestjyske fødevarer uden for Vestjylland. Derfor skal der i forbindelse med den næste festival sættes fokus på fødevarer. Konceptet bygger på, at havn by bindes sammen af et fødevaremarked, så alle besøgende sejlere turister får lejlighed til at smage opleve de vestjyske fødevarer. Hvis kombinationen af fødevaremarked træskibsfestival bliver en succes i Struer, der er den første by, flytter fødevaremarkedet året efter med til alle byer, der får besøg af Limfjorden Rundt. 4) Fødevareoplevelser Arbejdspakke 4 skal sikre, at fødevareoplevelserne i Vestjylland konstant udvikles styrkes. Fødevareferier Der udvikles ferie- oplevelsestemaer med fokus på madoplevelser, som fx bondegårdsferie, fjordfiskeri, kulinarisk weekendophold, fødevare- sanseture som afprøves i det vestjyske område. Her er det vigtigt at samarbejder imellem primærproducenter, fødevareproducenter serviceerhvervet understøttes, så kvalitets- vidensniveauet på disse fødevareferier er højt. 7
8 Fødevareoplevelsesruter Der udvikles en pakke af fødevareoplevelsesruter, der kan være guidede eller selvguidede. Fødevareoplevelsesruterne har til formål at skabe øget omsætning kendskab til de lokale fødevareproducenter, attraktioner, kunstnere spisesteder. De moderne turister efterspørger unikke autentiske oplevelser, området rummer mange mindre fødevareproducenter med spændende anderledes produkter. Nle af producenterne er d svært tilgængelige, da det ikke er rentabelt med normal åbningstid. Den udfordring kan imødekommes ved at arrangere busture for turister, hvor de besøger fødevareproducenter, attraktioner, kunstnere samt spisesteder med lokalt på i menuen. Der skal udarbejdes et koncept for turene, der kombinerer lokale fødevarer med oplevelser, der skal opbygges et korps af lokale turguides, der er med til at skabe en levende oplevelse. Der udarbejdes ligeledes fem selvguidede fødevareture, som hver især inddrager forskellige fødevareoplevelser eller -aktiviteter i det vestjyske. Turene offentliggøres på madlandet.dk, Madlandets mobilapplikation, kommunernes hjemmesider turistforeninger. Formålet er at udbrede kendskabet til steder med fødevarer fødevarerelaterede oplevelser. Det er tanken at privatpersoner, skoler, foreninger turister selv kan printe guiden begive sig ud i det vestjyske fødevare- oplevelsesland på egen hånd, men samtidig lære om vestjyske råvarer produkter, så regionale kvalitetsfødevarer efterfølgende kan blive en del af den kle hverdagsmad. Det totale måltid fokus på mad sanserne Som en del af den årlige Sansefestival udvikles konceptet Det totale måltid, der sætter fokus på Limfjorden Nordvestjylland som spisekammer giver merværdi til de vestjyske fødevarer. Konceptet Det totale måltid vil igennem brug tilberedning af vestjyske produkter pirrer alle sanser, vil dermed være en oplagt event på Sansefestivalen, hvor områdets fødevareproducenter forhandlere præsenterer autentiske fødevareoplevelser for hele familien. 5) Videndeling/erfaringsudveksling Formålet med arbejdspakke 5 er at styrke virksomhedsnetværkene i VFO, herunder så RMV. For at sikre en god løbende erfaringsudveksling i et netværk er det vigtigt, at deltagerne føler sig som en uundværlig del af netværket, at de selv bidrager samtidig med at de får meget igen. Styrkelse af RMV En del af denne arbejdspakke er at gennemføre individuelle besøg hos medlemmerne af RMV, både for at opfange behov ideer for at sikre, at kriterierne for medlemskab overholdes. Der skal desuden laves opsøgende arbejde for at få flere medlemmer i RMV. Det er vigtigt at både medlemmer af RMV netværkskoordinatoren netværker med andre foreninger i Culinary Heritage, både fra Danmark andre medlemslande. 8
9 Brancheopdelte netværk Som net helt nyt arbejde skal der i Madlandet i vest arbejdes for at etablere flere små brancheopdelte netværk, hvor der ikke er så mange medlemmer, men hvor samarbejdet bliver mere forretningsbaseret forpligtigende. Eksempler på sådanne netværk kunne være fx produktionsfælleskab for marmeladeproducenter eller produktudviklingsnetværk for kødproducenter. Put and Take som madoplevelse Desuden skal der i arbejdspakken dannes et netværk for en type virksomheder, der indtil nu ikke har anset sig selv som fødevarevirksomheder; Put and Take virksomheder. Netværket skal udvikle Put and Take til en kulinarisk oplevelse. I netværket vil der ske en kompetenceudvikling for netværksdeltagerne med henblik på at udnytte den oplevelsesøkonomiske snitflade mellem fødevare- turismeområdet. De ca. 50 producenter af opdrætsfisk skal udvikle fødevareoplevelsen i forbindelse med deres dambrug. Der udvikles opskrifter koncepter baseret på ferskvandsfisk. Der udvikles koncepter for mersalg fx af opskrifter, lokale krydderier råvarer til forarbejdning af fiskene. Der samarbejdes om udvikling af kurser events på Put and Take stederne i fx fiskehåndtering, mad i naturen kokkebesøg. 6) Afprøve produkter procesudstyr Formålet med arbejdspakke 6 er at understøtte produktudvikling produktion af nye fødevarer hos den enkelte producent samt eksperimentere med produktionsfællesskaber via mobile produktionsanlæg. Rullende procesvn En rullende procesvn med mikroudstyr skal udvikles så den i kortere perioder kan opstilles hos forskellige småskalaproducenter. Her skal den enkelte producent have mulighed for at afprøve udvikle nye ideer til fødevareproduktion samt gennemføre en egentlig sæsonproduktion. I første omgang skal der bygges en vn med mikroudstyr til vegetabilske produkter. Procesvnen vil være udstyret til mikroskalaproduktion, så den enkelte producent kan producere afprøve forskellige marmelader, sennep, saft, most mm. Udstyrsniveauet i vnen kan med tiden udvides, hvis der er behov for det. I forbindelse med procesvnen skal der udvikles et samarbejde, hvor det vil være muligt at trække på faglig viden ekspertise fra lokale uddannelsessteder som fx Uddannelsescenter Holstebro Erhvervsakademi Midtvest. Desuden er det oplagt at udnytte synergien med de eksisterende tiltag ordninger som eksempelvis FødevareMidt Videnkupon. Ligeledes skal det understøttes at de enkelte producenter virksomheder kan indgå i samarbejder i differentieringspuljen under Region Midtjyllands fødevaresatsning Kl hverdagsmad som sund forretning. 9
10 Udvikling demonstration med fokus på tang Mulighederne for etablering af tangproduktion i Vestjylland skal udvikles. Vestjylland har allerede én innovativ virksomhed, der arbejder med tang til fødevarer, på biasanlægget kører et PhD projekt med alger til biasproduktion. Med udgangspunkt i den forskning, der er foregået andre steder i landet, skal der i det vestjyske område etableres tangproduktion, høste anvende tang til fødevarer, energi andre formål. Organisering Madlandet i vest et projekt, der organiseres med en styregruppe med en repræsentant fra hver af de fire kommuner. De fem LAG har mulighed for at deltage med hver en repræsentant som observatør i styregruppen. Der er stærk kommitment fra LAG erne, der alle har tilkendegivet at de deltager fremadrettet. Projektlederen fungerer som sekretær for styregruppen som facilitator for bestyrelsen i RMV. Ud over projektets andre aktiviteter afholdes der fast en årlig temaevent, hvor alle virksomheder, fødevarenetværk andre fødevareaktører har mulighed for at deltage. Det er her alle har mulighed for at påvirke arbejdet i Madlandet i vest. Man kan så påvirke arbejdet ved at indsende forslag til pilot- samarbejdsprojekter til styregruppen, der vurderer muligheden for at realisere forslagene i regi af Madlandet i vest. Virksomheder Netværk Regional Madkultur Vestjylland Kulinarisk Vestjylland Put-and-take netværk NORTHSEALIVING Konsumfisk Fødevareproducenter Primærproducenter Hoteller restauranter Oplevelsessteder Styregruppe Holstebro Kommune Lemvig Kommune Ringkøbing-Skjern Kommune Struer kommune 5 LAG koordinatorer som observatører Projektleder & Netværksfacilitator Andre fødevareaktører VIFU FoodNetwork Foodlife Foodcenter Videbæk Future Food Innovation Region Midtjylland UCH Uddannelsescenter Holstebro Erhvervsakademi MidtVest Fiskeriskolen Thyborøn Turistforeninger Landbrugets interesseforeninger Fiskeriforeninger LAG som observatører Sekretariat En af kommunerne fungerer som administrator licensholder LAG som observatører 10
11 Succeskriterier Inden udgangen af 2013 er der minimum 75 betalende medlemmer af RMV Inden udgangen af 2013 er 25 restauranter spisesteder medlem af RMV Inden udgangen af 2013 er et nyt produktionskoncept til mikroproduktion udviklet afprøvet I 2012 udgives en folder oplevelseskort med opskrifter med anvendelse af regionale produkter i samarbejde med turismeaktører I 2013 udgives en regional keb: Turen går til Madlandet i vest Inden udgangen af 2013 er der etableret 10 salgssteder hos turistforeninger, oplevelsessteder mm., med et bredt udsnit af regionale fødevarer Inden udgangen af 2013 er der lavet samarbejde med uddannelsesaktører i de deltagende kommuner: Erhvervsakademi MidtVest, FoodCenter Videbæk, Uddannelsescenter Holstebro, Skjern Tekniske Skole, Fiskeriskolen m.fl. Inden udgangen af 2013 er der lavet tre koncepter til at dygtiggøre fødevareproducenter Inden udgangen af 2013 er det affødt tre nye konkrete udviklingsaktiviteter Inden udgangen af 2013 har fem Put and Take aktører har fået udviklet nye forretningsområder Koncept for Det totale måltid er udviklet afprøvet i forbindelse med Sansefestivalen Effekter Ud over succeskriterierne, der vil kunne måles efter projektets afslutning, er der nle forventede, langsigtede effekter af projektet. Vestjylland er Danmarks spisekammer. Det er et faktum vestjyderne selv både mener nyder at bryste sig af. På den lange bane vil en af effekterne af projektet Madlandet i vest være at vejen til Vestjylland som et fødevare- oplevelsesland er banet åben for alle. Det skal være nationalt gerne internationalt kendt anerkendt at Vestjylland er Danmarks spisekammer en attraktiv kulinarisk destination. Når man som turist besøger Vestjylland vil man, ud over de storslåede naturoplevelser, så blive beriget med vestjyske fødevarer fødevareoplevelser. Ved at stå sammen på tværs af kommunegrænser fagskel får de vestjyske fødevarer oplevelser et stærkere brand bliver mere synlig. Og fordi aktørerne på fødevare- oplevelsesområdet i de fire kommuner både i løbet af projektperioden efterfølgende vil arbejde tættere sammen, både hvad angår erfarings- videndeling, men så udvikling, vil de vestjyske virksomheder, producenter spisesteder blive mere kompetente, kvalificeret kreative. Det vil betyde et mere mangfoldigt udbud af lokale fødevarer fødevareoplevelse. I takt med at viften af tilbud bliver bredt ud vil de vestjyske aktørers konkurrenceevnen så stige. 11
12 Jo flere, både lokale turister der kender til benytter sig at de vestjyske tilbud inden for fødevarer fødevareoplevelser, jo mere vækst udvikling vil der ske i de vestjyske fødevare- oplevelsesvirksomheder, der vil få øget omsætning en stigning i beskæftigelsestallet. Økonomi I det følgende ses budgettet for projektet fordelt ud på ordning, indsatsområde aktivitet samt efterfølgende opdelt på år. Sidste tabel viser finansieringsbudgettet. 1 Udvikling professionalisering C2.3 Netværksaktiviteter afsætning af fødevarer 2 Nye Forretningsmodeller afsætningskanaler 3 Formidling synlighed 4 Fødevareoplevelser 5 Videndeling erfaringsudveksling C2.4 Udvikling demonstration Projektledelse Administration revision Kørsel Transport Afholdelse af netværks møder (forplejning lokaler Total Konceptudvikling Afprøve nye produkter nyt procesudstyr Videnspredning formidling netværksdannelse facilitering Netværksaktiviteter Temadage kurser Kompetenceudvikling / opkvalificering Udvikling test Events udstillinger Eksterne videnleverandører Studieture Materialer I alt I alt på ordning Projektet i alt kr 12
13 Total Projektledelse Administration revision Kørsel Transport Afholdelse af netværks møder (forplejning lokaler) Videnspredning formidling Netværksdannelse facilitering Netværksaktiviteter Temadage kurser Konceptudvikling Kompetenceudvikling / opkvalificering Udvikling test Events udstillinger Eksterne videnleverandører Studieture Materialer I alt Finansiering Total NaturErhverv Grøn Vækst 50 % Region Midtjylland- 25 % Kommuner (Holstebro, Lemvig, Struer, Ringkøbing-Skjern) 25 % I alt
Vestjyske Fødevarer og Oplevelser Fase 2
Vestjyske Fødevarer og Oplevelser Fase 2 Oplysninger om ansøger Vestjyske Fødevarer og Oplevelser er et projekt under Region Midtjyllands indsats vedrørende profilering af små fødevareproducenter og netværk
Læs mereBilag 1: Udspecificeret budget på udgiftsposter C2.3 Netværksaktiviteter og afsætning af fødevarer C2.4 Udvikling og demonstration C2.2 Turisme 1 Form
Bilag 1: Udspecificeret budget på udgiftsposter C2.3 Netværksaktiviteter og afsætning af fødevarer C2.4 Udvikling og demonstration C2.2 Turisme 1 Formidling og synlighed 2 Nye produkter og nyt procesudstyr
Læs mereFødevarepolitik og handlingsplan
1 Fødevarepolitik og handlingsplan 2019-23 Vision Et stærkt vestjysk fødevareerhverv, der gør sig gældende nationalt og internationalt til gavn for vores område. 1. Fødevarefortællingen Vores aktiviteter
Læs mereUdvalget for Erhverv og Turisme Holstebro Kommune. - VIFUs rolle i fødevaresatsningen mandag den 31. marts 2014
Udvalget for Erhverv og Turisme Holstebro Kommune - VIFUs rolle i fødevaresatsningen mandag den 31. marts 2014 VIFU SÆTTER NORDVESTJYLLAND PÅ LANDKORTET Viden skaber vækst VIFU knytter tråde til Universiteter
Læs merePræsentation Fødevarerådet
Præsentation Fødevarerådet Britt Sandvad bs@vifu.net 9612 7624 Nupark 17. marts 2012 PRÆSENTATION AF VIFU Videncenter for fødevareudvikling VIFU er generator for innovation og vækst ved at bygge bro imellem
Læs mereKlog hverdagsmad som sund forretning strategiproces. Fødevarerådets 8. møde, 26. maj 2011
Klog hverdagsmad som sund forretning strategiproces Fødevarerådets 8. møde, 26. maj 2011 Disposition Bag om Klog hverdagsmad.. Profil Igangsatte initiativer Fødevarerådet - baggrund og rolle De nuværende
Læs mereFadebursloven Nyborg, april 2013
Fadebursloven Nyborg, april 2013 Kongens Fadebur Kongens Fadebur er et fødevarenetværk etableret af Nyborg Slot for fødevareproducenter, specialiserede fødevareforhandlere og restauranter på Fyn. Mission:
Læs mereHANDLINGSPLAN FOR FØDEVAREPOLITIKKEN
HANDLINGSPLAN FOR FØDEVAREPOLITIKKEN Gældende fra 2015 Indledning Ringkøbing- Skjern Kommunes vision Naturens rige er udtryk for, at byrådet gennem naturen vil sikre borgerne det gode liv og skabe vækst
Læs mereResultatkontrakt. Vestjyske Fødevarer og Oplevelser. 1. februar december Journalnummer: Kontraktens parter
Resultatkontrakt Vestjyske Fødevarer og Oplevelser 1. februar 2009 31. december 2011 Journalnummer: 130762107 Kontraktens parter Region: Operatør: Region Midtjylland(RM) Holstebro Kommune Regional Udvikling
Læs mereMidtjysk Turisme Nøgletal 10. september 2013. http://www.midtjyskturisme.com/viden/noegletal/turismens-oekonomiske-betydning.aspx
Pop-up restauranter viser turisterne vej til den gode lokale madoplevelse Formål/relevans Turismen er Danmarks største eksporterhverv, idet turisterne i Danmark bruger 82,4 mia. kr. når de opholder sig
Læs mereLAG Midt-Nordvestsjælland
LAG Midt-Nordvestsjælland Tilskud til udvikling af liv og erhverv i landdistrikterne Lokale aktionsgrupper (LAG er) er lokalt forankrede foreninger, som skaber udvikling og innovation i lokalsamfundene
Læs mereØstjyllands Spisekammer
Østjyllands Spisekammer Udviklingsdelen Et projekt under fødevareindsatsen i Grøn Vækst-programmet 1 1. Titel Projektets titel er Østjyllands Spisekammer udvikling 2. Hvilke nye og forbedrede produkter,
Læs mereGRO er et banebrydende fødevareprojekt, der kan skabe vækst, innovation og. forretningsudvikling i din virksomhed. grønne regionale madoplevelser
gro gro GRO er et banebrydende fødevareprojekt, der kan skabe vækst, innovation og forretningsudvikling i din virksomhed grønne regionale madoplevelser Deltagelse kræver at din virksomhed ligger i Region
Læs mereResultatkontrakt. Vedrørende. Madlandet i vest. 1. marts november Journalnummer: Kontraktens parter
Resultatkontrakt Vedrørende Madlandet i vest 1. marts 2012 2. november 2014 Journalnummer: 1-33-76-23-35-11 Kontraktens parter Region: Region Midtjylland(RM) Regional Udvikling Skottenborg 26 8800 Viborg
Læs mereAnsøgningsskema til Erhvervspuljen i Syddjurs Kommune
Ansøgningsskema til Erhvervspuljen i Syddjurs Kommune 1. Projekttitel Iværksætter i praksis lokal- og specialproducerede fødevarer 2. Ansøgt beløb fra Erhvervspuljen 94.000 3. Ansøger Virksomhedens/foreningens/organisationens
Læs mereSyddansk Fødevareklynge Spirende Fødevareoplevelser
Syddansk Fødevareklynge Spirende Fødevareoplevelser Andreas Cæsar Møller Jensen, Projektleder Kasper Aagaard, Programchef Syddansk Fødevareklynge - formål Formålet med Syddansk Fødevareklynge er, at arbejde
Læs mereVestkystens kultur og fødevareoplevelser Et projekt, der skal styrke den fælles fødevarefortælling ved Danmarks Vestkyst
Vestkystens kultur og fødevareoplevelser Et projekt, der skal styrke den fælles fødevarefortælling ved Danmarks Vestkyst Introduktion Fem faser i projektet Vestkysten er fyldt med gode fødevareoplevelser,
Læs mereFem fælles MÅLSÆTNINGER BORNHOLM. 1:..tilbyder DK s bedste fødevaremiljø. 2:..producerer DK s bedste fødevarefortælling
Fem fælles MÅLSÆTNINGER BORNHOLM 1:..tilbyder DK s bedste fødevaremiljø 2:..producerer DK s bedste fødevarefortælling 3:..vælger den lokale råvare & produktion 4:..fremtidssikrer gennem mangfoldighed 5:..søger
Læs mereNotat med resumé og vurdering af modelprojekter. Modelprojekter landsbyfornyelse. Projekt: Faster Andelsmejeri. Resume:
Notat med resumé og vurdering af modelprojekter Regionshuset Viborg Oplevelsesøkonomi og Landdistrikter Skottenborg 26 Postboks 21 DK-8800 Viborg Tel. +45 8728 5000 kontakt@rm.dk www.rm.dk Modelprojekter
Læs mereERHVERVSPOLITIKS RAMME
ERHVERVSPOLITIKS RAMME Oplæg til erhvervspolitik for Inden finanskrisen oplevede erhvervslivet i en positiv udvikling med vækst, stigende produktivitet og meget lav ledighed. Det er et godt udgangspunkt
Læs mereFra regional styrkeposition til nationalt klyngeinitiativ
Fra regional styrkeposition til nationalt klyngeinitiativ Svensk RegLab besøg, Agro Food Park, 3. september 2014 Chefkonsulent Lars Haahr Jensen www.regionmidtjylland.dk Menu Case: Agro Food Park og Danish
Læs mereSTRUER KOMMUNE TÆT PÅ MENNESKER, TEKNOLOGI OG NATUR
Udvalget for Landdistrikter og Øer 201516 ULØ Alm.del Bilag 106 Offentligt STRUER KOMMUNE TÆT PÅ MENNESKER, TEKNOLOGI OG NATUR FOLKETINGSHØRING OM LAG 4. MAJ 2016, 1 LAG ORDNINGEN I ET KOMMUNALT PERSPEKTIV,
Læs mereG FOR EVENTS I SØNDERBORG FORRETNINGSGRUNDLA
NDLAG U R G S G IN N T E FORR FOR EVENTS I SØNDERBORG Indhold 1. Formål med et forretningsgrundlag for events 2. Politisk og strategisk sammenhæng 3. Formål og mål for arbejdet med event 4. Organisering
Læs mereEVENTBOOST // INSPIRATION TIL ØGET INDTJENING I FORBINDELSE MED EVENTS // FORSLAG TIL AKTIVITETER DER KOBLER SMAGSOPLEVELSER MED TURISMETILBUD
EVENTBOOST // INSPIRATION TIL ØGET INDTJENING I FORBINDELSE MED EVENTS // FORSLAG TIL AKTIVITETER DER KOBLER SMAGSOPLEVELSER MED TURISMETILBUD KOLOFON Midtjysk Turisme Eventboost er skrevet og udgivet
Læs mereHANDLINGSPLAN FOR FØDEVAREPOLITIKKEN
HANDLINGSPLAN FOR FØDEVAREPOLITIKKEN 2018-19 Indledning Ringkøbing- Skjern Kommunes vision Naturens rige er udtryk for, at byrådet gennem naturen vil sikre borgerne det gode liv og skabe vækst i kommunen.
Læs mereNOTAT Bilag 14 Udkast. Aftale mellem partnerne vedr. etableringen af et videncenter for kystturisme i Hvide Sande
NOTAT Bilag 14 Udkast 30. maj 2011 Aftale mellem partnerne vedr. etableringen af et videncenter for kystturisme i Hvide Sande Økonomi- og Erhvervsministeriet, Region Midtjyllands, Regions Syddanmarks,
Læs mereVækstforums Fødevareråd. Dagsorden til fødevarerådets 10. møde, 23. november 2011
Regionshuset Viborg Vækstforums Fødevareråd Oplevelsesøkonomi og Landdistrikter Skottenborg 26 Postboks 21 DK-8800 Viborg Tel. +45 7841 0000 kontakt@rm.dk www.rm.dk Dagsorden til fødevarerådets 10. møde,
Læs mereUDKAST. Handleplan og budget 2012-2013
UDKAST Handleplan og budget 2012-2013 Handleplan og budget 2012 1 s medlemmer er pt. Lemvig Kommune, Struer Kommune, Holstebro Kommune, Herning Kommune, Ikast-Brande Kommune, Ringkøbing-Skjern Kommune
Læs mereHandleplan 2016 Implementering af Turismestrategi
Handleplan 2016 Implementering af Turismestrategi 2015-17 1 Baggrund Kommunalbestyrelsen i Kommune vedtog den 19. marts 2015 Turismestrategi 2015-17, som fastlægger en overordnet målsætning og potentialer
Læs mereNationalpark Skjern Å formidlingsforum
Returadresse Kjærgaardsvej 8 6950 Ringkøbing _ Miljø og Natur miljo.natur@rksk.dk Sagsbehandler Jakob Bisgaard 99741546 jakob.bisgaard@rksk.dk Dato 25. februar 2009 Sagsnummer 2007023795A Nationalpark
Læs mereUdviklingsstrategi for LAG Fanø-Varde under landdistriktsprogrammet for perioden 2014 2020. februar 2015
Udviklingsstrategi for LAG Fanø-Varde under landdistriktsprogrammet for perioden 2014 2020 februar 2015 1 Indhold Kort resumé af strategien... 2 Formalia... 2 Strategiens vision og handlingsplan, mål,
Læs mereTALE VED FOOD FESTIVAL DEN 4. SEPTEMBER 2015 KL Tak for invitationen til at åbne FOOD Festival 2015.
TALE VED FOOD FESTIVAL DEN 4. SEPTEMBER 2015 KL. 16.00 [KUN DET TALTE ORD GÆLDER] Tak for invitationen til at åbne FOOD Festival 2015. Jeg har allerede set mig lidt omkring på festivalpladsen. Og jeg må
Læs mereForretningsudvikling og øget branding - fødevareområdet
Indstilling Til Aarhus Byråd via Magistraten Fra Borgmesterens Afdeling Dato 9. maj 2016 Forretningsudvikling og øget branding - fødevareområdet Etablering af en lokal udviklingsplatform for forretningsudvikling
Læs mereVækst, samspil og service. Erhvervsudviklingsstrategi 2015-2018
Vækst, samspil og service Erhvervsudviklingsstrategi 2015-2018 Indhold Indledning Tiltrække, fastholde og udvikle Morgendagens vækstideer Rekruttering, uddannelse og kompetenceudvikling Kommunal erhvervsservice
Læs mereVækstforums indsatsområde Landdistrikter -Iværksætteri og virksomhedsudvikling i landdistrikter. Baggrund
Oplevelsesøkonomi og Landdistrikter Tel. +45 8728 5000 kontakt@rm.dk www.rm.dk Vækstforums indsatsområde Landdistrikter -Iværksætteri og virksomhedsudvikling i landdistrikter Baggrund En af forudsætningerne
Læs mereErhvervspolitik for Fanø Kommune
Erhvervspolitik for Fanø Kommune 2015-2020 Vedtaget i Fanø Byråd den 16.02.2015 Vision Fanø kommunes vision er at være mødested for et mangfoldigt, kvalitetsbevidst og bæredygtigt erhvervsliv. Udviklingen
Læs mereRESULTATKONTRAKT OM ERHVERVSSERVICE I FAVRSKOV KOMMUNE 2015
RESULTATKONTRAKT OM ERHVERVSSERVICE I FAVRSKOV KOMMUNE 2015 mellem Favrskov Kommune Skovvej 20 8382 Hinnerup og Favrskov Erhvervsråd Bogøvej 15 8382 Hinnerup 1 Indledning Det samlede erhvervsservicetilbud
Læs mereEventsekretariatet AFTALE NOVEMBER 2014
Eventsekretariatet AFTALE 2015 2016 NOVEMBER 2014 1 1. Indledning Randers Byråd har besluttet, at der fra 1. januar 2007 skal indgås aftaler med alle arbejdspladser i Randers Kommune. De overordnede mål
Læs mereInformations- og kommunikationsstrategi for. Fødevareplatform Region Sjælland
Informations- og kommunikationsstrategi for Fødevareplatformens mål er at sikre en koordinering mellem relevante aktører og videninstitutioner samt at fungere som katalysator og inspirator indenfor fødevareområdet
Læs mereOplæg fra Det Nationale Turismeforum til erhvervsministeren om turismefremmeindsatsen
20. april 2018 Oplæg fra Det Nationale Turismeforum til erhvervsministeren om turismefremmeindsatsen Turismen er et vigtigt erhverv, der bidrager til at skabe vækst, beskæftigelse og oplevelser i Danmark.
Læs mereØstjyllands Spisekammer
Østjyllands Spisekammer Projektbeskrivelse til netværksansøgning Et projekt under fødevareindsatsen i Grøn Vækst-programmet 1 Indhold 1. Titel... 3 2. Formål... 3 3. De deltagende virksomheder... 3 3.1
Læs mereGennemførelse af fokuseret erhvervsserviceforløb
1 of 5 Ansøgningsskema til: Gennemførelse af fokuseret erhvervsserviceforløb 1. Ansøger Oplysninger om ansøger: Navn, adresse, kontaktperson samt øvrige kontaktoplysninger Syddjurs Kommune Lundbergsvej
Læs mereLAG Struer beretning 2011
LAG Struer beretning 2011 a. Overordnet redegørelse for aktionsgruppens og bestyrelsens virke i det foregående år med hensyn til udviklingsstrategien, inddragelse af det lokale liv/offentlige myndigheder
Læs mereOpfølgning på Resultatkontrakt 1. september 2009
Regional Udvikling Opfølgning på Resultatkontrakt 1. september 2009 Sund turisme forretningsmuligheder for turismen i den sunde Region Midtjylland. [01.01.08 31.12.09] Journalnummer: 1-33-76-23-30-08 Kontraktens
Læs mereSAMSØ KOMMUNE ERHVERVS- OG BOSÆTNINGSSTRATEGI
SAMSØ KOMMUNE ERHVERVS- OG BOSÆTNINGSSTRATEGI 2014 2020 FORORD 3 VISION FOR ERHVERVS- OG BOSÆTNINGSSTRATEGIEN 2014-2020 4 MÅL FOR ERHVERVS- OG BOSÆTNINGSSTRATEGIEN 2014 2020 4 PULS ÅRET RUNDT UDFORDRINGER
Læs mereRammeaftale for Turist- og Erhvervsforeningen Langeland og Langeland Kommune vedrørende udførelsen af lokal erhvervsservice og turismeservice i 2013.
U D K A S T December 2012 Rammeaftale for Turist- og Erhvervsforeningen Langeland og Langeland Kommune vedrørende udførelsen af lokal erhvervsservice og turismeservice i 2013. Bestiller-Udfører-Model.
Læs mereVI SKABER VÆKST GENNEM INNOVATIV UDVIKLING I DIN VIRKSOMHED
VI SKABER VÆKST GENNEM INNOVATIV UDVIKLING I DIN VIRKSOMHED DU KAN BRUGE FOODNETWORK TIL... 210 mm MATCHMAKING Vi finder den rigtige samarbejdspartner til dig både danske og udenlandske Vi bygger bro mellem
Læs merePerspektiver for fødevareerhvervet i Region Midtjylland Djursland Udviklingsråd, 13. maj 2016
Perspektiver for fødevareerhvervet i Region Midtjylland Djursland Udviklingsråd, 13. maj 2016 Chefkonsulent Lars Haahr Jensen www.regionmidtjylland.dk Menu Lidt fra den store verden Fødevareerhvervet i
Læs mere3 KONCEPTER ØGET AFSÆTNING I SMÅ OG MELLEMSTORE FØDEVAREVIRKSOMHEDER
3 KONCEPTER ØGET AFSÆTNING I SMÅ OG MELLEMSTORE FØDEVAREVIRKSOMHEDER Med økonomisk opbakning fra EU s Regionalfond og Region Sjælland har CAPNOVA, Aarhus Universitet og Aalborg Universitet taget temperaturen
Læs mereResultatkontrakt. Vedrørende. [Sund fastfood med afsæt i dansk madkultur et regionalt vækstprojekt under Madkulturzonen]
Resultatkontrakt Vedrørende [Sund fastfood med afsæt i dansk madkultur et regionalt vækstprojekt under Madkulturzonen] [1. september 2010 31. december 2011] Journalnummer: 1-33-76-23-25-09 Kontraktens
Læs mereOpfølgning på Resultatkontrakt per 1. september 2008
Regional Udvikling Opfølgning på Resultatkontrakt per 1. september 2008 Vedrørende Sund turisme forretningsmuligheder for turismen i den sunde Region Midtjylland. [01.01.08 31.12.09] Journalnummer: 1-33-76-23-30-08
Læs mereHVAD ER GOD ERHVERVS- OG INNOVATIONSFREMME I ET VIRKSOMHEDSPERSPEKTIV?
HVAD ER GOD ERHVERVS- OG INNOVATIONSFREMME I ET VIRKSOMHEDSPERSPEKTIV? Toprække De senere år har budt på en række evalueringer af centrale virkemidler på erhvervs- og innovationsfremmeområdet. Evalueringerne
Læs mereVESTKYSTEN VISER VEJEN
VESTKYSTEN VISER VEJEN INVITATION TIL PRÆKVALIFIKATION AF RÅDGIVERNE TIL UDARBEJDELSE AF: STRATEGISK-FYSISKE UDVIKLINGSPLANER Foto: Dansk Kyst- og Naturturisme Foto: Dansk Kyst- og Naturturisme Introduktion
Læs mereSmag og Oplev Middelfart 19. marts 2012
Smag og Oplev Middelfart 19. marts 2012 LAG Middelfart og projektet Hvem er LAG Middelfart? Forening under Landdistriktsprogrammet 2007-2013 Landdistriktsprogrammets overordnede formål er at skabe attraktive
Læs mereSYDDANSK FØDEVAREKLYNGE FØDEVARE FØDEVARE KLYNGE KLYNGE. Megatrends SYDDANSK SYDDANSK SYDDANSK FØDEVARE. klynge KLYNGE. Lidt af det praktiske...
... styrkelse af individuelle og fælles udviklingskompetencer klynge... udvikling af nye koncepter og produkter, der er grundlag for vækst... branding af dig og de øvrige medlemmer - både nationalt og
Læs mereSilkeborgegnens Lokale AktionsGruppe
Silkeborg Kommune Teknik- og Miljøafdelingen Søvej 1 8600 Silkeborg Sendt via hjemmesiden under Din mening og pr. e-mail til teknikogmiljoe@silkeborg.dk Kirsten Kruckow Sorringvej 77, Voel 8600 Silkeborg
Læs mereF. STRATEGIENS VISION OG HANDLINGSPLAN, MÅL, AKTIVITETER OG FORVENTEDE RESULATER
1 of 7 F. STRATEGIENS VISION OG HANDLINGSPLAN, MÅL, AKTIVITETER OG FORVENTEDE RESULATER F.1. UDVIKLINGSSTRATEGIENS VISION LAG Djurslands vision er at videreudvikle og synliggøre Djursland som et områdefyldt
Læs mereUdviklingsstrategi. for LAG Fanø-Varde under landdistriktsprogrammet for perioden November 2017
Udviklingsstrategi for LAG Fanø-Varde under landdistriktsprogrammet for perioden 2014 2020 November 2017 Indhold Kort resumé af strategien... 2 Formalia... 2 Strategiens vision og handlingsplan, mål,
Læs mereOrientering om fællesprojekt Havørred Limfjorden
Punkt 10. Orientering om fællesprojekt Havørred Limfjorden 2018-2020 2017-026140 Miljø- og Energiforvaltningen fremsender til s orientering, at forvaltningen fortsat afsætter op til 68.000 kr. årligt i
Læs mereVækstmuligheder blandt mindre fødevareproducenter i landdistrikterne via digitale løsninger - Eksemplet The Food Assembly
Vækstmuligheder blandt mindre fødevareproducenter i landdistrikterne via digitale løsninger - Eksemplet The Food Assembly Tomas Vedsmand Partner PhD GEMBA Innovation 2 Indhold 1. Afsættet: Fødevareproduktion
Læs mereNye former for bymidtesamarbejde. Konference om vækst og udvikling i de mindre byer og i provinsbyerne gennem byfornyelse Randers, 28SEP16
Nye former for bymidtesamarbejde Konference om vækst og udvikling i de mindre byer og i provinsbyerne gennem byfornyelse Randers, 28SEP16 Julie Holck Cand.mag., Ph.D.: Butikkerne og de levende byer Indehaver
Læs mereMidtvejsevaluering, forlængelse af og merbevilling til. innovationsmiljøet Future Food Innovation
Midtvejsevaluering, forlængelse af og merbevilling til innovationsmiljøet Future Food Innovation Feb. 2013/GB Indledning Som led i Vækstforums strategiske indsats for at skabe gode vilkår for innovation
Læs mereNyheder Maj 2010. Lokal Mærkning
Nyheder Maj 2010 Lokal Mærkning Vestjyske Fødevare & Oplevelser indkalder til stiftende generalforsamling Regional Madkultur Vestjylland onsdag den 2. juni kl. 18.00 på Lystbækgaard. Efter opstartmødet
Læs mereOplæg til regionale partnerskabsaftaler
12. januar 2007 Oplæg til regionale partnerskabsaftaler 1. Formål med partnerskabsaftalerne Det fremgår af globaliseringsstrategien, at der skal indgås partnerskabsaftaler mellem de regionale vækstfora
Læs mereBUSINESS DESTINATION HERNING. Strategisk destinationsudvikling en business destination i verdensklasse
BUSINESS DESTINATION HERNING Strategisk destinationsudvikling en business destination i verdensklasse VISION Vi vil skabe en business destination i verdensklasse for events og forretningsrejsende. MISSION
Læs mereVilkår for projektstøtte i Nyborg kommune
LAG Nyborg Vilkår for projektstøtte i Nyborg kommune LAG Nyborg - kort fortalt Denne folder informerer om LAG Nyborg og vilkårene for at søge projektstøtte herfra. (LAG står iøvrigt for: Lokal AktionsGruppe).
Læs mereSmagsoplevelser. vejen til vækst
Smagsoplevelser vejen til vækst INGREDIENSLISTE: Helle Bjerg Hellesøe Uddannet Cand. Mag i historie og kommunikation Baggrund blandt andet hos: Dansk Fødevare Forum Kokkelandsholdet RelationMedia Midtjysk
Læs mereVIBORGEGNENS ERHVERVSRÅD
VIBORGEGNENS ERHVERVSRÅD VÆKST VIBORG! er navnet på VIBORGegnens Erhvervsråds strategi for 2014-2018. Men det er ikke kun et navn. Det er en klar opfordring til erhvervslivet om at hoppe med på vognen
Læs mereLøsninger til fremtidens landbrug
STRATEGI SEGES Løsninger til fremtidens landbrug SEGES SEGES er en del af. Derfor er strategien for også det øverste niveau i SEGES strategi. For at understøtte den fælles strategi er der udarbejdet en
Læs mereNotat. Notat vedr. midlertidige aktiviteter på Polymeren Sag: 01.11.00-P20-39-15 Trine Hedegård Jensen Plan og kultur 24-04-2015
Notat Notat vedr. midlertidige aktiviteter på Polymeren Sag: 01.11.00-P20-39-15 Trine Hedegård Jensen Plan og kultur 24-04-2015 Faaborg-Midtfyn kommune overtager den tidligere Polymerfabrik på Stationsvej
Læs mereGode nyheder for Limfjordens havørreder
Gode nyheder for Limfjordens havørreder Fiskejollen.dk er gået med i et storslået projekt der har til formål, at fremme bestanden af havørreder i Limfjorden med ca. 40 %. Jesper Chr. Hansen og undertegnede
Læs mereResultatkontrakt. Vedrørende. [Sund fastfood med afsæt i dansk madkultur et regionalt vækstprojekt under Madkulturzonen]
Resultatkontrakt Vedrørende [Sund fastfood med afsæt i dansk madkultur et regionalt vækstprojekt under Madkulturzonen] [1. september 2010 30. juni 2012] Journalnummer: 1-33-76-23-25-09 Kontraktens parter
Læs mereMålsætninger 2015. En omsætningsstigning i antallet af på 9% fordelt på: Flere overnatninger og flere endags turister
er 2015 En omsætningsstigning i antallet af på 9% fordelt på: Flere overnatninger og flere endags Fra 344.000 til 375.000 Større turismeomsætning = kr. 265.000.000 Antal årsværk = 397 er 2015 Antal unikke
Læs mereUDKAST. Bosætningsstrategi Ikast-Brande Kommune
UDKAST Bosætningsstrategi Ikast-Brande Kommune 2019-2022 Indhold Forord... 5 Ikast-Brande Kommune har en god beliggenhed. 7 Indbyggertallet vokser... 8 Vision... 9 2022-mål... 10 Målgrupper... 12 Indsatsområder...
Læs mereØstjyllands spisekammer
Østjyllands spisekammer KOMPETENCER - VIDEN - INNOVATION Et projekt under fødevareindsatsen i Grøn Vækst-programmet 1 Indhold 1. Formålet med projektet... 3 Målgruppe... 3 2. Organisering og beskrivelse
Læs mereBilag 5A: Fælles nordjysk platform for sundheds- og velfærdsinnovation
Bilag 5A: Fælles nordjysk platform for sundheds- og velfærdsinnovation Hovedaktivitet 1. Virksomheds udvikling Et helt centralt element i at skabe bedre betingelser for udvikling handler om at skabe overblik
Læs mereMADKVALITET I DANSK TURISME
MADKVALITET I DANSK TURISME AGENDA Data Egne observationer og analyse Erfaringer fra udlandet FOODs egne projekter plus et par bonus-events Bud på fremadrettet indsats Data fra Danmark TURISMEERHVERVET
Læs mereINDHOLD SIDE 4 SIDE 6 SIDE 8 SIDE 10 SIDE 12 SIDE 14 SIDE 16 SIDE 18 SIDE 20 SIDE 22 SIDE 24 SIDE 26 SIDE 28 SIDE 30 SIDE 32
Region Midtjylland har et vækstlag af småproducenter og iværksættere, der fremstiller fødevarer med vægt på håndværk, økologi, lokalt tilhørsforhold og en kobling mellem fødevarer og oplevelser. Dét er
Læs mereCultural HeriTALEs Kulturarvsklyngen. Klyngeorganisation for oplevelsesorienteret museumsformidling og ny teknologi i region Nordjylland
Cultural HeriTALEs Kulturarvsklyngen Klyngeorganisation for oplevelsesorienteret museumsformidling og ny teknologi i region Nordjylland Kulturarv og oplevelsesøkonomi I oplevelsesøkonomien konkurrerer
Læs mereUdviklingsfasen Aktiviteter og milepæle for en udviklingsfase
Udviklingsfasen Aktiviteter og milepæle for en udviklingsfase Det samlede budget for udviklingsfasen er på 1.125.000 kr. og strækker sig over ca. ½ år. Der er udarbejdet en plan for finansieringen af dette
Læs mereANSØGNING. Profilering af små fødevare- producenter og -netværk. i landdistrikterne
ANSØGNING Profilering af små fødevare- producenter og -netværk i landdistrikterne Indholdsfortegnelse Profilering af små fødevareproducenter og netværk i landdistrikterne Indledning... 3 1. Projektets
Læs mereProjektstøtte i Kerteminde kommune
Kerteminde LAG Projektstøtte i Kerteminde kommune Information om Kerteminde LAG Formålet med denne folder er kort at redegøre for Kerteminde LAG og vilkårene for at søge projektstøtte. LAG står for Lokal
Læs mereStillingsprofil for direktør i Welfare Tech Region
Stillingsprofil for direktør i Welfare Tech Region Job- og personprofilen indeholder Stillingen 1. Ansættelsesvilkårene 2. Organisationen 3. Welfare Tech Regions konkrete mål 4. Welfare Tech Regions ydelser
Læs mereUddannelsespolitik Region Midtjylland. Regional Midtjylland Regional udvikling
Uddannelsespolitik 2016-2020 Region Midtjylland Regional Midtjylland Regional udvikling Uddannelsespolitik udmøntning af den regionale vækst- og udviklingsstrategi Uddannelsespolitik 2016-2020 Kolofon
Læs mereProjekt. Springflod - en kulturfestival i Vadehavsregionen
Projekt Springflod - en kulturfestival i Vadehavsregionen Projektbeskrivelse maj 2006 Springflod en kulturfestival i Vadehavsregionen Kortfattet beskrivelse af projektet Målet er at skabe en kulturfestival,
Læs mereVækst for helårsturismen i Vestsjælland
Vækst for helårsturismen i Vestsjælland Projektansøger: Kalundborg Kommune Projektets formål: Formålet med projektet er at udvikle og iværksætte en række tiltag, der skal realisere Vestsjællands væsentlige
Læs mereBilagKB_141216_pkt.19.01 ERHVERVSPOLITIK 2015-2018
ERHVERVSPOLITIK 2015-2018 ERHVERVSKOMMUNEN HVIDOVRE I Hvidovre har vi mange virksomheder og arbejdspladser, både private og offentlige. Vi har et af Nordeuropas største erhvervsområder, Avedøre Holme,
Læs mereHandleplanerne skal have indhold og liv gennem et samarbejde med foreninger, institutioner, forvaltninger og andre aktører.
KØBENHAVNS KOMMUNE NOTAT Kultur- og Fritidspolitik 2011-2015 - Handleplaner Kultur- og Fritidspolitikken er en samling af hele Kultur- og Fritidsudvalgets arbejdsområde. Der er oplagte synergier mellem
Læs mereNotat om MEA Midtjysk ErhvervsudviklingsAkademi
Notat om MEA Midtjysk ErhvervsudviklingsAkademi 22.9.215 Baggrund Iværksætter- og vækstpolitikken står i disse år over for en række store, spændende udfordringer. I Danmark starter hvert år mellem 17.
Læs mereAnnoncering efter operatør til initiativet Innovationsdrevet vækst hos virksomheder, der leverer til sundheds- og velfærdsområdet
Regionshuset Viborg Regional Udvikling Skottenborg 26 8800 Viborg Tel. +45 7841 0000 www.regionmidtjylland.dk Annoncering efter operatør til initiativet Innovationsdrevet vækst hos virksomheder, der leverer
Læs mereVækst 2011 Thyborøn Havn: Nordeuropas center for landing og omsætning af højkvalitets konsumfisk
Vækst 2011 Thyborøn Havn: Nordeuropas center for landing og omsætning af højkvalitets konsumfisk Nærværende ansøgning omhandler et 1-årig forprojekt til udviklingsprojektet Vækst 2011 Thyborøn Havn: Nordeuropas
Læs mereEva Søndergaard AgroTech SMAG PÅ LANDSKABET
Eva Søndergaard AgroTech SMAG PÅ LANDSKABET BAGGRUND - TO PRODUKTER FORMÅLET MED PROJEKTET At udvikle et koncept for naturpleje og afsætning af kød produceret på naturarealer Hovedbudskaber: Landmanden
Læs mereForslag til understøttelse af klimatilpasningsopgaver på Sjælland og øer 7. december 2018
Forslag til understøttelse af klimatilpasningsopgaver på Sjælland og øer 7. december 2018 Her er et forslag til, hvordan videndeling, koordinering og understøttelse af klimatilpasningsopgaver kan organiseres
Læs mereKommissorium for indsatsområder i destination Blokhus (NOMINI 2.0) Den 8. november 2012
Kommissorium for indsatsområder i destination Blokhus (NOMINI 2.0) Den 8. november 2012 Baggrund I forbindelse med det afsluttede projekt om udvikling af stærke oplevelseskoncepter via det lokale destinationsnetværk
Læs mereOffshore Wind Denmark den nye offshore vindklynge. v/ divisionsdirektør Morten Basse, Offshoreenergy.dk Renewables
Offshore Wind Denmark den nye offshore vindklynge v/ divisionsdirektør Morten Basse, Offshoreenergy.dk Renewables Grenaa, 21 maj 2013 Offshoreenergy.dk - formål At styrke og understøtte den danske offshore
Læs mereHolbæk Kommunes erhvervs- og turismepolitik
Holbæk Kommunes erhvervs- og turismepolitik Indhold side 4 Forord side 6 Fremtidens udfordringer side 8 Udviklingsområder side 10 Etablerede virksomheder side 12 Turisme side 14 Iværksættere og iværksætterkultur
Læs mereMEAMIDT INNOVATIONSNETVÆRK 17. JUNI Intro til Danmarks klynger og Innovationsnetværk Pitch runde 2 tre Innovationsnetværk på podiet
MEAMIDT INNOVATIONSNETVÆRK 17. JUNI 2015 Intro til Danmarks klynger og Innovationsnetværk Pitch runde 1 tre Innovationsnetværk på podiet Pitch runde 2 tre Innovationsnetværk på podiet Virksomhedscase Frokost
Læs mereVærdien af netværk v/direktør Bolette van Ingen Bro, Cluster Excellence Denmark
Værdien af netværk v/direktør Bolette van Ingen Bro, Cluster Excellence Denmark Klynger og netværk Den praktiske tilgang, skaber det værdi og Hvorfor er der kommet fokus på det nu? National strategi for
Læs mereNæstved kommune Teatergade, 4700 Næstved. Til Næstved byråd og Økonomiudvalget. Ansøgning fra Næstved Turistforening
Næstved kommune Teatergade, 4700 Næstved Til Næstved byråd og Økonomiudvalget Ansøgning fra Næstved Turistforening Siden etableringen i 2015 af Visit Sydsjælland-Møn, med domicil i Vordingborg, har Næstved
Læs mereUdviklingsprojekt Nye fællesskaber. - oplysning, dannelse og tværgående samarbejde mellem højskole, foreninger og lokalsamfund. Projektbeskrivelse
Udviklingsprojekt Nye fællesskaber - oplysning, dannelse og tværgående samarbejde mellem højskole, foreninger og lokalsamfund Projektbeskrivelse 1 MOTIVATION OG SAMMENHÆNG Gymnastikhøjskolen i Ollerup
Læs mere