MADLOG VITA brugervejledning

Transkript

1 MADLOG VITA brugervejledning Professionelt kostberegningsprogram til PC, Mac og tablets 28. august 2013 Version 1.0

2 Indholdsfortegnelse Indholdsfortegnelse Indhold Indholdsfortegnelse... 2 Programmel og licens... 4 Opstart af programmet... 4 Klienter... 5 Klientoversigten... 5 At arbejde med en klient... 6 Oprettelse af nye klienter... 6 Stamkort... 6 Kostplaner... 6 Vægt og kropsmål... 7 Statistik... 7 BMI skema (børn)... 8 Noter... 8 Indstillinger... 8 Værktøjer... 9 Udskrift... 9 Kostplaner Kostplansoversigt Udskrift af kostplaner At arbejde med en kostplan Tilføj mad til kostplanen Næringsindhold på kostplaner Tilføj mad til en kostplan Klienter og kostregistrering Opskrifter Værktøjskassen Favoritter Madberegner Madvarer Mængder Kalorietabel Indstillinger Yderligere information Udvidet næringsindhold MADLOG VITA brugervejledning Side 2

3 Indholdsfortegnelse Samarbejde mellem diætister Hvor stammer oplysninger i madvaredatabasen fra? Fødevaredatabasens kvalitet MADLOG VITA brugervejledning Side 3

4 Programmel og licens Programmel og licens MADLOG VITA er et internetbaseret program, og du behøver blot en understøttet internetbrowser 1, for at bruge programmet. Det kræver ikke særskilt installation på maskinen. Din MADLOG VITA licens er knyttet til dig personligt og ikke til en specifik enhed. Det betyder, at du kan køre MADLOG VITA fra så mange enheder, som du ønsker. Det betyder, at har du både en PC hjemme og på kontoret, samt en tablet, kan du koble op med alle tre enheder via kun én licens. Opstart af programmet Start din internetbrowser op. Gå til og indtast dit brugernavn og adgangskode - så er du i gang. Når du er logget ind har du adgang til (se Figur 1): Klienter Kostplaner Opskrifter Værktøjskassen med favoritter, madberegner, egne madvarer, mængder og kalorietabel Indstillinger Figur 1 En række steder på MADLOG VITA kan du se et lille informationer. ikon. Det kan du klikke på for at få yderligere 1 Se en opdateret liste over understøttede enheder og browsere på MADLOG VITA brugervejledning Side 4

5 Klienter Klienter I dette menupunkt styrer du alt vedrørende dine klienter. Du kan blandt andet: Oprette nye klienter, samt ændre og slette klienter Søge og sortere Udskrive klientoplysninger Administrere klientens kostplaner Indtaste vægt og diverse kropsmål Se energiberegning og talje/hofte forhold Se statistik Når du klikker på menupunktet "Klienter" i toppen, kommer du ind til en oversigt over klienter. Herfra kan du vælge en eksisterende klient, eller du kan oprette en ny. Klientoversigten Her finder du alle de klienter, der er i systemet. Det omfatter både klienter, som du selv har oprettet, samt klienter, som er tilknyttet den virksomhed din licens hører til 2. Er din licens tilknyttet en virksomhed, kan du se alle klienter, ved at vælge virksomhedens navn i feltet A (se Figur 2). Du kan også vælge et navn i feltet A, hvilket reducerer listen til kun at vise hendes klienter. Figur 2 Feltet B bruges til at: 1. Filtrere klienter efter om de er aktive eller inaktive (denne status sættes i stamkortet 3 ). 2. Vælge en klient direkte fra listen. Det kan være praktisk at vælge klienten på denne liste inden en konsultation starter, således at klienten - hvis hun kan kigge med på din skærm - ikke ved et uheld kan komme til at se navne og data på dine andre klienter. 2 Denne funktion er aktiv, hvis din licens er tilknyttet en klinik/arbejdsplads. Spørg indkøberen af licensen, hvis du er i tvivl om din licens er omfattet, eller læs mere i afsnittet Samarbejde mellem diætister. 3 Læs mere om stamkortet i afsnittet Oprettelse af nye klienter MADLOG VITA brugervejledning Side 5

6 Klienter Er der mange klienter, kan du benytte søgefeltet C til at finde en klient. Du behøver ikke indtaste hele navnet, men kan blot indtaste fornavnet eller dele af navnet. Du kan sortere resultatet via feltet D. Øverst i højre hjørne finder du ikonet, som du klikker på, hvis du vil gemme til en PDF fil eller udskrive klientens information. Her kan du samtidig udskrive flere klienter på én gang, og du vælger frit hvilke oplysninger der skal med i udskriften. Arbejder du på et sygehus, kan der være krav om, at klientens kostplaner skal gemmes i et patientjournalsystem, og dette gøres nemt ved at gemme klientens kostplaner til en PDF via MADLOG VITA, og derefter gemme denne PDF i patientjournalen. Når du skal arbejde med en klient, skal du blot klikke på hende i listen. At arbejde med en klient Oprettelse af nye klienter Tryk på knappen "Ny klient" for at oprette en ny klient. Herefter kommer du til en side, hvor du kan indtaste oplysninger klienten (se afsnittet om Stamkort herunder). Til sidst klikker du på "Opret", og når klienten er gemt, får du adgang til de andre faneblade, der er på klienten. Stamkort På fanebladet "Stamkort" skal du indtaste et navn på klienten, men alle andre oplysninger er frivillige. Kontaktoplysninger Hvem er klienten, hvor bor hun, og hvad er hendes kontaktoplysninger. Personlige oplysninger Køn, højde og fødselsdato bliver brugt til beregning af klientens energibehov 4 via Harris-Benedict formlen. Udfylder du henvisningsårsagen og kommentarfeltet, vil disse blive vist på klientoversigten. Dette kan gøre det nemmere at få overblik over klienternes status. Status Har du en klient, som har været tilknyttet din virksomhed, men ikke længere er aktiv i behandling el.lign, kan du markere hendes om inaktiv. Da du kan filtrere på aktiv/inaktiv på klientoversigten hjælper denne indstilling dig til hurtigt at få et overblik på klientoversigten over kun pt. aktive klienter. Madlog link Har klienten en MADLOG konto, kan hun dele sin private madlog med dig, ved at give dig det link, der peger på hendes MADLOG. Linket indtaster du her, og så får du nem adgang til de oplysninger hun deler med dig. Kostplaner Kernefunktionen i MADLOG VITA er kostplanerne. Du laver og tilknytter kostplaner til de enkelte klienter via fanebladet "Kostplaner". Tryk på "Ny kostplan" for at oprette en ny kostplan til klienten. Der oprettes herefter en kostplan og den tilknyttes klienten. 4 Du finder energibehovsudregningen under fanebladet "Værktøjer" MADLOG VITA brugervejledning Side 6

7 Klienter Figur 3 Bemærk, at MADLOG VITA automatisk skiftede over til menupunktet "Kostplaner", da du oprettede kostplanen. Du kan nemt få et overblik over alle klientens kostplaner ved at trykke på hendes navn (se Figur 3). Via menuen i venstre side af kostplanen, kan du rette navnet på kostplanen - her er navnet ændret til "Dag 1" - samt flytte, kopiere eller slette kostplanen. Se afsnittet om "Kostplaner" senere i denne vejledning for en uddybende vejledning i brug af kostplaner. Vægt og kropsmål Her tilføjer du vægt og kropsmål for klienten. Når du tilføjer en ny måling, vælger du hvilken dato målingen vedrører. Du kan sagtens tilføje historiske oplysninger, hvis f.eks. klienten oplyser, at hun vejede 62 kg for 6 måneder siden, eller du har historiske data, som du gerne vil journalføre. Dette gør det nemt at følge klientens udvikling, også selvom du ikke brugte MADLOG VITA, da I startede forløbet op. Hvis klienten er et barn, kan det være relevant at tilføje højde på barnet under dette faneblad, da det kan ændre sig fra konsultation til konsultation. Højden bruges til den løbende beregning af BMI. Bemærk at MADLOG VITA automatisk tager højde for, og justerer ind, hvis en klient er startet som barn, og bliver voksen under forløbet. For personer over 18 år er deres højde registreret på stamkortet, da den er konstant. Statistik Dette faneblade giver et hurtigt overblik over klientens historiske udvikling. Du har mulighed for at følge både vægt og kropsmål her. MADLOG VITA brugervejledning Side 7

8 Klienter Figur 4 I menuen for hhv. vægt- og kropsmålsstatistikkerne (se Figur 4 - A og B) kan du vælge hvilken periode du vil se vægtgrafen for, og du ser en angivelse af samlet vægttab for perioden, samt en opgørelse pr. uge. Vælgeren C bruges til at skifte mellem graf og tabel form. Tandhjulet D bruges til at indstille hvordan grafen tegnes. Du kan f.eks. tilføje en trendlinje til grafen, så det bliver nemmere at se hvor vægten er på vej hen ad. BMI skema (børn) Dette faneblad vises kun for klienter under 18 år. Body Mass Index formlen for børn er noget mere kompleks, end for voksne. Dette faneblad giver et godt overblik over, om barnet har den rette vægt. Du kan i menuen til venstre indstille forskellige visninger for grafen, herunder kan du selv vælge hvilken percentilgrænse du vil benytte overvægt, så den stemmer overens med den grænse I benytter i Jeres praksis. Alle vægtoplysningerne fra "Vægt og kropsmål", som hører til perioden mens klienten stadig er barn bliver automatisk vist på denne graf. Noter Dette er en fritekst notesblok specifikt for klienten. Her er det en god ide at skrive oplysninger ned, som du skal huske næste gang du har en konsultation med klienten. Indstillinger MADLOG VITA brugervejledning Side 8

9 Klienter Her finder du indstillinger, som er specifikke for denne klient. Det kan f.eks. være, at du har indstillet din MADLOG VITA konto til at vise energi i kj, men at denne klient foretrækker kcal. Derfor er det hensigtmæssigt at kostplanen vises i kcal, da klienten formodes at læse med. Hvis du ændrer indstillingen for energienhed i dette faneblad, så vil alle klientens oplysninger, kostplaner og udskrifter fremover bruge kcal som energienhed, mens dine egne og andre klienters kostplaner fortsat vil benytte kj. På samme vis kan du at slå udvidede mellemmåltider til for klientens kostplaner. Hvis det er slået fra, så inddeles klientens kostplaner i felterne morgenmad, frokost, aftensmad og diverse. Hvis du slår udvidede mellemmåltider til, så tilføjes formiddag, eftermiddag og aften. Du kan slå "Udvidet næringsindhold" til, hvilket øger informationsmængden for næringsindhold på kostplanerne. Læs mere i afsnittet Udvidet næringsindhold. Du kan gøre en klient privat, så klienten kun kan ses af dig. Det kan være relevant, hvis du arbejder på en større klinik/arbejdsplads og har faste klienter, eller klienten ønsker diskretion og ikke må kunne ses af dine kollegaer. Når du opretter en klient, så tilhører klienten dig. Selvom andre som udgangspunkt kan se og arbejde på klienten (dette kan slåes fra, ved at gøre klienten privat, se afsnittet herover), så er der nogle ting, som kun du kan gøre. Du har derfor mulighed for at overdrage klienten til en anden diætist. Til slut kan du slette klienten. Bemærk, at sletningen er permanent, og ikke kan fortrydes. Det anbefales, at du udskriver klienten til en PDF fil, hvis du på nogen måde er i tvivl, om der er klientinformationer, der skal gemmes. Værktøjer Her kan du se en Harris-Benedict energibehovsberegning for klienten, forudsat, at der er indtastet fødselsdato, vægt og højde. Du kan se energibehovet ud fra nogle fast definerede aktivitetsniveauer, samt hvilken PAL faktor de svarer til (se Figur 5). Du har også mulighed for at indtaste en PAL faktor, som du selv angiver, og få udregnet energibehovet for denne. Under tabellen kan du se hvilke oplysninger fra klienten, der ligger til grund for beregningen. Til slut kan du se talje/hofte forhold, hvis disse kropsmål er indtastet for klienten. Udskrift Tryk på Figur 5 i øverste højre hjørne for at udskrive klientens oplysninger og evt. kostplaner til en PDF. Du vælger selv hvilke oplysninger der skal med i denne PDF. Du kan f.eks. udskrive klientens kostplaner og tilhørende opskrifter og sende PDF en til klientens -adresse, så hun har dem, når hun kommer hjem fra konsultationen. Bemærk "Gem i sort/hvid" sæt hak her, hvis der ikke skal udskrives til en farveprinter. Så bliver udskriften optimeret til sort/hvid. MADLOG VITA brugervejledning Side 9

10 Kostplaner Kostplaner I menupunktet "Kostplaner" ser du først en oversigt over kostplaner (se Figur 6), hvor du kan klikke ind på hver enkelt kostplan. Den samme kostplan kan optræde flere gange i systemet. Det kan være, at du har oprettet en kostplan der hedder "6000 kj, dag 1", som du bruger til klienter, der skal have 6000 kj om dagen. Den kostplan opretter Figur 6 du under dit eget navn, hvor den så fungerer som en skabelon. Når du så vil bruge kostplanem på en klient, så kopierer du kostplanen til klienten. På den måde kan du nemt lave tilpasninger for den enkelte klient. En kostplan tilhører altså altid "nogen". Den kan tilhøre dig, en kollega eller en klient. Kostplansoversigt Du kan søge og filtrere i kostplaner på samme måde, som du gør med klienter. Figur 7 Det filter, som du vælger i felterne A og B (se Figur 7), bestemmer hvilke kostplaner du ser på listen, og det bestemmer hvem nye kostplaner bliver knyttet til. Udskrift af kostplaner Du kan udskrive en eller flere kostplaner til en PDF ved at trykke på, når du står på oversigen. Udskriften vælger de kostplaner, der er vist på skærmen nu, med dit nuværende filter. Du kan vælge at udskrive alle, eller kun udvalgte. Vælger du "Udvalgte", kan du markere flere kostplaner ved at holde ctrl tasten nede, mens du klikker kostplanerne i listen. Når du har valgt, hvilke kostplaner, der skal udskrives, kan du vælge, om du vil have udskrevet udvidet næringsindhold for kostplanerne. Denne information fylder ret meget, så hvis det kun er nogle få ekstra næringsinformationer du har brug for, så kan det være en god ide at tilføje dem til kostplanen i stedet for (se Næringsindhold på kostplaner). Du kan også vælge at medtage de opskrifter, der hører til kostplanerne. De placeres sidst i PDF'en. Til slut kan du vælge hvilken næringsværdi, der skal vises under måltiderne og hver enkelt madvare på kostplanen. Normalt vil der blive vist energi, men hvis der er en næringsværdi, der er vigtigere for din klient, MADLOG VITA brugervejledning Side 10

11 Kostplaner så kan du vælge den i stedet. Hos en gastric bypass opereret er det f.eks. proteinindtaget, der er vigtigt, og her vælger du så "Protein". Er det modsat en klient med anoreksi, hvor du ikke ønsker at hun skal fokusere på energiindtaget, kan du skjule kj/kcal visningen ved at vælge "Ingen" i dette felt (sidste valgmulighed). Kostplanen vises herefter uden detaljeret information om energi. At arbejde med en kostplan En kostplan består typisk af en dags måltider, delt op i 4 eller flere måltidsafsnit (se mere om udvidede mellemmåltider under Indstillinger). På kostplanen indtaster du mad og får automatisk udregnet energi og næringsindhold. Figur 8 I boks A (se Figur 8) kan du se, hvilken person kostplanen er knyttet til, og du kan: Rette kostplanens titel. Et godt tip er, at inkludere ord eller fraser i titlen, som du kan bruge, når du søger efter kostplaner i oversigten. Du kan f.eks. tilføje hvor meget energi kostplanen indeholder ("6000 kj, dag 1") eller angive, at der er tale om en skabelon, som du bruger, når du udarbejder nye kostplaner ("Skabelon, 6000 kj, dag 1"). Har du oprettet kostplanen på en forkert person, kan du flytte kostplanen til en anden. Du kan kopiere kostplanen, hvilket du typisk bruger, når du skal kopiere en skabelon, f.eks. "Skabelon, 6000 kj, dag 1" over til en klient. Efter kopieren vil du bruge funktionen til at rette kostplanens titel, så den f.eks. kan hedde "Helle, 6000 kj, dag 1". Du kan også kopiere kostplaner fra dine kollegaer og til dig selv eller klienter. Slette kostplanen. Tilføj mad til kostplanen Du tilføjer mad til kostplanen ved at klikke på det måltid, der skal tilføjes mad på, og vælge "Tilføj mad" se B (Figur 8). Her har du også mulighed for at tilføje en favorit (læs mere i afsnittet I menupunktet MADLOG VITA brugervejledning Side 11

12 Figur 10 Kostplaner "Værktøjskassen" finder du forskellige værktøjer, som gør hverdagen med MADLOG VITA lidt nemmere. Alle enheder, som oprettes herunder, f.eks. en favorit eller madvare, er knyttet til dig personligt. Favoritter). I menuen B (Figur 8) kan du endvidere tilføje en tekst til et måltid. Det kunne f.eks. være et tip om alternative madvarer, der kan bruges til måltidet. Menuen indeholder til slut punktet "Redigér", som kan også bruges til at kopiere, slette og flytte rundt på indholdet måltiderne imellem. Du kan ændre i mængderne på hver enkelt madvare i kostplanen ved at klikke direkte på mængden. Vil du tilføje en overordnet tekst til hele kostplanen, så klik på overskriften "Om kostplanen" se D (Figur 8). Næringsindhold på kostplaner I boksen "Næringsindhold" (C på Figur 8) ser du en opsummering af næringsindholdet i kostplanen. Næringsindholdet opdateres automatisk løbende, når du tilføjer madvarer og retter mængder, og det kan derfor være en rigtig god ide, at sidde sammen med klienten, når du laver ændringerne. Hun får dermed straks syn for sagen, når du kan vise hende "live", hvad der sker med dagens tal, når der vælges mere eller mindre sunde alternativer. Det første diagram viser energifordelingen mellem kulhydrat (grøn), fedt (gul) og protein (blå). Herefter vises hvor mange gram af hhv. protein, kulhydrat og fedt kostplanen indeholder. Figur 9 Under diagrammerne vises en liste over næringsværdier. Du kan tilføje flere næringsværdier ved at klikke på "Tilføj" og vælge fra listen med over 100 næringsværdier. Klikker du på "Se alle", ser du en komplet oversigt over samtlige næringsværdier, samt information om, hvilke madvarer de kommer fra. Du kan holde musen over - og klikke - på hver enkelt næringsværdi. Når du klikker på enten energi, protein, kulhydrat eller fedt i boksen med næringsværdier, ser du en dialogboks, som på Figur 9. Den viser, hvilke madvarer, der bidrager til denne næringsværdi - sorteret efter hvilke, der bidrager mest. På Figur 10 er der klikket på Alkohol, hvilket giver os lidt flere muligheder. Du ser stadig listen over hvilke madvarer, der bidrager til denne næringsværdi, men du har endvidere mulighed for at sætte et minimum eller maksimum mål for MADLOG VITA brugervejledning Side 12

13 Kostplaner næringsværdien se A. Herefter vil det fremgå grafisk med rød eller grøn på kostplanen, om målet er nået, og der kommer et detaljeret infofelt på næringsværdien, når du holder musen over det i oversigen. Denne grænse kan være værdifuld at have, mens du udarbejder kostplaner. Du kan fjerne næringsværdien fra kostplanen ved at klikke på "Fjern fra oversigten" 5. Bemærk ikonet ved B. Her finder du en kort beskrivelse af den valgte næringsværdi. F.eks. står der på C- vitamin: "Nordic Nutrition Recommendation anbefaler 75 mg om dagen. Kilder: Mørkegrønne grøntsager, citrusfrugter, bær, tomater, hyben og kiwi." Tilføj mad til en kostplan Du tilføjer mad til en kostplan ved at klikke på et måltid f.eks. "Morgenmad" og vælge "Tilføj mad". Herefter kan du bruge søgefeltet A (se Figur 11) til at finde den madvare, som du vil tilføje. MADLOG VITA søger automatisk når du skriver i søgefeltet. Som du kan se på eksemplet til højre, bliver der lavet en fritekst søgning i madvarerne, hvor der tages højde for stavefejl. Madvarerne sorteres med de mest relevante madvarer først. B kan bruges til at vælge om du vil søge i madvarer, opskrifter, favoritter eller madberegninger. Når du har fundet den madvare, du ønsker, skal du blot klikke på den i feltet C. Så bliver feltet D udfyldt med de Figur 11 informationer, som vi har registreret om madvaren. Dette er specielt brugbart, hvis du er lidt i tvivl om du har valgt den rette madvare. Til sidst skal du i mængdefeltet E vælge hvor meget af madvaren, der skal indtastes på kostplanen, og trykke på "Gem". Indtaster du en mængde i gram, har du mulighed for at få systemet til at huske mængden fremadrettet, ved at give den et navn (f.eks. 250 g = "1 glas"). Du kan i øvrigt bruge TAB tasten til at skifte mellem felterne på denne formular, og du kan bruge ENTER tasten til at gemme med, når du har valgt en mængde. På den måde kan du udfylde en kostplan meget hurtigt uden brug af mus. Hvis du vil oprette en ny madvare, eller vil rapportere en fejl i en madvare, så brug funktionerne ved F. Klienter og kostregistrering Har du bedt klienten om registrere sin kost på papir inden konsultationen starter, kan du oprette en kostplan og indtaste hendes registreringer, og på den måde beregne næringsværdierne for hendes kost. Har klienten mulighed for at bruge MADLOG 6, kan hun registrere sin kost der, og enten dele sin madlog med dig, eller udskrive de dage hun har registreret sin kost, og tage den med til konsultationen. På den måde 5 Du kan ikke fjerne visning af de fire obligatoriske værdier energi, protein, kulhydrat og fedt. 6 MADLOG er vores program til private brugere. Se MADLOG VITA brugervejledning Side 13

14 Kostplaner sparer du tid i konsultationen. Vi oplever også, at klienten laver en mere fuldstændig registrering af kost, når det foregår på MADLOG, da hun selv "live" oplever effekten af at huske alle madvarer i registreringen. MADLOG VITA brugervejledning Side 14

15 Opskrifter Opskrifter Du kan oprette opskrifter, som kan bruges direkte i kostplaner, og som du kan dele med dine kollegaer. Når du opretter en opskrift skal du udfylde de relevante felter, samt tilføje ingredienser ved at trykke på knappen "Tilføj ingredienser". På den måde kan systemet automatisk beregne næringsindhold i opskriften. Ingredienserne vises ikke automatisk som en del af opskriftteksten. Du kan selv indtaste ingredienserne med dine egne ord, eller overføre dem automatisk 7. Brug endvidere tekstfeltet til at beskrive tilberedning, stege/bagetid og andet. Du kan komponere opskriften, som du synes og/eller som du kender det fra en almindelig opskrift. Du kan uploade et billede ved at klikke på "Upload billede" på selve opskriften. Det er en god ide at tilberede opskriften, veje den færdige ret, og tilføje den tilberedte vægt på opskriften (se under "Næringsindhold" på selve opskriften). På den måde kan MADLOG VITA tage højde for det svind der er i vægten, når retten tilberedes og man ønsker at veje portionen af, efter retten er tilberedt. Når du udskriver kostplaner, kan du sætte hak i "Opskrifter"; så vil MADLOG VITA automatisk udskrive de opskrifter der bliver brugt, og klienten har dermed alt hun skal bruge. 7 Du kan automatisk overføre ingredienserne til teksten ved at klikke på linket "Overfør ingredienser til opskrifttekst". MADLOG VITA brugervejledning Side 15

16 Værktøjskassen Værktøjskassen I menupunktet "Værktøjskassen" finder du forskellige værktøjer, som gør hverdagen med MADLOG VITA lidt nemmere. Alle enheder, som oprettes herunder, f.eks. en favorit eller madvare, er knyttet til dig personligt. Favoritter Her kan du oprette favoritter. Det er en samling af madvarer, som du ofte bruger, når du arbejder med kostplaner. Du kan f.eks. lave en favorit, der hedder "Diabetes morgenmad", og tilføje de madvarer, der hører til sådan et måltid. Herefter kan du tilføje favoritten hurtigt til en kostplan. Når du står på kostplanen klikker du blot på "Morgenmad", og vælger "Tilføj favorit". Når den er tilføjet kan du rette indholdet og mængderne fra favoritten direkte på kostplanen. Måske indeholder favoritten en madvare, som klienten ikke kan tåle, og så kan du slette madvaren direkte fra kostplanen, og erstatte den med en anden. Madberegner Madberegninger er et specielt stærkt værktøj, hvis du har bedt klienten notere hvad hun har spist, og du nu skal lave beregninger på det. Har hun lavet en sammenkogt ret til hele familien, og har noteret, at hun selv har spist 200 gram af retten, så brug madberegneren til at taste retten ind, og angiv hendes delportion. Det er hurtigere end at oprette en opskrift, og madberegneren kan endvidere tage højde for, hvor meget retten er skrumpet i vægt under tilberedningen, hvis hun har fået noteret den samlede tilberedte vægt for retten. Madvarer MADLOG VITA har en omfattende og løbende opdateret fødevaredatabase, men skulle du alligevel møde en madvare, der ikke er i databasen, så er det her du opretter den. Ved samme lejlighed opfordrer vi til, at du tipper os om madvaren på support@madlogvita.dk, således at vi kan verificere den, og oprette den i databasen, så andre også får glæde af den. Du kan også bruge denne funktion, hvis du har nogle generelle definitioner på madvarer, som du ønsker at benytte. Det kan f.eks. være, at din klinik har en generisk madvare for "Magert pålæg", som du gerne vil have tilføjet til din database. Mængder Vi har, så vidt muligt vi har oplysningerne, oprettet standardmængder på madvarerne i databasen. Derfor kan du blot vælge f.eks. "1 lille" når du f.eks. indtaster et æg. Du har derudover mulighed for at oprette dine egne mængder til alle madvarer både dem, der er administreret af MADLOG VITA, og på dine egne madvarer. Navnet på mængden kommer til at fremgå på de kostplaner du udskriver til klienten, og det er derfor en god ide, at vælge et navn på mængden, som klienten kan forholde sig til. Kalorietabel Her kan du søge i madvaredatabasen og sammenligne næringsinformation mellem madvarer. Funktionen er en lærerig oplevelse, hvis du viser en klient en sammenligning mellem en madvare han har spist, og et alternativ han kunne have valgt i stedet for. MADLOG VITA brugervejledning Side 16

17 Indstillinger Indstillinger Under fanebladet "Indstillinger" kan du ændre indstillinger for din konto. Du kan vælge om energi skal vises i kj eller kcal, og du kan vælge om udvidede mellemmåltider og udvidet næringsindhold skal være slået til, når du opretter nye klienter. De indstillinger, som du laver her, vil gælde for nye klienter. Du kan dog altid ændre det individuelt per klient bagefter. Under fanebladet "Konto" kan du se dine kontooplysninger, skifte din adgangskode og vælge dine regionale indstillinger. Indstillingen "Land" har indflydelse på hvilken madvaredatabase, der søges i. MADLOG VITA har individuelle madvaredatabaser for alle lande. Har du primært klienter fra Sverige, kan du vælge Sverige som land, og så dukker svenske madvarer, specifikke for Sverige (f.eks. svenske mærker) op, når du søger efter mad i stedet for de danske. Du bør som hovedregel vælge det land, hvori din praksis befinder sig. "Sprog" ændrer hvilket sprog, der vises på Vælger du f.eks. engelsk, så vil hele blive præsenteret på engelsk. "Sprog" indstillingen ændrer også en smule på, hvordan madvaresøgningen virker, idet basismadvarerne herunder DTU's FoodComp og generiske madvarer - er oversat til alle sprog. Har du valgt, at du bor i Danmark, men valgt engelsk som sprog, så kan du søge efter både "Gulerod" og "Carrot", og du vil finde den samme madvare. MADLOG VITA brugervejledning Side 17

18 Yderligere information Yderligere information Udvidet næringsindhold Her følger en introduktion til MADLOG VITAs unikke funktion "Udvidet næringsindhold", som kan slåes til, enten i din egen konto (menupunktet "Indstillinger") eller for den enkelte klient (under klientens faneblad "Indstillinger"). En fødevare består af forskellige typer næringsindhold. Det kan være kulhydrat, kostfibre, saltindhold og vitaminer. MADLOG VITA kan vise mere end 100 forskellige typer næringsindhold og beregne dem for dig. Der er oplyst fire faste næringsværdier på alle fødevarer: kj, protein, kulhydrat og fedt. Det er lovbestemt at deklarere netop disse fire oplysninger på forarbejdede fødevarer i Danmark. Udover de fire faste næringsværdier, findes der ca. 100 andre næringsværdier, såsom kostfibre, vitaminer og mineraler. Ikke alle madvarer i databasen indeholder information om disse værdier, da det ikke er lovbestemt at deklarere dem på varedeklarationen. Så selvom en del producenter efterhånden oplyser lidt bredere om for eksempel kostfibre, saltindhold og fedtsyrer, så er det stadig umuligt at få et komplet overblik over kosten, kun med hjælp fra varedeklarationerne. Derfor kan MADLOG VITA anslå det næringsindhold, der mangler. Vi har kædet fødevarerne sammen, så dem uden detaljer om næringsindhold, bliver kædet sammen med dem, som har. Det kalder vi "udvidet næringsindhold". For eksempel er "Minimælk, Øllingegård" kædet sammen med den mere generiske "Minimælk", hvor alt næringsindhold fremgår, på baggrund af fødevareanalyser. Det betyder, at du kan vælge den korrekte mælk, når du indtaster mad, uden at gå glip af detaljerne i næringsindholdet. Vil du derimod kun se næringsværdier, som specifikt er oplyst af producenten eller via fødevareanalyser, kan du slå funktionen fra. Det betyder dog, at hvis du indtaster mange fødevarer uden informationer om udvidet næringsindhold, vil næringsoplysningerne mangle på disse indtastninger. For at beregningerne er så præcise som muligt, vil en næringsværdi fra en varedeklaration altid blive valgt fremfor værdien fra en evt. "makker". På den måde er du sikret, at vi altid får den mest korrekte angivelse med. Nogle madvarer har ikke en generisk "makker", som vi kan hente informationen fra. Det gælder især mange typer af forarbejdet mad, såsom pålægssalater (italiensk salat og lignende), lightprodukter og dressinger etc. Alt efter hvad, vil du altså stadig kunne opleve enkelte huller i dit næringsindhold. Samarbejde mellem diætister Når en MADLOG VITA licens oprettes, kan den knyttes til en eksisterende klinik, virksomhed eller enhed. På denne måde bliver det muligt både at arbejde individuelt med egne klienter og kostplaner, samt med klienter, der tilhører andre i samme virksomhed. Det gør det muligt at samarbejde om klienterne på tværs af en virksomhed, hvis nu virksomheden har tilknyttet flere diætister, og det ikke altid er samme diætist, klienten konsulterer. MADLOG VITA brugervejledning Side 18

19 Yderligere information Du kan søge efter, og arbejde med, din kollegas klienter 8. Det kan måske være, at din kollega er syg eller på kursus, og du derfor overtager hendes konsultationer. I har også mulighed for at samarbejde med fælles kostplaner. Måske har I udarbejdet en række kostplaner, som I tager udgangspunkt i, når en klient har diabetes. De kostplaner kan så genbruges - og kopieres og redigeres enkeltvis - på tværs af hele klinikken. På samme måde kan I også oprette opskrifter og madvarer, som de andre diætister har adgang til. Hvor stammer oplysninger i madvaredatabasen fra? Vores danske fødevaredatabase indeholder over unikke emner, hvoraf ca er de generiske fødevarer fra DTU's FoodComp database. De resterende fødevarer er danske fødevarer, herunder er en stor del producentspecifikke varer, såsom produkter fra Arla, Kohberg, Knorr og lignende. Disse informationer er hovedsageligt indsamlet fra varedeklarationer, og de resterende stammer fra producenternes egne materialer. Databasen omfatter også sondemad, vitaminer og kosttilskud, samt andre specialkostprodukter relevante for sundhedssektoren. Udover den danske fødevaredatabase, har vi mere end unikke tyske, svenske og norske fødevarer. Fødevaredatabasen opdateres dagligt. Fødevaredatabasens kvalitet Alle fødevarer i fødevaredatabasen gennemgår dagligt vores omfattende kvalitetssikringsproces og validering, og opdateres løbende, når der forekommer nye informationer eller anbefalinger. Det kan f.eks. være som ændringen for kostfibre, hvor de nu skal tælle med i fødevarernes energiindhold. De fødevarer, som er importeret fra DTU's FoodComp database, holdes løbende ajour med den seneste version. Udover vores faste valideringsprocesser omfatter vores kvalitetssikring også manuelle tjek; der sidder rigtige mennesker og kvalitetssikrer data, inden de bliver tilgængelige i databasen. Hvis vi er i tvivl om hvorvidt en varedeklaration er korrekt, medtager vi ikke produktet i databasen i første omgang. Vi tager derimod direkte kontakt til producenten for at få en afklaring. Det sikrer dig, at du altid har de korrekte data til brug for dit arbejde. Vi er derudover løbende i dialog med fødevareproducenterne, således at vi får opdateret databasen, når de ændrer indholdet i et produkt eller et produkt udgår. Alle disse opdateringer indgår automatisk som en del af din licens, og du skal altså ikke betale yderligere for dem. 8 Medmindre klienten er markeret som privat. Læs mere om markering som privat i afsnittet Indstillinger. MADLOG VITA brugervejledning Side 19