STRATEGI FOR SEKTORBESTYRELSEN PLANTEPRODUKTION

Transkript

1 STRATEGI FOR SEKTORBESTYRELSEN PLANTEPRODUKTION

2 Udgivet december 2013 Videncentret for Landbrug Planteproduktion Agro Food Park 15, Skejby 8200 Aarhus N Fotos Forsidebillede: Gert Skærlund Andersen, VFL Hvor ikke andet er nævnt: Colourbox 2

3 Strategien for Sektorbestyrelsen, Planteproduktion indeholder sigtelinjer for Sektorbestyrelsens virke i de kommende år og er et led i udarbejdelsen af den samlede strategi 2018 for Videncentret for Landbrug. Sektorbestyrelsen, Planteproduktion er det folkevalgte udvalg, som støtter de landsdækkende markrelaterede opgaver i Dansk Landbrugsrådgivning, DLBR. Videncentret for Landbrug, Planteproduktion er sekretariat for udvalget. Landbrug & Fødevarer, Planteproduktion Torben Hansen Formand Sven-Aage Steenholdt Næstformand 3

4 4

5 Mission Sektorbestyrelsen, Planteproduktions mission er at sikre de bedst mulige vilkår for økonomisk vækst for planteproducenter i Danmark. Vi vil arbejde for at der fremskaffes og opbygges ny viden og værktøjer til tiden at der sikres en rentabel og bæredygtig produktion gennem gode rammevilkår. Vision Visionen for Sektorbestyrelsen, Planteproduktion er, at dansk planteproduktion - både den konventionelle og den økologiske - skal være konkurrencedygtig på det internationale marked i front med produktion af fødevarer, foder, bioenergi og fornybare råvarer af høj kvalitet kendt for at tage hensyn til miljø, klima og natur et attraktivt erhverv med gode muligheder for vækst og udvikling. Vision for Videncentret for Landbrug, Planteproduktion Videncentret for Landbrug, Planteproduktion er en internationalt anerkendt udviklings- og forretningspartner, der er afgørende for, at danske landmænd er blandt de mest konkurrencedygtige på det globale marked. 5

6 Indsatsområder frem mod 2018 Forbedrede rammer for planteproduktionen Kun reguleringer, som virker og bygger på fakta Politik, der bygger på faglighed Benchmarking mod landmænd i andre lande Finansieringsmodel til erhvervsrelevant forskning Udvikling af landbrugene i det åbne land Øget indtjening fra marken Udbytterne skal stige 20 procent Produktion med bedre ressourceudnyttelse Afgrødekvalitet og mulighederne for at tilføre merværdi Sidegevinster ved intensiv produktion, herunder CO 2 -lagring Biobaseret samfund Mere internationalt samarbejde Risikostyring - certificeret produktion (vugge til vugge) Intelligent planteproduktion På forkant med IT-værktøjer og effektiv datahåndtering Styrket rådgivning Specialiseret rådgivning og landsdækkende rådgivning på flere nicheområder Rekruttering og ledelse På de følgende sider beskriver vi nærmere ovennævnte indsatsområder, som Sektorbestyrelsen vil ofre særlig opmærksomhed i den kommende strategiperiode. 6

7 7

8 Forbedrede rammer for planteproduktionen Vi medvirker til at sikre, at reguleringen af miljø og ressourcer er baseret på fagligt veldokumenterede og omkostningseffektive metoder. Kun reguleringer, som virker og bygger på fakta Dansk planteproduktions rammevilkår skal forbedres for at sikre øget konkurrenceevne og muligheder for vækst og udvikling i erhvervet. Det skal igen blive muligt at tilføre afgrøderne den optimale kvælstofmængde, og der skal kun gennemføres foranstaltninger, som reducerer udledningen af næringsstoffer, hvis der er en rimelig sikkerhed for, at det har nogen effekt på miljøtilstanden i kystnære farvande, samt at der i forvejen er gjort en indsats for at gøre recipienten mere robust. For eksempel ved at fiskeriet ikke gennemføres på en sådan måde, at det ødelægger balancen i vandmiljøet, og at der er etableret ålegræs og stenrev, hvor disse har været naturligt forekommende. Pesticider skal kun forbydes eller indskrænkes i anvendelsen, hvis det er dokumenteret, at det er nødvendigt af hensyn til sundhed eller miljø. Der skal fokus på andre presfaktorer på naturen end den ensidige fokus på kvælstof, der karakteriserer den nuværende administration. For eksempel naturpleje, hydrologi og jordbundskemi, så der skabes mulighed for den sårbare natur, samtidig med at det bliver muligt at fremme den intensive bæredygtige produktion på produktionsjorden. Politik, der bygger på faglighed Vi skal tydeliggøre og udnytte den store faglige viden, sektoren er i besiddelse af - også i det politiske arbejde. Der skal gøres en indsats for at sikre, at de faglige landvindinger bliver kommunikeret tilstrækkeligt tydeligt til de politiske beslutningstagere og samfundet i øvrigt. Benchmarking mod landmænd i andre lande Kendskab til produktionsvilkår og konkurrenceparametre hos de mest betydende konkurrenter er en vigtig forudsætning for at kunne forbedre vilkårene og skabe en voksende og konkurrencedygtig dansk planteproduktion. Vi vil løbende benchmarke den danske produktion og de danske produktionsvilkår mod en række andre lande, så det kan dokumenteres, hvis danske landmænds konkurrencevilkår forringes unødigt. Den viden, der opnås om, hvordan landmændene i andre lande tilpasser sig varierende rammevilkår, skal komme danske landmænd til nytte. Foto: Claus Haagensen 8

9 Finansieringsmodel til erhvervsrelevant forskning Der skal udarbejdes en finansieringsmodel, der skal sikre, at erhvervet i videre udstrækning end i dag kan igangsætte udviklings- og forskningsopgaver med størst mulig effekt og nytteværdi for danske landmænd. En del af pesticidafgifterne føres tilbage til landbruget via promillefonden, mens størstedelen bliver i statskassen. Sektorbestyrelsen arbejder for, at pesticidafgifterne skal afskaffes, og at man i stedet finder en anden finansiering af forskningsog udviklingsaktiviteter inden for landbrugssektoren. Så længe staten fortsat opkræver afgifterne, mener Sektorbestyrelsen, at en langt større del af midlerne bør anvendes på markområdet. Udvikling af landbrugene i det åbne land Kommuner og centrale myndigheder skal klædes fagligt på, så de kan håndtere planlægningen i det åbne land på et landbrugsfagligt niveau, og de fremtidige kommuneplaner gør det muligt at udvikle landbrugene. Der skal udvikles planlægningsværktøjer og metoder, så landmændene bliver involveret og får reel indflydelse på planlægningen i det åbne land. Foto: Claus Haagensen 9

10 Foto: Jens Tønnesen, Dansk Landbrugs Medier 10

11 Øget indtjening fra marken Udbytterne skal stige 20 procent Vi skal udnytte planternes genetiske potentiale bedre. Crop Innovation Denmark (CID) skal bidrage til at sikre, at danske forædlingsvirksomheder kan præstere avanceret forskning, der er verdensførende med hensyn til at forædle afgrøder, der bl.a. giver et højere udbytte, er mere robuste og har en høj kvalitet. Vi skal optimere dyrkningen af den enkelte afgrøde. Sædskifte, artsvalg og sortsvalg skal optimeres efter jordtype, klima og bedriftstype, herunder foderbehov og efterspørgsel efter biomasse og fødevarer. Anvendelsen af indsatsfaktorerne, herunder gødning og planteværnsmidler, skal optimeres. Endvidere skal markmaskiner og -redskaber anvendes mest hensigtsmæssigt i den givne situation, så der bliver det bedst mulige grundlag for at opnå et højt udbytte. Vi skal optimere management og driftsledelse. Vi skal anvende udbyttemåling på markniveau og anvende benchmarking og risikostyring som værktøjer til at understøtte en forbedring af det driftsøkonomiske resultat. Endvidere skal der på den enkelte bedrift sættes fokus på rettidighed, maskinkapacitet, logistik og transport, så der opnås den bedst mulige kapacitetsudnyttelse. Produktion med bedre ressourceudnyttelse Vi vil undersøge og anvise veje til muligheder for øget vækst og en bedre bundlinje gennem en forbedret ressourceudnyttelse. Mekanisk ukrudtsbekæmpelse/præcisionsteknologi Sensorteknologi og positionsbestemt tilførsel af næringsstoffer og plantebeskyttelsesmidler Udnyttelse af næringsstoffer og restprodukter Optimering af sædskiftet Optimering af markens frugtbarhed blandt andet gennem øget opmærksomhed på at sikre afvanding og undgå trafikskader. 11

12 Afgrødekvalitet og mulighederne for at tilføre merværdi Vi skal have øje for bedriftens indtjening og sikre, at aktiviteterne på den enkelte bedrift er med til at skabe positive resultater på bundlinjen. Opgørelser af udbytter og omkostninger danner grundlag for optimering i markbruget. Afgrødekvalitet bliver en afgørende parameter i konkurrencen om afsætning af gode og sunde råvarer og fødevarer. Derfor vil vi arbejde målrettet på at fastholde, øge og dokumentere kvalitet i vores produkter. Den lokale produktion og afsætning kan være udgangspunkt for større indtjening på planteavlsbedrifter. Derfor vil vi understøtte indsatsen for lokal produktion og bedre afsætningsmuligheder lokalt. Højværdiafgrøder er en god mulighed for at differentiere produktionen og give en bedre bundlinje. Vi vil derfor sætte fagligt fokus på produktion og afsætning af højværdiafgrøder. Sidegevinster ved intensiv produktion, herunder CO 2 -lagring I Danmark kan vi, som følge af en generelt god ressourceudnyttelse og gunstige naturgivne forhold, bidrage positivt til den globale samfundsudvikling. Vi vil gavne klimaet i et globalt perspektiv ved at have en stor og effektiv dansk planteproduktion med en lav klimabelastning pr. produceret enhed. Gennem en intensiveret produktion af en stor plantemasse vil vi øge lagringen af CO 2 i jorden. Gennem en intensiv produktion kan der i et globalt perspektiv frigøres landbrugsjord til produktion af energiafgrøder, der kan fortrænge anvendelsen af fossile energikilder. Biobaseret samfund Der er en stærkt stigende interesse for at anvende biomasser til en lang række formål i samfundet, hvor biomasserne kan erstatte fossile ressourcer og medvirke til udviklingen af et mere bæredygtigt samfund baseret på vedvarende forsyninger. Vi vil levere de ressourcer, der er nødvendige for, at samfundet kan foretage en langsigtet omstilling af sit forbrug. En effektiv og forretningsmæssig udnyttelse af biomasser er nødvendig, og tankegangen i bioraffinering skal forfølges. Biomasserne skal bl.a. anvendes til fødevarer, foder, materialer, biobrændstoffer og brændsel. Der skal udvikles og etableres teknologier, der på en intelligent måde kan bidrage med højværdige specialiserede produkter, samtidig med at restprodukterne bidrager til energiforsyningen. 12

13 Mere internationalt samarbejde Vi vil udbygge de internationale samarbejdsrelationer både på forsknings-, rådgivnings- og landmandsniveau. Dette skal bl.a. ske ved deltagelse i internationale projekter og fora for rådgivere samt internationale erfagrupper for landmænd. Det skal også sikres, at der sker en udveksling af viden og erfaringer mellem forskere, rådgivere og landmænd. Vi vil fortsat optimere og internationalisere forsøgsarbejdet. Forsøgsarbejdet skal justeres i takt med strukturudviklingen i den lokale rådgivning samt omfanget og karakteren af forsøgsopgaverne. Endvidere skal det internationale forsøgsarbejde udbygges såvel på det plantefaglige som det forsøgstekniske område. Risikostyring - certificeret produktion (vugge til vugge) Det er vigtigt at kende de væsentligste risikofaktorer på bedriften og deres samspil, så der på den baggrund kan udarbejdes en handlingsplan og iværksættes eventuelle tiltag. Der skal fokus på mulighederne for at sikre stabilitet i indtjening og økonomi via spredning af afgrødevalg og sikring af den nødvendige maskinkapacitet. Der skal arbejdes med mulighederne for at reducere den økonomiske risiko via kontraktproduktion eller via produktcertificering. 13

14 Intelligent planteproduktion På forkant med IT-værktøjer og effektiv datahåndtering Med Dansk Markdatabase er der etableret et fundament, som effektivt samler og strukturerer mark- og dyrkningsdata for mere end 2,0 mio. ha i Danmark. Dækningsgraden er fortsat stigende, og vi vil arbejde for, at Dansk Markdatabase indeholder ajourførte mark- og dyrkningsdata for den samlede danske planteproduktion. Der skal derfor fortsat være stor fokus på at videreudvikle IKT-værktøjerne rundt om Dansk Markdatabase og herunder især Mark Online, så disse værktøjer fortsat er markedets førende inden for alle aspekter af planteproduktionen. Vi vil desuden arbejde for optimeret ressourceudnyttelse gennem automatisk opsamling og udnyttelse af data fra sensorer, udbyttemålere, redskabscomputere osv. Dette skal bl.a. ske gennem effektiv dataudveksling med systemer udviklet af de førende maskin- og traktorproducenter på markedet. Vi vil arbejde for, at alle relevante data kan kombineres med sigte på at fremskaffe ny viden til fremme af produktiviteten og økonomien inden for planteproduktionen. Det vil vi gøre ved at sætte ekstra fokus på udvikling af nye varslingssystemer, beslutningsstøttesystemer og benchmarkingsystemer. 14

15 Styrket rådgivning Specialiseret rådgivning og landsdækkende rådgivning på flere nicheområder Rådgivningen skal bidrage til at styrke den samlede indtjening på de enkelte bedrifter. Rådgivningen skal både være specialiseret og helhedsorienteret. Bedrifterne udvikler sig meget forskelligt, og inden for de enkelte bedrifter vil der være forskellige kunder til rådgivningen. Ejeren efterspørger ledelsessparring, mens driftsledere og medarbejdere efterspørger detaljeret faglig rådgivning om aktuelle handlinger i marken. Rådgiverne i DLBR skal tilpasse rådgivningen til den enkelte landmands behov og sikre, at kompetencerne udnyttes optimalt i den givne situation. Rådgiverne skal på hvert sit felt være blandt verdens bedste. For nicheområder skal der sikres et landsdækkende tilbud til landmændene. Vi vil have mere fokus på at anvende viden fra udlandet. Det skal sikres, at den viden, som forskere, rådgivere og landmænd indhenter i udlandet bliver bearbejdet og kombineret med danske resultater og vurderes i et dansk perspektiv. Videncentret for Landbrug skal sikre, at resultaterne bearbejdes og formidles, så de kan komme danske landmænd til gode. Rekruttering og ledelse Vi skal have fokus på rekruttering. Rådgiverne vil fremover blive rekrutteret fra flere forskellige uddannelser og miljøer. De præstationskrav, som en rådgiver skal indfri, kræver, at rekrutteringen sættes i fokus - både med hensyn til udvælgelse af rådgivere, indslusning og oplæring. Ledelsesopgaven skal prioriteres højt. For at sikre den nødvendige specialisering og udvikling på rådgivningsvirksomhederne, skal ledelsesopgaven prioriteres højt. 15

16 SEGES P/S skaber løsninger til fremtidens landbrugsog fødevareerhverv. Vi udvikler forretningsmuligheder og serviceydelser i tæt samarbejde med vores kunder, forskningsinstitutioner og virksomheder over hele verden. SEGES P/S Agro Food Park 15 DK 8200 Aarhus N W seges.dk T E info@seges.dk