Ministriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning Sædskiftets indre dynamik i økologiske planteavl Jørgen E. Olesen, Margrethe Askegaard og Ilse A. Rasmussen
Sædskiftets formål Gennem udnyttelse af lokalitet og dyrkningshistorie at sikre god og stabil produktion af korn og bælgsæd. Fokus på Næringsstoffernes dynamik Opformering af ukrudt (rodukrudt) Opbygge og udnytte jordens frugtbarhed
Nærinsstofdynamik
Sædskifte forsøg Sædskifte 1 Sædskifte 2 Sædskifte 4 Vårbyg:udlæg Kløvergræs Vårhvede* Lupin* Vårbyg:udlæg Kløvergræs Vinterhvede* Ært/byg* *: Fangafgrøde anvendes Havre* Vinterhvede* Vintersæd* Ært/byg* Rajgræs som fangafgrøde Forsøgsbehandlinger: Sædskifte (andel af korn) +/- fangafgrøde +/- husdyrgødning (40% af normen)
Sædskifte forsøg Sædskifte 1 Sædskifte 2 Sædskifte 4 Vårbyg:udlæg Kløvergræs Vårhvede* Lupin* Vårbyg:udlæg Kløvergræs Vinterhvede* Ært/byg* *: Fangafgrøde anvendes Havre* Vinterhvede* Vintersæd* Ært/byg* Samdyrkning af korn og hvidkløver Forsøgsbehandlinger: Sædskifte (andel af korn) +/- fangafgrøde +/- husdyrgødning (40% af normen)
Sædskifte forsøg Sædskifte 1 Sædskifte 2 Sædskifte 4 Vårbyg:udlæg Kløvergræs Vårhvede* Lupin* Vårbyg:udlæg Kløvergræs Vinterhvede* Ært/byg* Havre* Vinterhvede* Vintersæd* Ært/byg* *: Fangafgrøde anvendes Sædskifter på Jyndevad
Sædskifte forsøg Sædskifte 1 Sædskifte 2 Sædskifte 4 Vårbyg:udlæg Kløvergræs Vårhvede* Lupin* Vårbyg:udlæg Kløvergræs Vinterhvede* Ært/byg* *: Fangafgrøde anvendes Havre* Vinterhvede* Vintersæd* Ært/byg* Sædskifter på Foulum, Flakkebjerg og Holeby
Næringsstofdynamik Kløvergræs
Udbytte i gødet vinterhvede afhænger af tilbageført N i forudgående kløvergræs Kerneudbytte (hkg/ha) 75 70 65 60 55 50 45 40 Jyndevad Foulum Flakkebjerg 35 100 200 300 400 500 600 Sum af kvælstof i kløvergræsset i prøver ved afhugning (kg N/ha)
N-udvaskning i sædskifte 2 uden fangafgrøde og med gødning 120 Nitrat udvaskning (kg N/ha/år) 100 80 60 40 20 0 Jyndevad Foulum Flakkebjerg Vårbyg:udlæg Kløvergræs Vinterhvede Holeby Ært/byg
Næringsstofdynamik Bælgsæd
Kerneudbytte i ært/byg i 1998 60 50 Jyndevad Foulum Flakkebjerg Byg-udbytte (hkg/ha) 40 30 20 10 0 0 10 20 30 40 50 Ærte-udbytte (hkg/ha)
Kerneudbytte i ært/byg 60 50 Kerneudbytte (hkg/ha) 40 30 20 10 Byg Ært 0 -FA +FA -FA +FA -FA +FA -FA +FA -FA +FA Sædskifte 1 Sædskifte 2 Sædskifte 4 Sædskifte 2 Sædskifte 4 Jyndevad Foulum Flakkebjerg
Udbytter i vårbyg og dens forfrugt på Jyndevad Forfrugt Forfrugt Vårbyg I alt Kerneudbytte Ært:byg 41 (hkg/ha) Lupin 22 N-udbytte Ært:byg 117 (kg N/ha) Lupin 111
Udbytter i vårbyg og dens forfrugt på Jyndevad Forfrugt Forfrugt Vårbyg I alt Kerneudbytte Ært:byg 41 30 (hkg/ha) Lupin 22 37 N-udbytte Ært:byg 117 33 (kg N/ha) Lupin 111 42
Udbytter i vårbyg og dens forfrugt på Jyndevad Forfrugt Forfrugt Vårbyg I alt Kerneudbytte Ært:byg 41 30 71 (hkg/ha) Lupin 22 37 59 N-udbytte Ært:byg 117 33 149 (kg N/ha) Lupin 111 42 152
Næringsstofdynamik
Merudbytter for fangafgrøder (hkg/ha) Sædskifte Afgrøde Jyndevad Foulum Flakkebjerg 2 Vårbyg 7,7 4,7 3,8 Kløvergræs - - - Vinterhvede -1,1 2,4 1,3 Ært:byg 0,4-1,0-1,8 Gennemsnit 1,8 1,5 0,8
Forløb af N-optagelse i vårbyg på Foulum i 2000 N optagelse i overjordisk biomasse (kg N/ha) 100 80 60 40 20 0 Ugødet vårbyg Med fangafgrøde Uden fangafgrøde 08-05 22-05 05-06 19-06 03-07 17-07 31-07 Dato
Forløb af N-optagelse i vårbyg på Foulum i 2000 N optagelse i overjordisk biomasse (kg N/ha) 100 80 60 40 20 0 Fastlæggelse af N Gødet vårbyg Ugødet vårbyg Med fangafgrøde Uden fangafgrøde 08-05 22-05 05-06 19-06 03-07 17-07 31-07 Dato
Forløb af N-optagelse i vårbyg på Foulum i 2000 N optagelse i overjordisk biomasse (kg N/ha) 100 80 60 40 20 0 Dette var for en rajgræs fangafgrøde. For kløver som fangafgrøde vil nettofrigivelsen ske tidligere. Skridning 08-05 22-05 05-06 19-06 03-07 17-07 31-07 Dato Med fangafgrøde Uden fangafgrøde Gødet vårbyg Ugødet vårbyg
Vinterhvede:kløver samdyrkning Effekt af børsterensning
Merudbytter for fangafgrøder (hkg/ha) Sædskifte Afgrøde Jyndevad Foulum Flakkebjerg 2 Vårbyg 7,7 4,7 3,8 Kløvergræs - - - Vinterhvede -1,1 2,4 1,3 Ært:byg 0,4-1,0-1,8 Gennemsnit 1,8 1,5 0,8 4 Havre 1,9 4,1 Vinterhvede -4,8-0,8 Vintersæd (2-års) -13,5-6,2 Ært:byg 4,6 12,6 Gennemsnit -3,0 2,4
N-udvaskning i sædskifte 2 på Jyndevad 200 175 N udvaskning (kg N/ha/år) 150 125 100 75 50 25 0 Uden efterafgrøde Vårbyg Kløvergræs Vinterhvede Ært/byg Med efterafgrøde
N-udvaskning i sædskifte 1 på Jyndevad 200 175 N udvaskning (kg N/ha/år) 150 125 100 75 50 25 0 Uden efterafgrøde Vårbyg Kløvergræs Vårhvede Lupin Med efterafgrøde
N-udvaskning i sædskifterne på Jyndevad 100 N udvaskning (kg N/ha/år) 80 60 40 20 Uden efterafgrøde 0 Sædskifte 1 Sædskifte 2 Med efterafgrøde
Nitrat-koncentration i jordvæsken i sædskifte 2 på Jyndevad 90 NO 3 -N koncentration (ppm) 80 70 60 50 40 30 20 Kløvergræs Vinterhvede Ært/byg Uden fangafgrøde Med fangafgrøde Vårbyg 10 0 01-02 01-08 01-02 01-08 01-02 01-08 01-02
Behov for mere effektive fangafgrøder end rajgræs (cikorie???)
Næringsstofdynamik
Samme merudbytte for gødskning i alle sædskifter og på alle lokaliteter Kerneudbytte (hkg/ha) 50 45 40 35 30 25 0.27 hkg/kg NH 4 -N Foulum, S4 Foulum, S2 Flakkebjerg, S4 Flakkebjerg, S2 Jyndevad, S2 20-5 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 Kvælstoftilførsel i gylle (kg NH 4 -N/ha)
14 12 Gødskning trykker udlægget (Foulum 2000) Vårbyg Udlæg af kløvergræs (blanding 22) Vegetationindeks 10 8 6 4 2 Ugødet Gødet 0 01-05 01-06 01-07 01-08 01-09 01-10 01-11
Kløverindholdet i første afhugning i kløvergræs hæmmes af udbyttet i udlægsmarken Kløverindhold i kløvergræs (%) 100 80 60 40 20 Jyndevad Foulum Flakkebjerg 0 0 10 20 30 40 50 Kerneudbytte i vårbyg med udlæg (hkg/ha)
Rødkløver klarer bedre konkurrencen fra dæksæden!!!
Næringsstofdynamik
Enårigt ukrudt 1997-2000 30 25 Uden fangafgrøde Med fangafgrøde Ukrudtbiomasse (g/m 2 ) 20 15 10 Sen såning af udlægget Ingen mekanisk ukrudtsbekæmpelse 5 0 Jyndevad Foulum Flakkebjerg
Konkurrencesvage afgrøder (f.eks. bælgsæd) fremmer opformering af kvik
2-3 t/ha tørstof i kvik-udløbere efter lupin på Jyndevad
Tidsler tørstof (g/m 2 ) Tidsler hæmmes af kløvergræs og fangafgrøder (Flakkebjerg 2000) 10 Ært:byg 10 8 8 6 6 4 4 2 2 Havre 0 Sædskifte 2 Sædskifte 4 0 Uden fangafg. Med fangafg. Tidsler tørstof (g/m 2 ) 60 50 40 30 20 10 Vinterhvede 60 Vinterhvede i sædskifte 4 50 40 30 20 10 0 Sædskifte 2 Sædskifte 4 0 Første år Andet år
Konklusioner (1) Helårsgrøngødning giver god eftervirkning på lerjord (også i vinterhvede), men ikke på sandjord. Vårsæd i stedet for vintersæd efter kløvergræs flytter blot N-udvaskningen til et senere sted i sædskiftet. Helårsgrøngødning hæmmer opformering af tidsler. Helårsgrøngødningen kan kombineres med en mini-sommerbrak til kvik-bekæmpelse (især relevant på sandjorde).
Konklusioner (2) Lupin giver en bedre forfrugtsvirkning end ært/byg. Blandsæd af korn og bælgsæd øger afgrødens konkurrenceevne og kan mindske opformeringen af kvik. Bælgsæd bør placeres på det mindst frugtbare sted i sædskiftet (afgrøden kan selv). Efteråret før bælgsæden kan benyttes til kvikbekæmpelse.
Konklusioner (3) Rajgræs som fangafgrøde giver størst udbytte på sandjorden. Gode udbytte-effekter af kløver som fangafgrøde på lerjorden. Samdyrkning af kløver og korn er svært at håndtere i sædskiftet. Rajgræs er ikke i alle tilfælde effektiv nok til at holde på kvælstoffet. Fangafgrøder hæmmer tidsler (og måske også frøukrudt).
Konklusioner (4) Samme udbytteeffekt af gødning i alle sædskifter og på alle lokaliteter. Gødskning hæmmer etablering af udlæg (især hvidkløver). Cikorie og rajgræs klarer bedre en kraftig afgrøde. Gødningen bør prioriteres til afgrøder med høj værdi (f.eks. kartofler), et højt produktionspotentiale (f.eks. vinterhvede), eller hvor der om efteråret har været lavet kvikbekæmpelse (ingen fangafgrøde).
Et 4-marks sædskifte er for kort til optimale løsninger