De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer mm sin/con kylling i karry + ris Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød rugbrød + pålæg gulerøder, æbler, bananer Dahlalarottekongen Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød
Indkøbsliste - Husk af lav en bon på 500 kr!!! Vare Antal ris 2 kg kyllingefilet 3 kg løg 3 kg pepper frugt 17 stk kokosmælk 8 dåser ærter -frosne 1.5 kg chili 4-5 stk gulerødder 2.5 kg olivenolie 1000 ml karry pasta 1.5 dåser paprika kokosmel salt rosmarin pepper gær 3 pakker hørfrø 500 g solsikke frø 500 g Mel 4 kg hvidløg 1 strømpe (3 stk) Auberginer 3 stk chili bønner 2 dåser kidney bønner 2 dåser hvide bønner 2 dåser hakkede tomater 7 dåser spidskommen 3 pakke creme fraiche 10 dl ingefær karry 2 pakker koriander 2 pakker squash 2 stk grøntsags boullion en pakke linser 700 g skure svampe en pakke chips 2 poser æbler 6 stk bananer 6 stk øl 1 kasse rødvin 2 bokse rugbrød 3 pakker pålæg 6 forskellige pakker marmelade 1 glas havregryn toiletpapir kaffe sukker 1 kg håndsæbe 1
Æg Sygt mange (30) kakao 4 l fløde 2 l Bacon 3 pakker Mælk 7 L Juice 4 L Smør 2 pakker Sodavand - cola, fanta etc. mv mm. osv. i.e. 4 L dvs. Skæreoste 2 stk Engangsklude Køkkenrulle
Kylling i karry til 13 4 kg ris 3 kg kyllingefilet 13 løg 7 peberfrugter 10 dåser kokosmælk 1.5 kg ærter 2 standard chili 1.6 kg gulerødder Oliven olie 1.5 dåser karrypasta Paprika Tilbehør: Æbler Kokosmel Til krydring: Rosmarin Salt Peber Basilikum Mere karry Mere parprika 1. Påbegynd kogning af ris, følg anvisningen på pakken. 2. Skær kyllingefileterne i mindre stykker. 3. Hak alle grønsagerne fint. 4. Svits først kyllingestykkerne let, sammen med paprika. Tag kyllingen af gryden og svits nu løg, chili, gulerødder, hvidkål og peberfrugter til de er blanke, men ikke brune, tilsæt karry undervejs. 5. Når grøntsagerne er svitset hældes kyllingen tilbage i gryden med grøntsagerne. 6. Æbler skæres ud i tern. Æbler og kokosmel hældes op i skåle, dette kan bruges som tilbehør til gryderetten. 7. Hæld dåserne med kokosmælk i gryden og tilsæt ærterne. Bring gryden i kog og lad dem simre i 15-30 min (eller hvad der nu passer med risene). Smag til med salt, paprika, peber, karry og rosmarin.
Boller 12 dl vand 3 pakker gær 6 håndfulde hørfrø 6 håndfulde solsikkefrø mel --> dejen skal være klæ olie - meget
Chili sin carne til 12 75 g smør 6 løg 6 fed hvidløg 3 auberginer (skæres i tern) 2 dåser chilibønner 2 dåser kidneybønner 2 dåser hvide bønner 3 dåser hakkede tomater 2 tsk chilipulver 6 tsk spidskommen 1 tsk sukker 6 tsk groft salt 6 peberfrugter (skæres også i tern) Tilbehør: Creme fraiche og måske?? brød? Varm fedtstoffet i en stor, tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg, hvidløg og aubergine i ca. 2 min. Tilsæt bønner, hakkede tomater, chili, spidskommen, sukker, salt, peber og vand. Kog retten ved svag varme og under låg i ca. 15. min. rør af og til. Tilsæt peberfrugter og kog i yderligere ca. 3 min. Smag til. Den del der skal være con skal nok tilføjes noget oksekød og så skal der måske færre bønner og grøntsager i... dette er jeg ikke så erfaren udi.
Dahl á la Rottekongen Masser hvidløg Masser ingefær Masser spidskommen, koriander, karry Måske lidt chili???? 3 løg Nogle grøntsager, fx peberfrugt, squash, gulerødder, måske tomater 3 dåser hakkede tomater 3 L grøntsagsboullion 500 g røde linser Olie Salt og peber Tilbehør: Creme fraiche Så du putter noget olie i en gryde og så en masse revet ingefær og presset hvidløg og krydderier og så steger (eller sauterer??) du det så det begynder at dufte sygt nice. Så løg, stege stege. Så resten af de grøntsager. De skal være sådan ok bløde men behøver ikke være latterligt bløde. Når du føler for det, hælder du linser og tomatsnask i, efterfulgt af boullion. Og så skal dahlen egentlig bare stå og hygge i noget tid indtil linserne er møre nok, og så bør du nok også lige smage på det og vurdere om der måske skal mere salt/peber/spidskommen/karry/koriander/noget andet i. Indkøbene kan ske i Netto dyvelåsen 2 2765 Smørum