MARKEDSNYT For svinekød MARKEDSAFDELINGEN 29. januar 2007 Uge 5 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge sammenlignet med sidste uge er som følger: Forventet Uge 5 Faktisk Uge 4 År til dato 2007:06 Slagtesvin Søer Orner, polte, kasserede mv. 404.500 7.200 3.700 409.600 7.200 3.800-6,2 % -10,9 % -7,5 % Totalmodtagelsen 415.400 420.600-6,3 % Slagtetallene er foreløbige tal - kan afvige nogle få hundrede fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 4 blev 2,0% mindre end forventet i sidste uge. MARKEDSSITUATIONEN Der er fortsat et stort udbud på det europæiske marked. Dette betyder handel til uændret prisniveau for såvel ferske skinker som bove og produktionskød. For ferske skinker spores dog en bedre tone i markedet, idet det store udbud sælges uden problemer til det nuværende prisniveau. For såvel det engelske baconmarked samt tredjelandemarkederne er afsætningssituationen uforandret.
2 NOTERINGER DANMARK FOR UGE 4 2007 Slagtesvin og søer Kr/kg DC Tican Slagtesvin (bedste vægtklasse og 60% kødprocent) 8,40 8,40 Søer (over 130 kg) 5,90 Søer, (handelsklasse 1, slagtet og klassificeret i Tyskland) 5,90 Smågrise Dansk Svineproduktions beregnede noteringer for smågrise (30 kg) Beregnet notering, konventionel kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc (tidl. MS) kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. kr. 331 (331) kr. 336 (336) kr. 340 (340) kr. 744 (745) SPF-noteringer SPF-Selskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 383 (373) kr. 369 (345) SPF-Selskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 383 (373) kr. 369 (349) Vægtregulering: 15-25 kg 25-30 kg 30-35 kg 35-40 kg 4,60 kr/kg 4,60 kr/kg 4,60 kr/kg 4,80 kr/kg FUTURE-PRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs Hannover (euro/kg slagtevægt) Slagtevægt) 26/1 19/1 Ændr. 26/1 19/1 ændr. feb. 2007 apr. 2007 maj 2007 juni 2007 juli 2007 aug. 2007 okt.2007 dec. 2007 feb. 2008 63,88 67,85 74,80 76,88 74,98 73,75 65,78 64,18 65,85 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs = 0,4536 kg 1 $ = 5,7780 61,58 65,60 73,20 74,83 73,85 72,75 65,25 63,98 65,75 +2,30 +2,25 +1,60 +2,05 +1,13 +1,00 +0,53 +0,20 +0,10 1,340 1,385 1,420 1,430 1,410 1,405 1,340 1,350 1,355 1,390 1,420 1,428 1,401 1,405 1,340 1,345 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4542-0,015-0,005 - -0,002 +0,009 - - +0,005
3 DANMARK Svinebestanden den 1. januar 2007 Danmarks Statistik har dags dato offentliggjort resultatet af svinetællingen foretaget den 1. januar 2007. Tællingen er baseret på en stikprøve omfattende 3.500 bedrifter. Resultatet fremgår af nedenstående tabel. Resultatet af svinetællingen 1. januar viser en kraftig stigning i svinebestanden i forhold til samme tælling for et år siden. Totalbestanden af svin ligger 8,0 % højere end for et år siden. Ses der bort fra gruppen slagtesvin over 50 kg er fremgangen i totalbestanden 7,8 %. For avlsbestanden er antallet drægtige søer steget med 3,8 % i forhold til tællingen for et år siden. Det skal dog med i billedet, at tællingen for et år siden viste en markant nedgang og meget lave tal for svinebestandens størrelse. Sammenholdes denne tælling med seneste tællingsresultat fra 1. oktober er der tale om en stabil udvikling i svinebestanden med små ændringer i såvel totalbestand som avlsbestand. Ligeledes i forhold til januar-tællingen for to år siden er ændringerne ved denne tælling mere begrænsede. Totalbestanden er på to år steget 1,5 %, mens antallet af drægtige søer er reduceret 0,7 %. Tællingen bekræfter, at den nedgang, der var i bestanden ved januar og april tællingen i 2006, var midlertidig og den danske svinebestand igen er rimelig stabil. Stigninger i produktiviteten vil dog formentlig betyde en fortsat svag stigende produktion af svin i Danmark den nærmeste tid. På baggrund af tællingsresultatet vil der snarest blive udarbejdet en ny prognose over produktionen af svin i Danmark for det igangværende kvartal samt de følgende to kvartaler. Danmarks Statistiks opgørelse af svinebestanden den 1. januar 2007 1000 stk 1. jan. 2007 Januar-tællingen 1. jan. 2006 %-ændr. 07:06 1. okt. 2006 Oktober-tællingen 1. okt. 2005 %-ændr. 06:05 Avlsorner 17 20-15,0 17 19-10,5 1. gangs drægtige søer 215 198 8,6 215 199 8,0 Andre drægtige søer 655 640 2,3 652 651 0,2 I alt drægtige søer 870 838 3,8 867 850 2,0 Diegivende søer 234 217 7,8 236 232 1,7 Goldsøer 42 40 5,0 43 42 2,4 Udsættersøer og orner til slagtning 9 10-10,0 10 10 - Sopolte >50 kg til avl 268 245 9,4 265 236 12,3 Pattegrise hos søer 2.512 2.331 7,8 2.561 2.464 3,9 Fravænnede svin <50 kg 5.768 5.314 8,5 5.800 5.714 1,5 Slagtesvin >50 kg 3.893 3.589 8,5 3.680 3.708-0,8 Svin i alt 13.613 12.604 8,0 13.479 13.275 1,5 Svin i alt * 9.720 9.015 7,8 9.799 9.567 2,4 *) Uden slagtesvin
TYSKLAND 4 Prognose over produktionen af svin På baggrund af resultatet af den tyske svinetælling i november 2006 har ZMP offentliggjort sine forventninger til udviklingen i den kvartalsvise produktion af svin i Tyskland. 1. kvartal 2. kvartal 3. kvartal 4. kvartal 2005 2006 %-ændring 2006:2005 9.931 10.577 6,5 10.275 10.523 2,4 10.446 10.516 0,7 10.991 11.163 1,6 2007 %-ændring 2007:2006 (10.740) 1,5 (10.600) 0,7 (10.725) 2,0 (11.350) 1,7 Hele året 41.643 42.880 2,7 (43.415) 1,5 (prognose) Målt i 1000 tons forventer ZMP følgende forsyningsbalance for svinekød 1000 tons 2005 %-ændr. 2006 %-ændr. 2007 %-ændr. Produktion + import lev. - export lev. Slagtning Import kød Eksport kød Forbrug Kg.pr. indb. Selvforsyning 4.212 372 86 4.499 1.111 1.152 4.458 54,1 94,5 3,1 27,7 22,0 4,4 1,1 21,1 0,0-0,1 3,0 4.324 422 81 4.666 1.130 1.350 4.446 54,0 97,3 2,7 13,5-5,1 3,7 1,7 17,2-0,3-0,2 2,9 4.395 430 85 4.740 1.145 1.425 4.460 54,2 98,5 1,6 1,7 4,0 1,6 1,3 5,6 0,3 0,4 1,3 USA USDA forventer stigende produktion og lavere priser i 2007 På baggrund af december-tællingen i USA har det amerikanske landbrugsministerium USDA offentliggjort sine forventninger til produktionen af svinekød og svinepriser i 2007. USDA forventer at se en stigning i den amerikanske svineproduktion (målt i tons) på 3 % i 2007 sammenholdt med 2006. Prognosen bygger på de forventede faringer ved december-tællingen samt en forventning om, at de stigende foderpriser vil betyde en opbremsning i en tendens til stigende slagtevægt. Den stigende produktion vil alt andet lige normalt betyde en kraftig reduktion i svinepriserne. Men USDA ser dog andre positive faktorer for efterspørgslen for amerikansk svinekød, der vil dæmpe prisfaldet noget. Den bedre efterspørgsel for svinekødet forventes at komme fra en forventet lavere amerikansk fjerkræproduktion i 1. halvår 2007, samtidig med at eksporten af svinekød i 2007 forventes at kunne øges med 5 % kraftigt støttet af den lave dollarkurs. Alt i alt forventer USDA et prisfald på 9 % i den amerikanske svinepris i 2007 sammenholdt med 2006. Smithfield lægger produktionen om til løsgående søer Verdens største svineproducent Smithfield (med mere end 1 mio. søer) har i den forløbne uge annonceret, at man vil udfase brugen af bokse til drægtige søer, så søerne fremover skal gå løse. Smithfields egne 187 sobesætninger skal skifte til løsdrift i løbet af en 10 års periode, ligesom selskabet forventer, at deres kontraktleverandører også gør det. Ifølge Smithfield Foods direktør Larry Pope sker ændringen på baggrund af markedskrav fra både detailhandlen og foodsektoren, bl.a. McDnonald s. Smithfield Foods oplyser, at selskabet har lavet egne forsøg, der viser, at søer i løsdrift kan fungere lige så godt for søernes velfærd og produktivitet. Larry Pope er ifølge eget udsagn ikke i tvivl om, at Smithfield Foods gør det rigtige. Smithfield benægter, at deres beslutning skyldes pres fra aktivister og dyrevelfærdsgrupper.
Det er tidligere ved folkeafstemninger i såvel Florida som Arizona besluttet at forbyde brugen af bokse til søer. Dyrevelfærdsgrupper har givet udtryk for, at man vil gå videre med disse folkeafstemninger til de øvrige delstater i USA. Swift til salg 5 Agra Europe berettter, at Swift & Co., der er USA's tredjestørste slagteri for svin og kreaturer, tidligere har meddelt, at man overvejer at sælge selskabet. Selv om flere af konkurrenterne som Tyson, Cargill og Smithfield har udtrykt interesse for en overtagelse, har Swift ikke i den forløbne måned modtaget nogen officielle tilbud, oplyses det. Swift & Co. har ifølge det oplyste kun været profitable i et enkelt kvartal siden november 2004. Selskabet kom ud af 2. kvartal af regnskabsåret med et underskud på 12 mio. $ Registrering af svinebedrifter National Pork Board (NPB) og National Pork Producers Council (NPPC) har i samarbejde med USDA sat et arbejde i gang med henblik på at få registreret amerikanske svinebesætninger. USDA har bevilget 400.000 $ til tre svine identifikationskoordinatorer, der skal forsøge at få registreret alle amerikanske svinebesætninger. Indtil videre er 40 % af alle svinebedrifter registreret i National Animal identification System. Men det forventes, at den overvejende del af de resterende 60 % i den kommende tid vil lade sig registrere, og man i år 2008 kan have så godt som alle registreret. Registreringen skal bl.a. hjælpe med til at få begrænset eventuelle sygdomsudbrud. UNGARN/JAPAN Japan stopper importen af ungarsk svinekød Japan har lukket for importen af ungarsk svinekød som følge af udbrud af svinepest i vildsvin i det nordlige Ungarn. Ifølge direktøren for det ungarske slagteri Pick Szeged kan den japanske beslutning få alvorlige følger for svineprisen i Ungarn. Japan er et af de vigtigste eksportmarkeder for ungarsk svinekød. Ca. 15 % af den ungarske eksport af svinekød går til det japanske marked og det til priser, der ikke kan opnås andre steder, udtaler slagteridirektøren til international presse. HOLLAND Hendrix Genetics overtager Euribrid fra Nutreco Nutreco NV, der er ejer af avlsselskabet Euribrid, har underskrevet en forhåndsaftale om salg af Euribrid til Hendrix Genetics BV. Eurobrid består af tre avlsselskaber Hypor (svin), Hybro (kyllinger) og Hybrid (kalkun). Salget skyldes, at Nutreco ønsker at koncentrere sig om sine hovedaktiviteter indenfor foderstoffer og fiskeopdræt. SPANIEN Campofrio køber konkurrent Det spanske slagteriselskab Campofrio har for 22,5 mio. Euro overtaget virksomheden Carnes Selectaas SA. I en pressemeddelelse oplyser Campofrio, at Carnes Selectas har et svineslagteri og et anlæg til forarbejdning. BRASILIEN Stigning i svinebestanden Ifølge Agra Europe viser opgørelser fra den brasilianske brancheorganisation Abipecs, at den brasilianske svinebestand er steget med 6 % fra 2005 til 2006.
De tre sydlige delstater Santa Catarina, Rio Grande do Sul og Parana har med henholdsvis 24%, 17% og 15 % tilsammen mere end halvdelen af den brasilianske svinebestand (56 %). Men det skulle ifølge det oplyste først og fremmest være i de kornproducerende centrale og vestlige delstater som Mato Grosso, Goias og Mato Grosso do Sul, at ekspansionen i svinebestanden forventes at ske fremover. Slagteriselskabet Sadia har da også for nylig investeret 234 mio. $ i en ny virksomhed i Lucas do Rio Verde i delstaten Goias. 6 Santa Catarina ophæver forbud mod kød fra Parana Delstaten Santa Catarina har i forrige uge (19. jan.) ophævet sit forbud mod indførelse af kød fra delstaten Parana. Skridtet fra delstatsmyndighederne i Santa Catarina kommer efter myndighederne i Parana dagen inden den (18. jan.) truede med at blokere kød fra de to andre sydlige delstater Santa Catarina og Rio Grande do Sul i protest mod, de delstater fortsat opretholder restriktioner mod kød fra Parana. Det brasilianske Landbrugsministerium erklærede for tre måneder siden delstaten Parana fri for mund og klovsyge. Parana søger endvidere at opnå mund og klovsyge fri status hos den Internationale Organisation for husdyrsygdomme OIE. Myndighederne i Rio Grande do Sul opretholder indtil videre deres restriktioner mod kød fra Parana. KBHdokumenter:80077.1 / 29. januar 2007