[Vælg en dato] MARKEDSNYT For svinekød Analyse og Statistik 29. oktober 2012 Uge 44 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge, sammenlignet med sidste uge, er som følger: Forventet Uge 44 Faktisk Uge 43 Faktisk Uge 42 År til dato 2012:11 Slagtesvin 331.500 326.600 315.800 6,6 % Søer 6.900 6.700 6.600 12,3 % Orner, polte, kasserede, mv. 3.100 3.000 2.900 6,9 % Totalmodtagelsen 341.500 336.300 325.300 6,7 % Slagtetallene er foreløbige tal der kan afvige nogle få hundrede stk. fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 42 blev 0,3 % mindre end forventet i ugen før. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker til faldende prisniveau denne uge. For øvrige udskæringer ses også en lidt langsommere afsætning med handel til svagt faldende prisniveau. Ligeledes til det engelske baconmarked er der en mere presset afsætningssituation. For markederne udenfor Europa er der lidt langsommere handel til Rusland, mens afsætningen til de asiatiske markeder fortsat er tilfredsstillende.
NOTERINGER DANMARK FOR UGE 44 2 Slagtesvin og søer Kr./kg. DC Tican Slagtesvin (bedste vægtklasse og basis kødprocent) 12,40 12,40 Søer (over 130 kg.) 9,40 9,40 Beregnede noteringer for smågrise (30 kg.) Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. Markedsnoteringer for smågrise (30 kg.) 424,27 429,27 433,27 884,38 391,44 396,44 400,44 888,69 Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. SPFSelskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) 405 380 411 397 SPFSelskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) 410 385 416 397 Vægtregulering: 09 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 12,72 kr./kg 7,72 kr./kg 7,07 kr./kg 6,81 kr./kg 7,03 kr./kg FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) Eurex (euro/kg slagtevægt) 26/10 22/10 Ændr. 26/10 19/10 Ændr. nov. 2012 dec. 2012 jan. 2013 feb. 2013 mar. 2013 apr. 2013 maj 2013 juni 2013 juli 2013 aug. 2013 sep. 2013 okt. 2013 dec. 2013 mar. 2014 78,90 84,45 90,25 97,98 100,68 100,30 99,15 88,20 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs = 0,4536 kg 1 $ = 5,7636 78,68 85,18 90,45 98,10 100,90 100,53 99,35 88,40 +1,83 +2,65 +2,65 +2,30 +1,62 +1,08 +0,62 +0,70 1,80 1,70 1,68 1,72 1,69 1,77 1,77 1,68 1,72 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4592 +0,01 +0,01 0,01 0,01
POLEN 3 Fortsat kraftigt fald i svinebestanden Foreløbige tal over den polske svinebestand viser et fortsat kraftigt fald i bestanden. Ifølge den britiske brancheorganisation Bpex skulle antallet af søer være faldet med 8 pct., mens det totale antal svin i Polen er faldet med 14 pct. til 11,6 mio. stk. DANMARK Resultat af svinetælling 1. oktober udskudt Danmarks Statistik har meddelt, at offentliggørelsen af svinetællingen 1. oktober indtil videre er udskudt til medio november. Oprindelig var det planen, at resultatet af oktober tællingen skulle have været offentliggjort på onsdag den 31. oktober. Denne dato blev dog i første omgang udskudt til 14. november, men da besvarelsesprocenten fortsat ikke er tilstrækkelig høj, er tidspunktet for offentliggørelse nu indtil videre udskudt til den 23. november. FRANKRIG Cooperl planlægger stop for kastration i marts 2013 Ifølge den britiske brancheorganisation Bpex, der citerer hollandske kilder, planlægger det største franske Groupement Cooperl at stoppe med kastration af smågrise fra marts 2013. Cooperl producerer 5,2 mio. svin årligt. RUSLAND Svinebestand De russiske myndigheder har opgjort svinebestanden i landet pr. 1. september til19,7 mio. stk., hvilket er en stigning på 5,0 % sammenholdt med året før. Bestanden af kvæg er opgjort til 21,2 mio. stk., en stigning på 1,2 % i forhold til året før. Trikiner i svinekød Ifølge PigProgress er 21 personer i Krasnoyarsk blevet syge efter at have spist svinekød, der var inficeret med trikiner. Afrikansk svinepest i Krasnodar Den russiske veterinærtjeneste har den 17. oktober meldt om et udbrud af afrikansk svinepest i Krasnodar. Endvidere meldes om et udbrud af klassisk svinepest. De veterinære myndigheder i Krasnodar regionen oplyser, at man siden starten af 2012 har slagtet 500.000 svin i regionen for at forhindre smittespredning af afrikansk svinepest. Bestanden af svin i Krasnodar regionen er faldet til en tredjedel siden 2010, oplyses det. EU/RUSLAND EU angriber russisk importforbud for levende dyr Ifølge Agra Europe stillede EU sig meget kritisk over for de russiske importforbud for levende dyr under et møde i forrige uge under WTO Committee on Sanitary and Phytosanitary measures. EU Kommissionen mener ikke, at det russiske importforbud for levende svin er begrundet i videnskabelige data. Fra russisk side blev anklagerne fra EU Kommissionen afvist. Ifølge Vicedirektøren fra den russiske veterinærtjeneste Rosselkhoznadzor, Eugene Nepoklonov, viser de seneste erfaringer, at man ikke kan stole på EU landenes sikkerhedsgarantier. UKRAINE Svinebestand De ukrainske myndigheder har opgjort svinebestanden i landet pr. 1. oktober til 8,089 mio. stk., hvilket er et fald på 0,7 % sammenhold med året før.
4 USA Største besætninger med søer 2012 Det amerikanske magasin Successful Farming offentliggør hvert år en tabel med de største svineproducenter (målt i antal søer) i USA og Canada. Den seneste oversigt over de største besætninger med søer i USA ser ud som følger. 25 største svineproducenter i USA 2012 2011 ændring Producent Søer (stk.) Søer (stk.) 1 Smithfield Foods 862.000 837.951 +24.049 2 Triumph Foods 378.500 377.000 +1.500 3 Seaboard Foods 217.000 217.000 6 The Maschhoffs 196.000 192.000 +4.000 7 Prestage Farms 165.000 165.000 4 Iowa Select Farms 160.000 160.000 5 The Pipestone Syst. 145.000 140.000 +5.000 8 Cargill 136.000 123.431 +12.569 9 The Carthage Syst. 103.500 92.000 +11.500 10 AVMC Management Serv. 82.000 82.000 11 Maxwell Foods 69.000 69.000 12 Hormel Foods 54.000 54.000 13 Tyson Foods 52.000 52.000 14 Pillen Family Farms 50.000 50.000 15 Hatfield Quality Meats 49.900 45.900 +4.000 16 Holden Farms 48.000 40.000 +8.000 17 Wakefield Pork 42.900 42.900 18 TriOak Foods 35.000 35.000 19 Texas Farm 32.900 42.500 9.600 20 Schwartz Farms 30.000 30.000 21 Wilke Farms 30.000 30.000 22 AgFeed 27.600 27.600 23 Hog Slat 25.500 25.500 24 Swine Graphics Enterprises 24.900 24.100 +800 25 Garland Farm Supply 22.100 22.100 Total 3.038.800 2.976.982 +61.818 Smithfield har ud over 862.000 søer i USA også 100.000 søer i Mexico, 80.000 søer i Polen og 47.000 søer i Rumænien. I alt på verdensplan har Smithfield således 1.089.000 søer.
CANADA 5 Største besætninger med søer 2012 For Canada ser listen fra Successful Farming ud som følger: 5 største svineproducenter i Canada 2012 2011 Ændring Producent Søer (stk.) Søer (stk.) 1 Hytek 60.000 60.000 2 Big Sky Farms 41.500 42.000 500 3 Maple Leaf AgriFarms 35.000 35.000 4 The Puratone Corporation 28.000 28.000 5 Provista 28.000 28.000 Total 192.500 193.000 500 Olymel byder på Big Sky Farms Det canadiske slagteri Olymel har budt 66,5 mio. $ for den canadiske svineproducent Big Sky Farms, rapporterer Reuters Bureau. Såvel Big Sky Farms som en anden stor canadisk producent Puratone Corporation gik i sidste måned i betalingsstandsning. Ifølge en talsmand for Olymel er buddet et forsøg på at sikre fortsatte tilførsler af svin til slagterikoncernen. Olymel er ikke i dag involveret i svineproduktion. Big Sky Farms producerer årligt 1 mio. svin og har indtil nu leveret svin til begge de to store canadiske slagterier Maple Leaf og Olymel. Ifølge Ernest & Young, der står for salget af Big Sky Farms, kan der indleveres bud indtil 9. november. Ernest & Young forventer, at også Maple Leaf samt amerikanske virksomheder vil være interesseret i et eventuelt køb af Big Sky Farms. Regeringen vil benytte nuværende programmer til at hjælpe svineproducenterne Den canadiske landbrugsminister har slået fast, at den canadiske regering ikke vil indføre nye støtteprogrammer, men i stedet udnytte eksisterende programmer til at hjælpe de canadiske svineproducenter gennem de kommende måneder. Ved at undlade at indføre nye støtteprogrammer slipper man for et amerikansk sagsanlæg om unfair konkurrence. Ifølge en analyse fra en canadisk Task Force Comission, der skulle se på mulighederne for at hjælpe de økonomisk hårdt trængte canadiske svineproducenter, er der udsigt til stigende svinepriser og økonomisk bedre tider for svineproducenterne, når man kommer ud i foråret 2013. Canadiske svineproducentorganisationer kritiserer ministerens beslutning og ifølge Doug Chorney, Præsident for Keystone Agricultural Producers, er de eksisterende programmer langt fra nok til at forhindre, at svineproducenter over hele Canada vil forlade erhvervet. CAMBODjA Import af svinekød fra Thailand presser Cambodjanske svineproducenter Høje foderpriser og lave afregningspriser samt en stigende import af billigt svinekød fra Thailand, presser i øjeblikket de mindre svineproducenter i Cambodja ud af markedet, oplyser ThePigSite. Ifølge lokale kilder har import af billigt svinekød fra Thailand foreløbig betydet, at 30 pct. af svineproducenterne har måttet lukke.
BRASILIEN 6 Brasil Foods investerer i Kina Den brasilianske kødkoncern Brasil Foods vil næste år bygge et nyt slagte og forarbejdningsanlæg for svin og fjerkræ i Kina. Projektet og investeringen vil blive gennemført sammen med den kinesiske joint venture partner Dah Chong Hong (DCH), der er ejet af statsejede Citic Pacific. Det er planen, at det nye anlæg skal stå klar sidst i 2014. VERDEN Forventet produktion, forbrug og handel med svinekød i 2013 Det amerikanske landbrugsministerium USDA har offentliggjort sine forventninger til produktion, forbrug og handel med svinekød i verden i 2013. Tallene dækker et antal udvalgte lande i verden og er opgjort i tons (slagtevægt) fersk/frosset svinekød. Produktion Kina 48.905 51.070 49.500 51.400 52.000 EU27 22.434 22.571 22.983 22.750 22.625 USA 10.442 10.186 10.331 10.575 10.440 Brasilien 3.130 3.195 3.227 3.260 3.330 Rusland 1.844 1.920 2.000 2.045 2.075 Vietnam 1.910 1.930 1.960 2.000 2.025 Canada 1.788 1.771 1.797 1.790 1.775 Filippinerne 1.234 1.247 1.250 1.300 1.275 Japan 1.310 1.292 1.267 1.275 1.265 Mexico 1.162 1.175 1.202 1.220 1.210 Sydkorea 1.062 1.110 837 1.067 1.050 Andre 5.312 5.466 5.675 5.681 5.640 Total 100.533 102.902 101.662 104.357 104.710 Forbrug Kina 48.823 51.157 50.004 51.940 52.615 EU27 21.057 20.841 20.753 20.490 20.270 USA 9.013 8.653 8.340 8.457 8.369 Rusland 2.719 2.835 2.971 3.020 3.075 Brasilien 2.423 2.577 2.644 2.656 2.686 Japan 2.467 2.488 2.522 2.533 2.531 Vietnam 1.891 1.912 1.940 1.980 2.005 Mexico 1.770 1.784 1.710 1.805 1.790 Sydkorea 1.480 1.539 1.487 1.542 1.555 Filippinerne 1.344 1.405 1.394 1.429 1.403 Taiwan 925 901 919 897 892 Andre 6.478 6.651 6.898 7.042 7.062 Total 100.390 102.743 101.582 103.791 104.253
7 Import Japan 1.138 1.198 1.254 1.260 1.260 Rusland 876 916 971 975 1.000 Kina 270 415 758 775 815 Mexico 678 687 594 675 690 Sydkorea 390 382 640 500 505 Hongkong 369 347 432 440 445 USA 378 390 364 367 363 Canada 180 183 204 240 225 Australien 176 183 175 200 210 Ukraine 186 146 119 225 200 Filippinerne 111 159 145 131 130 Andre 788 889 1.084 961 991 Total 5.540 5.895 6.595 6.749 6.834 Eksport USA 1.857 1.916 2.354 2.425 2.445 EU27 1.416 1.755 2.204 2.280 2.375 Canada 1.123 1.159 1.197 1.250 1.195 Brasilien 707 619 584 605 645 Kina 232 278 244 215 200 Chile 152 130 139 170 175 Mexico 70 78 86 90 110 Hviderusland 31 62 85 87 90 Australien 40 41 41 37 35 Ukraine 1 17 30 20 Vietnam 21 19 20 20 20 Andre 33 24 25 28 25 Total 5.682 6.082 6.996 7.237 7.335 Markedsnyt vil ikke udkomme i den kommende uge 45 pga. udlandsrejse. Næste Markedsnyt er planlagt til uge 46 mandag den 12. november. S:\EAS\Svin\Markedsnyt\2012\markedsnyt 2012 uge 44.docx / 29. oktober 2012