Afregningssystem - hvad passer dig bedst? WWW.DANSKSVINEPRODUKTIO N.DK EMAIL: DSP-INFO@LF.DK Michael Groes Christiansen Konsulent Landbrug & Fødevarer, Videncenter for Svineproduktion 26. oktober 2009 1
WWW.DANSKSVINEPRODUKTIO N.DK EMAIL: DSP-INFO@LF.DK Økonomi i valg af vægt afregningssystem & valg af DC logistik 1. Optimal slagtevægt på individniveau! 2. Optimal slagtevægt på stiniveau! 3. Hele læs/fri mængde? 26. oktober 2009 2
Valg af vægt-afregningssystem Så stor en slagtevægt som muligt uden vægtfradrag Størst mulig staldudnyttelse Så lidt arbejde som muligt. Så lidt udvejning/udtagning som muligt 1. Mål = Størst muligt årligt dækningsbidrag på stalden. Når miljø spiller ind = Størst muligt DB/DE 26. oktober 2009 3
Optimal slagtevægt på individniveau Alm. og AI-AU (sektionvis lev. gns. betragtning) DB pr. gris, DC notering + efterbetaling 9,6 kr/kg, pris pr. FEsv 1,25 kr. Foderforbrug 2,8 FEsv/kg tilvækst fra 30-106 kg Nærbillede DB pr. gris 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 78 80 82 84 86 88 Almindelig afregning: Hvis en grise vokser ca. 5 kg slagtekrop på ugebasis, tjenes der det samme pr. gris i DB om den slagtes ved 82-83 kg eller 87-88 kg 90 92 Slagtevægt 94 96 98 DB pr. gris Alm. DB pr. gris AI-AU 100 102 104 DB pr. gris 170 160 150 140 130 120 110 DB pr. gris Alm. DB pr. gris AI-AU Optimal slagtevægt på individ niveau 100 Alm. : 86,9 kg 90 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 AI-AU: 90,9 kg Slagtevægt Sektionsvis lev. : 90,9 kg 26. oktober 2009 4
Leveringsvægt intervaller Levendevægt når der udvejes 7 dage før levering maksimal ønsket slagtevægt 86,9 kg Omregning af maksimal ønsket slagtevægt til levendevægt (slgv.* 1,28) Hvor hurtigt vokser ens grise til sidst? 110 105 Lever grise i dette interval ved 7 dage til næste levering Omregning fra slagtevægt til levendevægt på vejedagen (her 1000 gram dagligt) Hvornår udpeges/udvejes grise til levering? Hvornår vil man leverer næste gang? Her 7 dage til næste levering. Dem vi ikke leverer tager ca. 5,3 kg slagtekrop på: Levendevægt i kg 100 95 90 86,9-5,3 = 81,6 kg slagtevægt 85 75 77 79 81 83 85 87 89 91 Slagtevægt Konklusion: Alle grise der vejer over 98 kg levende vægt 7 dage før næste levering skal leveres næste gang 26. oktober 2009 5
Optimering på stipladsniveau Stipladsudnyttelse når slagtevægten kan øges fra maks. 86,9 til 90,9 kg 120% 110 % Alm. AI-AU eller Sektionsvis Belægningsgrad 100% 90% 80% 70% 60% 50% Slagtevægten stiger fra 80,7 kg i gns. til 82,8 kg pga. bedre stiplads udnyttelse 10 11 12 13 Uger efter indsætning 26. oktober 2009 6
Antal udleveringer og økonomi Antal udleveringer Dækningsbidrag pr. produceret gris 13 uger til rådighed, 3 dage til rengøring DB pr. produceret gris 135 130 125 120 115 126 131 132 127 129 129 Almindelig AI-AU Sektionsvis 124 118 118 110 4 v 3 3 v 2 2 v 1 Antal udleveringer. Almindelig +1 i forhold til de andre Udvejning belønnes i alle systemer og det skal det også! 26. oktober 2009 7
Sektionsvis levering Hvis man kun leverer 1 gang fra en sektion 130 125 Sektionsvis levering 127 125 Bare en dag for meget i stalden koster her 7 kr/gris 120 118 Db/gris 115 110 112 105 100 81 dage, slgv. 79,5 kg 81 dage. 50 gram ekstra dgl. tilvækst, slgv- 82,7 kg 87 dage. slgv. 84,3 kg 88 dage, slgv. 85,01 kg 1) Så skal man have fleksibel leveringsdag = hele læs 2) Have meget styr på tilvæksten! Alternativ: Produktionstid der er afstemt med en stabil dgl. tilvækst og en stabil indsættelsesvægt 26. oktober 2009 8
Følgende gælder for de nye vægtafregningssystemer 1. Øget stipladsudnyttelsen ved AI-AU og sektionsvis levering 2. Der kan oftest spares 1 udvejning. 3. 73 % af grisene skal ikke pilles ud af stierne mod kun 57 % tilbage ved alm.! 4. DB pr. produceret gris kan stige med optil 6 kr/gris hvis slagtevægten må øges Sektionsvis levering DB pr. hold/gris kan komme til en svinge en del Den gennemsnitlige slagtevægt udregnes på ugebasis 26. oktober 2009 9
Udvejningspræcision God : Vægten er fremme på alle grise der er leveret før hovedtømning. Middel : Øjemål + vægt til kalibrering af øjemål Dårlig: Dårligt øjemål og ingen vægtkalibrering Slagtevægt 79,9-81,1 82-83 82-83 Antal udleveringer 3 2 2 DB pr. gris Udleveringspræsision Alm AI-AU Sektionvis God 130 134 132 Middel 126 131 132 Dårlig 119 125 127 Budskab: Sektionsvis levering kræver ikke så præcis en udvejning som de andre systemer, bare gennemsnitsvægten er i orden >81 kg 26. oktober 2009 10
Indtransport: Skal det være hele læs? 26. oktober 2009 11
Hele læs eller fri mængde Generel regel = God staldudnyttelse = Når der er leveret 200 grise, kan der indsættes 200 grise lige umiddelbart efter. Medmindre man har god tid til rådighed betyder indsættelse af grise også noget for hvor mange grise der leveres (alle grise har ikke optimal slagtevægt) Styreparametre Efter antal Hele læs Grise ind Ja Ja Maks. ønsket slagtevægt Ja Nej & Ja Antal leveret Delvist Ja Rullende levering: Meget godt med en ekstra levering mellem 2 indsætninger. 26. oktober 2009 12
Et nyttigt skema 240 grise leveres normalt 3 ugers cyklus ved hele læs Normalt leveret Leveringsklare Leveringsklare Ønsket leveret Udsat Frem-rykket 240 240 180 60 0 240 300 360 0 60 240 180 180 0 0 Man har plads i stalden til et udsætte 60 grise Udsatte og fremrykkede lig med hinanden = 0 kg tabt slagtekrop Normalt leveret Ønsket leveret Udsat Frem-rykket 240 240 360 0 120 240 120 180 0 60 240 180 180 0 0 I alt 180 grise ud af leveret 1 uge for tidligt = 5 kg slagtekrop * (180/720) = -1,25 kg slagtekrop/gris = tabt db lig med besparelsen i logistik Man har ikke plads til at udsætte og fremrykker grise 26. oktober 2009 13
Det må hele læs maksimalt koste, hvis der kan spares 4 kr. i logistik pr. gris = Vægtfradrag pr. kg slagtekrop kan øges med ca. 0,05 kr/kg = Den gennemsnitlige slagtevægt kan falde med 1,1 kg slagtekrop = Dette svarer til at ca. 20 pct. af grisene kan leveres 1 uge for tidligt hvis der mangler leveringsklare grise. 26. oktober 2009 14
Konklusion - Hele læs? Det er vognmanden der bestemmer, 180-200-220 grise per vognlæs Oftest er den mindste vognstørrelse bedst. Ordningen kan også betale sig selvom vognkapaciteten kun udnyttes 90 pct. Vogne kan være nedklassificeret (måske kan der være 20 grise ekstra gratis) Gratis mht. gennemsnitlig slagtevægt hvis der er stipladser nok! Oftest kræver det mindst 162 grise leveret om ugen, ellers fler-ugers drift med større hold Små integrerede besætninger Overvej et holddriftssystem i soholdet som giver så mange faringer pr. hold, at det passer med et helt vognlæs ved levering af slagtesvin. Det kan øge staldudnyttelsen 26. oktober 2009 15
Konklusion vægtafregningssystemer Rangering Rangering 1 = Bedst, 3 =dårligst Uger til rådighed 12 13 14 Slagtevægt <81 81-85 >85 Alm. 2 3 3 AI-AU 1 2 1 Sektionvis levering 3 1 2* Der er brug for dem alle 3, så producenter kan vælge det system, der passer bedst til deres staldanlæg og mulighed for indsætning af grise Det tager 6 uger at komme ud af en AI-AU eller sektionsvis levering kontrakt, så risikoen er begrænset! 26. oktober 2009 16
Evaluer den valgte strategi Hvis hele læs er valgt Hvordan udvikler slagtevægten sig? 1 kg slagtevægt ~ 4 kr/gris For meget trængsel i stierne før udsortering? Godkendelsesprocent ved UK? Arbejde og overblik? Hvis sektionsvis levering er valgt Holdes gns.-slagtevægten mellem 81 85 kg? Holdes vægtfradraget på 5 7 øre? Specielt ved DC-marked Giv besked til DC ved udvidelser 26. oktober 2009 17